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오래두고 먹어도 맛있는 부추오이김치 만들기!! [내부링크]

안녕하세요. 오이김치 다들 좋아하시나요? 그런데!! 오이김치를 오래두고 먹으면 금방 상해서 버리는 경우 있으신가요? 오늘은 오래두고 먹어도 맛있는 부추오이김치를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=3IFWEcl6FG8&t=326s <주 재료> 백다다기오이(백오이) 10개 무우(400g) , 부추 (650g) 쪽파 (200g) 빨간고추 3개 (80g) 청양고추 4개 (40g) 굵은 소금 (80g) 표고버섯 1개 (40g) 다시마 (20g) 황태채 (30g) <부 재료> 생강,다진마늘,고춧가루,미원, 통깨,멸치액젓,매실청,황설탕 부추오이김치만들기 첫번째에는 오이를 손으로 문질러서 깨끗이 씻어주세요. 두번째에는 오이를 길게 반으로 가르고 또 반으로 가른 후에 4등분으로 잘라주세요. 영상을 보면서 만들어주시면 됩니다. 세번째에는 물 4L를 넣은 통에 굵은 소금 80g을 넣고 완전히 풀어주세요. 네번째에는 썰은 오이를 소금물에 2시간 담궈주세요. 다섯번

찜기를 이용한 모둠찜만들기 정말 최고에요!! [내부링크]

안녕하세요. 오늘은 찜기를 이용한 모둠찜만들기를 올려보겠습니다. 다들 찜기를 가지고 계시나요? 찜기가 있다면 모둠찜을 만드는 것은 어떠신가요? 그렇지만 모둠찜을 하기 전에 고기의 잡내 때문에 먹기가 거북한 경우 있으신가요? 이렇게 한번 만들어보세요!! ASMR듣는 겸~~~ (잠도 잘와요~~@@) https://www.youtube.com/shorts/8KTwjFuWLoo ASMR 듣기 고고!!! 첫번째에는 물을 충분히 채워준 후에 찜기를 올린 후에 배보자기를 깔아주세요. 꼼꼼히 깔아주세요. 두번째에는 붙은 돼지고기 불고기감떼어주세요. 그리고 미림과 참기름으로 잡내를 제거해주시면 돼요!!! (아주 중요해요!!) 세번째에는 밑간을 한 불고기감을 천천히 펼쳐주면서 깔아주세요. 그리고 고기를 깔기전에 찜기를 들어올리고 물에 소주 8숟갈을 넣어주셔야합니다. 소주도 아주 중요해요. 그리고 단호박을 반달모양으로 썰은 후에 찜기 위에 올려주세요. 찜기로 찔때에는 항상 먼저 쪄야하는 순서가 있습니다

찹쌀과 ㅇㅇ의 조화!!! 호박죽이 더욱 맛있어졌어요!! [내부링크]

안녕하세요. 날씨가 쌀쌀 할 때에 먹기 좋은 호박죽!! 맹맹한 호박죽 NO!! 달달하고 걸죽하고 맛있는 호박죽 OK!! 오늘은 호박죽을 만들어보겠습니다. 호박죽만들기 https://www.youtube.com/watch?v=EiyzJelYyog&t=32s <주 재료> 찹쌀 종이컵(6.5oz) 1컵 (수북이) 뉴질랜드산 단호박 (650g) 밤 종이컵 (6.5oz) 1컵 (깐 밤) 은행 종이컵 (6.5oz) 1/2컵 <부 재료> 고운 소금,황설탕 첫번째에는 찹쌀 수북이 종이컵 1컵을 준비해주세요 그리고 흐르는 물로 3번 씻어주세요. 그리고 1시간 동안 찹쌀을 불려주세요. 두번째에는 단호박을 전자레인지에 넣고 3분 돌려주세요 단호박을 생으로 껍질을 제거하게되면 손을 다칠 위험이 있습니다. 그러니 전자레인지로 돌려서 껍질을 연하게 한 후에 제거하는게 안전합니다. 세번째에는 껍질을 제거한 단호박을 삶기 좋게 자잘하게 썰어주세요. 네번째에는 냄비에 썰은 단호박을 넣은 후 물 2L를 넣고 불을

오늘은 꼭 다이어트를 해야지!! 다어이트는 곤약조림으로 해결하기!! [내부링크]

안녕하세요. 날씨가 점점 더워지고 있어요!! 그렇다고 나가서 운동하기는 힘들고 땀흘리기는 힘들고... 여러모로 귀찮지 않나요?? 여름에 딱 좋은 다이어트음식!! 곤약조림을 소개하겠습니다. https://www.youtube.com/shorts/7P8Wu7mRNaU 아직도 곤약밥의 식사로 다이어트를 하시나요? 맛 없는 곤약으로 다이어트는 NO!!!!!!! 맛있는 곤약으로 다이어트 YES!!!!!!!!!!! 간장으로 졸여진 맛있는 고약조림으로 다어이터를 해봐요!! 나의 배가 쑥들어갑니다!! 곤약조림에서 가장 중요한 부분을 알려드리겠습니다. 곤약을 준비해주세요!! 먹기 좋게 썰어주세요!!! 곤약이 물에 잠길 정도 넣은 후 식초 1국자 넣고 5분~10분정도 끓여주세요 곤약의 잡내를 제거하기 위해 꼭 해야하는 작업입니다. 뚜껑을 열어두신 상태에서 끓여주시면됩니다. 사진처럼 곤약을 가운데에 칼집을 내서 뽀글모양으로 만들어줘야합니다. 그러고 간장 넣고 졸여주시면 됩니다. 다시마와 표고버섯을 넣고

쌉쌀한 취나물에 고추장의 만남!!! 고추장된장취나물무침!! [내부링크]

안녕하세요. 오늘은 취나물 음식을 해보겠습니다. 매콤함과 담백함을 동시에 느낄 수 있는 고추된장취나물무침 만들기! https://youtu.be/cAKPAreCxdo <주 재료> 취나물 (250g) 대파 (흰 부분) (20g) <부 재료> 매실청(5년 숙성된 매실청 직접 담음), 깨소금,통깨,고추장,된장,들기름,다진마늘,미림 첫번째에는 취나물의 억센 줄기나 밑동 부분을 제거해주세요. 고지 취나물이 아니라 노지 취나물입니다. (죄송합니다.) 두번째에는 물 1L를 넣은 후 물이 끓으면 고운 소금 1숟갈 넣어주세요 그리고 물이 펄펄 끓으면 취나물을 넣고 1분 30초~2분 정도 삶아주세요 (하우스 취나물이 아니라 노지 취나물이라서 조금 억셉니다) 세번째에는 다 삶은 취나물은 찬물로 3번 행군 후 항상 손으로 물기를 꽉 짜주세요 네번째에는 대파 (흰 부분)을 다져주세요 다섯번째에는 부재료들을 영상과 같이 넣은 후 섞어주시면 됩니다. 취나물을 좋아하신다면? 담백하고 매콤한 음식을 좋아하신다면?

꽁치고추장조림!! 술안주와 밥도둑으로 최고!! [내부링크]

안녕하세요. 오늘은 술안주와 밥도둑으로 최고인 꽁치고추장조림입니다. 꽁치 좋아하시나요? 그러면 꽁치고추장조림 만들어보겠습니다. 꽁치고추장조림만들기 https://www.youtube.com/watch?v=qqawU57N7pM <주 재료> 양파 2개 (260g) 대파 (130g) 빨간청양고추 2개 청양고추 5개 꽁치통조림 (400g) <부 재료> 다진마늘,고추장,된장,미림, 올리고당,매실청,국간장,고춧가루,참기름 첫번째에는 양파를 두툼하게 썰어주세요. 두번째에는 빨간청양고추,청양고추,대파도 큼직하게 어슷 썰어주세요. 조각조각 썰면 안됩니다. 세번째에는 다진마늘,고추장,된장,미림, 올리고당,매실청,국간장,고춧가루,참기름을 넣고 잘 섞어주세요. 네번째에는 양념장이 골고루 스며들 수 있도록 부은 후 계속 저어주세요 그리고 물을 종이컵 기준으로 1컵 넣어주세요. 다섯번째에는 불의 세기를 중불에서 약불로 줄인 후 뚜껑을 닫고 3분 정도 끓여주세요 그다음은 따로 없습니다. 사진보다 영상을 보면서

간장불고기 양념하는 법!!! [내부링크]

안녕하세요. 불고기 좋아하시나요? 불고기를 좋아하신다면 간장불고기 양념하는 법을 알아보겠습니다. https://www.youtube.com/shorts/BDtqslScDuA 간장불고기는 양념의 비율이 너무 중요해서 만약 양념을 망친다면 고기의 특유의 비린맛을 없애지 못합니다. 첫번째는 사과와 생강과 양파를 갈아주셔야합니다. 갈때에 주의 할점은 물을 5숟갈 정도 넣고 갈아주셔야합니다. 왜냐하면 물을 안넣고 갈면 안갈리기 때문입니다. 양파와 사과를 넣는 이유는 단맛을 내기 위해서 넣습니다. 양파도 의외로 단맛을 많이 냅니다. 두번째에는 이렇게 믹서기로 쭉쭉 갈아주시면 됩니다. 만약 갈리다가 겉돌면 물을 조금 넣어서 갈아보시면 잘갈립니다. 세번째에는 진간장,올리고당,미림,참기름,다진마늘 등의 부재료들을 넣어주면서 간을 해주시면됩니다. (나머지는 영상을 참조해주세요) 다섯번째에는 썰어 놓은 돼지고기를 넣은 후 양념이 잘 배길 수 있도록 버무려주세요. 일곱번째에는 썰어놓은 대파,양파,당근을

지친 나의 몸을 육전과 술로 해결해보자!! [내부링크]

안녕하세요 평일에 치이다 보면 스트레스를 받는 경우 많으신가요? 이럴 때에는 어떻게 스트레스를 푸시나요? 음식으로 스트레스를 푸시는 경우도 있을 것이고 술이 꼭 필요한 분도 계실겁니다. 이러한 지친 나의 몸을 육전과 술로 해결하는 방법은 어떠신가요? 그럼 육전만들기 해보겠습니다. https://youtube.com/shorts/Uz1xhw5wAf8 첫번째에는 불고기감을 아주 얇게 썰어달라고 정육점에 부탁하셔야합니다. 가장 중요한것은 고기가 얇아야 고기의 맛을 제대로 느낄 수 있다는 점입니다. 먼저 아주 얇게 썰린 불고기감을 펼친 후 소금과 후추를 골고루 뿌려주세요. 밑간 작업을 먼저 해주셔야합니다. 두번째에는 부침가루로 불고기감의 옷을 하나씩 입혀주셔야합니다. 앞 뒤로 꼼꼼히 입혀주세요. 불고기감이 얇아서 가끔 접힐 때가 종종 있습니다. 세번째에는 계란옷을 입힌 후에 부쳐주시면 끝입니다. 술안주로 제격인 육전!! 아직도 두껍게 부치시나요? 이번에는 얇게 부쳐보세요! 뚜겁게 부친 것보

간단하게 조기 손질하는 방법!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 간단하게 조기 손질하는 방법을 알아보겠습니다. 조기 손질하기!! https://www.youtube.com/shorts/uwhw1ZR_R3o 첫번째 양재기에 물을 받아서 조기를 담둬주세요. 두번째에는 아가미 안쪽으로 손가락을 넣어 아가미와 내장을 끄집어내주세요. 세번째 지느러미를 가위로 잘라주세요 네번째에도 아가미 안쪽으로 손가락을 넣어 아가미와 내장을 끄집어내주세요. 이렇게 반복해주시면 됩니다. 다섯번째에는 칼로 긁어 비늘을 벗겨주세요 (초보자는 도마 위에 놓고 비닐을 벗겨주세요.잘못하면 손을 다칠 위험이 있습니다.) 여섯번째는 흐르는 물로 행궈주세요 일곱번째에는 아가미 안에 충분히 소금을 넣어주신 후 조기 전체에 소금을 바르듯이 뿌려주세요. 여덟번째에는 냉장 보관후 6시간 동안 절여주세요 아홉번째에는 절여진 조기를 흐르는 물로 깨끗이 씻어주세요 열번째에는 키친타올로 물기를 제거 한 후 냉장보관으로 건조시켜주세요 (냉장고 윗칸에 올린 후 앞뒤로 5~6일 정도 건조

콩나물 비린내를 없애는 방법 [내부링크]

안녕하세요. 콩나물 좋아하시나요? 아직 콩비린내 때문에 먹기가 거북하신 분들 계신가요? 오늘은 콩나물무침과 콩나물국을 할때에 콩비린내를 없애는 방법을 알아보겠습니다. https://youtube.com/shorts/K3V3ZsXbyb8 콩나물을 먼저 준비해주세요 콩나물을 2번 씻어주세요 안 씻고 하시면 안됩니다. 꼭 씻어서 사용해주세요. 물에 잠길 만큼 콩나물을 넣은 후에 12분 정도 삶아주세요 (가정집마다 불의 세기가 다 달라요) 먼저 소금 한 꼬집을 중간에 넣어주세요. 콩나물을 삶을 때에 중요한 포인트입니다. 콩나물을 삶을 때에는 뚜겅을 처음부터 닫거나 아니면 열어서 삶아야 합니다. 만약 뚜껑을 열었다가 닫았다가 하면 콩나물에서 콩비린내가 납니다. 엄청 중요합니다. 콩나물을 다 삶았으면 무침으로 하신다면 찬물로 행군 후에 삶아주세요. 너무 오래 삶으면 콩나물이 맛이 없어집니다. 콩나물무침이나 콩나물국 할때에 꼭 주의해주셔야합니다. 감사합니다. https://www.youtube.

감자탕의 잡내를 제거하는 방법 [내부링크]

안녕하세요 다들 감자탕을 좋아하시나요? 오늘은 감자탕의 잡내를 제거하는 방법을 알아보겠습니다. 감자탕잡내!! https://youtube.com/shorts/6eVTc8QupRY 첫번째에는 돼지등뼈를 물에 담궈 핏물을 빼주셔야합니다. 감자탕의 잡내는 제대로 씻지 않아서 생깁니다. 두번째에는 핏물을 버린 후 찬물로 2~3번 씻어주세요. 세번째에는 씻은 돼지등뼈를 넣고 물을 잠길만큼 채워주세요. 그리고 월계수를 넣고 막 끓기 전에 소주 200ml 넣은 후 뚜껑을 닫고 끓을 때까지 기다려주세요. 네번째는 다 끓인 돼지등뼈는 흐르는 물로 깨끗이 씻어주셔야합니다. 한번 씻어서 사라지는 잡내가 아니기 때문입니다. 씻으면서 이물질을 완전히 제거해주세요. 돼지등뼈를 삶은 솥도 물로 닦아주세요 (세재로 솥을 닦지마세요) 그다음 이렇게 솥에 넣고 또 끓이면 됩니다. 손이 많이 가는 감자탕이지만 만약 집에서 만들어서 드시고 싶다면 이렇게 해서 만드세요. 감자탕의 잡내 때문에 먹기 거북하다면? 돼지등뼈를

봄에 나는 취나물은 너무 부드럽고 맛있어요! 오리지널 취나물무침만들기! [내부링크]

안녕하세요 취나물을 혹시 좋아하시나요? 건강에 좋은 취나물! 봄에 나는 취나물은 너무 부드럽고 맛있어요! 오늘은 오리지널 취나물무침을 만들어보겠습니다. 취나물무침만들기!! https://youtu.be/pTSdb1FTIe4 <주 재료> 취나물 (250g) 대파 (20g) 매실청 (직접 담은 5년 숙성된 매실청) <부 재료> 국간장,들기름,깨소금,통깨,다진마늘 첫번째에는 취나물의 석센 줄기나 밑동 부분을 제거해주세요. 두번째에는 물을 1L 넣은 후 물이 끓으면 고운 소금 1숟갈을 넣고 저어주세요. 세번째에는 펄펄 끓는 물에 취나물을 넣은 후 1분30초~ 2분정도 삶아주세요. 그리고 다 삶은 취나물은 찬물로 3번 행궈주세요. 네번째에는 물기를 꽉 짜주실 때에는 탈수기를 사용하시면 물기가 흥건이 남아있습니다. 그래서 항상 손으로 물기를 꽉 짜주세요. 다섯번째에는 뭉쳐있는 취나물은 탈탈 털어주세요 여섯번째에는 부재료들을 영상과 같이 넣어주셔서 조물조물 맛있게 무쳐주시면됩니다. 항상 영상을

동태를 손질 하는 방법!! [내부링크]

안녕하세요. 다들 동태탕 좋아하시나요? 동태탕을 하기전에 동태의 손질이 필요합니다. 오늘은 동태를 손질하는 방법을 알아보겠습니다. https://youtube.com/shorts/_WbX98PM7_w 동태손질하기!! 첫번째에는 냉동된 동태를 소금물에 넣은 후 10분 동안 담궈주세요. 두번째에는 동태의 비늘을 칼로 긁어주면서 제거해주세요. 세번째에는 동태의 지느머리를 가위로 잘라 제거해주세요. 네번째에는 동태의 내장을 감싸고 있는 검은색 막도 제거해주셔야합니다. 다섯번째에는 뼈사이의 핏기를 가위로 긁어가면서 제거해주세요. 이렇게 내장과 따로 분리해주시면됩니다. 손이 많이 가는 부분이기도 합니다. https://youtu.be/XFum6m8Pmoc 영상을 꼭 봐주시면서 만들어주세요. 감사합니다.

쌈에 싸먹는 참치쌈장 만들기 [내부링크]

안녕하세요 다들 쌈 싸먹는 걸 좋아하시나요? 오늘은 쌈에 가장 필요한 참치쌈장을 만들어보겠습니다. 참치쌈장만들기 (좋아요과 구독 아시죠?ㅎㅎ) https://www.youtube.com/watch?v=KojlNwfqHhE <주 재료> 참치통조림 1캔 (200g) 양파 1개 (200g) 대파 (120g) 오이고추 1개 (60g) 청양고추 5개 된장 (240g) 고추장 (200g) <부 재료> 매실청(5년 숙성된 매실청 직접 담음), 미림,통깨,참기름,다진마늘 첫번째 양파를 다지듯 썰어주세요. 두번째 대파를 다지듯 썰어주세요. 오이고추와 청양고추도 다지듯 썰어주세요 참치통조림을 넣은 후 으깨주세요. 나머지 미림,통깨,참기름,매실청,다진마늘을 넣은 후 섞어주세요. 나머지는 영상을 보고 만드시면 됩니다. 쌈 싸먹을 때에 쌈장이 필요할 때에는! 밥과 비벼먹어도 맛있는 쌈장이 필요 할 때에는! 양배추와 곁들여서 먹을 때에 최고인 참치쌈장만들기 감사합니다.

1편:떡볶이 소스란!! 이런 방법이 있다니!! [내부링크]

안녕하세요! 오늘의 컨텐츠는 ASMR음식에 관한 포스팅입니다. 떡볶이 소스란??? https://www.youtube.com/shorts/wU-J2JxJTDE 떡볶이 소스란 참 중요합니다!! 어떻게 소스를 만드느냐에 따라서 음식의 맛이 결정 짓는 중요한 포인트이죠!! 금동이 할매의 포인트는 역시 양파!! 양파는 단맛이 나기 때문이지요!! 오래 두어도 그 맛은 그대로 유지가 됩니다!! 양파를 그냥 넣으면 섭섭하겠죠? 역시 갈아서 넣어주셔야합니다!! 그다음 양념장을 넣어 골고루 섞어주시면 완성!! 나머지는 일반영상을 참조해주세요!! 이렇게 준비 해주시면 준비는 끝!!!!! 나머지는 영상보시구 꼭 만들어보세요!! 양파의 단맛으로 균형이 알맞은 벨런스 있는 맛!! 짜지도 않고 적당한 매움으로 한층 업그레이드 된 맛!! 야식으로 충분한 음식!! 꼭 만들어보세요!! 읽어주셔서 감사합니다. 다음은 천천히 쇼츠 영상을 포스팅하겠습니다.

어린이가 제일 좋아하는 햄케찹볶음밥만들기!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 어린이가 제일 좋아하는 햄케찹볶음밥을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=ci3xFxLRBqE <주 재료> 양파 (150g) 1개 햄 (180g) 1개 풋고추 (20g) 1개 밥 1공기 <부 재료> 후추,고운 소금,케찹,식용유 윗 사진처럼 양파,햄,풋고추 잘게 썰어주시면 됩니다. 그러면 재료 준비는 끝!!! 간단해요!! 식용유로 둘러서 약간 튀기듯 볶아주시면 되요!!! 어린이날에 어린이가 제일 좋아하는 음식!! 초딩입맛인 분들에게 강추!!! 간단하게 만들 수 있어요!!! 누구나 따라하기 쉬운 요리!! 감사합니다!!

바지락조개로 밑국물을 만들기!!!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 ASMR 포스팅을 하겠습니다. 끓는 소리와 조개 건지는 소리 등 듣다보면 호감이 가는 소리가 많습니다. https://www.youtube.com/shorts/0vnefLnWcsQ 첫번째는 물이 끓을 때까지 기다려주세요 그리고 끓는 물에 빡빡 씻은 바지락을 넣어주세요. 두번째에는 소주를 넣어 비린내를 제거해주세요! 그리고 저어주세요 (중요합니다) 물이 끓게 되면 거품이 생성이 됩니다 이때!! 거품을 채망으로 걸러주셔야합니다. 손이 많이 가더라도 채망을 사용해서 깨끗이 걸러주세요 그 다음 10분 정도 끓이면서 거품을 어느 정도 제거한 바지락국물을 소쿠리에 받쳐서 부어주세요 이렇게 조개와 국물과 따로 분리해주세요 국물은 밑국물로 사용합니다. 이렇게!! 국물이 맑네요!! 그러면 밑국물 작업은 끝났습니다. 시원하고 얼큰한 된장국이 땡길 때에는 얼갈이바지락된장국 추천해드려요!! 감사합니다.

보쌈김치의 풀물 끓이는 방법!!! [내부링크]

안녕하세요 김치 김장 하실 때에는 어떻게 하시나요?? 김치마다 풀물 끓이는 법이 전부 다릅니다. 오늘은 김치 중에서 보쌈김치의 풀물 끓이는 방법을 알아보겠습니다. https://www.youtube.com/shorts/50L9DBUIpHU 보쌈김치의 풀물 끓이는 법 첫번째에는 물을 2L 넣어주세요!! 저희 집은 풀물을 다른 곳에도 넣어서 쓰는 편이라서 많이 했습니다. (김치마다 풀물 끓이는 법은 전부 달라요) 두번째에는 표고버섯 2개,다시다 1장,황태채를 넣어주세요. 보쌈김치의 풀물을 끓이는 법에서 가장 필요한 재료입니다. 물이 끓는 동안 찹쌀가루 수북이 3숟갈을 넣은 후 물을 천천히 넣어주면서 풀어주세요 (찹쌀풀물을 만드는 과정입니다. 보쌈김치의 풀물의 필요한 재료입니다) 보쌈김치의 풀물이 거의 끓어 넘칠랑말랑 할쯤에 꺼주시면 됩니다. 그럼 처음의 윗사진 처럼 보쌈김치의 풀물이 됩니다. 김치는 오래둬도 맛있게 먹을 수 있어야합니다. 보쌈김치를 담으실 때에는 풀물을 이렇게 만들어서

새콤달콤한 오이양파무침만들기!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 새콤달콤한 오이양파무침을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=oZcEAQKJdog&t=126s <주 재료> 오이 2개 (500g) 양파 1개 (260g) 풋고추 1개 (20g) <부 재료> 다진마늘,매실청,고춧가루,올리고당, 미림,식초,고운 소금,황설탕,통깨,미림 새콤달콤한 오이양파무침만들기 한번 볼까요? 오이무침을 만들기 전에 재료를 준비해야합니다. 먼저 씻은 오이를 반 갈라주세요! 두번째 오이를 약간 도톰하게 썰어주세요! 세번째!! 양파도 작고 도톰하게 썰어주세요 네번째!! 풋고추는 다져주세요!! 나머지는 부 재료들을 영상을 참고하셔서 넣어주시면 됩니다.(도움이 되면 구독과 좋아요!!) 짜잔!!! 밥도둑이 따로 없습니다.!!! 밥 반찬을 만드는 데 밥도둑이 필요 할때에는!! 밥 반찬을 걱정 할 때에는!! 새콤달콤한 오이양파무침을 드시고 싶다면!! 꼭 만들어보세요!! 감사합니다.

김치에 사용하는 육수물 만들기!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 김치를 더욱 맛있게 만들어주는 요소이자 감칠맛을 배로 만들어주는 육수를 만들어보겠습니다. 김치에 사용하는 육수물만들기 고고!! https://www.youtube.com/shorts/90p6mKnHVoc <주 재료> 마른 고추,표고버섯,북어,다시마 이렇게 들어갑니다. 재료들은 미리 준비해주세요! 물은 큰 솥에 6L를 부어주세요 생수 2L통으로 3번 넣어주시면 됩니다. 다시다를 가위로 잘라서 넣어주세요. 마른 고추를 넣어주세요. 마른 북어도 잘라서 넣어주세요 표고버섯은 손으로 잘라서 넣어주세요. 처음에는 강불로 15분 정도 끓이다가 나머지는 15분은 중불로 끓여주세요! 그리고 건더기를 건지고 사용해주시면 됩니다. 김치에 과일을 넣으면 맛이 오래 가지 않아요!! 육수물을 사용해서 담아보세요!! https://youtu.be/Ih0iKOc5feU 김장 철이 다가왔을 때에는!! 포기김치를 만들어야 할 때에는!! 육수물로 이용하여 더욱 맛있게 만들어보세요! 감사합니다.

김치 담그면서 김장할 때에 필요한 찹쌀죽을 끓여봐요!! [내부링크]

안녕하세요. 찹쌀은 여러 재료로 많이 사용됩니다. 오늘은 찹쌀로 찹쌀죽을 만들어보겠습니다. 찹쌀죽만들기!! 먼저 종이컵 (6.5oz) 기준으로 찹쌀 3컵을 준비해주세요. 그리고 2시간 동안 담군 후 찹쌀을 믹서에 갈아주세요. 큰 솥에 물1L를 넣은 후 물이 끓으면 믹서기에 간 찹쌀을 넣고 끓여주세요 먹어보면서 푹 퍼질때까지 계속 저어주면서 끓여주세요. (타지 않게 계속 저어주세요) https://www.youtube.com/shorts/wswbRI3Yd1g 혹시 찹쌀죽이 필요하시다면 꼭 이렇게 만들어보세요. 죽은 타면 안되니 주의 해주시면서 계속 저어주세요. https://www.youtube.com/watch?v=Ih0iKOc5feU 김치를 담그면서 김장 할때에 중요하다고 생각한 부분이기도 합니다. 읽어주셔서 감사합니다.

고등어의 비린내가 전혀 나지 않는 담백하고 맛있는 고등어무우조림만들기! [내부링크]

안녕하세요. 고등어 좋아하시나요? 고등어의 비린내 때문에 먹기 힘드신 분들 이렇게 만들어보세요! 오늘은 고등어무우조림을 만들어보겠습니다. 고등어무우조림만들기 https://youtu.be/ScweIWEmmpI <주 재료> 두절 생 고등어 3마리 (1kg) 양파 1개 (400g) 무우 (730g) 대파 (140g) 청양고추 4개 (40g) 풋고추 2개 (50g) 빨간고추 2개 (50g) <부 재료> 식초,고춧가루,진간장,고추장,된장, 미림,올리고당,미원,다진마늘,참기름 물을 1.2L 담은 후 종이컵 기준으로 식초 2/3컵을 넣어주세요 절단된 생 고등어를 식초 푼 물에 20분간 담궈주세요 (생고등어의 비린내를 제거해야합니다) 물과 진간장을 넣은 후 무우를 익히실 때에는 중불로 5분정도 끓여주세요 불을 끈 후에 생고등어를 무우 위에 가지런히 깔아주세요 다음 양념장을 만들어서 골고루 끼얹은 후에 물을 담아서 골고루 끼얹어주세요 양념장은 1/3만 사용합니다. (1차 양념을 해야합니다) 그리고

제주 무우가 많이 들어가서 더욱 맛있는 제주 빙떡 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 제주 무우가 많이 들어가서 더욱 맛있는 제주 빙떡을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=MYF7NWzLuU8 <주 재료> 무우 (1.15kg) 메밀부침가루 계란 2알 쪽파 50g <부 재료> 고운 소금,참기름,들기름,식용유 -------------------------------------------------- 재료는 많이 들어가는건 없어요! 메밀전 부칠때 조심하세요! 기름을 많이 두르면 느끼해요!! 감사합니다!!

겨울 김치가 다 떨어질 쯔음~~!! 다시 봄에 담는 김장김치 만들기!! [내부링크]

잇하 (이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 겨울김치가 다 떨어질 쯔음~~~ 다시 봄에 담는 김장 김치를 만들어보겠습니다 https://www.youtube.com/watch?v=Ih0iKOc5feU <주 재료> 해남 절인 배추 (20kg) 무우 (3개) (3.7kg) 쪽파 (750g) 미나리 (700g) 추자도 멸치육젓 (550g) 마른 북어 (100g) , 마른 고추 17개 (100g) 찹쌀 (종이컵 6.5oz) (3컵) <부 재료> 새우젓,멸치액젓,통깨,황설탕, 미원,고춧가루,생강,다진마늘 무는 채를 미리 썰어주세요! 미나리와 쪽파도 미리 썰어서 준비해주셔야합니다! 감사합니다!

남녀노소 다 맛있게 먹을 수 있는 시원하고 담백한 어린이백김치!! [내부링크]

잇하 (이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 남녀노소 다 맛있게 먹을 수 있는 시원하고 담백한 어린이뱀김치를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=hAOPs2jzqQM&t=82s <주 재료> 해남 절인 배추 (2.4kg) 제주 무우 (700g) 찹쌀 (종이컵 6.5oz) 3컵 쪽파 (100g) 미나리 (100g) 당근 (150g) 배 1개 <부 재료> 새우젓,멸치액젓,고운 소금,다진마늘 미나리와 쪽파를 4~5cm 간격으로 썰어주셔야합니다 적당히 썰어주셔야합니다 (중요) 당근과 배도 먹기좋게 채 썰어주셔야합니다 배가 설탕역할을 하기에 더욱 맛이 달달해집니다!(중요) 새우젓은 잘 다져주셔야합니다 (중요) 여러 재료와 양념들을 넣고 나면 배추잎에 켜켜이 양념을 넣어주시면 됩니다. (중요) 제일 중요한 찹쌀을 넣고 끓이는 장면입니다! 저희는 쓰는 곳이 많아서 많이 끓였습니다. 구지 저희 처럼 많이 끓일 필요는 없습니다. (중요) 마늘을 넣고 살살 흔들어서

너무 맛있는 얼갈이배추무침!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 안주거리에 최고인 얼갈이배추무침을 만들어보겠습니다. https://youtu.be/i8lI6oTyjD0 <주 재료> 얼갈이배추 (200g) 대파 1/5 뿌리 (조금) <부 재료> 다진 마늘,고춧가루,맛술(미림),식초, 들기름,깨소금,통깨,진간장,고추장,다시다 만약 들기름이 없으시면 참기름을 쓰셔도 됩니다~!! 얼갈이배추무침을 만들기 전에 먼저 얼갈이배추를 삶아주세요!! 삶은 얼갈이 배추를 먹기 좋게 썰어주시면 됩니다! 대파는 1/5정도 준비해주세요 (약간 조금만 준비해주시면 됩니다) 대파를 잘게 썰어주시면 됩니다. 그리고 다진마늘,고춧 가루,맛술(미림),식초,들기름,깨소금,통깨,진간장,고추장,다시다를 영상참고하셔서 차례대로 넣어주시면 됩니다. 조물 조물 주물러주시면 되요!! 반찬이 떨어져서 입맛이 심심 할 때! 뭐 먹을까 고민이 생길 때! 안주로 뭐 만들까? 생각 날 때! 꼭 만들어보세요! 코로나 조심하세요! 감사합니다!!

더욱 시원하고 부드러운 얼갈이바지락된장국!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 더욱 시원하고 부드러운 얼갈이바지락된장국을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=u5ASjp11cks <주 재료> 얼갈이 배추 (900g) 참바지락 조개 (800g) 대파 1 뿌리 (150g) 청양고추 4개 빨간고추 1개 <부 재료> 소주,된장,다진마늘,고운 소금 윗 사진은 재료 입니다. 바지락 조개는 해감 해야합니다!! (영상 참조해주세요) 얼갈이는 뿌리 부분을 제거 한 후에 2~3분 정도 삶아주시고 물기를 꽉 짜주셔야합니다.(중요합니다) 바지락 국물입니다. 된장국의 맛을 더욱 시원하게 만들어주는 다시다 같은 녀석이지요!!! 이것만 있으면 거의 끝났습니다! (영상 참조해주세요) 바지락은 국물과 조개 둘다 사용합니다. 국물은 절대 버리시면 안됩니다. 제일 중요한 것만 사진으로 올려서 보여드렸습니다. 나머지는 영상을 참조하여 만들어보세요. 감사합니다!

김치의 남은 양념으로 석박지를 담아봤어요!! [내부링크]

안녕하세요. 오늘은 김치의 남은 양념으로 석박지를 담아봤어요!! 가끔식 김장을 하다보면 양념이 남을 때에는 어떻게 처리하시나요?? 저희는 무우가 많이 남아서 석박지를 담아봤어요!! https://www.youtube.com/shorts/fo3gs4i70oo 무우를 큐브모양으로 썰어서 양념장에 넣어서 버무려주면 되요!! 김치와 석박지는 항상 있어야 밥을 먹을 수가 있기 때문에 한국사람이라면 김치랑 석박지는 빠지지가 않죠!!! 감사합니다!!

멸치육젓으로 멸치진액젓을 만드는 법!! [내부링크]

안녕하세요! 오늘은 멸치육젓으로 멸치진액젓을 만드는 법입니다. 멸치육젓으로 멸치진액젓을 만들어 사용하면 더욱 맛있어져요!! https://www.youtube.com/shorts/bjy4FhPpOnU 만약 꼭 필요하다고 느끼신다면 참고해주세요!! 멸치육젓은 끓이면 살이 녹아서 더욱 맛이 깊어진답니다!! 뼈만 골라서 사용하면되요!!! 감사합니다!!

참치 캔 하나로 감칠맛이 나는 맛있는 양파고추참치덮밥!! [내부링크]

안녕하세요!! 오늘은 참치 캔 하나로 감칠맛이 나는 맛있는 덮밥을 만들어보겠습니다. https://youtu.be/kMnQBHMp0KM <주 재료> 양파 2개 (350g) 참치 1캔 (200g) 풋고추 5개 (70g) (풋고추 혹은 청양고추) <부 재료> 미림,진간장,통깨,참기름,후추 양파와 풋고추를 채썰어서 준비를 해주세요!! 만약 매운 맛을 좋아 하신다면 청양고추를 준비해주세요 만약 매운 맛을 싫다면 풋고추를 준비해주세요 재료는 많이 안들어가요!! 양파를 볶아주면서 물을 넣고 끓이듯 졸여주시면되요!! 이때부터 불의 세기는 약불로 해주시면됩니다. 나머지는 영상을 참고해주시면 되요!!! 감사합니다.

면발의 쫀득쫀득함과 매콤하면서 달콤한 해초비빔막국수 만들기!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 면발의 쫀득쫀득함과 매콤하면서 달콤한 해초비빔막국수를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=E6ezf1rPxNw <주 재료> 모둠 해초 (250g) 다대기 오이 (240g) 메밀국수 (300g) (2~3인분) <부 재료> 고추장,식초,황설탕,다진마늘, 진간장,고춧가루,올리고당,깨소금, 통깨,미림,참기름 모둠 해초의 염분을 제거 해주셔야합니다! 물에 담궈주셔야해요!! (중요) 오이 씻을 때에는 소금으로 문지른 후에 씻어주시면 됩니다. (중요) 양념장과 같이 비벼주시면 되요!! 나머지는 영상을 참고해주세요!! 입맛이 심심할 때에는!! 매콤한 음식이 땡길 때에는!! 족발을 시켰는데 막국수가 만들어 먹고 싶어질 때에는!! 야식으로 최고!! 감사합니다!!!

수정과 만들어보기!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 수정과를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=xyA8_qlisN0 <주 재료> 통계피 100g (베트남산) 생강 160g (국내산) 반건시,잣 <부 재료> 흑설탕,황설탕 -추가설명 수정과를 만들때에는 계피와 생강을 넣고 우린 후 물을 넣고 재탕해야만 더욱 맛있어집니다. 씻는 것두 잊지마세요!! 감사합니다.

아침식사에 어울리는 호밀빵치즈토스트만들기!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 아침식사에 어울리는 호밀빵치즈토스트를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=--joBQoVt5Q&t=9s <재료> 호밀빵 체다치즈 모짜렐라치즈 황설탕 간단하게 아침먹기에 좋은 음식!!!! 다들 코로나 조심하세요!!

밥반찬은 역시!!! 마늘쫑고추장무침만들기!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 밥반찬의 제왕!!! 마늘쫑고추장무침을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=9A3IqHsvZBo&t=9s <주 재료> 마늘쫑 350g (중국산) 대파 1/3 (중간부분) <부 재료> 진간장,쌀엿(조청),고춧가루,다시다, 깨소금,통깨,고추장,황설탕,참기름,고운소금,다진마늘 마늘쫑은 그냥 무치면 맛이 없어요!!!! 이렇게 만들어보세요!! 감사합니다!

간장의 불맛!!! 두절새우마늘쫑볶음만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 두절새우마늘쫑볶음을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=QQg1lul82Yo&t=2s <주 재료> 마늘쫑 230g (중국산) 두절새우 100g <부 재료> 식용유,고운소금,진간장,미림,올리고당, 후추,다진마늘,통깨,참기름 감사합니다~~!!!

호밀빵케찹치즈토스트 만들기!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 호밀빵케찹치즈토스트를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=ew8Cjim7ww4 <재료> 호밀빵,체다치즈,모짜렐라치즈,황설탕 <주의할점> 호밀빵이 타지 않도록 조심조심 해주셔야합니다!! 감사합니다!!

돼지고기를 삶으세요!!!!!!!!!!! 보쌈김치만들기!!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 보쌈김치를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=gZf5juaBiy4&t=24s <주 재료> 배추 2통(7kg) 쪽파 2/3단 (350g) 미나리 1단 (250g) 무우 2/3 (1.2kg) 굵은 소금 (1kg) 미지근한 물 5L 다시다 1개 (어른 손바닥크기) 표고버섯 (큰 것) 1개 또는 (보통) 2개 황태채 40g <부 재료> 찹쌀가루,고춧가루,새우젓,통깨, 멸치액젓,미원,다진마늘,생강,황설탕 <주의할점> 육수물을 끓일 때에는 불의 세기가 강한 경우 8~10분 정도 끓여주세요. 감사합니다~!!!

냉장고에 굴러다니는 햄과 소시지가 있다면!!! 햄소시지부대볶음 만들기!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 햄소시지부대볶음을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=K4fvptpw4w8 <주 재료> 마늘햄 140g x 2 케이준그릴부어스트 소시지 300g 뉴른베르거 소시지 200g 대파 100g 포기김치 200g 두부 300g 배추 속잎 300g 양파 150g (1개) 청양고추 5개 <부 재료> 고추장,진간장,국간장,미림,고춧가루, 다진마늘,식용유,참기름,다시다 감사합니다!!!

숙취 해소에 좋은 햇도다리쑥국 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 숙취 해소에 좋은 햇도다리쑥국을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=CuqpQmwerqo <주 재료> 도다리 (500g) 2마리 쑥 (200g) 무우 (300g) 대파 (150g) 1뿌리 표고버섯 (80g) 2개 다시마 20g <부 재료> 밀가루 (중력분),미림,국간장, 다진마늘,된장,청양고추 3개 감사합니다!!!

고기를 볶아서 부쳐먹더니!! 맛은 10배!! 고기김치빈대떡!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 고기김치빈대떡을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=Bxdn-m_ExoU <주 재료> 보쌈김치 1포기 (4잎) 돼지고기 (불고기감 목살) 300g <부 재료> 튀김가루,후추,맛소금,맛술(미림) 비오는 날이나 입이 심심할때 고기김치빈대떡을 부쳐먹으면 입맛이 살아나요!! 감사합니다!!

매콤하고 칼칼한 부드러운 잔멸치고추볶음만들기!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 매콤하고 칼칼한 부드러운 잔멸치고추볶음을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=zUx04N4nuRE&t=4s <주 재료> 잔멸치 (150g) 청양고추 (80g) 9개 풋고추 (80g) 4개 <부 재료> 진간장,고춧가루,올리고당, 다진마늘,참기름,들깨 밥반찬 고민 많으실때가 있으시나요? 이럴때!! 간단한 레시피로 반찬 해결해봐요!! 감사합니다!!

곤이와 알이 듬뿍 들어간 얼큰 동태탕!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 곤이와 알이 듬뿍 들어간 동태탕을 만들어보겠습니다. https://youtu.be/XFum6m8Pmoc <주 재료> 토막낸 동태 (1.2kg) 명태알 (250g) 고니 (250g) 양파 1개 (150g) 무 (900g) 다시마 (20g) 대파 1뿌리 반 (160g) / 미나리 (200g) 청양고추 4개 / 빨간고추 1개 <부 재료> 미림,술,다진마늘,고춧가루, 국간장,굵은 소금, 고운 소금, 미원,다시다 총 40분 끓인 것같네요ㅎㅎ 감사합니다!!

밥알이 동동 뜨는 전통식혜 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 밥알이 동동 뜨는 전통식혜를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=FDxcYHmAvvs <주 재료> 찹쌀 1컵 (6.5온스 종이컵) 맵쌀 1컵 (6.5온스 종이컵) 엿기름 400g 설탕 3컵 (6.5온스 종이컵) -추가설명 만약 더 달게 드시고 싶다면 설탕을 더 넣어주시면 됩니다.

탱탱한 살이 부서지지 않고 비린맛 없는 조기구이만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 오늘은 살이 부서시지 않고 비린맛 없는 조기구이를 만들어보겠습니다 https://www.youtube.com/watch?v=BvB9zt64XhI&t=379s <주 재료> 조기(혹은 부세) 3마리 <부 재료> 굵은 소금,식용유 조기의 살이 부서지지 않으니 함 도전해보셔요!!ㅎㅎㅎ 감사합니다!!

파래무침 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 파래무침을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=boEyAdguJGk <주 재료> 파래 200g (1팩) 무우 450g 대파 흰부분 1/4 <부 재료> 고운소금,미림,식초,다진마늘 황설탕,통깨 사실 다른 식당에 가보면 새콤한 맛보다 달다는 느낌을 많이 느낀적이 많았습니다. 이 레시피는 달다는 맛보다 새콤함이 더욱 나기때문에 한번 만들어보셔서 드셔보세요. 저두 가끔 많이 찾는 반찬이기도합니다. 감사합니다!!!!

곰탕처럼 맛있는 탕국 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 곰국처럼 맛있는 탕국을 만들어보겠습니다 https://www.youtube.com/watch?v=I4ybp9pPEl0 <주 재료> 차돌양지 600g 대파 2뿌리 260g 두부 반 모 300g 무 (깎은 것) 1kg 다시마 10g <부 재료> 국간장,고운소금,다진마늘,후추 탕국은 끓이는 시간이 꽤 오래걸립니다. 우선 고기 삶는 시간이 오래걸리니 신경써주셔야합니다. 그리고 차돌양지는 바로 끓여주시면 안되고 1시간정도 핏물을 뺴준후에 삶아주세요 그러면 거품이 덜 생깁니다. 감기 조심하세요!! 감사합니다

야채의 담백한 맛과 맛이 끝내주는 돼지고기두부모둠찜 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 돼지고기두부모둠찜을 하겠습니다. https://youtu.be/z22V_F96JBc <주 재료> 단호박 280g 숙주나물 200g 돼지고기 닾다리살(불고기감) 400g 배추 200g 청경채 200g 두부 300g (반 모) 생강 5g <부 재료> 소주,다진마늘,소금,미림,후추, 참기름,진간장,식초,고춧가루,참기름 야채와 고기를 넣는 순서가 있습니다 먼저 고기를 올려주신 후 차례대로 올려주시면됩니다. 그리고 화면과 같이 골고루 올려주시면 됩니다. 사실 이거 만들고나서 3~4인분 되는 양을 저혼자 맛있다고 거의 다 먹어버렸네요.... 이렇게 맛있는 음식은 처음 먹어봤습니다. 감기 조심하셔요!!!

수제미트볼토마토스파게티 만들어보기!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 오늘은 수제 미트볼 토마토 스파게티를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=KAGbEU3j9mc <주 재료> (국내산) 간 돼지고기(뒷다리살) 600g (호주산) 간 소고기 300g 토마토 (650g) 6개 양파 (350g) 2개 무염버터 40g 스파게티면 250g (2~3인용) <부 재료> 진간장,미림,황설탕,참기름, 밀가루(다목적 중력분),후추 다시다 고운소금 미트볼을 부치실때에는 아주 약한 불로 부쳐주셔야 안탑니다. 중불로 하시면 타서 버리게되요!!! 주의해주세요!!! 감사합니다!!!!

한우 불고기감으로 육회를 만들기!!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 한우 불고기감으로 육회를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=Z7h9dDVeIhc <주 재료> 한우 불고기감 300g 배 반개 330g 대파 흰 부분 50g 마늘 1개 잣 40개 <부 재료> 진간장,고운소금,후추,아카시아꿀, 흰설탕,참기름,미림 육회가 땡긴다면 집에서 한번 해보세요!! 20분이면 금방 만들어요!! 감사합니다!!!

더덕맛이 나는 통도라지무침만들기!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 더덕맛이 나는 통도라지무침을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=3Ii1cV1XNt0&t=4s <주 재료> 국내산 도라지 300g <부 재료> 미림,식초,고운 소금,흰설탕, 미원,올리고당 국내산 생도라지를 그대로 무치시면 쓴맛때문에 먹기가 어렵습니다. 윗 영상을 참고해주세요!! 되도록이면 조청 쌀엿을 써주세요!!! 만약에 조청 쌀엿이 없으시면 집에 있는 올리고당을 넣어주세요!! 감사합니다!!

햇열무겉절이김치 만들기!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 햇열무겉절이김치를 담궈보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=fMl0PYTWN3Y&t=11s <주 재료> 열무 2.7kg 굵은 소금 300g 표고버섯 80g (2개) 다시마 20g 황태채 40g 쪽파 150g,마늘 150g 빨간고추 140g (5개) 생강 20g 청양고추 5개 <부 재료> 고춧가루,새우젓,멸치액젓,황설탕, 통깨,미원 -참고사항 열무는 3번 씻은 후 소금으로 절여주셔야 아린맛이 사라집니다. 감사합니다!@!@

존맛탱!! 간장불고기만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 간장불고기를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=f5TFCKFoNuQ&t=6s <주 재료> 돼지고기 뒷다리살 국내산 (600g) 당근 반쪽 (120g) 양파 1개 반 (300g) 사과 (100g) 생강 (20g) 대파 1뿌리 (135g) <부 재료> 진간장,후추,다진마늘,깨소금, 올리고당,참기름,황설탕 ----------------------------------------------------- 이제 곧 설날이 다가오네요....

콩비린내 나지 않는 콩나물밥 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 콩비린내가 나지 않는 콩나물밥을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=TkGSztmYQ1c&t=15s <주 재료> 흰쌀 (혹은 맵쌀) (3~4인분) 돼지고기 앞다리살 (240g) 콩나물 400g <부 재료> 참기름 -------------------------------------------------------------- 오늘 하루도 이겨내봐요!!!

어느음식이나 어울리는 파재래기 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 고기와 콩나물밥에 딱 어울리는 파재래기를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=SE3bi_3nfGo <주 재료> 쪽파(실파) (300g) <부 재료> 진간장,올리고당,미림,깨소금, 통깨,고춧가루,식초,참기름

명절음식~새우꼬치전 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 새우꼬치전을 만들어보겠습니다 https://www.youtube.com/watch?v=GN8UzXzZirQ&t=629s <주 재료> (냉동)국산세절붉은새우 25마리 게맛살 300g 계란 7알 <부 재료> 고운소금,청주(혹은 미림) -추가사항 종이컵은 6.5온스 작은 종이컵입니다. 약불로 맛있게 전을 태우지 않고 부쳐주시면 됩니다.

명절에 빠질수없는 동태전 부치기! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 명절이면 항상 빠질수없는 동태전을 부쳐보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=HveqKzXGMqI <주 재료> 동태전 600g 계란 6알 <부 재료> 고운소금,부침가루,미림(혹은 청주),식용유 -추가사항 계란 6알=계란3알+계란 (노른자부분)3알 입니다 -주의사항 전을 부치실때에는 약불~중불로 부쳐주세요 처음부터 중불로 부친다면 전이 탈수가 있습니다. 곧 명절이 다가오네요

전통방식의 나박김치 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 전통방식의 나박김치를 만들어보겠습니다 https://www.youtube.com/watch?v=HRpY1tuwaPw <주 재료> 포기배추 1개 (1.3kg) 무우(깎은 것) 1개 (1.7kg) 당근 1개 (280g) 사과 1개 (300g) 배 1개 (920g) 쪽파 (200g) 미나리 (120g) 빨간고추 5개 (100g) 생강 3개 (40g) 마늘(종이컵(6.5온스) 1개 크기) 120g <부 재료> 고운소금,멸치액젓,고춧가루 -추가설명 물은 총6L입니다. 배보자기(혹은 면보자기)는 나박김치가 다 익은 후나 거의 다 먹은 후에 꺼내셔도 됩니다. 소금은 꼭 고운소금을 써야하며 맛소금이나 굵은소금은 절대 쓰지마세요 감사합니다!

명절에 스테이크가 땡긴다면?? 산적만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요. 오늘은 서양에는 스테이크가 있다면 동양에는 그와 비슷한 산적을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=ktNhpzzxETI <주 재료> 소고기(호주산) 스테이크용 1158g 양파 130g (반 쪽) 배 200g 대파 100g (1뿌리) 생강 10g <부 재료> 진간장,미림,황설탕,올리고당,참기름 다진마늘,후추,다시다,깨소금,통깨 -추가설명 스테이크가 땡긴다면 산적을 만들어보세요! 소고기에 핏물이 많으면 냅킨으로 핏물을 완전히 닦아주세요 감사합니다!

고소하고 시원한 떡국만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 고소하고 시원한 떡국을 만들어보겠습니다. https://youtube.com/watch?v=NMCcXE49heM&t=2s <주 재료> (호주산) 차돌양지 350g 떡국떡 700g 계란 3알 대파 1/2 뿌리 <부 재료> 국간장,다진마늘,후추,참기름,소금 새해 복 많이 받으세요!!!

이번년도에 찍은 레전드 벚꽃 사진들!! [내부링크]

고양시 덕양구 화전동 가는 방향에 있는 벚꽃나무들~~ 날씨가 너무 이뻐서 사진으로 찍어봤어요! 걷기에 좋은 날씨고 자동차도 많이 안다니고^^ 걸어다닐때 찍은 사진인데 바닥에 떨어져있는 벚꽃들이 인상적이였어요. 저런 길을 걷는것도 저에게 행운이였던것같아요. 앞에 사람들이 많이 사진을 찍고 있더라구요! 바닥이 장난 아니죠?? 우와!ㅋㅋ 개이뻐>< 정말 사진 잘찍은것같아요!! 배경화면써도 나쁘지 않을것같네요^^ 생각나서 한번 올려봐요!

은평 한옥마을에 가보다!!! [내부링크]

오늘 저의 첫차를 뽑은날 기념으로 은평 한옥마을로 가족들과 놀러가봤습니다. 주소: 서울특별시 은평구 진관동 127-25 사람들은 북적북적 거리지만 가끔 사진 찍을 곳이 많더라구요 어머니 사진 한장!! 여기서 찍어드렸습니다. 이건 진짜 내가 찍었어도 잘찍었다고 느끼는 사진입니다!! 카페에 커피마시는겸 혼자 다급하게 2층올라가서 사진찍었습니다. 기념샷!!! 카페 내부 사진모습!! 인테리어치고 깔끔하고 보기 좋았어요! 그렇지만 여기가 어디인지는 생각이 안나는게...문제내여... 생각없이 문열고 들어가는바람에... 그리고 내가 이렇게 블로그를 하면서 올릴줄은 몰랐으니까요... 얌마 너때메 잘 다녀갔다!!! 고맙다!!! 후기-> 괜찮음!! 제가 이자리를 찾을려고 엄청 돌아다녔습니다 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 결국 못찍었습니다. 부족하지만 재미있게 읽어주셔서 감사합니다!!

동대입구역!! 남산타워 등산로가보다!!!! [내부링크]

예전에 동대입구역 쪽에 있는 남산타워 등산로에 가보았습니다. 그당시에 코로나 2.5단계를 하고있어서 사람이 무진장 없어서 사진도 찍기에 딱 좋더라구요! 정말 혼자다니기에 딱 좋은 날이였습니다!! ㅋㅋ 한 사진만 수십장은 찍은것같아요. 정말 이렇게 혼자 다닐수있는 기회는 많지 않는데 말이죠!!ㅋㅋㅋㅋ 주말 토요일이였고 오후 9시30분쯤이였으니까...ㅋㅋㅋ 귀신 나올것같은 조용함은 아직도 잊혀지지가 않네요!! 조용히 걸어도 뒤에 쳐다보는사람도 없고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 카페에 앉아있는것보다 걷는게 좋다고 느껴본적은 첨이였던것같아요!! 남산타워 꼭대기 까지 간것은 아니지만... 좀 걷다가 찍은거여서...ㅋㅋ 그래도 높네여!!ㅋㅋㅋ 내가 만약 대중교통을 이용했더라면 여기까지 오는일은 없을것같았지만 그래도 차가 있어서 다행이라는 생각도 드네요!!ㅋㅋㅋㅋㅋ -------------------------------------------------------------------------- 여러분도 주말

여름철!! 라면과 환상궁합인 시원한 오이냉국과 오이무침!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 여름철 음식의 별미!! 시원한 오이냉국과 오이무침을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=FMsu1Us5fuU&t=10s <주 재료> 1.오이 3 개 2.대파 1 뿌리 3.풋고추 3 개 혹은 청양고추 3개 =>매운맛을 좋아하시면 청양고추를 선택해주시고 매운맛을 싫어하시면 풋고추를 선택해주세요! -------------------------------------------------------------------------- <부 재료> 고춧가루,식초,황설탕,소금,물(생수),다진마늘,매실청, 액젓,미원,통깨,참기름 -------------------------------------------------------------------------- 첫번째!! 소금으로 오이를 문지른 후 흐르는 물로 씻어주세요 (중요합니다) 오이냉국을 만들 때에는 오이를 가늘게 채 썰어주세요!! 너무 두꺼워도 너무 얇아도 안되요!! (중요합니다) 오

불맛으로 더욱 맛있는 진미채볶음 만들기 [내부링크]

안녕하세요 오늘은 불맛으로 더욱 맛있는 진미채볶음을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=OEiVJLkFbtI&t=18s <주 재료> 1.오징어채(진미채) 200g 2.대파 1 뿌리 ------------------------------------------------------------------------ <부 재료> 식용유,진간장,고춧가루,고추장,생강,다진마늘,황설탕,올리고당,미림,다시다,참기름,통깨 -------------------------------------------------------------------------- 진미채를 부드럽게 하기위해서는 흐르는 물로 두번을 씻어줘야합니다 간미료의 맛을 빼주고 진미채를 부드럽게 만들어주기때문입니다. 볶기전에 물기를 항상 꽉 제거해주세요!! 중요합니다. 식용유를 2숟갈 넣은 후에 진미채를 식용유에 튀기듯이 볶아주시면 됩니다. 그러면 양념이 더욱 잘 스며들어서 맛있습니다. 자세한 방법은

볶아야 더욱 깊은 맛과 더욱 맛있는 꽈리멸치볶음!!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 볶아야 더욱 깊은 맛과 더욱 맛있는 꽈리멸치볶음을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=y0EkCX431jY <주 재료> 1.꽈리고추 (220g) 2.볶음조리용멸치(100g) ------------------------------------- <부 재료> 식용유,진간장,황설탕,올리고당,다시다,후추, 다진마늘,참기름,통깨,미원 ------------------------------------------------------------ <꽈리고추 선별하는 방법> 꽈리고추를 손으로 반 잘라서 자른부분을 혀끝에 대어주세요 매운고추는 혀끝이 아리고 매운맛이 올라옵니다. 안매운고추는 혀끝이 아무렇지 않습니다. 꽈리고추를 어슷잘라주셔야 양념이 고르게 발라집니다. (중요합니다) 팬위에 식용유를 둘러주세요!! 식용유로 튀기듯 볶아주셔야합니다!! 중요한 점은 멸치를 볶을 때에 같이 꽈리고추도 볶아주시면 됩니다. 꽈리가 억세지만 볶다보면 물이 생김

입안 가득 깻잎향이 도는 깻잎김치만들기!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 입안 가득 깻잎향이 도는 깻잎김치를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=kXM7oJXH7ZI&t=88s <주 재료> 1.풋고추 1 개 2.빨간고추 1 개 3.대파 1/2 뿌리 4.깻잎 5 묶음 5.양파 1/2 쪽 --------------------------------------------------------------------- <부 재료> 진간장,매실청,황설탕,미원,고춧가루,깨,물(생수) --------------------------------------------------------------------- 깻잎김치를 만들기 전에 깻잎을 흐르는 물로 씻어주세요 꼭 씻어서 사용 해주셔야합니다. (중요합니다) 풋고추 1개를 잘게 다지듯 썰어주세요!! 너무 길게 썰면 안되요!! (중요합니다) 양파도 잘게 썰어주세요!! 넘 두껍게 썰면 안되요!! 영상을 보면서 썰어주세요!! 빨간고추 1개와 대파 반 뿌리도 잘게 썰어주세요

아파트 앞마당에 있는 나무기념사진!!!!!! [내부링크]

예전에 날씨가 좋아서 조카랑 누나들하고 같이 밖에 나들이로 나갔습니다.! 그러던중!! 누나가 베스킨빈스에서 아이스크림을 사러 가자고 할때 우연히 여기서 의자에 앉아 나무를 쳐다보고있었지요!! 저는 실물에 꽂히면 한 사진만 수십장을 찍는 성격이여서... 휴대폰의 카메라기능을 손에서 땔수가 없었습니다 같은 두번째사진!!! 그러던중!! 조카도 사진 찍어주고!! 조카가 야옹! 야옹! 거리길래!! 사진을 한장 더 찍었습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 날씨가 저땐 너무 좋았었는데.... 그리고 여름이 와버렸지여.... 지금은 벌써 여름이 끝났네요... 시간은 참 빠르다...

꽁치비린내가 절대 나지않아서 국물까지 원샷!!! 꽁치김치찌개만들기!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 꽁치비린내가 절대 나지 않아서 국물까지 원샷!! 꽁치김치찌개를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=jYtd_FIv-zc <주 재료> 1.김치 한 포기에서 1/8 2.꽁치통조림 1 캔 3.양파 1/2 개 4.대파 1 뿌리 5.청양고추 혹은 풋고추 2 개 (매운맛을 좋아하시는분은 청양고추를 넣어주세요) 6.두부 반모 --------------------------------------------------------------------- <부 재료> 참기름,된장,고추장,다진마늘,고춧가루,미원 --------------------------------------------------------------------- 처음에는 이렇게 재료를 미리 준비해주세요!!! 김치는 썰 때에는 먹기 좋게 썰어주세요!! 너무 길게 썰거나 잘게 썰면 안되요!! 양파를 썰어주세요!! 참기름을 넣고 달달 볶아주셔야합니다!! 참기름과 된장의 조합으로 볶

비타민C와 소화효소제가 듬뿍 들어있는 콩나물과 무나물 만들기!! [내부링크]

https://www.youtube.com/watch?v=ejpwHhW4v6Y&t=3s <주 재료> 1.무 600g 2.대파 흰부분 3 뿌리 3.콩나물 300g -------------------------------------------------------- <부 재료> 식용유,참기름,다진마늘,국간장,다시다 소금,깨소금,통깨 ---------------------------------------------------------- #주의할점# 콩나물 1.콩나물을 쎈불로 볶아줘야지 콩나물 비린내가 안납니다. 2.제사를 지낼때에는 콩나물 줄기 꽁지를 따주세요 3.제사를 지낼 경우 다진마늘과 파를 넣으면 안됩니다. 4.콩나물을 볶을 때에 뚜껑을 닫고 김이 날때까지 기다릴때! 뚜껑을 열고 계속 볶으면 콩나물이 질겨집니다. 무나물 1.무나물은 볶는데에서 무나물맛이 납니다 -------------------------------------------------------------------

동대입구역 말베르크 카페 가보다!! [내부링크]

동대입구역 1번출구 쪽으로 가보면은 전시관같은 카페를 만나보실수있습니다. 혹시 커피에 관한 지식이나 호기심이 있으신분들은 꼭 가보셨으면 좋겠습니다. MD상품을 이런식으로 진열하면서 팔고 있습니다. 저는 처음으로 구경하면서 봤는데 참 신기해서 계속 쳐다보기만 했었던것같네요 좀만 가보면!! 이런식으로 수동식 그라인더의 역사와 이해를 할수가있습니다. 카페의 단점은 역시 앉아있으면서 시각적인 심심함이 단점이라고 생각이 드는데요 여기는 그러한 단점을 호기심으로 바꿔서 오히려 관심을 가지게 만든다고나 할까요? 저는 참 신기했습니다. 역사에 관한 짧막한 내용도 읽을수가 있어요! 박물관 오는 느낌이네여 ㅋㅋㅋ 맨위에 올려져있는 그라인더는 아주 옛날 방식으로 제작된 그라인더 같네요! 이게 최대한 가까이에서 찍은거라.... 중간부터는 도자기 그릇!! 절구도있구요 ㅋㅋㅋ 모양들이 다양하고 이쁘지 않나요?? 볼게 참 많아여 단점은 카페가 그렇게 크지 않다는게 단점이긴하지만 만약 보는게 싫다면 그냥 앉아서

쓴맛과 비린맛이 전혀 안나는 도라지나물과 고사리나물만들기 [내부링크]

오늘은 도라지나물과 고사리나물 만드는법을 알려드리겠습니다. 정말 영상을 찍고 편집하고 자막을 올리고 수정하고;;;; 틀리면 처음부터 다시만들고;;;;너무 힘드네옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 유튜브 구독해주신 손영님과 쿠쿠포님에게 감사드립니다!!! 저에게 힘이 되는것같습니다!!!!!!!!!! https://www.youtube.com/watch?v=tDzjqMMaofE <주 재료> 1.국산 도라지 300g 2.국산 고사리 300g -------------------------------------------------------------------------------------- <부재료> 대파 흰부분 2 뿌리,들기름,식용유,소금,깨소금,통깨,다진마늘, 후추,진간장 ------------------------------------------------------------------------------------- 도라지와 고사리 주의할점 1.도라지를 소금으로 절여 준 후 부득부득

당이 떨어진다고 느끼실때 블록캔디를 소개합니다!! [내부링크]

짜잔!!! 블록을 좋아하시는 분들의 취향 저격 캔디입니다!! 레고처럼 만들수도있어요!! 그치만 모양은 한정적이여서 다양하게 끼어 맞추는건 한계가 있을꺼에요 동그라미랑 직사각형모양으로만 있을테니;;;; 다만 손에 찐득찐득 해진다는 단점이 있는거 빼구요 이런식으루??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 크기는 그렇게 크지 않아서 짱구 장난감 상자안에 넣으면 충분히 들어가는 크기입니다!! 짱구야!!! 거기서 뭐해!!!! 심심해서 찍어봤어여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 알록달록한 레고사탕!! 여러색도 있는 만큼 맛도 다양합니다 근데 색을 보면 대충 무슨맛인지 떠오르는데... 먹어봤는데도 까먹어버림.... 100g 당 1봉지 일꺼에요!! 예전에 저걸로 심심하다면서 탑을 쌓았던 사진은 사라졌나봅니다.... 캔디의 맛에 도전하고 싶은 분들은 한번 도전해보세요!!

우리집 근처의 산책로 가보다! [내부링크]

조카의 생일이여서 조카 집에 갔다갘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사진을 찍어 달라하길래 ㅋㅋㅋ 여러번 찍어 줬습니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 우리집이 가장 편한것같더라구옄ㅋㅋㅋㅋ 안그래도 한식 때문에 배가 너무 많이 나와서 이러다가 돼지가 될것같은 느낌이 확 들어서 운동을 하러 나갔습니다!! 저희집은 은평구와 고양시 경계선에 있어서 ㅋㅋㅋㅋ 5분만 걸어가면 바로 고양시입니다 ㅋㅋㅋ 경기도 경계선이라 그런지 역시 공기가 너무 깨끗해여!! 오후 10시쯤에 밖에 산책하러 나갔습니다 창릉천에 도착하고나서 밖이 너무 어둡지가 않아서 깜짝 놀랐어요 ㅋㅋㅋ 이쯤의 밝기면 대략 오후 6시겠지?? 라는 느낌??? 미세먼지가 없으니까 하늘이 너무 깨끗하네여 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘도 냥이를 볼수있을까 하는 기대감으로 쭉 겄다가~~~~ 드디어 냥이를 만났습니다!! 이녀석 별명을 개냥이라고 지었어여 ㅋㅋㅋ 정말 강아기처럼 행동하더라구요 근데 날 무서워하는지 도망가면서 눈치를 보긴하지만;;;; 나중에 편의점가서 간식사다 줘야겠어여 ㅋㅋ

집에서 다진마늘 만들기! [내부링크]

https://www.youtube.com/watch?v=Nvc_DeoVuBw <재료> 마늘은 꼭지를 제거 후 물로 씻어주세요 그리고 마늘 한 대접과 믹서기를 준비해주세요 --------------------------------------------------------------- <만드는법> 믹서기에 넣은 후 일부분씩 끊어주면서 갈아주세요 그리고 뚜껑을 열어서 눈으로 확인 후 어느정도 갈렸는지 확인해주세요 덜 갈렸으면 끊어주면서 갈아주시면 됩니다. -------------------------------------------------------------------- 다진마늘은 상태를 확인하기가 까다롭지만 마늘은 구매하기전 육안으로 확인이 가능하니까 맛있고 신선한 다진마늘이 필요하신분들은 좋은 마늘을 구매 후 한번 만들어보세요. 도움이 되었으면 좋겠습니다!! 좋은 음식 만들기를 위해 한발씩 앞으로 나아갑시다!!!! 감사합니다!

황금비율로 만든 초고추장!!! 비빔국수와 비빔냉면 [내부링크]

안녕하세요. 오늘은 황금비율로 만든 황금초고추장으로 비빔국수와 비빔냉면을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=_XosDHeVaAk <주 재료> 1.냉면사리 1 인분 2.국수(중면) 1 인분 (100원 동전둘레만큼) ----------------------------------------------------------------------------------------------------- <부 재료> 고추장,고춧가루,다진마늘,식초,올리고당,미림, 황설탕,진간장,깨소금,참기름,오이 1개,삶은계란 --------------------------------------------------------------------------------------------------- 첫번째!! 양념장을 영상처럼 만든 후에 양념장을 10분 정도 숙성 시켜주셔야합니다. (중요합니다) 냉면용 면을 사용하실 경우 하나씩 뜯어주세요!! 면이 붙은 상태에서 삶으면

오늘 드디어 화이자 2차접종완료!!!! [내부링크]

오늘 드디어 화이자 2차 접종을 맞으러 가는날입니다. 일주일전.... 나: 접종 싫어.... 부작용 생기면 어떻하지??? 아 무서워;;;;;;; (결국 시간이 지남) 오늘은 집에서 은평다목적체육관으로 가야하기에 차를 몰고 갔습니다 진짜 버스타고 갔더라면 40분은 걸릴것같아옄ㅋㅋㅋ 연신내역에서 디따 막힘.... 도착!!!! 이젠 자신감을 가지고 화이자 2차 맞으러 고고!!!! 근데 내가 너무 일찍왔나?? 싶어서 그런지 사람이 없는거에여.... 그래서 정말 궁금해서 물어보니까 한시간전에 이미 몰려왔다고 하더라구요 한시간전이면 8시쯤이겠네여;;;;; (디따 빨리맞네...) 처음에는 2차접종 무서워서 다들 피했나 싶었는데;;; 그게아님.... 번호표 바로 뽑고 바로 앉았는데 ㅋㅋㅋㅋ 1분후!! 드디어 내차례 근대 그다음 사람 나말고는 없었다는점.... 서명하고 주사 맞고;;;;;; 한 5분만에 다 한것같아여;;;;;;; 1차를 맞을때에는 엄청 오래 기달렸었는데ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 무슨날인가봐여ㅋ

집에서 믹스커피로 아이스라떼 만들기!! [내부링크]

코로나때문에 밖에 많이 나가지도 못하고 집안에 있는분들이 분명 많이 있어요... (저처럼.......................ㅠ) 그렇지만 카페에서 시원한 커피가 마시고 싶지만 돈 쓰기는 아깝고... 귀찮고 할때!! 간단히 아이스라떼로 집에서 쉽게 만들면서 커피를 즐겨봐요!! https://www.youtube.com/watch?v=pcqG4oOPFrA <주 재료> 1.포트기(필수탬) 없으면 주전자에 물을 끓여서 사용하시면됩니다.!(뜨거운물 필수) 2.우유(일반,저지방) 두가지중에 난 살찌기 싫고 우유의 고소한 맛이 싫다면 저지방 우유를 선택하시면되고 나는 고소한 맛이 좋아!! 하시는분은 일반 우유를 선택해주세요 3.믹스커피 2개 (편의점이나 마트에 많이 팔아요!!) 4.얼음 (얼음은 편의점에도 파니까... 냉동고가 없으시다면 사야겠죠?) -------------------------------------------------------------------------------

싸나이의 눈물!! [내부링크]

일상 사진 싸나이의 눈물!! Janghon 2021. 10. 6. 23:29 이웃추가 본문 기타 기능 나는 싸나이다!!! 도!! 도!! 도!! 눈물은 싸나이답게 닦자!!

바삭바삭하고 저칼로리 연근전 만들기! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 바삭바삭하고 저칼로리 연근전을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=5k_HrV_EUH0 <주 재료> 1.연근 630g 2.튀김가루 <부 재료> 식용유,생수(물),소금 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 첫번째!! 연근의 껍질을 벗겨주세요 칼보다 필터로 깎아주시면 됩니다. 껍질을 제거한 연근을 물에 담가 앙금을 제거해주세요! (중요합니다) 연근을 부치기전에 튀김가루를 골고루 뿌려주세요 하기에 앞서! 보통 밀가루로 많이 부칩니다 하지만 튀김가루로 연근을 부치면 바삭한맛이 나고 더욱 맛있어집니다. 연근에 옷을 입힌 후에 약불로 튀기듯 부쳐주세요 ----------------------------------------------------------------------------

술안주 제격!!! 육전 만들기!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 육전을 포스팅하도록 하겠습니다. (동네 정육점) 엄마:소고기감 얇은거 없나요? 정육점 사장님:얇은건 없어요 어디에 쓰실려구요? 엄마:육전을 부칠려고하는데 얇은게 없어요?? 정육점:아니 누가 육전을 부치는데 얇게 부쳐요? 두껍게 부치잖아요 엄마:(찾는 도중) 이것보다 더 얇은거 없어요? 정육점 사장님:나 참...... 얇게 부치는 사람이 어디있나.... (결국 얇은 소고기감을 샀다) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- <육전> https://www.youtube.com/watch?v=8tGIUZ0FXoA <주 재료> 1.소고기감(수입산:호주) 300g 2.부침가루 <부재료> 계란,소금,식용유,초고추장(만드는법 참조해주세요),양파1개,후추 ----------------------------------------

고기먹고 가는도중!! 마트가 동네 통이 되었다!! [내부링크]

잇! 하!!!(이웃님들 하이!) 오늘 하루 잘 마무리 하셨나요? 저도 한건 올려야할것같아서 포스팅하겠습니다! 오늘 한약방갔다가!!!!(엄마 약 짓으러 갔다!!) 여기!! 연신내역쪽에 있는 한약방!!!! 한시간 후!!!!! 고기먹으러 갔습니다!! 어떻게 찾아갔냐면... 엄마:쪽파를 사야된다! 누나 집근처에 핫한곳이 있다더라!! 사람들이 거기로 다모인다고하는데 한번 가자꾸나!! 나:ㅇㅇ (막상가보니 주차할곳이 없음,...) 결국 다른건물에 주차를 하였습니다. 나:여기면 되겠지?? 이쪽 문으로 들어가서 엘레베이터를 타고 1층으로 올라가고 내리는도중 눈앞에!!! 가진게 고기밖에 없어서 밥한끼밖에 차려주지 못한다는 문구에.... 고기먹으러 들어갔습니다!! (역시 카운터에서 쭉 둘러보아도 사람은 많이 없더라구요!!)(경기도) (역시 은평구 와 경기도 경계선쪽은 너무 좋은듯!!) 고기기 반찬!!! 밥!!!!! (대부분 직접 떠야합니다. 단점은 찌게가없음...) 2시간동안 무한 리필이라고 하더라구

라면사리부대찌개와 두부김치부대찌개 만들기 [내부링크]

안녕하세요! 갑자기 겨울날씨가 되니 가을이 사라졌어요... 다들 감기 조심하고 계시죠? 옷으로 꽁꽁 몸을 휘둘러서 다녀야해요!! 감기 조심하세요!! 오늘은 이러한 추위를 극복하기 위한 부대찌개를 올리겠습니다 https://www.youtube.com/watch?v=60gCzyFuUTA 총 5~6인분으로 만든 후 (오래 끓이기 위해 많이 했습니다) 2~3인분으로 나눠서 2개를 만들었습니다. (맞다!! 구독과 좋아요 눌러주세요!) <주 재료> 1.런처미트(사각햄) 340g (1통) 2.소시지 4개 240g 3.양파(작은 것) 1개 (큰 것) 반 개 4.돼지고기 350g(앞다리살->기름이 없어요) 5김치 1/6포기 <부 재료> 김치국물(종이컵 기준) 반 컵 큰 두부 한모/작은 두부 한모(찌개용두부) 참기름,고춧가루,소금,후추,라면,된장,다진마늘,대파 2 뿌리 -------------------------------------------------------------------------

오늘의 일상~! 카트가 넘치다!!!!! [내부링크]

잇하!(이웃님들 하이) 안녕하세요! 지금까지의 잔존한 사진들의 일상에 대하여 끄적끄적 적어보겠습니다! 7월달쯤? 디따 더운날이여서 아이스크림 기다리는 도중에 찍은 사진입니다! 날씨는 더운데 날씨는 너무 좋았던 기억이나네요 ㅋㅋㅋ 뜨거운 햇볕! 하지만 하늘의 구름은 이쁘다!! 구름만 쳐다보는 7월달!!! 이사진은 8월달 사진이네여 ㅋㅋㅋ 비가 오고난 이후에 찍은 사진인것같아여 ㅋㅋㅋㅋ 날씨는 그래도 덥지만 그래도 구름은 이뻤음! 버스 창안에 보이는 저이쁜 구름사진!! 8월도 이렇게 구름보는날이였네여^^ 9월이 되자 메뚜기가 창문 밖에 달라붙은체로 떨어지지가 않았습니다 ㅋㅋㅋㅋ 분명 운전 도중에 붙어있었는데;;; 주차할때까지 붙어있다니 ㅋㅋㅋㅋ 끈질긴 녀석!! 내가 젤 좋아하는 꾸이맨!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹어도 또 먹고싶은 마성의맛!! 그렇게 9월은 지나가버렸습니다. 그리고 10월이 되는날 머리가 어지럽더니 소화제를 먹으면서 일을하고!! 집

옛날의 브로치 모음집!!!! [내부링크]

잇하!!! 안녕하세요 잇님들!! 제가 예전에 취미로 브로치 수집을 하였습니다 지금도 하고있지만 가끔씩 누군가에게 주는 이상한 행동을 많이 합니다 이웃님들에게 브로치를 자랑할려고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 합니다!!!!!! 그 옛날 2년전의 커피빈 브로치!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사가지고 자랑 오질라게 했던 기억이 나네여!!! 이건 라떼 같아여!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뜨거운 라떼!!! 이날씨에 딱 어울리는 브로치네옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이거슨!! 포터필터?????????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 어쩌면 이렇게 귀여울수가있을까???ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지금봐도 너무 귀여움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이거슨! 머그컵 같아보이네여 ㅋㅋㅋㅋ 검정 머그컵!!!! 이쁘다!!!!!!!!!!!!!!!! 이거슨!! 티백에 우려져있는 티인것같아여!!!!!!!!!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개 귀엽네!!!!!!!! 총 4개이지만 원래 5개여야합니다!!! 제가 가지고 있지 않는 브로치는 바로!!! 이거!!!! 없어여 ㅠㅠㅠ 엄청 구했었던

내가 제일 좋아하는 시금치나물무침 만들기! [내부링크]

잇하!(이웃님들 하이!) 안녕하세요! 잇님들도 입맛이 다들 까다로우신가요? 저는 엄청 까다로워요 ㅋㅋ 잘 안먹는스타일 ㅋㅋ(피곤한스타일이겠죠?) 다들 따뜻한 옷을 입고 몸을 녹이면서 몸관리 잘 챙기고 계시나요? 컨디션은 항상 유지를 잘하고 계셔야합니다. 왜냐? 아프면 내가 고생하니까요.... 오늘은 시금치나물무침을 해보도록하겠습니다. 엄마:오늘은 시금치랑 무나물무침이랑 꽈리할끄다! 나:하나만 해여 엄마:할꺼면! 한꺼번에 해야지 하나씩 따로하면 뭐하노! 나:... (결국 같이 했지만 따로 올린다고 말씀드렸습니다) https://www.youtube.com/watch?v=sTZWESL1gW4 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- <주 재료> 시금치 두 단 ------------------------------------------

집근처 일산칼국수집에 가다! [내부링크]

잇하!(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 일산칼국수집 리뷰를 해보겠습니다. 원래 왕갈비탕사러 갈려고했지만 칼국수가 가격이 싸고 먹고 싶어서 오늘은 일산칼국수집에서 바지락칼국수 포장후 집에서 먹었습니다. (가기 전) 우선 세탁소에 옷을 찾으러 간 후! 상암 하늘공원에 한번 가보았습니다 자차로 가는데 20분은 걸리더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 늦은 시간에 가서....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 주차장만 돌다가 결국 일산칼국수집으로 향하였습니다. 문입구!! 8시30분까지 운영하고 9시부터 마감시작을 한다고 하더라구요! 그전에 전화로 예약을 하였습니다. 바지락 칼국수 3인분!!!!!!! 크아악!!! 어차피 집 까지가는데 3분 걸리니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빨리 먹고싶어지더라구요^^(저녁타임!) 그전에!! 사진 한번 찍어주고!! 저 달 보이시죠?? 반짝 반짝!! 역시 고층건물이 없으니 볼수있는 광경입니다! 소원빌면 소원 성취할수도있을듯???ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ (집도착 후) 바지락 칼국수 등장이요!!!!!!

꽈리멸치볶음과 아삭아삭한 무생채 만들기 [내부링크]

안녕하세요. 오늘은 무생채를 올리는 겸 꽈리멸치볶음도 같이 올리도록하겠습니다 전에는 식용유로 튀기듯 볶았지만 이번에는 올리브유로 해보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=GtCSPhjYfKM 1.무생채 <주 재료> 1.무우 2kg (1개) 2.대파 2뿌리 <부 재료> 다진마늘,고춧가루,식초, 깨소금,황설탕,멸치액젓,올리고당,매실청 소금,참기름,통깨 무우 껍질을 벗겨주세요 칼보다 필터로 벗겨주시면 됩니다. 무를 원모양으로 적당히 굵게 썬 후 채 썰어주세요! 무채 굵기는 영상을 보면서 만들어주세요! 대파를 잘게 썰어주세요! 무침이니까 중요해요! 이젠 양념을 넣고 잘 무쳐주시면 됩니다. (주의할점) 처음부터 많은 양념을 넣게되면 맛이 짜거나 달거나 할수가있으므로 2번 나눠서 양념을 넣어줘야합니다 왜냐하면 망치는것을 방지할수있기때문입니다.(초보자분들은 꼭 알아두셔야합니다) 나머지 양념 넣는 법은 영상을 보면서 만들어주세요!! 2.꽈리고추멸치볶음 <주 재료> 1

냉동피자로 간단하게 고구마피자만들기 [내부링크]

(꽤액!!!!!!!!!!!) 잇하~~(이웃님들 하이요) 안녕하세요! 윗 사진은 재미있어서 한번 올려봤습니다. 오늘은 피자를 올릴려고 합니다. 피자종류는 여러가지가 있습니다 (치즈피자 감자피자 불고기피자 고구마피자 등) 잇님들은 어떤 피자를 좋아하시나요?? 오늘은 고구마피자의 레시피를 올려보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=NXiYa4CW9N0 <재료> 냉동피자 1판 (불고기냉동피자) (작은것)생고구마 4개 모짜렐라치즈 1봉 올리브유 황설탕 ----------------------------------------------------------------------- 1.우선 생고구마를 채썰어주세요 2.달궈진 팬에 올리브유 1숟갈 넣은 후 생고구마를 볶아주세요 (3분~3분20초 정도 볶아주시면 됩니다) 3.황설탕 2숟갈을 넣어주세요 그리고 1분 정도 계속 볶아주세요 4.볶은 고구마를 피자위에 골고루 올려주세요 5.고구마 위에 모짜렐라치즈 1봉을 뜯어서

나의 일상!! 역시 오므라이스는 맛있다! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요! 저의 일상을 한번 적어볼려고 합니다ㅋㅋㅋ 제가 요새 메모장에다가 적는 일이 많아서 항상 요리SOP를 수시로 적고 항상 메모하는 습관을 만들고있어요 제가 3년간 쓰고있는 펜을 한번 소개해볼까합니다ㅋㅋ 11번가에서 6~7만원주고 샀던펜인데 이뻐서 샀어요! 이쁘지 않나요?? 휴대하기가 너무 편하구 모양두 괜찮구 쓰기가 너무 편해요 샤프심 넣고 쓰는 펜이여서 오래 쓸것같은 내구성을 가지고 있어요 다음은! 자! 몇일전에 먹었던 떡볶이집! 강남역쪽에 있는 포장마차 떡볶이집이에요 가끔 사먹을때가 있어서 내돈내산으로!!! 사먹어봤어요 메뉴는 이렇게 있구 세트로두 팔더라구요! 저는 세트로 작게 시켜먹었습니다. 많이 먹으면 살찌잖아여??ㅋㅋㅋㅋ 튀김... 너무 맛있어보이지 않나요??? 꼬치도 엄청 맛있어요! 잇님들두 한번 여기서 시식 해보는것도 나쁘지 않다고 생각이들어요! (먹어본 입장으로써 적어봅니다!) ㅇ.ㅇ 짜잔!! 3000원치 일꺼에요 ㅋㅋㅋㅋ 밖이 추워서

불고기와 국수를 먹는날!!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 단풍잎에 젖어들고싶은날이 되어버렸어요! 이웃님들 단풍잎 많이 보고 계시나요? 아직 찍은 사진이 없어서... 나중에 기회가된다면 꼭 찍어보고싶네요! 자자 국수 먹방으로 고고!! 오늘 드디어 깍두기와 불고기를 찍었어요! 그래서 불고기를 냠냠하기위해서 찍었지요!! 약간 어?? 불고기님의 영정사진의 느낌이 풀풀나네요 옆에는 물김치맛에 어울려져있는 신비한 김치랑 찍었어요 불고기는 무엇보다 짜지도 않으면서 달달한맛이 최고잖아요? 오늘의 주인공인 국수!! 평범해보이지만 엄청 맛있어요!! 국수만 젓가락으로 집는 다면 뭔가 섭섭한 느낌이 들잖아요? 이럴때 같이 집어줘야하는 무언가가 필요하다고 느낄때! 국수와 불고기의 환상조합! 국수의 담백함과 불고기맛의 달달함! 잊을수가 없어요 그치만 여시더 하나 더 추가를 해보겠습니다. 김치와 불고기와 국수의 면발 너무 3가지의 조합이 환상적이였어요 혼자만 계속 먹다보니까... 고기가 떨어졌더라구요... ㅜㅜ 미안해... 다시 불고기만 집어

깍두기를 담아보자!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 올리기 위해서 일주일이라는 시간이 후다닥 지나갔네요! 다음은 불고기인데 쉽게 올릴꺼라고 생각이들어요! 자 이제 시작해보겠습니다. https://youtu.be/3XNsYq2Fn1w <주 재료> 무우 3개(총5.5kg) 대파 흰부분 3뿌리 쪽파 한 주먹,생강(큰 것) 2쪽 빨간고추 (큰 것) 7개 또는 (작은 것) 10개 다시마 1개 (어른 손바닥크기) 표고버섯 (큰 것) 1개 또는 (보통) 2개 <부 재료> 굵은 소금,신화당,마늘,새우젓,멸치액젓, 찹쌀가루,황설탕,미원,고춧가루 ----------------------------------------------------------------------- (중요한 점) 1.무를 썰때에는 무조건 막 썰면 안되요! 부스러기가 생기므로 양옆쪽 가장자리를 자른 후에 사각모양으로 잘라주세요 2.대파를 쓸 때에는 무조건 흰부분을 써야해요 (이파리부분을 쓰면 진액이 나와서 넣으면 안되요) 3.풀물을 끓일 때가 가

삼송쪽 이비인후과 가다가 스시를 먹다!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 이번 주말 날씨가 많이 춥지도 않고 괜찮지 않았나요? 단풍잎도 마니마니 볼수있는 날씨였구요! 토요일은 사실 많이 바쁜 하루였던것같아요 그렇게 바빠본적은 처음이에요 오늘은 스시를 포스팅할려고합니다 그전에 스시집에 가게 된이유는 토요일에 저희 어머니께서 이비인후과에 가야겠다고 하셔서 누나집 동네근처에 갔다가 그쪽 병원에서 환자가 많다고 더이상 환자를 받지 않더라구요 그래서 다른 병원을 찾게되었어요! 그때가 14시쯤이였으니까 주말은 보통 15시까지 운영을 하거든요 그래서 1시간 밖에 남지 않아서 15시까지 하는 병원을 찾다가 삼송쪽으로 병원을 찾게 되었답니다 정말 미친듯이 엑셀을 밟으면서 35분 걸렸던것같아요 ㅋㅋㅋㅋ 고속카메라에 걸려도 어쩔수없겠죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그러고나서 병원 인근쪽에 스시집이 있더라구요! 김밥천국 보이시죠? 저윗층이에요! 그럼 같이 한번 가볼까요? 우오!! 스시!! 배고파!!! 입구에 이렇게 되어있어요! 자! 그럼 내부에 들어가보겠습니

밥도둑!!! 파불고기 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 파불고기를 올려보겠습니다 https://youtu.be/jdPlv_x9tnQ <주 재료> 소고기(불고기용,호주산) 580~590g 양파 1과1/2개 대파 흰부분 3뿌리 <부 재료> 깨소금,황설탕,진간장,다진마늘,올리고당 미림,참기름,후추,다시다,식용유 깨소금 만드는 법은 금동이할매 유튜브로 참조해주시면됩니다. (참조사항) 1.양파 1개를 잘게 썰어준 후 믹서기에 담아주세요 물을 4숟갈 넣은 후 갈아주세요 2.진간장 8숟갈,황설탕 5숟갈,다진마늘 1숟갈 넣어주세요 3.소고기를 잘게 썰은 후 올리고당 2숟갈, 미림3숟갈 넣어주세요 4.후추 1/2숟갈,깨소금 2숟갈,참기름 4숟갈 넣어주세요 5.버무려주세요 6.다시다 1/2숟갈 넣어주세요 => 육회로 먹어도 맛있어요! 완성된 불고기는 흐흣~~~~ 이렇게 먹으면 됩니다 감기 조심하시고 뜨끈한 옷 입고 이번 평일 불태워봐요!! 감사합니다

닭도리탕과 수육 먹다~~!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 제가 오늘은 닭도리탕과 수육을 리뷰해볼려고해요!! 열심히 닭도리탕을 찍었지만 ㅋㅋㅋ 모르고 휴지통에 삭제해서 멘탈이 잠깐 나갔지만....ㅋㅋㅋ 닭도리탕 먹방부터 가볼까요? 이제 곧 올릴 닭도리탕이에요~ 우선 후추가 하이라이트였던것같아여~ 닭 뼈를 발라야하므로~ 접시를 준비했어요~ 이제부터 본격적으로 먹어봅니다~~ 이건 닭다리에요!! 저는 닭다리파여서 보들보들한 맛을 엄청 좋아하거든요~! 닭도 맛있지만 가장 맛나는건 역시 감자가 아닐까요? 양념이 골고르 잘 스며든 감자~~ 아이구!!! 흰살이 보여~~~~ 야하다 야해~~~>< 이거슨 끝내주는 국물이죠~~! 사실 파는것보다 더 맛있더라구요! 다음은~~ 이것을~~ 한입 먹어주면서 입가심을 해주셔야해요~ 이렇게??? 감자와 닭 살을을 으깨서 먹었어요! 이쁘지 않나요?? 사실 제가 다먹어버렸습니다. 이웃님들 죄송합니다! 다음은 수육 입니다!!! 수육,튀김,순대,양배추,깍두기, 등등 하이라이트는 바로!!! 어머

호밀빵과 닭볶음탕 다시 먹다!(왜 먹을까?) [내부링크]

잇하!(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘의 주제는 왜 먹을까? 입니다. 왜 먹을까요? 맛있으니까!!!! 저희 작은누나께서 호밀빵을 주셨어요! 그러면 맛나게 먹어야겠죠? 자 한번 먹어볼까요? 팬에 구워진 호밀빵! 그러면 뭐가 더 필요할까요? 계란 5개를 후라이 해주세요! 완성된 호밀빵과 계란은 먹을만큼 빵을 잘라서 계란위에 올려주면 되요!!! 버터는 꼭 발라주시고!! 음??? 이건 이상하네여 이것이 나의 작품!! 호밀빵 샌드위치!! 사실 이거 먹구 1~2시간 낮잠을 자고 장을 보러 갔습니다 너무 이쁜것같아여! 이마트로 직행!! 원래 지하2층에 주차할려고했는뎅 2층 3층 만석이더라구요! 그래서 결국 4층에 주차를 했습니다 멀미날뻔.... 문아 열려라!! 돈을 쓰러왔다! 올라갈때에는 사람이 없었습니다 하지만... 꽤나 있군요!! 잇님들은 어떤 부위를 가장 좋아하시나요? 저는 앞다리,갈비,등심... 그냥 다 좋아요!!!!!!! 비요뜨... 옛날에 밥안먹고 비요뜨로 저녁을 항상 때웠던 때가

전설적인 닭볶음탕 만들기!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 저는 그때 유딩이지만... 옛날 20년전... 우리누나가 서울외고에 다녔을 때 우리엄마의 별명은 대장금이였죠! 모든 외고 학부모님들이 우리집에 오셔서 감탄사를 주셨던 전설적인 음식이기도합니다. 사실 이 레시피는 40년가까이 될꺼에요 자 그러면 한번 만들어볼까요? https://www.youtube.com/watch?v=Qo7nmvu_lL8 ----------------------------------------------------------------- <주 재료> 닭고기 1200g (닭볶음용) 감자 3개 400g 양파 2개 300g 빨간고추 2개 50g 풋고추 또는 청양고추 3개 50g 대파 1뿌리 150g 생강 10g ----------------------------------------------------------------- <부재료> 진간장,국간장,미림,올리고당,황설탕,다시다, 고추장,고춧가루,다진마늘,참기름,후추,식용유 ------

메밀전 뒤집기 실패인가? 성공인가? [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 메밀전 뒤집기를 리뷰할 시간입니다 (게임장) 오늘 여러분을 초대하겠습니다. 게이머:금동이할매 주최자:오늘 메밀전 뒤집기에서 성공하시면 이러한 여유를 드리지요! 만약 실패를 하신다면 이렇게 됩니다!! 주최자:그럼 시작하겠습니다 https://www.youtube.com/watch?v=nmZmFrBt1Pg 주최자:금동이할매님께서는 과연 성공했을까? (영상 참조) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 먹자!!!!!!!!!!!!!!!! 맛있게 잘먹었습니다!!! 질문!! 잇님들은 무엇을 좋아하시나요? 저는 토마토파! 다음에 봐요~

다이어리를 손에 넣다!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 요새 저의 배가 불룩불룩 튀어나오고 있어서 문제가 생겼어요! 어카지?? 저는 답방을 자주 하러가지만 요새 드는 생각입니다만... 답방을 해야하는 이유가 뭔가? 에 대해서 곰곰히 생각해보았습니다. 잇님들두 많이 고민하신가요? 이제부터 빵을 사러 가볼까요? 빵을 사기 위해 파리바게트로 가보겠습니다. 진열된 빵!! 혹시 가을만남이라는 빵 아시는지 모르겠네요 제가 제일 좋아하는 빵이에요 짜짠!!! 이것은 던킨도너츠에서 산 라즈베리? 빵이구요!! 빵은 넘나 맛있는것같아요! 이젠 다이어리를 뜯어볼까요? 무슨 다이어리냐구 하냐면... 커피빈 다이어리지요! 이거슨 가방입니다 이거슨 달력! 생각보다 나쁘지 않았어요! 다이어리!! 쓸게 엄청 많은데 잘된것같아여!! 이거슨 팬! 이거슨! 다른 용도로 써야겠네요!! 다들 감기 조심하세요!!

메밀전 부치기!! (뒤집기 3연속 성공) [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 토 일은 아무것도 안하고 쉬기만 한것같아요 특히 토요일은 아무것도 하기가 싫더라구요 정말 눕기만 했습니다~ 오늘은 메밀전을 올려보겠습니다. https://youtu.be/q3U-P4dUJdU 저는 영상을 찍기만 하지 만들거나 부치는것은 환갑 넘으신 어머니께서 하셔요 --------------------------------------------------------------------------------------- <주 재료> 메밀부침가루 쪽파 20~40개(크기에 따라 달라집니다) 배춧잎 12장 ------------------------------------------------------------------------------ <부 재료> 고운소금 ------------------------------------------------------------------------------- <주의> 중간불로 부쳐주시면되요! 나머지는 영상보

짜장면,곤약조림을 먹다~! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 저번 주말에 깍두기를 뿌리기 위해 다발무를 엄청 샀지만 깍두기를 담으면서 누나들은 안도와주네요 (무쓸모) 다발무 사기전에 짜장면으로 입가심 해줘야합니다! 이건 밑반찬 입니다. 맛은 역시 최고였어요! 한입만 도전!!!! ~.~ 이거슨 버터오징어인데... 식감이 좋지가 않았어요! 이것 먹고 물을 엄청 마셨던것같아요 우리엄마의 쪽파 보관법! 저녁 반찬이에요! 이것이 곤약 조림입니다! 개꿀맛! 표고버섯도 먹어줍시다! 넘나 맛있었어요! 후식으로 메밀전! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 이거슨 애완동물 머리자르는곳인가봐요!!! 귀여워서 찍었습니다 다음에는 더욱 재미있는것을 찍어보겠습니다!

심한 다이어트 공복에 포만감을 주는 곤약조림 만들기!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요! 요새 몸이 너무 지치나봐요 돈도 벌야...유튜브 하고...블로그도 하고... 어머니께서 몸이 안좋으셔서 오므라이스 이야기는 아직 안했습니다. https://www.youtube.com/watch?v=_OMqbIW7jvI <주 재료> 곤약 600g (3개) 다시마 1장 (25g) 표고버섯 3개 (80g) <부 재료> 식초,미림,진간장,올리고당,황설탕,참기름,후추 <주의사항> 곤약은 식초로 잡내를 잡은 후에 조려야합니다 안그러면 곤약의 잡내가 사라지지 않고 그대로 남는 상태로 조려집니다. 불의 세기는 각 가정집마다 다르니까 보통 30분은 끓여주시면 됩니다. <하고 싶은 말> 날씨가 엄청 추워졌습니다. 감기 조심하세요!

족발은 이렇게 먹는것이다! 배고픔이란 어쩔수없다! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요! 토요일의 일상의 하루를 리뷰해보겠습니다 7시간 정두 잔것같아요!! 12시쯤에 눈이 떠졌습니다 그리고 첫끼니로!! 이렇게 끼니를 해결했습니다 피자는 역시 제일 맛있는 고구마피자입니다! 그리고 한약을 챙겨먹은 후 한시간 후에 깍두기 배달을 해야하기때문에 자차로 이동하기 시작했습니다 집에서 50분정도 운전을 하고나니 깍두기 배달 목적지에 도착하였습니다 (토욜인지 차가 너무 막혔어요) (왼쪽은 재개발 하는 곳인가봐요) 썰렁한 동네에 깍두기 배달을 마치고 홈플러스에 들렀습니다 오!! 나의 베프/바프??? 죄송해요... 저렇게 적혀져있어요 와인 한번 구경해볼까요? 바디감 산도 오!! 그치만 비싼 와인은 못먹어봐서 뭔지 잘모르겠어요! 오!! 와인으로 생각나는 국가는 프랑스!!! 맨날 전쟁사 읽으면 플랑드르 가지고 오질나게 전쟁을 하는 그곳만 생각나요!! 플랑드르산 와인 먹어보고싶네요!! 1+1 (깍두기 배달은 1+1이 존재하지 않았지만)(구독자 전용 깍두기배달

동그랑땡@.@ 땡긴다~~~!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 요새 답방을 할려고 하니... 시간이 없어서 할수가 없네요 벌써 30페이지가 넘어가요... 주말에 몰아서 해야하나봐요... 평일의 일과를 말하자면 블로그 할 시간이 많이 없는것같아요 그러면 먹으러 한번 가볼까요? 고추장불고기와 동그랑땡이에요! 고기 한 점 아~~~~~~~~ 동그랑땡 한입 아~~~~~~~~~~ 고기 보이시죠?? 고기 위에 동그랑땡 한입 아~~~~~~ 파김치 아~~~~~ 쌈에 올려서 먹어보겠습니다!! 파김치에 올려서? 그냥 마구자비로 아~~~~ 역시 음식의 맛의 끝은 어디까지일까요? 잇님들은 항상 바쁘신가요? 답방은 시간날때 40페이지가 다 되어가지만 열심히 줄여보도록 하겠습니다 https://www.youtube.com/watch?v=OEiVJLkFbtI 진미채가 땡기네요!! 감기 조심하세요! 읽어주셔서 감사합니다!

고소하고 달큰한 봄동김치!!! 맛이 기가 막히네요!! [내부링크]

잇하(이웃님들 안녕하세요) 안녕하세요 오늘은 봄동김치를 만들어보도록 하겠습니다. https://youtu.be/C-m_3IS8VgI <주 재료> 봄동배추 600g 굵은 소금 160g 대파 60g (흰부분) 빨간고추 4개 100g 쪽파 120g 무 200g 다시마 1개 (어른 손바닥크기) 표고버섯 (큰 것) 1개 또는 (보통) 2개 <부 재료> 새우젓,멸치액젓,고춧가루,매실청,황설탕,통깨,미원,다진마늘,생강 깨소금(영상 참조해주세요),찹쌀가루 ----------------------------------------------------------------------------------------- 1.다시마,표고버섯,찹쌀가루는 풀물을 끓일때 사용합니다. 2.봄동배추는 소금으로 절인 후 흐르는 물로 3번 씻고 물기를 완전히 뺴줄수있도록 소쿠리에 올려둡니다 ------------------------------------------------------------------------

티라미수 케이크 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 티라미수 케이크를 소개할려고합니다 왜냐하면 저의 생일이였기 때문이지요!! A:어찌 티라미수의 내부를 볼수가 없는가!!! 내부를 갈라야겠구나!! 싹뚝!!! 티라미수여!! 너의 진정한 미를 보여다오!! 싹뚝!!! (전) 싹뚝!!! (후) 잠깐!! 티라미수 맨틀을 보여줘야지요! 티라미수의 절벽!! 한번 올라가보고 싶군요!!! 겸으로~~~ https://youtu.be/Qo7nmvu_lL8 이거 너무 땡기네여.....

소고기와 돼지고기를 한번에 맛볼수 있는 동그랑땡!!! 네번이나 부치다니!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 동그랑땡 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. https://youtu.be/1xlkC1SZyfU <주 재료> 국내산 간 돼지고기 300g (뒷다리살) (호주산)수입용 간 소고기 300g (찌개/부침용)두부 400g 쪽파 50g 계란 6알 <부 재료> 고운소금,후추,다진마늘,생강,미림,참기름,깨소금 <중요한점> 두부는 꼭 단단한 부침용 400g을 사용하세요 (찌개용 두부는 사용하면 안됩니다) 다 부친 동그랑땡은 계란잔여물을 가위로 예쁘게 잘라주세요 맛있게 부치세요!!!!! 생가해보니까... 옛날에 중딩때 아랫층이 유명한 전집이였는데 항상 계단 올라가면 전냄새를 살살 풍겼습니다. 근데 한번도 안사먹었어요 그래서 전집 주인이 우리집 식구를 이상하게 생각하더라구요 왜냐하면 엄마가 전을 너무 잘부치기때문에... 보통 솜씨가....(그래서 허리가 나가셨지요...) 영상을 보면 아시겠지만 치대는 작업이 중요해서 보통 작업이 아니지요....

미역국 먹기! 마시따!!!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 오늘은 미역국 마시따!!를 먹어보겠습니다!! 뜨끈한 미역국! 봄동김치!!! 김!!! 자! 이제 먹어보겠습니다!! 김안에 밥알들이 많이 들어가있으니 입으로 향해야겠죠?? 미역을 한입 냠냠해줘야합니다! 역시 밥을 넣어서 먹는 미역국은 최강의 맛인것같아요! 위에 봄동김치까지!!! 최상의 조합이에요!! https://www.youtube.com/watch?v=C-m_3IS8VgI 잘먹었습니다!!

전에 찍어먹는 만능 간장! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 전에 찍어먹는 만능 간장을 올려보겠습니다 https://youtu.be/6Zsw47T-P4Y <주 재료> 쪽파 2가닥 양파 반쪽 빨간고추 1개 <부 재료> 진간장,올리고당, 미림,식초 찍먹이 필요하다 느끼신다면 꼭 만들어보셔요! 저는 다음 영상을 편집하러.......ㅂㅂ

크리스마스 트리! [내부링크]

흑… 밑에 있는 상자들이 저의 선물이였으면 합니다 다들 12월 화이팅!!

돼지고기의 잡내가 전혀 나지 않는 고추장불고기 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 돼지고기의 잡내가 전혀 나지 않는 고추장불고기를 만들어보겠습니다. https://youtu.be/2dt1o_Am4JY <주 재료> 돼지고기(앞다리살 국내산) 610g 양파 1개 (240g) 당근 1개 (120g) 대파 1 뿌리 (120g) 빨간고추 1개 청양고추 3개 <부 재료> 고추장,진간장,미림,고춧가루,후추, 올리고당,매실청,참기름,다진마늘,생강, 깨소금,통깨,다시다 -------------------------------------------------------------------------------- 3주도 안남은 12월.... 다들... 마무리는 잘 되어가시나요?

콩비린내 안나는 콩나물국과 콩나물무침 만들기!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 콩비린내 안나는 콩나물국과 콩나물무침을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=zV2KLtlURSw&t=8s <주 재료> 1.콩나물 500g 준비 2.대파 1 뿌리 => 콩나물무침과 콩나물국 사용! -------------------------------------------------------------------- <부 재료> 소금,고춧가루,참기름,다시다,미원,다진마늘,통깨 ------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------ 콩나물을 준비해주세요 그리고 3번 정도 씻어주셔야합니다 (중요합니다) 주의할점! 콩나물을 삶을 때에 뚜껑을 도중에 닫거나 열지 않습니다. 만약 뚜껑을 닫고 삶는다면 다 삶을때까지 닫아주시고 뚜껑을

어느새 밥한공기가 뚝딱!! 가지나물무침만들기!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 밥한공기도 뚝딱 가능하게 만드는 밥도둑!! 가지나물무침을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=-4krxVAIvcA&t=56s <주 재료> 1.가지 6 개(가지 2팩) 2.대파 2 뿌리(흰부분) 3.풋고추 1 개 ------------------------------------------------------------------- <부 재료> 고춧가루,다진마늘,식초,진간장,소금,통깨,매실청,참기름,찜기(필수),다시다,미원 --------------------------------------------------------------------- 처음에는 이렇게 가지의 꼭지를 제거해주세요!! (손질 부터 해주셔야합니다) 두번째에는 역시 찜기에 쪄줘야합니다 찜기에 물을 채워줘야합니다 대신 냄비에 찜기가 물에 잠기지 않을 정도로 채워주세요!! 그리고 가지를 찜기 위에 얹어주세요!! 윗 사진처럼 재료들을 미리 준비해주세요!! 미리 준

초등학교 동창이 지금도 잊지 못하고 말을 하는 토마토스파게티와 로제스파게티!!!! [내부링크]

안녕하세요 오늘은 초등학교 동창이 지금도 잊지 못하고 말을 하는 토마토스파게티와 로제스파게티를 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=4B4lOCA_MK8&t=56s <주 재료> 1.토마토소스 (4인분) 600g (토마토함량75.5%) 2.스파게티면 500g (4~5인분) 3.간 돼지고기 (안심) 종이컵 1컵 (210g) 4.토마토 1개 5.양파 1개 6.로제스파게티소스 (610g) 7.소시지 4 개 8.냉동새우살 (150g) -------------------------------------------------------------------------------------- <부재료> 올리브유,(맛)소금,다진마늘,후추,황설탕 -------------------------------------------------------------------------------------- 첫번째는 토마토를 뜨거운물에 넣기 전 십자가 모양으로 칼집을 낸

노각의 쓴맛을 완전히 뺀 노각무침 [내부링크]

여름철 노각을 준비해주세요!! (윗 사진처럼 준비해주시면 됩니다.) 만약에 볶은 깨가 없다면 직접 볶아서 사용해주세요. 노각의 씨를 숟가락으로 긁어주셔야해요! 씨가 있으면 안되요!! (중요합니다.) 씨를 제거한 노각을 먹기 좋게 채썰어주셔야합니다! (중요합니다.) 소금으로 절인 노각을 흐르는 물로 씻은 후에 물기를 꽉~~!! 짜주셔야합니다! 무침을 하는데에 물기가 있으면 안됩니다! (중요합니다) 양념을 영상을 참조해주시면서 넣은 후에 잘 비벼주시면 되요!! 정말 맛있어요!! 노각에 이런 맛이?? 라는 느낌이 드실꺼에요!! https://www.youtube.com/watch?v=EmnBH9XkLbs&t=9s <주 재료> 1.노각 2개(노각 1개 당: 710g) 2.대파 한 뿌리 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- <부 재

해장하기에 딱 좋은 초간단 청국장찌개 [내부링크]

윗 사진 처럼 재료를 준비해주세요! 윗 사진 처럼 두부 , 표고버섯 , 돼지고기 , 풋고추 , 대파 , 김치를 썰어주세요(먹기 좋게 썰어주시면 됩니다) (중요합니다) 썰어 놓은 돼지고기를 볶아주세요 핏물이 안보일 때까지 달달 볶아주셔야합니다 (중요합니다) 썰어 놓은 재료들을 넣으면서 물을 살짝 넣어주면서 끓여주세요! (영상에 보면은 알 수가 있습니다) (꼭~! 참고해주세요) 청국장을 넣고 잘 풀어주세요!! (다 풀릴때까지 저어주세요) (중요합니다) (마지막에 두부를 올려준 후에 뚜껑을 닫고 한소끔 끓여주시면됩니다) https://www.youtube.com/watch?v=j-LkjpqDcX0&t=69s <주 재료> 1.청국장 200g 2.된장 3.돼지고기 (앞다리) 200g 4.표고보섯 1 개 5.두부 1 모 6.대파 1과1/2 7.풋고추 1 개 8.김치 4 잎 --------------------------------------------- <부 재료> 참기름,다진마늘,고춧가루,미

식감이 아삭하고 고소한 애호박전! [내부링크]

애호박을 두껍게 썰어주셔야합니다 얇게 썰게되면 옷이 금방 벗겨지기 쉬우며 아삭한 맛이 없어집니다 두껍게 썰게되면 아삭아삭한맛이 살아납니다. (중요합니다) 소금으로 절여주셔야합니다!(중요합니다) 절여진 애호박을 흐르는 물로 3번 씻어줘야합니다 (짠기를 제거해주셔야합니다) 물기를 어느정도 제거한 후에 부침가루로 옷을 잘 입혀주셔야합니다! (중요합니다) 약~중불로 앞뒤로 부쳐주세요!! 만약에 처음 부치시거나 서툴다고 생각드신다면 약불로 부쳐주세요 너무 강한 불로 부치면 애호박전이 탈수가 있으니 꼭~ 꼭~ 주의 해주면서 앞뒤로 부쳐주세요 (중요합니다) https://www.youtube.com/watch?v=pRO8Os-nJ9s&t=52s <주재료> 1.계란 2알 2.부침가루 3.애호박 2개 ----------------------- (양념장) 4.풋고추 2/3개 5.대파 조금 <부재료> 물(생수),소금,식용유 ----------------------------- (양념장) 고춧가루,다진마

먹었을 때 생각나게 만드는 신개념 떡볶이!! [내부링크]

양파는 단맛을 많이 나게 만듭니다! 과일 넣는 것보다 양파를 대신 해서 넣어보세요! 더욱 맛있어집니다! (중요합니다) 간 양파를 넣고 양념장을 만들어주시면 됩니다! 잘 섞어주면서 만들어주세요!! (중요합니다) 떡이 딱딱하면 뜨거운물에 담근 후 사용해주세요 해동이 어느정도 되어 있다면 붙어있는 떡들을 하나씩 떼어서 사용해주세요 (중요합니다) 맥떡과 오뎅과 양념을 넣어서 끓여주면 됩니다!!! https://www.youtube.com/watch?v=NcO-M25U0Fc&feature=youtu.be <떡볶이 주 재료> 1.맵떡 1팩 2.어묵 3 장 3.대파 1 뿌리 4. 양파 1/2개 <부재료> 물(생수),다진마늘,고추장,진간장,올리고당,황설탕,고춧가루,다시다,미원 만드는법은 비슷할지 몰라도 여기서 약간 다른점이 있다면 양파를 물 약간과 다진마늘 한 숟갈을 넣고 갈아주는것이 포인트입니다. 항상 잊을수 없는 환상의 그맛을 느끼고 싶다면 한번 도전해보세요!

밥도둑의 반찬 오이지무침과 오이지냉국! [내부링크]

오이지는 씻어 주신 후에 물에 담가주셔야합니다! 무침은 짠기를 완전히 뺴줘야하며 냉국은 짠기가 조금 있어야합니다 (중요합니다) 오이지의 물기를 꽉 쫘주셔야합니다! (중요합니다) 물기가 있으면 안됩니다!! 오이지 냉국사진!! (너무 맛있어요!!) 보통 달거나 짜거나 시거나 하지 않아서 너무 좋아요!! 균형이 맞는 맛!!! 무침은 역시!! 양념의 균형이 중요합니다!! 너무 맛있어요!! https://www.youtube.com/watch?v=ol4_RyfwfCY&t=12s <주재료> 1.오이지 6개 2.대파 1과1/2뿌리 3.풋고추 1개 <부재료> 생수,고춧가루,식초,->오이지냉국 고춧가루,식초,매실청,올리고당,진간장,황설탕,참기름,통깨,미원,다진마늘 ->오이지무침 오이지냉국 ->물에 10분가량 담가둔다 (짠기 조금) 오이지무침 ->물에 20분가랑 담가둔다 (짠기 제거) ->면 보자기에 물기를 짜내야한다 =>중요합니다 // 이 두 가지만있어도 밥 반찬은 걱정 안하셔도 될것같습니다.

아직도 머릿속에서 생각나는 오삼불고기 [내부링크]

안녕하세요 오늘은 아직도 머릿속에서 생각나는 오삼불고기를 만들어보겠습니다. 지금도 머릿속에서 오삼불고기만 생각나네요!! 머릿속에서 생각나는 오삼불고기의 가중 중요한 부분은 윗 사진 처럼 오징어의 칼집을 내주는 것이 중요합니다! 오삼불고기 중에서 최상의 머릿속에 생각나는 오삼불고기를 만들기 위해서는 꼭 중요합니다!! 머릿속에서 생각나는 #오삼불고기 를 만드는 과정 중에서 고기를 밑간을 해준 후에 만들어주셔야합니다 불고기 중에서 #제일맛있는 오삼불고기는 밑간이 없으면 안되요!! 고기는 노릇하게 구워주면서 소금 후추로 간을 해주셔야합니다! 중요합니다! 윗 사진처럼 양념을 골고루 볶아주셔야합니다. https://www.youtube.com/watch?v=-tuEyM5HrJQ&t=15s <오삼불고기 재료> 1.국산냉동오징어 2마리 2.돼지고기 (생삼겹살) 300g 3.양파 1 개 4.풋고추 3 개, 빨간고추 1개 5.대파 1 <부재료> 후추,소금->돼지고기 밑간 할때 사용 황설탕,다진마늘,고

집에서 할 수 있는 서울식 새우젓호박찌개 [내부링크]

안녕하세요 오늘은 집에서 할 수 있는 서울식 새우젓호박찌개를 해보겠습니다. 찌개 중에서 제일 맛있는 #새우젓호박찌개 !! 한번 #새우젓호박찌개만드는법 한번 볼까요? 서울식 새우젓호박찌개의 가장 중요한 부분은 역시 찌개의 메인 애호박을 두껍게 썰어주셔야합니다 새우젓호박찌개의 애호박의 두께가 얇으면 별로 맛이 없어요!! (중요합니다) 차곡 차곡 찌개를 만들기 위해서는 애호박을 먼저 깔아주세요!! 서울식 새우젓호박찌개의 레시피 중에서 가장중요합니다!! https://www.youtube.com/watch?v=ck4Rjq3lDpI&t=1s 집에서 맛있는 새우젓호박찌개를 만들어봐요~! 우리집의 #밥도둑 !!! 새우젓호박찌개의 애호박의 그 아삭한 식감과 얼큰하고 시원한 #찌개 의 맛은 아직도 잊혀지지가 않네요. 찌개 중에서 제일 좋아하는 새우젓호박찌개!! 가장 중요한 것은 애호박의 두께가 가장 중요하다고 생각합니다! 애호박이 너무 얇으면 맛이 없어요!! 두꺼우면 아삭아삭하고 너무 맛있어요!!

세상에서 제일 맛있는 대패차돌박이된장찌개 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 대패차돌박이된장찌개를 하겠습니다. 블루베리잼을 할려면 남은 영상을 다 올리고해야해서 시간이 쬐금 걸릴수가 있습니다. https://youtu.be/BxH3M5Q3XK0 <주 재료> 대파 1/2 뿌리(100g) 양파 반쪽(100g) 풋고추 2개(30g) 청양고추 2개(20g) 빨간고추 1개(20g) 감자 1개(150g) 두부 1모(400g) 표고버섯 1개(30g) 냉동차돌박이 미국산(200g) 된장(160g) (발효된장 30%,구수한 집된장) <부 재료> 다진마늘,고춧가루,다시다 -------------------------------------------------------------------------- 주의사항; 뜨거우니 조심하세요! 잇님들 어제 눈이 미친듯이 내리는데 다들 구경하셨나요? 정말... 최고였습니다.

저의 먹방!!! 보실래요??? [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요. 오늘은 저의 하루 먹방을 보여드리겠습니다!! 푸짐한 밥상부터 보이시지요? 이제 먹어보겠습니다. 이거슨 고추장 불고기와 곤약조림의 만남의 환상의 커플이 되어서 저의 입맛을 살아나게 해주는 신비한 쌈의 정석이지요! 한입 먹어줍니다! 한입 냠냠!! 꽈리멸치볶음과 고추장불고기와 깍두기의 콜라보는 역시 최고였습니다. 한입!! 냠냠!! 봄동김치와 고추장불고기의 만남도 꽤 환상적인 커플이더라구요! 너무 최고였습니다 한입 냠냠!! 곤약조림위에 강된장 살짝 올려줘서 먹어보겠습니다! 약간 된장의 맛과 짭짜름한 곤약조림의 맛은 환상적이였습니다. 된장이 추가해져서 더욱 맛이 한층 올라가는 느낌이였습니다. 한입 냠냠!! 물에 밥을 비벼주고 한입 냠냠!! 동그랑댕으로 입가심을 해주겠습니다 한입 냠냠!! https://www.youtube.com/watch?v=2dt1o_Am4JY 너무 맛있게 잘먹었습니다.!!

매콤하고 달큰한 겨울 쪽파김치만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 쪽파김치를 만들어보겠습니다. https://youtu.be/x28Z0AuuLQ4 <주 재료> 쪽파 (2.3kg) 빨간고추 12개 (280g) 마늘 (250g) 다시마 (20g)(어른 손바닥 크기) 표고버섯 2개 (60g) 멸치액젓 (340g) 찹쌀가루 (350g) <부 재료> 고춧가루,매실청(혹은 올리고당),깨소금,검은 깨(혹은 통깨), 황설탕,미원,새우젓 -------------------------------------------------------- -추가설명- 다시마와 표고버섯을 넣고 끓이는 다시물은 센불로(10~15)분 정도 끓인후에 찹쌀가루 갠물을 넣고 끓어오를 때까지 끓입니다. -------------------------------------------------------- 이번주 주말은 정말 추운것같습니다. 다들~ 감기와 코로나 항상 조심하세요! 늦었지만....다들 메리크리스마스~! (답방 해야하는데 벌써 38페이지가...

삼겹살 고기를 먹어보자!!!!!!!!!!!! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 먹방을 해보겠습니다. 우선 고기를 준비해주시고!! 스타트를 해보겠습니다. 밥 위에 고기를 올려주시고 한 입~~~ 냠냠~~~~ 제가 다 먹어보겠습니다!! 파김치와 삼겹살의 조합은 과연??????? 핵 꿀조합!! 냠냠~~ 볶은 김치를 한입 냠냠 입가심 해주세요! 양배추 위에 고기와 파김치를 싸서 먹어보겠습니다 냠냠!! 삼겹살 샌드위치!!!! 아래에 깔려진 파김치와 위에 올려진 볶은 김치는 역시 환상적인 맛이였습니다. 냠냠!!! 된장찌개로 입가심을 해주세요 후식으로 김밥을 먹고나면 끝!!! 먹방 포스팅 봐주셔서 감사합니다!

잡내가 전혀 나지 않는 감자탕만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 감자탕을 만들어보겠습니다. 보통 감자탕 국물이 짠 경우가 많은데 직접 만들어 드시면 덜 짜고 맛있게 끓여드실수있습니다. https://youtu.be/embuL6O4gvQ <주 재료> 돼지등뼈 (4kg) 월계수잎 (5g) 감자 7개 (950g) 양파 1개 (250g) 청양고추 5개 깻잎 2봉지 대파 2뿌리 (320g) 삶은 무청(혹은 삶은 배춧잎) (750g) 생강 (30g) <부재료> 된장,국간장,다진마늘,고춧가루,들기름, 후추,고운소금,다시다,미원,들깨가루 -추가설명- 1.소주 200ml를 준비해주셔야합니다. 2.잡내를 없애기 위해서는 깨끗이 씻어줘야합니다. (보통 덜 씻고 끓이기 때문에 잡내가 생깁니다) 음식=청결 2021년이 곧 끝나가네요...

2021년의 마무리 식사! [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 오늘은 2021년 마무리 식사를 올려보겠습니다! 떡국입니다!! 국물을 한번 떠봐야겠죠? 입가심을 해주세요. 깍두기에 올려서 한입씩!! 냠냠 해주세요! 고기와 계란과 깍두기의 조합!! 냠냠해주세요!! 고기와 계란 사이에 김치를 올린 후 먹었습니다! 존맛탱!! 역시 만두는 빠질수가 없다고 생각합니다! 최고의 조합였습니다! 파김치의 조합도 장난아니였습니다! 거의 다 먹었을때…. 감사합니다!! 2022년은 좋은일만 생기셨으면 좋겠습니다! 다들 화이팅!!!

맛도 최고 가성비 최고인 블루베리잼 만들기 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 냉동블루베리로 블루베리잼을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=vuKDMYlvi4s <주 재료> 냉동블루베리 1kg 황설탕 500g <부 재료> 고운소금 -주의 할점- 불의 세기가 가장 중요합니다. 강불로 졸여주면 블루베리가 금방타서 망칠수가 있습니다. 항상 약불을 유지하며 항상 저어주셔야합니다. 만약 저어주지 않는다면 바닥에 붙어서 고생하게됩니다. 불조절이 가장 중요합니다. 다들!! 행복한 2022년도 되었으면 좋겠습니다!

시원한 소고기무국 [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 소고기무국을 만들어보도록하겠습니다. https://youtu.be/Z_ZXTPnJ2KY <주 재료> 무우 (1.1kg) 양지국거리 (호주산) (400kg) 대파 3뿌리 반 (280g) 계란 3알 <부 재료> 참기름,국간장,고춧가루, 고운소금,다시다,다진마늘 --------------------------------------------------------------- 소구기무국은 역시 겨울철의 무우와 대파를 많이 넣어야 맛있는것같아요! 감기 조심하세요!!!

블루베리 잼 먹어보셨나요? [내부링크]

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 블루베리로 잼을 먹어보겠습니다. 우선 먼저 만들기전에 냉동블루베리가 있어야합니다 제가 먹어본 블루베리중에 이게 제일 맛나더라구요! 다른것들은 단맛이 별로안나고 신맛이 많이나는 제품이 꽤 많아요 자 이렇게 잼을 만들어주세요!!! 그리고 소독된 통에 블루베리잼을 담아주세요!! 이것은 남은 블루베리잼!!! 곧 영상을 올릴예정입니다. 이만............