키자드에 등록된 wjdfla7929의 네이버 블로그 포스트 목록

안녕하세요~ 복주머니입니다 :) 변함없이 제 블로그를 찾아주셔서 정말 감사드려요! 오늘 소개할 레시피는요 시원한 국물이 일품인 바지락을 활용한 맑고 구수한 청국장이랍니다 며칠 전 바지락칼국수를 만드느라 구매했던 싱싱한 바지락을 해감한 뒤~~ 깨끗이 손질하고 삶아서 육수와 바지락을 냉장실에 보관해놓았는데요 칼국수 만드는데 반을 사용하고 나머지 반으로 시원하고 구수한 국물이 정말 맛있는 청국장을 만들었어요 청국장은 건강에 무척이나 좋은 음식이지만 특유의 쿰쿰한 냄새 때문에 집에서 만들어 먹기엔 내키지 않는다는 말을 간간이 듣는데요 저희 집도 여느 댁과 마찬가지랍니다 ㅎㅎ 하지만 콩알 가득에 꾸덕한 질감과 영.......

영양 가득 소고기버섯국 진한 보양식 국물요리 저녁메뉴 추천 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다 :) 어제오늘 날씨가 많이 풀린 듯하네요! 장을 보러 갔더니 기온이 많이 올라 추운 줄을 몰랐어요 ㅎㅎ 어느덧 봄의 계절로 점점 다가서는 거 같네요 오늘의 레시피는 소고기를 활용한 국물요리인데요 영양 가득 버섯을 넣어 몸에 기운을 돋우는 메뉴를 준비했어요 :) 소고기와 버섯, 완전 식품이라 불리는 계란, 여기에 산삼보다 좋다는 겨울 무까지 들어가 진하고 구수한 국물이 정말 맛있는 보양식 같은 요리랍니다 지난 명절 때 선물로 들어온 양질의 소고기를 냉장실에 보관했다가 요긴하게 사용했는데요 잡내 하나 나지 않고 부드러운 육질을 자랑하며 ㅎㅎ 최고의 국물 맛을 선사해 가족 모두 한 그릇씩 뚝딱.......

백종원 소불고기 황금레시피 초간단 소불고기 양념 소불고기 황금레시피 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 어제오늘 뉴스를 봤더니 베이징 올림픽에서 우리나라 선수들이 불이익을 당했다는 안타까운 소식을 접했는데요ㅠ 몇 년 동안 힘들게 노력한 결과를 맥빠지게 만드는 심사과정은 참으로 공정하지 못하다는 생각을 했답니다 가뜩이나 코로나로 인해 힘들게 연습하고 치르는 올림픽인데.. 돌이켜 바로잡을 수 없다는 게 더 속상하네요ㅜ 아무쪼록 우리 선수들 모두 몸 건강히 무사하게 경기를 잘 치르고 돌아올 수 있길 바라봅니다 :) 오늘의 요리는요 맛있는 소불고기 황금레시피 간단 버전인데요! 백종원식 소불고기 양념으로 단시간 내에 뚝딱 만들어내는 초간단 소불고기 황금레시피랍니다 배와 양파 등을 갈아 넣.......

건새우시금치된장국 구수한 시금치요리 된장시금치국 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다 :) 오늘 소개할 요리는 초록 색감이 정말 싱그러운 채소죠! 상큼하고 달달한 시금치로 구수하고 부드러운 시금치된장국을 만들었어요^^ 아침에 간단하게 끓여 부담 없이 먹을 수 있어 정말 좋은 국물요리 중 하나랍니다 시금치는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인데요 채소의 왕이라 불릴 정도로 풍부한 영양소를 두루 갖추고 있는 식재료에요! 대표 영양소인 철분을 비롯해 비타민과 무기질 등 건강에 정말 도움 되는 고마운 채소류지만... 불행하게도 아이들이 가장 먹기 싫어하는 채소 중 하나라고 하네요ㅠ 다행히도 저희 집에선 시금치로 만든 요리들을 무척이나 좋아하므로 자주 만들어 먹곤 하는데요:) 반면 뛰어.......

네이버 인플루언스에 선정되었어요! 팬 하기 부탁드릴게요 :) [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다 :) 얼마 전 인플루언서 지원하기에 신청했었는데요.. 며칠이 지나자 인플루언스 검색팀으로부터 메일이 도착했어요 ㅎ 결과는 '인플루언서 검색에 함께하게 되신 것을 진심으로 환영합니다' 라는 문구로 화답해 주었답니다 몇 번의 시도 끝에 합격 통지를 받으니 무척이나 기쁜 맘 감출 수가 없었는데요 :D 그 순간 지난 시간들이 주마등처럼 스쳐 지나가더라구요 ㅎㅎ 계정만 만든 채 방치하다시피 한 블로그를 지금으로부터 약 1년 전 즘 본격적으로 시작하게 되었는데요! 주로 살아가는 일상 이야기와 평소 무척 좋아하던 책을 소개하는 글 등 이것저것 닥치는 대로 블로그에 올리는 게 재미났답니다 그.......

스팸 김치볶음밥 레시피 향긋한 파기름 간단한 스팸요리 [내부링크]

스팸 김치볶음밥 레시피 향긋한 파기름 간단한 스팸요리 안녕하세요~ 복주머니입니다 :) 오늘 소개할 요리는요 스팸을 활용한 #김치볶음밥 맛있게 만들기입니다 매번 명절 때면 빠지지 않고 들어오는 #스팸선물세트 ㅎㅎ 그 덕분 식료품 창고에 한가득이었지요~ 캔 제품을 썩 좋아하지 않는 가족들 취향 탓에 여러 지인들에게 인심 쓰며 나눠주기 일쑤였는데요 ㅎ 그러다 보니 그 많던 스팸들이 모두 방출되고 딱 하나만 남았지 뭔가요.. 흔하디흔했던 스팸 통조림이 이젠 하나밖에 남지 않은 귀한 식재료가 되어버렸네요 ㅎ 하나밖에 없는 귀한^^ 스팸으로 막내아들 녀석이 곧장 만들어 먹곤 하는 김치볶음밥을 만들었답니다 들어가는 재료와 양.......

돼지수육 삶는법 물없이 와인으로 졸인 돼지고기수육 맛있게 삶는법 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 절기 중 대한이 지나니 날씨가 점점 따뜻해져가는 듯한 느낌을 받는 요즘이네요! 매서운 겨울 추위는 한풀 꺾인 듯해서 머잖아 다가올 봄을 은근슬쩍 기대하게 되는 거 같아요 :) 오늘의 레시피는 돼지고기 삼겹살 수육용으로 기막히게 맛있는 수육 삶는 법을 알려드리려 하는데요~ 유튜브에서 힌트를 얻었고요 :) 만드는 방법이 일반적인 수육 삶는 법과는 아예 다른 이색적인 방법의 레시피랍니다! 흔히 수육을 삶을 때 간장, 된장, 맛술, 월계수잎과 통후추 등 각종 양념과 향신료를 넣고 물을 가득 부어~ 한참 동안 푹 삶아 만드는 게 일반적인 돼지수육 삶는 법이라면.. 오늘의 레시피는 돼지고기를 팬에 노릇.......

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 구수하고 뜨끈한 국물요리 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다 :) 오늘의 요리는요~ 뜨끈한 국물이 정말 맛있는 오뎅탕을 준비했어요! 어묵탕이라고도 불리며 겨울을 대표하는 여러 국물요리 중 하나인데요~ 맑고 구수한 국물이 정말이지 맛있어 자꾸만 손이 가는 음식이랍니다 ㅎㅎ 코로나가 있기 전에는 길거리 음식으로 유명했는데요 길가에 자리 잡은 포장마차에서 하얀 김을 연신 내뿜으며 뜨끈한 국물에 몸 담그고 있는 노란 어묵들 ㅎㅎ 추운 겨울날.. 모락모락 김이 나는 모습을 보는 것만으로도 군침이 절로 도는 메뉴이지요! 며칠 전 택배로 도착한 싱싱한 어묵으로 맑고 뜨끈한 오뎅탕 끓여봤어요 :) 재료는 어묵과 채소류 몇 가지인데요~ 꼬지에 끼워 멋스럽게^^ 끓여.......

맥앤치즈 만들기 집에서 맥주안주 추천 담백한 마카로니 요리 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니예요 :D 변함없이 제 블로그를 방문해 주셔서 정말 감사합니다 오늘은 음력 설날 아침이에요! 다들 떡국은 드셨나요?^^ 2022년에는 하는 일이 다 잘 되고 행복한 일도 가득하시길 바랍니다 저는 포스팅을 예약 발행해놓고 제사를 지내러 큰 댁으로 향했는데요~ 맘씨 정말 좋은 형님들 덕에 음식 만들기에는 빠진 채 몸만 달랑 참여하게 되는 호사를 누렸어요ㅠ 어깨가 아픈 동서를 배려해 주셔서 정말 감사드리고요! 추석 때는 열심히 만들어볼게요^^ 오늘 소개할 요리는요 맥앤치즈 만들기 미국 가정식 요리랍니다! 마카로니 앤드 치즈 (Macaroni and cheese)를 줄인 말로 마카로니와 치즈를 섞어 버무린 음식이에요 이탈리.......

두부짜글이 담백하고 매콤한 돼지고기요리 간단한 두부요리 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘은 설날 연휴가 끝나고 새로운 하루가 시작되는 첫 날이에요! 긴 연휴탓인지 노곤함이 밀려오지만.. 모두 건강하고 활기찬 하루가 되시길요 :) 이번 설 역시~ 가까운 친지들을 모두 뵙지못하고 차례만 지내기 급급했는데요ㅠ 언제쯤이면 편안하게 만나 덕담을 나누고 맛난 음식도 도란도란 같이 먹으면서 보낼 수 있을까요?... 어서 빨리 예전처럼 생활했던 그 시절로 돌아가고픈 맘 간절합니다 :) 오늘 소개할 요리는요 두부를 활용한 레시핀데요~! 메인 재료인 두부와 돼지고기를 사용해 잘박하게 끓여낸 두부짜글이랍니다 이틀 전 요리하고 쓰다 남은 돼지고기 앞다리살을 냉장실에 보관한 게 있었는데요~ 냉.......

돼지고기 카레 만드는법 양파를 오래볶아 풍미높은 카레 맛있게 만드는법 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘의 레시피는 돼지고기 앞다리살을 활용한 카레 만드는 법이랍니다 돼지고기와 당근, 감자, 양파를 깍둑썰기해서 넣고 카레 가루를 솔솔 뿌려 걸쭉하게 만들면 정말 맛있는 한 그릇 요리로 완성되지요! 여기에 약간의 스킬만 더하면 더욱더 맛있는 카레가 만들어지는데요 :) 양파의 양을 많이 해서 식용유 2스푼에 오랫동안 달달 볶아 카라멜라이징으로 만들면 ㅎㅎ 카레의 풍미가 훨씬 살아나 한층 더 맛있는 카레로 완성된답니다 명절을 맞아 모처럼 멀리 있던 아들이 집에 왔었는데요 엄마가 만들어주는 카레가 유독 먹고 싶다 하여 몇 가지 없는 재료만 사다 뚝딱 만들었더니~~ 역시 우리 집 카레맛은 단연.......

고추장진미채볶음 매콤달콤 부드러운 진미채무침 진미오징어채볶음 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다! 오늘도 제 블로그를 방문해 주셔서 감사드려요 :) 설 명절 연휴가 지난 후 월요일이 시작되는 첫날이네요 ㅎ 연휴 동안 등산을 무리하게 했더니 무척 피곤한 몸 상태지만 활기차게 파이팅 하며 오늘의 요리 시작해 봅니다~! 그동안 명절 때 남은 음식들로 식탁이 풍성해 별다른 반찬을 하지 않다가 느끼한 전류나 튀김을 줄곧 먹었더니 속이 니글니글 ㅎㅎ 매콤한 밑반찬이 그립더라구요 :) 냉동실에 있던 진미채를 꺼내어 밥도둑 밑반찬 종류 고추장진미채볶음 진미오징어채볶음을 맛있게 만들었답니다 :D 냉동실에서 여러 날을 보관했더니 약간 딱딱해졌다는 느낌이 팍팍 드는데요ㅜ 그것도 잠시 알맞은 크기로 먹.......

물미역무침 미역씻는법 겨울반찬으로 좋은 생미역무침 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘 소개할 요리는 대표적인 겨울 반찬으로 물미역무침 준비했어요! 국간장과 액젓을 섞어 간을 하고 참기름과 깨소금으로 고소하게 마무리하면 나물 반찬으로 먹기에 아주 좋은 레시피에요 지금처럼 추운 계절에 많이 나오는 싱싱한 해조류가 제철을 맞아 재래시장이나 마트에서 즐비하게 진열되어 있는데요~ 어떤 걸 집어도 싱싱함 그 자체에요 ㅎ 윤기 좔좔 흐르는 생미역을 사다가 무침 요리를 맛있게 만들어봤어요 저녁상에 올렸더니 해조류를 기피하던 아들도 맛있게 잘 먹더라구요 ㅎㅎ 보들보들 부드러운 식감에 향긋한 바다 내음 물씬 풍기며 심심한 듯 간간한 물미역무침 밥에 듬뿍 올리고 고추장 약간.......

홍합탕 만드는 법 레시피 칼칼하고 시원한 국물의 홍합요리 손질부터 효능까지 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 차디찬 바람 불고 추운 겨울 날씨에 딱 어울리는 홍합탕 오늘 소개할 국물요리입니다 청양고추 송송 썰어 넣고 홍고추로 알록달록 데코 해주면 제법 멋스런 탕 요리가 완성되지요 ㅎ 지난 주말 인터넷으로 구매했던 싱싱한 생물 홍합이 배송되어왔는데요 아이스박스에 얼음까지 넣어져 단단하고 꼼꼼하게 빈틈없이 포장되어 도착했더라구요! 개봉해 보니 아직 살아서 입을 굳게 다문 홍합들이 한가득이네요ㅎㅎ 크기는 작은 편이었는데 껍질이 반들반들하니 윤기가 흐르고 살아있어 입을 다문 홍합들이 .. 서로 사이좋게 뒤엉켜 수북하니 예쁘게 담겨 있었어요 :D 제법 많은 양이었지만 모두 손질했다가 탕으로 끓.......

시금치볶음 초간단 시금치요리 간단한 밑반찬 만들기 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 대한이 지나고 어느덧 음력 설이 다가오고 있어요! 올해를 시작한 지 엊그제 같은데 세월 한번 정말 쏜살같이 빠르네요ㅎ 오늘 소개할 레시피는.. 초간단 반찬인데요 :) 비금도에서 해풍 맞고 자란 섬초로 시금치볶음을 만들었어요 제철 맞아 한창 달달한 맛이 최고조인 시금치와 담백한 닭 안심 살의 조합이 은근 잘 어울리는 간단 반찬이에요! 유튜브의 프로그램 중 백종원 쿠킹 로그를 참고해 만들었는데요~ 시금치와 베이컨, 마늘과 식용유가 재료의 전부인 초간단 시금치볶음이랍니다 때마침 장을 보지 못한 터라 냉장실에 있던 재료로 후다닥 만들어 맛있게 먹었네요 :D 하우스 시금치 대신 섬초로 베이컨대.......

잡채 황금레시피 잡채만들기 느끼하지 않고 깔끔한 잡채만드는법 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니예요! 오늘도 제 블로그를 찾아주신 모든 분들 모두 모두 진심으로 환영합니다^^ 소중한 걸음 하셨는데 더욱더 알찬 내용으로 보답할게요! 오늘 소개할 레시피는요~ 모든 사람들이 다 좋아하고 맛있어하는 잡채랍니다 기름 사용을 최소화하여 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 정말 좋은 잡채인데요~ 곧 다가올 설 명절에 요긴하게 사용될 레시피랍니다 가뜩이나 명절 요리는 각종 전이나 튀김류로 인해 속이 느끼해지기 십상이잖아요~ 잡채까지 느끼하다면 맛있는 잡채라 할 수 없겠지요ㅠㅎㅎ 신선한 재료 몇 가지와 함께 약간의 스킬을 발휘한 잡채 황금레시피 더욱 깔끔하고 맛있는 잡채로 만들 수 있는데요 잡채에 들어가는 모.......

전라도 김치 추천 알타리 총각김치 아삭하고 매콤해 맛있는 김치 추천 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다 제 글을 방문해 주신 분 모두 모두 환영합니다^^ 오늘 소개할 이야기는 레시피가 아닌 맛있는 김치 리뷰를 올리려 하는데요~ 첫 맛은 감칠맛 풍부하고 끝 맛은 매콤함이 매력적인 알타리 총각김치를 소개해 드릴게요! 산삼에 비유될 만큼 영양 많고 맛이 좋은 겨울무로 만든 알타리 총각김치인데요 계절별로 가장 품질이 좋은 산지를 선정하여 국산 최고의 재료로 담근 정성 가득한 제품이에요~ 한결같은 식품에 대한 철학으로 우리의 것, 품질 좋은 우리 농산물만을 사용해 정성 들여 만든다 합니다 만드는 전 과정은 수작업으로 진행이 되는데요~ 식품안전 관리인증 기준인 위생관리 시스템 HACCP에 의거하여 모든.......

고기없이 미역국 끓이는 방법 대합 넣어 더욱 맛있는 미역국 레시피 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘 소개할 요리는 생일이면 꼭 챙겨 먹는 맛있는 미역국인데요 생일같이 특별한 날뿐만 아니라 평상시도 맛이 좋아 자주 끓여먹는 국물요리 중 하나이지요! 미역국 끓이는 방법에는 여러 가지가 있는데요~ 광어 미역국, 소고기 미역국, 바지락 미역국, 대합 미역국, 들깨 미역국 등 그 종류도 무척 다양합니다 그중 오늘 소개할 레시피는 대합을 넣어 끓인 대합 미역국이에요! 대합을 넣어 끓인 미역국은 국물이 진하고 구수하며 국물의 빛깔이 연초록을 띠는데요... 그 맛은 시원하고 부드러워서 미역과 더불어 오묘한 깊은 맛을 내는 최상급 국물 요리랍니다 대합에다 며칠 전 삶아놓았던 홍합까지 가세해 더더.......

다이어트 요리 두부 오므라이스 영양만점 다이어트 음식 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 새해를 맞이한지 엊그제 같은데 어느새 1월도 중반을 향하고 있어요ㅠ 총알같이 빠른 시간을 붙잡고만 싶네요 ㅎ 코로나와 더불어 추운 날씨에 모두 모두 건강 유의하시길요~! 오늘 소개할 요리는요 두부를 으깨서 볶아만든 다이어트 음식 두부 오므라이스 에요 탄수화물을 극도로 줄이고 단백질 식품을 주재료로 한 고단백 저탄수 다이어트 요리 인데요 담백한 맛과 감칠맛이 절묘하게 조화로운 맛있는 다이어트 음식 두부요리이지요! 체중관리에 신경 쓰는 모든 분께 많은 도움이 될 수 있는 레시피인데요~ 유튜버 양장금 주부의 방송분을 보고 참고해 만들었어요^^ 막상 만들고 보니 생각했던 것보다 은근 맛이.......

팽이버섯전 묵은지 넣어 더욱 맛있는 팽이버섯요리 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘의 레시피는 쫄깃탱글한 식감이 정말 좋은 팽이버섯으로 고소한 전을 부친 팽이버섯전이랍니다 팽이버섯전 묵은지 넣어 더욱 맛있는 팽이버섯요리 팽이버섯이 심심하지 않게^^ 담백하고 감칠맛 나는 크래미를 먹기 좋은 크기로 찢어 넣고요.. 청양고추랑 홍고추를 잘게 다져 반죽에 퐁당 넣어주면 깔끔하고 매콤한 맛을 책임지지요~! 거기에다 묵은지를 깨끗이 씻어 고춧가루와 속을 털어내고 총총 썰어서 함께해 주면 그 맛은 정말 ㅎㄷㄷ 상상이 되시나요?^^ 맛 좋고 영양 많은 팽이버섯은 가격까지 저렴해 너무나 고마운 식재료인데요 된장찌개나 각종 요리에 단골손님으로 항상 즐겨 애용하지요^^ 조연급 재.......

시금치계란국 건새우로 육수 낸 맑고 시원한 시금치국물요리 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘의 레시피는 시금치계란국이에요! 건새우를 볶은 다음 채소 몇 가지 넣어 푹 우려낸 맑은 육수가 시원하고 담백해 정말 맛있는 시금치계란국 추운 날씨에 잔뜩 움츠렸던 몸을 따뜻하게 해준답니다 한창 제철을 맞은 시금치가 재래시장이나 마트의 채소코너에서 푸릇한 색감으로 진열되어 있는데요~ 가격도 저렴한 편이고 달달하면서 맛도 좋아 여러 요리에 다양하게 활용되고 있지요^^ 제철에 나는 식재료들은 하나같이 맛도 좋고 영양까지 풍부해 더욱 자주 애용하곤 한답니다 어제는 마트에서 커다란 섬초 한 봉지에 2,500원을 하길래 시금치 요리할 양으로 사들고 왔는데요~ㅎ 바닷바람을 맞고 자란 섬초는.......

무우파래무침 참기름 넣어 더욱 고소하고 향긋한 파래요리 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다 새해를 맞이한지 엊그제 같은데 어느덧 1월도 중반을 넘어서네요 ㅎ 아침식사는 맛있게 하셨나요?^^ 저는 바다 향기 물씬 나는 파래무침으로 향긋한 아침을 시작했어요! 어제 장을 보러 모처럼 재래시장을 방문했더니 때깔 좋고 바다 냄새 향긋한 파래가 소쿠리에 가득 담겨 진열되어 있었어요 한 소쿠리 가격이 3,000원~ 양이 어마어마했는데 저렴한 가격에 놀라웠고요 신선도가 정말 좋아 더욱 좋았어요! 한치의 망설임도 없이 얼른 계산하고 장바구니에 담아 집에 왔지요 ㅎ 한창 제철 음식으로 여느 때보다 더 향긋하고 신선한 식재료인 파래가 엄청 먹고 싶었는데요~ 깨끗이 손질해 파래와 환상궁합인 무를 넣고.......

백종원 시금치덮밥 섬초로 만든 돼지고기요리 팟시금치무쌉 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 어제 장을 보러 갔는데 차디찬 바람이 세차게 부는 통에 피부가 따갑고 아프다는 느낌을 받았어요ㅠ 추운 날 밖에서 일하는 분들의 노고에 감사하단 생각을 잠깐 했답니다 :) 이럴 때일수록 맛있고 영양 많은 음식으로 체력 보충에 더욱 신경 써야겠어요~! 몸이 건강해야만 다른 모든 일들을 차질 없이 척척해낼 수 있으니까요^^ 오늘 준비한 요리는요 백종원 시금치덮밥 인데요 '팟시금치무쌉'이라고도 합니다 시금치와 간 돼지고기가 주재료인 시금치덮밥은 정통 태국식 요리이구요~ 메인 재료는 시금치가 아닌 다른 종류의 채소였는데 우리 입맛에는 딱히 맞질 않아서 시금치를 사용하게 됐다고 하네.......

만가닥버섯볶음 쫄깃하고 맛있는 버섯요리 가정식반찬 [내부링크]

안녕하세요 복주머니입니다^^ 오늘 소개할 요리는 만가닥버섯볶음 인데요~ 간장과 굴소스로 간을 하고 쌀엿을 넣어 단맛도 더하며 ㅎㅎ 쫄깃한 식감과 감칠맛이 풍부한 버섯요리 가정식 반찬 이랍니다~! 단짠양념으로 이렇게 볶아놓으면 버섯을 싫어하는 아이들도 잘 먹을 만큼 맛있는 레시핀데요~ 비단 아이들뿐만 아니라 남녀노소 누구나가 부담 없이 맛있게 먹을 수 있는 간단 반찬이랍니다 레시피는 간단한 편이지만 영양은 듬뿍인 반찬 중 하나인데요~ 만가닥버섯은 항산화 성분이 풍부하고 항암효과까지 뛰어난 식품이에요! 만가닥에 들어있는 항산화 성분은 지나치게 가열하지 않으면 파괴되지 않아 다양한 조리법으로 활용이 가능하고요.......

청국장맛있게끓이는법 김치넣고 구수한 청국장찌개만드는법 [내부링크]

안녕하세요! 복주머니입니다^^ 오늘 소개할 요리는 멸치로 육수를 내고 김치로 맛을 내어 구수한 청국장맛있게끓이는법 인데요~ 갓 끓여 뜨끈뜨끈한 청국장을 뚝배기에 담아 식탁에 올리고 밥에 듬뿍 끼얹어 먹으면 그 맛이 정말 꿀맛처럼 맛있답니다 걸쭉하고 콩알도 언뜻언뜻 보이며 특유의 구수한 향과 함께 옛 시절을 떠올리는 추억의 음식인데요~ ㅎㅎ 콩을 발효해 2~3일 동안 놔두면 곧바로 먹을 수 있어 맛뿐만 아니라 제조법도 편리해 더욱 고마운 음식이지요! 조상들의 지혜가 담긴 소중한 음식인 청국장 영양도 풍부하지만 청국장 효능 까지 탁월하답니다 청국장 효능 청국장에는 사포닌, 레시틴, 철분, 비타민, 미네랄과 풍부한 유산.......

황태콩나물국 시원하고 얼큰한 황태콩나물국 끓이는법 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 한 주의 시작, 활기찬 월요일 아침이에요! 오늘 소개할 요리는 국물이 정말 얼큰하고 시원한 황태콩나물국 이랍니다 추운 겨울철이 별미인 황태는 영하의 기온에서 얼었다 녹았다를 반복해서 만들어진 귀한 식재료인데요~ 영양이 풍부하고 맛도 좋아 여러 가지 다양한 요리로 만들어져요! 황태 무침 또는 황태 양념구이, 황태국 등 그 쓰임새도 정말 다양하답니다 가장 많이 사용되는 요리가 뭐니 뭐니 해도 국물요리에 흔히 사용되고요 부재료가 어떤 것이 들어가냐에 따라 국의 이름도 달라지는데요 ㅎ 황태국, 황태 두부국, 황태 콩나물국, 황태 김칫국 등 정말 많은 이름들로 만들어진답니다^^ 노란 색감을 띠.......

돼지고기두루치기 앞다리살제육볶음 김치제육볶음레시피 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘 이 시간은 앞다리살제육볶음 흔히 돼지고기두루치기 라고 부르는 제육볶음 인데요! 잘 익은 김치를 넣어 더욱 깔끔하고 매콤한 맛이 기가 막힌 김치제육볶음레시피 소개하려 합니다 지난 휴일 장을 보러 마트에 들렀더니 싱싱한 돼지고기앞다리살이 평소 때보다 20% 싼 가격에 세일을 하던데요~ 돼지고기 품질을 가만히 들여다보니 선홍빛의 색감과 고기의 육질이 모두 좋아 보여 장바구니에 얼른 담아왔지요 ㅎㅎ 찌개나 각종 요리에 사용하면 참 좋겠다 싶었는데요~ 절반은 손질해서 냉동실에 얼려놓고 나머지로 잘 숙성된 김치를 넣어 김치제육볶음 돼지고기두루치기 완성했어요 부드러운 육질과 매콤 달콤.......

갈치카레구이 겉바속촉 갈치굽는법 비린내 제거 손질법 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘 소개할 레시피는 싱싱한 제주산 생물 갈치로 만든ㅎ 겉바속촉 노릇노릇 한 갈치카레구이 갈치굽는법 알려드리려고 합니다 눈이 부실 만큼 찬란하게 반짝이는 은빛 색깔 싱싱한 갈치의 가격이 근래 들어 부쩍 저렴해졌어요 ㅎㅎ 어제도 장을 보러 갔더니 갈치를 비롯한 생선 가격들이 엄청 착한 가격으로 진열대에 즐비하게 놓여있었는데요 그중에서도 갈치의 품질과 가격이 가장 맘에 들더라구요^^ 제법 튼실한 굵기의 제주산 생물 갈치가 한 팩에 3마리 정도 들어있었는데 8,900원의 가격이라니 ㅎㅎ 매번 장을 봐와 가족을 위해 밥상을 차려야 하는 주부로서 정말이지 반가운 일이 아닐 수가 없었는데요~ 기.......

갈치조림 양념장 레시피 비린내 제거 꿀팁 생선조림 양념장 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘 소개할 요리는 갈치조림이에요! 매콤 칼칼한 양념장에 달짝지근한 무 조림과 부드러운 갈치살이 정말 맛있는 갈치조림 밥도둑이 따로 없는 메뉴이지요! 은빛 색깔이 정말 고운 싱싱한 갈치를 마트에서 저렴한 가격에 구입했는데요^^ 몇 토막은 칼집 내어 노릇하게 구워 먹고 나머지는 매콤 칼칼한 양념장에 졸였답니다 향긋한 냄새를 풍기며 완성된 갈치조림을 식탁 위에 올렸더니 분주한 손놀림의 젓가락질이 맛있음을 대변해 주는 거 같더라구요 ㅎㅎ 아무리 싱싱한 갈치라도 특유의 비린내는 어쩔 수가 없이 풍기는데요~ 생선 비린내의 유발 물질은 '산화트라이메틸아민' 이란 화합물이에요! 생.......

김치국밥 맛있는 한 그릇 요리 김치국밥 만드는 법 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘 소개할 요리는 요즘같이 추운 겨울날 뜨끈하게 먹을 수 있는 김치국밥인데요~ 주재료인 김치에서부터 완전 식품이라 불리는 달걀과 두부까지 들어가 영양 듬뿍 음식이라 말할 수 있어요! 멸치육수를 구수하고 진하게 우려서 숙성된 신 김치를 넣고 신선한 채소류와 하얀 쌀밥을 넣어 푹 끓이면^^ 새콤한 듯 매콤하고 얼큰한 듯 시원한 국물이 정말 맛있는 김치국밥으로 완성된답니다 죽과는 또 다른 음식이고요~ 돼지국밥이나 소머리국밥처럼 국물에 밥을 넣어 푹 끓인 레시피랍니다 잘 익은 김치와 재료 몇 가지만 있으면 별다른 스킬 없이도 후다닥 만들어 맛있게 먹을 수 있어 더욱 좋은 메뉴지요~! 입맛 없.......

노브랜드 소고기 토시살 간단요리 소고기볶음 [내부링크]

안녕하세요~ 활기찬 아침이에요^^ 모두 안녕하셨죠! 오늘은 노브랜드 소고기 토시살 간단요리 소고기볶음인데요! 이틀 전 노브랜드에서 호주산 소고기를 구입했어요~ 양념이 되어있는 냉장육이더라구요! 고기의 부위는 토시살이었는데 소 한 마리를 잡으면 약 550g 정도밖에 생산되지 않는 귀한 부위였어요 ㅎ 토시살은 갈비와 내장을 연결하는 안심 옆에 붙어있고 그 모양이 팔에 끼는 토시처럼 생겼다 하여 붙여진 이름인데요~ 육질 안쪽에 연한 힘줄과 지방이 거의 없는 근육 형태로 되어있어 구웠을 때 쫄깃한 식감이 독특한 매력을 선사하곤 한답니다^^ 단백질 보충에 정말 좋아 구매하려고 자세히 들여다봤더니 한 팩당 12,980원에 판매하.......

섬초무침 영양많은 시금치두부무침 시금치효능 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 날씨는 춥지만 햇살좋은 아침이에요~! 어느새 올 해 들어 두번째 요리를 소개하는데요ㅎ 세월이 쏜살같다는 말을 진심으로 체감하는 요즘입니다 ㅎㅎ 지난 2년을 코로나로 힘들게 지내왔는데 올해부턴 모든 여건들이 좀 더 나아져서 건강한 한 해가 되었음 좋겠단 맘 간절하네요^^ 희망찬 2022년을 기쁘게 맞이하며 올해를 시작하는 두번째 요리는 영양 많고 맛도 좋은 시금치두부무침을 준비했어요! 주 재료인 시금치는 전라남도 신안군 비금도에서 재배되는 재래종 시금치인 섬초를 사용했는데요~ 해풍을 맞고 자란 섬초는 10월 말에서 3월까지가 제철인 관계로 지금이 가장 단맛이 좋아 즐겨 애용되는 식재료랍.......

떡국 끓이는법 육수없이 쌀뜨물과 사골곰탕으로 만드는 간단요리 [내부링크]

2022, 임인년 새해가 밝았어요~ 희망찬 1월의 첫 출근길을 나서면서 아침식사는 든든히 하셨는가요?^^ 안녕하세요~ 복주머니입니다! 지난 2년 동안은 코로나로 많은 사람들이 힘들어하고 아파했는데 올해는 좀 더 자유롭고 건강한 해가 되었으면 하는 바람 간절합니다~! 해가 바뀌면 흔히 한 살 더 먹는다는 의미로 떡국을 끓여 가족과 함께 맛있게 먹는데요~ 아직 음력설은 아니지만 양력으로 해가 바뀌고 달력도 새것으로 걸었으니 뜨끈한 떡국을 끓여 아침을 대신했어요^^ 육수를 내는 번거로움 없이 바쁜 아침에도 후다닥 끓여낼 수 있는 간단요리랍니다 시중에서 판매하고 있는 사골곰탕과 고소한 쌀뜨물을 활용해 느끼하지 않고 구수한 육.......

조림닭 간장양념장 레시피로 맛있게 졸인 닭요리 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 날씨가 점점 더 추워지는 거 같네요.. 아침 일찍 잠시 밖을 다녀왔는데 차가운 기온이 뼛속까지 찌르는 듯하더라구요! 그렇잖아도 추위를 엄청 타는 편이라 겨울을 싫어하는데.. ㅜ 한 살 한 살 나이가 들어가다 보니 더더욱 추운 날씨가 힘들어지네요 ㅎ 뜨거운 차 한 잔을 타서 바깥 풍경을 보며 언 몸을 녹였더니 또 다른 행복감이 밀려오는데요^^ 출근길을 서두르며 신호를 기다리는 차량의 행렬과 이른 아침 산책에 나선 사람들의 모습 등~ 각자의 삶에 바삐 움직이는 부지런한 모습들을 흐뭇한 미소로 바라보며 희망찬 하루를 또 시작합니다^^ 오늘 소개할 요리는요~ 신선한 생닭을 간장양념에 맛있게 졸인 조.......

묵은지김치찜 알맞게 숙성된 묵은지로 만든 돼지고기김치찜 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 점점 추워지는 날씨에 다들 안녕하시죠? ㅎ 찬바람까지 몰아친 날에는 온몸이 부들부들 떨리는데요~^^ 따뜻한 음식 드시고 운동도 적절히 하며 모두 모두 건강한 겨울 보내세요! 오늘 요리는요~ 알맞게 숙성된 묵은지로 만든 밥도둑 음식 돼지고기김치찜 소개합니다! 작년 겨울, 시댁 형님에게서 얻어온 김장김치가 아직 남아있는데요~ 1년이 지났는데도 군내 하나 없이 너무나 맛있게 잘 숙성되었더라구요! 항상 아우를 생각하는 형님 덕분에 이것저것 감사하게 잘 먹고 있답니다^^ 오늘 역시 얻어온 김치로 맛있는 김치찜을 만들었어요 잘 익은 김치나 묵은지만 있으면 뚝딱 만들어 낼 수 있는 음식인데요 들어가.......

잡채 황금레시피 불지 않는 쉬운 잡채 이보은 잡채 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘은 제가 가장 좋아하는 금욜이에요 ㅎ 점점 추워지는 날씨에 꼼짝하기 싫은 날도 많지만 건강한 몸을 위해 틈틈이 운동도 해야겠단 생각이 드는 아침이네요! 이른 아침 지인으로부터 문자 한 통을 받았는데요~ 건강의 소중함을 너무나도 절실하게 일깨워주는 글이더라구요^^ 포스팅하랴 장 보랴 집안일하랴 이래저래 바쁘다 보니 ㅎ 요 근래 한동안 계절 탓하며 운동을 게을리했었는데 오늘부터라도 더욱 꾸준히 운동에 매진해야겠단 다짐을 했어요! 그리고 건강한 몸을 위해선 무엇보다 골고루 잘 먹어야 하기에 오늘도 맛있는 요리를 소개하려 합니다 요리연구가인 이보은의 레시피를 참고해 만들었는데요~ 생.......

소고기청경채볶음 수입소고기로 만든 소고기요리 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 장을 보러 마트에 갔더니 정육코너에서 선홍빛의 신선해 보이는 수입소고기가 가격 할인을 하고 있더라구요~! 가까이 다가가 자세히 살펴보니 품질 좋은 소고기 가격이 참 착해 보였어요 :) 비록 한우가 아닌 수입소고기지만 때깔 좋고 맛 좋고 가격까지 착하다면 정말 좋은 식재료가 아니겠어요? ㅎㅎ 요리 블로그를 하다 보니 가격 좋고 품질 좋은 식재료를 즐겨 찾게 되던데요 재빨리 장바구니에 담아 집에 돌아왔지요 ㅎ 냉장칸에 있던 청경채와 막 구입한 신선한 소고기를 사용해 맛있는 볶음요리를 만들었는데요~ 부드러우면서도 쫀득한 육질의 소고기와 상큼하고 아삭한 청경채의 식감이 참 좋은 간단 요리.......

동태탕 끓이는법 얼큰하고 구수한 동태찌개 끓이는법 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 찬바람이 옷깃을 여미게 만들고 영하의 기온은 온몸을 움츠려들게 하는데요ㅠ 요맘때 갓 끓여낸 뜨끈한 국물요리는 산해진미가 부럽지 않은 최고의 메뉴지요 ㅎ 오늘 소개할 요리는요~ 꽁꽁 언 동태로 얼큰하고 시원한 국물이 정말 맛있는 동태탕을 준비했어요! 멸치와 다시마로 구수한 육수를 내고 고춧가루와 국간장 등으로 다대기 양념을 만들어 동태와 함께 끓여내면 더할 나위 없이 맛있는 국물요리가 완성되는데요~ 뜨끈하고 얼큰한 국물이 담백하고 시원한 맛을 내며 얼었던 몸을 한순간에 녹여주는 최고의 레시피랍니다 흔히 동태탕 또는 동태찌개라고 부르며 겨울을 대표하는 국물요리인데요~ 메인 재료인.......

에어프라이어 약단밤 달콤하고 고소한 약단밤 굽기 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘 이 시간은 약단밤 굽기인데요~ 지난번 생밤을 에어프라이어에 구웠다가 잘 까지지 않아서 애를 먹은 적이 있었죠 ㅎ 그래서 여기저기 찾아본 결과 약단밤을 칼집 내어 판매하는 곳이 많더라구요! 주문해서 받고 보니 가성비뿐만 아니라 쉽게 잘 구워지고 잘 까져서 정말 좋았답니다 무엇보다 맛이 제일 중요한 부분인데요 ㅎ 두말하면 잔소리처럼^^ 노오란 약단밤이 어찌나 달콤하고 고소하던지 마약이 따로 없는 맛이었어요 ㅎㅎ 약단밤 1kg을 구웠는데 눈 깜짝할 사이에 순삭할 정도니 일명 마약 밤이 틀림없고요 ㅋㅋ 그 맛이 넘 맛있어 손길을 멈출 수가 없더라구요 ㅎㅎ 이후로 다시 재주문해 먹었는데요.......

[2021 마이 블로그 리포트] 블로그 빅데이터로 알아보는 '2021 내 블로그 스타일' [내부링크]

'새로운 미래를 향해 나아가는 출발점' 이었다 생각합니다 얼떨결에 시작한 블로그가 미약하나마 차츰 성장하게되면서 많은 것을 새로이 배웠습니다 가족을 비롯해 모든분께 감사드려요!

고구마 말랭이 만드는법 부드럽고 쫀득한 에어프라이어 고구마 말랭이 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 크리스마스와 연말이 있는 12월은 왠지 모를 감성에 젖게 하는 계절인데요~ 올해도 어느덧 보름밖에 남지 않은 달력을 쳐다보며 ㅎ 남아있는 소중한 시간을 잘 마무리하자는 의미에서 오늘도 묵묵히 포스팅을 올려봅니당ㅎ 소개해 드릴 요리는요~ 고구마를 활용한 요리인데요! 에어프라이어에 구워내어 부드럽고 쫀득한 맛이 정말 맛있는 고구마 말랭이 랍니다^^ 노릇한 색감과 말랑하고 쫀득한 질감은 마치 끊을 수 없는 마약처럼 자꾸만 손길이 가는 음식인데요 ㅎㅎ 멈출 수 없이 맛있는 간식이지만 은근 칼로리가 높아 섭취할 시 소분해서 적정량만 먹어야 하는 애로가 있어요 ㅎ 100g당 240kcal 정도라고 하니.......

에어프라이어 고구마스틱 바삭하고 달콤한 고구마 요리 [내부링크]

아침부터 희뿌연 안개가 끼어 잔뜩 흐린 날씨네요 ... 곧 비라도 내릴 기세인데요~ 이런 날 따뜻한 방에서 맛있는 간식 먹으며 좋아하는 영화 한 편 보는 것도 괜찮을 듯합니당 ㅎ 오늘 소개할 요리 역시 어제에 이어 고구마를 활용한 에어프라이어 요리인데요~ 고구마 말랭이를 만들고 남은 나머지 고구마를 사용해 맛있는 간식을 뚝딱 만들었지요 ㅎㅎ 고구마의 껍질을 깎아 깨끗이 씻고 얇은 굵기로 채 썰 듯 잘라 에어프라이어에 넣어 돌리기만 하면~~~ 짜잔하고 완성되는 넘 간단한 요리! 그 이름은 바로 고구마스틱이랍니다 바삭하고 오도독한 식감에 달콤한 고구마의 참맛까지 한꺼번에 맛볼 수 있는 참 좋은 간식거리인데요~ 코로나가 있.......

쫀득한 어묵볶음 맛있게 볶은 매콤어묵볶음 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘 소개할 요리는 어묵볶음인데요~ 고추기름을 직접 만들어 넣어 매콤 깔끔한 맛이 정말 맛있는 어묵볶음 레시피랍니다~! 김대석 셰프의 노하우를 유튜브로 배운 뒤 참고해서 만들었는데요~ 그다지 어렵지 않으면서도 쫀득한 식감이 살아있고 매콤 달콤한 맛이 정말 맛있는 어묵볶음으로 완성되더라구요^^ 한 접시 정도로만 볶았더니 눈 깜짝할 사이 순삭이던데요ㅎㅎ 밥반찬으로 먹기에 너무 좋구요~ 약간 심심하게 볶아 가벼운 술안주로 즐겨도 좋을 거 같았어요^^ 쫀득한 질감과 감칠맛 최고인 맛있는 어묵볶음 만들기! 필요한 재료부터 알아보아요~ 재료 준비 어묵 200g 양파 반개 대파 반대 청양고추 2개 홍.......

늙은호박죽 만들기 영양 많고 맛 좋은 늙은호박요리 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 지난가을 지인으로부터 농사지은 늙은 호박을 얻어왔는데요~ 금방 요리하기에는 아직 덜 숙성된 감이 있더라구요... 그래서 핑계 삼아... ㅎ 다용도실 베란다 선반 위 시원한 곳에 몇 달 동안 방치하다시피^^ 보관해오고 있었답니다 ㅎㅎ 요 며칠 선반 위를 볼 때마다 주황빛을 띄는 노오란 늙은 호박에 자꾸만 시선이 머물렀는데요~ 내려서 꼼꼼히 살펴봤더니 너무나도 곱게 잘 숙성되어 있더라고요^^ 내친김에 호박죽을 끓일 양으로 곧장 씻어 손질에 들어갔어요~! 깨끗이 씻은 호박을 자르기 위해 칼을 찔러 넣었더니 벌써부터 새어 나오는 향긋하고 싱그러운 호박향에 그만... 흐뭇한 미소가 번져나고 말았지요.......

굴요리 굴무침 감칠맛 풍부한 어리굴젓 만들기 [내부링크]

안녕하세요~ 오늘 이 시간은 싱싱한 생굴을 사다가 집에서 맛있게 버무린 굴무침을 소개하려 합니다^^ 남편이 너무나도 좋아하는 반찬이라 가끔 완제품을 사다가 먹곤 하는데요~ 이번에는 집에서 직접 만들어 일단 푸짐한 양과 함께 더욱 맛깔난 어리굴젓으로 만들어봤답니다 ㅎ 요즘 들어 굴가격이 워낙에 비싸 몇 번을 살까 말까 망설이다... 인터넷으로 싱싱한 통영굴을 발견하고 곧장 구매에 들어갔어요! 도착한 굴의 상태는 꼼꼼한 포장에다 오동통한 살점, 가장자리의 새까만 색감까지 ㅎ 싱싱함 그 자체였는데요~! 곧바로 손질에 들어가 필요한 양념을 준비하고 어리굴젓 만들기에 돌입했어요^^ 어리굴젓은 생굴에다 소금과 고춧가루를 더.......

굴전 만들기 싱싱한 통영굴로 만든 굴요리 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 며칠 전 인터넷으로 싱싱한 통영굴을 구매했어요 가격이 만만찮았지만 시중 마트에서 구매하는 거보단 저렴하더라구요! ㅎ 매년 이맘때면 굴국을 시작으로 굴무침 등 굴요리 만들기에 늘 바쁜데요ㅋㅋ 가족이 워낙에 좋아하는 음식이라 제철 맞은 굴을 자주 애용하곤 한답니다^^ 예상했던 데로 도착한 굴의 상태는 너무나도 싱싱하여 정말 대만족이었어요ㅎㅎ 한창 살이 올라 통통하고 가장자리의 테두리가 새까맣게 생긴 것이 싱싱함 그 자체더라구요~^^ 비린내 하나 없이 향긋한 바다 냄새가 물씬 나는 생굴로 몇 가지 요리를 만들었는데요~ 매콤한 굴무침과 시원한 국물이 정말 좋은 굴국, 새콤달콤 초고추장에.......

에어프라이어 요리~ 단호박 요리 단호박 에그슬럿 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 얼마 전 마트에서 세일을 하는 싱싱한 단호박을 구입했어요~ 사이즈가 약간 크다는 느낌은 들었지만 가격도 저렴하고 신선도까지 양호해 단호박 에그슬럿을 만들 양으로 사들고 왔답니다 깨끗이 씻어 전자레인지에 7분 정도 돌려 약간 익힌 후 속을 파내고 치즈와 계란 등을 넣어 맛있는 단호박 에그슬럿을 완성했어요! 완성작이 비주얼도 멋지고ㅋ 영양도 풍부해 브런치 메뉴로 애용하면 좋겠단 생각이 들더라구요^^ 한편 저탄고지 음식이라 다이어트 식품으로도 인기가 많던데요~ 개인적으로는 은근 칼로리가 높아 많은 도움을 받지 못할 것 같다는 생각이에요ㅠ 단호박 100g에 70kcal인데 여기에 계란 1개 75kca.......

삼겹살 에어프라이어 요리~ 겉바속촉의 맛있는 삼겹살 구이! [내부링크]

안녕하세요~ 오늘은 유난히도 날씨가 화창하고 기분까지 좋은 금요일이네요^^ 아파트 안에서 밖을 내려다보니 출근길을 서두르는 차량들로 분주한데요~ 바쁜 업무를 끝낸 후 퇴근길에서는 여유로운 맘으로 편안한 금욜 저녁을 누릴 수 있길 바랍니다ㅋ 오늘 소개할 요리는요^^ 맛있는 삼겹살 구이인데요! 에어프라이어를 활용해 겉바속촉의 참맛을 즐길 수 있는 요리랍니다 며칠 전 인터넷을 통해 에어프라이어용 삼겹살을 주문했는데요~ 배송된 삼겹살의 신선도와 품질이 예상했던 거 보다 훨씬 좋아 대만족이었어요ㅎㅎ 살짝 도톰한 두께에 선홍빛 살점들, 거기에다 고루 잘 분포되어 있는 지방층들이 벌써부터 식욕을 자극하는데요~ㅋ 에어프.......

닭가슴살 요리, 다이어트 음식 상큼한 닭가슴살 샐러드 만들기! [내부링크]

안녕하세요 복주머니입니다 :) 한 주를 시작하는 월요일이에요 오늘 하루도 건강하고 활기차게 보내시길 바랄게요! 오늘 소개할 요리는 다이어트 음식인 닭가슴살 샐러드에요^^ 신선한 채소와 담백한 닭가슴살의 만남! 상큼한 닭가슴살 샐러드는 건강도 챙기고 다이어트에도 도움 되며 맛까지 뛰어난 레시피랍니다 노브랜드에서 구입한 냉동 닭가슴살의 품질이 예상했던 것보다 훨씬 좋더라구요 정말 가성비 뛰어난 제품이었어요! 상온에서 녹여 소금과 맛술 등으로 밑간을 한 후, 팬에 노릇노릇 구워내어 상큼한 채소와 어우러진 샐러드인데요~ 여기에 저만의 소스 ㅎㅎ 일명 마동석 동생인 마늘간장식초 소스를 끼얹으면 그 맛이 정말 예술이지.......

소고기 사태찜 단짠 양념이 정말 맛있는 소고기 사태요리 [내부링크]

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘은 소고기 사태찜~! 단짠 양념이 정말 맛있는 소고기 사태요리를 소개할까 합니다 :) 인터넷으로 구매한 호주산 사태살로 장조림보다 100배 맛있는 사태찜을 만들었어요! 흔히 사태살로는 장조림을 만들기가 일쑤였는데요 막상 만들어 놓으면 첫날만 먹고 이후로는 젓가락이 가지 않는 비호감 반찬으로 변하더라구요 ㅋㅋㅋ 그래서 어떤 레시피로 밥도둑 반찬을 만들까 망설이다가 단짠 양념이 정말 맛있는 소고기 사태찜을 만들었어요^^ 밥상에 올렸더니 가족들의 반응이 확실히 장조림 때와는 달랐답니다 ㅎㅎ 냉장고에 보관하는 장조림은 차가울 뿐만 아니라 고기의 질감이 점차 딱딱해져서 저희 집 같은 경.......

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