나혼자산다 무든램지에 나온 잘레비 ! 요즘에 인도에서 MZ세대들이 제일 많이 먹는 핫한 디저트 잘레비 전현무레시피 그대로 알려드려요 인기디저트라고 하니 , 안만들어 볼 수 없겠죠 ? 방송이라 그렇지 아마..
저는 마블 무늬를 특히나 좋아하는데요! 제과에서는 파운드 케이크 같은 걸로 이런 불규칙한 마블 무늬를 낼 수 있는 방법이 많이 있지만 제빵으로는 이런 형태로는 없어서 제가 한번 시도해봤습니다 ^^ 제빵 쪽으..
홈베이커에게 할 선물 찾고 계신 분 계시다면 곰표 밀가루 세트 어떠세요? 버터나 이런 거는 가격도 부담이고 종류도 워낙 많고 선호도가 있으니 어려울 수 있는데요. 밀가루 세트는 집에 두면 늘 쓰는 거고 특히..
리얼하게 벽돌 모양으로 벽돌빵을 구웠어요 ~ 벽돌 빵팬 사용 시 팬닝 양 등 주의할 점을 알려드립니다 ^^ 일단 벽돌빵팬은 배송이 빨리 왔어요 비닐 포장으로 꼼꼼하게 잘 쌓여있었고요 맨 밑판에 평판으로 민자..
부자 되는 과자 휘낭시에 뜻과 쉽게 만드는 방법 알려드릴게요 : ) 특히 프랑스에서는 증권맨들이 새해에 선물을 많이 한다고 해요 ^^ 만들기도 쉽고 선물할 때 의미도 좋은 휘낭시에! 자 그럼 레시피 알려드릴..
동대문 시티 아웃렛에 있는 미즈컨테이너 알려드려요 ~ 양이 넉넉해서 종종 가는 미즈컨테이너! 찍은 사진이 아까와서 올려봅니다 ㅎㅎ 사진 많이 찍는 것도 이쯤 되면.. 병인 듯 ㅎㅎㅎㅎ 좌석 테이블은 이렇게..
베이킹을 시작한 뒤로는 집에서 부침개를 잘 안 해 먹어서 항상 남은 부침가루가 있었어요. 베이킹에 활용하면 어떨까 생각만 해오다가 한번 만들어봤습니다 : ) 쑥 초코 유자 마들렌을 만들어봤는데 너무 괜찮..
노른자 들어가는 레시피 예를 들면 에그타르트 같은 거 하신 뒤 흰자가 남는데 , 흰자처리 베이킹으로 보통은 휘낭시에를 많이 하잖아요 ~ 그럴 때 견과류를 좋아하는 분이라면 아몬드 튀일 무조건 좋아하실거에요..
시흥 근처 사신다면 시흥맛집 만미정 꼭 가보세요! 저렴한 가격에 푸짐한 소꼬리찜 도가니탕 도가니 수육 소머리수육을 만나실 수 있어요 완전 가격 대비 혜자!! ^^ (사장님 직원분들도 나이가 좀 있으셔서 손님..
제가 좋아하는 성수동 빵집 오로라베이커리 카페 소개해드릴게요. 다양한 종류의 소금빵과 베스트 메뉴인 무화과 깜빠뉴가 정말 맛있어서 서울 빵지 순례 시 꼭 들러야 하는 맛집입니다 ^^ 성수동 빵집 오로라베이..
대파치즈스콘 만들기 베이킹! 일반 기본 생크림 스콘을 제일 자주 해 먹지만 , 가끔은 크랜베리나 , 대파치즈를 넣은 스콘도 해 먹는답니다 : ) 생크림만 있다면 언제든 해먹을 수 있는 스콘! 저는 생크림 들어간..
오늘은 폴리시를 사용하여 무반죽으로 치아바타를 만드는 방법을 알려드릴게요 https://youtu.be/-WOl68RFcyA poolish 풀리시란? 풀리시는 폴란드 제빵 반죽법인데요 약간의 이스트를 넣고 물과 밀가루를 같은 양..
마들렌 모양도 이쁘고 만들기도 간편한 마들렌! 제가 집에서 만드는 제과 품목 중에서 1등인 마들렌 소개해드릴게요 쉽게 손이 가고 호불호도 적어서 선물하기에도 딱이랍니다 ^^ 레몬 마들렌 만들기 총 25 개..
저희 집은 작은 테라스가 있어서 종종 바비큐 BBQ를 직접 해 먹는데요 워낙 자주 해 먹다 보니 생긴 노하우와 주의할 점이 있어서 소개해드릴게요 BBQ로 구워드실 고기와 새우등을 같이 곁들여 먹을 수 있는 재료..
수원갈비 맛집으로 워낙 유명한 신라 갈비 소개해드려요 예전부터 본수원갈비 , 가보정 , 신라갈비 이렇게 3군데가 수원갈비 3 대장이라고 하죠. 신라 갈비는 의외로 많은 분들이 안 가시는 것 같지만 저는 가보정..
오늘은 이면수 (임연수어) 생선 집에서 냄새 안 나게 굽는 방법 2가지를 알려드릴게요! 생선 구울 때 냄새가 너무 많이 나서 집에서는 아예 생산을 안드시는 분들도 많은데요 저희 집은 워낙 생선을 좋아해서 집에..
매일 먹어도 질리지 않는 고기 한우! 소고기 킬러인 제가 소개해드리는 한우 파주 맛집 여기 한번 꼭 가보세요! 가성비 좋은 고기를 합리적인 가격에 드실 수 있답니다 ^^ 파주연천축협적성판매장 (맛있는 한우 저..
제과제빵의 세계에 들어오시게 되면 반죽기에 대해 한번쯤 고민해보실 텐데요. 그냥 다녀가는 취미 수준이 아니고 정말 베이킹에 빠져버리면 안사고는 못 배길 반죽기! ㅎㅎ 그 다양한 선택지 중에서 저는 틴소를..
기본 스콘 만들기 박력분 180 g 아몬드가루 10g 탈지분유 10 g 베이킹파우더 6g 찬 버터 95g (여름 냉동) 설탕 25g 소금 1g 찬 생크림 100g 바닐라 익스트랙 3방울 2cm 두께로 총 8등분 하거나 크게 먹고 싶을 때..
제가 먹어보고 도움되었던 입덧 완화 음식 , 입덧 캔디 몇 가지 추천해드려요 하리보 젤리 새콤짱 하이츄 새콤달콤 CASTEL 포지타노 입덧 캔디 어느 날 입덧 캔디 포지 타를 회사에서 먹어보고 너무 맛있어서 몸..
매년 만드는 오이지 담그기 레시피 알려드려요 번거롭게 안 끓이고 물도 없이 잘 절여지는 방법이랍니다 실패 없는 방법 오이지 담그기 레시피 재료 오이 25개 기준 설탕 500g 식초 500g 소금 500g 소주 반 병..
천연가루로 색을 낸 김밥 빵! 드라마 우영우가 보고 싶어서 김밥 빵을 만들어봤어요!! 만들면서도 이게 될까 싶었는데 , 됩니다 ^^ 원래 평소에는 비정제원당을 쓰는데 , 밥 색이 누렇게 나오더라고요 ㅎㅎㅎ 그..
요즘 햇고구마가 많이 나올 때지요 ~ 홈쇼핑에 봐도 고구마 많이 팔던데 , 저는 군고구마가 제일 맛있더라고요 ^^ 고구마로 집에 있는 난로에 구워먹거나 에어프라이어에 돌려먹곤 하는데요! 글 아래 보시면 각..
얼마 전 가격도 저렴하고 통밀가루가 몸에 좋다고 해서 10kg를 덜컥 샀지모예요^^ 제빵에도 열심히 쓰고 있지만 저희 부부 둘 다 면 러버여서 칼국수를 만들어먹기로 했습니다 ㅎㅎㅎ 1 > 100% 통밀가루 반죽하기..
다들 이맘때 하시는 추석 베이킹 있으시지요? 저는 상투과자를 추석마다 항상 만들어오고 있는데요. 오늘은 한가지 반죽으로 4가지 맛 상투과자를 만드는 방법 알려드릴게요 천연색소를 넣어서 안심하고 아이들도..
내가 먹은 수박씨로 수박이 과연 자랄까? 생각하시는 분들도 계실 텐데요 ~네 , 됩니다 ㅎㅎㅎ 수박씨 심으면 수박이 나와요 ^^ 동생이 우리집에 사 왔던 음식들... 내가 진짜 좋아하는 수박도 한통 사오고 저..
오늘은 어묵 에어프라이어 튀김을 알려드릴게요 ~ 너무 간단한 방법이지만 , 맛을 정말 고소하니 맛있답니다 ^^ 어묵 에어프라이어 튀김 (소요시간 5~7분) -재료- 사각 어묵 2장 얇은 어묵이 더 맛있어요!^^ 에어..
얼마 전에 나 혼자 산다에서 나온 최서원 배우님의 건강차 끓이기 다들 보셨나요? 저는 평소에도 건강차를 즐겨먹는데 , 이렇게 나오니까 너무 반가웠는데요 ㅎㅎ 지인들에게도 맛을 보여주면 다들 너무 맛있어서..
오늘은 에어프라이어로 단팥빵 만드는 방법 알려드릴게요! 시중에 파는 앙금은 너무 달고 되기가 묽어서 단팥빵 만들 때 어려움이 있는데요 그럴 때마다 항상 되기 맞추기가 어렵더라고요 저는 되기가 너무 묽게..
유대인이 안식일에 할라빵 레시피 recipe - 재료 - (2개 기준) 강력분 300g 드라이이스트 5g 물 140g (수돗물) 소금 5g (안데스염) 설탕 36g(저는 비정제원당을 사용했어요) 버터 30g (무염) 달걀 60g(전란) 모든..
호두정과 만들기 ( 소요시간 : 20분 ) - 재료 - 호두 300g 물 500ml 설탕 40g 꿀 20g - 전체적인 요리순서 - 1. 호두전처리 냄비에 물을 넣고 호두를 한번 끓여서 불순물을 제거해주세요 의외로 잔잔한..
간장게장을 먹고 나면 항상 국물이 너무 많이 남더라고요 매번 그냥 버리기는 너무 아깝고 해서 요리에 활용해봤는데 맛이 너무 좋았답니다 혹시라도 비린맛이 날까 봐 걱정하시는 분 계시다면 NO NO!!~~ 한번 끓..
식단 관리 때문에 많이들 드시는 닭가슴살 ^^ 인기가 많은 식재료인데요 , 가끔 닭가슴살이 질릴때 저는 아래 요리를 활용해서 먹곤 한답니다 닭가슴살 활용 요리 닭가슴살들깨탕 닭가슴살샐러드 닭가슴살미..
누룽지 백숙 레시피 (총 소요 시간 45분~50분) 소요시간은 각 가정의 누룽지 모드가 몇분 걸리느냐에 다를 수 있습니다 ~ 누구나 전기밥솥으로 쉽게 만들 수 있어요 ! 단 , 밥솥에 누룽지 취사 모드가 있어야 합니..
삼계빵의 탄생 유래 (한번 웃으시라고 이렇게 써봅니다 ㅋㅋ) 맨날 먹는 삼계탕 대신 복날 먹을 수 있는게 뭐가 있을까 생각하다가 !! 유레카를 외친 날이있었습니다 ㅎㅎ 맨날 머리속으로 생각만 하다가 말다가..
오늘 갓만든 치아바타 ! 진짜 진심 너무너무 맛있어서 두덩어리 흡입했네요 근처 사시는 이웃 분 계시면 좀 나눠드리고 싶을정도로 맛보장하는 기가막힌 레시피에요 !! 치아바타 유래 일단 ciabatta 치아바타 뜻은..
처음에 임신 사실을 알고 너무 기쁘죠 ^^ 어떤걸 먼저 하면 좋을지 모르겠는 분들을 위해서 제가 했던 방법 알려드려요~ 의외로 순서가 꼬이면 여러번 재신청하고 기다려야 하니 일단 살펴보고 가세요 : ) 저는 임..
개인이 부동산 건물 토지에 관한 주식이나 권리등을 양도할때 발생하는 소득에 대해 신고하는 양도세 예정신고 양도차익이 없거나 손해를 본 경우에도 예외없이 신고를 해줘야 하는데요 저도 이번에 가지고 있던..
가성비끝판왕인 신도림역 근처에 있는 볏짚숯불닭갈비 고시정 소개해드릴게요 일단 지하철 2호선 신도림역 2번 출구로 나오시면 (3번출구도 OK) 앞에 쭉 걸어서 아름제일병원 보이는 횡단보도를 건너요 그럼 바로..
임산부 교통비 지원은 임신부 1인당 교통비70만원을 본인명의의 신용카드,체크 카드에 바우처형태로 포인트를 지급해주는 서울시 사업인데요 신청하는 날짜로부터 6개월 이상 서울시에 주민등록을 두고 있는 임신..