아스파탐 부작용 오늘은 대체 감미료 중에 하나인 아스파탐의 부작용 대해서 설명하겠습니다. 아스파탐, 너 누구니? 아스파탐은 설탕의 200배 단맛을 가진 감미료이다. 화학 구조에 당을 포함하지 않아 저칼로리..
에리스리톨 부작용 코로나 시대로 대중들이 건강에 대한 관심이 부쩍 늘어났습니다. 그중에서도 식탁 위의 당뇨, 바로 '설탕'에 대한 부정적인 시각이 더욱 부각되었습니다. 설탕을 안 먹을 수도 없고, 먹자고 하..
스테비아 설탕 효능과 부작용 하루 당 권장량은? 깜짝 놀라실 겁니다. 고작 50g입니다. 2000kcal 섭취 시 50g입니다. (세계 보건기구) 터무니없는 양이죠. 지금부터 설탕 대체재중 하나인 스테비아에 대한 자세한..
함초 소금의 효능 및 부작용 안녕하세요? 평소에 필수로 먹는 식재료 중에 하나인 소금. 그중에서도 함초 소금의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 함초, 너 어디 출신이니? 함초 소금은 서남해안지역에서 간척지나..
안녕하세요. 오늘은 평소에 빠질 수 없는 식재료 기름에 대해서 알아보겠습니다. 그런데 가열 시에 기름에서 발암물질이 나온다는 거 알고 계셨나요? 식용유의 발연점과 가열 시에 발생하는 발암물질, 고온에서의..