키자드에 등록된 healthy-food의 티스토리 포스트 목록

healthy-food의 등록된 링크

healthy-food로 등록된 티스토리 포스트 수는 913건입니다.

세균잡는 도마소독법& 행주수세미소독하기&초간단냉장고청소법식중독예방주방도구소독법생생정보통 2tv생생정보1328회0812 [내부링크]

생생정보통 세균잡는 도마소독법& 행주,수세미소독하기&초간단냉장고청소법(식중독예방주방도구소독법) 2tv생생정보1127회0812 식중독 주의보! 여름철 똑똑한 주방 관리법 오염된 도구를 통한 식중독 발생 주방 도구 속 식중독균이 있다? 식종독에 걸렸을 때 주된 증상은 설사이며 구토을 유발하기도 한다. 나이가 많거나 아이들 같은 경우에는 탈수되면서 콩팥 기능에 손상이 오거나 심각한 합병증을 남길 수도 있습니다. - 식중독 예방! 주방도구소독법 재료 : 생강, 베이킹소다, 소금, 소주, 분무기 1. 소금과 베이킹소다를 1 : 1 비율로 섞는다. 2. 도마 표면에 뿌린 후 약 3분간 살살 문지른다. 3. 도마를 물로 헹구면 1차 세척 완료! 4. 생강껍질에 소주를 가득 부어 1시간 정도 숙성시켜 분무기에 넣어 뿌..

어남선생 평생떡볶이양념장레시피 류수영 눈꽃만두 컵라면김치전 평생떡볶이 만드는법 편스토랑 이정현초간단만능간장만능육수만능간장장어덮밥사골삼계죽 185회 0721방송 [내부링크]

어남선생 평생떡볶이양념장레시피 류수영 눈꽃만두 컵라면김치전 평생떡볶이 만드는법 편스토랑 이정현초간단만능간장만능육수만능간장장어덮밥사골삼계죽 185회 0721방송 이 레시피면 평생 떡볶이 걱정 끝! 집에서 할 수 있는 최고의 떡볶이 레시피를 소개합니다. - 어남선생 평생 떡볶이 레시피 재료 : 밀떡 500그램, 어묵 4장, 물 600ml, 대파 1대, 다진마늘 반큰술, 설탕 1큰술, 굵은소금 1/3큰술 평생떡볶이 양념장 재료 : 고춧가루 4큰술, 설탕 3큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 고추장 2큰술, 식용유 1큰술, 후춧가루 1작은술, 통후추 20바퀴 맛찬들 백미 밀떡볶이떡 (소) 1.5kg 말랑이떡 1개 COUPANG www.coupang.com 아임키토 저당 고추장 소스 1개, 380g COUPAN..

마늘껍질차 효능레시피 고혈압고지혈고혈당3고극복비법 마늘차 만드는법 아르간오일먹는방법 이가미사지팔팔 낚시체조운동법 혈액량자가테스트혈액늘리는비지톳밥 [내부링크]

엄지의제왕 마늘차 레시피 고혈압고지혈고혈당 3고극복비법 마늘껍질차 만드는법,먹는방법 & 이가미트레이너 사지팔팔체조, 낚시체조 운동법 395회피모르면피본다 혈액량자가테스트 혈액늘리는비지톳밥 0811 아르간오일 효능 섭취시주의사항 고혈압, 고지혈, 고혈당에 협심증까지 생명까지 위협하는 3고를 극복했다? 나영호 씨의 과연 그 노하우는? 1. 지독한 운동광이 돼라 2. 마늘을 먹어라! 3고를 탈출한 노하우 특급 비법은? - 마늘차 레시피 재료 : 마늘 600그램, 마늘껍질 10그램, 물 2리터 1. 마늘 600그램을 깨끗하게 까서 씻고 얇게 편 썬다. 마늘 효능 : 마늘은 아미노산 중 L-아르기닌 성분이 일산화질소 생성을 활성화 시키는 효능이 가장 큰 채소이다. 2. 썬 마늘을 이틀동안 말린다. 마늘을 편 썰어..

맛남의광장전복밀키트 전복버터구이 전복된장찌개 전복버터볶음밥 레시피 애호박채전 전복젓갈전복크림파스타전복내장소스만드는법맛남쇼핑라이브완도전복톳주문방법 [내부링크]

(맛남의광장)전복밀키트 백종원 전복버터구이 전복된장찌개 전복버터볶음밥 레시피 애호박채전 전복젓갈 전복크림파스타 전복내장소스 만드는법 성유리 맛남쇼핑라이브 완도전복 톳 주문방법구매방법후기 72회 0429 알토란 463회 삼겹살한상 김승수배우 이연복셰프 대패삼겹숙회 삼겹짜장볶음 삼겹굴짬뽕 이홍운 레시피 중식 레전드 대가 이연복 셰프의 가성비 갑! 춘장 없이 짜장 맛 완벽 구현! 집에 있는 자투리 채소를 활용한 초간단 초저렴하게 완성한 감칠맛 200% 알토란 463회 이연복 대패삼겹숙회 레시피 & 초간단 춘장없이도 가능한 삼겹짜장볶음 & 이홍운 삼겹굴짬뽕 레시피 이연복 대패삼겹숙회 알토란 레시피 초간단 삼겹짜장볶음 삼겹굴짬뽕 만드는법 463회 jini-us.com 맛남라이브쇼핑 - 전복버터구이 레시피 재료..

암예방 가지의 효능 가지 제대로 먹는방법 말린가지차만들기 & 암예방을 위한 가지활용법 가지말리는법 천기누설 노화시계를멈추는 여름채소 best3 [내부링크]

암예방 가지의 효능,가지 제대로 먹는방법(말린가지차만들기) & 암예방을 위한 가지활용법 가지말리는법 천기누설 노화시계를멈추는 여름채소 best3 가지,노각,자색옥수수효능 노화 시계를 멈추는 열쇠! 여름채소 BEST 3 암예방 도와줄 보랏빛 보양채소 가지! 가지 효능 1. 가지는 활성산소를 억제해 암예방에 도움이 된다. 여름철 햇빛이 강해질수록 짙어지는 가지의 보랏빛엔 안토시아닌계 색소 중에서도 자주색을 내는 나스닌과 , 적갈색의 히아신 성분이 공존하다. 나스닌과 히아신 성분은 활성산소로 인한 세포의 손상을 막고 강력한 항암 효과까지 발휘한다. 2. 가지는 노화 예방에 도움이 된다. 가지의 노란 과육에도 항산화 물질이 풍부한데 그것이 바로 베타카로틴 성분이다. 베타카로틴 성분은 세포의 재생 기능을 활성화시..

관절에좋은식품추천 천심련효능NAG상어연골분말부작용 염증완화 면역력증강관절염완화위장장애감소 천심련파랙틴추출물 콘드로이친플러스닥터여에스더관절엔천심련후기고르는기준 [내부링크]

관절에좋은식품추천 천심련효능 NAG상어연골분말부작용 염증완화 면역력증강 관절염완화 위장장애감소 천심련파랙틴 추출물 콘드로이친플러스 닥터여에스더관절엔천심련후기 고르는기준 류머티즘 개선 팔순이 넘은 엄마를 위해 꾸준히 관절에 좋은 건강식품들을 구매하고 있습니다. MSM 식이유황부터 뉴질랜드 초록홍합, 보스웰리아, 글루코사민, 콘드로이친, 비타민D 등 꾸준히 돌아가면서 섭취하고 있는데, 얼마전에 처음 듣는 천심련을 사달라는 엄마의 이야기에 천심련추출물을 처음 알게 되었습니다. - 천심련 후기에 앞서 천심련의 효능에 대해서 알아보았습니다. 천심련은 인도, 중국에서 주로 서식하는 식물로 미국, 유럽 WHO 등 선진 시장의 약전에 등재되어 있다. 천심련 추출물의 파랙틴 성분은 염증 완화, 관절 케어에 도움이 된다...

히알루론산효능 건강한 피부의핵심 수분탱크 히알루론산성분과 효능 만들기 & 피부 건강에 꼭 필요한 물 채우는 비법 & 다시마쌈밥 만들기 [내부링크]

엄지의 제왕 몸속 히알루론산 활성화시키는 다시마쌈밥 만들기 & 건강한 피부의 핵심 수분 탱크 히알루론산 성분과 효능, 만들기 & 피부 건강에 꼭 필요한 물 채우는 비법 335회 0618 중년을 괴롭히는 주범! 부기만큼 큰 고민거리가 있다? 그것은 바로 주름! 부종이 사라지면 주름이 도드라져 보이고.. 피부건강에 꼭 필요한 물이 있다! 노화의 적! 피부 주름은 고인물 부족 때문이다. 고인물 = 히알루론산 = 피부 건강에 좋은 물이다. 탱탱한 동안 피부를 위해 꼭 잡아야 하는 것은 바로 히알루론산' 입니다. 노화가 시작되면 수분의 바다인 히알루론산이 감소됩니다. 그러면 수분량이 감소하고 진피층이 와르르 무너지면서 주름이 증가하게 됩니다. 20대부터 시작되는 노화 피부에 수분이 없으면 주름 뿐만 아니라 탄력 ..

우엉 효능 천연인슐린 항암 작용 당뇨병예방 탁월한 우엉껍질의 효능과 부작용 & 우엉 먹는 방법 우엉요리레시피 우엉 다이어트 효과 [내부링크]

당뇨병예방 천연인슐린, 항암 작용에 탁월한 우엉의 효능(우엉껍질 효능)과 부작용 & 우엉 먹는 방법, 우엉요리레시피, 우엉 다이어트 효과 아삭아삭 씹는 맛이 매력인 뿌리채소 우엉! 우엉은 유럽, 시베리아, 만주 등지에서 야생하고 있으며 중국과 일본 등지에서는 오래전부터 식용되었으나 우리나라에 전래된 것은 오래되지 않았다. 유럽에서는 관상용으로 키우며 중국에서는 약으로 이용했다. 우엉에는 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장 기능을 높여주고 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진한다. 우엉은 다이어트에도 효과가 좋아 적극 추천한다. 우엉의 제철은 1월~3월로 우엉 칼로리는 100g당 62kcal로 다이어트에 좋다. - 우엉 효능 1. 우엉은 비만을 예방한다. 우엉에 함유된 이눌린 성분은 신장 기능을 향상시켜 이뇨작용..

알토란 배추물김치 김하진레시피 유정임 김장김치만드는법 신선한배추구별법 김장에적합한배추고르는팁 배추절이는법 고춧가루고르는법보관법 천상현무침양념장무김치오징어무침어묵무침 [내부링크]

알토란 배추물김치 김하진 레시피 도와주세요 알토란 유정임 식재료백서 김장김치 만드는법 신선한배추구별법 김장에적합한배추고르는팁 배추절이는법 임성근총각김치2020김장완전정복 307회 1108 김하진 요리연구가의 도와주세요 알토란! 오늘의 의뢰인은 가수 채리나와 알토란 열혈시청자 어머니 김소영! 알토란으로 다져진 어머니의 요리 구멍은 배추물김치! 충격적인 어머니의 배추물김치 실력 햇고춧가루고르는법추천 알토란고춧가루보관법 풋고추홍고추고춧가루구별법 천상현 햇고춧가 jini-us.com 보다 못해 직접 나선 채리나! 채리나 모녀를 구제할 김하진 요리연구가의 맞춤 솔루션 톡 쏘는 청량감~ 감칠맛까지~ 무침양념장활용 무김치 레시피 알토란 천상현 오징어무침어묵무침만드는법 햇고춧가루고르는 jini-us.com 설탕을 사용..

강순 봄동나박김치 알토란 레시피 쪽파김치 만드는법 알토란 천상현 무김치 오징어무침 어묵무침 만능무침양념장 레시피 [내부링크]

알토란 강순 쪽파김치 봄동나박김치 레시피 - 봄동나박김치 레세피 기본 재료 : 봄동 300g, 무 반개, 쪽파 반 줌, 청홍고추 각 3개, 다진 마늘 3큰술, 고춧가루 반 컵, 천일염 1큰술 반, 편 썬 생강 5쪽, 까나리 액젓 2큰술, 스테비아 1작은술, 찹쌀풀국 1컵 반, 다시마 육수(물 2L에 다시마 50g, 건표고버섯 10개 넣고 15분 끓여서 완성) 1컵 반 풀국 재료 : 찹쌀가루 1큰술, 메밀가루 1큰술, 물 한 컵 반 1. 무, 봄동을 2cm 크기로 나박나박 썬다. 2. 물 한 컵 반에 찹쌀가루 한 큰술, 메밀가루 한 큰술을 넣고 풀국을 만든다. 3. 물 2L에 고춧가루 반 컵을 체에 걸러 고춧물을 만든다. 4. 고춧물에 액젓, 찹쌀풀국 1컵 반, 생강, 다진 마늘, 다시마 육수, 스테비아를..

시래기된장장아찌 효능 대장암이겨낸식품 장아찌명인 원향란실패없는 시래기된장장아찌레시피 활용법 내몸살리는 국민반찬장아찌 & 장아찌오해와진실똑똑하게 장아찌먹는방법 [내부링크]

천기누설 389회 대장암을 이겨낸 시래기된장장아찌 효능과 장아찌명인 원향란의 실패없는 시래기된장장아찌레시피, 활용법 내몸살리는 국민반찬 2탄 장아찌 & 장아찌오해와진실, 똑똑하게 장아찌 먹는방법 11월15일방송 최고의 장아찌 궁합을 찾아라! 내 몸 살리는 국민반찬 장아찌~ 된장과 최상의 궁합을 자랑하는 식재료는 시래기! 시래기는 겨울철 부족한 영양소를 채워준 건강식이다. 시래기에는 식이섬유는 물론 다양한 미네랄과 비타민을 품고 있는 식재료입니다. 시래기는 소고기의 약 7배가 넘는 철분을 함유했다. 비타민A 또한 시금치보다 많이 함유하고 있다. - 시래기된장장아찌 효능 시래기와 된장이 만나면 몸 속 노화를 막고 면역력을 높이며, 된장과 시래기를 함께 섭취 시 항산화 능력이 36배 증가한다. 시래기의 식이섬..

체중감량 비만 다이어트예방 오토파지주스 레시피 오토파지모방오토파지식단죽은세포청소법 뇌건강꿀잠에좋식품감태우유마늘양파꿀절임껍질물뱃살빼는청바지주스효능 [내부링크]

엄지의제왕 오토파지 모방오토파지식단죽은세포청소법 체중감량 비만 다이어트예방 오토파지주스 레시피 뇌건강꿀잠에좋은식품 감태우유 만드는법 마늘양파꿀절임껍질물 410회 1124 우리 몸은 60,000,000,000,000개의 세포로 되어있다. 세포 청소가 안되면 노화, 만성피로, 치매발생을 일으킬 수 있다. 내 몸 살리는 죽은세포 청소법!? 죽은세포 청소하지 않으면 큰 병 된다? 내몸 살리는 세포 청소법을 소개합니다. 40년간 꾸준히 운동과 신단 관리에도 불구하고 피로를 달고 사는 사연은? 뱃살빼는청바지주스 레시피 혈당잡는청경채 바나나 가지 효능 45kg감량 청바지쥬스 만드는법 다 뱃살빼는청바지주스 레시피 혈당잡는청경채 바나나 가지 효능 청바지쥬스 만드는법 다이어트에도움되는 혈당관리식품 superjini.net..

소고기뭇국무국 알토란김하진 레시피 추석음식 완전정복 잡채 LA갈비구이 엘에이갈비찜 동그랑땡 동태전 만드는 법 모델이현이시어머니 갈비찜 레시피 9월 7일 방송 [내부링크]

알토란 247회 김하진의 소고기뭇국 & 추석음식 완전정복! 잡채 레시피 만드는 법 9월 7일 방송 추석음식 필수 요리!! 김하진 요리연구가의 편리하게 대용량 만들어 매번 새로 끓여 먹는 느낌이 들게 할 기상천외한 김하진만의 조리법! 먹어도 질리지 않는 깔끔한 맛의 소고기무국!! 비비고 소고기무국 500g, 1개 COUPANG www.coupang.com 깊고 깔끔한 맛!! - 소고기뭇국 레시피 재료 [20인분 기준] : 물 30컵, 핏물 뺀 양지머리 1kg, 대파 100그램, 통마늘 150그램, 통후추 2큰술, 저민생강 20그램, 볶은 국물용 멸치 50그램, 다시마 10장, 무 1.5kg 1. 물 30컵에 핏물 뺀 양지머리 1kg을 넣고 대파 100그램, 통마늘 150그램, 통후추 2큰술, 저민생강 20..

백종원오리탕맛집레시피추천 3대천왕남도광주오리탕 맛집 영미오리탕 상호명 위치 영업시간 연락처대표메뉴가격정보 맛남의광장 50회 1119 [내부링크]

(맛남의광장)광주오리탕 맛집(오리탕레시피)백종원3대천왕오리탕 맛집 영미오리탕 상호명 위치 영업시간 연락처 대표메뉴 가격 정보 50회 1119 오리하면!!! 백쌤 픽은 오리탕 (맛남의광장)오리탕 레시피 백종원 전라남도광주 오리탕 만들기 백야식당 훈제오리달걀프라이 (맛남의광장)광주오리탕 레시피 백종원 전라남도광주 오리탕 만들기 오육탕면 오리효능 백야식당 훈제오리달걀프라이감자볶음 태민 훈제오리김치찌개 동준 짜장덮밥Duck밥 짜장덮밥 오육탕면 jini-us.com 광주에 가면 오리탕 모여있는 골목이 있다. 삼대천왕 4년 전에도 푹 빠졌던 전라도식 오리탕! 고소한 들깻가루와 미나리 듬뿍 넣어서 초장과의 상상 초월 조합!! 미나리에 들깨 섞은 초장 찍어 한입~~ 무한먹방 유발하는 전라도식 오리탕 어느 한 쪽으로 치..

류수영 날개치킨 핫윙 레시피 편스토랑 감자튀김 콘샐러드 만드는법 184회 이정현 물김치 레시피 어남선생 갈비치킨 닭갈비양념 만들기 0714방송 [내부링크]

류수영 날개치킨 핫윙 레시피 편스토랑 감자튀김 콘샐러드 만드는법 184회 이정현 물김치 레시피 어남선생 갈비치킨 닭갈비양념 만들기 0714방송 SNS를 뜨겁게 달궜던 어남선생 만원치킨 시리즈! 이번에는 제3탄 날개치킨이다! 만 원 한 장이면 단골 사이드 메뉴 핫윙을 푸짐하게 즐길 수 있다~집에 있는 재료만으로 가능! 초간단 황금비율 양념부터 적은 기름으로 치킨 튀기는 꿀팁까지! 만원으로 즐기는 단짠매콤함의 극락~ 오늘도 믿고 먹는 어남선생 레시피를 소개합니다. 이번 주말은 어남선생표 날개치킨 한 상 어떠세요!! - 만원 날개치킨 레시피 재료 : 닭날개(아랫날개=윙) 500그램, 다진마늘 1큰술, 다진생강 반큰술, 굴소스 1큰술, 케첩 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 3꼬집, ..

케일효능 골다공증완화식품 케일주스 케일초무침 케일칩 레시피 케일보관법부작용세척법 면역력강화 그린프로폴리스효과463회천기누설 [내부링크]

(천기누설)케일효능 골다공증완화식품 케일주스 케일초무침 레시피 케일칩 만드는법 케일보관법부작용세척법 면역력강화 그린프로폴리스효과 발건강의모든것 발건강체크법 463회 0423 50대 이상 여성 70% 골다공증 발생 골다공증 환자 100만 시대 텅빈 뼈의 경고 툭하면 부러지는 구멍난 뼈를 채워라! 손을 보면 골다공증이 보인다. 뼈를 지탱하는 것이 악력인데 약해지면 골다공증을 의심해야 한다. 남성의 경우 생수병 2리터 7개를 들지 못하면, 여성은 5개를 들지 못하면 골다공증에 위험하다. 평소보다 손톱이 잘 깨지면 골다공증을 의심해볼 수 있다. 골다공증 치료제와 칼슘제를 함께 복용하는 것은 뼈건강에 좋지 않다. 골다공증 치료제와 칼슘제는 최소 1시간 정도 간격을 두고 섭취하며 칼슘제는 식후에 섭취하는 것이 좋다..

수제바질토마토버터 박탐희 레시피 트러플버터 다시마버터 맛버터 바질오일 5분안심스테이크 만드는법 편스토랑 사골크림육수사골크림파스타로제리소토182회183회 0707 [내부링크]

수제바질토마토버터 박탐희 레시피 트러플버터 다시마버터 맛버터 바질오일 5분안심스테이크 만드는법 편스토랑 사골크림육수사골크림파스타로제리소토182회183회 0707 - 박탐희 3종 맛버터 레시피 * 버터는 가염버터를 사용하면 기본 간을 잡을 수 있어 더욱 간편하며, 사용 전 미리 실온에 꺼내놓습니다. 다시마버터 재료 : 가염버터 약 700g, 불린 다시마조각 (약 손가락 길이) 10조각, 진간장 4T, 양조식초 4T, 설탕 2T, 맛술 2T, 물 약간 트러플 버터 재료 : 가염버터 약 700g, 양송이버섯 24개, 표고버섯 6개, 올리브오일 약간, 트러플오일 0.5T 바질토마토버터 재료 : 가염버터 약 700g, 선드라이 토마토 10T, 생바질잎 30장 (큰잎 기준), 선드라이 토마토 오일 2T, 꿀 8T ..

대장암 뿌리 뽑는 식사법 양파요구르트 레시피 완두콩현미죽 만드는법 양파요구르트완두콩효능 엄지의제왕 422회 0216 [내부링크]

(엄지의제왕)대장암 뿌리 뽑는 식사법 양파요구르트 레시피 완두콩현미죽 만드는법 양파,요구르트,완두콩효능 422회 0216 한국에서 대장암 발병률이 세계 2위!! 대장암 뿌리 뽑는 음식이 있다?! 대장암 뿌리 뽑는 식사법 MAC 맥 음식을 소개합니다. 3년간 위암, 간암, 대장암 3번의 암 선고를 받은 사례자가 꾸준히 섭취한 장 건강을 돕는 음식의 정체는? 맥 대표음식~ 완두콩 현미죽을 먹어라! 미생물은 음식물을 소화, 분해하는 역할을 하며 건강한 미생물은 장 면역력을 결정한다. - 완두콩 현미죽 레시피 재료 : 완두콩, 현미밥, 소금, 후춧가루, 물 1. 냄비에 현미밥 1그릇, 불린 완두콩 95그램을 넣는다. 완두콩 효능 : 완두콩에는 이소플라본 성분이 풍부하다. 이소플라본은 식물성 에스트로겐이라 불리며..

김치찌개 백종원 레시피 국내산돼지고기찜뒷다리살육전 양배추파무침 김치전고들빼기김치갓김치추천 굴다리볶음면 한돈후지육포 방탄햄감자짜글이만드는법 [내부링크]

(맛남의광장)김치찌개 백종원 레시피 국내산 돼지고기뒷다리살 돼지고기육전 레시피 양배추파무침 김치전 굴다리볶음면 한돈후지육포 방탄햄감자짜글이59,60회한돈특집 0128,0204 맛남의광장 59회에서는 국내산 돼지다리살을 살리기 위해 농벤져스가 나섰다. 돼지고기 뒷다리살은 삼겹살, 목살 같은 인기 부위에 비해 비인기 부위로 소비 부진을 면치 못하는 상황 지난 경북 영천, 전남 완도 편에 이어 세번째 만남이 성사 백종원쌤은 소비 촉진을 위해 국내산 돼지고기 뒷다리살을 이용한 통조림 햄을 개발하여 곧 마트에서 판매될 예정이라고 합니다. 고들빼기김치 김치명인 이하연 레시피 홍갓김치 만드는법 최고의요리비결 11월1819일방송 고들빼 김치명인 고들빼기 김치 이하연 레시피 & 홍갓김치 만드는법 최고의요리비결 11월18..

백종원 시래기돼지고기찜시래기삼겹살찜 레시피 만능양념장추천 양구펀치볼시래기밥수프만드는법시래기고등어조림된장볶음 맛남의광장양구시래기지수 [내부링크]

(맛남의광장백종원)시래기돼지고기찜(시래기삼겹살찜)레시피 양구펀치볼시래기밥시래기수프 만드는법시래기고등어조림시래기된장볶음 애호박로제쏙파게티 강원북부 양구화천시래기애호박42회지수김희철0917 식이섬유UP 칼로리DOWN 영양만점 양구 시래기 그런데 번거로운 손질법 때문에 시래기 소비가 하락하고 농민들의 창고엔 어마어마한 재고량이 있다는데..! 시래기 고충을 해결하러 종원&희철이 나섰다 ‘시래기는 으른들의 음식’이라는 편견은 노우~ 엄마 손맛처럼 정겨운 시래기 농민 표 진수성찬! 과연 편식왕 희철이의 입맛까지 사로잡을 수 있을지? - 백종원 돼지고기 시래기밥 & 양념장 레시피 맛남의광장 시래기밥(양념장)양구 펀치볼시래기 돼지고기시래기밥 백종원 레시피 42회 0917 맛남의광장 시래기밥(양념장)양구 펀치볼시래기..

사찰음식 명장 선재스님의 들기름 무채 떡국 레시피 송차 만드는 법 최고의 요리비결 사찰보양식레시피 1월 18일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 사찰음식 명장 선재스님의 '들기름 무채 떡국과 송차' 레시피 만드는 법 1월 18일 방송 - 들기름 무채 떡국 만드는 법 재료 : 들깨(200g), 떡(400g), 무(400g), 다시마(7g), 건참죽순(30g), 건표고버섯(30g), 잘게 자른 구운 김(2g), 간장(2T), 물(6컵) 1. 오일프레서에 들깨(200g)를 넣어 들기름을 짠다. 2. 달군 냄비에 들기름을 두르고 건표고버섯(30g), 다시마(7g), 건참죽순(30g)을 넣어 볶는다. 3. 물(2컵)을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 끓인다. 4. 국물이 뽀얗게 우러나면 남은 물(4컵)을 넣고 더 끓여 밑국물을 만든다. 5. 무(400g)는 편 썬 뒤 얇게 채 썬다. 6. 건더기를 빼낸 밑국물에 간장(2T), 물에 불려둔 떡(400g..

만능국수비빔장쫄면레시피 알토란임성근 무절임활용쫄면 새우감바스새우볶음밥 신효섭이보은 미역냉국 코다리조림 만드는법 집밥여름별미 만능참깨장추천 [내부링크]

알토란 만능국수비빔장 임성근레시피 무절임 활용 초간단 쫄면 레시피 만드는법 새우감바스새우볶음밥 신효섭이보은 미역냉국 코다리조림 레시피 집밥여름별미 337회 0503 집밥의 여왕표 레시피를 공개한다! 올여름을 강타한다! 임성근 조리기능장의 감칠맛의 진수 이거 두 개면 올여름 준비 완료! 입맛 돋우는 매콤한 감칠맛~ 만능 국수비빔장 - 만능 국수비빔장 레시피 재료 : 진간장 1컵(200mL), 물 반 컵(100mL), 다진 소고기 300g, 황설탕(계량스푼 : 4 큰 술 반 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술 반), 황물엿(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 고운 고춧가루 약 1컵, 파인애플 4쪽(270g), 배 반 개(250g), 사과 1개(280g), 양파 1개(200g), 오이 반 개(..

알토란 우럭젓국 심하은 이천수아내 레시피 두부깨전달래무침이만기아내한숙희경상도식얼큰소고기국 닭꾸미 만드는법 아내의밥상 442회 0618방송 [내부링크]

알토란 우럭젓국 심하은 이천수아내 레시피 두부깨전 이만기아내한숙희 경상도식 소고기뭇국얼큰소고기국 닭꾸미 만드는법 아내의밥상 442회 0618방송 기운이 샘솟는 아내의 밥상 잘나가는 스포츠 스타 옆엔 언제나 특급 내조의 여왕 아내가 있다! 먹자마자 기운 샘솟는 건강 반찬 레시피는 물론, 속 시원하게 풀어주는 해장 레시피까지! 스포츠 스타 아내들의 국가대표급 손맛 대공개. "축구선수 특급 내조 레시피". 이천수 아내 심하은의 우럭젓국 & 두부전. 남편부터 아이들까지 술 마신 다음 날, 자극적이지 않게 해장 가능! 속 풀리는 시원함이 일품인 충청도 향토음식 반건조 우럭의 재발견, 축구선수 이천수 원픽! 먹자마자 속이 개운하게 풀리는 깔끔~ 담백한 우럭젓국 레시피를 소개합니다. - 우럭젓국 레시피 재료 : 쌀뜨..

편스토랑 꽈리깍두기 박정수 레시피 보양닭죽 발효딸기에이드 바나나소금빵 만드는법178회최귀화칠게튀김양갱라떼라테칠게장파스타볶음밥 [내부링크]

편스토랑 꽈리고추깍두기 박정수 레시피 보양닭죽 발효딸기에이드 바나나소금빵 만드는법 178회 최귀화 칠게튀김 양갱라떼라테 칠게장파스타볶음밥 0602방송 최강 동안 박정수, 그녀가 여전히 젊게 사는 비결! 브런치부터 한식까지, 트렌드에 민감한 정수의 광활한 요리 스펙트럼 깍두기에 꽈리고추를 넣는다?! 손맛 가득한 정수네 시어머니표 꽈리깍두기 레시피를 소개합니다. - 꽈리깍두기 레시피 재료 (계량을 손맛으로 하는 정수표 레시피입니다) : 무, 꽈리고추, 대파, 새우젓, 멸치젓, 고춧가루, 굵은 소금, 다진 마늘, 뉴슈가 1. 무는 깨끗하게 씻은 뒤 깍둑 썰고, 굵은 소금을 넣어 절인다. 2. 멸치젓, 새우젓은 다지고 대파는 3~4cm 길이로 썬다. 3. 꽈리고추는 깨끗하게 씻은 뒤, 소금물에 1분 정도 살짝 ..

편스토랑 다시마숙성스테이크 박정수 레시피 연어그라브락스 만드는법 오윤아 두부면김밥 두부밥만두 두부강정 비타민쥬스주스 레시피 177회 0526방송 [내부링크]

편스토랑 다시마숙성스테이크 박정수 레시피 연어그라브락스 만드는법 오윤아 두부면김밥 두부밥만두 두부강정 비타민쥬스주스 레시피 177회 0526방송 국민배우 박정수가 편스토랑에 떴다! 영 국민 시어머니이자 톱스타들의 K-엄마! 알고 보면 살림 경력만 약 50년!? 살림의 여왕! 꿀팁 가득한 박정수 냉장고 대공개 평소 먹는 기본 밑반찬만 13첩! 식재료 네트워크를 통해 어렵게 구한 씨간장 & 복숭아식초, 각종 귀한 버섯들!! 각종 해외 향신료, 올리브오일, 트러플 컬렉션까지! 외모뿐만 아니라 입맛까지 젊게 사는 그녀~ 트렌디한 정수는 레시피부터 남다르다! 연어를 더 맛있게 오래 즐기는 비법 레시피를 소개합니다. - 연어 그라브락스 레시피 재료 : 연어 필렛(500g), 비트 1개, 레몬 1개, 허니파우더 4T..

편스토랑 어남선생 닭갈비양념 류수영 레시피 초간단 5544황금비율 닭갈비맛집 콘치즈 레시피 만드는법 세계의맛 강수정홍콩사천요리맛집정보 176회 0519방송 [내부링크]

편스토랑 어남선생 닭갈비양념 류수영 레시피 초간단 5544화아금비율 닭갈비맛집 레시피 세계의맛 강수정홍콩사천요리맛집정보 176회 0519방송 편셰프들에게 주어진 쉰여섯 번째 주제는? 한국인은 물론, 세계인의 입맛까지 사로잡을 '세계의 맛'! 편스토랑과 함께하는 세계 일주 START 아시아부터~ 유럽, 남미까지! 최강 편셰프들이 보여주는 글로벌한 맛 한 입만 먹어도 해외로 도착할 역대급 레시피 대방출!!! 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 '세계의 맛' 메뉴는? 친한 홍콩댁 동생들과 함께 홍콩에서 미식 모임을 즐기는 푸드파이터 강수정 동생들을 이끌고 간 특별한 맛집은? 수정의 SNS 덕분에 한국인 손님이 늘어났다는 사.천.요.리.맛.집! 맛플루언서 수정을 보자 그저 고맙다는 사장님의 모먼트에 어깨 으쓱..

알토란 저염장아찌물쪽파장아찌토마토장아찌 선미자 비법레시피 최경숙 양파버섯장아찌 온라인집밥여왕 365일든든한보약반찬 장아찌열전 40년요리경력 [내부링크]

알토란 쪽파장아찌토마토장아찌 선미자 비법레시피 저염장아찌물 최경숙 양파버섯장아찌 온라인집밥여왕 365일든든한보약반찬 장아찌열전 40년요리경력방배동족집게 재벌가 며느리러브콜1위요리연구가레시피 436회 0507방송 온라인 집밥의 여왕 선미자 요리연구가의 저염장아찌인 쪽파장아찌와 토마토장아찌~ 염도는 낮추고 감칠맛은 올리는 만능장아찌물 각종 장아찌에 활용가능한 신개념 만능간장! 40년 경력 요리연구가 최경숙의 저염장아찌물 비법 레시피를 소개합니다. - 저염장아찌물 레시피 재료 : 간장 2컵, 물 4컵, 설탕 1컵, 올리고당 1컵, 청주 반컵, 통후추 1큰술, 마늘 8개, 생강 1톨, 깻잎 20장, 청양고추 4개, 사과 반개, 레몬 반개 1. 깻잎 20장을 0.5cm 두께로 채 썰고 사과 반 개를 씨를 제거해 ..

편스토랑 마늘밥 이찬원 간편식 레시피 초고추장비빔면 강수정 홍콩식비빔탄탄면탄탄소스 마늘새우찜 LA엘에이갈비 만드는법 햇반마늘활용요리레시피 174회 0505방송 [내부링크]

편스토랑 마늘밥 이찬원 레시피 간단식 초고추장비빔면 강수정 홍콩식비빔탄탄면탄탄소스 마늘새우찜 LA엘에이갈비 만드는법 햇반마늘활용요리레시피 174회 0505방송 햇반과 라면 활용으로 간편하게 먹을 수 있는 찬또의 2가지 요리 레시피를 소개합니다. - 이찬원 마늘밥 레시피 재료 : 햇반 1개, 식용유 1T, 소금 2꼬집, 후추 톡톡, 마늘 5~6알, 진간장 1T, 청양고추 1개 햇반 백미밥 COUPANG www.coupang.com 1. 청양고추 2개는 곱게 다져 찬물에 15분 정도 담가 매운 기를 뺀 후 물기를 제거해준다. 2. 마늘 5~6개는 곱게 다져준다. 3. 간장 4T와 올리고당 1.5T, 식초 1/3t를 섞어 양념장을 만들어준다. 4. 달군 팬에 식용유 1T를 두른 뒤 다진마늘을 넣어 중불에 2분..

남보라 콜치즈버거샐러드 편스토랑 레시피 콜라돼지갈비찜 만드는법 172회 0421방송 [내부링크]

남보라 콜치즈버거샐러드 편스토랑 레시피 콜라돼지갈비찜 만드는법 172회 0421방송 - 남보라 콜치즈버거 레시피 스크램블 콘치즈 재료 : 통조림 옥수수 1캔(150g), 슈레드 피자치즈 30g, 슬라이스 체다치즈 1장, 달걀 1개, 우유 약간, 버터 1T, 마요네즈 45g, 식초 1T, 설탕 0.5T, 소금 2꼬집, 통후추 콜치즈버거 재료 : 햄버거 번, 버터 1T, 마요네즈 1T, 슬라이스 양파 1개, 슬라이스 토마토 1개, 양상추 1장, 피클, 콜치즈버거 [스크램블 콘치즈] 1. 통조림 옥수수 1캔은 국물을 버리고, 마요네즈 45g, 식초 1T, 설탕 0.5T를 넣고 잘 섞는다. 2. 달걀 1개에 우유 약간, 소금 2꼬집, 통후추를 넣고 잘 섞는다. 3. 버터 1T를 두른 팬에 2의 달걀을 붓고 약불..

편스토랑 남보라 육개장 초간장라개장 콜라돼지갈비찜 레시피 목살볶음카레 만드는법 이찬원된장샤부샤부만두죽된장칼국수 박솔미만능전골양념장허파전골허파깻잎탕수육171회 [내부링크]

편스토랑 남보라 육개장 초간장라개장 콜라돼지갈비찜 레시피 목살볶음카레 만드는법 이찬원된장샤부샤부 만두죽 된장칼국수 박솔미 만능전골양념장 허파전골 허파깻잎탕수육 171회 0414방송 - 남보라 초간단 육개장 레시피 재료 : 돼지고기목살 300그램, 데친 고사리 300그램, 시판 사골육수 1리터, 고춧가루 4큰술, 식용유, 대파 1대, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 2큰술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술 1. 데친 고사리는 숭덩숭덩 자르고 대파는 길게 반으로 갈라 3~4cm 길이로 썬다. 2. 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 돼지고기 목살 겉면이 노릇해질 때까지 굽는다. 3. 겉면이 노릇하게 익으면 돼지고기 목살을 팬 위에서 잘게 자르고 고춧가루 4큰술을 넣고 타지 않게 1분 정도 볶아 고추기름을 낸다. 4. ..

묵은지말이쌈밥 이찬원 편스토랑 레시피 무꿀즙차 소고기꾸미유부초밥 만드는법 남보라시판소스달걀장가지육회오이진미채무침콩나물무침 분홍소세지전쫀득한무전170회 [내부링크]

묵은지말이쌈밥 이찬원 편스토랑 레시피 무꿀즙무꿀차 꾸미유부초밥 만드는법 남보라 시판소스달걀장계란장 가지육회 오이진미채무침 콩나물무침 분홍소세지전 쫀득한무전170회 0407방송 - 이찬원 묵은지말이쌈밥 레시피 재료 : 묵은지 1/2포기, 들기름 1T, 설탕 0.5T, 참기름 1t, 참깨 1t, 밥 1공기, 검은깨, 스팸 4조각, 깻잎 4장, 체다치즈 3~4장 1. 묵은지는 깨끗이 씻은 후 밑동부터 1/3을 잘라낸다. 2. 묵은지에 들기름 1T, 설탕 0.5T를 넣어 조물조물 섞어준다. 3. 밥 1공기에 참기름 1t, 참깨 1t를 넣고 섞어준다. 묵은지와 스팸 모두 간이 되어 있어 밥의 간은 생략해주세요. 4. 스팸은 짧은 스틱 모양으로 잘라 한번 구워준다. 5. 깻잎은 깨끗이 씻어 채썰어준다. 6. 묵은지..

알토란 주꾸미찜 양재중 레시피 임연수미역국 이면수미역국 쭈꾸미손질법임연수어고르는법 에너지충전면역력향상특급보약만드는법 봄바다천상현 바지락칼국수미역줄기볶음431회 [내부링크]

알토란 주꾸미찜미역 양재중 레시피 임연수미역국 이면수미역국 만드는법 에너지충전면역력향상특급보약레시피 잠든입맛을깨우는 봄바다보약431회 0402방송 영양 가득 담아 면역력 & 에너지 충전되는 보약 한 끼 양재중 셰프의 주꾸미찜 & 임연수미역국~ 맛이면 맛, 가격이면 가격 이맘때 안 먹으면 서운한 제철 해산물로 만든 레시피를 소개합니다. 비법 재료로 더욱 부드러워진 주꾸미로 만든 매콤 아삭 밥도둑 봄 제철 주꾸미찜 레시피를 알려드립니다. - 주꾸미 고르는법 주꾸미는 몸통이 회색 노란빛이 돌고 만졌을 때 설거지된 그릇처럼 뽀드득 한 것이 싱싱한 주꾸미입니다. 급속냉동 손질 쭈꾸미 급냉주꾸미 높은 수율 현지 직접운영 직배송 COUPANG www.coupang.com - 양재중 주꾸미찜 레시피 재료 : 주꾸미 1..

편스토랑 새삼묵은지김밥덮밥 이찬원 레시피 류수영 생강갈배제육 이태곤 피넛버터새우볶음밥 만드는법 169회 0331방송 [내부링크]

편스토랑 새삼묵은지김밥덮밥 이찬원 레시피 류수영 생강갈배제육 이태곤 피넛버터새우볶음밥 만드는법 169회 0331방송 - 이찬원 새삼묵은지김밥 레시피 새우젓무침 재료 : 새우젓육젓 2T, 양파 1/4개, 대파 흰부분, 마늘 3알, 홍고추 2개, 청양고추 2개, 고춧가루 1t, 설탕 1T, 통깨 1t, 참기름 1/2t (*새우의 크기가 큰 새우젓육젓을 사용하면 씹는 식감이 좋습니다. 그냥 새우젓도 가능합니다) 새우젓무침볶음밥 재료 : 햇반 2개(전자레인지에 돌리지 않고), 대파 0.5대, 계란 2알, 식용유 2T, 들기름 1T, 간장 0.5T, 까나리액젓 0.5T, 새우젓무침 3T(국물 빼고 건더기만) 새삼묵은지김밥 재료 : 김밥용 김, 묵은지 2~3장, 설탕 0.5T, 들기름 1T, 고운고춧가루 0.5t,..

편스토랑 수박문어찜 살사소스이태곤레시피 새우구이마리네이드소스만드는법문어손질법부드럽게예쁘게삶는이찬원 달래간장삼겹배추찜경상도식배추전곱창카레류수영168회 [내부링크]

편스토랑 곱창카레 어남선생강남류수영 레시피 이태곤 문어손질법예쁘게삶는법문어부드럽게즐기는레시피 이찬원 배추찜배추전 만드는법 168회 0324방송 편셰프들에게 주어진 쉰네 번째 주제는? 밥심, 끌어올려~! 한국인의 힘의 원천, '밥심 스페셜'! 우리의 배를 든~든하게 지키기 위해 편셰프들이 나섰다!!! 밥생밥사 한국인들을 위한 역대급 레시피 대방출 ※주목※ 이건 단순한 여행이 아니다! 어남선생 X 강남의 시즈오카 해외 미식 연수! 요리에 진심인 어남선생과 먹는 것에 진심인 강남이 떠났다! 미식 연수의 시작은 항구?! 눈길을 사로잡는 신선한 해산물이 가득! 해산물로 가볍게 시작해서~ 수십 년 전통의 지역 소울푸드, 시즈오카에서만 즐길 수 있는 벚꽃새우, 곱창과 카레의 만남?! 어남선생과 강남을 놀라게 한 특별..

삼겹살간장조림 이원일 알토란 레시피 들깨미나리무침 비법양념장 만드는법 삼겹살한상 레시피 유현수셰프 묵은지삼겹볶음포삼겹구이버섯강된장만들기 429회 [내부링크]

알토란 삼겹살한상 이원일 레시피 들깨미나리무침 비법양념장 만드는법 삼겹살한상 레시피 유현수셰프 묵은지삼겹볶음포삼겹구이버섯강된장만들기 429회 0319방송최고의 맛 궁합을 자랑하는 한국인 최애 레시피 이원일 셰프의 삼겹살간장조림&들깨미나리무침 구워 먹는 건 이제 그만~ 삼겹살을 좀 더 다양하게 맛보고 싶다면? 차슈와 동파육을 뛰어넘는 한국인 입맛 저격 요리 삼겹살간장조림 레시피를 소개합니다. - 삼겹살간장조림 레시피 재료 : 삼겹살, 대파 흰부분, 통마늘, 쌍화탕, 간장, 굴소스, 맷술, 물엿, 설탕, 유자청, 통후추, 생강, 꽈리고추, 물 1. 양념장 만들기 : 물 1.5컵, 쌍화탕 1병, 간장 5큰술, 굴소스 3큰술, 맛술 5큰술, 물엿 3큰술, 설탕 2큰술, 유자청 5큰술 (건더기포함) 넣어 섞는다...

이태곤 아귀스테이크 편스토랑 레시피 아귀간찜 아귀파에야 만드는법 아귀손질법 아귀3종요리레시피 차예련솔방울훈연스테이크 하얀김치찌개 홍고추다짐장만들기 [내부링크]

편스토랑 이태곤 아귀스테이크 편스토랑 레시피 아귀간찜 아귀파에야 만드는법 아귀손질법 아귀3종요리레시피 167회 0317방송 집에서 10kg 아귀를 해체하는 사람이 있다!? 그 어려운 것을 직접! 집.에.서 해내는 남자! 킹태곤이 편스토랑에 돌아왔다. 민어부터, 참돔, 삼치, 참치까지! 큰 놈들만 상대해왔던 킹태곤이 더욱더 야심차게 준비했다! 무려 8짜, 10kg 아귀 그동안 알고 있었던 아귀 요리는 아귀찜뿐? BUT 킹 태곤은 다르다! 아귀로 만드는 스테이크부터~ 파에야도 뚝딱 만들더니 고급 요리인 아귀 간 찜까지 만든다!? 아귀 3종 요리 레시피를 소개합니다. - 아귀 파에야 레시피 재료 : 아귀 살, 양파, 마늘, 빨간 파프리카, 노란 파프리카, 애호박, 방울토마토, 밥 300g, 토마토소스, 카레 ..

알토란 시금치달걀국양배추무침 천상현 활력밥상 레시피 원기충전 활력이솟는밥상 양재중셰프 표고떡갈비가자미양념구이 만드는법 428회 0312방송 [내부링크]

알토란 시금치달걀국양배추무침 천상현 활력밥상 레시피 원기충전 활력이솟는밥상 양재중셰프 표고떡갈비가자미양념구이 만드는법 428회 0312방송 원기 충전 프로젝트 활력이 솟는 밥상 기온이 상승하고 일조량도 증가하는 봄! 떨어지는 활력에 지치고 졸린 나날을 보내고 있다면? 활력 밥상으로 기력 끌어올려. 너튜브 인기 스타 우리 활력을 끌어올려 준 꽈추형이 등장한다! 前 청와대 조리장 천상현 셰프의 활력 200% 채워줄 건강 레시피 활력 대폭발! 아삭한 시금치와 부드러운 달걀의 꿀조합! 전 청와대 셰프 천상현의 달걀의 부드러운 식감 지키는 방법과 시금치 달걀국 비법 레시피를 소개합니다. - 시금치 달걀국 레시피 재료 : 시금치 120그램, 무 200그램, 국물용 멸치 20개, 건표고버섯 2개, 다시마 5그램, 깐..

시래기 효능 암억제하는식단 시래기밥물 시래기지짐이 레시피 갑상선암항암극복밥상 3종세트 기분좋은날 [내부링크]

시래기 효능 암억제하는식단 시래기밥물 시래기지짐이 레시피 갑상선암항암극복밥상 3종세트 기분좋은날 암 극복 항암 밥상 3종 세트 레시피를 소개합니다. - 시래기 효능 시래기에는 암을 억제하는 성분인 이소티오시아네이트 성분이 풍부헤 암 환자한테 좋은 음식이다. 손질하기 까다롭기 때문에 삶아진 시래기를 활용하는 것이 편하다. 레토르트 국내산 양구 펀치볼 햇 시래기 200gX5팩 강원도 시레기 COUPANG www.coupang.com 갑상선암 극복! 김현진의 항암 밥상 - 밥 뚝딱 반찬 시래기 지짐이 레시피 재료 : 삶은 시래기 350그램, 대멸치, 다진마늘 1큰술, 된장 2큰술, 들기름 3큰술, 국간장 1큰술, 들깻가루 2큰술, 대파, 청양고추, 홍고추, 통깨, 쌀뜨물 1. 밑간 양념 만들기 : 다진마늘 1..

윤택 된장찌개 알토란 레시피 방산시장대박집사장김치찌개 레시피 이원일셰프 고추기름 순두부찌개 만드는법 427회 0305방송 [내부링크]

윤택 된장찌개 알토란 레시피 방산시장대박집사장김치찌개 레시피 이원일셰프 고추기름 순두부찌개 만드는법 427회 0305방송 “할머니 손맛 구현 가능한 특급 된장찌개 레시피” 자연에서 배운 손맛 윤택의 '된장찌개' 지금까지 알던 된장찌개와는 차원이 다른 자연인 레시피! 어디서도 볼 수 없던 폭발적인 풍미를 내는 비법 大방출 한 입 먹으면 눈앞에 고향이 펼쳐지는 '된장찌개' 자연에서 온 손맛 강자 윤택의 레시피는? 자연인 윤택 10년 노하우 담은 된장찌개!! 파르메산 치즈의 풍미와 깍두기 국물의 만남 자연인 스타셰프 윤택의 된장찌개 비법 레시피를 소개합니다. - 윤택 된장찌개 레시피 재료 : 집된장 3큰술, 청국장 1큰술, 불린표고 3개, 양파 1개, 애호박 반개, 차돌박이 100그램, 쪽파 7뿌리, 감자 1..

서진이네 제육김밥소스 레시피 태형뷔쌈장마요김밥불마요디핑소스만드는법 정유미제육볶음떡볶이양념 서진이네 튀김만두 김말이 브랜드 크레잇 바삭김말이 비비고교자 추천 [내부링크]

서진이네 제육김밥소스 레시피 정유미 제육볶음소스 만드는법 떡볶이양념 서진이네 튀김만두 김말이 브랜드 크레잇 바삭김말이 비비고교자 추천 2회 0303방송 - 제육김밥 레시피 재료 : 제육용 돼지고기 뒷다리살 제육소스 재료 : 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 2.5큰술, 참기름 2큰술, 맛술 4큰술, 후추 조금, 요리당 1큰술, 다진생강 1작은술, 통깨 [헤이미트] 국내산 돼지고기 앞다리살 제육볶음용 앞다리살 불고기용 냉동 앞다리살 3kg COUPANG www.coupang.com 1. 제육소스 만드는법 : 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 2.5큰술, 참기름 2큰술, 맛술 4큰술, 후추 조금, 요리당 1큰술, 다진생강 1작은술을 잘 섞은 후 마지막으로 빻은 깨 추가..

들깨삼계탕 정상훈 신동엽극착맛집 레시피 고추장카레보나라 사골마라탕만드는법 해장2종요리 류수영 삼겹고추장찌개 레시피 차예련케일김치신상출시편스토랑 166회 0303방송 [내부링크]

편스토랑 들깨삼계탕 정상훈 신동엽극착맛집 레시피 고추장카레보나라 사골마라탕 해장요리레시피 신상출시 166회 0303방송 해장의 3대 계파! 편안파, 얼큰파, 느끼파를 위한 해장 요리 컬렉션?! 너무 맛있어서 뺨 맞은 바로 그 해장 3종 요리 당신의 속은 정상훈이 챙겨드립니다. 걱정 말고 불금 제대로 달려보자고~. 술로 뒤집어진 속을 편안히~ 달래줄 부드러운 삼계탕이 있다? 서울 3대 삼계탕 맛집! 신동엽이 극찬한 맛집! 이곳의 들깨삼계탕 카피 카피~ 편안파를 위해 준비한 해장 메뉴는 성시경, 신동엽 등 연예계 대표 주당들이 즐겨 찾는 유명 맛집의 들깨삼계탕이었다. '카피정' 정상훈은 혀끝으로 파악한 맛집 들깨삼계탕의 비밀을 찾아내 집에서도 완벽하게 맛과 비주얼을 복사해냈다!! 인간 복사기 카피정이 선보이..

봄동겉절이 김선영 레시피 봄동된장국 곤드레나물볶음 곤드레밥 만드는법 봄동활용 레시피 최고의요리비결 [내부링크]

봄동겉절이 김선영 레시피 봄동된장국 곤드레나물볶음 곤드레밥 만드는법 봄동활용 레시피 최고의요리비결 - 봄동겉절이 레시피 재료 2인기준 : 봄동(250g), 배(½개) 양념 재료 : 고춧가루(4T), 양조간장(2T), 멸치액젓(1T), 설탕(1T), 식초(1T), 매실청(3T), 통깨(1T), 참기름(1T) 1. 봄동(250g), 배(½개) 한 입 크기로 썰기. 2. 고춧가루(4T), 양조간장(2T), 멸치액젓(1T), 설탕(1T), 식초(1T), 매실청(3T), 통깨(1T), 참기름(1T) 섞어 양념 만들기. 3. 봄동에 양념 넣어 무치다가 배 넣어 무치기. 4. 그릇에 봄동겉절이 담기. 봄동 2kg 최상급 봄동배추 고소한 봄동나물 COUPANG www.coupang.com - 봄동된장국 레시피 재료 2..

쌀국밥 차예련 레시피 K칠리소스 땅콩호박빠스 만드는법 어남선생 굴국밥육수 겉절이 류수영 프라이드멸치볶음 레시피 편스토랑 165회 0224방송 [내부링크]

쌀국밥 차예련 레시피 K칠리소스 땅콩호박빠스 만드는법 어남선생 굴국밥육수 겉절이 류수영 프라이드멸치볶음 레시피 편스토랑 165회 0224방송 - 차예련 쌀국밥 레시피 재료 : 숙주, 샤브샤브용 고기 100g, 대파 1줄기, 양파 1개, 청양고추 1개, 식초, 설탕, 소금, 진간장, 까나리액젓, 맛술, 청주, 치킨 파우더, 다진 생강, 통마늘 1개, 미나리 K칠리소스 재료 : 빨간 파프리카, 토마토, 양파, 매운 건고추, 청양고추, 식초, 설탕, 스리라차 칠리소스, 배추김치, 김치국물, 케첩, 고추기름, 다진마늘, 감자전분, 레몬 1. 재료준비 : 고슬고슬한 밥을 지은 뒤, 밥을 한 김 식힌다. 2. 양파 1/2개를 얇게 채 썰고, 청양고추와 홍고추를 얇게 채 썬 뒤 설탕 1T, 소금 약간, 식초 1T와 ..

땅콩버터활용 봄나물무침양념장 뚝딱 레시피 만능양념된장 이영자전현무바질김치 레시피 이장우 섞박지 석박지 봄동겉절이 만드는법 기분좋은날전참시나혼자산다 레시피 [내부링크]

땅콩버터활용 봄나물무침양념된장 뚝딱 레시피 이영자전현무바질김치 레시피 이장우 섞박지 석박지 봄동겉절이 만드는법 기분좋은날전참시나혼자산다 레시피 봄나물에 가득한 식이섬유들이 독소, 염증 물질 배출에 도움이 된다. 봄나물은 염증 잡는 보약이라 할 수 있다. 모든 봄나물에 함께 쓸 수 있는 만능 양념장 레시피를 소개합니다. - 만능 양념된장 레시피 재료 : 된장:고추장:땅콩버터=5:3:1, 마늘 약간, 매실청 약간, 대파 1큰술 스키피 수퍼 청크 피넛 버터 COUPANG www.coupang.com 저당고추장 추천 무화당 고추장 COUPANG www.coupang.com 저당된장 추천 진미 글루텐프리 우리쌀 된장 COUPANG www.coupang.com 1. 된장 5큰술, 고추장 3큰술, 땅콩버터 1..

박수홍 땡초무장 보말닭곰탕 레시피 편스토랑 탐라오겹덮밥 젓갈양념장만드는법 류수영 갈비치킨 레시피 163회 0210방송 [내부링크]

박수홍 땡초무장 보말닭곰탕 레시피 편스토랑 탐라오겹덮밥 만드는법 류수영 갈비치킨 레시피 163회 0210방송 - 보말 닭곰탕 & 땡초무장 레시피 재료 : 깐 보말 50g, 통닭(9호) 1마리, 흙양파 1개, 흙대파 1대, 깐생강 2조각, 깐마늘 한 줌, 물 적당량 약재 재료 : 엄나무 가지 2개, 말린 황기 뿌리가지 5개, 인삼 뿌리 1개, 건대추 5알 땡초무장 재료 : 석박지 3조각, 청양고추 2개, 진간장 4T, 설탕 2T, 매실청 1T, 고춧가루 1T, 통깨 1T, 참기름 0.5T 1. 볼에 진간장 4T, 설탕 2T, 매실청 1T, 고춧가루 1T, 통깨 1T, 참기름 0.5T를 넣고 섞어 양념장을 만든다. 2. 청양고추 2개를 깨끗이 씻어 잘라준다. 3. 섞박지 3조각을 잘게 썰어준다. 4. 썰어준..

알토란 안동찜닭 닭골목대박집 김준년 레시피 특집 특허받은육수동대문닭한마리 비법양념장 춘천닭갈비 만드는법 423회 0205방송 [내부링크]

알토란 안동찜닭 닭골목대박집 김준년 레시피 특집 특허받은육수동대문닭한마리 비법양념장 춘천닭갈비 만드는법 423회 0205방송 전국 닭 골목을 평정한 닭 골목 대박집의 비밀 춘추 전국 닭 시대, 닭 골목을 평정한 전설들의 등장! 이젠 닭 골목을 넘어 전국을 제패할 차례! 만능 간장 양념으로 감칠맛 폭발하는 안동 찜닭부터 특허 받은 시원한 육수가 일품인 동대문 닭한마리, 비법 양념장으로 더욱 매콤달콤한 춘천 닭갈비까지! 멀리 가지 않아도 집에서 쉽게 맛볼 수 있는 닭 골목 대박집의 비밀 레시피를 소개합니다. “하루 250마리 판매! 안동 찜닭의 비법 가득 레시피” 김준년 대박집 대표의 안동찜닭 하루에 닭 한 마리를 팔던 과거는 가라! 칼을 갈고 만든 만능 양념으로 하루 최고 판매량 250마리의 성공 신화를 ..

무생채비빔면 류수영 레시피 편스토랑 어남선생표 초간단 54321 양념비율무생채 만드는법 무새채 비빔면 레시피 162회 추억의맛 0203방송 [내부링크]

편스토랑 162회 무생채비빔면 류수영 레시피 편스토랑 어남선생표 무생채 만드는법 무새채 비빔면 레시피 추억의맛 편셰프들에게 주어진 쉰두 번째 주제는? 그때 그 시절이 떠오르는, 추억의 맛! 편스토랑과 함께 추억 여행 떠나볼까요 어린 시절이 생각나는 간식부터~ 사랑하는 사람과의 추억이 담긴 요리까지! 전 세대를 추억에 잠기게 할 역대급 레시피를 소개합니다. 춥고 쌀쌀한 겨울은?! 바로바로~ 무가 가장 맛있는 때! 지금이 바로 무생채 만들 타이밍 소금 대신 00을 넣어 무를 절이는 어남꿀팁부터 한 번 보면 잊어버릴 수 없는 어남선생만의 초간단 54321 양념비율까지!! 무만 썰어서 무치면 끝! 어남선생 레시피라면 요알못도 무생채 완전 가능! 여기서 끝이 아니다! 어남선생표 무생채를 더~ 맛있게 즐기는 방법이..

꼬막무침꼬막비빔밥 양재중 레시피 꼬막무침양념장 꼬막비빔밥비법초장만드는법 꼬막삶는법해감하는법손질법보관법 알토란 422회 0129방송 [내부링크]

꼬막무침꼬막비빔밥 양재중 레시피 꼬막무침양념장 꼬막비빔밥비법초장만드는법 꼬막삶는법해감하는법손질법보관법 알토란 422회 0129방송 양재중 셰프의 꼬막 한 상! 꼬막을 완벽하세 해감 해 본연의 맛을 살린다! 꼬막 삶는법부터 꼬막즙 팡팡 터지는 양념 만드는법까지! 양재중 셰프의 꼬막무침 비법 레시피를 알려드립니다. - 꼬막무침 레시피 재료 : 삶은 꼬막 300그램, 새꼬막 1.3kg, 굵은 소금 3.5큰술, 식초 1컵, 물 4리터, 맛술 100cc 양념재료 : 간장 2큰술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 다진대파 1큰술, 다진마늘 반큰술, 생강즙 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술, 다진 청양고추 1개, 다진 홍고추 1개 1. 꼬막 해감하는 법 : 물 2.5리터, 굵은소금 3.5큰술을 넣은 스..

굴짬뽕탕 박수홍 레시피 굴 두루치기 편스토랑 161회 류수영 떡꼬치소스 휴게소버터감자 한판떡꼬치 하얀라볶이 만드는법 0127방송 [내부링크]

편스토랑 굴짬뽕탕 박수홍 레시피 굴 두루치기 편스토랑 161회 류수영 떡꼬치소스 휴게소버터감자 한판떡꼬치 하얀라볶이 만드는법 무염버터 다이어트 저당고추장 추천 0127방송 - 박수홍 굴짬뽕탕 레시피 재료 : 손질한 삼배체 굴 8개(일반 굴 사용해도 무방), 홍합 8개, 오징어 몸통 1마리알배춧잎 3장, 목이버섯 4개, 팽이버섯 1/3개, 죽순채 5개, 양파 반개, 대파 반개, 청양고추 2개, 청경채 3개, 애호박 1/3개, 무 반개, 멸치육수 원액 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진생강 반큰술, 다진마늘 반큰술, 소금 약간, 통후춧가루 약간, 물 800ml 삼배체 굴 알이굵은 프리미엄 석화 3년산 삼배체 COUPANG www.coupang.com - 손질한 통영 생굴 통수산 최상급 통영 생굴 2kg C..

알토란이원일 두부털레기 유니된장 레시피 냉장고남은음식활용 목동대박반찬집 이지선 얼큰파개장 폭신달걀찜 레시피 421회 0122방송 [내부링크]

알토란이원일 두부털레기 유니된장 레시피 냉장고남은음식활용 목동대박반찬집 이지선 얼큰파개장 폭신달걀찜 레시피 421회 0122방송 - 목동대박반찬집 이지선 파개장 레시피 & 폭신달걀찜 만드는법 파개장 이지선 목동대박반찬집 레시피 폭신달걀찜 만드는법 얼큰피개징육개장 냉장고파먹기 남 알토란 파개장 이지선 목동대박반찬집 레시피 폭신달걀찜 만드는법 얼큰피개징육개장 냉장고파먹기 남은음식활용 알토란 설연휴특집 421회 0122방송 냉장고 파먹기 특집 처치 곤란 식재료의 대 jini-us.com 이원일 셰프의 저비용 고효율 레시피!! 냉장고 한 칸을 통으로 비울 수 있는 비장의 레시피” 이원일 셰프의 두부털레기 & 유니된장 작년 설음식이 아직도 냉동실에 있다면? 냉동실에 묵혀두기 쉬운 재료 탈탈 털어 만드는 레시피! ..

등갈비강정 차예련 편스토랑 레시피 차돌박이곱창 고추장불고기라자냐 만드는법 160회 0120방송 [내부링크]

편스토랑 차예련 등갈비강정 레시피 차돌박이곱창 고추장불고기라자냐 만드는법160회 159회 0120방송 - 등갈비강정 레시피 재료 : 등갈비 1kg, 물, 생강, 월계수 잎, 통후추, 콜라, 진간장, 물엿, 맛술, 설탕 1T, 굴소스 1T, 양파 1/4개, 마늘, 생강, 쪽파, 청양고추, 보리새우, 슬라이스 마늘 칩, 레드페퍼, 딜, 1. 등갈비는 근막을 제거하고 손질한 후 찬물에 30분 담궈 핏물을 빼준다. 2. 양파 1/4개, 마늘 10개, 쪽파 흰 부분을 찹하고 생강 1개를 잘게 다진다. 3. 등갈비 강정 만들기: 냄비에 물 2L, 생강 30g, 월계수 잎 3장, 통후추 20알, 콜라 250ml를 넣고 끓인다. 4 물이 끓어오르면 등갈비를 넣고 10분간 삶은 후 찬물에 헹궈준다. 5. 냄비에 물 50..

고구마동치미 배연정 레시피 항암이겨내는건강밥상 고구마효능 기분좋은날 [내부링크]

고구마동치미 배연정 레시피 항암이겨내는건강밥상 고구마효능 기분좋은날 보통 고구마에 전분이 있어 동치미로 만들 생각을 하지 않습니다. 고구마에 전분을 제거 후 고구마 동치미를 만들어보겠습니다. 생수만 있으면 물을 끓이지 않고 재료를 썰고 절이기만 해도 고구마동치미 완성! 완성 후 상온에서 하루 정도 발효하면 익숙한 동치미 국물 맛에 달콤한 고구마 동치미를 즐길 수 있습니다. - 고구마 동치미 레시피 재료 : 고구마, 무, 쪽파, 양파, 마늘, 생강, 대파 흰부분, 다시마, 소금, 면포 1. 고구마를 손가락 길이러 썰어 전분을 뺀다. 전분을 제거해야 아삭아삭해진다. 2. 면포에 마늘, 생강, 대파 흰 부분, 다시마를 넣는다. 면포를 활용하면 국물이 말끔하다. 3. 김치통에 면포를 넣고 물을 넉넉히 붓는다. ..

간장게장파스타 이찬원 편스토랑 레시피 양념피조개 윤두준 만드는법 149회 신상출시편스토랑 류수영 쪽파크림치즈연어샌드위치 곶감크림치즈샤인머스캣 [내부링크]

편스토랑 대파장아찌 이찬원 편스토랑 레시피 간장게장 오징어젓갈애호박무침 만드는법 149회 신상출시편스토랑 류수영 쪽파크림치즈연어샌드위치 곶감크림치즈샤인머스캣 0113방송 찬또네를 방문한 초특급 게스트는... 소녀들의 마음을 두준두준 설레게 한 원조 남친돌 윤.두.준! 예능으로 맺어진 두준과 찬원의 특별한 인연이 공개된다는데?! 이찬원의 K-잔치상은 계속된다! 큼지막한 피조개에 초간단 양념장을 뚝딱 올리면? - 양념 피조개 레시피 재료 : 피꼬막 2kg, 간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진쪽파 한 꼬집, 다진 청양고추 1개, 다진마늘 반 큰술, 물 2큰술, 양파 반 개, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 1. 피조개는 뻘이 묻어 있는 채로 볼에 담아 3~4번 씻는다. 2. 고무장갑을 끼고..

장칼국수 류수영 편스토랑 레시피 무전 만드는법 158회 박수홍아내다예 고사리해물찜 한치오겹살볶음 레시피 0106방송 [내부링크]

장칼국수 류수영 편스토랑 레시피 무전 만드는법 158회 박수홍아내다예 고사리해물찜 한치오겹살볶음 레시피 0106방송 - 장칼국수 레시피 재료 (밥숟가락 기준) : 소고기 불고깃감 200g, 대파 2대, 무, 칼국수면, 소금 0.5t, 설탕 0.5T, 간장 2T, 멸치액젓 2T, 고추장 듬뿍 3T, 통후추, 물 1.5L 1. 대파는 길게 반으로 갈라 4~5cm 길이로 썰고 무는 채 썰어 한줌 정도 준비하고 소고기 불고깃감은 한입 크기로 찢는다. 2. 강불로 달군 웍에 식용유 2바퀴를 두르고, 소고기 불고깃감을 넣고 볶다가 소금 0.5t 넣어 간을 한다. 3. 소고기가 어느 정도 익으면 썰어둔 파 2대, 채 썬 무 한줌을 넣고 설탕 0.5T, 간장 2T를 넣고 볶는다. 4. 멸치액젓 2T를 넣고 액젓 냄새가..

겨울보양식 러시아 보르시 레시피 김치찌개 비슷한 국물요리 비트활용 비트고기수프 보르시 스프 만드는법 레드비트효능 [내부링크]

겨울보양식 국물요리 러시아 보르시 레시피 김치찌개 비슷한 레드비트활용효능 레시피 비트고기수프 보르시 만드는법 추운 겨울 몸을 따뜻하게 데워 줄 러시아의 뜨근한 국물 요리 레시피를 소개합니다. 러시아의 주식인 감자를 활용한 국물 요리 보르시는 기름진 고기가 비결입니다. 한국에서는 삼겹살로 요리하면 딱입니다. 한국사람들이 좋아하는 김치찌개와 비슷한 보르시는 담백하고 개운하고 든든한 음식입니다. 몸에 좋은 빨간색 채소 비트가 들어가 있어 더 건강하게 먹을 수 있고 추울 땐 두툼한 고기를 활용해 몸을 따뜻하게 만들 수 있습니다. - 보르시 레시피 재료 : 통삼겹살 반 근, 감자 2개, 양파 1개, 양배추 1/4개, 비트 1개, 당근 2/3개, 케첩 5큰술, 소금, 후춧가루, 통후추, 월계수잎 1. 물 1리터에 ..

궁중동치미 임승정 궁중음식기능이수자 레시피 보양무장아찌 만드는법 알토란 겨울보양음식레시피 418회 0101방송 [내부링크]

궁중동치미 임승정 궁중음식기능이수자 레시피 보양무장아찌 만드는법 알토란 겨울보양음식레시피 418회 0101방송 임승정 궁중음식 기능 이수자의 왕이 먹었던 겨울 보양 음식 레시피를 소개합니다. “임금님의 보약 밥상을 집에서 초간단하게 완성?!” 궁중음식 기능 이수자 임승정의 궁중동치미 & 보양 무장아찌 인삼과도 안 바꾼다는 영양 덩어리 동삼(冬蔘)의 정체는? 겨울 제철 무! 한달 이상 걸리는 숙성 기간을 단 3일로 단축해 먹는 시원한 겨울 대표 김치 궁중동치미 장아찌를 즉석에서?! - 궁중동치미 레시피 재료 : 동치미 무 3개, 청양고추 3개, 청양홍고추 3개, 쪽파 20~30그램, 청각 10그램, 배 반개, 소금 50그램, 유자청 2큰술 국물재료 : 무 400그램, 배 600그램, 마늘 40그램, 생강 ..

알토란 명란젓국 명란달갈말이 양재중 레시피 416회 좋은동태고르는법 동태손질법 천상현 동태찌개 명태껍질볶음 만드는법 명란젓추천 명태특집 곁들임무즙만들기1213방송 [내부링크]

알토란 명란젓국 명란달갈말이 양재중 레시피 명란젓추천 416회 좋은동태고르는법 동태손질법 천상현 동태찌개 명태껍질볶음 만드는법 명태특집 1213방송 반찬을 넘어 고급 요리로 재탄생한 명란 레시피” 양재중 셰프의 명란젓국 & 명란달걀말이 명란이 짜다는 편견은 버려라! 명란의 짠맛은 빼고 감칠맛은 끌어 올린 비법을 활용한 밥상! 북어포 육수를 사용해 더욱 시원하고 담백한 명란젓국 요리 초보도 가능한 손쉬운 달걀말이 비법으로 평범한 반찬에서 일식집 고급 요리로 재탄생한 단짠의 완벽 조화 명란달걀말이 지리산에서 단련한 재야의 고수 양재중 셰프의 특급 레시피를 알려드립니다. - 명란젓국 레시피 재료 : 청주 100cc, 물 100cc,명란젓 150그램, 소고기 국거리 100그램, 두부 반모, 무 100그램, 대파..

말린시래기불리고삶는방법 시래기손질법보관법 두부시래기덮밥 홍성란 레시피 알토란 시래기납작만두 만드는법 천상현 시래기지짐이 시래기전골 레시피 알토 [내부링크]

알토란 두부시래기덮밥 홍성란 레시피 시래기납작만두 만드는법 말린시래기불리고삶는방법 시래기보관법 천상현 청와대 시래기지짐이 시래기전골 레시피 알토란 414회 시래기밥상 1129방송 시래기 밥상~ 구수한 겨울 별미 시래기 밥상 과거부터 내려온 천연 비타민 시래기! 늘 비슷한 요리로만 시래기를 활용했다면? 은근히 어려운 시래기 불리고 삶는 법부터 보관법까지! - 불리고 삶는 과정을 하나로! 초간단 시래기 손질하는법 1. 미지근한 물에 건시래기를 넣고 5회 정도 주물러 씻는다. 2. 찬물에 시래기, 밀가루 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 센불로 삶는다. 찬물로 삶는 동시에 불리는 효과가 있어 손질이 간편하다. 밀가루는 시래기의 풋내를 제거하고 들기름은 시래기를 부드럽게 하는 효과가 있다. 3. 물이 끓으면 약불로..

알토란 미나리전 청포묵무침 이지선 레시피 초대박반찬가게 레시피 정미경 오징어볶음 오징어뭇국 오징어무국 만드는법 만원반찬특집 413회 1122방 [내부링크]

알토란 미나리전 청포묵무침 이지선 레시피 초대박반찬가게 레시피 정미경 오징어볶음 오징어뭇국 오징어무국 만드는법 만원반찬특집 413회 1122방송 만 원 반찬 특집 '우리가 아는 맛 알토란'. 초대박 반찬가게와 함께하는 만 원 반찬 특집. 외식비로 10만 원은 기본! 4인 가구 월평균 식비 약 106만 원?! 갈수록 증가하는 식비가 부담됐다면? 前 영양사 現 목동 평정한 반찬 대박집 이지선 대표의 영양 & 가성비 모두 잡은 레시피와 월 20만 개 이상 판매! 온라인 마켓 반찬 계를 평정한 정미경 대표의 실패 없는 반찬 레시피까지! 2만 원 이하로 만드는 네 가지 반찬 레시피를 소개합니다. 단 돈 9,290원으로 만드는 두 가지 반찬 레시피" 이지선 대표의 청포묵무침 & 미나리 전 레시피를 알려드립니다. 탱..

박수홍 얼큰설렁탕라면 레시피 아각탕 된장바지락양념장 편스토랑 어라면 류수영 레시피 박솔미 깡새우된장라면 숙성된장 만드는법 153회 1118방송 [내부링크]

신상출시 편스토랑 박수홍 얼큰설렁탕 레시피 & 박솔미 깡새우된장라면 숙성된장 만드는법 153회 1118방송 - 얼큰 설렁탕 라면 레시피 기본 재료 : 라면 사리 1개, 대파 1/6개, 후추 약간 바지락 사골 : 사골 육수 650ml, 해감한 바지락살 30개 고추장 소고기 양념장 : 소고기양지다짐육 150g, 묵은지 70g, 대파 흰대 1/6개, 깐마늘 4~5쪽, 고추씨 기름 2T, 진간장 1T, 설탕 1.5T, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 소금 약간 된장 바지락 양념장 : 바지락살 30개, 묵은지 70g, 대파 흰대 1/2대, 다진 마늘 0.5T, 고추씨 기름 3T, 맛술(생강술) 1T, 설탕 1T, 된장 1T, 청양고추 1개, 물 50ml, 후추 1~2꼬집 바지락살은 육수에 삶아서 나온 바지락을 사용..

편스토랑 차돌쌈장라면 들기름감태라면 차예련주상욱레시피 왕의라면 만드는법 152회 1111방송 [내부링크]

편스토랑 차돌쌈장라면 들기름감태라면 차예련주상욱레시피 왕의라면 만드는법 152회 1111방송 - 차돌쌈장라면 레시피 재료 : 차돌박이, 대파, 기름, 라면(신라면), 쌈장, 파채 1. 대파 1대를 송송 썬다. 2. 차돌 쌈장 라면 만드는법: 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 썰어둔 대파를 넣어 파 기름을 만든다. 3. 파가 살짝 노릇해지면 차돌박이를 넣고 굽는다. 4. 차돌박이가 익으면 물 500ml를 넣고 끓인다. 5. 물이 끓으면 라면 수프 1/2, 쌈장 1T, 면을 넣고 끓인다. 6. 다 끓인 라면을 그릇에 옮겨 담고 파채를 올리면 완성! - 들기름감태라면 레시피 재료 : 생 감태, 쪽파, 차돌박이 70g, 소금, 후추, 물 550ml, 라면(튀김우동 봉지라면), 들기름 1T, 들깨가루, 식초 1. 감태..

편스토랑 후추치즈파스타 류수영 레시피 소시지&달걀프라이 만드는법 151회 1104방송 [내부링크]

편스토랑 후추치즈파스타 류수영 레시피 151회 1104방송 역대급으로 쉽고 맛있는 파스타 NEW 원팬 파스타 후추 치즈 파스타 탄생! 필요한 건 오직 치즈 6장!? 어남선생 레시피라면 15분만에 근사한 파스타 한 그릇 완성! 후추 치즈 파스타와 찰떡궁합 소시지&달걀프라이를 곁들여 브런치처럼 먹는 건 기본! 다이어터 대피령을 불러 일으키는 어마무시한 어남선생표 먹팁까지~ 쩝쩝박사 어남선생의 후추 파스타 100000% 즐기는 법 을 소개합니다. - 후추치즈파스타 레시피 재료 : 스파게티 면 2인분, 물 800ml, 우유 200ml, 슬라이스 체다치즈 6장, 케첩 2T, 다진 마늘 2T, 소금 1t, 통후추 1. 프라이팬에 물 800ml를 붓고 끓기 시작하면 스파게티 면 2인분과 소금 1t를 넣고 강불에서 ..

알토란 토마토달걀볶음 천상현 레시피 408회 매운맛레시피 1018방송 [내부링크]

알토란 토마토달걀볶음 천상현 레시피 408회 매운맛레시피 1018방송 - 토마토달걀볶음 레시피 기본 재료 : 올리브유 80mL, 토마토 2개(300g), 깐마늘 5개, 쪽파 3뿌리, 계란 3개, 새우젓 국물 1큰술, (소금 2꼬집), 굴소스 반 큰술, 설탕 반 큰술, 케첩 1큰술, 전분물(*감자전분 1큰술, 물 2~3큰술), 그라인더 후추 1. 볼에 달걀을 깨서 믹싱한 뒤, 체에 한 번 거르고 새우젓 국물을 넣는다. 2. 토마토는 십자로 칼집 낸 뒤, 끓는 물에 10~15초 정도 담갔다 빼서 냉수로 식히며 껍질 벗겨주고, 8등분한 뒤 2등분으로 자른다. 3. 깐마늘은 편 썰고, 쪽파 3줄기는 잘게 썬다. 4. 팬에 올리브유를 두르고, 나무젓가락으로 달걀부터 스크램블 해준 뒤, 접시에 덜어놓는다. 아랫면이..

알토란 만능맛간장 낙지장달걀장 김혜숙 레시피 가을장 만드는법 만능전통장특집 활용 레시피 407회 1011방송 [내부링크]

알토란 낙지장 레시피 만능맛간장 만능된장 낙지장 만드는법 만능전통장특집 활용 레시피 407회 1011방송 활용만점 만능전통장 특집 만능 맛간장을 이용해 풍미가 더 올러가는 맛! - 만능 맛간장 + 달걀장 &낙지장 레시피 기본 재료 : 달걀 10알, 낙지 1(세발낙지 크기 4마리), 밀가루 2큰술, 참기름, 소주 반 큰술, 맛술 반 큰술 향신 채소 : 청양고추 3개, 홍고추 1개, 깐마늘 5알, 생강 슬라이스 5조각, 레몬 슬라이스 3조각, 건고추 5개, 대추 5개 양념 재료 : 간장 2컵(양조간장), 물 4컵, 건표고 4개, 고추씨 한 줌, 보리새우 6마리, 멸치 10마리, 통후추 약간, 마늘 10알, 두껍게 썬 생강 60g, 물엿 1컵, 대파 1대, 양파 300g, 배 1/4개, 소주 2큰술, 맛술 ..

마늘버터골뱅이덮밥 차예련 땡초장 레시피 편스토랑 이찬원 마늘버터짜장밥 고사리갈비찜 만드는법 146회 0923방송 [내부링크]

마늘버터골뱅이덮밥 차예련 땡초장 레시피 편스토랑 이찬원 마늘버터짜장밥 고사리갈비찜 만드는법 146회 0923방송 - 마늘버터 골뱅이덮밥 레시피 재료 2인분 기준 : 통조림 골뱅이 1캔 (180g), 깐 마늘 약 20개, 콘옥수수 150g, 버터 2조각, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 맛소금 1t, 참기름 1.5T, 올리고당 1T, 통깨 약간, 밥 2공기, 달걀 2개, 대파 흰대 약간 땡초장 재료 : 청양고추 1~2개, 홍고추 1개, 맛간장 4.5T, 유자청 1T, 물 2T 유자청은 유자 건더기가 많은 제품으로 넣으면 더 맛있어요. 1. 땡초장 만들기 : 청양고추와 홍고추는 동그랗고 얇게 송송 썰어 볼에 넣고 맛간장 4.5T, 유자청 1T, 물 2T를 넣고 섞어 마무리한다. 2. 마늘버텈 골뱅이 만들기 :..

알토란 간장쪽파장아찌 강순 밥도둑 레시피 고추장더덕장아찌 만드는법 404회 0920방송 [내부링크]

알토란 간장쪽파장아찌 강순 밥도둑 레시피 고추장더덕장아찌 만드는법 404회 0920방송 햅쌀과 함께 즐기는 밥도둑 한 상 차림 햅쌀이 나오기 시작하는 풍성한 가을 밥맛 제대로 즐길 수 있는 밥도둑이 나타났다! 보기만 해도 군침 좔좔~ 식욕 절로 돋우는 밥도둑 반찬 레시피는 물론, 밥 소믈리에 박재현이 알려주는 반찬별 찰떡궁합 쌀까지! 밥 한 공기 순삭하게 할 밥도둑 레시피를 소개합니다. “밥도둑의 원조, 장아찌!” 강순의 명인의 고추장더덕장아찌&쪽파장아찌 밥도둑이 아닌 밥강도 수준의 장아찌 2종! 매콤한 고추장과 아삭한 식감이 일품인 고추장더덕장아찌 쪽파의 아린 맛은 없애고 단맛은 극대화했다! 새콤달콤한 맛에 집 나간 입맛도 돌아온다는 쪽파장아찌 김치 명인 강순의의 특급 밥도둑 한 상 레시피는? - 간장..

알토란 추석남은음식활용 고인돌갈비찜 박미숙 레시피 배깍두기 만드는법 남은동그랑땡활용 매운난자완스 송편강정 이종임 레시피 403회 0913방송 [내부링크]

알토란 추석남은음식활용 고인돌갈비찜 박미숙 레시피 배깍두기 만드는법 남은동그랑땡활용 매운난자완스 송편강정 이종임 레시피 403회 0913방송 처치 곤란 명절 남은 음식 200% 활용 레시피 대공개! “명절에 먹고 남은 고기와 과일이 있다면?!” 박미숙 궁중음식 기능 이수자의 고인돌갈비찜&배깍두기 박미숙 명인의 손에서 리모델링 된 갈비찜의 남다른 자태 고인돌 모양 쏙 빼닮은 이색 비주얼에 비법 재료로 야들 쫀득한 식감 제대로 살린 고인돌갈비찜 레시피를 알려드립니다. - 고인돌갈비찜 레시피 기본 재료 : 핏물 뺀 갈비 1.5kg, 무 500g, 감자 4개, 멥쌀가루 1컵, 연근 가루 1/3컵, 찹쌀가루 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 1큰술 소스 재료 : 배 1/4개, 양파 1/2개, 마늘 10알, 청주 1/2..

편스토랑 밤생채 차예련 레시피 삼색카나페전 만드는법 144회 0909방송 [내부링크]

편스토랑 차예련 밤생채 삼색카나페전 레시피 144회 0909방송 - 차예련 밤생채 레시피 재료 : 껍질 깐 생밤 20개, 설탕 약간, 소금 약간, 물 적당량, 사과 1/2개, 배 1/4개, 건대추 1개, 쪽파 약간, 통깨 약간 양념장 재료 : 고춧가루 1.5T, 매실청 1.5T, 소금 약간, 참기름 1T 1. 껍질 깐 생밤은 설탕과 소금을 탄 물에 살짝 담궜다가 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 2. 밤을 얇게 편 썰고, 사과와 배는 길게 채 썰어준다. 3. 쪽파는 잘게 쫑쫑 썰어주고, 건대추는 길게 채 썰어준다. 4. 볼에 썰어준 밤, 사과, 배, 쪽파를 넣고 고춧가루 1.5T, 매실청 1.5T, 소금 약간, 참기름 1T를 넣고 무쳐준다. 5. 무친 밤생채에 썰어준 통깨와 썬 건대추를 올려 마무리한다. 밤..

편스토랑 들깨토란국 한지혜할머니 레시피 백합미역국 크림치즈카레 만드는법 143회 0902방송 [내부링크]

편스토랑 지혜할머니 들깨토란국 레시피 백합미역국 크림치즈카레 레시피 143회 0902방송 - 들깨 토란국 레시피 요리 재료 (**계량을 손맛으로 하는 지혜 할머니표 레시피입니다!) : 토란, 들깨가루, 국거리용 소고기, 대파, 마늘, 양파, 달걀, 다시다, 간장, 소금, 물 1. 토란은 껍질을 까서 물에 1시간 정도 담근 뒤, 한입 크기로 썬다. 팁 : 미리 담가두어야 갈변되지 않고 독성이 제거됩니다! 2. 양파 반개는 채 썰고, 마늘은 다져서 준비하고 대파는 어슷썰고 마늘은 다지고 물에 들깨가루를 넣고 잘 섞는다. 3. 기름을 두르지 않은 팬에 국거리용 소고기, 다진 마늘, 양파를 넣고 볶는다. 4. 간장을 넣어 간을 하고 볶는다. 간장 양은 취향껏 조절하시면 됩니다! 5. 소고기, 채소를 볶은 팬에 ..

[엘에이고기맛집]박대감Park'sBBQ 후기 / LA한인타운갈비살 차돌박이 고기맛집한인식당추천 코리아타운박대감정육점주소메뉴가격정보 리뷰 [내부링크]

[엘에이고기맛집]박대감Park'sBBQ 후기 / LA한인타운갈비살 차돌박이 고기맛집한인식당추천 박대감 정육점 추천 주소메뉴가격정보 리뷰 미국 엘에이 코리아타운에서 제일 맛있는 바베큐 식당이 어디냐고 묻는다면 박대감이라고 자신있게 이야기할 수 있습니다. Park's BBQ는 한인들의 사랑 뿐만 아니라 외국인(현지인)들의 사랑을 받고 있는 한국 바베큐 식당의 최고라고 할 수 있습니다. 물론 지극히 저의 주관적인 입맛일 수도 있지만, 비싼게 흠?이지 한번 맛보면 모두 인정할 수 있는 맛이라고 생각합니다. 물론 비싼 가격으로 인해 올유캔잇(AYCE) 한국 바베큐 식당들도 이용하지만, 그래도 고품질의 고기를 먹고 싶을 때가 있습니다. 우리 가족들은 우리를 엄청 좋아하지만 그래도 올유캔잇 식당에서 뽕!을 뽑을 정도..

알토란 된장삼겹술찜 이원일 식비절약 레시피 두부장 만드는법 천상현 두부폭탄찜 멸치깡 콩나물물김치 레시피 401회 0830방송 [내부링크]

알토란 된장삼겹술찜 이원일 식비절약 레시피 두부장 만드는법 천상현 두부폭탄찜 멸치깡 콩나물물김치 레시피 401회 0830방송 - 된장삼겹술찜 레시피 재료 : 알배추 1/2통, 삼겹살 360g(대패보다는 살짝 두꺼운), 팽이버섯 150g, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 물 1컵, 청주 1컵, 맛술 1/2컵, 된장 2큰술(볼록), 다진 마늘 2큰술(깎은) 소스 재료 : 물 1/2컵, 맛간장 1/2컵, 매실청 1/2컵, 양파 1/4개, 청&홍고추 1개씩, 쪽파 5대, 후추 1. 알배추는 숭덩, 양파는 채, 청양고추는 송송 썰고, 팽이버섯은 밑동 제거한 뒤, 편수 냄비에 양파를 깔고, 배추 -> 삼겹살 -> 고추 -> 버섯 순으로 2겹을 쌓은 후 강불에 끓인다. 2. 볼에 물, 청주, 맛술을 넣은 뒤, 된장과..

알토란 해물파전 청와대 레시피 천상현 한상훈 셰프 닭강정 돼지갈비 사골우거짓국 조기찌개 역대대통령밥상 레시피 400회 특집 0823방송 [내부링크]

알토란 해물파전 청와대 레시피 천상현 한상훈 셰프 닭강정 돼지갈비 사골우거짓국 조기찌개 역대대통령밥상 레시피 400회 특집 0823방송 - 해물파전 레시피 재료: 식용유 50mL, 쪽파 250g, 새우살 70g, 오징어 80g, 홍합살 100g, 전복 80g 2개, 달걀 2개, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 고춧가루 약간, 부침 가루 270g, 물 400mL, 건새우 가루 30g 양념 재료: 진간장 30mL, 식초 15mL, 설탕 10g, 청양고추 1개, 고춧가루 1/2스푼, 참기름 약간 1. 쪽파 뿌리가 굵을 경우 칼등으로 쳐주거나 칼집을 내준다. (쪽파는 5~6cm로 썬다) 2. 전복하고 오징어는 적당한 크기로 썰고, 새우살, 오징어, 전복, 홍합살에 고춧가루를 넣어 버무린다. 3. 부침가루에 건새우 ..

박준금 오!이모떡볶이 편스토랑 레시피 가래떡카나페 만드는법 차예련 얼큰명란토마토탕 황제대패수육 로제부대찌개 류수영부대찌개 양념장 만드는법 140회 0812방송 [내부링크]

박준금 오!이모떡볶이 편스토랑 레시피 가래떡카나페 만드는법 차예련 얼큰명란토마토탕 황제대패수육 로제부대찌개 류수영부대찌개 양념장 만드는법 140회 0812방송 - 박준금 오!이모 떡볶이 레시피 재료 : 가래떡 200g, 소고기(안심) 200g, 올리브오일, 다진 마늘, 대파, 후추, 간장, 메이플시럽, 김(조미 안 된 것), 매실청, 식초, 오이, 누룽지, 실고추 1. 소고기 핏물을 제거한다. 2. 가래떡, 대파, 소고기를 같은 크기로 자른다. 3. 김 1장을 잘게 부순다. 4. 오이를 필러로 얇게 슬라이스한다. 5. 누룽지 1장을 200도에 1-2분 튀긴다. 6. 오이 절임 만들기 : 매실청 2T(30g), 식초 2T(30g)를 1:1로 섞어 소스를 만든다. 7. 얇게 썬 오이에 1을 넣고 절인다. 8..

엄지의제왕 열 받으면 늙는다! 보리화채 레시피 두부파스효능 피부노화잡고 열 날리고 열식힐 회춘비법식품 빼앗긴 20년을 되찾는 회춘방법 콜라겐 [내부링크]

엄지의제왕 열 받으면 늙는다! 속열잡는 보이화채 효능과 레시피 & 겉열잡는 두부파스 효능과 활용법 두부파스 만드는법 회춘참외팩 레시피 음료수캔마사지 피부노화잡고 열 날리고 열식힐 회춘비법식품 빼앗긴 20년을 되찾는 회춘방법 콜라겐효능 498회 0809방송 열 받으면 늙는다 빼앗긴 20년을 되찾는 방법! 열받는 피부를 지켜라! 속 열 날리고 겉 열 식힐 엄지만의 맞춤 솔루션 공개! 피부 속 빈 공간을 채워라! 회춘의 비법 식품을 소개합니다. - 피부 탄력 높이는 캔마사지 여름철 뜨거워진 피부열을 식히는 방법에 대해 소개한다. 여름철에는 피부가 과도한 열을 받지 않도록 주의해야 한다. 장시간 더위에 노출되면 피부 온도가 급격히 상승해 피부 겉은 물론 속의 단백질까지 파괴되기 때문이다. 또 열은 증상에 따라 ..

편스토랑 반건조 도미찜 박준금 레시피 139회 류수영 당근튀김 마늘카레 레시히 0805방송 [내부링크]

박준금 반건조 도미찜 레시피 편스토랑 139회 0805방송 - 박준금 반건조 도마찜 레시피 재료 : 반건조 도미, 쪽파, 풋고추, 레몬, 청주, 참기름, 후추, 다진 마늘 1. 재료 준비 : 쪽파를 3등분으로 자른다. 2. 풋고추를 송송 썰고, 레몬을 얇게 썬다. 3. 찜기 물통에 물과 청주를 2:1 비율로 넣고 팔팔 끓인다. 4. 참기름 3T, 다진 마늘 1T, 후추를 넣고 참기름 장을 만든다. 5. 반건조 도미찜 만들기: 찜기 바닥에 쪽파를 깔아주고 반건조 도미를 올린다. 6. 도미에 레몬 슬라이스와 풋고추, 쪽파를 올린다. 7. 찜기 뚜껑을 닫고 중불에 30분간 찐다. 8. 다 찐 도미살을 손으로 발라준 뒤, 참기름 장에 버무린다. 반건조 도미찜은 차갑게 드시면 더욱 맛있습니다! 쫀득함과 탱탱함이 ..

알토란 영미오리탕 김증지 레시피 영미오리탕 김증지 사장님 오리탕 초장 만드는법 100년전통 우리동네 대박집 비법 레시피 갈치탕 설렁탕 레시피 397회 0802방송 [내부링크]

알토란 영미오리탕 김증지 레시피 영미오리탕 김증지 사장님 오리탕 초장 만드는법 100년전통 우리동네 대박집 비법 레시피 갈치탕 설렁탕 레시피 397회 0802방송 - 영미오리탕 레시피 재료: 손질된 오리, 재래식 된장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 통 들깨 1kg, 미나리(*양은 취향껏), 생수 1. 믹서에 물을 조금씩 넣어주며 들깨를 곱게 갈아주고, 고운 체에 걸러 들깨 육수를 만든다. 2. 뚝배기에 손질된 오리를 담고, 다진 마늘 1큰술, 된장 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술 넣은 뒤 물에 희석한 들깨 육수(1육수:9물)를 붓고 1차로 40분간 끓인 뒤, 40분 정도 식힌다. (센불 5분 → 중약불 30분 → 센불 5분 순으로 끓일 것) 3. 2번에 뜬 기름을 따라내고, 1번의 진..

최고의요리비결 새송이버섯오이무침 임미자 레시피 취나물닭개장 만드는법 0726방송 [내부링크]

최고의요리비결 임미자 새송이버섯오이무침 취나물닭개장 레시피 0726방송 취나물닭개장과 새송이버섯오이무침 닭개장에 향긋한 취나물을 퐁당~ 영양 만점 취나물닭개장부터 한여름 밥상에 딱 어울리는 상큼하고 시원한 무침 반찬! 새송이버섯과 오이가 만나 색다른 매력을 뽐내는 새송이버섯오이무침 레시피를 소개합니다. - 취나물닭개장 레시피 주재료 2인기준 : 닭 가슴살(2쪽/200g), 대파(90g), 마늘(25g), 통후추(½T), 소주(3T), 찬물(7½컵/1.5L), 소금(약간), 느타리버섯(60g), 대파(100g), 취나물(200g) 양념 재료 : 국간장(1¼T), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 고춧가루(3T), 참기름(1⅓T), 소금(½t), 후춧가루(⅓t), 맛술(1T), 액젓(1T) 1. 찬물(..

편스토랑 도토리묵무침 류수영 레시피 우유버터봉골레 만드는법 초간단백숙 두유라이크백숙 레시피 136회 0715방송 [내부링크]

편스토랑 류수영 도토리묵무침 우유버터봉골레 레시피 초간단백숙 두유라이크백숙 만드는법 136회 0715방송 - 도토리묵 무침 레시피 재료 : 도토리묵 1개, 묵은지 ¼포기, 간장 2T, 설탕 2T, 들기름 10T, 깨 2T, 조미김 1팩, 고춧가루 0.5T 0. 재료 손질 ① 도토리묵을 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ② 묵은지 ¼포기를 물에 한번 씻어주고 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 1. 볼에 썰어둔 묵은지, 도토리묵, 간장 2T, 설탕 2T, 들기름 10T, 깨 2T, 부순 조미김을 넣고 잘 섞어준다. ※ 깨 1T는 통깨로, 1T는 부숴서 가루로 넣으면 좋습니다! ※ 김은 먹기 직전에 부숴서 넣어주세요! 2. 그릇에 묵 무침을 올리고 들기름 약간, 고춧가루 0.5T를 뿌려주면 도토리묵 무침 완성. - 우유..

(편스토랑)열무비빔라면 정찬성 레시피 추성훈 아코디언돌판삼겹살 생마갈비부리토 생마꿀라테 레시피 류수영 갈배물회양념장 만들기 135회 0708방송 [내부링크]

(편스토랑)열무비빔라면 정찬성 레시피 추성훈 아코디언돌판삼겹살 생마갈비부리토 생마꿀라테 레시피 류수영 갈배물회양념장 만들기 135회 0708방송 편셰프들에게 주어진 마흔네 번째 주제는? 빨리 떠나자~. 야야야야 바다로~. 먹는 즉시 휴양지로 소환해 줄 바캉스 메뉴. 여행객도! 집돌이 & 집순이도! 모두를 만족시킬 스페셜한 요리 총집합!! - 정찬성 열무 비빔 라면 레시피 재료 : 라면사리 5인분, 열무김치 약간, 청양고추 3개, 상추 20장, 깻잎 20장, 오이 2개 양념장 재료 : 진간장 4T, 고추장 8T, 청양 고춧가루 4T, 설탕 3T, 식초 4T, 참기름 4T, 깨소금 4T, 다진 마늘 5T, 사이다 1캔 210ml 1. 볼에 진간장 4T, 고추장 8T, 청양 고춧가루 4T, 설탕 3T, 식초 ..

편스토랑 만능과일비빔장 레시피 만능과일비빔장 활용3종요리레시피 골뱅이냉칼국수 회덮밥 과일물회k분짜 꽃갈비찹쌀구이 만드는법 134회0701방송 [내부링크]

편스토랑 차예련 만능과일비빔장 레시피 만능과일비빔장 활용 3종요리레시피 골뱅이냉칼국수 회덮밥 과일물회 k분짜 꽃갈비찹쌀구이 대파간장 겨자소스 만드는법 134회 0701방송 - 만능과일비빔장 레시피 재료 : 양파 40g, 사과 40g, 배 80g, 파인애플 50g, 사이다 150g, 마늘 10g, 사과식초 20g, 비빔장 200g, 국간장 40g, 3배 식초 2g, 물엿 30g, 설탕 20g, 고운 고춧가루 40g, 고추장 50g 1. 양파 40g, 사과 40g, 배 80g, 파인애플 50g, 사이다 150g, 마늘 10g, 사과식초 20g, 비빔장 200g, 국간장 40g, 3배 식초 2g, 물엿 30g, 설탕 20g, 고운 고춧가루 40g, 고추장 50g을 믹서기에 넣고 갈아준다. 팁 : 매콤한 것을 ..

편스토랑 장어덮밥 오윤아 레시피 132회 0617방송 [내부링크]

편스토랑 장어덮밥 오윤아 레시피 132회 0617벙송 - 오윤아 장어덮밥 레시피 재료 : 민물장어 2마리, 트러플오일 약간, 밥 2~3공기, 참기름 0.5T, 소금 2꼬집, 통깨 0.5T, 양파 1/2개, 무순 한 줌, 쪽파 4줄, 깐생강 1/3개 덮밥 소스 재료 : 물 400ml, 진간장 8T, 설탕 1T, 맛술 4T, 올리고당 2T, 꿀 1T, 양파 1/2개, 건조 다시마 조각 4장, 후추 약간, 생강가루 약간, 굴소스 1T 1. 그릴에 숯을 넣고 불을 피워 준비한다. 2. 손질된 장어는 흐르는 물에 점액질을 한 번 더 씻어내 준비한다. 3. 양파와 생강은 얇게 채썰고 무순은 끝부분을 다듬어 고명으로 준비한다. 4. 쪽파는 송송 썰어 고명으로 준비한다. 5. 덮밥용 소스 만들기 : 냄비에 물 400m..

알토란 바지락국밥 이종임 레시피 얼큰소고기뭇국 만능고추씨기름 만드는법 천상현 토마토해물짬뽕 아는맛레시피 390회 0614방송 [내부링크]

알토란 바지락국밥 이종임 레시피 얼큰소고기뭇국 만능고추씨기름 만드는법 천상현 토마토해물짬뽕 아는맛레시피 390회 0614방송 - 이종임 바지락국밥 레시피 기본 재료 (4인분기준_: 해감한 바지락 500g, 씻은 콩나물 300g(취향에 따라 조절 가능), 흰밥 2인분, 익은 김치 150g, 대파 1/2대, 청양고추&홍고추 1개씩, 달걀 2개, 해물 육수 팩 끓여서 만든 해물 육수 6컵 양념 재료: 다진 마늘 1큰술, 새우젓 1큰술, 고춧가루 1/2큰술(취향에 따라 조절 가능) 1. 냄비에 해물 육수 넣고 끓으면 바지락 넣어서 껍데기 벌어졌을 때 건져낸다. (*1분 내외) 2. 신김치는 속을 털어 물기를 꼭 짠 후 송송 썰고, 대파와 청&홍고추도 송송 썰어둔다. 3. 육수 부은 냄비에 김치 넣고 8~10분 ..

알토란 구운고구마범벅 황윤주 자투리 레시피 389회 원영호 초당옥수수죽 보리오징어순대 강순 닭다리감자찌개 만드는법 알토란아는맛레시피 0605방송 [내부링크]

알토란 구운고구마범벅 황윤주 자투리 레시피 389회 원영호 초당옥수수죽 보리오징어순대 강순 닭다리감자찌개 만드는법 알토란아는맛레시피 0605방송 - 구운고구마범벅 레시피 기본 재료: 고구마 2개, 찹쌀가루 80g(1/2컵), 귀리우유 1/2컵, 소금 3꼬집, 설탕 1큰술, 검은깨 1큰술, 견과류(크랜베리 있는 걸로), 올리브유 캐러멜라이즈 소스 재료: 설탕 1컵, 물 1컵, 생강 간 것 1/3 작은큰술 1. 설탕 한 컵, 물 한 컵(처음에 1~2스푼 넣고 끓이다 캐러멜색이 나오면 불 끄고 남은 물 모두 붓는다) 넣고 끓인다. 간 생강 넣고 충분히 졸여준다. 2. 물에 씻은 고구마를 4~5조각으로 썰어서 비닐봉지에 넣고, 고구마가 자작하게 담길 정도로만 물을 부은 뒤, 입구를 묶고, 구멍을 몇 개 낸 후,..

편스토랑 콜리플라워 스테이크 박솔미 레시피 관자샐러드 만드는법 130회 0603방송 [내부링크]

편스토랑 박솔미 콜리플라워 스테이크 레시피 관자샐러드 레시피 130회 0603방슝 - 콜리플라워 스테이크 레시피 콜리플라워 스테이크 재료 : 콜리플라워, 버터, 트러플 소금, 자몽, 핑크 페퍼, 크러시드 레드페퍼, 파슬리, 애플민트 블루 치즈 소스 재료 : 우유, 휘핑크림, 블루치즈, 소금, 후추, 양파, 다진 마늘, 올리고당, 1. 콜리플라워는 밑동을 자르고 뒤집어 놓은 상태에서 물에 30분 이상 담가놓는다. 마지막 헹굼 물에 흔들어 씻어 준비해 놓는다. 2. 자몽은 슬라이스하고 양파 1개는 다져놓는다. 3. 블루 치즈 소스 만들기 : 냄비에 버터를 두르고 다진 양파, 다진 양파를 볶는다. 4. 양파, 마늘이 노릇노릇해 졌을 때 우유 150ml, 휘핑크림 150ml를 넣어준 뒤 블루치즈 125g을 넣고..

알토란 가지갈비 원영호 레시피 천상현 오이소박이 만드는법 388회 초여름채소밥상 0529방송 [내부링크]

알토란 가지갈비 원영호 레시피 천상현 오이소박이 만드는법 388회 초여름채소밥상 0529방송 - 원영호 가지갈비 레시피 기본재료 : 가지 3개, 새송이 2개, 건표고 3개, 꽈리고추 3개, 간장 6큰술, 참기름 2큰술, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추, 까놀라유, 물 200mL, 소금, 깨 1. 간장 6큰술, 참기름 2큰술, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 한 꼬집과 건표고 3개에 물 200mL 넣고 불린 것(물과 표고 전부 사용)을 넣고 5분간 끓여준다. (*4분 끓이다 꽈리고추 넣고 1분 더 끓일 것) 2. 새송이버섯은 세로로 4등분 잘라주고 가지는 1.5cm 두께로 편 썰어 칼집을 넣어준다. 3. 팬에 가볍게 오일을 두르고 가지..

편스토랑 차돌박이두릅솥밥 양념간장 차예련 레시피 통문어당근솥밥 불냉이연어솥밥 만드는법127회이태곤무늬오징어먹물파스타 류수영돼된찌꼬기된장만들기 [내부링크]

편스토랑 차돌박이두릅솥밥 양념간장 차예련 레시피 통문어당근솥밥 불냉이연어솥밥 만드는법 127회 0513방송 이태곤무늬오징어먹물파스타 류수영돼된찌꼬기된장 만들기 - 차돌박이 두릅솥밥 레시피 재료 : 참두릅 100g, 차돌박이 100g, 맛간장 약간, 백미 2컵, 다시마육수 2컵 두릅과 차돌박이 양은 솥 크기에 따라 취향껏 가감하면 됩니다. 1. 릅은 밑동까지 바싹 자른 후 밑동을 감싸고 있는 겉잎을 벗겨 줄기에 남아있는 가시들을 칼로 긁어내며 손질한다. 2. 손질한 두릅은 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐준다. 3. 데친 두릅은 찬물에 한번 헹궈 열기를 식힌 뒤 물기를 짜고 체에 건져둔다. 4. 기름기 없는 프라이팬에 차돌박이를 펼쳐서 소금을 살짝 뿌린 뒤 핏기가 사라지게끔만 앞뒤로 살짝 구워..

편스토랑 대파무침 이찬원 레시피 경상도식 얼큰 소고기뭇국 소고가무국만드는법 126회 0506 [내부링크]

이찬원 대파무침 레시피 편스토랑 걍상도식 얼큰 소고기무국 만드는법 126회 0506방송 - 대파무침 레시피 재료 : 대파 2대, 양파 1/4개, 참기름 0.5T, 진간장 0.5T, 고춧가루 1T, 새우젓 0.5T, 식초 3방울, 통깨 1. 재료 준비 : 대파 2대를 세로로 2등분 한 뒤 7~8cm 길이로 썰고, 양파 1/4개를 얇게 슬라이스한다. 2. 냄비에 물 1L를 넣고, 끓기 시작하면 썰어둔 대파를 넣고 3분간 끓여 육수를 만든다. 이후 대파는 건지고, 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 이때 만들어진 육수는 감칠맛이 있어 국물 요리에 사용하시기에 좋습니다. 3. 데친 대파와 참기름 0.5T, 진간장 0.5T, 고춧가루 1T, 새우젓 0.5T, 식초 3방울을 넣고 조물조물 무친다. 취향에 따라 간을 조절..

꼬꼬수제비 이경규 레시피 편스토랑 박하나 핫허니스카치에그 레시피 만드는법 125회 [내부링크]

편스토랑 꼬꼬수제비 이경규 레시피 편스토랑 박하나 핫허니스카치에그 레시피 만드는법 125회 - 이경규 꼬꼬수제비 레시피 수제비 재료 : 밀가루 중력분 240g, 달걀노른자 1개, 소금 2g, 물 6T, 식용유 1T 꼬꼬 수제비 재료 : 청경채 1개, 대파 30g, 전분물(감자 전분 2T+물2T), 팽이버섯 1/3개, 청양고추 1개, 냉동 홍게살 100g, 달걀 흰자 3개, 소금 조금, 생크림 30ml, 식용유, 정종 20ml, 생강즙 10ml, 페페론치노 5개, 물 300ml, 치킨 스톡 0.5t, 후추 조금, 참기름 10ml, 홍게 국물 1. 밀가루 중력분 240g, 달걀노른자 1개, 소금 2g, 물 6T, 식용유 1T를 치대면서 반죽한다. 2. 반죽을 실온에서 20~30분간 숙성시킨다. 3. 끓는 물..

(최고의요리비결)백합조개탕 정미경 레시피 케일쌈밥 만드는법 미나리콩나물볶음 콩나물찌개 레시피 0502,0503방송 [내부링크]

(최고의요리비결)백합조개탕 정미경 레시피 케일쌈밥 만드는법 미나리콩나물볶음 콩나물찌개 레시피 0502,0503방송 - 백합조개탕 레시피 재료 : 백합 조개(20개/800g), 물(4컵/800ml), 대파(30g), 청양고추(1개), 청경채(2개,100g) 양념 재료 : 마늘(1개,10g), 소금(1t), 후춧가루(1t) 1. 물에 소금(1T) 푼 뒤 백합 조개(20개/800g) 넣어 해감하기. 2. 냄비에 백합 조개, 물(4컵/800ml) 넣어 끓이기. 3. 대파(30g), 청양고추(1개) 어슷썰기. 4. 청경채(2개/100g) 밑동 제거하고 가닥가닥 뜯은 뒤 먹기 좋게 썰기. 5. 마늘(1개/10g) 채썰기. 6. 백합 조개 입 벌리면 거품 제거한 뒤 청경채, 청양고추, 대파, 마늘, 소금(1t), 후..

알토란 깻잎전복버터구이 원영호 레시피 전복간장비빔국수 알토란자투리레시피 천상현 전복초무침 만능무침양념장 만드는법 전복내장죽 전복손질법 382회 0417방송 [내부링크]

알토란 깻잎전복버터구이 원영호 레시피 전복간장비빔국수 알토란자투리레시피 천상현 전복초무침 만능무침양념장 만드는법 전복내장죽 382회 0417방송 자투리 레시피는 알토란에 새롭게 등장한 원영호 셰프가 맡는다. 원영호 셰프는 세계 3대 요리 학교인 ‘르 코르동 블루’를 졸업한 셰프로, 가수 윤종신의 ‘Home Made’ 뮤직비디오에 출연한 독특한 이력이 있어 화제를 모은다. 특히 여심 저격하는 비주얼과 특유의 요리 매너로 현장 분위기를 압도했다는 후문. 원영호는 천셰프가 요리하고 남긴 자투리 재료로 즉석에서 깻잎전복버터구이와 전복간장비빔국수를 선보인다. 원셰프는 전복으로 쉽게 만들 수 있는 만능 간장 소스 레시피와 전복을 더욱 맛있게 굽는 팁을 알려드립니다. - 깻잎전복버터구이 레시피 재료 : 전복 120g..

편스토랑 땅콩버터낙지볶음 차예련 레시피 강된장 케일쌈밥 모시조개시금치된장국 만드는법 120회 0325방송 [내부링크]

편스토랑 차예련 땅콩버터낙지볶음 레시피 강된장케일쌈밥 모시조개시금치된장국 레시피 120회 0325 - 차예련 땅콩버터 낙지볶음 레시피 낙지볶음 재료 : 산낙지 3마리 (*손질된 낙지를 사용해도 좋아요.), 굵은 소금 약간, 깐마늘 300g, 청양고추 2개, 참기름 약간, 흰 밥 약간, 소면 100g, 통깨 약간 양념장재료 : 고춧가루 2T, 청양 고춧가루 2T, 설탕 2T, 매실액 2T, 양파 1/2개, 땅콩버터 2T 0. 재료준비 ① 산낙지는 내장과 먹물을 제거한 뒤 굵은 소금에 박박 문질러 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다. ② 깐마늘은 끄트머리를 잘라내고 큼직하게 다져준다. (*시판용 다진 마늘 말고 직접 다져줘야 오독오독 씹혀 더 맛있어요.) ③ 청양고추 2개는 송송 썰고 양파 1개는 반으로 잘라 준비..

편스토랑 구운닭칼 박솔미 레시피 달래장 만드는법 119회 0318방송 [내부링크]

편스토랑 구운닭칼 박솔미 레시피 달래장 만드는법 119회 0318방송 - 구운닭칼 레시피 재료 : 생닭 1마리, 식용유, 부침가루, 소금, 후추, 양파 1개, 대파 1개, 홍고추 1개, 미나리 1단, 칼국수면 1인분, 까나리액젓, 새우젓, 국간장 1. 재료 준비 : 뼈 있는 닭을 준비하고 양파 1개는 채썰고, 대파 1/2개는 송송 썰고, 대파 1/2개는 큼직하게 썬다. 2. 홍고추 1개를 송송 썰고, 미나리 1단을 먹기 좋게 썬다. 3. 손질한 닭을 끓는 물에 3분간 데친 다음, 찬물에 헹구고 채반에 밭쳐놓는다. 4. 비닐봉지에 데친 닭을 넣고 부침가루를 충분히 넣은 뒤, 소금과 후추를 약간 넣고 흔들면서 골고루 섞어준다. 5. 웍에 식용유를 충분히 두르고, 부침가루를 털어낸 닭을 올려 양면이 노릇해지도..

편스토랑 지코김밥 심지호 레시피 남은치킨활용법 두부치즈부침 만드는법 임연수구이 생선맛있게 굽는방법 118회 0311 [내부링크]

편스토랑 심지호 남은치킨 활용 지코김밥 레시피 두부치즈부침 만드는법 임연수구이 생선 맛있게 굽는방법 118회 0311 - 지코김밥 레시피 요리 재료 : 지O바치킨, 밥 1인분, 참기름 1/2T, 단무지 1개, 김밥 김 1장, 깻잎 2장, 마요네즈 1. 프라이팬에 종이 포일을 깔아준 뒤 지O바 치킨을 넣고 뚜껑을 닫은 채로 데워준다. ※ 바로 배달 온 치킨이 아닌 식은 치킨입니다 : ) ※ 종이 포일을 깔면 양념이 타지 않게 데울 수 있어요! 2. 데워준 치킨을 건져낸 후 남은 양념에 밥 1인분, 참기름 1/2T를 넣어 잘 비벼준다. 3. 단무지를 통에 담은 뒤 물에 담가 인공 감미료를 빼준다. 4. 김발에 김밥 김 한 장을 올려준 뒤 양념치밥을 깔아준다. 5. 깻잎 2장을 뒷면으로 얹어준 후 건져낸 치킨..

류수영 즉석떡볶이 편스토랑 레시피 115회 분식 레시피 양지해장국 양지육수 만들기 0218 [내부링크]

류수영 즉석떡볶이 편스토랑 레시피 115회 분식 레시피 양지해장국 양지육수 레시피 0218 - 즉석떡볶이 레시피 재료 : 달걀 4개, 양배추 1/4개, 밀떡볶이 떡 한 줌, 어묵 3장, 당근, 대파 1대, 마늘 5개, 짜장라면수프 1개, 라면 사리 1개, 쫄면 2묶음, 설탕 1T, 간장 1T, 고추장 1.5T, 물 1L, 소금, 고춧가루 1T 볶음밥 재료 : 신김치, 참기름 3바퀴, 김가루 1. 냄비에 물을 적당량 넣은 뒤 달걀 4개, 소금 1T를 넣고 12분간 삶아 준비한다. 2. 양배추 1/4개를 숭덩숭덩 잘라준 뒤 전골냄비 바닥에 깔아준다. ※ 양배추는 금방 숨이 죽으니 큼직큼직하게 썰어 넣어주세요! 3. 밀떡볶이 떡 한 줌, 4등분한 어묵 3장, 채 썰어준 당근 한 줌, 4등분 해준 대파 1대, ..

알토란 어묵버섯전골 임성근 레시피 어묵두릅산적 만드는법 토니오셰프 어묵칩산더미어묵국수 레시피 겨울밥상 어묵대전 374회 0213 [내부링크]

알토란 어묵버섯전골 임성근 레시피 어묵두릅산적 만드는법 토니오셰프 어묵칩산더미어묵국수 레시피 겨울밥상 어묵대전 374회 0213 겨울 밥상! 어묵 대전 겨울철 푸근한 별미 ‘어묵’으로 선보이는 전통 밥상 VS 뜨는 밥상 명승부! 과연, 의뢰인 김동완을 매료시킬 밥상은? 알토란 겨울 밥상! 어묵 대전 “밥상계의 아이돌! 어묵으로 으쌰으쌰” 임성근 조리기능장의 전통 밥상 육수 고민 타파! 집에서도 전문점 맛 그대로! 만능 짠육수로 뚝딱~ 뼛속까지 뜨끈한 맛 어묵버섯전골 - 어묵버섯전골 레시피 재료 : 모둠 어묵 500g, 팽이버섯 1봉지(150g), 표고버섯 2개, 느타리버섯 200g, 새송이버섯 1개, 삶은 우동 200g, 쑥갓 100g, 어슷 썬 홍고추 1개, 어슷 썬 청양고추 2개, 삶은 달걀 2개 짠..

(최고의요리비결선미자)꽁치김치찌개 레시피 궁채무침 고사리육개장 콩나물들기름무침 만드는법 0207,0208 [내부링크]

(최고의요리비결선미자)꽁치김치찌개 레시피 궁채무침 고사리육개장 콩나물들기름무침 만드는법 0207,0208 - 꽁치김치찌개 레시피 재료 : 꽁치 통조림(300g), 배추김치(320g), 식용유(2T), 청주(1T), 양파(135g), 대파(50g), 청양고추(2개), 김칫국물(½컵/100ml), 물(3½컵/700ml) 양념재료 : 다진 마늘(½T), 참치액(1½T), 고춧가루(2T), 설탕(⅔T) 1. 대파(50g), 청양고추(2개) 어슷썰기. 2. 양파(135g) 채썰기. 3. 배추김치(320g) 한 입 크기로 썰기. 4. 냄비에 식용유(2T) 두른 뒤 꽁치 통조림(300g) 넣어 굽기. 5. 배추김치, 청주(1T), 김칫국물(½컵/100ml) 넣어 볶기. 6. 물(3½컵/700ml), 양파 넣고 뚜껑 ..

최고의요리비결 고사리나물 도라지나물 취나물 김선영 레시피 김치만두 떡만둣국 만드는법 0201 [내부링크]

최고의요리비결 고사리나물 도라지나물 취나물 김선영 레시피 김치만두 떡만둣국 만드는법 0201 - 고사리나물 레시피 재료 : 삶은 고사리(200g), 국간장(1T), 다진 마늘(1T), 맛술(1T) 양념 재료 : 멸치 밑국물(¼컵/50ml), 깨소금(½T), 참기름(½T), 들기름(1T), 통깨(약간) 1. 삶은 고사리(200g) 먹기 좋게 썰기. 2. 삶은 고사리에 국간장(1T), 맛술(1T), 다진 마늘(1T) 넣어 섞기. 3. 팬에 들기름(1T) 두른 뒤 양념한 고사리 넣어 볶기. 4. 멸치 밑국물(¼컵/50ml) 넣어 볶기. 5. 불 끄고 참기름(½T), 깨소금(½T) 넣어 섞기. 6. 그릇에 고사리나물 담고 통깨(약간) 뿌리기. - 도라지나물 레시피 재료 : 손질된 도라지(200g), 맛술(1T)..

알토란 소갈비해물꽃찜 차민욱레시피 곶감크림치즈말이 만드는법 임성근 삼색전묵은지김밥 국물소갈비찜 레시피 372회 설날밥상 소갈비대전 0130 [내부링크]

알토란 소갈비해물꽃찜 차민욱 레시피 곶감크림치즈말이 만드는법 임성근 삼색전묵은지김밥 국물소갈비찜 레시피 372회 설날밥상 소갈비대전 0130 꽃길만 걸으소~! 차민욱 셰프의 뜨는 밥상 눈으로 봐도, 입안에도 꽃이 활짝 피어난다?! 비주얼과 맛을 완성시킬 소갈비해물꽃찜의 한 끗 비법은? - 입안을 꽃 피우는 맛! 소갈비해물꽃찜 레시피 재료 : 생소갈비 4대(약 300g), 무 100g, 당근 1/4개, 물 1L(육수용), 소금 1 큰 술(15g), 후춧가루 1.5 큰 술(약 20g), 전복 2마리, 새우 2마리, 낙지 1마리, 간장 100g, 황물엿 40g, 황설탕 40g, 와인 2/3컵(150mL), 굵은 고춧가루 3 큰 술(45g), 고운 고춧가루 2 큰 술(30g), 다진 마늘 4 큰 술(60g), ..

편스토랑 파에야 류수영 레시피 4L대용량미역국 추성훈 레시피 토마호크스테이크티라미수 스모어만드는법 세계스페인남미미국유럽요리레시피112회 0121 [내부링크]

편스토랑 파에야 류수영 레시피 특제마늘 미역국 추성훈 레시피 토마호크스테이크티라미수 만드는법 세계스페인남미미국유럽요리레시피112회 0121 편셰프들에게 주어진 서른여섯 번째 주제는? 손님 여러분, 이 비행기는 유럽 – 미국 – 남미를 거쳐 중동까지 갈 예정입니다. 우리의 입 안을 행복하게 하는 세상의 모든 요리! 먹어서 세계 속으로~!! 4인4색 편셰프들과 함께 주방에서 떠나는 세계 일주 START 과연 2022년 새해 편스토랑 첫 출시의 영광을 안게 될 세계의 맛은?! 편스토랑에 ‘핫’한 편셰프가 떴다?! 주먹으로 세계를 제패한 영원한 파이터이자 딸바보 사랑이 아빠, 추성훈! 지금껏 이런 큰손은 없었다?! 평소 친남매처럼 지내는 강남이상화 부부를 위해 해줄 식재료만 무려 15kg?! 마늘만 무려 10..

최고의요리비결 묵은지김치전 이하연 레시피 홍합칼제비 목살김치찌개 대파불고기 전복내장죽 오징어순대 만드는법 0121 [내부링크]

최고의요리비결 이하연 홍합칼제비 묵은지김치전 레시피 0121 - 홍합칼제비 레시피 주재료 : 홍합(500g), 참기름(1t), 소금(1t), 물(5컵/1L), 깨소금(1t) 반죽 재료 : 밀가루(1컵/200g), 달걀(1개), 칼국수 면(100g), 소금(1t), 물(1컵/200ml) 양념장 재료 : 국간장(2T), 다진 청양고추(1t), 깨소금(½T), 다진 대파(1T), 다시마 물(2T), 다진 홍고추(1t), 고춧가루(½T), 다진 마늘(½T) 고명 재료 : 볶은 애호박(20g), 볶은 표고버섯(20g), 달걀지단(20g) 1. 끓는 물(5컵/1L)에 홍합(500g) 넣어 삶은 뒤 체로 걸러 내기. 2. 홍합 삶은 물 면포 밭친 체에 걸러 낸 뒤 냄비에 넣기. 3. 삶은 홍합 살 발라낸 뒤 소금(1..

편스토랑 토마토버터파스타 류수영 레시피 금스테이크 기태영 박솔미한재석 폴드포크 버거파스타토마토스튜 레시피 110회 0107 [내부링크]

편스토랑 류수영 토마토버터파스타 레시피 기태영 금스테이크 박솔미한재석 폴드포크 버거파스타토마토스튜 활용 레시피 110회 0107 편셰프들에게 주어진 서른여섯 번째 주제는? 손님 여러분, 이 비행기는 유럽 – 미국 – 남미를 거쳐 중동까지 갈 예정입니다. 우리의 입 안을 행복하게 하는 세상의 모든 요리! ‘ 먹어서 세계 속으로’~!! 4인4색 편셰프들과 함께 주방에서 떠나는 세계 일주 과연 2022년 새해 편스토랑 첫 출시의 영광을 안게 될 세계의 맛은?! 두바이 엑스포에 초대된 기태영유진 부부 모든 일정을 끝낸 후~ 미식의 천국 두바이에서 ‘세계의 맛’을 찾아 떠났다!! 향신료와 힙한 소품이 가득한 시장(a.k.a 수크)에 도착한 두 사람! 1g에 30,000원?! 금보다 비싼 향신료 OOO도 사고~ ..

알토란 오징어짬뽕떡국 신효섭 레시피 먹다남은떡간식으로 떡뻥 만드는법 임성근 얼큰떡국 떡잡채 레시피 368회 0102 [내부링크]

알토란 오징어짬뽕떡국 신효섭 레시피 먹다남은떡산식으로 떡뻥 만드는법 임성근 얼큰떡국 떡잡채 레시피 368회 0102 2021년 전 세계를 강타한 오징어게임 대박 아이템 오징어를 떡국으로 즐긴다?! 신효섭 셰프의 얼큰하고 칼칼한 짬뽕과 구수한 떡국의 만남 오징어 짬뽕 떡국 만들기 - 오징어짬뽕 떡국 레시피 재료 : 백미떡국떡 약 210g, 흑미떡국떡 약 70g, 오징어 2마리, 양파 1개, 부추 10줄기, 표고버섯 2개, 대파 흰 부분 3줄기, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 청경채 2개, 방울토마토 5개, 고추기름(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 약 4 큰 술), 마늘 3개, 생강 채 2꼬집, 베트남 건고추 8개, 국간장(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 약 2 큰 술), 멸치액젓(계량스푼 : 1/2..

최고의요리비결 돼지고기조개찌개 최경숙 레시피 시금치버섯나물 만드는법 0105 [내부링크]

최고의요리비결 최경숙 돼지고기조개찌개 시금치버섯나물 레시피 0105 - 돼지고기조개찌개 레시피 주재료 : 돼지고기(목살/200g), 백합 조개(400g), 백포도주(4T), 소금(1t), 물(½컵/100ml), 후추(1t) 양념 재료 : 베트남 고추(2개), 방울토마토(200g), 고수(10g), 감자(400g), 식초(½t), 양파(240g), 편 썬 마늘(10g), 올리브유(1t), 물(1컵/200ml), 백포도주(5T), 국간장(1½T), 액젓(1T) 1. 돼지고기(목살/200g)에 후춧가루(약간), 소금(약간) 뿌려 버무리기. 2. 물(1컵/200ml), 백포도주(5T), 국간장(1½T), 액젓(1T) 섞어 양념 만들기. 3. 팬에 올리브유(1t) 두른 뒤 편 썬 마늘(10g), 베트남 고추(2개..

(알토란)이보은 황개장 황태초무침 레시피 토니오 황태껍질강정 황태불고기 만드는법 황태밥상대전 367회 1226 [내부링크]

(알토란)겨울의진리 황태밥상대전 이보은 황개장 황태초무침 레시피 토니오 황태껍질강정 황태불고기 만드는법 367회 1226 겨울의 진리! 황태 밥상 대전연말 가족 디너! 황태 쇼~타임 이보은 요리연구가의 전통 밥상 연말에 가족 디너 파티 음식으로 제격! 육수 우릴 필요 없다! 딱, 5개의 재료만 가지고 만드는 이보은 요리연구가의 황개장! - 이보은 황개장 레시피 재료 : 황태채 100g, 배추우거지 200g, 무 200g, 대파 3대, 달걀 2개, 쌀뜨물 3L, 된장 (계량스푼 : 1/2 큰 술 / 밥숟가락 : 1/2 큰 술), 새우젓국물 (계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 2 큰 술), 국간장 (계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 2 큰 술), 진간장 (계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 2..

알토란 앙버터떡 팥라떼 채낙영 레시피 팥라테 신효섭시금치크림파스타 이보은 동지팥죽 임성근 시금치달걀찜시금치된장국 레시피 366회 1219 [내부링크]

알토란 앙버터떡 팥라떼 채낙영 레시피 팥라테 신효섭시금치크림파스타 이보은 동지팥죽 임성근 시금치달걀찜시금치된장국 레시피 366회 1219 집에서 고급스럽게! 앙버터떡과 팥라떼 레시피를 소개합니다. - 채낙영 셰프 앙버터떡 레시피 재료 : 백설기, 무염버터 팥앙금 : 팥 300g, 물 1L, 로즈마리 2줄기, 꿀 300g, 소금 3g, 레몬 반 개, 생크림 200mL 1. 팥이 잠길 만큼 물을 넣고 불린 팥 300g을 삶다가, 한번 끓어오르면 불을 끄고 팥을 체에 걸러준다. 2. 삶은 팥 300g을 냄비에 넣은 뒤 물 1L를 붓고, 물이 끓기 전에 로즈마리 2줄기를 넣고 25~30분 정도 삶는다. 3. 물이 졸아들면 약불로 줄이고 로즈마리 잎을 꺼낸 뒤, 꿀 300g을 넣고 저어주다가 소금 3g과 레몬 1..

최고의요리비결 굴무밥 윤혜신 레시피 도토리묵탕 만드는법 1216 [내부링크]

최고의요리비결 윤혜신 굴무밥 레시피 도토리묵탕 만드는법 1216 - 굴무밥 레시피 재료 : 굴(200g), 불린 쌀(3컵/600g), 무(200ml), 물(2½컵/500ml), 소금(1t), 청주(2T), 다시마(5g), 참기름(1T) 양념 재료 : 진간장(3T), 참기름(1T), 다진 홍고추(1개), 물(2T), 깨소금(1t), 다진 달래(4T) 1. 무(200g) 얇게 채썰기. 2. 무에 소금(1t) 넣어 섞은 뒤 10분 정도 절이기. 3. 뚝배기에 불린 쌀(3컵/600g), 물(2½컵/500ml), 다시마(5g), 청주(2T), 참기름(1T), 절인 무 넣고 뚜껑 덮어 센 불에 한소끔 끓으면 약불에 7분 정도 끓이기. 4. 굴(200g) 넣고 뚜껑 덮어 5분 정도 끓이기. 5. 진간장(3T), 물(..

알토란 오징어국 레시피 오징어볶음비법 임성근 레시피 유현수토마토오징어볼 이보은대파김치장아찌 임희원 대파스테이크 365회 1212 [내부링크]

알토란 오징어국 오징어볶음비법 레시피 이보은 대파김치대파장아찌 임희원셰프 대파스테이크 겨울국민밥상 요즘집밥 전통집밥 레시피 365회 1212 겨울 국민 밥상 대결! 대파 & 오징어 - 추운 날씨에 딱! 오징어국 레시피 재료 : 오징어 2마리, 무 200g, 멸치육수 4컵(800ml), 청양고추 3개, 대파 1대, 바지락 1컵(200mL), 애호박 1/3개, 다진마늘(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 고추장(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 고춧가루(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 새우젓(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 후추 1꼬집, 설탕 2꼬집. (오징어국 만드는 법) 1. 징어 2마리를 링처럼 동그랗게 썰고..

알토란 매생이굴국 유현수셰프 레시피 전통집밥 제철매생이 보양식 만드는법 이보은 양배추김치 차민욱 배추스테이크 쌈장소스 364회 1205 [내부링크]

알토란 매생이굴국 유현수셰프 레시피 전통집밥 제철매생이 보양식 만드는법 이보은 양배추김치 차민욱 배추스테이크 쌈장소스364회 1205 겨울에 딱! 제철 매생이 한 그릇 유현수 셰프의 전통 집밥 추운 겨울 온몸을 녹여줄 보양 한 그릇! 매생이굴국 매생이의 바다 향과 부드러움이 느껴지는 전통 집밥 대공개! - 바다의 감칠맛! 매생이굴국 레시피 재료 : 굴 300g, 매생이 300g, 감자 2개(600g), 애호박 1개, 청양고추 1개, 국간장(계량스푼 : 6 큰 술 / 밥숟가락 : 약 12 큰 술) 육수 재료 : 현미유(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 마늘 5개, 다진 대파 반 대, 바지락 800g, 청주 반 컵(100mL), 물 12컵 반(2.5L) 1. 굴 300g과 매생이 30..

편스토랑 류수영 연어불초밥 레시피 대왕연어초밥 만드는법 아보카도연어덮밥간초소스 레시피 107회 1203 [내부링크]

편스토랑 류수영 연어불초밥 레시피 대왕연어초밥 아보카도연어덮밥 간초소스 만드는법 107회 1203 - 연어불초밥 레시피 재료 : 연어 100g 단촛물 밥 : 설탕 1T, 물 2T, 식초 3T, 소금 2꼬집, 즉석밥(or 새로한 밥) 1인분 와사비 마요 소스 : 마요네즈 5바퀴, 꿀 1T, 고추냉이 1T, 소금 1꼬집, 식초 1t, 양파 1/2개, 케이퍼 1. 그릇에 설탕 1T, 물 2T, 식초 3T, 소금 2꼬집을 넣고 단촛물을 만들어준다. 2. 밥 1인분 (210g)에 1의 단촛물을 2T 넣고 비벼준다. ※ 초밥을 만들 때는 묵은 밥 대신 즉석밥 or 새로한 밥으로 해주세요! 3. 숟가락 2개를 번갈아 가며 밥을 굴려준 뒤 그릇에 담아준다. 4. 연어 100g을 사선으로 길게 잘라준 후, 반으로 한 번..

알토란 통두부구이비법소스 임희원 레시피 마성의집밥레시피 이보은 두부장아찌 레시피 363회 1128 [내부링크]

알토란 통두부구이비법소스 임희원 레시피 마성의집밥레시피 363회 1128 두부를 통째로 먹는다! 임희원 셰프의 요즘 집밥 맛·영양·비주얼 삼박자를 모두 갖춘 통두부구이전격 공개! 전통 집밥파를 대적하기 위해 요즘 집밥파가 준비한 마성의 “비법 소스” 정체는? - 통두부구이 & 비법소스 레시피 재료 : 두부 1모, 소금 약간, 새우살 100g, 전분가루(계량스푼 : 반 작은 술 / 티스푼 : 약 반 작은 술), 식용유 적당량, 참기름 적당량, 통깨 약간, 채 썬 깻잎 8장 강된장 소스 : 식용유(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 8 큰 술), 다진 파(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 작게 자른 양파 50g..

알토란 배추찜 유현수 레시피 이종임 찜닭 이보은 늙은호박강된장 만드는법 수빈 돼지가지구이비법 362회 초겨울자연밥상 1121 [내부링크]

알토란 배추찜 유현수 레시피 이종임 찜닭 이보은 늙은호박강된장 만드는법 수빈 돼지가지구이비법 362회 초겨울자연밥상 1121 비주얼에 반하고 맛에 반한다! 유현수 셰프의 초겨울 자연 밥상 어디서도 본 적 없는 화려한 비주얼의 배추찜이 탄생했다! 배추와 가장 잘 어울리는 특제 된장소스는 덤! 배추찜 레시피 대방출! - 구수한 된장 양념 척! 배추찜 레시피 재료 : 알배추 1통(630g), 전분 적당량, 깻잎 20장, 차돌박이 500g, 빨강 파프리카 1개, 노랑 파프리카 1개 된장 양념 : 불린 건표고버섯 6개, 양파 반 개(100g), 애호박 1개, 느타리버섯 140g, 청고추 2개, 홍고추 2개, 들기름(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 된장(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 ..

편스토랑 눈꽃치즈만두전 류수영 레시피 고추장돈파육돈볶음탕 어남주 만드는법 이경규 규왕춘권 레시피 106회 1119 [내부링크]

편스토랑 술안주 레시피 눈꽃치즈만두전 어남주 고추장돈파육돈볶음탕 & 이경규 규왕춘권 레시피 106회 1119 - 눈꽃치즈 만두전 레시피 재료 : 카놀라유 3바퀴, 냉동만두 10개, 대파(흰부분) 7cm, 물 100ml, 부침가루 0.5t, 흰색 슬라이스 치즈 5장, 소금 한 꼬집 , 설탕 2T, 물 1/4컵, 간장 2T, 청양고추 2개, 깨 1. 치즈만두 만들기 : 프라이팬에 강불로 켜준 후 카놀라유 3바퀴를 둘러준다. 2. 냉동만두 10개를 넣어준 후 프라이팬을 돌려가며 달달 볶아준다. 3. 어느 정도 볶아졌을 때 팬 뚜껑을 덮고 흔들어가며 익혀준다. 4. 7cm 정도 되는 대파(흰 부분)를 총총 썰어준 후 물 100ml, 부침가루 0.5t, 흰색 슬라이스 치즈 5장, 소금 한 꼬집을 넣고 핸드블랜더로..

편스토랑 규왕춘권 이경규 레시피 류수영 고추장돈파육돈볶음탕 만드는법 정상훈 너마늘위한족발 박솔미 마불쌍족 레시피 안주레시피 106회 111 [내부링크]

편스토랑 규왕춘권 이경규 레시피 류수영 고추장돈파육 돈볶음탕 만드는법 정상훈 너마늘위한족발 박솔미 마불쌍족 레시피 신상출시편스토랑 안주레시피 106회 1119 편스토랑 106회 방송에서는 안주를 주제로 한 메뉴 대결 결과가 밝혀집니다. 우선 출시왕 이경규가 ‘규왕춘권’이라고 이름 붙인 춘권 메뉴를 선보인다. 평소 애주가로 유명한 이경규가 자신의 경험을 살려 만든 안주 메뉴 규왕춘권은 부드러운 닭다리살로 소를 만들고 화끈한 땡초 소스로 맛을 완성했다. 출시왕이자 애주가인 이경규가 “술을 불러야 안주다”라며 자신의 자존심을 걸고 만든 메뉴 규왕춘권이 ‘바질라면’에 이어 연승을 안겨줄지 귀추가 주목된다. - 이경규 규왕춘권 레시피 국내산 순살 닭다리살 200g, 당면 200g, 양배추 40g, 생표고버섯 40..

최고의요리비결 배추김치 윤숙자 레시피 갓김치 만드는법 1115,16방송 [내부링크]

최고의요리비결 윤숙자 배추김치 갓김치 레시피 1115,1116방송 - 배추김치 레시피 재료 : 배추(6통/15kg), 물(8L), 굵은소금(6컵/1.2kg), 무(3개/4.5kg), 대파(200g), 쪽파(600g), 홍갓(500g), 새우(200g), 굴(200g), 불린 청각(50g), 설탕(3T) 양념 재료 : 고춧가루(400g), 멸치액젓(300g), 다시마 찹쌀풀(200g), 새우젓 국물(1¼컵/250ml), 다진 마늘(300g), 다진 생강(5T), 다진 새우젓(1T) 1. 배추(6포기/15kg) 밑동에 칼집 넣어 반으로 가르기. 2. 물(8L)에 굵은소금(4컵/800g) 넣어 풀기. 3. 소금물에 배추 적신 뒤 줄기 부분에 남은 굵은소금(2컵/400g) 골고루 뿌리기. 4. 배추에 소금물 부..

알토란 차돌박이숙주덮밥 임성근 레시피 든든한 한그릇요리 만드는법 361회 1114 [내부링크]

알토란 차돌박이숙주덮밥 임성근 레시피 든든한 한그릇요리 만드는법 361회 1114 100% 맛 보장 한 그릇 임성근 조리기능장의 든든한 한 그릇 요리 야들야들한 차돌박이에 아삭아삭한 숙주의 환상적인 만남 한 끗 차이로 색다른 맛을 느낄 수 있는 느끼함 싹!!! 차돌박이숙주덮밥 레시피를 공개한다. - 차돌박이숙주덮밥 레시피 재료 : 냉동 차돌박이 500g, 대파 1대, 마늘 5개(25g), 숙주 400g, 홍고추 2개, 청양고추 3개 양념 재료 : 맛술(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 진간장(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 고추장(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 물엿(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 통깨(계..

편스토랑 오징어육전 박솔미 레시피 새송이관자 고수장아찌 고수삼겹살 웰컴복순주 류수영 랍스터감바스 만드는법 105회 1112 [내부링크]

편스토랑 박솔미 오징어육전 새송이관자 고수장아찌 고수삼겹살 웰컴복순주 레시피 & 류수영 랍스터감바스 레시피 105회 1112 - 오징어육전 레시피 재료 : 껍질 벗긴 손질 생오징어 3개, 설탕 3T, 참기름, 부침가루, 달걀 3개, 포도씨유 1. 생오징어의 몸통과 다리를 분리하고, 배 쪽에 벌집 모양으로 칼집을 낸다. 2. 오징어 한 마리당 배에 설탕 1T를 뿌려 발라주고, 이어서 참기름을 살짝 뿌려 골고루 발라준다. 3. 그다음 오징어에 부침가루를 묻히고, 달걀 물을 입힌다. 4. 팬에 포도씨유를 두르고, 부침가루와 달걀 물을 입힌 오징어를 노릇노릇하게 구워주면 완성. - 새송이관자 레시피 재료 : 새송이버섯 2개, 버터 25g, 간 마늘 1T, 양조간장 1T, 굴 소스 2T, 정종 20~30 ml (..

편스토랑 랍스터감바스 레시피 류수영 랍스터 1마리코스 만드는법 105회 1112 [내부링크]

편스토랑 랍스터감바스 레시피 류수영 랍스터 1마리코스 만드는법 105회 1112방송 - 랍스터 감바스 레시피 (랍스터 1마리 코스) 재료 : 랍스터 1마리, 물 1.5L, 생강 1/2개, 홍합 1kg, 물 2컵, 소금, 옥수수 2개, 버터 200g, 마늘 10개, 식용유 100ml, 라면수프 1/2T, 페페론치노 한 줌, 레몬 1. 기절한 랍스터 1마리를 온몸 구석구석 깨끗이 닦아준다. 2. 큰 냄비에 물 1.5L를 부어준 다음 스테인리스 찜기(해바라기 모양)를 깔아준다. 3. 물에 생강 1/2개를 넣어주고 팔팔 끓여준다. ※ 선도가 떨어지는 랍스터를 찌실 때는 청주or소주를 같이 넣어주세요! 4. 물이 팔팔 끓으면 1의 닦아준 랍스터를 뒤집어서 넣고 15분간 쪄준다. 5. 15분 후 불을 끈 다음 뚜껑..

(최고의요리비결)여경옥 볶음짬뽕 달걀탕 레시피 아스파라거스닭고기볶음 채소볶음밥무조림바지락볶음미나리볶음 청경채두부탕 삼겹살가지볶음콩나물볶음1108091011 [내부링크]

최고의요리비결 여경옥 볶음짬뽕 달걀탕 레시피 아스파라거스닭고기볶음 채소볶음밥무조림바지락볶음미나리볶음 청경채두부탕 삼겹살가지볶음콩나물볶음1108091011 - 볶음짬뽕 레시피 재료 : 중화 면(180g), 청경채(40g), 표고버섯(70g), 양송이버섯(30g), 느타리버섯(50g), 대파(45g), 양파(60g), 바지락(75g), 오징어(140g), 칵테일 새우(중/50g), 브로콜리(40g) 양념 재료 : 마늘(8g), 생강(약간), 고춧가루(1T), 식용유(2T), 물(1컵/200ml), 청주(1T), 굴소스(1T), 참기름(1t), 진간장(1T), 후춧가루(약간) 1. 양파(60g) 채 썰고 브로콜리(40g) 밑동 제거한 뒤 한입 크기로 썰기. 2. 양송이버섯(30g) 2등분하고 표고버섯(70g)..

알토란 동치미 유현수 레시피 김장김치완전정복 360회 1107 [내부링크]

알토란 김장김치완전정복 360회 1107 입 안 가득 퍼지는 산뜻함! 유현수 셰프의 김장김치 완전 정복 담가서 바로 먹는 초간단 동치미 토마토와 청경채의 산뜻함을 그대로 담은 유현수표 동치미를 공개한다 담가서 바로 먹는다! 초간단 동치미 - 동치미 레시피 재료 : 무 2개(2kg), 청경채 8개, 토마토 8개, 청양고추 10개, 홍고추 5개 절임 재료 : 국간장(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 8 큰 술), 매실청 2컵(400mL) 양념 재료 : 찬밥 약 ⅓공기(90g), 양파 반 개(100g), 마늘 10개(50g), 생강 2쪽(15g) 국물 재료 : 물 25컵(5L), 천일염(계량스푼 : 10 큰 술 / 밥숟가락 : 약 10 큰 술) (동치미 만드는 법) 1. 깨끗이 씻은 무 2개(2kg)..

편스토랑 사소한피자(버터사과소시지) 류수영 레시피 아빠피자 15분 화덕피자 로제비어 버터감바스만드는법 104회 술안주레시피 피맥만들기 1105 [내부링크]

류수영 15분 화덕피자 아빠피자 레시피 로제비어 만드는법 사소한피자 버터사과X소시지피자 레시피 버터감바스 레시피 편스토랑 104회 술안주 1105 - 15분 화덕피자(아빠피자) 레시피 재료 : 카놀라유 한 바퀴, 토르티야 1개, 피자치즈 80g, 방울토마토 6개, 소금 두꼬집, 파슬리 15분 화덕피자 만드는 법 1. 프라이팬에 카놀라유 한 바퀴 두른 뒤, 프라이팬이 달아오르면 약불로 줄여준다. 2. 토르티야 1개를 구워주고, 토르티야가 부풀어 오르면 뒤집어 구워준다. 3. 토르티야 위에 피자치즈 80g을 올려주고, 얇게 채 썬 방울토마토 5~6개를 예쁘게 올려준다. 4. 방울토마토 위에 소금 두 꼬집 뿌려준다. 5. 뚜껑을 닫은 뒤 약불에 4분간 치즈를 녹여주고 불을 바로 꺼준다. 6. 4분 후 치즈..

편스토랑 거미된장라면 레시피 정상훈 곱창전골 토마콩면 된장비빔면 만드는법 103회 라면전쟁 1029 이경규 앵그리헬라면 바질라면 새우젓라면 류수영 우새탕면 추상미 조선로제라면 이영자 .. [내부링크]

편스토랑 거미된장라면 레시피 정상훈 곱창전골 토마콩면 된장비빔면 만드는법 103회 라면전쟁 1029 이경규 앵그리헬라면 바질라면 새우젓라면 류수영 우새탕면 추상미 조선로제라면 이영자 떠먹는두부짜글이라면레시피 - 거미 된장라면 레시피 재료 : 라면사리 1개, 물 700ml, 멸치 육수팩 1개, 감자 1/2개, 양파 1/4개, 팽이버섯 20g, 청양고추 2개, 삶은 시래기 20g, 쪽파 2대, 백딘장 1T, 집된장 0.5T 1. 재료 준비 : 감자 1/2개, 양파 1/4개를 깍둑 썰고 팽이버섯 20g은 밑동을 제거한 뒤 절반 크기로 썰고 청양고추 2개를 송송 썰고 시래기 20g을 1.5cm 크기로 썰고 쪽파 2대를 쫑쫑 썬다. 2. 냄비에 물 700ml, 멸치 육수팩 1개, 감자 1/2개, 양파 1/2개, ..

탄수화물걱정없는콜레스테롤조절에 도움되는식품 마늘올리브유절임무만두 표고버섯오이초부침 만드는법 엄지의제왕 늙지않는심장,간혈관에좋은음식 [내부링크]

콜레스테롤 조절에 도움되는 식품 마늘올리브유절임 레시피 탄수화물 걱정없는 무만두만드는법 표고버섯오이초무침 엄지의제왕 늙지않는심장,뇌비결 콜레스테롤 높은 아내 살린 비법 간과혈관건강에도움주는 레시피 457회1026 콜레스테롤 조절에 도움되는 식품 탄수화물 걱정없는 무만두만드는법 엄지의제왕 늙지않는심장,뇌비결 콜레스테롤 높은 아내 살린 비법 간과혈관건강에도움주는 레시피 457회1026 늙지 않는 심장과 뇌! 비밀은 콜레스테롤 돌연사를 부르는 심, 뇌혈관 질환! 콜레스테롤이 좌우한다? 콜레스테롤 조절에 도움 되는 특급 식재료 공개! 콜레스테롤 잡으려면 간을 지켜라? 간과 혈관 건강에 도움 주는 특별 레시피는? 나쁜 콜레스테롤 잡는 무만두 레시피를 소개합니다. - 무 효능 무에는 탄수화물 촉진 효소인 아밀라아제..

최고의요리비결 돌솥영양밥 이순옥 레시피 감자멸치조림 어묵감자찌개 돼지고기숙주볶음 만드는법 1025,26방송 [내부링크]

최고의요리비결 이순옥 돌솥영양밥 감자멸치조림 레시피 어묵감자찌개 돼지고기숙주볶음 만드는법 1025,1026 - 돌솥영양밥 레시피 주재료 (2~3인분 기준) : 불린 쌀(1½컵/300g), 강낭콩(30g), 깐 밤(40g), 은행(6알), 양송이버섯(50g), 대추(15g), 수삼(40g), 물(1½컵/300ml), 소금(½t) 양념 재료 : 진간장(2T), 으깬 두부(1T), 참기름(2t), 통깨(1t), 물(3T), 설탕(1t), 송송 썬 부추(1T) 1. 양송이버섯(50g) 편 썰기. 2. 대추(15g) 씨 제거한 뒤 먹기 좋게 썰기. 3. 깐 밤(40g) 큼직하게 썰고 수삼(40g) 노두 제거한 뒤 한입 크기로 썰기. 4. 돌솥에 불린 쌀(1½컵/300ml), 양송이버섯, 대추, 밤, 강낭콩(30g..

편스토랑 꽃게크림파스타 류수영 레시피 꽃게어묵탕 꽃게백숙 만드는법 102회 추상미 불낙볶음 비지감자탕 레시피1022 [내부링크]

편스토랑 꽃게크림파스타 꽃게백숙 꽃게어묵탕 류수영 레시피 & 추상미 비지감자탕 불낙볶음 만드는법 1022 - 류수영 꽃게크림파스타 레시피 재료 : 꽃게 어묵탕 육수 700ml, 흰 우유 300ml, 페투치니 2인분, 버터 60g, 참치액 1T, 마늘 2개, 후추 1. 꽃게 어묵탕 육수 700ml, 우유 300ml를 넣고 섞어준다. ※ 꽃게 어묵탕 육수는 류수영의 꽃게 어묵탕 레시피를 참고해 주세요. 2. 냄비에 1의 육수 1L, 페투치니 2인분, 버터 60g,를 넣고 눌어붙지 않게 잘 저어준다. 3. 2의 국물이 졸아들 쯤 참치액 1T를 넣고 섞어준다. 4. 국물이 자작해지면 불을 끄고 치즈 그라인더에 마늘 2개를 갈아 넣어준다. 5. 약불로 켜준 후 마늘의 매운 내만 살짝 날려준다. 6. 완성된 파스타..

쿡킹 윤은혜 골뱅이감바스 레시피 마늘장아찌샐러드 두부리코타타르트머랭빵땅콩아이스크림 만드는법 2대 윤슐랭코스 기은세 마라마파두부 청경채볶음 100714 [내부링크]

쿡킹 윤은혜 골뱅이감바스 레시피 마늘장아찌샐러드 두부리코타타르트머랭빵땅콩아이스크림 만드는법 2대 윤슐랭코스 기은세 마라마파두부 청경채볶음 100714 2대 쿡킹 결승전 쿡킹 윤은혜 vs 도전자 기은세의 대결 윤슐랭 코스로는 애피타이저로 마늘장아찌 샐러드 & 메인요리에는 골뱅이감바스와 두부 리코타타르트 & 디저트로 머랭빵땅콩 아이스크림을 선보였다. - 마늘장아찌 샐러드 레시피 재료 : 마늘장아찌, 베이비채소, 양송이, 올리브오일, 레몬즙, 발사믹소스 1. 양송이버섯을 슬라이스하고 마늘장아찌를 으깨 준비한다. 2. 으깬 마늘장아찌게 올리브오일, 발사믹, 레몬즙을 섞어 드레싱을 만든다. 3. 그릇에 샐러리 어린잎, 손질된 베이비 채소와 슬라이스한 양송이버섯을 올리고 샐러드 드레싱을 얹는다. - 골뱅이감바스+두..

편스토랑 LA갈비활용 대파튀김라면 정상훈 레시피 LA갈비탕 베트남쌀국수 매운LA갈비찜 류수영 열깨라면 불닭치즈전 보름달면 진라볶이 만드는법 신상출시편스토랑 100회특집라면전쟁1008 [내부링크]

편스토랑 LA갈비활용 대파튀김라면 정상훈 레시피 LA갈비탕 베트남쌀국수 매운LA갈비찜 류수영 열깨라면 불닭치즈전 보름달면 진라볶이 만드는법 신상출시편스토랑 100회특집라면전쟁1008 정상훈네 늘 떨어지지 않는 재료 LA갈비 물과 LA갈비, OO만 넣어 완성한 상훈표 ‘갓성비’ LA갈비탕! 게다가 갈비탕 육수 하나로 베트남쌀국수, 대파튀김라면까지 뚝딱?! 남녀노소외 누구나 쉽게 따라 할 수 있는! 초간단 LA갈비 한 상 레시피 보러 오세요. 그리고.. ‘LA갈비는 꼭 숙성해야 맛있나?’ ‘숙성 시간이 없으면 어떡하지?’ 사소하지만 명쾌한 답이 없는 ‘그’ 맛!! 속 시원하게 풀어줄 ‘그’가 온다! 김상중‘하’의 그 맛이 알고 싶다 ‘숙성 갈비 VS NO 숙성 갈비’ 편 단독 공개! 정상훈은 LA갈비로 가장..

편스토랑 가지멘보샤도시락 김재원 레시피 폭탄새우 샌드위치 만드는법 이민영 새우요리4종새우젓쑥갓파스타부라타새우젓육회레시피 보리차98회 0924 [내부링크]

편스토랑 가지멘보샤도시락 김재원 레시피 폭탄새우 샌드위치 만드는법 민영 새우요리4종새우젓쑥갓파스타부라타새우젓육회보리차레시피 정상훈램크라운 낙곱새드삼 맥주샤부샤부 레시피 이영자오리맛집위치상호명정보 98회 0924 편셰프들에게 주어진 서른두 번째 주제는? 바다의 신선 X 강장식품으로 컴백한 불로장생의 아이콘, 새우!! 구워도! 쪄도! 튀겨도! 맛있는 이 구역의 컨셉 장인! 탱글X촉촉한 식감만큼은 메인 센터급! 어떤 요리와도 찰떡케미 자랑하는 케미지옥 같은 매력! 한입가득 고소하고 깔끔하게 마무리하는 엔딩요정! 오늘 밤, 편셰프 4인의 새우 요리 레시피를 소개합니다. 배달의 민영 in 성수동! #성수동으로_말할_것_같으면 #밥_한_끼에_인싸_되는_동네 민영’s PICK! 성수동의 웨이팅 맛집들을 배달로 뽀갠다..

알토란 LA갈비구이 해물버섯잡채 이종임 레시피 신효섭30분뚝딱초간단 육개장 이보은 동그랑땡우엉전 만드는법추석밥상2탄 353회 0919 [내부링크]

알토란 LA갈비구이 해물버섯잡채 이종임 레시피 신효섭30분뚝딱초간단 육개장 이보은 동그랑땡우엉전 만드는법추석밥상2탄 353회 0919 100% 맛 보장! 추석 밥상 2탄 따라 하고 싶은 한 끼, "알토란". 알토란 표 추석 밥상으로 몸도 마음도 풍성한 한가위를 보내자! 알토란 100% 맛 보장! 추석 밥상 2탄. 추석 요리의 끝판왕! 이종임 요리연구가의 추석 밥상 2탄. 추석 밥상을 보름달처럼 풍성하게 채운다! 육질이 야들야들 부드러운 고기에 짭조름한 양념이 쏙~쏙~ 배인 LA갈비구이 레시피를 소개합니다. - 이종임 LA갈비구이 레시피 재료 : LA갈비 2kg, 청주 약 ⅓컵(65mL), 양파 반 개(100g), 키위 1개(90g), 배 1개(500g) 양념 재료 : 양조간장(계량스푼 : 7 큰 술 / ..

편스토랑 동대문 엽기떡볶이 정상훈 레시피 신동엽김준현연예계미식가극찬닭볶음탕레시피 에그베네딕트구름달걀볶음밥 장조림시금치콩나물 10분 레시피 만드는법 97회0917 [내부링크]

편스토랑 닭볶음탕 엽기떡볶이 정상훈 레시피 신동엽김준현연예계미식가극찬레시피 에그베네딕트구름달걀볶음밥 장조림시금치콩나물 10분 레시피 만드는법 97회0917 연예계 대표 미식가 신동엽 내 생의 최고의 닭볶음탕! 맛있는 녀석 김준현 빈틈없이 꽉~찬맛! 연예계 대표 미식가들이 극찬한 실력자는 바로?? 배우 정상훈! 체력 방전 NO! 에너지 MAX! 삼 형제의 등장! 입맛도 각기 다른 삼 형제를 위한 아빠 정상훈의 "뚝딱! 요리SHOW" 요리는 무조건 10분 컷! 장조림X시금치X콩나물 뚝딱! 비주얼 폭발!! 구름달걀볶음밥까지 동시 진행 가능한 "멀티정"의 탄생! - 구름달걀볶음밥 레시피 재료 (아이 기준 3인분) : 달걀 3개, 대파 1대, 베이컨 3줄, 감자 1개, 오이고추 2개, 오이 1/3개, 밥 2공기,..

편스토랑 김승수 한우차돌부대찌개 레시피 불고기비빔수제비 막테일막걸리나막심맥걸리3종세트 만드는법 허니마요떡볶이 한국인의소울푸드 97회 0910 [내부링크]

편스토랑 김승수 한우차돌부대찌개 레시피 불고기비빔수제비 막테일막걸리나막심맥걸리3종세트 만드는법 허니마요떡볶이 한국인의소울푸드 97회 0910 - 한우차돌부대찌개 레시피 [육수 재료] 다시마 10x10(cm) 1장, 물 1L 스팸 반 개, 튤립 햄 반 개, 프랑크 소시지 2개, 대파 반 개, 양파 반 개, 김치 1.5컵, 두부 반 모, 베이크드 빈스 4T, 떡국 떡 한 줌, 김치 국물 8T, 차돌박이 400g [양념] 고춧가루 3T, 고추장 1T, 맛술 1T, 참치액 1T, 다진 마늘 0.5T, 다진 생강 0.5t, 후추 세 꼬집 1. 냄비에 물 1L와 다시마 1장을 넣고 한소끔 끓여 육수를 만들어준다. 2. 스팸 반 개와 튤립 햄 반 개는 0.8cm 두께로 썰고, 프랑크 소시지 2개는 어슷하게 썬다. 3..

맛남의광장 백종원 제주도식 뿔소라물회 레시피 90회 마지막방송0909한돈제육면 마라팽이버섯떡볶음 재연레시피 만드는법 [내부링크]

맛남의광장 백종원 제주도식 뿔소라물회 레시피 90회 마지막방송0909한돈제육면 마라팽이버섯떡볶음 재연레시피 만드는법 국내 소비자들에게 존재감이 없어 판로 개척에 어려움을 겼었던 제주 뿔소라. 수출은 막히고 국내에서는 낮은 인지도 때문에 소비가 제대로 이뤄지지 않아 해녀들이 물질 대신 밭일을 하러 간다는 고충을 밝혀 안타까움을 자아냈었는데, 다시 만난 해녀들은 방송 이후 주문량 증가로 한 달에 두 번 하던 물질을 열 번도 넘게 한다며 맛남의광장에 감사함을 전했다고 한다. 백종원은 맛남 랜선 요리교실에서 제주도식 뿔소라 물회를 재연한다. 백종원은 초장을 대신할 꿀조합 양념장을 추천! 제주 뿔소라 주문방법 & 후기 제철 자연산 생물 참소라 COUPANG www.coupang.com 백종원 제주도식 뿔소라 ..

편스토랑 믹스커피카페모카 호두강정 초코시럽 기태영 레시피 ki버거 만드는법 K푸드 믹스커피활용법 신상출시편스토랑 95회 0903 [내부링크]

편스토랑 믹스커피 활용법 믹스커피카페모카 호두강정 초코시럽 기태영 레시피 ki버거 만드는법95회 0903 - 믹스커피 카페모카 레시피 재료 : 믹스커피 2봉지, 초코시럽 3T, 뜨거운 물 약간, 우유, 얼음 1. 믹스커피 2봉지에 뜨거운 물을 살짝 넣고 잘 녹여준 후, 초코시럽 3T를 넣고 잘 섞어준다. 2. 투명한 유리잔 벽에 초코시럽을 자연스럽게 흐르게 뿌린다. 3. 초코시럽과 섞인 커피를 유리잔에 1/5 정도까지 부어준다. 4. 잔에 얼음을 채워 넣고 우유를 가득 부어주면 완성. - 믹스커피 호두강정 레시피 재료 : 호두 300g, 설탕 5T, 믹스커피 1봉지, 물 6T 1. 호두 300g을 깨끗한 물에 박박 문질러 헹군 후, 물기를 빼준다. (*호두를 박박 문질러 헹궈야 불순물이 제거되고 쓴맛이 ..

편스토랑 한우육전참간초비빔면 류수영 레시피 닭가슴살캔활용치즈불닭참치마요덮밥통조림햄김치찜 기태영파히타 수제찹쌀오미자막걸리 [내부링크]

편스토랑 한우육전 류수영 레시피 K푸드 참간초소스 참간초비빔면 만드는법 기태영 파히타 닭가슴살캔활용 치즈불닭 참치마요덮밥 통조림햄김치찜 만드는법 승수 찹쌀오미자막걸리 94회 0827 편셰프들에게 주어진 서른한 번째 주제는? "한국인들이 지금까지 이렇게 맛있는 걸 먹고 있었다고..?" 전 세계 식문화의 판도를 바꾼 먹.잘.알 대한민국의 K-푸드! K-OREA를 넘어 전 세계인들의 입맛을 루팡한 K-푸드의 저력! 요즘 K_안_들어가면 안_사요. 음식에 진심인 네 명의 편셰프가 선보일 K-푸드는?! 류수영의 가성비 갑 한우 레시피가 공개된다. 약 6만 원으로 '편스토랑' 스태프 16명이 배부르고 맛있는 요리를 즐길 수 있게 한 류수영의 '한우 매직'이 시청자들의 군침을 자극하고 흐뭇함을 선사할 것으로 보인다...

갈치강정 백종원 맛남의광장 레시피 갈치탕수육 갈치조림 갈치구이 최예빈 갈치덮밥 레시피 만드는법 제주갈치 구매방법 주문방법 [내부링크]

갈치강정 갈치탕수육 레시피 백종원 맛남의광장 레시피 갈치조림 갈치구이 최예빈 갈치덮밥 레시피 만드는법 제주갈치 구매방법 주문방법 맛남의광장 언택트 라이브쇼핑 제주 갈치의 갈치강정 레시피를 소개합니다. - 갈치강정 레시피 재료 : 갈치 3개, 꽈리고추, 파, 편마늘, 맛소금, 감자전분, 설탕, 진간장, 맛술, 물엿 1. 잘 씻은 갈치를 한 입 크기로 썰어 준비한다. 2. 생갈치에 맛소금 반큰술을 넣고 골고루 배도록 조물조물 버무린다. 3. 감자전분 4~5큰술을 넣고 잘 버무린다. 밀가루 또는 튀김가루로 대체 가능하다. 하지만 감자전분으로 해야 더욱 바삭하다. 4. 달군 팬에 갈치를 넣고 바삭하게 튀긴다. 뼈까지 바삭해지도록 오래 튀긴다. 5. 꽈리고추, 마늘, 대파를 썰어 준비한다. 6. 갈치강정소스 만들..

편스토랑 참간초소스 참간초면비빔밥 홈메이드 바비큐 류수영 레시피 밥갈비 쌀라테 쌀크림에퐁당가스 만드는법 93회 0819 [내부링크]

편스토랑 류수영 참간초소스 참간초비빔밥 참간초면 레시피 홈메이드 바베큐바비큐 만드는법 이영자 밥갈비 이유리 쌀라테 쌀크림에퐁당가스 93회 0819 - 류수영 참간초 비빔밥 레시피 재료 : 양조간장 1컵, 참기름 4/5컵, 식초 1/2컵, 설탕 4/5컵, 깨 2.5T; 적채, 양파, 빨간 파프리카, 상추, 달걀 1. 참간초 소스 만들기 : 양조간장 1컵, 참기름 4/5컵, 식초 1/2컵, 설탕 4/5컵, 깨 2.5T를 섞어 참간초소스를 만들어준다. 숟가락 계량 시 양조간장 3.5T, 참기름 3T, 식초 2T, 설탕 2T로 해주시면 됩니다! 설탕이 녹을 때까지 계속 저어주는 것이 좋습니다! 2. 양파 1/2개를 채칼로 썰어준 후 물에 담그고 식초 1t를 넣어 담가준다. 3. 적양배추 1/2통을 채칼로 썰고,..

편스토랑 누룽지해물파전피자 명세빈 요리레시피 누룽지해물스튜 누룽지카나페 3종세트 만드는법 삼색약밥타르트 류수영콩없는콩국수 냉딸아이스크림냉딸스무디 [내부링크]

편스토랑 누룽지해물파전피자 명세빈 요리레시피 누룽지해물스튜 초간단심플누룽지카나페 3종세트 만드는법 삼색약밥타르트 류수영콩없는콩국수 초간단 김치볶음밥 냉딸아이스크림냉딸스무디만들기 92회 0813 신상출시 편스토랑 30번째 메뉴 개발 주제는 쌀! 세빈의 숨겨진 부캐는 플로리스트?! 꽃꽂이 실력 최초 공개! 꽃 스승님을 위해 준비한 특별 간식! 삼색 약밥 타르트! 달콤한 약밥과 고소한 타르트가 만난 동서양 퓨전 디저트 레시피 개봉 박두! - 삼색 약밥 타르트 레시피 재료 : 찹쌀 750g, 찜기, 면포, 깐 밤 6개, 대추 7개, 타르트쉘 6개, 꿀, 스프링클[기본 약밥] 비정제 설탕 4.5T, 참기름 2¼T, 진간장 1.8T, 계핏가루 3/4T, 대추고 1.5T, 잣 1.5T [녹차 약밥] 설탕 4.5T, ..

알토란 두부꽈리고추볶음 콩잎물김치 임성근 레시피 이보은 김무침 황태채조림 토마토소스활용 토마토냉수프양배추말이찜 김영준 비법 만들기 347회 0808 [내부링크]

알토란 두부꽈리고추볶음 콩잎물김치 임성근 레시피 이보은 김무침 황태채조림 토마토소스활용 토마토냉수프양배추말이찜 김영준 비법 만들기 347회 0808 보양 반찬 대공개! 영양 만점 맛은 백만 점! 임성근 조리기능장의 365일 보양 반찬 담백한 두부와 매콤한 꽈리고추! 그리고 돼지고기까지! 영양 만점 두부꽈리고추볶음 - 담백매콤고소 두부꽈리고추볶음 레시피 재료 : 부침용 두부 1모(300g), 소금 약간, 식용유(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 들기름(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 돼지고기 앞다리살 150g, 꽈리고추 20개, 통마늘 5개, 대파 흰 줄기 1대, 홍고추 1개, 참기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 통깨(계량스푼 :..

편스토랑 민어탕 명세빈 레시피 도넛초밥 삼색밥 만들기 국수호박비빔국수 냉삼뚝배기불고기 달걀말이 오이무침 만드는법 91회0806 [내부링크]

편스토랑 명세빈 민어탕 도넛초밥 삼색밥 레시피 이유리 국수호박비빔국수 류수영 냉삼뚝배기불고기 오이무침 달걀말이 만들기 91회 0806 - 명세빈 민어탕 레시피 재료 : 도미 머리 1개, 민어 뼈, 물 1.5L, 마늘 10개, 소금 0.5T, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 미나리 3개, 새싹 삼 1개 1. 민어 머리와 뼈를 깨끗하게 씻어준다. 2. 물 1.5L를 냄비에 넣고 팔팔 끓인 후 민어 머리, 민어 뼈, 마늘 10개, 소금 0.5T를 넣고 1시간 동안 끓여준다. 3. 청양고추 1개, 홍고추 1개는 송송 썰고 미나리 3개 5cm 길이로 잘라준다. 4. 민어탕 위에 청양고추, 홍고추, 미나리, 새싹 삼을 취향껏 올려 완성한다. - 도넛초밥 레시피 재료 : 식초 6T, 설탕 4T, 소금 1T, 3색 밥 ..

알토란 냉동만두맛있게굽는비법 신효섭 냉동만두활용 비빔만두 깐풍만두 레시피 이보은 불족발 사태족말 만드는법 임성근 꼬마김밥 냉라면 만들기 346회 별미밥상0801 [내부링크]

알토란 신효섭 간편식활용백서 냉동만두맛있게굽는비법 눈꽃만두 신효섭 냉동만두활용 비빔만두 깐풍만두 레시피 이보은 불족발 사태족말 만드는법 임성근 꼬마김밥 냉라면 만들기 346회 별미밥상0801 만두가 이렇게 맛있을 만두! 신효섭 셰프의 간편식 활용 백서 완벽한 눈꽃 비주얼! 아래는 바삭바삭~ 위는 촉촉하게 냉동 만두 굽는 법을 알려드립니다. - 냉동만두 맛있게 굽는 비법 눈꽃만두 재료 : 냉동 만두 15개 튀김가루물 : 튀김가루(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 물 반 컵(100mL), 식용유(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술) [눈꽃만두 만드는 법] 1. 달구지 않은 팬에 냉동 만두 15개를 동그랗게 빙 두른다. 2. 볼에 튀김가루 1 큰 술, 물 반 컵(100..

편스토랑 30분족발대만족면레시피 돈족탕보양식만드는법달고나아인슈페너호감스프오윤아미역국수옹심이묵은지닭볶음탕짠무묵은지묵사발기태영디톡스워터올챙이국수 [내부링크]

편스토랑 30분 족발 대만족면 돈족탕레시피 30분초간단 족발 보양식 만드는법 달고나아인슈페너 호감스프 레시피 오윤아미역국수 옹심이묵은지닭볶음탕 짠무묵은지묵사발기태영 디톡스워터 올챙이국수 초당옥수수밥 만들기 90회 0730 늦은밤 배고픈 스탭들을 위해 야식을 준비한 수영!! 어남선생의 심야식당 OPEN 탱글탱글 쫀득한 '족발' 화자오, 시나몬스틱, 팔각 향신료 3대장! 향긋한 족발 향기 타고 세계속으로! 어남선생의 꿀팁! 단 30분 만에 탄생한 초간단 족발 공/개/임/박 - 30분 초간단 족발 레시피 재료 : 족발 1kg, 소금 4꼬집, 카놀라유, 대파, 통마늘 15개, 생강 3개, 마른 고추 2개, 양조간장 100ml, 맛술 100ml, 노두유 2T, 흑설탕 2T, 팔각 2개, 빻은 화자오, 시나몬스틱 ..

알토란 오삼불고기 오징어초무침 이종임 레시피 제철자연밥상 이보은 여름동치미활용동치미무무침 만드느법 신효섭 옥수수맛있게삶는법 콘치즈 만들기 345회 0725 [내부링크]

알토란 오삼불고기 오징어초무침 이종임 레시피 무더위를이겨라!제철자연밥상 이보은 여름동치미활용동치미무무침 만드느법 신효섭 옥수수맛있게삶는법 콘치즈 만들기 345회 0725 올여름 밥 두 공기는 거뜬히 훔쳐 갈 최강 밥도둑 대공개! 매콤함으로 무더위 타파! 이종임 요리연구가의 제철 자연 밥상 자꾸 당기는 매콤함은 기본! 은은한 불맛까지 더한 오삼불고기 레시피를 소개합니다. - 오삼불고기 레시피 재료 : 오징어 2마리, 불고기용 목살 300g, 청주(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 식용유(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 마늘 5개, 대파 1대, 양파 반 개, 당근 30g, 풋고추 2개, 참기름(계량스푼 : 1 작은 술 / 티스푼 : 약 2 작은 술), 통깨(계..

편스토랑 자바칩프라푸치노 기태영 오트밀초코우유 레시피 우유없는초코우유 인스턴트커피로만든 별다방 자바칩프라푸치노 물회국수 만드는법 89회 0723 [내부링크]

편스토랑 자바칩프라푸치노 기태영 오타밀초코우유 레시피 물회국수 삼치김밥 레시피우유없는초코우유 인스턴트커피로만든 별다방 자바칩프라푸치노 만드는법 류수영 만두피추로스 새우타파스 89회 0723 편스토랑 29번째 대결 메뉴는 '여름의 맛' 그중 '편스토랑' 출시왕 이경규는 대표적인 여름 보양식 닭고기를 부위별로 즐기며 메뉴 개발에 나섰다. 신상출시 편스토랑에서는 기태영이 딸 로린이와 함께 한 여름 무더위를 날릴 달달한 음료를 만든다. 평소 기태영·유진 부부는 티타임을 자주 즐기며 함께 바리스타 자격증을 따기도 했다. 기카페에 둘째 딸 로린이도 특별히 참여했다. 로린이가 초코우유를 먹고 싶다고 하자 기태영은 "아빠가 직접 만들어주겠다"며 초코 우유를 직접 만들기 시작했다. 기태영은 우유를 넣지 않고 건강한 재료..

맛남의광장 간당근카레 백종원 레시피 당근소스with가래떡 양세형 양당근라페 최예빈 레시피만드는법 84회 경상남도창원당근주문구매방법 0722 [내부링크]

맛남의광장 간당근카레 백종원 레시피 당근소스가래떡 양세형 당근라페 최예빈 레시피만드는법 84회 경상남도창원당근주문구매방법 0722 가장 친숙한 채소로 다양한 요리에 활용되고 있는 국민 채소 당근이 '맛남의 광장'에 S.O.S를 보냈다. 먼저 당근이 위기에 처했다는 소식을 듣고 곽동연&최예빈은 경상남도 창원의 당근 농가로 향했다. 곧 당근 비닐하우스에 도착한 둘은 충격에 빠졌다. 농민이 정성 들여 키운 당근을 산지 폐기하고 있었던 것. 패닉에 빠진 곽동연과 최예빈을 향해 당근 농민은 하락한 시세로 시간과 작업비를 들여 수확하는 것보단 폐기를 하는 것이 더 나은 상황이라고 털어놨다. 이어 수확을 해도 저온 창고에 물량이 넘쳐 저장을 할 수도 없다는 농민의 말을 듣고 곽동연과 최예빈은 저장 창고로 향했다. 현..

알토란 돈가스김치전골 레시피 신효섭 냉동돈가스활용법 임성근 상추파절이 만드는법 삼겹살굽는법 이보은 전복꽈리고추조림 전복물회344회 중복맞이보양밥상0718 [내부링크]

알토란 돈가스김치전골 레시피 신효섭 냉동돈가스활용법 임성근 상추파절이 만드는법 삼겹살굽는법 이보은 전복꽈리고추조림 전복물회 레시피 344회 중복맞이 우리집보양밥상0718 냉동 돈가스의 화려한 변신! 신효섭 셰프의 간편식 활용 백서 요즘 대세 가정 간편식이 왔다! 무한 변신! 간편식 활용 백서 냉장고에 누구나 하나쯤 있는 냉동 돈가스를 더 맛있게! 더 건강하게 먹자! 간편식을 활용한 일품요리! 얼큰, 개운한 돈가스김치전골의 특급 레시피를 소개합니다. - 신효섭 돈가스김치전골 레시피 재료 : 냉동 돈가스 2장, 김치 약 1컵 반(250g), 우동 면 200g, 달걀 1개, 송송 썬 실파 약간, 홍고추 반 개 육수 재료 : 물 4컵(800mL), 대파 흰 줄기 반 대, 양파 반 개, 다시마 2장(*사방 4cm..

편스토랑 눈꽃치킨 감자채튀김 오윤아 레시피 88회 0716 [내부링크]

편스토랑 오윤아 감자채튀김 눈꽃치킨 레시피 류수영 에그전복죽 물회라면 전복신김치덮밥국수 단무지무침 어만볶음밥 만드는법 88회 0716 - 감자채튀김 레시피 재료 : 감자 3개, 찬물, 식용유 1. 감자 3개는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 준비한다. 2. 감자는 얇게 채 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거한 후 물기를 제거한다. 3. 기름을 충분히 두른 팬에 감자채를 넣고 노릇해질 때까지 튀기듯이 앞뒤로 구워준다. - 눈꽃치킨 레시피 재료 : 닭 다리 살 600g, 우유 500ml, 다진마늘 0.5T, 진간장 2T, 올리고당 1T, 매실액 1T, 맛술 2T, 카레 가루 1T, 튀김가루 2T, 찹쌀가루 1T, 감자 전분 5.5T, 식용유 1 1. 닭 다리 살 600g은 지방과 껍데기를 제거하고 한 입 크기로 잘..

맛남의광장 미니단호박맛탕 백종원 레시피 미니단호박젓국 미니단호박스무디 미니단호박달걀찜에그그라탕 달걀볶음만드는법 해남미니단호박 구매방법 83회 0715 [내부링크]

맛남의광장 미니단호박맛탕 백종원 레시피 미니단호박젓국 미니단호박스무디 최원영 미니단호박달걀찜 달걀볶음 미니단호박에그그라탕달걀찜 만드는법 해남미니단호박 주문방법구매방법 83회 0715 급증한 생산량에 비해 저조한 소비량으로 위기에 처한 미니 단호박을 활용해, 남녀노소 모두가 좋아할 만한 레시피 개발하며 미니 단호박 농가에 힘을 보탠다. 백종원 표 미니 단호박 맛탕과 미니 단호박 젓국 레시피를 소개합니다. - 미니 단호박 맛탕 레시피 재료 : 미니단호박, 식용유, 설탕 1. 미니 단호박을 얇게 썰어 기름에 튀기듯 굽는다. 2. 구운 단호박에 설탕을 추가하면 초간단 미니 단호박 맛탕이 완성. 3. 찬물에 단호박맛탕을 넣어 흔들어 먹으면 바삭바삭해진다. 구운 미니 단호박을 맛본 양세형은 “은은한 고구마 맛인데 ..

알토란 달걀빵 애플파이 홈베이킹 신효섭 레시피 갈치조림갈치구이감자채전알감자조림 만드는법 제철밥도둑열전373회 0711 [내부링크]

알토란 달걀빵 애플파이 홈베이킹 신효섭 레시피 갈치조림갈치구이감자채전알감자조림 만드는법 제철밥도둑열전373회 0711 고품격 베이킹을 집에서 뚝딱! 신효섭 셰프의 제철 밥도둑 열전 달걀의 고소한 맛과 향 그리고 영양까지 듬뿍~ 어린 시절 먹었던 추억의 달걀빵 - 달걀빵 레시피 재료 : 우유 180mL, 달걀 8개, 핫케이크 믹스 360g, 물(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 마요네즈(계량스푼 : 3 큰 술 반 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술 반), 체다치즈 70g, 모차렐라치즈 70g, 소금 3꼬집, 설탕(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 베이컨 1줄(20g), 파슬리 가루 약간 1. 볼에 우유 180mL, 달걀 1개를 넣고 거품기로 섞은 뒤 핫케이크 믹스 ..

편스토랑 이유리 고추막창구이 초록고추장 레시피 허경환 차돌짬뽕밥 만드는법 87회 우리고추 0709 [내부링크]

편스토랑 이유리 고추막창구이 초록고추장 레시피 허경환 차돌짬뽕밥 만드는법 87회 우리고추 0709 - 허경환 차돌짬뽕밥 레시피 재료 : 알배추 5-6장, 애호박 1/2개, 양파 1개, 당근 1/2개, 느타리버섯 한 줌, 표고버섯 3개, 대파 1개, 베트남 무지개 고추 2개, 오징어 1마리, 식용유 3T, 다진마늘 1T, 청경채 1개, 진간장 3T, 고춧가루 5T, 생수 1L, 굴소스 2-3T, 새우 5마리, 차돌박이 200g, 밥 1. 알배추 5-6장은 칼등으로 쳐서 숨을 죽인 후 먹기 좋은 크기로 어슷 썬다. 2. 애호박 1/2개는 깍뚝 썰고, 양파 1개와 당근 1/2개는 채썬다. 3. 느타리버섯과 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다. 4. 대파 1대와 베트남 무지개 고추 2개는 송송 썰어 준비한다. 5..

편스토랑 마라닭똥집볶음면 김재원 레시피 고추마늘바게트 김이준레시피 통모짜고추통모짜핫도그 만드는법 87회 우리고추 0709 [내부링크]

편스토랑 마라닭똥집볶음면 김재원 레시피 고추마늘바게트 김이준레시피 통모짜고추통모짜핫도그 만드는법 87회 우리고추 0709 - 김재원 마라닭똥집볶음면 레시피 재료 : 냉장 닭똥집 500g, 소주 반 컵, 납작 당면 100g, 꽈리고추 20개, 청양고추 2개, 고추기름 6T, 통마늘 20개, 마라 소스 5T, 참기름 1T, 소금, 후추 1. 닭똥집 손질법 : 닭똥집 500g을 흐르는 물에 깨끗이 세척한다. 2. 끓는 물에 세척한 닭똥집과 소주 반 컵을 넣고 뚜껑을 연 채로 3분간 데친 후 건져낸 닭똥집을 3등분 한다. 3. 납작 당면 100g을 찬물에 넣고 30분 이상 불려준다. 4 끓는 물에 납작 당면을 넣고 6분간 삶아준다. 5. 꽈리고추 20개는 꼭지를 제거하고, 청양고추 2개는 송송 썰어준다. 6. ..

눈피로풀어주는 안구정화 마사지 집에있는주걱하나로 단4분 안구정화마사지 마리골드결명자효능 골든차만들기 시력저하주범안구건조증각막손상질환예방법 나는몸신이다 339 [내부링크]

눈건강에도움주는식품 결명자 마리골드메리골드 효능 골든차레시피 나는몸신이다 눈피로풀어주는 물리치료사 임성민 안구정화 마사지법 집에있는주걱하나로 단4분 안구정화마사지 시력저하주범 안구건조증각막손상질환예방법 339회 0708 시력저하의 주범! 눈 피로를 풀어라. 스마트폰, 컴퓨터, 화면 보는 시간이 많아진 우리나라 사람 모두가 겪고 있는 눈 피로! 이 눈 피로를 방치했다간 시력저하로까지 이어질 수 있다. 사물을 잘 볼 수 있게 초점을 맞춰주는 역할을 하는 것이 눈에 있는 근육! 눈에 있는 근육은 우리가 무언가를 자세히 볼 수 있도록 도와주는 기능을 한다. 스마트폰, 컴퓨터처럼 근거리에 있는 화면을 오랜 시간 집중해서 보다 보면 근육이 쉽게 경직되고 피로해진다. 하지만 장시간 근거리에 있는 것에 집중하다 보면 ..

수박복숭아고르는법 천도복숭아보관법먹는법 알토란 연매출80억여름과일고르는배성기과일가게사장비법 여름3대보양식 이보은삼계죽삼계탕 레시피 낙지볶음 임성근 [내부링크]

알토란 연매출80억여름과일고르는 배성기과일가게사장비법 수박참외복숭아멜론고르는법먹는법보관법여름3대보양식 이보은삼계죽삼계탕 레시피 낙지볶음 임성근 레시피342회 0704 알셰프의 집안 대대로 내려온다는 특급 보양식 비법 최초 공개! 이대로만 하면 올여름 과일 100% 성공! 배성기 과일가게 사장의 여름 3대 보양식 연 매출 80억의 과일가게 사장이 알려주는 여름 과일 고르는 법 여름 대표 과일 수박•참외•복숭아•멜론의 모든 것을 알려드립니다. 알토란만 보고 따라 하면 올여름 과일 고르기 실패는 없다! 중독적인 맛에 빠진다! 길쭉한 수박을 골라라!! 둥근수박은 과육의 단맛이 적고 식감이 질기다. 길쭉한 수박은 과육이 달고 식감이 아삭하다. 수박꼭지의 유무는 상관없다. 유통과정에서 보관시간을 늘리려 절단한 것이..

편스토랑 고추비빔우동 이영자 레시피 고추다짐장 만드는법 뚱카롱뚱보샤멘보샤주꾸미자장면쭈꾸미짜장면 고추탑유린기이영자중식당촬영장소맛집무탄제이슨강재준 [내부링크]

편스토랑 고추다짐장 고추비빔우동 레시피 이영자 중식당 촬영장소 식당 신사동압구정맛집 무탄 식당위치정보 뚱보샤멘보샤 고추탑유린기 불맛 쭈꾸미짜장면 주꾸미자장면 레시피 86회 우리고추 0703 영자와 개그계 사위들 강재준X제이쓴의 걸어서 맛집속으로 고고 새우 20마리와 트러플이 들어간 FLEX 뚱보샤부터 고추탑 유린기, 매콤한 불맛 주꾸미 자장면까지!! 압구정 한복판에 위치한 역대급 비주얼 중식 맛집은 어디일까요? 먹티스트 영자 일냈다 맛도 화끈~ 반응도 화끈한! 신상 메뉴가 등장합니다!! 고추기름에 꽈리고추가 30개!? 청양고추 폭탄의 OOO까지..? 그.러.나 아가 입맛의 소유자인 ‘개사들’까지 사로잡았다고 합니다! 영자의 신상 메뉴는 출시에 성공할 수 있을까요? 뚱카롱 멘보샤!! 주방장이 가장 먼저 내..

맛남의광장 참외비빔국수양념 백종원 레시피 못난이참외배틀 양세형 최예빈 참외요리 레시피 만드는법 성주못난이참외구매주문방법 아스파라거스고기말이특제소스 81회 경상북도 성주 070 [내부링크]

맛남의광장 참외비빔국수 백종원 레시피 비빔국수 양념 비법 레시피 못난이참외배틀 양세형 최예빈 참외요리 레시피 만드는법 아스파라거스고기말이특제소스 성주못난이참외구매주문방법 81회 경상북도 성주 0701 못난이 참외 소비 촉진을 위한 참외 살리기 연구! 아삭한 식감과 달콤한 맛이 매력적인 과일 참외 백종원은 직접 개발한 참외 요리 레시피를 소개했다. 참외를 한식에 접목한 백종원 참외 비빔국수 레시피를 소개합니다. 참외 비빔국수를 시식한 멤버들은 저마다 놀라움을 금치 못했는데!!! 참외에서 나는 천연의 단맛이라 더 맛있다!! 백종원은 참외를 활용한 참외 비빔국수를 준비했다. - 참외 비빔국수 레시피 재료 : 참외, 소면, 미나리, 양파, 멸치액젓, 고추장, 식초, 진간장, 다진마늘, 설탕, 굵은고춧가루, 깨소..

알토란 고구마순김치고구마순볶음 임성근 레시피 이종임 수박생채무침 수박화채 만들기 이보은 보리얼갈이물김치 얼갈이지짐이 여름별미김치레시피 341회 [내부링크]

알토란 고구마순김치고구마순볶음 임성근 레시피 이보은 보리얼갈이물김치 얼갈이지짐이 만드는법 이종임 수박생채무침수박화채 여름별미김치 341회 0627 밥 두공기는 거뜬한 집밥의 여왕표 밥도둑 요리를 공개합니다. 고구마순으로 천상의 맛을 선사한다! 임성근 조리기능장의 여름 별미 김치 아삭아삭한 식감에 매콤•달큼한 맛! 고구마순김치 레시피를 소개합니다. - 임성근 고구마순김치 레시피 재료 : 고구마순 1.2kg, 쪽파 12대(140g), 청양고추 6개 절임 재료 : 물 6컵(1.2L), 굵은 소금 약 ⅔컵 양념 재료 : 고춧가루(계량스푼 : 10 큰 술 / 밥숟가락 : 약 10 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 다진 생강(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1..

맛남의광장 아스파라거스토마토구이 레시피아스파라거스마늘볶음 어향아스파라거스두부 아스파라거스 튀김소스 만들기 곤드레유부초밥 80회 0624 [내부링크]

맛남의광장 아스파라거스토마토구이 레시피아스파라거스마늘볶음 어향아스파라거스두부 아스파라거스 튀김 만들기 곤드레유부초밥 80회 0624 두 번째 "맛남이" 아스파라거스 농가로 최원영이 백종원, 양세형과 함께했다. 아스파라거스는 20년 전부터 강원도에서 재배돼 전국 아스파라거스 생산량의 70%를 차지하고 있지만, 모르는 사람이 많다고. 아스파라거스 농민은 아스파라거스가 숙취 해소와 피로 해소, 자양강장 등에 좋다고 소개하며 특히 작고 가는 크기의 5, 6호 아스파라거스가 판매 부진으로 힘든 상황에 놓여있다고 고충을 털어놨다. 백종원이 아스파라거스를 이용한 술안주 메뉴, 아스파라거스 토마토구이와 아스파라거스 마늘 볶음을 선보였다. - 아스파라거스 토마토구이 레시피 재료 : 아스파라거스, 방울토마토, 다진마늘, ..

저당고추장추천레시피 다이어트식단 기분좋은날 살 덜찌는 저당고추장 만드는법 저당된장추천 고추장이 뱃살을 만든다! [내부링크]

다이어트식단 저당고추장레시피 기분좋은날 살 덜찌는 저당고추장 만드는법 고추장이 뱃살을 만든다! 한국인이라면 밥상에서 꼭 빠지지 않는 양념! 특히 고추를 고추장에 찍어 먹을 만큼 고추장은 한국인이 가장 사랑하는 양념 중 하나라고 할 수 있는데, 이 고추장이 뱃살의 원인이 될 수 있다! 간장과 된장의 당질 함량이 각각 약 16%, 10%인데 반해 고추장의 당질 함량은 무려 45%! 가장 뱃살 잘 만드는 양념은 간장, 된장, 식초보다 고추장!!! 하지만 음식을 하다 보면 고추장을 안 넣을 수가 없는데, 살이 덜 찌는 '저당 고추장' 레시피를 알려드립니다. - 저당 고추장 레시피 재료 : 고춧가루 150그램, 콩가루 10그램, 액젓 45그램, 물 30그램, 국간장 90그램, 청주나 소주 90그램, 설탕대신 알룰..

알토란 토마토절임 신효섭 레시피 토마토달걀볶음 초간단햇마늘장아찌 마늘조림 임성근레시피 이보은 백오이소박이물김치 만드는법 여름의맛 340회 0620 [내부링크]

알토란 토마토절임 신효섭 레시피 토마토달걀볶음 초간단햇마늘장아찌 마늘조림 임성근레시피 이보은 백오이소박이물김치 만드는법 여름의맛 340회 0620 토마토 매력 폭발! 신효섭 셰프의 여름의 맛 상큼한 토마토가 입 안에서 팡~ 터진다! 토마토절임과 토마토에 달걀을 더해 맛 보장은 물론 영양까지 - 상큼함에 반한다~ 토마토절임 레시피 재료 : 방울토마토 1kg, 올리브유(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술) 레몬 소스 재료 : 소금(계량스푼 : ⅓ 큰 술 / 밥숟가락 : 약 ⅓ 큰 술), 설탕(계량스푼 : 8 큰 술 / 밥숟가락 : 약 8 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 다진 양파(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 사과식초..

편스토랑 박정아 물김치냉만둣국 레시피 아기짜장면 와플팬돈까스 병아리찜빵 아이용생크림 만드는법 만두감바스칠리만두수박무만두84회 [내부링크]

편스토랑 박정아 물김치냉만둣국 레시피 아기짜장면 와플팬돈까스 병아리찜빵 아이용생크림 만드는법 만두감바스칠리만두수박무만두84회 - 박정아 물김치 냉만둣국 레시피 배추&무 절이기 재료 : 물 2L, 굵은소금 9.5T, 알배추 3개, 무 1/2개, 쪽파 1/2단, 찹쌀풀 4줌 물김치 재료 : 생강 4개, 새우젓 1.5T, 생새우 1줌, 물, 무 1.5개, 사과 1/2개, 배 1개, 마늘 20개, 찹쌀풀 1그릇 디포리&황태채 육수 1L, 물 2L, 야구르트 2개, 사골육수 500ml, 당근 1/2개, 비정제 설탕 2T, 사이다 50ml [완성] 메밀면 1인분, 땡초만두 3개, 사과채 한줌, 오이채 한줌, 달걀 1개, 홍고추 1. 배추&무 절이기 : 스텐볼에 물 1L, 굵은소금 6T를 넣고 배추용 소금물을 만들어..

맛남의광장 곤드레국밥 백종원 레시피 곤드레나물들기름볶음 곽동연곤드레전 최예빈곤드레그베네딕트 레시피 만드는법 맛남쇼핑라이브정선곤드레주문방법 [내부링크]

맛남의광장 곤드레국밥 곤드레나물들기름볶음 백종원 레시피 곽동연곤드레전 최예빈곤드레그베네딕트 레시피 만드는법 맛남쇼핑라이브정선곤드레주문방법 79회0617 웰빙 식재료로 붐을 일으키기도 했던 정선의 곤드레가 맛남의 광장에 긴급 S.O.S를 보냈다. 이 소식을 들은 백종원, 양세형은 새 멤버 최예빈과 함께 자세한 사연을 듣기 위해 강원도 정선으로 향했다. 먼저 곤드레 농민을 만난 멤버들은 올해 생곤드레 제철이 돌아왔지만, 이미 작년 재고가 80t이나 쌓여 있어 걱정이 많다는 농민의 말에 안타까움을 금치 못했다. 곤드레 농민의 안타까운 사연을 들은 멤버들은 농민들을 위해 두 팔 걷어붙이고 곤드레 수확을 도왔다. “곤드레밥은 너무 흔하니까 곤드레 국밥을 하겠다"고 말했다. 백종원은 식용유와 침기름을 넣어 파기름을..

편스토랑 박정아 새우굴림만두 레시피 닌자완스 푸룬멸치볶음 밥새우애호박전 불막창만두전골 아이굴소스 누룩소금 만드는법 명세빈 3색페스토 명이홍고추김페스토샌드위치파스타 [내부링크]

편스토랑 박정아 새우굴림만두 레시피 닌자완스 푸룬멸치볶음 밥새우애호박전 불막창만두전골 아이굴소스 누룩소금 만드는법 명세빈 3색페스토 명이홍고추김페스토샌드위치파스타 기태영애플민트그린티 유진샌드위치 레시피 83회 0611 쥬얼리의 리더에서 육아맘들의 리더가 된 박정아가 돌아왔다! 4개월 만에 돌아온 멀티 요리의 원조! 한 번에 세 가지 종류의 밥을 하는 것도 모자라 이번에는 업그레이드된 4구 프라이팬, 2단 찜기 등 사용하며 더욱 화려한 스킬을 보여준다. 또 업그레이드된 아기 소스 레시피까지 공개하며 “역시 멀티 요리 박정아”라는 극찬을 이끌었다는 후문이다. - 박정아 새우 굴림만두 레시피 재료 : 당근 1개, 애호박 1개, 양파 1개, 파 1개, 버섯 1개, 냉동새우 한줌, 마늘 2개, 소금 1/2t, 감..

혈압에좋은열무효능 열무물김치만드는법 열무나물무침 레시피 숙주효능 한국식나시고랭볶음밥레시피널뛰는혈압제철열무로다스려라숙주에관한수상한소문천기누설 [내부링크]

(천기누설)혈압에좋은열무효능 열무물김치열무나물무침 레시피 널뛰는혈압제철열무로다스려라 숙주효능 한국식나시고랭레시피 숙주에관한 수상한소문 470회0611 땀 흘리는 여름철, 널뛰는 혈압이 당신의 생명을 위협할 수 있습니다. 고혈압부터 저혈압까지 널뛰는 혈압 잡는 닥터의 공식은? 널뛰는 혈압! 제철 열무로 다스려라 아삭한 식감과 시원한 맛! 여름철 일등 식재료, 열무 열무에 관한 모든것을 알려드립니다. 열무는 7월~9월이 제철로 지금 먹기에 딱! 좋다. - 열무 효능 열무는 혈압 안정에 좋고 눈을 맑게하며 각종 무기질, 비타민이 풍부해 기억력 향상에 도움이 된다. 또한 열무는 칼로리가 100g에 11kcal로 비만인 사람에게 적합하다. 열무는 주로 김치로 담가 먹는다. 열무김치는 여름철이 제철인데 싱싱한 푸른..

맛남의광장 토마토살사 백종원 레시피 양세형 토마토라면 김동준 토마토가스파초 스페인스프 만드는법 토마토케첩 토마토달걀볶음 78회 0610 [내부링크]

맛남의광장 토마토살사 백종원 레시피 양세형 토마토라면 김동준 토마토가스파초 스페인스프 만드는법 토마토케첩 토마토달걀볶음 78회 0610 한국 재료로 재현한 백종원표 토마토 살사! - 토마토 살사 레시피 재료 : 토마토, 청양고추, 양파, 깻잎, 마늘, 설탕, 레몬즙, 소금, 나초, 크래커 1. 토마토를 잘게 깍두 썰고 양파 100그램, 청양고추 10그램, 마늘 24그램 잘게 다진다. 2. 깻잎 10그램을 잘게 다진다. 3. 준비한 재료를 볼에 넣고 설탕 10그램, 레몬즙 듬뿍, 소금 10그램을 넣어 버무린다. 4. 나초, 크래커와 함께 즐긴다. 냉장고에 보관해서 2~3일 정도 먹을 수 있어요. 5. 멕시칸 세비체 만들기 : 토마토 살사에 먹고 남은 회를 넣고 식초를 더 넣으면 세비체 완성. - 토마토라면..

알토란 노른자장 신효섭 레시피 소시지꽃달걀말이 만드는법 338회 초여름별미밥상 레시피 0606 [내부링크]

알토란 노른자장 신효섭 레시피 소시지꽃달걀말이 만드는법 338회 초여름별미밥상 레시피 0606 고소하게 녹아내린다! - 신효섭 셰프 노른자장 레시피 재료 : 생노른자 8개, 다진 청양고추(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 다진 홍고추(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 송송 썬 쪽파(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술) 양념장 재료 : 양파 반 개, 대파 1대, 진간장 1컵(200mL), 물엿(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술 반), 물 반 컵(100mL), 맛술(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 마늘 3개, 미역귀 2개 1. 달군 냄비에 채 썬 양파 반 개, 1cm로 썬 대파 1대를 넣고 센 불에 ..

편스토랑 도미꽃만두 명세빈레시피 도미회도미머리구이도미솥밥 기태영 아몬드만둣국 물만두콥샐러드 새송이떡갈비 이경규 호박꽃만두 레시피 27번째메뉴개발만두82회0604 [내부링크]

편스토랑 도미꽃만두 명세빈레시피 도미회도미머리구이도미솥밥 기태영 아몬드만둣국 물만두콥샐러드 새송이떡갈비 이경규 호박꽃만두 레시피 27번째메뉴개발만두82회0604 신상출시 편스토랑 27번째 메뉴개발은 만두! 손만 닿으면 모든 요리가 뚝딱뚝딱! 새로운 편셰프 명세빈 명세빈은 도미 회를 시작으로 도미머리구이, 도미솥밥, 도미꽃만두 등 도미 한상을 뚝딱 차렸다. 명세빈표 도미요리 레시피를 소개합니다. - 도미꽃만두 레시피 재료 : 도미살 400g, 숙주 200g, 양파 반 개, 부추 50g, 두부 반 개, 다진 마늘 1T, 다진 생강 0.5t, 참기름 0.5T, 달걀노른자 4개, 소금 1t, 후추 약간, 만두피 산딸기 초간장 재료 : 진간장 1T, 라즈베리 식초 1T 1. 만두소 만들기 : 도미살 400g은 껍..

편스토랑 또치닭냉이튀김우유버터파스타 박하선류수영레시피 김승수 까르보마라불족발 프라이드양념치킨 골뱅이소면 양배추샐러드 우유자장면 크림고추장삼겹살 [내부링크]

편스토랑 까르보마라불족발 김승수 레시피 냉이튀김 레시피 김승수 프라이드반양념반치킨 반반치킨 차돌박이우유라면 닭가슴살케이크 for반려견콩이 우유후추라면 이유리 레시피 재시재아크림고추장삼겹 골뱅이소면 양배추샐러드 레시피 추억의호프집메뉴 박하선류수영 냉이튀김 무전 만드는법 81,82회0528,0604 신상출시 편스토랑 81화에서는 우리 우유를 주제로 한 26번째 메뉴 개발 대결 결과가를 공개합니다. 봄 향기 가득~ 간장 대신 소금에 톡톡 찍어 먹는 궁극의 바삭함! '냉이튀김'과 우유, 버터, 마늘과 냄비 하나만으로 만들 수 있다! 류수영이 또 한 번의 히트를 자신하는 아내 박하선 레시피 2탄 ‘냉이튀김’를 알려드립니다 - 냉이튀김 레시피 재료 : 식용유 250ml, 냉이 200g, 튀김가루 3T, 소금 1. ..

알토란 애호박전 임성근 레시피 애호박새우젓볶음 만드는법 이보은 멸치고추다짐 고추장볶음 레시피 336회 신효섭 감자채볶음감자맛탕 자연의참맛0523 [내부링크]

알토란 애호박전 임성근 레시피 애호박새우젓볶음 만드는법 이보은 멸치고추다짐 고추장볶음 레시피 336회 신효섭 감자채볶음감자맛탕 자연의참맛0523 애호박으로 누구나 쉽게! 임성근 조리기능장의 자연의 참맛 새우젓을 넣어 감칠맛 폭발! 애호박새우젓볶음 애호박의 살캉한 식감을 살릴 ‘맛의 한 수’는 과연!? - 임성근 애호박새우젓볶음 레시피 재료 : 애호박 2개(600g), 물 6컵(1.2L), 소금(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 마늘 8개, 대파 2대, 양파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 2개 양념 재료 : 식용유(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 들기름(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 새우젓(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약..

편스토랑 이영자 수제부라타치즈 청담슬로우치즈맛집위치정보 흑당시럽우유꿀떡 레시피 블루베리우유딸기우유만들기이유리류수영 레시피 황신혜 단골집 수제부라타치즈 80회 0521 [내부링크]

편스토랑 이영자 수제부라타치즈 청담슬로우치즈맛집위치정보 흑당시럽우유꿀떡 레시피 블루베리우유딸기우유만들기이유리 대용량우유떡 레시피 황신혜 단골집 수제부라타치즈 80회 0521 편스토랑에서는 ‘우리 우유’를 주제로 한 26번째 메뉴 개발 대결이 이어진다. 자타공인 ‘편스토랑’ 먹티스트 이영자는 실제로 자신이 홀딱 반해, 전현무이혜성 커플에게까지 소개한 찐 맛집을 방문 극강의 치즈 맛을 경험한다. 이영자는 수제 부라타치즈로 유명한 치즈 장인의 맛집을 찾는다. 이영자는 “올 때마다 자리가 없어서 포장해 갔다”고 설명한다. 자신이 반했기 때문에 평소 절친한 전현무에게도 소개했다고. 알고 보니 이영자에게 소개를 받은 후 전현무가 연인인 이혜성과 직접 방문하기도 했다고. 이곳은 연예계 대표 미식가 황신혜 등의 단골집..

(알토란)초간단만능장레시피 만능참깨장활용 임성근 연근무침레시피 이보은 만능고추씨기름 레시피 활용 순두부찌개 신효섭만능어간장 소고기버섯전골 만드는법 335회0516 [내부링크]

(알토란)초간단만능장레시피 만능참깨장활용 임성근 연근무침레시피 이보은 만능고추씨기름 레시피 활용 순두부찌개 신효섭만능어간장 소고기버섯전골 만드는법 335회0516 입 안이 즐거워지는 고소함의 향연 만능 참깨장 상큼함까지 더해줄 만능 참깨장 맛의 한 수는 과연 무엇? - 고소함 폭발! 만능 참깨장 비법 레시피 재료 : 깻가루 150g, 검은깨 가루 150g, 마요네즈 150g, 식초 약 ¼컵(55g), 맛술 약 ¼컵(55g), 꽃소금 (계량스푼 : 1 큰 술 반 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술 반), 사이다 약 1¾컵(350mL), 유자청(계량스푼 : 6 큰 술 반 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술 반) 1. 볼에 깻가루 150g, 검은깨 가루 150g, 마요네즈 150g, 식초 약 ¼컵(55g), 맛술 약 ¼..

(편스토랑)명란우유달걀찜 명란버터밥 김승수 레시피 명란찌개 명란구이 만들기 류수영 에그마요샌드위치 참깨토스트프렌치토스트러스크레시피 26번째 메뉴개발 우유 [내부링크]

(편스토랑)명란우유달걀찜 명란버터밥 김승수 레시피 명란찌개 명란구이 만들기 류수영 에그마요샌드위치 레시피 러스크 프렌치토스트 참깨토스트 신상출시편스토랑 26번째 메뉴개발 우유 79회 0514 편스토랑 79회 방송에서는 우유를 주제로 한 26번째 메뉴 개발 대결이 시작됐다. 먹티스트 이영자 편스토랑 마스코트 이유리 어남선생 류수영 어머니들의 박보검으로 불리는 배우 김승수가 편셰프로 도전~ 김승수는 냉장고에 다그한 명란을 꺼내 명란구이부터 명란달걀찜, 명란밥 등 명란으로 가뿐하게 한상을 차려냈다. - 명란우유 달걀찜 레시피 재료 : 달걀 4개, 명란젓 3개, 홍고추 반 개, 쪽파 1줄, 참치액 1t, 우유 1컵, 맛술 2/3T 1. 달걀 4개는 채반에 걸러 알끈을 제거해 준다. 2. 명란젓 2개는 칼등으로 ..

알토란 두부조림 이보은 두부전골 레시피 신효섭 콩자반콩전 임성근 콩나물무침 콩나물김칫국만드는법 334회 작지만알차다 영양만점콩밥상0509 [내부링크]

알토란 두부조림 이보은 두부전골 레시피 신효섭 콩자반콩전 임성근 콩나물무침 콩나물김칫국만드는법 334회 작지만알차다 영양만점콩밥상0509 따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 국민 어머니, 강부자가 알토란을 찾았다! 가정에 달 5월을 맞아 남녀노소에게 모두 좋은~ 영양 식재료 ‘콩’ 활용 레시피를 전격 공개한다! 알토란 작지만 알차다! 영양 만점 콩 밥상 맛도 영양도 백만 점! 이보은 요리연구가의 영양 만점 콩 밥상 국민 어머니, 강부자의 입맛까지 사로잡은 맛! 매콤한 양념이 부드러운 두부 속에 쏙~ 두부조림 레시피를 소개합니다. - 속까지 간이 쏙 두부조림 레시피 재료 : 부침용 두부 한 모(300g), 식용유(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 우리고 남은 건표고버섯, 대파 1대,..

편스토랑 기태영 장조림 카르보나라 레시피 장조림 아몬드우유 만들기 이경규 돈규덮밥 이연복 고양이귀면 루러우판파이구판 한지혜 제주잠봉뵈르갈치속젓볶음밥 오윤아돼지고기튀김덮밥 [내부링크]

편스토랑 기태영 장조림 카르보나라 레시피 장조림 아몬드우유 만들기 이경규 돈규덮밥 이연복 고양이귀면 루러우판파이구판 한지혜 제주잠봉뵈르갈치속젓볶음밥 오윤아돼지고기튀김덮밥 레시피 78회 0507 신상출시 편스토랑 25번째 출시메뉴는 돼지고기 - 기태영 장조림 레시피 재료 : 돼지고기 안심 500-600g, 물 2L, 대파 2개, 통후추 10알, 통마늘, 양파 1/4개, 청양고추 1/3개, 월계수 잎 5개, 생강 1톨, 간장 2.5국자, 까나리 액젓 1T, 맛술 4T, 올리고당 2T, 생쌀 두 줌, 메추리알 1판, 참기름 1T, 통깨 약간 1. 돼지고기 안심 500-600g을 4cm 정도의 길이로 토막을 내준다. 2. 냄비에 물 1L와 돼지고기를 넣고 물이 팔팔 끓을 때까지 끓여 돼지고기를 살짝 익힌다. 3..

(편스토랑)돼지고기 25번째출시메뉴레시피 이경규 돈규덮밥 레시피 기태영 장조림 이연복 파이구판루러우판고양이귀면 오윤아 돼지고기튀김덮밥 한지혜제주잠봉뵈르 [내부링크]

편스토랑 기태영 장조림 장조림카르보나라 레시피 아몬드우유 이경규 돈규덮밥 레시피 오윤아 돼지고기튀김덮밥 한지혜 제주잠봉뵈르 갈치속젓볶음밥만들기 이연복 고양이귀면 레시피 루러우판 파이구판 만드는법 78회 25번째출시메뉴는?돼지고기 0507 돼지고기를 주제로 한 25번째 메뉴 개발 결과는? - 오윤아 돼지고기튀김덮밥 레시피 돼지 강된장 덮밥 재료 : 대파 2/3개, 애호박 1/3개, 가지 반 개, 양파 반 개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진 돼지고기 300g, 후추 세 꼬집, 아보카도 오일 2T, 참기름 1T, 다진 마늘 0.5T, 된장 1T, 고추장 1T, 매실청 1.5T, 굴 소스 1T, 감자 전분 1.5T, 물, 밥 한 공기, 쪽파 약간 간장 돼지고기 튀김 재료 : 불고기용 앞다리살 300G, 다..

맛남의광장 깻잎김치 깻잎찜 깻잎전 백종원 깻잎3종세트 레시피 깻잎순나물 깻잎순김밥 만드는법 깻잎부각 성시경 깻잎 페스토 냉파스타 레시피 73회 금산 0506 [내부링크]

맛남의광장 깻잎김치 깻잎찜 깻잎전 백종원 깻잎3종세트 레시피 깻잎순나물 깻잎순김밥 만드는법 깻잎부각 성시경 깻잎 페스토 냉파스타 레시피 73회 금산 0506 깻잎 요리연구 깻잎 3종세트 밥도둑 깻잎김치 - 깻잎김치 레시피 재료 : 깻잎, 청양고추, 홍고추, 양파, 대파, 당근, 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 간장 1. 청양고추, 홍고추를 잘게 썰고, 양파와 당근 채 썰고, 대파 썰어 준비한다. 2. 볼에 손질한 채소를 담고 고춧가루 4큰술, 황설탕 2큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 버무린다. 3. 양념을 깻잎 한장씩 올린다. 전자레인지를 활용해 쉽게 쪄서 먹는 깻잎찜 방법을 소개합니다. - 깻잎찜 레시피 재료 : 깻잎, 양파, 대파, 당근, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 통깨 1. 양파,..

(편스토랑)돼지고기튀김덮밥 강된장소스 오윤아 레시피 돼지목살김치찜 만드는법 기태영 무수분수육 만들기 한지혜잠봉뵈르 무렌치프라이 초간단피클 레시피 [내부링크]

(편스토랑)돼지고기튀김덮밥 강된장소스 오윤아 레시피 돼지목살김치찜 만드는법 기태영 무수분수육 만들기 한지혜잠봉뵈르 무렌치프라이 콜라비피클 빨간밥 오이롤동치미 민트모히토커피 레시피77회 0430 신상출시 편스토랑 25번째 주제 돼지고기로 메뉴 개발 대결!! 태안 큰손 윤아 부모님이 준비한 푸짐한 돼지고기 한상차림 윤아 인생 바비뷰 등극! 비주얼과 맛 폭발하는 통돼지 바비큐와 3시간 푹 끓인 돼지목살김치찜!!! 이민정도 인정한 우승에 목마른 윤아가 들고 온 비장의 소스는? 한층 업그레이드된 감칠맛 폭발 강된장 소스와 겉바속촉 돼지고기튀김의 만남!! 온 가족이 인정한 돼지고기튀김덮밥 레시피를 소개합니다. - 오윤아 돼지고기튀김덮밥 레시피 (강된장소스 만들기) 돼지 강된장 덮밥 재료 : 대파 2/3개, 애호박 ..

알토란 감자조림 원승식 초간단 달걀찜 레시피 임성근 진미채무침 시래기볶음 이보은 마늘종볶음 무말랭이무침 만드는법 332회 맛깔난다우리집반찬열전0425 [내부링크]

알토란 감자조림 원승식 초간단 달걀찜 레시피 임성근 진미채무침 시래기볶음 이보은 마늘종볶음 무말랭이무침 만드는법 332회 맛깔난다우리집반찬열전0425 누구나 실패 없는 레시피! 원승식 셰프의 우리 집 반찬 열전 부서지지 않고 입에선 사르르~ 녹는 감자조림의 비법은?! 하나의 요리로 2개의 반찬을? 감자조림 속 1+1 레시피 대공개! - 절대 부서지지 않는 감자조림 레시피 재료 : 감자 4개(800g), 국물용 멸치 10g, 꽈리고추 10개, 통마늘 5개, 물엿(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 통깨(계량스푼 : ⅓ 큰 술 / 밥숟가락 : 약 ⅓ 큰 술) 조림장 재료 : 물 1컵 반(300mL), 진간장(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 8 큰 술), 설탕(계량스푼 : 1 ..

알토란 양배추절임 양배추전 임성근 레시피 이보은 가지무침 가지볶음 만드는법 신효섭 간장불고기 레시피 누구나쉽게 봄별미밥상 만들기 331회 0418 [내부링크]

알토란 양배추절임 양배추전 임성근 레시피 이보은 가지무침 가지볶음 만드는법 신효섭 간장불고기 레시피 누구나쉽게 봄별미밥상 만들기 331회 0418 양배추 요리의 신세계! 임성근 조리기능장의 봄 별미 밥상 아삭함과 상큼함이 듬뿍! 봄처럼 산뜻한 양배추절임 싱그러운 맛을 한층 높여줄 ‘맛의 한 수’는? 차원이 다른 아삭함! 양배추절임 레시피를 소개합니다. - 양배추절임 레시피 재료 : 양배추 1통(약 2.5kg), 오이 3개, 청양고추 8개, 사과 3개 절임물 재료 : 물 약 3⅔컵(750mL), 설탕 약 3⅓컵(600g), 소금 약 반 컵, 월계수잎 3장, 통후추(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 사과식초 3컵(600mL) 1. 심 주변에 칼집을 낸 양배추 1통(약 2.5kg)을 심..

(편스토랑)쫄병카레 이영자 레시피 3색 콩물아이스크림 만들기 류수영 콩깨면 달래겉절이 쌈장 콩비지함박스테이크 콩물스무디 김재원 콩물호두과자 만드는법 75회 0416 [내부링크]

편스토랑 쫄병카레 이영자 레시피 3색 콩물아이스크림 만들기 류수영 콩깨면 달래겉절이 쌈장 콩비지함박스테이크 콩물스무디 김재원 콩물호두과자 만드는법 75회 0416 - 이영자 쫄병카레 레시피 재료 (5인분 기준) : 고형카레 300g, 병아리콩 350g(병아리콩 통조림 사용 가능), 당근 1개, 감자 1개, 양파 2개, 소고기 다짐육 500g, 청양고추 7개, 토마토 페이스트 600g, 무염버터 150g, 물 1000ml, 쫄면 사리 1kg, 달걀 3개, 생파슬리 20g 1. 병아리콩 350g은 7시간 이상 불린 뒤, 25분간 삶는다. 2. 당근 1개, 감자 1개, 양파 2개, 청양고추 7개는 세척한 뒤 깍둑 썬다. 3. 물 1000ml에 토마토 페이스트 600g를 넣고 풀어 토마토 육수를 만든다. 4. ..

외식하는날 민물장어 텍사스바베큐꽃갈비 밀키트 토종닭백숙 택배배달주문정보 몸보신특집 7회 부산양산도히츠마부시민물장어 가평동기간토종닭백숙 신사동추노유보 밀키트 택배배달주문.. [내부링크]

외식하는날앳홈 민물장어 텍사스바베큐꽃갈비 밀키트 가평동기간 토종닭백숙 택배배달주문정보 외식하는날엣홈 몸보신특집 7회 부산양산도히츠마부시민물장어 신사동추노유보 밀키트 택배배달주문방법 0414 전 세계는 지금 팬데빅 비대면의 시대 대한민국에 찾아온 새로운 eat 패러다임 이젠 외식도 집이다!!! 배달에 뛰어든 미술랭과 연일 쏟아져 나오는 HMR 제품들 사이 우리는 무엇을 선택할 것인가? 그 가이그가 도와줄 외식하는 날 at Home 맛부터 양까지 모두 잡은 빅사이즈 음식들~ 쉬지 않고 달려온 나태주의 먹방 열차 출발합니다. 오늘의 게스트가 뽑은 최고의 영양식 메뉴는? 경기도 가평 토종 닭백숙 혼자만 알고 싶은 토종닭의 매력 상호명 : 동기간 주소 : 경기도 가평군 가평읍 보납로 459-158 전화번호 : 0..

외식하는날 마라전골 사천식마라전골마라룽샤 부산서면맛집라라관 택배주문방법 왕십리곱창대창맛집 제일곱창 외식하는날앳홈 6회0407 [내부링크]

외식하는날 마라전골 사천식마라전골마라룽샤 부산서면라라관 택배주문방법 왕십리곱창대창맛집 제일곱창 외식하는날앳홈 6회0407 365일 웨이팅 기본 1~2시간인 곱창 대창 맛집!! - 외식하는날 곱창대창곱창전골 왕십리제일곱창 밀키트 택배주문방법 외식하는날 곱창대창곱창전골 왕십리제일곱창 밀키트 택배주문방법 곱창맛집식당위치전화번호 외식하는날 곱창대창마라곱창전골 왕십리제일곱창 밀키트 택배주문방법 곱창맛집식당위치전화번호대표메뉴가격정보 외식하는날앳홈 6회 0407 전 세계는 지금 팬데믹 비대면의 시대! 대한민국 ktrend.tistory.com 두번째 최고의 외식메뉴~ 뼛속까지 화끈하다! 진정한 사천마라의 세계~ 건더기에 집중하다 보면 쓰나미처럼 밀려오는 얼얼함 큼직한 사이즈의 살도 가득찬 마라롱샤~ 사천 현지의 ..

편스토랑 강낭콩콩자반 5뷴 스크램블 후무스 류수영 레시피 73회 콩 김이준 콩가루주먹밥 김재원 콩크림카레밥 만드는법 0402 [내부링크]

편스토랑 강낭콩콩자반 5뷴 스크램블 후무스 류수영 레시피 73회 콩 김이준 콩가루주먹밥 김재원 콩크림카레밥 만드는법 0402- 류수영 5뷴 스크램블 레시피 재료 : 버터 1조각, 달걀 4개, 소금, 참치 액 1t, 파슬리 살짝 1. 프라이팬을 약불로 켜준 후 버터 1조각, 달걀 4개, 소금 조금을 뿌린다. ※ 미리 예열하지 않습니다! 2. 저어가며 계속 섞어준 후 불에서 프라이팬을 내린 후 예열로 계속 섞어준다. 3. 어느 정도 섞어졌을 때 프라이팬을 다시 약불에 올린 뒤 참치 액 1t를 넣어 살짝 익혀준다. 4. 파슬리 살짝 뿌려 완성해 주면 완성.- 후무스 레시피 재료 : 병아리콩 300g, 소금 1t, 버터 1조각, 마늘 6개, 샐러리 1개, 베이컨 3개 엑스트라 버진 올리브유, 깨 1. 병아리콩 ..

알토란 갈비탕 이보은 레시피 미나리장아찌 미나리돼지고기말이 임성근미역줄기볶음 무파래무침 만드는법 신효섭 봄활력밥상 328회 0328 [내부링크]

알토란 갈비탕 이보은 레시피 미나리장아찌 미나리돼지고기말이 임성근미역줄기볶음 무파래무침 만드는법 신효섭 봄활력밥상 328회 0328 빠르고 쉽게! 진한 국물수 부드러운 식감의 갈비탕 6가지 재료면 육수 완성! 누구나 쉽고 간단하게! 이보은 갈비탕 - 갈비탕 레시피 재료 : 소갈비 1.2kg, 치마양지 600g, 물 5L(약 25컵), 무 500g, 국간장 2 큰술, 진간장 1 큰술 육수 재료 : 대파 2대(초록색 잎 부분), 통마늘 8개, 생강 반 톨(9g), 건다시마 사방 5cm 2장, 통후추 20알, 청양고추 2개, 대파 뿌리 2개 핏물 빼기 재료 : 물 4컵, 맛술 1컵 고명 재료 : 달걀지단, 송송 썬 대파, 다진 마늘 1 작은술 1. 소갈비 1.2kg, 치마양지 600g를 체에 밭쳐 팔팔 끓는 ..

편스토랑 게살덮밥 레시피 황바울 블루베리식빵케이크 통양파미역국 감자없는매생이감자전 톳다시마장아찌 만드는법 72회 간미연해조류 0326 [내부링크]

편스토랑 게살덮밥 레시피 황바울 블루베리식빵케이크 통양파미역국 감자없는매생이감자전 톳다시마장아찌 만드는법 72회 간미연해조류 0326 역대급 달달함 폭발하는 봉봉부부네! 바울의 취미! 베란다를 꽉~채운 여러종류의 피규어들! 애봉이 미연도 처음 보는 120만원 피규어 등장?! 공병까지 팔아 용돈벌이하는 여봉이 바울의 이색 재테크 미연의 생일을 맞이한 비울의 깜짝이벤트! 광대 폭발하게 만든 인간화환부터 4차원 여신 유리도 감탄하게 만든 바울의 요리실력! 통양파 미역국부터 겉탱속촉 게살덮밥 ~ 식빵으로 만든 달달 디저트까지! - 황바울 게살덮밥 레시피 재료 : 달걀 3개, 소금 한 꼬집, 우유 1컵, 게맛살 4개, 포카칩 2줌, 피시소스 1.5T, 쥐똥고추 1개 1. 달걀 3개, 소금 한 꼬집, 우유 1컵을 ..

(맛남의광장)마라가자미구이 양세형 레시피 vs 한고은 가자미솥밥 달래장장 가자미알조림 만드는법 66회 0325 [내부링크]

(맛남의광장)마라소스가자미구이 양세형 레시피 vs 한고은 가자미솥밥 달래장장 가자미알조림 만드는법 66회 0325 가자미 요리대결 한고은 김동준 가자미 솥밥 한상 vs 양세형 유병재 마라 가자미구이 - 형제팀 마라소스 가자미구이 레시피 재료 : 가자미, 표고버섯, 갈색팽이버섯, 숙주, 청양고추, 대파, 통마늘, 튀김가루, 라조장, 참깨소스, 마라소스 1. 대파 쫑쫑 썰고 갈색팽이버섯 어슷 썰어 준비한다. 2. 마라가자미구이 소스 만들기 : 마라소스, 가조장, 참깨소스를 섞는다. 참깨소스 대신 땅콩소스 대체 가능 3. 가자미는 머리, 내장 제거 후 앞뒤로 칼집을 고 후추로 밑간한 뒤 튀김가루로 코팅한다. 4. 예역한 기름에 가자미를 넣고 튀기듯이 굽는다. 5. 팬에 식용유를 두르고 으깬 마늘, 다진 파를 ..

나는몸신이다 국가대표테이핑요법 Y테이핑8자테이핑근육테이핑틀어진발목잡고발아치상태확인법국가대표테이핑요법 배구여제김연경의무팀송민근트레이너 324회 0323 [내부링크]

나는몸신이다 국가대표테이핑요법 스포츠테이핑 발목인대잡는 Y테이핑 발목안정성에도움되는8자테이핑 비골근강화근육테이핑 틀어진발목잡고발아치살리는 국가대표테이핑요법 배구여제김연경의무팀송민근트레이너 324회 0323엄지의제왕 중년다이어트 BGM다이어트 홍지민다이어트도시락 달걀김밥 두부유부초밥 레시피 뱃살빼는빵야빵야운동법 허벅지근력운동 프리바이오틱스효능 하루 평균 700여 톤의 무게를 지탱하는 23cm ‘발목’을 지켜라! 인류가 직립보행을 하면서 고통받는 신체 부위가 있다. 그중 하나는 발이다. 발은 우리 몸 전체의 1/4에 해당하는 52개의 뼈와 60개의 관절, 38개의 근육, 214개의 인대로 이뤄져 있다. 또한 발에는 모세혈관과 자율신경이 어느 부위보다 집중적으로 분포되어 있어 발을 ‘제2의 심장’이라 말하기도..

(맛있는녀석들)삼시세끼택배맛집정보 김치찌개쫄면찜닭해신탕모듬생선구이군만두물만두이북식인절미두텁떡크림크루아상 317회 0319 [내부링크]

(맛있는녀석들)삼시세끼택배맛집정보 김치찌개쫄면찜닭해신탕모듬생선구이군만두물만두이북식인절미두텁떡크림크루아상 317회 0319 와 배부르다 11시간 9가지 음식 전설의 먹방이 시작된다! 쌈싸먹는 김치찌개 쫄면 찜닭 해신탕 모듬생선구이 군만두 물만두 이북식인절미 두텁떡 크림크루아상을 공수해왔다! 먹고 싶은 음식들을 조합해 즐겨라! 택배 오픈 조리 시작~ 불향 가득 구워진 상태로 포장된 생선 집에서 먹을 때도 생선 냄새 걱정 끝~ 이 맛이 바로 김치찌개의 정석! 돼 만족! 쉴틈이 없다~ 만두 쫄면 크루아상 준비 완료! 탱글탱글 만두 100알 가능~ 멈출 생각 없는 젓가락질 쫄면 달달한 맛 들어가니 기분도 업! 크루아상 여기까지가 1부 였습니다. 이제 해신탕 먹으러 갑시다! 디저트로 이북식 인절미 픽! 우리에겐 아..

(맛남의광장)홍합마요소스 레시피 백종원 맛남쇼핑라이브 생홍합살오일파스타레시피보관법 홍합밥양념장 터키K미디예돌마 홍합꼬치튀김 단무지타르타르소스 만들기 김정은 오리엔탈홍합탕 [내부링크]

(맛남의광장)홍합마요네즈 레시피 백종원 맛남쇼핑라이브 생홍합살 오일파스타 레시피 홍합살 보관법 홍합밥양념장 터키미디예돌마 홍합꼬치튀김 단무지타르타르소스 만들기 김정은 오리엔탈 홍합탕 홍콩홍합탕 66회 0318 맛남의광장에서는 홍합 어가를 돕기 위해 가정에서도 먹기 편하도록 껍질이 제거된 생홍합살 판매에 도전한다. 맛남의광장 농벤저스의 목표수량은 2,000박스! 방송 시작 5분 만에 전량 매진~ 맛남 쇼핑 라이브 역사상 최대물량인 4,000박스 판매 도전 성공 맛남쇼핑라이브에서는 백종원 쌤의 생홍합살 레시피부터 보관법까지 다양한 정보를 알려드립니다. - 생홍합살 오일파스타 레시피 재료 : 생홍합살, 파스타면, 다진마늘, 쪽파, 올리브유, 후춧가루, 멸치액젓 1. 홍합살을 찬물에 행궈서 준비한다. 2. 쪽파..

알토란 열무얼갈이김치 쫄갈비 임성근 레시피 이보은 오이깍두기원승식 쪽파김치 김쪽파나물 만드는법 326회 봄김치열전 0314 [내부링크]

알토란 열무얼갈이김치 쫄갈비 임성근 레시피 이보은 오이깍두기원승식 쪽파김치 김쪽파나물 만드는법 326회 봄김치열전 0314 향긋한 봄김치와 찰떡궁합 밥상! 임성근 조리기능장의 봄김치 열전 국물까지 맛있다! 절이지 않는 열무얼갈이김치 시원한 맛은 물론 깊은 맛 살리는 ‘ 육수’는 과연? 국물까지 맛있는 열무얼갈이김치 레시피를 소개합니다. - 열무얼갈이김치 레시피 재료 : 열무 4kg(4단), 얼갈이배추 2kg(2단), 양파 1개 반, 청양고추 15개 양념장 재료 : 건고추 450g, 배 1개, 통생강 3개(60g), 사과 2개, 물 3.5L, 양파 2개, 다진 마늘 1컵, 참치액젓 1컵, 설탕 300g(약 1⅔컵), 고운 소금 90g(약 ¾컵), 시판용 사골 육수 2컵 반 1. 밑동을 자른 후 5~6c..

수미네반찬 꼴뚜기순대 김수미 레시피 오이숙장아찌 황태매운탕 무전 이북반찬특집만드는법 이연복 홍석천 이특 냉장고털이 중국한국태국음식 레시피109회 [내부링크]

수미네반찬 꼴뚜기순대 호래기한치순대김수미 레시피 오이숙장아찌 황태매운탕 무전 이북반찬특집만드는법 이연복 통조림햄활용 멘보샤햄보샤 홍석천 태국식달걀볶음밥 이특 불닭치즈전 냉장고털이 중국한국태국음식 레시피 109회 0311 자타공인 한식 마스터 김수미! 이젠 이북 반찬까지 올 클리어~ 수미표 남한 반찬과 이북 반찬이 한상에서 만났다! 변신은 무죄! 꼴뚜기의 대반란 꼴뚜기순대~ 순대 계를 위협할 막강한 녀석이 왔다 입안에서 톡톡 터지는 식감이 일품인 젓가락 부르는 꼴뚜기순대 레시피를 소개합니다. - 꼴뚜기순대 레시피 재료: 한치, 백김치, 파, 마늘, 청주, 간장, 전분가루, 찬밥, 고추장, 식용유 1. 한치(꼴뚜기) 다리를 쏙 뺀다. 2. 순대 소 만들기 : 다리, 곱게 다진 백김치, 찬밥을 넣고 버무린 다..

알토란 닭볶음탕 이보은 레시피 양념장 풋마늘장아찌 소고기볶음 전기밥솥뚝딱쑥인절미 325회 봄제철밥상 0307 [내부링크]

알토란 초간단 닭볶음탕 이보은 레시피 양념장 풋마늘장아찌 풋마늘소고기볶음 전기밥솥 뚝딱 쑥인절미 325회 봄제철밥상 0307 기운이 쑥쑥~ 봄 제철 밥상 기운이 샘솟는 밥상! 이보은 요리연구가의 봄 제철 밥상 냄비 하나로 끝내는 초간단 닭볶음탕 매콤·달달한 국물에 쫄깃·탱탱한 닭고기가 풍덩~ 남녀노소 입맛을 제대로 사로잡은 양념장 비법 대공개!- 깔끔한 국물이 일품! 닭볶음탕 레시피 재료 : 닭볶음탕용 닭 1kg, 감자 2개, 양파 2개, 생표고버섯 4개, 떡볶이떡 한 줄(16개), 대파 2대, 홍고추 1개, 청양고추 3개, 통깨 약간 닭 손질 재료 : 굵은 소금 1 큰술, 물 2~3컵, 편 썬 생강 7조각(15g) 양념장 재료 : 다시마 육수 6컵, 진간장 6 큰술, 고춧가루 5 큰술, 맛술 2 큰술,..

편스토랑 돈파육 류수영레시피 두부된장짜글이 누룽지 프라이드멸치 꿀팁 멸깨국수요리비법 박하선 무전 레시피 69, 70회 0305 [내부링크]

편스토랑 류수영 돈파육 레시피 된장찌개 도시락 멸치볶음 꿀팁 국수요리비법 박하선 무전 레시피 69, 70회 0305드디어 공개되는 어남선생의 도시락! 누구나 할 수 있고~ 때려 넣고(?) 불만 키면 끝나는 바로 그 요리! 밥반찬은 물론! 안주까지 모두 가능한 메뉴! 저렴한 재료까지 포인트인! 어남선생의 최종 메뉴의 정체는?! ‘도시락'을 주제로 펼쳐진 화끈한 1:1 데스매치! 편의점과 밀키트를 통해 당신의 집 앞으로 찾아갈 단 하나의 메뉴는?류수영은 중식대가 이연복은 물론 아내 박하선까지 사로잡은 찐 가성비 메뉴 ‘돈파육’을 선보인다. - 돈파육 레시피 재료 : 앞다리살 1.3kg, 대파 1단, 마늘 10개, 생강 3.5개, 양파 1개, 팔각 1개, 청하 1/2컵, 통후추 진간장 200ml, 맛술 1/2..

수미네반찬 매콤바지락볶음 김수미 레시피 새우젓순두부찌개 만드는법 갓된장무침 두릅소고기전 108회 홍석천이연복이특 냉장고털이 0304 [내부링크]

김수미 매콤바지락볶음 레시피 수미네반찬 새우젓순두부찌개 만드는법 갓된장무침 두릅소고기전 108회 새학기반찬특집 홍석천 냉동김치볶음밥리소토 이연복 중식게살수프 이특 치즈양파링 냉장고털이 0304 이번엔 바다로 간다!! 바지락이 빼꼼 입을 열면 양념장 얹어 매콤 바지락볶음으로 변신 멈출수가 없어! 바지락의 감칠맛이 예술~ 끊을 수 없는 중독적인 맛 밥 반찬~ 술안주로도 좋은 어디든 잘 어울리는 팔색조 매력 매콤바지락볶음 레시피를 소개합니다. - 매콤 바지락볶음 레시피 재료 : 바지락, 대파, 쪽파, 마늘, 소면, 청양고추, 생강, 홍고추, 참치액젓, 청주, 진간장, 다진마늘, 고춧가루, 매실액, 물, 식용유 1. 재료 손질하기 : 대파 바지락 크기로 썰고, 통마늘을 반으로 자르고, 청양고추 2개와 홍고추 1..

알토란 콩나물밥 달래장 레시피 신효섭 셰프 봄맞이밥상 임성근 아귀찜 이보은 부추김치 봄동무침 만드는법 324회 0228 [내부링크]

알토란 콩나물밥 달래장 레시피 신효섭 셰프 봄맞이밥상 임성근 아귀찜 이보은 부추김치 봄동무침 만드는법 324회 0228 밥상 위에서 봄의 향기를 느낀다! 신효섭 셰프의 봄맞이 밥상 아삭한 식감 최고! 풍미 가득 콩나물밥 비린내 없이 아삭하게 만드는 레시피 전수! 풍미 가득! 아삭한 콩나물밥 - 콩나물밥 레시피 재료 : 콩나물 300g, 쌀 3컵, 콩나물 삶은 물 2컵 반, 익은 김치 150g, 돼지 안심 120g, 소금 1꼬집 콩나물 삶는 재료: 물 1L, 소금 2 큰술 1. 끓는 물 1L에 소금 2 큰술, 뿌리만 제거한 콩나물 300g을 넣고 뚜껑을 닫아 3분간 삶은 후 삶은 콩나물은 바로 찬물에 넣는다. 2. 냄비에 불린 쌀 3컵, 콩나물 삶은 물 2컵 반, 물에 헹군 후 송송 썬 익은 김치 150g..

맛있는녀석들 고구마빠스형 여경래 셰프 디저트 레시피 고구마빠스 탕후루 중식디저트 만들기 민경이네냉장고를부탁해 짜라짜라자춘권 민경이는샐러드를사랑햄 가슴이두부두부 백마탕완.. [내부링크]

맛있는녀석들 고구마빠스형 여경래 셰프 디저트 레시피 고구마빠스 탕후루 중식디저트 만들기 민경이네냉장고를부탁해 짜라짜라자춘권 민경이는샐러드를사랑햄 가슴이두부두부 백마탕완자님 풍미작렬가자미요리314회 0226 가닥가닥 늘어진 설탕실과 고구마의 조화 고구마빠스~ 바삭! 설탕 코팅으로 바삭바삭한 빠스 바나나, 사과로 만들어도 맛있어요~ 완벽하게 절묘한 단맛 고구마 단맛을 보존하며 존재감 뽐내는 설탕 코팅 탕후루보다 바삭바삭 - 고구마 빠~스형 레시피 재료 : 고구마, 참기름, 참깨, 식용유, 설탕, 물 1. 접시에 참기름 코팅을 한다. 반큰술 정도 접시에 뿌려준다. 2. 고구마를 깨끗히 씻은 후 껍질을 벗긴다. 3. 고구마를 먹기 좋은 크기로 어슷 썬다. 튀김은 줄어들기 때문에 원하는 크기보다 살짝 크게 썬다...

맛있는녀석들 가슴이두부두부 여경래셰프 레시피 중식두부요리 민경이네냉장고를부탁해 314회 0226 [내부링크]

맛있는녀석들 가슴이두부두부 여경래셰프 레시피 중식두부요리 민경이네냉장고를부탁해 풍미작렬 튀긴가자미 고구마빠스형 디저트 민경이는샐러드를사랑햄 짜라짜라짜춘권 백마탕완자님 314회 0226 가슴이 두부두부~ 불향 가득~ 말해뭐해 두부 어묵 채소 모아모아 와앙~ 술안주로도 좋은 가슴이 두부두부 식당에 갈 필요없이 집에서 즐길 수 있는 일품요리 다양하게 들어간 채소가 신의 한수! - 가슴이 두부두부 레시피 재료 : 두부, 어묵, 돼지고기, 청경채, 대파, 마늘, 양송이버섯, 파프리카, 배추, 건고추, 식용유, 전분물, 참기름, 물 1. 두부는 삼각형 모양으로 얇게 썬다. 2, 자른 두부는 미리 예열해둔 냄비에 넣고 노릇하게 튀긴다. 3. 양송이버섯, 파프리카, 배추 등을 먹기 좋게 썬다. 4. 청경채를 한입 크기..

편스토랑 꿀마늘 이유리 레시피 닭가슴살 찹스테이크 류수영 티라미수 마시멜로우 브라우니 만들기 68회 0226 [내부링크]

편스토랑 꿀마늘 이유리 레시피 닭가슴살 찹스테이크 류수영 티라미수 마시멜로우 브라우니 만들기 68회 0226 - 이유리 꿀마늘 레시피 재료 : 마늘, 꿀 1. 마늘은 껍질을 벗기고 꼭지를 자른 후, 깨끗하게 헹군다. 2. 마늘을 찜기에 넣고 10분간 찐다. 3. 뚜껑을 열지 않고 5분간 뜸을 들인다. 4. 키친타올을 이용해 마늘의 물기를 제거한다. 5. 유리병에 찐 마늘을 담고 꿀을 가득 부으면 완성! - 닭가슴살 찹스테이크 레시피 재료 : 닭가슴살 찹스테이크 : 닭가슴살 250g, 브로콜리 7-8개, 노랑 파프리카 1/2개, 빨강 파프리카 1/2개, 양파 1/4개, 간장 3.5T, 올리고당 3.5T, 버터 45g, 소금 약간, 후추 약간, 청주 약간 꿀마늘소스 : 버터 5g, 통마늘 다진 것 1T (다..

수미네반찬 이연복 주꾸미피자 레시피 냉장고털이 홍석천 어묵치즈까스 이특 우유떡 만드는법 107회 김수미묵은지돼지양파두루치기 굴달래전 알감자완자조림 아귀간장조림 만들기 0225 [내부링크]

수미네반찬 남은 어묵 냉동 주꾸미 우유 활용법 이연복 주꾸미피자 레시피 냉장고털이 홍석천 어묵치즈가스 이특 우유떡 만드는법 107회 김수미묵은지돼지양파두루치기 굴달래전 알감자완자조림 아귀간장조림 만들기 0225 남은 어묵이 치즈까스로 변신! 어묵치즈까스 - 홍석천 어묵치즈가스 레시피 재료 : 사각어묵, 치즈, 햄, 스파게티, 밀가루, 달걀, 빵가루, 돈가스소스, 식용유 1. 어묵 위에 치즈를 올린다. 냉장고 속 남은 햄을 추가해도 좋다. 2. 치즈 위에 어묵을 올린다. 3. 스파게티 면을 어묵에 천천히 꽂는다. 4. 스파게티 면을 반대쪽도 천천히 꽂는다. 5. 밀가루 -> 달걀물 -> 빵가루 순서로 어묵에 묻힌다. 6. 약불로 기름온도를 맞춘 후, 어묵가스를 넣고 익힌다. 어묵은 겉만 살짝 익어도 괜찮아..

(수미네반찬)묵은지돼지양파두루치기 김수미 레시피 굴달래전 알감자완자조림 아귀간장조림 만드는법 107회이연복홍석천이특키냉장고털이 0225 [내부링크]

(수미네반찬)묵은지돼지양파두루치기 김수미 레시피 굴달래전 알감자완자조림 아귀간장조림 만드는법 107회이연복홍석천이특키냉장고털이 양식중식디저트레시피 0225 김수미가 준비한 오늘의 키 포인트 반찬 양파로 단맛 + 풍미 업그레이드! 양파 많이 초간단 두루치기! 양파의 아삭함이 풍미를 극대화~ 묵은지돼지양파두루치기 레시피를 소개합니다. - 묵은지 돼지양파 두루치기 레시피 재료 : 돼지 앞다릿살, 묵은지 김치, 대파, 다진마늘, 까나리액젓, 양조간장, 멸치가루 1. 돼지 앞다리살을 큼직하게 썰고 양파는 링모양이 나오게 가로로 썰어 준비한다. 2. 팬 바닥에 돼지앞다릿살을 먼저 깔고, 묵은지 김치 국물을 넣는다. 3. 묵은지 김치 1포기 반만 썰어 고기 위에 올린다. 4. 큰 볼에 다진마늘 1큰술, 까나리액젓 1..

(맛있는녀석들)크림짬뽕 정호영셰프 레시피 짬뽕국물에 크림저장 만드는법 민상이네냉장고를부탁해 고구마크로켓 게살달걀찜 그라탱 치킨덮밥 프렌치토스트 313회 0219 [내부링크]

맛있는녀석들 크림짬뽕 정호영셰프 레시피 짬뽕국물에 크림저장 만드는법 민상이네냉장고를부탁해 고구마크로켓 게살달걀찜 그라탱 치킨덮밥 프렌치토스트 313회 0219 우유와 라면의 대반전 조합 크림짬뽕 크림의 느끼함을 매운 고추로 잡는다! - 짬뽕국물에 크림저~장 (크림짬뽕) 레시피 재료 : 우유, 라면, 게맛살, 소시지, 반건조오징어, 청경채, 양배추, 배추, 양파, 청양고추, 베트남고추, 치킨스톡, 대파, 다진마늘, 그라나 파다노 치즈, 식용유, 간장, 물, 통후추, 파르메산 치즈가루 1. 냄비에 우유를 넣고 데운다. 2. 대파 흰부분을 잘게 썰어 준비한다. 3. 물에 불린 반건조 오징어에 칼집을 내어 먹기 좋게 썰어 준비한다. 생물오징어는 아무래도 손질이 어려운데, 반건조 오징어를 물에 불려 사용하는 것도..

편스토랑 류수영 양념육회비빔밥 레시피 육회사는꿀 tip 홍합탕 오윤아 다이어트집밥도시락곤약면키토김밥콩가루김치부침개매생이달걀말이만들기 이 [내부링크]

편스토랑 류수영 육회양념장 레시피 육회사는꿀팁tip 육회비빔밥 홍합탕 오윤아 다이어트집밥도시락곤약면키토김밥콩가루김치부침개매생이달걀말이만들기 이유리 7분 순두부 그라탕 김지영 비단이 왔다장보리 67,68회 0219신상출시 편스토랑에서는 '도시락'을 주제로 한 22번째 메뉴 개발 대결이 시작된다. 간편하고 든든한 한 끼의 정석 도시락~ 맛과 영양 가성비모음집먹대모 이영자, 집밥 퀸 오윤아, ‘편스토랑’ 마스코트 이유리, ‘편스토랑’ 완판남 류수영. 쟁쟁한 실력을 자랑하는 4인 편셰프가 치열한 경쟁을 펼칠 것으로 보인다. 세상에 없던 신개념 도시락의 탄생! 손맛과 열정이 가득 담긴 도시락으로 배 두둑히 채우기로 돌아온 어남선생의 알쓸신잡아기를 위한 고기팁은 기본! 정육점에서 육회사는 꿀tip!! 어남댁 류수영..

(맛남의광장)마라탕 백종원 레시피 감자수제비 돼지곱창국수 감자전 파기름간장국수 만드는법 이선빈 단골맛집정보 지역별 달고나 명칭 먹는방법 달고나 만들기 62회 0218 [내부링크]

(맛남의광장)감자마라탕 백종원 레시피 감자수제비 돼지곱창국수 감자전 파기름간장국수 만드는법 이선빈 감자수제비 단골맛집식당정보 지역별 달고나 명칭 먹는방법 달고나 만들기 62회 0218 맛남의 광장’을 찾은 이선빈은 백종원에게 마라탕 요리를 신청했다. 백종원은 이선빈을 위해 역대 특산물 ‘맛남이’들을 활용해 푸짐한 마라탕을 완성했다. - 백종원 마라탕 레시피 재료 : 소고기, 소시지, 어묵, 칵테일새우, 청경채, 파, 배추, 목이버섯, 느타리버섯, 황금팽이버섯, 라면, 시판마라소스, 감자, 물, 식용유 1. 식용유를 넉넉하게 넣고 잘게 썬 파를 넣어 파기름을 낸다. 2. 청경채, 배추, 목이버섯, 느타리버섯, 황금팽이버섯 등 채소를 먹기 좋게 썬다. 3. 파기름에 소시지, 어묵, 소고기를 넣고 볶는다. 4..

알토란 김치동태찌개 임성근 레시피 이보은 나물밥전 무생채 만들기 처치곤란나물활용법 이혁새한의사 화병탈출법 자가진단법 화병에좋은차끓이는법건대추연자육녹차단삼차치자차산조인차 [내부링크]

알토란 김치동태찌개 임성근 레시피 나물밥전 이보은 무생채 만드는법 처치곤란나물활용법 이혁재한의사 화병탈출법 자가진단법 화병의 모든것 건대추연자육녹차단삼차치자차산조인차 322회 명절마무리밥상 0214 뒤끝 없는 명절 마무리 밥상 따라 하고 싶은 한 끼, '알토란'. 명절 스트레스를 싹! 명절 마무리도 걱정 없다~. 알토란 뒤끝 없는 명절 마무리 밥상 속이 시원한~ 뒤끝 없는 맛! 임성근 조리기능장의 명절 마무리 밥상 명절 스트레스까지 확~ 날리는 얼큰한 국물 요리! 김치 동태찌개! 동태의 탱탱한 식감이 일품! 김치까지 더해져 칼칼하고 시원한 맛. 맛의 한 수 ‘이것’을 넣어 특유의 은은한 향을 더하고 식감까지 살렸다! 명절 음식으로 느끼해진 속을 개운하게 달래는 특급 레시피를 소개합키다. 속이 확~ 풀린다..

(편스토랑)김치치즈파스타 이경규 크림볶음김치파스타 레시피 고들빼기두루치기 파김치항정살 김재원 문어떡국 만드는법 박정아 백김치곶감말이 개성식고수김치 할머니표김치 [내부링크]

(편스토랑)크림볶음김치 파스타 김치치즈파스타 이경규 레시피 고들빼기두루치기 파김치항정살 김재원 문어떡국 만드는법 박정아 백김치곶감말이 개성식고수김치 할머니표김치 이유리버터감치수제비66,67회 0212 4인의 편셰프들에게 주어진 스물한 번째 주제는? 김치 없인 못살아 정말 못살아~ 한국 전통 음식에서 글로벌 푸드로 Level UP! 세계정복을 꿈꾸는 우리 김치 우리 김치로 매운맛을 톡톡히 보여줄 편셰프는 과연 누구?! 설특집! 풍성한 요리가 가득한 신상출시 편스토랑 한국인의 소울푸드 '김치' 요리로 펼쳐진 화끈한 1:1 데스매치! 까치 까치 설날편의점과 밀키트를 통해 당신의 집 앞으로 찾아갈 단 하나의 메뉴는? 편스토랑 출시왕 이경규는 ‘김치 치즈 파스타’를 최종메뉴로 내놓는다. 면역력 강화 음식으로 각광..

수미네반찬 고추잡채 이연복 레시피 홍석천 모둠전강정 이특 산적나물강된장 만드는법 61회 김수미 봄동만두 시금치꼬막무침 닭장떡국 쥐포튀김마요소스 만들기 0211서효림 [내부링크]

수미네반찬 고추잡채 이연복 레시피 홍석천 모둠전강정 이특 산적나물강된장 만드는법 61회 김수미 봄동만두 시금치꼬막무침 닭장떡국 쥐포튀김마요소스 만들기 105회 수미네반찬 설날특집 0211서효림 설 남은 음식 활용법 냉장고털이 남은 잡채요리를 활용한 이연복 제자의 고추잡채 - 고추잡채 레시피 재료 : 남은 잡채, 파, 청양고추,마늘, 고춧가루, 굴소스, 물, 식용유 1. 파를 두껍게 송송 썰고, 마늘을 편 썰고, 청양고추를 길게 채 썬다. 2. 팬에 식용유를 두르고 차가운 기름에 준비한 파, 마늘을 넣고 살살 볶아 파기름을 낸다. 3. 준비한 청양고추, 고춧가루 3큰술을 넣고 볶는다. 4. 간장 반큰술을 팬 주위에 둘러준 다음, 잡채를 넣어 볶는다. 팁 : 잡채 간이 심심할 경우 굴소스를 넣어주면 좋다. ..

(수미네반찬)김수미 봄동만두 레시피 시금치꼬막무침 닭장떡국 쥐포튀김마요소스 만드는법 설날특집고부요리 며느리서효림이특홍석천105회0211 [내부링크]

수미네반찬 김수미 봄동만두 레시피 닭장떡국 시금치꼬막무침 쥐포튀김마요소스 만드는법 설날특집고부요리특집 며느리서효림이특산적나물강된장 홍석천 모둠전간정 이연복 고추잡채 레시피 105회 엄마가돌아왔다0211 설을 맞이해 시어머니 김수미 잡으러 달콤살벌한(?) 며느리! 천하의 김수미를 벌벌 떨게 만든 초특급 게스트와의 불꽃 케미! 천덕꾸러기 취급받던 남은 명절 음식들의 대반란! 무엇을 상상하던 그 이상을 보여주겠다! 절치부심한 제자 3인방의 냉장고 털이까지! 당신의 고정관념을 부숴드립니다 매년 먹던 식상한 명절 음식은 가라! 설 밥상에 새로운 패러다임을 제시하는 기상천외 식재료 등장?! 수미표 새해 한상 감당하실 수 있겠습니까? 해풍 맞고 자란 남해 시금치& 제철 맞은 꼬막의 상큼한 만남! 시금치꼬막무침~ 한번..

(골목식당)강서구등촌동 쌀국수 추어탕 연어새우덮밥집 식당위치정보 띠아낭추가추어탕미전옥 상호명메뉴가격영업시간전화번호156회백종원의골목식당0210 [내부링크]

백종원의골목식당 강서구등촌동 배트남쌀국수 추어탕 연어새우덮밥맛집 띠아낭 추가추어탕미전옥 상호명 식당위치 대표메뉴가격 영업시간 전화번호 백종원의골목식당 156회0210백종원의 골목식당 30번째 골목 ‘강서구 등촌동 골목’ 편 ‘강서구 등촌동 골목’은 공항 근처에 위치해 항공업계 배후수요가 컸던 골목이나, 최근 코로나19로 인해 항공업계 위기와 함께 급격히 유동인구가 줄어든 상권이 됐다. 첫 번째로 소개될 가게는 ‘백종원의 골목식당’ 최초로 등장한 메뉴인 ‘추어탕집’이다. 추어탕 상호명 : 추가추어탕 주소 : 서울특별시 강서구 양천로60길 60 (등촌동) / 증미역4번 출구에서456m 전화번호 : 0507- 1348-7226 영업시간 : 11세~ 21시 / 일요일 휴무 대표메뉴 & 가격 : 추어탕 7,000..

알토란 바싹불고기 임성근 레시피 가래떡찜 이보은 잡채 떡만둣국 고기육수사골육수멸치육수 만드는법 321회 알짜배기설밥상2탄 0207 [내부링크]

알토란 고기육수사골멸치육수 바싹불고기 임성근 레시피 가래떡찜 이보은 잡채 떡만둣국 떡만두국 만드는법 321회 알짜배기설밥상2탄 0207설 밥상에 빠질 수 없는 고기 요리! 임성근 조리기능장의 알짜배기 설 밥상 2탄 야들한 식감에 반한다! 고급스러운 풍미 가득~ 바싹불고기 최상의 맛 궁합을 보장하는 부재료 공개는 물론 자꾸만 손이 가는 달달·짭조름한 양념장의 특급 비법까지 알려드립니다.- 바싹불고기 레시피 재료 : 소 목심 1.2kg, 식용유 2 큰술, 양송이버섯 10개, 쪽파 한 줌, 통깨 약간 양념장 재료 : 진간장 2 큰술 반(40g), 맛술 5 작은 술(25g), 물엿 2 큰 술(35g), 흑설탕 5 큰 술(70g), 참기름 1 큰 술 반(15g), 후춧가루 1 작은 술, 다진 파 4 큰 술(30g..

(편스토랑)이경규 20년단골찐맛집(옛골)3년묵은지꽁치김치찌개 비법레시피 불고기깍두기피자배추김치파스타만드는법 김재원파김치장어전골백김치고구마그라탱 이일화유리 김치잡채65회 [내부링크]

편스토랑 이경규 20년 단골찐맛집옛골식당위치 강남직장인맛집 메뉴가격영업시간전화번호 정보 3년묵은지꽁치김치찌개 비법레시피 피자깍두기 배추김치파스타만드는법 김재원파김치장어전골백김치고구마그라탱 이일화유리 김치잡채65,66회2월5일방송 4인의 편셰프들에게 주어진 스물한 번째 주제는? 김치 없인 못살아 정말 못살아 한국 전통 음식에서 글로벌 푸드로 Level UP! 세계정복을 꿈꾸는 우리 김치 우리 김치로 매운맛을 톡톡히 보여줄 편셰프는 과연 누구?! 이경규 대표의 20년 단골 찐맛집!! 3년 묵은지와 꽁치가 듬~뿍 들어간 K-소울푸드 꽁치김치찌개 꽁치의 비린 맛을 OO 하나로 해결! 맛집 비법 공개임박~ 이경규의 20년 단골 찐맛집은 이경규 외에도 임창정, 허재, 김영철 등 많은 스타들의 사랑을 받는 맛집입니다..

맛남의광장 뒷다리살 탕수깡 백종원 레시피 짜장라면 한돈돼지고기뒷다리살 만두 동그랑땡 불고기 찹스테이크 장조림 카레 만드는법 60회 맛남라이브쇼핑2월4일방송 [내부링크]

맛남의광장 뒷다리살 탕수깡 백종원 레시피 짜장라면 한돈돼지고기뒷다리살 만두 동그랑땡 불고기 찹스테이크 장조림 카레 만드는법 60회 맛남라이브쇼핑2월4일방송 백야식당 오픈 돼지고기 뒷다리살을 활용한 백종원 레시피를 소개합니다. 돼지고기 뒷다리살은 쫄깃한 맛이 있어 튀김으로 만들면 스낵처럼 맥주 안주로도 즐길 수 있습니다. 극강의 고소함 탕수깡 - 뒷다리살 탕수깡 레시피 재료 : 돼지고기 뒷다리살, 전분 또는 튀김가루, 고춧가루, 소금, 후춧가루, 식용유, 물 1. 돼지고기 뒷다리살을 슬라이스로 썬다. 2. 맛소금, 후춧가루를 넣고 버무린다. 3. 감자전분 물을 넣고 튀김 반죽을 만든다. 4. 예열된 기름에 뒷다리살 반죽을 넣고 튀기면 뒷다리살 탕수깡 완성. 5. 취향에 따라 맛소금, 후춧가루, 고춧가루를 ..

난리났네 난리났어 김철민 씨푸드온더블럭 2회 백종원대표 자문 수산물 전문가 김지민 작가님 유퀴즈 유재석 조세호 0204 [내부링크]

난리났네 난리났어 김철민 씨푸드온더블럭 2회 백종원대표 자문 수산물 전문가 김지민 작가님 유퀴즈 유재석 조세호 0204 유퀴즈 스핀오프 난리났네 난리났어! 유퀴즈 화제의 자기님들과 함께 떠나는 난리 나는 사람여행~ 첫번째 난리 세상에서 가장 맛있는 떡볶이에 이어 - 난리났네 난리났어 쌀떡 밀떡 즉떡 서울 3대 떡볶이 맛집 악어떡볶이 아찌떡볶이 한양대 은광여고 건대화양시장 작은공간 맛집 정보 (난리났네난리났어)떡볶이 악어떡볶이 서울3대히든떡볶이맛집위치한양대앞쌀떡볶이밀떡즉떡은 난리났네난리났어 떡볶이 악어떡볶이 서울3대 히든떡볶이맛집 한양대앞쌀떡볶이맛집 밀떡 건대화양제일시장아찌떡볶이 즉떡은광여고앞작은공간위치상호명주소전화번호영업시간대표메뉴가 jini-us.com 두번째 난리 여행 자기님은 백종원이 자문을 구..

맛있는녀석들 전국택배맛집 돼지갈비완당 파주단골집 완당 부산18번완당맛집식당 위치택배주문사이트 가격메뉴연락처정보 유부전골장흥삼합냄비물회2탄311회 0205 [내부링크]

맛있는녀석들 돼지갈비 전국택배맛집 돼지갈비완당 파주단골집 완당 부산18번완당맛집식당 위치택배주문사이트 가격메뉴연락처정보 유부전골장흥삼합냄비물회2탄311회 0205 점심 메뉴 라인업 파주 돼지갈비 & 부산 완당 돼지갈비 상호명 : 단골집 (파주 돼지갈비 맛집) 주소 : 경기도 파주시 파주읍 연풍초교길 81 / 연풍리 278-53 전화번호 : 031-952-4850 영업시간 : 매일 12시 ~ 20시 / 수요일 휴무 대표메뉴 & 가격 : 돼지갈비 10,000원 / 부대찌개 6,000원 / 오징어회무침 15,000원 전화 택배 주문 : 양념 생갈비 포장 판매 400g 10,000원 / 부대찌개 포장판매 2~3인분 10,000원 완당 상호명 : 18번완당집 (부산 완당 맛집) 주소 : 부산 중구 비프광장로 31..

알토란 이보은 무전배추전완자전 레시피 김치명인 유정임 나박김치 만들기 이종임삼색나물 도라지나물시금치나물고사리나물 레시피 310회알짜배기설밥상1탄0131 [내부링크]

알토란 이보은 무전배추전완자전 레시피 김치명인 유정임 나박김치 만들기 이종임삼색나물 도라지나물시금치나물고사리나물 레시피 310회알짜배기설밥상1탄0131 알짜배기 설 밥상 1탄 따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 명절 음식의 대가 3인이 펼치는 설 밥상의 진수! 알토란 알짜배기 설 밥상 1탄 명절에 꼭 먹어야 하는 전 요리! 이보은 요리연구가의 알짜배기 설 밥상 1탄 고소함이 2배! 부드러움은 물론 촉촉한 육즙 가득! '완자전' 밀가루 없이 만드는 완자전의 특급 비법은? - 이보은 완자전 레시피 재료 : 소고기 다진 등심 300g, 돼지고기 다진 등심 300g, 양파 반 개, 대파(흰 대) 1대, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 감자 전분 2 큰술, 쌀가루 3 큰술, 식용유 넉넉히, 들기름 반 큰술 양념 재..

편스토랑 박정아 백김치찌개 닭가슴살미역국레시피 아이간장버터케첩 병아리콩조림 메추리알장조림 두부부침 버터채소볶음 만드는법 야콘김치 64,65회 [내부링크]

편스토랑 박정아 백김치찌개 닭가슴살미역국레시피 아이간장버터케첩 병아리콩조림 메추리알장조림 두부부침 버터채소볶음 만드는법 야콘김치 64,65회 - 박정아 백김치찌개 & 닭가슴살 미역국 레시피 백김치찌개 재료 : 들기름 1T, 백김치 1/4포기, 멸치육수 500ml, 연두부 140g 미역국 제료 : 불린미역 2줌, 참기름 1T, 닭육수 500ml, 다진 닭가슴살한줌, 아이간장 5T 1. 냄비에 들기름 1T를 넣고 백김치 1/4포기를 잘게 다져 넣어 볶아준다. 2. 어느정도 볶아졌을 때 멸치육수 500ml를 넣고 끓여준다. 3. 연두부 140g을 추가로 넣은 후 팔팔 끓여주면 완성. 1. 냄비에 참기름 1T를 넣고 불린 미역 2줌을 넣어 볶아준다. 2. 어느정도 볶아졌을 때 닭육수 500ml와 잘게 다진 닭가..

(맛있는녀석들)전국택배맛집 삼시몇끼 김희선제주몸국 여수갈치조림청정게장촌 의령부자망개떡카페 춘천감자빵감자밭 전국 택배맛집 위치 전화번호 메뉴가격 영업시간정보310회 0129 [내부링크]

맛있는녀석들 제주몸국 여수갈치조림 의령망개떡 춘천감자빵 삼시몇끼 전국택배맛집편 위치주소연락처전화번호메뉴가격영업시간정보 310회 0129 시선집뚱 삼시몇끼 전국택배맛집 편 돼지갈비, 냄비물회, 유부전골, 갈치조림, 장흥삼합, 몸국, 완당, 망개떡, 감자빵이 전국 유명 맛집에서 도착한 택배 집에서 편안하게 전국의 맛집을 즐기면 됩니다. 전국 맛집 택배 음식 9가지 메뉴를 조합해 마음껏 즐겨라!! 아침엔 국물이 최고! 아침메뉴 제주 몸국 확정! 제주에서만 먹을 수 있는 제주 몸국~ 제주공항 근처 맛집 상호 : 김희선 제주 몸국 (제주도 향토 음식 몸국 전문점) 주소 : 제주도 제주시 어영길 19 / 용담3동 1174-1 전화번호 : 064-745-0047 영업시간 : 평일 7시~ 16시 / 토요일 7시~ 15..

알토란 멸치볶음 이보은 레시피 멸치조림 만들기 고수들의 집밥 비법 임성근 귤청 제육볶음 레시피 신효섭 에어프라이어활용법 통닭구이 통오겹살구이 만들기 319회 0124 [내부링크]

알토란 멸치볶음 이보은 레시피 멸치조림 만들기 고수들의 집밥 비법 임성근 귤청 제육볶음 레시피 신효섭 에어프라이어활용법 통닭구이 통오겹살구이 만들기 319회 고수들의집밥비법 0124 장안의 화제를 불러일으킨 레시피! 이보은 요리연구가의 '고수들의 집밥 비법' 바삭·고소한 풍미 가득~ 국민 반찬! '멸치볶음' 오래 두어도 바삭바삭! 딱딱해지지 않는 비법을 알려드립니다. - 멸치볶음 레시피 재료 : 잔멸치 100g, 편 썬 마늘 반 컵, 식용유 3 큰술, 호두 반 컵, 땅콩 반 컵, 잣 1/3컵, 통깨 1 큰술 볶음장 재료: 간장 1 큰술, 설탕 1 큰술, 청주 2 큰술, 올리고당 2 큰술 1. 센 불로 달군 마른 팬을 약 불로 줄여 잔멸치 100g을 넣고 1분가량 볶은 후 체를 이용해 부스러기를 털어낸다...

편스토랑 오짬어묵탕(오징어짬뽕어묵탕)오윤아 레시피 어묵탕 오짬어묵바 어묵잡채 만들기 63회 0123 [내부링크]

편스토랑 오짬어묵탕(오징어짬뽕어묵탕)오윤아 레시피 어묵탕 오짬어묵바 어묵잡채 만들기 63회 0123 백지영&홍지민을 위한 집밥여왕 윤아의 손님맞이 어묵 요리 오씨 집안 시그니처 레시피! 어묵잡채와 추운 날씨에 딱! 어묵탕 레시피를 소개합니다.- 오윤아 어묵탕 레시피 재료 : 홍고추 2개, 청양고추 1개, 대파 1개 흰 부분, 알배추 반 통, 양파 반 개, 표고버섯 2개, 어묵탕용 어묵 1봉지, 쑥갓 한 줌[육수] 물 3L, 황태 육수 팩 1개, 무 1/4통, 국간장 1T, 소금 2.5t 어묵탕용 어묵 2봉지 1. 8cm 두께 무는 껍질을 벗기고 0.7cm 두께로 나박 썬다.2. 냄비에 물 3L를 넣고 황태육수팩 1개와 무를 넣고 끓여 육수를 만들어준다.3. 홍고추 2개와 청양고추 1개, 대파 1개의 흰 ..

편스토랑 떡볶이 어묵튀김 윤은혜 레시피 오징어짬뽕어묵탕 어묵탕 어묵잡채 옥수동 은혜분식 2종세트 63회 고추잡채붕어묵 이영자 0122 [내부링크]

편스토랑 짬뽕어묵꼬치 떡볶이 윤은혜 레시피 어묵구이 만들기 오윤아 어묵탕 어묵잡채 옥수동 은혜분식 2종세트 63회 한다감 만두 만드는법 0122 신상출시 편스토랑 20번째 출시 메뉴는 어묵 누구나 어렸을 때 한 번쯤 먹어봤을 학교 앞 분식집 떡볶이 맛 재현에 도전한다! 옥수동 은혜분식에서 내놓는 분식 메뉴는 과연 무엇일까요? 떡볶이만 있는 것이 아니다! 단짝의 정석인 어묵구이와 떡볶이와의 환상 궁합! 길게 썬 어묵을 바싹 구운 뒤 설탕을 묻힌 어묵 구이 레시피를 소개합니다. - 윤은혜 떡볶이 & 어묵튀김 레시피 [떡볶이 재료] 국물용 멸치 한줌, 뿌리다시마, 3cm 무 1/2개, 청양고추 2개 밀떡 1.5kg, 고운고춧가루 10T, 비정제 설탕 2T, 물엿 4T, 치킨스톡 1T, 맛간장 1T, 후추, 소..

(맛남의광장)과메기 구매구입방법 구룡포갯바위과메기 김창수사장 포항 과메기조림 과메기쌈 과메기튀김 반찬레시피 과메기먹는방법 과메기주문판매처 58회 0121 [내부링크]

(맛남의광장)과메기 구매구입방법 구룡포갯바위과메기 김창수사장 포항 과메기조림 과메기쌈 과메기튀김 레시피 과메기먹는방법 과메기주문판매처 58회 0121 포항의 맛남을 찾아서! 쫀득하고 고소한 겨울철 별미 과메기 맛남의광장 납품 식객에 등재된 산지직송 구룡포 과메기 오독오독 꼬시래기와 같이 먹으면 식감 종합선물세트! 김을 빼고 먹으면 깔끔한 맛~ 백쌤의 원픽은 김치!! 김치(또는 신김치)에 싸 먹어도 맛있어요~ 담백하게 먹고 싶다면 구워서 먹어요! 과메기 자체에 기름이 많아서 구울 때 기름 없이 구우면 되요. 구우면 비린 맛은 없어지고 고소함은 두 배!! 구우면 비린맛이 줄어들어 과메기 못 먹는 사람들에게 추천! 구운 과메기와 구운 김을 한입에!!! 역시 백쌤의 조언은 실패하지 않아요~ 김창수 사장 구룡포 ..

여경래 대파불고기 소고기완자조림 레시피 칠리새우 새우완자탕 북경식볶음면 광동식볶음면 최고의요리비결 [내부링크]

여경래 대파불고기 소고기완자조림 레시피 칠리새우 새우완자탕 북경식볶음면 광동식볶음면 최고의요리비결 0119,21,22 여경래 셰프 : 중식 요리 경력 40년 이상의 한국주욱요리협회 회장 40년 노하우로 손쉬운 중식을 알려주는 중식 대가! 칠리새우 레시피 재료 : 중새우(8마리), 다진 대파(4T), 다진 마늘(2T), 달걀(1개), 완두콩(1T), 감자 전분(150g), 물(1컵/200ml) 소스 재료 : 두반장(½T), 식초(½T), 소금(약간), 다진 생강(약간), 설탕(5T), 토마토케첩(4T), 고추기름(3T), 참기름(1t), 전분물(1½T) 1. 중새우(8마리) 등에 칼집 넣는다. 2. 소스 만들기 : 물(10T)에 토마토케첩(4T), 설탕(5T), 식초(½T), 소금(약간) 섞어 소스 만든다..

나는몸신이다 노화지연주스 노화리턴즈주스 레시피 뇌세포기능살리는운동 포도블루베리효능 섭취시주의사항 노화를늦추는음식 활성산소제거항산화효과기억력개선식품 홍피망 315회 0119 [내부링크]

나는몸신이다 노화지연주스 노화리턴즈주스 레시피 뇌세포기능살리는운동 포도블루베리효능 섭취시주의사항 노화를늦추는음식 활성산소제거항산화효과기억력개선식품 홍피망 315회 0119 해가 바뀔수록 늘어가는 건강 걱정! 노화로부터 벗어나는 방법 회춘말고 뇌춘! 뇌세포 기능 살리는 운동 자동차 번호판, 전화번호 등을 자주 외우는 습관을 들인다. 손가락을 많이 사용하는 동작을 하면 뇌건강에 도움이 된다. 활성산소 제거, 기억력 개선! 시너지 효과를 끌어오는 포도&블루베리 노화를 피하는 방법! 피망, 포도, 블루베리! 내 몸을 안티에이징 해줄 식품 솔루션! 홍피망은 몸 속의 활성산소를 제거해준다. 노화 속도 지연에 도움되는 노화리턴즈주스 레시피를 소개합니다. - 노화리턴즈주스 효능 1. 노화리턴즈주스는 항상화 효과, 뇌의..

수제어묵맛집 40년장인 이영자 차니오뎅 편스토랑 40년전통어묵맛집 대학로혜화역맛집 식당 주소위치얀락처영업시간 메뉴가격정보 62회 0115 [내부링크]

(편스토랑)수제어묵맛집 40년장인 이영자 차니오뎅 40년전통어묵맛집 대학로혜화역맛집 식당 주소위치얀락처영업시간 메뉴가격정보 62회 0115 맛잘알 스타들의 단골 가게 어묵 맛집으로 소문난 차니오뎅 생선회 비주얼의 어묵삼합부터~ 어묵계 이연복(?) 어묵면까지 종류별로 먹을 수 있는 40년 전통의 어묵맛집!! 지금까지 간 식당 중에 역대급이네~ 이경규의 극찬을 받은 찐맛집!!!! 차니오뎅 맛집 정보를 소개합니다. 상호명 : 차니오뎅 주소 : 서울 종로구 창경궁로 258-13 (혜화역 4번출구에서 98m) 연락처 : 0507-1437- 0019 영업시간 : 평일 12 ~ 23시 59분 재료 소진시 조기마감 / 주말 12시 ~ 02시 재료소진시 조기마감 대표메뉴&가격 : 꼬불이오뎅 1인메뉴 10,000원 / 꼬..

알토란 임성근 우엉잡채 우엉장아찌 레시피 이보은 소갈비찜 만드는법 신효섭 옥수수맛탕 햄육포 통조림활용보관법318회0117 [내부링크]

알토란 임성근 우엉잡채 우엉장아찌 레시피 이보은 소갈비찜 만드는법 신효섭 옥수수맛탕 햄육포 통조림활용보관법318회0117 삼시세끼집콕밥상 삼시 세끼 집콕 밥상 만들기 알토란 . 삼시 세끼 걱정 없다! 임성근 조리기능장의 삼시 세끼 집콕 밥상. 당면 없이 더 건강하게! 우엉잡채. 우엉 특유의 아린 맛은 잡고 향긋함은 살리는 양념장 비법은 과연? - 우엉잡채 레시피 재료 : 우엉 400g, 참기름 2 큰술, 식용유 1 큰술, 양파 반 개, 청피망 1개, 홍피망 1개, 통깨 2 큰술 우엉 손질 재료: 물 4L, 식초 3 큰술, 소금 2 큰술 양념장 재료: 진간장 3 큰술, 설탕 1 큰술 반, 황물엿 2 큰술, 맛술 6 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 생강즙 1 큰술, 물 5 큰술 [우엉잡채 만드는 법] 1. 물 ..

(편스토랑)오윤아 어묵채소튀김 어묵감자조림 레시피 이영자 수제어묵맛집차니오뎅 윤은혜 달고기스테이크 트러플닭까스 어묵라자냐 만들기 62,63회 [내부링크]

(편스토랑)오윤아 어묵채소튀김 어묵감자조림 레시피 이영자 수제어묵맛집레시피 차니오뎅맛집 혜화역대학로 40년장인어묵맛집 윤은혜 달고기스테이크 트러플닭까스 어묵라자냐 만들기 62,63회 0115,22방송추운 겨울 우리 속을 뜨끈하게 데워줄 어묵!신상출시 편스토랑 20번째 출시 메뉴 주제는? 어묵입니다.맛은 거들뿐 쫄깃, 탱글한 식감으로 승부한다!!간식X반찬X안주에 이어 또 다시 도장깨기 들어갑니다잉~!!네 명의 편셰프의 손끝에서 탄생할 4인4색 신개념 어묵 메뉴는?!새해 맞은 윤아네! 집밥여왕표 새해 요리는?노릇노릇 구운 떡 넣은 경상도식 굽은 떡국과 초간단 어묵 반찬 어묵채소튀김, 어묵감자조림까지!오화자찬 불러 일으키는 정겨운 아침 밥상 레시피를 소개합니다. - 오윤아 어묵채소튀김 레시피 재료: 사각어묵 ..

(맛남의광장)백종원 시금치전채요리레시피 홍합시금치된장국무침 시금치양념장 팟시금치무쌉 와인통삼겹살찜 시금치된장죽 시금치는사랑을싣고 포항태국식시금치덮밥57,58회 1월14일방송 [내부링크]

(맛남의광장)백종원 더업그레이드된 뉴!포항초시금치애피타이저전채요리레시피결혼후소유진에게처음만들어준음식 시금치반찬국물 시금치양념장 홍합시금치된장국 시금치무침 구룡포과메기 시금치카나페 시금치밥 양세형 이지아 통삼겹살 불맛꼬치 와플기계활용디저트 포항팟시금치무쌉태국식시금치덮밥 만드는법 57,58회 이지아 1월14,21일방송 포항에 찾아온 수상한 그림자! 다시 돌아온 심수련 이지아 경상북도 포항바람 좋고 물 좋은 경상북도 포항에서 펼쳐지는 첫 번째 이야기 입 짧은 희철님을 변화시켰던 남해 시금치에 이어 해풍 맞아 맛 좋기로 유명한 ‘포항초’가 위기에 빠지다?! 코로나로 인한 소비 하락에 폭락하는 시금치 값...! 벼랑 끝에 놓인 시금치를 구하러 농벤져스 출동! 포항바다와 바람이 만들어낸 구룡포과메기와 포항시금치는 ..

(편스토랑)윤은혜 콤부차 레시피 통밀냉파스타 율무닭가슴살리소토 시금치페스토 만들기 시금치오믈렛 어묵마라라면 김치볶음밥 한다감 어묵김치찜 보쌈김치능이버섯소꼬리찜 레시피 61,62회 [내부링크]

(편스토랑)윤은혜 콤부차 레시피 통밀냉파스타 율무닭가슴살리소토 시금치페스토 만들기 시금치오믈렛 어묵마라라면 김치볶음밥 한다감 어묵김치찜 보쌈김치 능이버섯소꼬리찜 레시피 61,62회0108 새해맞이 신장개업! 시금치 오믈렛, 통밀냉파스타, 율무 리소토! 맛있는 다이어트 콤부차까지!! 콤부차는 스코비라는 유익균을 넣어 발효한 음료로 유산균이 많아 다이어트에 도움이 된다. 콤부차는 할리우드 스타들도 애정하는 다이어트 음료로 유명하다! - 윤은혜 콤부차 레시피 재료 : 물 1L, 홍차티백 2개, 설탕 100g, 스코비 2개 1. 물 1L에 홍차티백 2개를 우려 차갑게 식혀준다. 2. 물 대비 10:1 분량의 설탕 100g을 넣는다. 3. 차게 식혀 준 홍차에 스코비 2개를 정도 넣어준다. 4. 직사광선을 피해 ..

(편스토랑)한다감 어묵김치찜 레시피 보쌈김치 능이버섯소꼬리찜 윤은혜 콤부차레시피 시금치오믈렛 통밀냉파스타 율무리소토 어묵마라라면 K디저트김치볶음밥 이영자 어묵튀김장인맛집 [내부링크]

(편스토랑)한다감김치비법 어묵김치찜 레시피 굴보쌈 초특급보양식 윤은혜 콤부차레시피 시금치오믈렛 통밀냉파스타 율무리소토 어묵 초간단 라면 K디저트볶음밥 이영자 어묵튀김장인 맛집 손쉽게바삭한튀김 만드는 꿀팁 61,62회 20번째신상출시편스토랑출시메뉴는?어묵 0108 4인의 편셰프들에게 주어진 스무 번째 주제는? 어묵!!! 추운 겨울 우리 속을 뜨끈하게 데워줄 어묵! 맛은 거들뿐 쫄깃, 탱글한 식감으로 승부한다!! 네 명의 편셰프의 손끝에서 탄생할 4인4색 신개념 어묵 메뉴는?! 서울 한복판에 대형솥으로 튀김계를 핫하게 달구는 맛집은 어디!? 이곳은 세종시 공식 한옥맛집, 한다감댁! 어느새 운치 있게 겨울옷 갈아입은 한옥에... 가득 쌓인 배추들?! 오늘은 다감이네 김장하는 날... 김장 경력 30년! 다감이..

(알토란)가정식육회 임성근 레시피 소갈비부위정보 해체쇼 변우민 한국식나시고랭볶음밥 김혜연 묵은지닭볶음탕 만들기 317회 0110 [내부링크]

(알토란)소갈비부위정보 소갈비소고기 더 맛있게먹는법 가정식육회 임성근 레시피 변우민 한국식 나시고랭볶음밥 김혜연 묵은지닭볶음탕 만드는법 317회 알토란잔치히는날0110알토란 잔치하는 날확 달라진 알토란의 새로운 서막! 알토란 잔치하는 날 2021년임성근 조리기능장의 새로운 알가족 환영식 새 식구 환영 겸 신축년맞이 소갈비 해체쇼!!그 동안 미처 알지 못했던 소갈비 부위의 실속 정보를 알려드립니다. - 소갈비 부위별 사용법 소갈비는 토시살, 안창살, 제비추리 부위을 사용한다. 마구리는 육수로 많이 사용한다. 근막은 탕 끓일때 사용한다. 갈비 1~5번은 본갈비로 갈비찜 용으로 사용한다. 갈비 6번~8번은 꽃갈비로 시용한다. 갈비 9번~13번은 참갈비로 갈비탕으로 많이 사용한다. - 소갈비 더 맛있게 먹는 법..

(맛남의광장)참조기간장조림 레시피 백종원 참조기튀김 참조기감자조림 양배추김치 고기볶음 양배추김치볶음라면 만드는법 제주 이지아 56회 0107 [내부링크]

(맛남의광장)참조기간장조림 레시피 백종원 백야식당 참조기튀김 참조기구이 참조기감자조림 양배추김치 고기볶음 양배추김치볶음라면 만드는법 제주 이지아 56회 0107 2021년 활기차게 오픈한 백야식당 제주 두번째 맛남이 참조기!! 새해 맞이 백종원 쌤의 첫 음식 참조기 튀김 레시피를 소개합니다. 토막 내 튀긴 참조기에 후춧가루, 산초가루를 뿌려 빠르고 쉽게 완성! - 참조기 튀김 레시피 재료 : 참조기 3마리, 튀김가루 1컵, 소금 한 꼬집, 물 약간, , 후춧가루, 산초가루, 식용유 1. 참조기를 한 입 크기로 가위로 자르고 소금을 넣어 밑간한다. 내장까지 먹을 수 있다. 2. 그 위에 튀김가루를 넣고 버무리다 물을 조금 넣고 버무린다. 튀김가루만 사용하면 기름이 금방 더러워져 물을 살짝 사용해 튀긴다. ..

최고의요리비결 깐풍두부 임효숙 레시피 호두조림 만들기 0106 [내부링크]

최고의요리비결 깐풍두부 임효숙 레시피 호두조림 만들기 0106 깐풍두부레시피 재료 : 부침용 두부(400g), 전분가루(400g), 대파(20g), 청양고추(1개), 홍고추(1개), 참기름(1T), 후춧가루(약간), 소금(약간), 마늘(3쪽), 생강(1톨) 소스 재료 : 간장(1T), 식초(2T), 설탕(2T), 청주(1T), 굴소스(½T), 물(2T) 1. 두부(400g) 깍둑 썰어 소금(약간), 후춧가루(약간) 뿌려 5분 정도 재운 뒤 키친타월로 물기 제거한다. 2. 두부에 전분가루(400g) 입힌다. 3. 팬에 기름 두르고 두부 앞뒤로 굽는다. 4. 마늘(3쪽) 으깬 뒤 썰고 생강(1톨)을 다진다. 5. 대파(20g), 청양고추(1개), 홍고추(1개) 길게 자른 뒤 썬다. 6. 간장(1T), 식초(..

(나는몸신이다)워너비몸매만들기 2021년신년특집 새해워너비몸매만들기 개미허리만들기 복숭아힙애플힙만만들기 튼튼한 56cm어깨만드는운동법313회 0105 [내부링크]

(나는몸신이다)워너비몸매만들기 2021년신년특집 새해워너비몸매만들기 송재인출렁뱃살에서개미허리만들기 윤보경납작엉덩이에서복숭아힙애플힙만만들기 석현준튼튼한 56cm어깨만드는운동법313회 0105 지극히 평범한 몸매를 워너비 몸매로 변신한 몸신들이 떴다!! 2021년 신년특집 새해 워너비 몸매 만들기 윤보경 몸신~ 납작한 엉덩이에서 복숭아 힙으로 변신 송재인 몸신의 출렁 뱃살에서 개미허리 만드는 법을!! 석현준 몸신의 튼튼한 56cm 어깨를 만들 수 있는 운동법 - 엄지의제왕 총 114kg 감량! 의사들의 다이어트 비법 0105 (엄지의제왕)의사들의다이어트 총114kg감량 다이어트비법 혈관회춘 다이어트에도움주는음식416회 (엄지의제왕)의사들의다이어트 총114kg감량 다이어트비법 혈관회춘 다이어트에 도움주는 ..

알토란 만능된장불고기 임성근 레시피 시판된장으로 집된장맛 만들기 김하진 낙지볶음 식재료백서 연매출8억과일가게노하우과일전문가배성기귤고르는방법 보관법 맛있는귤먹는비법 [내부링크]

알토란 만능된장불고기 임성근 레시피 시판된장으로 집된장맛 만들기 김하진 낙지볶음 식재료백서 연매출8억과일가게노하우과일전문가배성기귤고르는방법 보관법 맛있는귤먹는비법 316회 2021년새해힘찬밥상0103 2021년 새해 힘찬 밥상 따라 하고 싶은 한 끼, '알토란'. 새해에도 알토란과 함께 힘차게 보내자! 알토란 2021년 새해 힘찬 밥상 새해 밥상에 활력을 불어넣는다! 임성근 조리기능장의 새해 힘찬 밥상. 모든 된장 요리가 쉬워진다! 만능 된장 시판 된장으로 깊은 집 된장 맛을 내는 비법은 과연? 된장이 들어가는 모든 고기, 무침, 찌개 요리에 딱! 활용도 100% 초간단 만능장 만능된장 레시피를 소개합니다. - 만능된장 레시피 재료 : 간 소고기 200g, 물 4~5 큰술, 시판용 된장 2컵, 고추장 5..

편스토랑 류수영 치치닭코울슬로 레시피감홍사과잼치즈덮빵사치빵김재원 오먹앤치즈호떡 치즈버거맛집정보 눈사람아이스크림 만들기 이경규부라타피자 [내부링크]

편스토랑 김재원 오먹앤치즈 치즈호떡 레시피 불화산치즈돈가스 치즈햄버거맛집정보(라클렛치즈군대식버거식당 상호명주소위치연락처메뉴영업시간가격)크림치즈눈사람아이스크림 만들기 류수영 사과시나몬잼 감홍사과잼 닭구이시크릿특제간장소스체다치즈소스레시피 이경규이유리허치유부라타피자 60,61회 열아홉번째신상출시메뉴 치즈 이경규치즈를찾아서 0101,08 4인의 편셰프들에게 주어진 열아홉 번째 주제는? 치즈 인 더 편스토랑 치즈로 최고의 메뉴를 만들어라! 신상출시 편스토랑 2021년 첫 출시 메뉴는? 오늘 밤, 당신의 심장을 쿵! 위장을 쿵! 하게 할 치즈 메뉴는?! 어남선생의 홈 파티용 요리! 닭으로 칠면조 구이 맛을 닭구이와 시크릿특제소스! 닭을 이용한 가성비 갑 메뉴 치치닭 맛깔스럽게 팬에 구원낸 닭고기에 특제 간장 소스를..

수미네반찬 깐풍기 이연복레시피 남은프라이드치킨냉장고털이법 홍석천 황태누룽지탕 만드는법 이특 와플기계활용법 104회 연말홈파티음식 12월31일방송 [내부링크]

수미네반찬 깐풍기 이연복레시피 남은프라이드치킨냉장고털이법 홍석천 황태누룽지탕 만드는법 이특 와플기계활용법 104회 연말홈파티음식 김수미 묵은김활용법 김장아찌 돼지감자깍두기볶음밥 묵은지소꼬리찜 통한치찌개 한치통찜 레시피 12월31일방송 연말 홈파티 냉장고털이 3탄 남은 프라이드 치킨 활용법 남은 프라이드치킨이 중식 깐풍기로 변신!! 이연복의 깐풍기 레시피를 소개합니다. - 깐풍기 레시피 재료 : 남은 프라이드치킨, 마늘, 대파, 쪽파, 쥐똥고추, 홍고추, 청양고추, 간장, 소금, 설탕, 굴소스, 맛술, 식초, 고춧가루, 올리브오일 1. 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1대 쫑쫑 썰고, 쪽파 4개 2cm로 썰어 준비한다. 2. 마늘 3개를 으깨어 잘게 썰어 준비한다. 3. 깐풍소스 양념 만들기 : 간장 ..

(수미네반찬)묵은지소꼬리찜 김수미 레시피 통한치찌개 한치통찜 만드는법 돼지감자깍두기 활용 볶음밥 묵은김활용 김장아찌 만들기 104회 연말홈파티해 [내부링크]

수미네반찬 묵은지소꼬리찜 김수미 레시피 통한치찌개 한치통찜 만드는법 돼지감자깍두기 활용 볶음밥 묵은김활용 김장아찌 만들기 104회연말홈파티해장음식 1231 수미네 연말 홈 파티~ 유난히 지치고 힘들었던 올 한해! 꿈처럼 지나간 2020년의 빈자리를 '수미네 반찬'에서 푸짐하게 채워드립니다. 12월의 마지막을 화려하게 마무리할 상다리 휘어지는 홈 파티 음식 총집합! 오늘을 위해 준비했다! 큰 손 김수미의 식재료 플렉스~ 꾹 닫혀있던 엄마의 지갑을 연 특급 식재료는 ‘소꼬리’! 기름 좔좔 소꼬리와 감칠맛 최강 묵은지의 만남! 밥 세 공기 순삭 할 수미쌤 묵은지 소꼬리찜 - 묵은지 소꼬리찜 레시피 재료: 소꼬리, 묵은지, 다진마늘, 양파, 대파, 소주, 된장, 후춧가루, 간장, 욱수팩, 김칫국물,고추기름,건고..

엄지의제왕 혈관건강 혈전예방법 혈전해결방법 굿바이혈전운동 혈전녹이는 방법 심근경색발생 낮추는 식품 혈관속죽음의덩어리 혈전 415회 1229 [내부링크]

엄지의제왕 혈관속죽음의덩어리 혈전 혈전해결방법 혈관건강 혈전예방법 혈전녹이는 방법 심근경색발생 낮추는 식품 415회 1229 돌연사의 주범! 혈관을 막는 주범 혈전 혈관 속 죽음의 덩어리! 혈전 막히기 전에는 모른다! 혈관 속 교통사고! 혈전질환이다. 방치하면 괴사까지 부른다!!! 심장혈관을 막으면 돌연사를 부르는 심근경색 혈관 속에 생기는 죽음을 부르는 이것의 정체는? 혈관이 막힌 것 같다? 10년 째 부기에 시달리는 사례자의 사연은? 눈으로 보면 안다! 혈전이 잘 생기는 사람들의 특징은? 단 4분이면 혈전 잡는다! 혈전 녹이는 굿바이 혈전운동 혈관 지키고 혈전 녹이는 초간단 솔루션 혈전 예방하고 혈관 건강 챙기자! 강력한 항산화 성분 가득한 식품은? - 만성염증과의 전쟁 혈관 염증 만병의 씨앗 혈관 ..

알토란 굴전 소고기떡국 임성근 레시피 선명숙명인 배숙 쇠머리떡 이보은 동치미 만드는법 315회 2021년새해맞이 만사형통 밥상1227 [내부링크]

알토란 굴전 소고기떡국 임성근 레시피 선명숙명인 배숙 쇠머리떡 이보은 동치미 만드는법 315회 2021년새해맞이 만사형통 밥상12272021년 소의 새를 맞아 건강한 기운을 가득 담았다!새해맞이 만사형통 밥상 새해에 꼭 먹어야 한다! 임성근 조리기능장의 만사형통 밥상 육수 없이도 깊은 감칠맛을 낼 비법은 과연? 소고기의 잡내를 잡는 특급비법까지!! 요리 초보도 10분 만에 뚝딱! 고소, 영양 가득! 초간단 소고기떡국 - 소고기떡국 레시피 재료 : 소 우둔살 300g, 참기름 2 큰술, 청주 3 큰술, 물 1.2L, 떡국떡 400g, 참치액젓 3 큰술, 달걀 2개, 대파 약간, 김 가루 약간, 깨소금 1 큰술, 다진 마늘 1 작은술, 홍고추 약간, 후춧가루 1꼬집 1. 냄비에 결 반대 방향으로 너붓하게 썬..

편스토랑 감자스프 류수영 감자수프레시피 아기맛살반찬 치즈국수 딸기아이스크림 가짜치즈vs진짜치즈비교꿀팁 대용량마트식재료 구매꿀팁 이유리 허치유레시피 19번째 신상출시메뉴 [내부링크]

편스토랑 감자수프스프류수영레시피 아기맛살반찬 아이버전 매콤버전 레시피 가짜치즈vs진짜치즈비교꿀팁 치즈국수 딸기아이스크림 만들기 대용량마트식재료 구매꿀팁 이유리 허치유 레시피 19번째 신상출시메뉴 치즈 59회60회 1225 4인의 편셰프들에게 주어진 열아홉 번째 주제는? 치즈 인 더 편스토랑~ 치즈로 최고의 메뉴를 만들어라! 추운 겨울 보기만 해도 포근해지는 류주부의 새로운 스탭밀! 과거 아내를 감동시켰던 추억의 그 감자스프 10분이면 완성되는 초초초 간단 레시피~ 감자 4알로 16인분을 만드는 초간단 레시피를 소개합니다. - 감자수프 레시피 료 : 물 1L, 감자 4개, 소금 1t, 파 한 줌, 버터 30g, 생크림 125ml, 우유 125ml, 슬라이스 체더치즈 4장, 파르미지아노레지아노, 얼린 식빵 ..

(맛남의광장)돔베고기 레시피 백종원 양배추김치 양배추찜 돔베고기 쌈장 양배추한상만들기 양배추볶음 양배추와플 양배추딤섬 이지아 김희철 육백주스 55,56회1224,31 [내부링크]

(맛남의광장)돔베고기 레시피 백종원 양배추김치 양배추찜 돔베고기 쌈장 제주양배추한상만들기 양배추볶음 양배추와플 육백주스 양배추딤섬 이지아 김희철 55,56회1224,31 양배추찜 + 쌈장~ 양배추김치 돔베고기 한상 제주 느낌 물씬 양배추 한상!! - 돔베고기 삶기 재료 : 보쌈 고기, 양파, 대파, 생강, 월계수잎, 통후추, 맛술 1. 냄비에 물을 넣고 생강 1톨, 껍질째 양파 1개, 큼지막하게 썬 대파 2대, 월계수잎 3개정도, 통후추 살짝, 맛술 1컵, 보쌈 고기를 넣고 1시간 삶으면 수육 완성. 2. 삶은 돔베고기를 꺼내 살짝 식힌 다음 먹기 좋은 크기로 썬다. - 돔베고기 쌈장 레시피 재료 : 간 돼지고기 1컵, 식용유 반컵, 대파 1컵, 다진 야채 1컵(양파, 표고버섯, 당근, 호박, 청양고추)..

이연복 마파두부 냉장고털이 레시피 수미네반찬 103회 마요네즈스테이크 퀘사디아 금세디아 만드는법 103회 김수미 우대통갈비찜 우엉고추장구이 반건조오징어조림 4색전한국식피자 콰트로.. [내부링크]

이연복 마파두부 냉장고털이 레시피 수미네반찬 103회 마요네즈스테이크 퀘사디아 금세디아 만드는법 103회 김수미 우대통갈비찜 우엉고추장구이 반건조오징어조림 4색전한국식피자 콰트로전 1224 두부와 달걀로 만든 3단계 마파두부 이연복 냉장고털이법 - 초간단 마파두부 레시피 재료 : 연두부, 홍피망, 청피망, 파, 마늘, 달걀, 간장, 맛술, 굴소스, 꿀, 두반장, 식용유, 물 1. 청피망, 홍피망, 파, 마늘을 잘게 다진다. 2. 마파두부소스 만들기(연두부 2개 기준) : 다진 채소에 간장 5큰술, 맛술 3큰술, 굴소스 2큰술, 꿀 2바퀴 두르고 두반장 1큰술을 넣고 잘 섞는다. 연복 제자 tip : 두반장은 짜기 때문에 맛을 보면서 넣는 것이 좋다. 3. 프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 연두부를 통째..

(수미네반찬)우대통갈비찜 김수미 레시피 4색 사색콰트로전 우엉고추장구이 반건조오징어조림 만드는법 초간단 냉장고남은음식털이법 103회 크리스마스파티반찬연말특집2탄 12월24일방송 [내부링크]

(수미네반찬)우대통갈비찜 김수미 레시피 4색 사색콰트로전 우엉고추장구이 반건조오징어조림 만드는법 초간단 냉장고남은음식털이법 103회 이연복마파두부 이특 마요네즈스테이크 홍석천 퀘사디아금세디아 만들기 크리스마스파티반찬연말특집2탄 12월24일방송 수미네반찬 연말특집 2탄 크리스마스 반찬특집 연말은 김수미 비밀 레시피로 끝!! 통 큰 수미 엄마의 첫 번째 식재료는 바로 우대 갈비! 그 어디서도 본 적 없는 빅사이즈 갈비로 찜을 씹고 뜯고 맛보고 즐기고 오감을 만족시킬 통갈비찜 비주얼 大 공개! 집 나갔던 입맛도 돌아오는 수미쌤 우대통갈비찜 레시피를 소개합니다. 양손 가득! 우대 통갈비찜~ - 우대 통갈비찜 레시피 재료 : 우대갈비 5쪽, 무 반개, 배 1개, 생강, 당근, 표고버섯, 대추, 밤, 은행, 진간장..

엄지의제왕 뇌로빅 치매예방에 도움되는 식품 포스파티딜세린요구르트 효능 레시피 뇌기능자가진단법테스트 치매막는 뇌로빅 치매부르는약 414회 1222방송 [내부링크]

엄지의제왕 뇌로빅 치매막는 뇌로빅 뇌기능치매자가진단테스트방법 치매예방에도움되는식품 포스파티딜세린 효능 포스파티딜세린요구르트 만들기 섭취시주의사항 부작용 414회 1222 치매!! 평범한 일상마저 앗아가는 질환 더 무서운 사실 치매 환자가 급격히 늘고 있다! 당신이 치매 걸릴 확률은 50%?!! 치매 그 예방책은? 치매를 막는 新 혁명 뇌로빅 65세 노인 10명 중 1명은 치매! 당신도 예비 치매 환자일 수 있다? 소여사 ‘소유진’ 엉뚱미 대방출! 그녀를 울린 뇌 기능 자가 진단 결과는? - 치매 자가 진단테스트 (12단어 기억력 테스트) 1. 12개의 단어를 30초 동안 외운다. 2. 외우는 동안에는 쓰지 않는다. 3. 단어가 사라지면 30초 동안 순서에 상관없이 노트에 적는다. 12개의 단어 중 7개 ..

알토란 김치낙지죽 신효섭 레시피 돌나물물김치 동지팥죽 임성근 김하진 시금치된장죽 만드는법 314회겨울보양죽1220 [내부링크]

알토란 김치낙지죽 신효섭 레시피 돌나물물김치 동지팥죽 임성근 김하진 시금치된장죽 만드는법 314회겨울보양죽1220 남녀노소 입맛 저격! 신효섭 셰프의 겨울 보양죽 시원하고 칼칼한 맛! 김치낙지죽 단 4가지 재료로 바다의 시원함을 담았다! 신효섭 셰프가 만든 육수 비법은? 최고의 별미죽! 김치낙지죽 - 김치낙지죽 레시피 재료 : 낙지 2마리, 굵은 소금 40g, 간 무 3 큰 술, 익은 김치 200g, 불린 쌀 1컵 반, 굵은 고춧가루 1 큰술 반, 다진 마늘 1 큰술, 참기름 1 큰술, 멸치액젓 1 작은술, 국간장 1 작은술, 깨 약간, 김 가루 약간, 부추 3 큰술(10g) 해물 육수 재료: 국물용 멸치 15개, 다시마(3cmx3cm) 2장, 건새우 30g, 무 200g, 물 6컵 1. 내장을 제거한 ..

(천기누설)고등어찜 레시피 참고등어고르는법 보관법 껍질막 제거방법 고등어손질법 고등어섭취시주의사항 445회 1218 [내부링크]

(천기누설)고등어찜 레시피 참고등어고르는법 보관법 껍질막 제거방법 고등어손질법 고등어섭취시주의사항 445회 1218 - 고등어찜 레시피 재료 : 고등어, 감자전분, 시래기, 청양고추, 홍고추, 대파, 다진마늘, 된장, 설탕, 참기름, 식용유 1. 고등어를 먹기 좋게 잘라 가시, 중뼈를 제거하고 감자전분을 묻힌다. 2. 팬에 식용유를 살짝 두루고 약불에서 1분 정도 겉만 살짝 굽는다. 3. 양념장 만들기 : 된장1스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕, 참기름을 잘 섞는다. 4. 시래기 한줌 데쳐 준비한다. 5. 찜기에 시래기를 깔고 그 위에 초벌구이한 고등어를 올리고 청양고추, 홍고추, 대파를 고명으로 얹고 5분 정도 찌면 고등어찜 완성!! 고등어의 불포화지방산은 시래기의 비타민 D 흡수율을 상승시킨다. - 고등..

맛있는녀석들 시청자추천게릴라맛집(경북상주)200그릇한정한우탕맛집 41년전통분식 상주축산농협명실상감한우 고려분식식당 상호명 연락처주소위치메뉴가격영업시간정보 [내부링크]

맛있는녀석들 시청자추천게릴라맛집(경북상주)200그릇한정한우탕맛집 41년전통분식 상주축산농협명실상감한우 고려분식식당 상호명 연락처주소위치메뉴가격영업시간정보304회 1218 상주의 대표음식은 곶감이라는 고정관념을 개뜨릴 이번 특집은? 시청자 추천 게릴라 맛집 시청자 추천 게릴라 맛집으로 상주의 여러 맛집을 찾아갔다. 첫 번째 맛집은 추천 댓글 33개의 한우탕 맛집 200 그릇 한정판매 한우 갈비탕 한우탕에 이어 로스편채, 육회, 특수부위, 안심, 등심까지 추가 주문하여 먹방을 선보였다. 상주시 축산농협에서 만든 한우브랜드인 명실상감한우에서 직영으로 운영하는 한우구이 전문점! 상호명 : 상주축산농협명실상감한우 주소 : 경북 상주시 영남제일로 1119-9 / 헌신동 45-1 전화번호 : 054-531-9911 ..

(수미네반찬)이연복 사천족배기레시피 먹다남은족발활용법(매콤족발뚝배기요리)냉장고털이 홍석천먹다남은치킨활용법들기름꼬꼬면 이특냉장고털이남은냉동식품활용법특곱창떡볶이 [내부링크]

수미네반찬 먹다남은족발활용법이연복 사천족배기 레시피 (매콤족발뚝배기요리)제자들의 냉장고털이 홍석천먹다남은치킨활용법들기름꼬꼬면 이특냉장고털이남은냉동식품활용법특곱창떡볶이 102,103회 1217,24 비대면시대! 요새는 배달음식이 대세! 먹을 때는 너무 간편하지만 먹다 보면 꼭 남는 배달음식! 배달음식 + 냉동식품 쌓여만 가는 골칫덩이들 냉장고 속 남은 음식들의 반란! 냉장고 속 남은 음식들로 완벽한 한 끼를!!! 제자 3인방 냉장고털이 누구나 가지고 있는 재료로 누구나 쉽게 할 수 있는 냉장고털이 레시피를 소개합니다. 이연복 쌤의 남은 족발 활용법 먹다 남은 족발의 새로운 발견! 사천족배기~ 사천족배기는 매콤하게 만든 족발을 뚝배기에 끓여 만든 요리! 홍콩이나 대만의 따듯한 족발에서 얻은 아이디어! - 이..

(수미네반찬)쪽파동태조림 김수미 레시피 묵은지볶음 멸치된장찌개 날치알연근전 만드는법 김수미엄마가돌아왔다 이연복홍석천 102,103회연말특집1,2탄3부작12월17,24일방송 [내부링크]

(수미네반찬)쪽파동태조림 김수미 레시피 묵은지볶음 멸치된장찌개 날치알연근전 만드는법 김수미엄마가돌아왔다 먹다남은족발치킨활용법홍석천들기름꼬꼬면이연복사천족백기레시피 냉장고털기냉동족발떡볶기활용 이특곱창떡볶이 102,103회연말특집1,2탄3부작12월17,24일방송 2020년 12월, 드디어 엄마가 돌아온다! 모두가 지치고 힘든 이 시국, 엄마의 밥상이 절실한 사람들! 세상에서 가장 따뜻한 밥상으로 국민들을 위로하러 나선 국민 엄마 김수미! 갓 지은 뜨끈한 쌀밥에 국과 김치, 소박한 반찬이 올랐던 한상차림처럼 화려하진 않지만 따뜻하고 단출하지만 정이 넘치는 엄마의 마음을 전한다. 수미네반찬 5기 제자 이연복 이특 홍석천 요리의 대가 이연복 셰프가 수미네반찬에 합류해 반찬의 다양함과 이연복의 스타일의 특유의 맛! ..

(골목식당)예산양조장 사과막걸리대전막걸릿집 옥수수전애호박전 백종원레시피 꽈리고추고기전 만들기 골목양조장위치상호명연락처메뉴가격정보 [내부링크]

(골목식당)예산양조장 사과막걸리대전막걸릿집 옥수수전애호박전 백종원레시피 꽈리고추고기전 만들기 골목양조장위치상호명연락처메뉴가격정보2020겨울특집 1216 148회 지역 특산물을 이용한 지속가능한 상생에 이어 막걸리의 세계화까지 막걸리를 이용한 다양한 계획을 이야기하며 기대감을 높였다. 사장님은 낙과를 사용하는 것에 대해 "오히려 덜 익거나 한 것들이 술에 사용해보니 향이 더 좋더라"고 설명했다. 각 지역의 특산물을 이용해 막걸리 개발을 할 예정이라는 예산 막걸릿집 처음 선보인 사과막걸리의 사과는 쓸모가 없어진 낙과를 이용한것이라 농민에게도 도움이 되어 지역 경제에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 쌀도 예산 쌀을 사용하여 사과막걸리를 만듭니다. 이 지역을 넘어 세계화를 꿈꾸는 마음!!! 예산 막걸릿집 안주 5..

지혜로운소비생활 신박템 삶의질올려주는신박템 알아두면쓸데있는 지혜템 M사인덕션 미모UP뷰티신박템 10회 1216 [내부링크]

지혜로운소비생활 삶의질수직상승신박템 미모UP뷰티신박템 10회 1216 모든 분야에 지혜를 가지고 있는 것은 아니지만, 쇼핑에서만큼은 전문적이고 진심인 언니 둘,!! 이지혜&김지혜가 뭉쳤다. '고기도 먹어 본 자가 맛을 알고 쇼핑도 돈 써 본 자가 잘 고른다'고 쇼핑 중독에 탕진 좀 해본 언니들의 경험을 듬뿍 담아 여러분의 '지혜로운 소비생활'을 도와드립니다!삶의 질 수직상승 신박템 총정리 1. 알아두면 쓸데있는 신박한 지혜템 삶의 질 올려주는 신박템 인덕션과 매립형 하단 후드가 결합된 상품 2. 쓰기만하면 예뻐지는 미모 UP!! 뷰티신박템 . . 지혜로운소비생활 남들보다한살어랴보이는 안티에이징특집 https://wellbeingbeauty.tistory.com/404(지혜로운소비생활)안티에이징특집 남들보..

(나는몸신이다)관절통증(무릎,어깨)잡는속근육단련법 폴스포츠세계챔피언 정은지속근육의모든것 하체속근육내전근잡는거꾸로시계추운동법,상체속근육키우는벽타는 [내부링크]

(나는몸신이다)관절통증(무릎,어깨)잡는속근육단련법(스파이터운동법시계추운동법)2018월드폴챔피언십폴스포츠세계챔피언 정은지 속근육의 모든것 하체속근육내전근잡는거꾸로시계추운동법,상체속근육키우는벽타는스파이더운동법정형희주치의310회 1215 대한민국 관절통증 1,2위 무릎어깨! 관절의 파수꾼 속근육을 잡아라! 젊은 사람부터 나이든 사람까지 대한민국을 파고든 관절통증! 무릎과 어깨 관절통을 잡으려면 속근육부터 잡아야 한다? 몸을 움직일 때마다, 관절과 관절을 감싸고 있는 주변 속근육을 함께 사용해야 하지만 최소한의 힘으로 몸을 움직이려다보니 속근육은 사용하지 않아 퇴행하고 관절에만 무리를 주어 통증을 일으키게 된다. 불안정한 어깨관절을 잡아주는 어깨 주변근육부터무릎관절을 잡아주는 내전근까지 재활의학과 정형희 주치의..

고준영 고추장떡볶이 레시피 간장 떡볶이 만들기 최고의요리비결 1214 [내부링크]

고준영 고추장떡볶이 레시피 간장 떡볶이 만들기 최고의요리비결 1214 거부할 수 없는 야식 레시피를 알려주는 마성의 손맛 소유자 고준영 셰프! 고준영 셰프의 간장 떡볶이와 고추장 떡볶이 레시피를 소개합니다. 고추장 떡볶이 레시피 재료 : 대파(50g), 다시마(2장), 양배추(150g), 어묵(3장), 양파(130g), 깻잎(5장), 밀떡(300g), 닭다리살(250g) 양념재료 : 고춧가루(3T), 다진 마늘(1T), 올리고당(3T), 물(3컵/600ml), 고추장(2T), 간장(2T) 1. 대파(50g) 어슷 썰고 양배추(150g), 양파(130g), 어묵(3장)을 썬다. 2. 닭다리살(250g) 칼집 넣어 썬 뒤 소금(약간), 후춧가루(약간) 뿌려 밑간한다. 3. 밀떡(300g) 찬물에 불린다. 4..

알토란 깍두기 임성근 레시피 매생이뭇국 김하진 오리주물럭 만드는법 원승식 애호박김무침김의모든것김보관법김고르는법313회혈관튼튼겨울보약밥상1213 [내부링크]

알토란 깍두기 임성근 레시피 매생이뭇국 김하진 오리주물럭 만드는법 원승식 애호박김무침 김의모든것 김보관법 김고르는법 313회혈관튼튼겨울보약밥상 1213 알토란 맛과 영양 가득 담은 혈관 건강 밥상 겨울보약 혈관 튼튼! 겨울 보약 밥상 힘이 불끈~ 무로 만드는 밥상 임성근 조리기능장의 겨울 보약 밥상 혈관 건강 지킴이! 산해진미의 끝판왕~ 혈관을 깨끗하게! 매생이뭇국 구수하고 진한 맛을 더하는 초특급 맛의 한 수 전격 공개! 소리까지 맛있다! - 임성근 매생이뭇국 레시피 재료 : 매생이 300g, 무 300g, 참기름 2 큰술, 돼지 등심 300g, 멸치 육수 1L, 멸치액젓 2 큰술, 국간장 약간 1. 냄비에 참기름 2 큰술, 채 썬 돼지 등심 300g을 넣고 볶는다 2. 고기의 핏기가 사라지면 멸치 육..

편스토랑 불화산치즈돈가스 김재원 레시피 양밥 만드는법 불수감청 류수영 밥솥치즈케이크 두부 프렌치토스트 만들기 58회신상출시편스토랑19번째 출시메뉴는치즈 1211 [내부링크]

편스토랑 불화산치즈돈가스 김재원 레시피 양밥 만드는법 불수감청 류수영 밥솥치즈케이크 두부 프렌치토스트 만들기 58회신상출시편스토랑19번째 출시메뉴는치즈 1211 - 김재원 불화산 치즈 돈가스 레시피 재료 (돈가스 4개 분량) : 돈가스용 돼지고기 등심 75g 4개, 소금, 후추, 블록 모차렐라 치즈 200g, 중력분 밀가루 2컵, 홍국쌀 식빵 반 개, 달걀 2개, 식용유 1. 돈가스용 돼지고기 등심을 고기 망치로 얇게 펴준다. 2. 고기에 소금, 후추로 밑간을 한다. 3. 모차렐라 치즈를 2cmx3.5cmx5cm 크기로 잘라 준비한다. 4. 얇게 편 고기 위에 모차렐라 치즈를 올려 말아준다.(*이때 치즈를 고기로 완전히 감싸야 튀긴 후 치즈가 흘러나오지 않는다.) 5. 고기를 만 치즈를 랩으로 감싸 모양..

맛남의광장 마라어묵 홍게국물어묵 백종원 레시피 마라소스어묵 동백포차 김동준 붕어빵 4종세트 53회양미리강정김치찜 양미리추어탕1210 [내부링크]

맛남의광장 마라어묵 홍게국물어묵 백종원 레시피 마라소스어묵 동백포차 김동준 붕어빵 4종세트 53회양미리강정김치찜 양미리추어탕1210 맛남 1주년 기념 고생한 스태프들을 위한 백종원 김동준! 동백이가 쏜다~ 동백포차 중독성 갑! 마라어묵~ 분명 매운데 계속 먹게 되는 맛! 희철의 뉴 맛남 원픽!! 중화제육면을 이긴 마라어묵~ 홍게국물어묵 레시피 ft.마라소스 재료 : 어묵, 홍게, 양파, 무, 홍고추, 청양고추, 다시마, 건새우, 디포리, 간장, 설탕, 맛술, 소금, 후춧가루, 마라소스 1. 어묵 국물 만들기 : 냄비에 물 넣고 무 큼직하게 썰어 넣고 양파 1개 통째로 넣고 다시마 크게, 국물거리(건새우,디포리들어간), 가공용 홍게 넣고 끓인다. 국물의 비법은 가공용 홍게! 2. 매콤하게 홍고추, 청양고추..

맛남의광장 양미리추어탕 백종원레시피 닭모래주머니볶음 양미리김치찜양미리강정카레양념치킨소스마라소스어묵홍게살김밥수프 노지선꽈리고추돼지볶음 만드는법 [내부링크]

맛남의광장 양미리추어탕 백종원레시피 닭모래주머니볶음 양미리튀김김치찜양미리강정 카레양념치킨소스만들기 마라소스어묵양미리조림볶음홍게살김밥수프 노지선꽈리고추돼지볶음 만드는법 53,54회 1210,17 방송 바다 내음 가득~ 강원도 속초에서 펼쳐지는 두 번째 이야기! 속초의 맛남의 찾아서~ 양미리 양미리를 활용한 백종원의 양미리 첫번째 레시피는 양미리 어탕!! 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 초간단 요리! 추운 날 따뜻하게 몸을 녹이는 최고의 보양식으로 재탄생한 양미리 어탕 레시피를 소개합니다. - 양미리 추어탕 레시피 재료 : 양미리, 시래기, 부추, 파, 된장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 들깻가루, 물 1. 흐르는 물에 양미리 내장과 대가리를 제거하고 손질 한 다음, 끓는 물에 넣는다. 2. 삶은 양미리를 ..

허리통증완화 필라테스 척추건강이창훈코어근육강화운동법허리디스크통증자가진단법 손진솔 대둔근부탁해운동황신아척추밸런스트위스트슈퍼 [내부링크]

척추건강 허리통증완화 필라테스의 모든것 허리통증완화 필라테스 나는몸신이다 이창훈코어근육강화 운동법 허리디스크 통증 자가진단밥 추간판탈출증 척추측만증 손진솔 대둔근부탁해운동 황신아 척추밸런스 트위스트슈퍼맨운동법309회1208 (필라)테스형 척추건강을 부탁해! 필라테스의 기본 원리는 ‘코어 근육’입니다. 필라테스의 창시자인 ‘조셉 필라테스’는 코어 근육이 강해야 몸의 중심이자 기둥인 척추와 허리가 강해지고, 전체적인 몸의 균형이 바로 서면서 허리 통증도 사라질 수 있다고 강조했다. 척추를 지탱하고 있는 코어근육을 강화하는 운동 필라테스의 창시자 조셉필라테스 Joseph Pilates 몸의 코어근육을 파워하우스로 이름 붙였다. 파워하우스란? 복부,허리, 둔부, 허벅지 안쪽 근육군이 신체을 움직이고 보호하는 중..

(알토란)임성근호박죽 호박고지나물 레시피 신효섭 조기로굴비만드는법 신선한조기고르는4가지방법 김하진 김치찌개레시피312회추위가두렵지않다겨울집밥의진수1206 [내부링크]

(알토란)임성근호박죽 호박고지나물 레시피 신효섭 조기로굴비만드는법 신선한조기고르는4가지방법 김하진 김치찌개레시피312회추위가두렵지않다겨울집밥의진수1206 겨울 찬바람아 모두 물렀거라! 겨울 추위 싹~ 녹인다! 임성근 조리기능장의 겨울 집밥의 진수 겨울 건강에 으뜸! 호박죽 한의사도 놀란 기막힌 영양 조합의 맛의 한 수!! 찬바람 불 때 딱! 호박죽 레시피를 소개합니다. - 임성근 호박죽 레시피 재료 : 늙은 호박 800g, 고구마 300g, 물 1.3L, 설탕 5 큰술, 삶은 강낭콩 적당량, 꿀 적당량, 소금 적당량 찹쌀물 재료: 찹쌀가루 70g, 물 1컵 1. 손질한 늙은 호박 800g과 고구마 300g을 끓는 물 1.3L에 넣고 센 불에 10분간 삶는다. 2. 핸드 믹서로 내용물을 간 후 저어가며 찹..

(편스토랑)류수영 로메스코피시버거 레시피 수제마요네즈 김재원 숯불닭갈비 능이버섯백숙 맛집 식당 위치영업시간메뉴가격정보 파프리카찐빵떠먹는닭갈비피자 이유리빨간밥 만드는법57회 [내부링크]

편스토랑 피시버거 수제마요네즈 류수영 로매스코소스맛 특제피시버거 레시피 파프리카찐빵떠먹는닭갈비피자 이유리빨간밥 만드는법김재원 숯불닭갈비 능이버섯백숙 맛집 종수네춘천숯불닭갈비 역삼동성당선릉역맛집 식당 정보 전화번호 위치주소 57회1204 신상출시 편스토랑’에서는 ‘우리 파프리카’를 주제로 한 18번째 메뉴 대결 결과가 공개된다. 이영자, 이유리, 김재원, 류수영 쟁쟁한 실력의 4인 편셰프가 맛도 좋고 건강에도 좋은 ‘우리 파프리카’로 어떤 최종 메뉴를 선보일지 궁금증이 쏠리고 있다. 류수영 15분 수제 마요네즈 레시피를 소개합니다. 과거 패스트푸드점에서 아르바이트를 했다는 류수영은 ‘우리 파프리카’를 활용한 로메스코 소스로 맛을 낸 특제 피시 버거를 최종메뉴로 선보인다. 류수영은 누구나 집에서 뚝딱 15분..

지혜로운소비생활 수고했어 올해도,2020연말선물특집 L사루이비통가방쁘띠삭플라미니백C사샤넬서울의향M사연예인빗 8회1202 [내부링크]

지혜로운소비생활 수고했어 올해도,2020연말선물특집 L사루이비통가방 쁘띠삭플라 미니백 샤넬스마트폰가방 매이슨피어슨돈모헤어브러시 서울향수 8회1202 수고한 우리 모두를 위한 수고했어 올해도 2020 연말선물 특집 10만원 이상 연말선물템 가격은 과학~ - 가심비 대만족 선물템 C사 명품도 미니멀 요즘 명품 브랜드 스마트폰 가방 샤넬 스마트폰 가방 200만원대 L사 루이비통 가방 쁘띠삭플라 PETIT SAC PLAT 미니백 1,620,000원 토트, 크로스백이 가능한 미니백 루이 비통의 상징적인 모델 중 하나인 삭 플라를 완벽한 미니 사이즈로 재해석해 선보이는 쁘띠 삭 플라 백. 모노그램 캔버스 소재. 빈티지한 분위기를 자아내는 실루엣에 두 개의 가죽 상단 핸들과 탈착형 숄더 스트랩을 구성한 아이템. 작고..

(나는몸신이다)장내미생물 찬콩밥 만들기 착한탄수화물맥MAC장살림프로젝트다이어트비만혈관장건강찾고싶다면 찬콩밥효능버서섯섭취시주의사항308회1201 [내부링크]

(나는몸신이다)장내미생물 찬콩밥레시피 장살림프로젝트 다이어트비만혈관장건강찾고싶다면 308회 1201 굶주린 미생물이 내 장벽을 갉아먹는다! 미생물 먹여 살리는 3주 장 살림 프로젝트. 전신 건강의 핵심 열쇠, 장내미생물! 장내미생물을 먹여 살리면 다이어트, 혈관 건강, 장 트러블까지 잡을 수 있지만 반대로 장내미생물이 굶주리면 내 장벽을 갉아먹는다? 우리가 평소 많이 먹는 빵, 떡, 흰쌀밥과 같은 정제된 탄수화물, 달달한 음식, 가공식품들은 소장에서 소화 흡수되어 대장에 있는 정작 장내 미생물들은 굶주리게 되는데. 굶주린 미생물을 먹여 살리는 3주간의 장 살림 프로젝트를 실시했다. 장 건강은 물론 전신건강을 돌이키는 방법! 굶주린 미생물의 먹이! 착한 탄수화물 맥(MAC)을 먹어라! 쉽게 구할 수 있는 ..

알토란 동태찌개 레시피 동태꽈리고추조림 임성근 김하진 청국장찌개 원승식식재료백서 견과류의모든것 견과류조림 만드는법 견과류 고르는법 보관법 311회겨울밥도둑밥상1129 [내부링크]

알토란 얼큰동태찌개 레시피 동태꽈리고추조림 임성근 김하진 청국장찌개 원승식식재료백서 견과류의모든것 견과류조림 만드는법 견과류 고르는법 보관법 311회겨울밥도둑밥상1129 밥도둑계의 대도! 임성근 조리기능장의 겨울 밥도둑 밥상 추운 겨울에 먹어야 제맛! 동태찌개 동태찌개 맛집의 맛을 완벽하게 재현한 특급 비법은? 추위 사르르 녹일 얼큰 동태찌개 레시피를 소개합니다. - 동태찌개 레시피 재료 : 동태 2마리, 식용유 2 큰술 , 돼지 앞다릿살 300g, 콩나물 300g, 두부 300g, 대파 1대, 청양고추 3개, 쑥갓 60g 양념 재료: 쌀뜨물 6컵, 중간 고춧가루 6 큰 술, 된장 2 큰 술, 고추장 2 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 멸치 액젓 4 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술, 소주 6..

(편스토랑)과자피시앤드칩스류수영레시피 통파프리카꼬치비프소스 이유리 이영자 파프리카잼샌드위치 만드는법 56,57회 18번째신상출시메뉴는?1127 [내부링크]

(편스토랑)과자피시앤드칩스 류수영레시피 통파프리카꼬치비프소스 이유리 이영자 파프리카잼샌드위치 만드는법 56,57회 18번째신상출시메뉴는?1127 4인의 편셰프들에게 주어진 열여덟 번째 주제는? 골라먹는 재미가 쏠쏠! 알록달록 파프리카 파프리카(a.k.a 비타민의 보석)로 비타민 급속 충전 아삭아삭! 영양만점! 파프리카를 활용해 메뉴를 개발하라~ 연예계_집밥의_고수 패셔니스타 유튜버 아기자기한 소품부터 벽난로에 온실테라스까지~ 투머치와 FLEX 경계(?)에 있는 빈티지하우스의 등장!! 먹티스트 영자가 습격한 이번 주 주방의 주인은 누구? 변정수 이영자, 남의 집 마당에서 파프리카를 새까맣게 태우며 불쇼!? 편셰프들 기대를 한 몸에 받은 먹티스트 이영자의 NEW메뉴 편스패치에서 단독 공개합니다 -이영자 파프..

(맛남의광장)오육탕면 오리라면 오리로스초밥 보성백종원레시피 오리로스볶음밥 보성대파오리로스숙주볶음 고추장 오리주물럭 태민 김동준 51회 11월26 [내부링크]

(맛남의광장)오육탕면 오리라면 오리로스초밥 보성백종원레시피 오리로스볶음밥 보성대파오리로스숙주볶음 고추장 오리주물럭 태민 김동준 51회 11월26일방송 전라남도 보성보성은 전국 생산량 34%를 차지하는 쪽파 주산지! 매번 반복되는 김장철 가격 폭락과 해가 갈수록 늘어가는 김장 포기 선언에 산지 폐기하는 일도 허다하는데… 캄캄한 쪽파 소비를 밝-게 비춰주러 농벤져스 출동 쪽파 소비 촉진을 도우러 보성을 찾아 온 반가운 손님 에이프릴 나은 맛남 공식 서빙 요정, 등장부터 요리 모드 ON ! 그러나 태민이의 다이어트 모드는 OFF ?! 몇 년 만에 라면 한 그릇을 뚝딱하게 만든 거부할 수 없는 마법의 아침 메뉴는? 아직 끝이 아니다! 손님 만족도 100% 백야식당 이번 주는 추억의 맛 완벽재연 동준이의 눈시울을..

유귀열 꼬마김밥 레시피 & 주먹밥 튀김 최고의요리비결 11월27일방송 [내부링크]

유귀열 꼬마김밥 레시피 & 주먹밥 튀김 최고의요리비결 11월27일방송 - 꼬마김밥 레시피 주재료 : 삶은 달걀노른자(3개), 새우살(4개), 올리브유(1T), 화이트와인(1T), 밥(200g), 참기름(약간), 김(1½장), 으깬 두부(50g), 통깨(약간), 소금(약간), 소고기(불고기/50g)소고기 밑간 재료 : 참기름(½t)/소고기 밑간, 다진 대파(½t), 설탕(½t), 후춧가루(½t), 다진 마늘(½t), 간장(1t) 1. 삶은 달걀노른자(3개) 체에 밭쳐 으깬다.2. 소고기(불고기/50g)에 설탕(½t), 간장(1t), 다진 마늘(½t), 다진 대파(½t), 후춧가루(½t), 참기름(½t) 섞어 밑간한다.3. 밥(200g)에 으깬 두부(50g), 소금(약간), 참기름(1T) 섞는다.4. 팬에 ..

(알토란)냉장고정리3단계전문가 청소전문가 정희숙 냉장고청소법 묵은때제거초간단세제 만드는법 식재료별유통기한 냉장고명당자리310회1122 [내부링크]

(알토란)냉장고정리3단계전문가 청소전문가 정희숙 냉장고청소법 묵은때제거초간단세제 만드는법 식재료별유통기한 냉장고명당자리310회1122 정희숙 정리 전문가의 냉장고 정리 지금 우리 집 냉장고가 위험하다! 식재료의 안전을 위해 냉장고 정리는 필수! 정희숙 정리 전문가가 공개하는 ‘냉장고 정리 3단계’ 새 냉장고로 탈환하는 냉장고 청소법은 물론 식재료별 냉장고 명당자리를 알려드립니다. 청소 초보도 손쉽게 배우는 냉장고 정리 노하우 대방출! 유통기한만 믿다가 큰 코 다친다. 식재료 오픈을 했을 때는 유통기한이 달라진다. 추운겨울 유용한 정희숙 정리전문가의 냉장고 정리 비법을 알려드립니다. - 냉장고 냉동고 제대로 청소하는 법 꺼낸다-닦는다-채운다'라는 규칙으로 아이스박스를 준비한다. 냉장고에서 그대로 식재료를 ..

(알토란)만능인삼소스 임성근 레시피 인삼고추장양념구이 만들기 도와줘요알토란 김하진 순두부찌개 레시피 정리전문가 냉장고정리비법 냉장고묵은때초간단세 [내부링크]

(알토란)만능인삼소스 임성근 레시피 인삼고추장양념구이 만들기 도와줘요알토란 김하진 순두부찌개 레시피 정리전문가 냉장고정리비법 냉장고묵은때 초간단세제 만드는법 310회 초겨울보양밥상 만들기 1122 알토란 찬바람 불 때 딱!!! 초겨울 보양밥상 알토란 표 보양밥상으로 몸속 찬 기운 몰아내자! 초겨울 건강 제대로 잡는다! 대표 보양식품 인삼 요리 더 맛있게~ 임성근 조리기능장의 초겨울 보양밥상으로 면역력 쑥쑥! 맛있게 건강 지키자! 어떤 음식이든 보양식으로~ 활용만점 만능인삼소스 초간단 완성! 초강력 영양~ 상큼 달큼한 만능 인삼 소스의 비법은? - 임성근 만능인삼소스 레시피 재료 : 잘게 썬 인삼 300g, 끓는 물 2컵, 껍질 벗긴 레몬 1개, 유자청 반 컵, 볶은 잣 1컵 1. 잘게 썬 인삼 300g을..

편스토랑 류수영 과자피시앤드칩스 레시피 이유리 통파프리카꼬치&비프소스레시피 이영자 파프리카잼샌드위치 변정수 만드는법 56,57회 1120,27 [내부링크]

편스토랑 류수영 과자피시앤드칩스 레시피 이유리 통파프리카꼬치&비프소스레시피 이영자 파프리카잼샌드위치 변정수 만드는법 56,57회 1120,27 4인의 편셰프들에게 주어진 신상출시 편스토랑 열여덟 번째 주제는? 빨강 주황 노랑 셋 중 당신의 최애는무엇? 골라먹는 재미가 쏠쏠! 알록달록 파프리카 파프리카(비타민의 보석)로 비타민 급속 충전아삭아삭! 영양만점! 파프리카를 활용해 메뉴를 개발하라~! 창고형 그릇매장에 나타난 류주부!!손을 뗄 수 없는 추억이 가~득 담긴 유기그릇 삼매경과 류주부의 알쓸식잡집에 꼭! 필요한 좋은 식기 추천!손에 착! 달라붙는 프라이팬 고르는 꿀 Tip까지! 알려드립니다.전문가 못지않은 깔끔한 대구 손질과 "3종 과자 튀김옷!?" 어남선생의 과자 가루를 이용한 피시앤칩스 레시피를 소..

맛남의광장 훈제오리김치찌개 태민레시피 김동준짜장덮밥Duck덕밥 백종원백야식당 광주오리탕 훈제오리감자볶음달걀프라이오육탕면 오리주물럭 오리반찬 시리즈 만들기 50회 보성오리쪽파 [내부링크]

맛남의광장 훈제오리김치찌개 태민레시피 김동준짜장덮밥Duck덕밥 백종원백야식당 광주오리탕 훈제오리감자볶음달걀프라이오육탕면 오리주물럭 오리반찬 시리즈 만들기 50회 보성오리쪽파 1119 맛남의광장 50회 보성편에는 태민이 출연 지역의 특산품이나 로컬푸드를 이용해 기존에 맛볼 수 없었던 신메뉴를 개발해 선보이는 맛남의광장 농벤저스가 찾아간 곳은 자연을 품은 향기로운 도시 보성 태민의 반전 레시피와 지친 마음을 달래줄 백종원 표 백야식당을 소개합니다. 태민 훈제오리 김치찌개 vs 김동준 중식 훈제오리 짜장덮밥 백종원의 이름이 적힌 칼을 걸고 훈제오리 요리 대결을 펼친다. 다른 조미료를 사용하지 않고 오리와 김치, 다진마늘과 태민이 어머니께 전수받은 비법을 넣어 풍비를 더했다. 태민의 초간단 훈제오리 김치찌개 레..

연로하신 부모님 도시락 배달 서비스(독거노인 시니어 도시락)효도쿡 후기 [내부링크]

연로하신 부모님 도시락 배달 서비스(독거노인 시니어 도시락)효도쿡 후기 홀로 계신 부모님의 식사가 걱정되는 분들이 많으실것 같아 이곳에 공유해요. 효도쿡 이라는 시니어 도시락 배달 서비스이고요 주중과 주말, 그리고 공휴일, 빨간날까지 노인분들의 가정에 직접 방문해서 도시락을 배달해주세요. 무료는 아니고요(매끼 6천원 정도) 온라인으로 필요할때마다 혹은 정기적으로 주문할수 있어요. 물론.. 부모님께서 직접 장을 보실수 있고 사다 드시거나 요리를 해서 건강하게 드실수 있다면 가장 좋겠지요. 하지만 저의 아버지처럼 홀로 되신 후 식사해결이 어렵고 아무도 찾지 않는 집에 홀로 끼니 해결을 하셔야 한다면.. 정말 멀리서 걱정되고 안타까운 마음이 말로 표현을 할수가 없고 참 마음이 아프죠. 저는 한국에서 실제로 배..

홍석천이 인정한 인생 맛집 TOP4 (태국음식 골든타이 동대문야식맛집 본가네 진진 중식당멘보샤 미쉐린가이드2020맛집 톤쇼우 부산돈가츠돈가스맛집)식당상호명위치영업시간연락처메뉴가격 [내부링크]

홍석천이 인정한 인생 맛집 TOP4 (태국음식 골든타이 동대문야식맛집 본가네 진진 중식당멘보샤 미쉐린가이드2020맛집 톤쇼우 부산 돈가츠돈가스맛집)식당 상호명,위치,영업시간,연락처,대표메뉴,가격정보 이태원에 음식점 13곳을 운영하던 홍석천은 아무 맛집이나 추천하지 않는다. 홍석천이 추천하는 곳은 찐 맛집!!! 코로나 19 여파로 인해 이태원에서 운영하고 있던 음식점 13곳을 모두 문닫은 홍석천. 홍석천은 SNS 인스타를 통해 꾸준히 맛집을 올리고 있다. 홍석천이 인정한 찐 맛집~을 소개합니다. 1. 골든타이 - 태국음식 맛집 (똠양꿍 맛집) 태국음식점 분야의 둘째라해도 서러울 홍석천이 인정하는 태국음식점 골든타이 7년째 블루리본 서베이를 받았고 태국 정부가 공식 인정한 맛집이다. 현지 그 이상의 꿀맛을 ..

알토란 원승식 마전 레시피 식재료백서 당근,마의모든것 당근,마고르는법 보관법 활용법 마 당근 비타민A 효능309회 1115 [내부링크]

알토란 원승식 마전 레시피 식재료백서 당근,마의모든것 당근,마고르는법 보관법 활용법 309회 1115 원승식 식재료백서 뿌리채소 당근, 마의 모든것 당근과 마 고르는법 보관법 활용법- 마효능 1. 마의 뮤신 성분이 위장 점막을 보호해 위염, 속 쓰림 개선에 도움이 된다. 2. 마의 전분 분해 효소가 소화를 원활하게 해준다. 3. 마의 풍부한 사포닌 성분이 자양 강장에 도움이 된다. 콜레스테롤 수치을 저하시키고 혈액 순환 원활에 도움이 된다. 4. 마는 심신 안정, 건망증 개선에 도움이 된다. 5. 마는 인슐린 분비를 촉진해 당뇨 증상 완화에 도움이 된다. - 장마의 특징 1. 장마는 45cm 이상 길쭉한 마를 말한다. 장마는 길게 쭉 뻗어 있어 껍질 제거가 수월하고, 수분이 많아 진액이 적기 때문에 입문..

관절건강지키는 법 우슬 효능 우슬수육 레시피 우슬차,우슬밥 만드는법 우슬 섭취시주의사항 부작용 천기누설 체중감량하는대파차 효능과 레시피 대파무침 대파국 만들기 젓갈보관법 [내부링크]

천기누설 관절건강지키는 법 우슬 효능 우슬수육 레시피 우슬차,우슬밥 만드는법 우슬 섭취시주의사항 부작용 체중감량하는대파차 효능과 레시피 대파무침 대파국 만들기 젓갈의모든것 젓갈보관법 고혈압 건강하게 젓갈먹는법400회1113 관절 건강을 위해서는 연골 손상과 염증을 억제하라! 식재료효능 대백화 신 동의보감 관절 건강을 지키는 방법은? 78세 김월선 씨의 관절 건강 관리법 연골은 적당한 운동과 식이요법이 중요하다. 연골이 손상될 경우 재생이 어렵다. 관절건강을 위해 우슬차를 먹는다!! 우슬이란? 줄기의 마디가 소의 무릎을 닮아 쇠무릎이라는 애칭으로 불린다. 본초강목에 의하면 '우슬은 허리와 무릎에 힘을 실어주고 피를 잘 통하게 해준다'고 기록되어 있다. - 우슬 효능 1. 우슬에는 사포닌이 풍부해 관절 염증..

편스토랑 원데이파프리카물김치 김재원 레시피 양고기육개장 양대파새우볶음밥 류수영 닭고기카레 만드는법 55회 1113 [내부링크]

편스토랑 원데이파프리카물김치 김재원 레시피 양고기육개장 양대파새우볶음밥 류수영 닭고기카레 만드는법 55회 1113 - 김재원 원데이 파프리카 물김치 레시피 재료 : 빨간 파프리카 1개, 노란 파프리카 1개, 주황 파프리카 1개, 쪽파 반 줌,오이 1개, 무 1/3개, 굵은 소금 2T, 양배추 1/6통, 식초 4T[김치 국물] 양파 1개, 마늘 한 줌, 감자 2개, 물 1.2L, 소금 1.5T, 오미자 청 15T, 멸치 액젓 3T 1. 파프리카 3개와 양파 1개는 한 입 크기로 자르고 쪽파 반 줌은 4cm 길이로 잘라 준비한다. 2. 오이 1개는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰고, 무 1/3개는 껍질을 벗긴 후 1cm 두께로 썰어 한 입 크기로 썬다.오이와 무를 그릇에 넣고 채소가 잠길 정도로 물을 부은 후 ..

맛있는녀석들 해남특집 삼치코스요리&닭코스요리&해남고구마빵 바다동산동산회관진솔통닭피낭시에 상호명,위치,전화번호,대표메뉴,영업시간,가격정보 299회11월13일방송 [내부링크]

맛있는녀석들 해남특집 삼치코스요리&닭코스요리&해남고구마빵 바다동산동산회관진솔통닭피낭시에 상호명,위치,전화번호,대표메뉴,영업시간,가격정보 299회11월13일방송 뚱4의 목적지! 한반도의 최남단 전라남도 해남 맛있는녀석들 해남특집, 삼치코스요리 & 닭 코스요리 해남에서 첫 번째로 맛볼 음식은 삼치 삼치는 겨울에만 맛볼 수 있는 별미 상호명 : 바다동산(동산회관) 농림축산식품부 제공 안심식당 주소 : 전남 해남군 송지면 땅끝마을길 52 동산회관 전화번호 : 0507-1339-3131 영업시간 : 매일 8시~ 21시 대표메뉴 & 가격 : 톳밥A코스 60,000원 / 톳밥B코스 100,000원 / 톳밥 C코스 160,000원 / 전복뚝배기 15,000원 / 전복물회 15,000원 / 해물칼국수 10,000원 두번..

지혜로운소비생활 분유포트(B사보르르분유포터)육아템 차예련유모차 H사해밀턴네덜란드유모차 제품정보 5회 11월11일방송 [내부링크]

지혜로운소비생활 분유포트(B사보르르분유포터)육아템 차예련유모차 H사해밀턴네덜란드유모차 제품정보 5회 11월11일방송 지혜로운 육아생활! 혼자 애쓰지 마요. 육아의 프로들이 알려줄게요~! 기막힌 육아템 이제 득템하세요 이 프로 Pick 초보 엄빠 맞춤 눈높이! 기특하고 착한 육아템 분유포트 B사 보르르(Boleuleu)분유포트 10만원대 분유타기만 생각한 진짜 분유포트 여러번 조작 필요 없이 터치 한번에 100도에서 3분간 안심 살균 후 43도까지 빠르게 식혀 보온한다. 물 식는 시간을 2배 빠르게 하는 쿨링팬으로 빠르게 식혀 수유텀을 놓치지 않는다. 내구성과 온도변화에 강한 내열강화유리로 급격한 온도 변화에 강하고 눈으로 직접 확인할 수 있어요. 보르르 분유포트 제품정보 보르르 분유포트 : 보르르 분..

당뇨병 예방에 좋은 식품음식 된장양배추효능 된장양배추샐러드 레시피 콜린캠벨추천 당뇨예방식재료 엄지의제왕 408회 1110방송 [내부링크]

엄지의제왕 408회 당뇨병 예방에 좋은 식재료 콜린캠벨 추천 양배추 효능과 된장양배추샐러드 레시피 1110방송 세계적인 영양학자 콜린캠벨이 추천하는 당뇨 막는 식재료 양배추~ 양배추와 된장은 당뇨병을 예방하는데 있어서 좋은 식재료이다. - 양배추와 된장 효능 양배추는 위에 좋을 뿐만 아니라 탄수화물 흡수를 낮춰 혈당 상승을 억제해주어 당뇨병 예방에도 도움이 된다. 된장에는 유산균이 풍부해 당뇨 합병증을 유발하는 당 독소 감소에 도움이 된다. 국산콩 된장 추천 샘표 국산콩 백일된장 COUPANG www.coupang.com 친환경 무농약 양배추 2kg COUPANG www.coupang.com 당뇨병 예방에 좋은 궁합을 가진 양배추와 된장을 활용한 레시피를 소개합니다. 당뇨병 걱정 끝! 혈당 낮추는 된..

나혼자산다 김지훈 토스트피자빵 레시피 간헐적단식 아보카도우유 만드는법 370회 1106 [내부링크]

나혼자산다 김지훈 토스트피자빵 레시피 간헐적단식 아보카도우유 만드는법 370회 1106 토스트 레시피를 보다가 아이디어를 얻어 피자를 만들게 되었다는 김지훈 레시피 초간단!!! 하지만 비주얼은 미친~ 고칼로리 고영양 한끼! 간헐적 단식을하는 김지훈의 맞춤 식단! 고칼로리 고영양 토스트피자빵이에요. 볼때마다 감탄하고 먹을때마다 감탄한다는 김지훈 토스트 피자빵 레시피를 소개합니다. - 토스트 피자빵 레시피 재료 : 식빵, 마요네즈, 토마토소스, 꿀, 달걀, 방울토마토, 통조림 파인애플, 버섯, 올리브, 모차렐라 치즈 1. 식빵에 토마토페이스트를 바른다. 파스타 만들때 사용하는 토마토 소스 어느 것이든 가능. 2. 마요네즈로 식빵 모서리에 벽을 쌓는다. 3. 꿀을 적당히 듬뿍 넣는다. (X자모양으로 넣는다.그..

편스토랑 멍텅구리라면 오윤아 레시피 이경규 복돼지라면 이유리 뿔면 홍석천 사와디캅바지락술찜라면 만드는법 류수영감탄면 이영자 간장닭갈비라면 만들기 54회1106 [내부링크]

편스토랑 멍텅구리라면 오윤아 레시피 이경규 복돼지라면 이유리 뿔면 홍석천 사와디캅바지락술찜라면 만드는법 류수영감탄면 이영자 간장닭갈비라면 만들기 54회1106 신상출시 편스토랑 17번째 편의점, 밀키트 출시 메뉴는? 집밥 퀸 오윤아는 어린 시절 추억이 담긴 멍텅구리라면을 최종메뉴로 선보였다. 멍텅구리라면은 물메기를 활용, 시원하면서도 칼칼한 국물 맛을 낸 라면을 선보였다. 오윤아 멍텅구리라면 레시피 재료 : 물메기 2마리, 물 1L, 다시마 1장, 10cm 두께 무, 묵은지 1/8포기, 양파 반 개, 참기름 약간, 고춧가루 1.5T, 다진마늘 0.5T, 어간장 1T, 청양고추 2개, 올리고당 1T, 소금 한 꼬집, 대파 한 줄기, 라면사리 2개, 달걀 2개 1. 물메기 2마리는 지느러미와 비늘을 제거하고..

(편스토랑)이유리 뿔면 레시피 이경규 복돼지라면 오윤아 멍텅구리라면 홍석천사와디캅바지락술찜라면레시피 이영자 간장닭갈비라면 류수영 감탄면 만드는법 즉석라면요리대결 1주년특집 [내부링크]

(편스토랑)이유리 뿔면 레시피 이경규 복돼지라면 오윤아 멍텅구리라면 홍석천사와디캅바지락술찜라면레시피 이영자 간장닭갈비라면 류수영 감탄면 만드는법 즉석라면요리대결 1주년특집 54회1106 신상출시 편스토랑 17번째 밀키트 편의점 출시메뉴는? 편스토랑 1주년을 빛낸 대망의 17번째 주제는? 신상출시 편스토랑 1주년 특집 라면 전쟁 마지막 편 편스토랑 출시왕 이경규와 이영자, 집밥 퀸 오윤아, 류주부 류수영, 부캐 이요리로 돌아온 이유리 히든 편셰프 홍석천까지~ 1주년 라면 전쟁 최종 우승을 거머쥐는 편셰프는 누구일까요? 1주년 특집 라면전쟁의 우승 메뉴가 편의점과 함께 밀키트로도 출시된다. 편스토랑 대표 출시왕 이경규는 복돼지라면을 선보였다. 꼬꼬면으로 한차례 대한민국에 하얀 국물 라면 신드룸을 일으킨 라면..

맛남의광장 갈색팽이버섯불소스떡볶이 레시피 백종원양세형 불소스볶음양념 레시피 49회 거제갈색팽이버섯 1105 [내부링크]

맛남의광장 갈색팽이버섯불소스떡볶이 레시피 백종원양세형 불소스볶음양념 레시피 49회 거제갈색팽이버섯 1105 저녁식사 세번째 맛남이 요리 양세형이 준비한 맛있게 매운 불소스볶음 양념을 활용한 갈색팽이버섯 불소스 떡볶이!! 떡볶이의 쫀득함과 갈색 팽이버섯의 오독오독한 식감의 조화~ - 갈색팽이버섯 불떡볶이 레시피 재료 : 갈색팽이버섯, 떡볶이, 청양고추, 어묵, 식용유 불소스양념재료 : 다진마늘, 고추장, 시판불소스, 참기름, 설탕 1. 불소스 양념 만들기 : 참기름 1큰술, 다진마늘 2개, 고추장 2큰술, 불소스 4큰술, 설탕 2큰술을 잘 섞는다. - 불닭소스 삼양 불닭소스 COUPANG www.coupang.com 2. 갈색팽이버섯을 먹기 좋게 찢어 준비하고 떡볶이떡을 물에 불려 준비한다. 3. 달군..

(지혜로운소비생활)밥상플렉스 해인사된장holy food 국내해외명품식재료음식을 우리식탁에 제주산t애플망고 탐라수과 4회 1104 [내부링크]

(지혜로운소비생활)돈이 아깝지 않은 밥상플렉스 해인사된장holy food 국내해외명품식재료음식을 우리식탁에 4회 1104 좀 먹어본 지혜들이 알려주는 밥상 플렉스~ 세계 음식을 우리 식탁에! 해외 명품 식재료부터 우리 것이 좋은겨~ 국내 찐 명품 식재료까지!! 우리 식탁에.. 까다로운 언니들도 반한 밥상 위 지혜템 Oh Holy food 해인사 된장 고기는 물론 조미료를 쓰지 않는 다는 사찰음식 사찰에서는 간장, 된장 장류가 유일한 양념이자 단백질 공급원이다. 그만큼 중요한 역할을 하는 된장 된장 중 맛있다고 소문난 합천의 해인사 된장 합천 된장 900g 2만원대 해인사 된장 제품정보 [맛있는 ] 해인사에서 전통방식으로 빚은 장류 COUPANG www.coupang.com 가야산에 위치한 해인사는 청..

(알토란)대추초레시피 원승식식재료백서 대추,밤 고르는법,보관법,찐밤비법 & 임성근시래비밥 시래기소고기찜 김하진 파프리카돼지고기볶음 만드는법 307회1101 [내부링크]

(알토란)대추초레시피 원승식식재료백서 대추,밤 고르는법,밤 대추보관법,밤 찌는법, 찐밤비법 & 임성근시래비밥 시래기소고기찜 김하진 파프리카돼지고기볶음 만드는법 307회1101 식재료의 비밀을 파헤친다! 원승식 셰프의 식재료 백서 한 알의 자연 보약! 가을 열매 가을 대표 건강 식재료 밤과 대추를 낱낱이 파헤친다! 밤, 대추 고르는 법부터 보관법, 맛과 건강 잡는 활용 요리까지! 껍질이 술술 까진다! - 밤 고르는법 밤은 표면에 윤기가 있고 눌러서 단단한 것이 좋고 11월~2월이 맛있다. - 밤 신선하게 보관법 구멍 낸 봉지에 보관해야 공기가 순환돼 신선 보관이 가능하다. 또한 밤은 표면에 얼음이 맺힐 정도의 -2~0도씨가 보관 적정 온도로 김치냉장고에 보관하는 것이 적합하다. - 밤 찌는법 1. 밤을 소..

(최고의요리비결)김치대가 동치미 레시피 & 이선희 백김치 만드는법 11월5일방송 [내부링크]

(최고의요리비결)김치대가 동치미 레시피 & 이선희 백김치 만드는법 11월5일방송 동치미 레시피 재료 : 동치미 무(1.2kg), 돌산갓(200g), 쪽파(110g), 청각(약간) 절임재료 : 천일염(1T), 설탕(2T) 과일즙재료 : 양파(¼개), 배(½개), 밑국물(300g) 양념재료 : 다진 마늘(2T), 다진 생강(⅓T), 찹쌀풀죽(100g), 천일염(1T), 스위트(1t), 물(10컵), 찹쌀가루(1컵), 물(8컵) 1. 물(2컵)에 찹쌀가루(1컵)을 푼다. 2. 물(6컵) 끓여 푼 찹쌀가루 넣고 센 불에 끓기 시작하면 중약불에 저어가며 끓인 뒤 약불에 1분 정도 뜸들인다. 3. 동치미 무(1.2kg) 4등분해 줄기와 동치미 무 사이 다듬는다. 4. 천일염(1T), 설탕(2T) 섞어 무 부분에 뿌..

편스토랑 감탄면 류수영 레시피 고추기름 돼지등뼈육수만들기 53회 이유리 똠양꿍라면 만드는법 1030 [내부링크]

편스토랑 감탄면 류수영 레시피 고추기름 돼지등뼈육수만들기 53회 이유리 똠양꿍라면 만드는법 1030 능숙하게 재료 품질 체크 하며 쇼핑에 나선 프로 살림꾼! 자연스럽게 삼시세끼 걱정하는 두 주부의 공감토크 류주부가 전수하는 알.쓸.식.잡 장보기 꿀tip까지! 완벽한 장보기로 만반의 준비를 끝낸 수영! 차원이 다른 불맛 최강자! 고추기름으로 만드는 류주부만의 특별 레시피! 가성비 돼지등뼈 육수의 진한 국물과 매운 소스의 환상 조화! 중독성 MAX! 류주부 라면의 정체는..!? - 감탄면 레시피 고추기름 재료 : 퓨어 올리브유 1컵, 마늘 11개, 다진 생강 3T, 다진 양파 2T, 다진 대파 1.5T, 다진 페페론치노 0.5T, 팔각 1개, 고춧가루 3T 고명 재료 : 청하 2T, 진간장 3T, 굴소스 3..

맛남의광장 참돔회무침 백종원 레시피 48회 거제 도미머리조림 참돔매운탕 참돔숙회 만드는법 10월29일 방송 [내부링크]

맛남의광장 참돔회무침 백종원 레시피 초장막장만드는법 48회 거제 도미머리조림 참돔매운탕 참돔숙회 만드는법 10월29일 방송 점식식사 풀코스 참돔요리! 모두가 함께 만든 참돔회무침 레시피를 소개합니다. - 참돔회무침 레시피 재료 : 참돔, 미나리, 대파, 양파, 사과생채, 상추, 초장, 막장, 통깨 1. 미나리, 대파, 양파를 대충 썬다. 2. 사과를 채 썰고 상추도 얇게 썰어 준비한다. 3. 초장, 막장을 잘 섞는다. 초장 만들기 : 초고추장, 다진파, 간 사과를 섞으면 초장 완성 막장 만들기 : 다진 파, 다진청양고추, 고춧가루, 황설탕, 재래식된장, 물엿을 넣고 잘 섞는다. 4. 만든 양념에 참돔회, 미나리,대파, 양파, 사과, 상추를 넣고 잘 섞고 통깨 뿌려주면 참돔회무침 완성! 5. 밥을 넣어 먹..

(지혜로운소비생활)숨은1cm다용도슬라이딩수납장 압축봉압축선반 이름표E사엡손라벨프린터 멍청공간M사마티노스텝스수납침대 구해줘우리집 신박한정리3회1028 [내부링크]

(지혜로운소비생활)숨은1cm다용도슬라이딩수납장 압축봉압축선반 이름표E사엡손라벨프린터 멍청공간M사마티노스텝스수납침대 구해줘우리집 신박한정리3회윤주희 정리컨설던트 정리정돈꿀팁1028 구해줘 우리집! 신박한 정리템 이름표 E사 라벨 프린터 : 엡손 리락쿠마 라벨프린터 약 9만원대 콤팩트한 크기로 간편하게 휴대가 가능한 디자인으로 액정 LCD를 통해 입력한 텍스트를 미리 확인할 수 있어서 더욱 편리 문자를 입력하고 인쇄버튼을 눌러 인쇄하고 절단 버튼을 누르면 알아서 테이프를 잘라준다. 앱손 리락쿠마 라벨 프린터 제품정보 후기 엡손 리락쿠마 라벨 프린터 COUPANG www.coupang.com 멍청공간 M사의 수납침대 : 마티노가구 스텝스 평상형 멀티 수납 계단 침대 40만원대 (크기별 가격상이) 잘못된 가..

알토란 고등어무조림 레시피 임성근양념고갈비 고등어구이 만드는법 김하진 굴국밥 원승식식재료백서 고구마맛탕 군고구마 레시피 고구마고르는법 보관법 활용법 기운이불끈가을활력밥상 [내부링크]

알토란 고등어무조림 레시피 양념고갈비 고등어구이 만드는법 김하진 굴국밥 원승식식재료백서 고구마맛탕 군고구마 레시피 고구마고르는법 보관법 활용법 기운이불끈가을활력밥상만들기306회1025 맛·영양 모두 최고! 임성근 조리기능장의 가을 활력 밥상 겉은 바삭! 속은 촉촉~ 고등어구이 비린내 싹~잡아 줄 맛의 한 수는 과연? - 임성근 고등어구이 레시피 재료 : 고등어 2쪽, 물 2컵, 청주 3 큰술 반, 간장 3 큰술, 다진 마늘 3 큰술, 설탕 3 큰술, 다진 생강 1 큰술, 레몬 반 개, 식용유 4 큰술 1. 간장 염지물에 고등어 2쪽을 넣어 2~3시간 재운 후 건져 물기를 제거한다. 간장 염지물: 물 2컵, 청주 3 큰술 반, 간장·다진 마늘·설탕 각 3 큰술, 다진 생강 1 큰술, 레몬 반 개 (레몬이 ..

(편스토랑)두유사골곰탕 레시피돼지육수라면꿀팁 류수영 두유라면 이영자10분닭발라면오리고사리라면 오윤아누룽보나라수제참깨라면낙지비빔면물메기탕 만드는법 52회 17번째신상출시메뉴 [내부링크]

(편스토랑)두유사골곰탕 돼지육수라면꿀팁 류수영 두유라면 레시피 이영자10분닭발라면오리고사리라면 오윤아누룽보나라수제참깨라면낙지비빔면물메기탕 만드는법 52회 17번째신상출시메뉴 1주년특집1023 금요일 밤의 미슐랭 편스토랑 첫돌 앞으로도 편스토랑(생후 12개월)이 무럭무럭 성장해 여러분의 밥상에 찾아가겠습니다! "편스 생일축하해" 강다니엘/뉴이스트/윌벤져스/진성/한지혜/전혜빈/정일우 등 편스 가족 총출동!! 편스토랑 1주년 축하 영상 大공개!! 편스토랑 1주년을 빛낼 대망의 17번째 주제는?! 호로록 짭짭, 맛 좋은 라면 면생면사! 한국인의 소울푸드 라면으로 마음을 위로하는 한 끼를 만들어라! 바람이 솔솔~ 완연한 가을날, 수영이 찾은 아파트 옥상! 토종 허브는 물론! 수국, 아마란스, 곰취에 진액이 주르륵..

맛남의광장 꽈리고추면 양세형 레시피 양동이팀 vs 정준호 꽈리고추소고기볶음 만드는법 47회 1022 [내부링크]

맛남의광장 꽈리고추국수 양세형 레시피 양동이팀 vs 정준호 꽈리고추소고기볶음 만드는법 47회 1022 돌아온 양선배의 야심작 - 꽈리고추면 레시피 재료 : 돼지고기, 꽈리고추, 중면, 전분가루, 식용유, 설탕, 진간장, 굴소스, 액젓, 물 1. 꽈리고추를 먹기 좋게 잘라 준비한다. 2. 물과 전분가루를 섞어 전분물을 만든다. 면에 양념이 잘 배도록 전분물을 사용한다. 3. 물이 끓으면 면을 넣고 끓인다. 중면대시 우동이나 칼국수면으로 대체 가능하다. 4. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣고 바로 설탕을 넣고 볶는다. 돼지고기와 꽈리고추는 1:1비율 설탕이 코팅되면서 고기 특유의 향이 살아난다. 5. 고기가 익으면 진간장 3큰술, 액젓 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 볶는다. 6. 준비한 꽈리고추를 넣고 ..

맛남의광장 꽈리고추무침간장닭볶음백종원 레시피 꽈리고추자박이 양세형 꽈리고추국수면 vs 정준호 꽈리고추소고기볶음 만들기47회 예산꽈리고추1022 [내부링크]

맛남의광장 꽈리고추무침간장닭볶음탕 백종원 레시피 꽈리고추자박이 양세형 꽈리고추면국수 vs 정준호 꽈리고추소고기볶음 만들기47회 예산꽈리고추1022 예산의 두번째 맛남이 꽈리고추 꽈리고추의 변신에 나선 농벤져스~ 각자 개발해온 꽈리고추 레시피를 선보인다. 정준호가 직접 개발한 꽈리고추 소고기볶음 vs 양세형이 연남동 한 식당에서 영감을 받아 개발한 꽈리고추 면의 대결 - 정준호 꽈리고추 소고기볶음 레시피 재료 : 꽈리고추, 마늘, 소고기, 다진마늘, 다진생강, 맛술, 진간장, 설탕, 물, 후추, 계피가루, 식용유,통깨 1. 꽈리고추를 반으로 썰고 마늘을 편 썰어 준비한다. 2. 소고기는 먹기 좋은 크기로 자른다. 3. 양념 만들기 : 다진마늘 1큰술, 다진생강 1티스푼, 맛술 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕..

지혜로운소비생활 호랑이풀시카티D사달심병풀차 국민립밤립스크럽D사디올어딕트립슈가스크럽 예비신부들부기빼는차 제품정보 2회 어떡해내피부가을타나봐1021 [내부링크]

지혜로운소비생활 호랑이풀시카티D사달심병풀차 국민립밤립스크럽D사디올어딕트립슈가스크럽 예비신부들부기빼는차 제품정보 2회 어떡해내피부가을타나봐1021 어떡해! 내 피부 가을타나봐! 시카 아직도 바르기만 하나요?! 마시는 시카CICA, 시카티 D사 병풀차 : 달심 시카티 병풀차 1만원대 달심은 예비 신부들 사이에서 부기 빼는 차로 유명한 브랜드! 보기에는 평범한 차 느낌이지만 호랑이풀 시카 성분으로 이너뷰티로 딱! 타르, 납, 중금속, 잔류 농약 성분 없는 임산부들도 안심하고 먹을 수 있는 차의 품질을 자랑해요. 쓱쓱 발라 입술 각질 뿌시기! 립스크럽 립밤 국민 립밤! 립밤계의 신세계 D사의 립스크럽 : 디올 어딕트 립 슈가 스크럽 4만원대 국민립밤 디올 어딕트 립 슈가 스크럽 제품정보 디올 어딕트 립 슈가..

(나는몸신이다)이소성지방의실체와 낮추는 솔루션 두부아보카도오일을 활용한 아보카도샐러드 아보카도감바스 레시피 누워서엎드려서개굴개굴302회1020 [내부링크]

(나는몸신이다)이소성지방의실체와 낮추는 솔루션 두부아보카도오일을 활용한 아보카도샐러드 아보카도감바스 레시피 누워서엎드려서개굴개굴302회1020 당신이 몰랐던 더 강력하고 무서운 지방의 등장!!! 혈관과 장기에도 지방이 낀다고? ‘이소성 지방’의 실체! ‘지방’이라고 하면 가장 먼저 떠오르는 생각은 날씬한 몸매를 망치고, 각종 대사질환을 유발하는 공공의 적이라는 것! 하지만 지방도 어느 정도는 필요하다. 중성지방은 피부 아래에 쌓이는 피하지방, 복부 장기 사이에 쌓이는 내장지방으로 나뉜다. 지방은 우리 몸의 모든 세포를 구성하고 에너지를 제공하며, 체온을 유지하고 외부로부터 오는 충격에서 장기를 보호하는 보호대 역할을 하는 착한 영양소다. 그런데 이 지방이 왜 문제가 되는 걸까? 그건 바로 우리 몸에 ‘남..

알토란 돼지고기시금치볶음 임성근레시피 1018 [내부링크]

알토란 임성근 돼지고기시금치볶음 레시피 1018 기력 회복에 으뜸! 임성근 조리기능장의 최고의 가을 밥상 식감을 최대로 끌어올려 줄 비법은 과연? 매콤·달콤·고소! 영양 만점 돼지고기시금치볶음 계속 먹어도 맛있다! 산뜻함을 더할 맛의 한 수를 알려드립니다. 건강 보양 반찬! 돼지고기시금치볶음 - 돼지고기시금치볶음 레시피 재료 : 돼지고기 등심 300g, 시금치 300g, 식용유 4 큰 술, 편마늘 5개, 생강채 1개, 건고추 2개, 진간장 2 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 고추장 1 큰 술, 물 3 큰 술, 후춧가루 3꼬집, 설탕 1 큰 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술, 레몬 반 개 1. 달군 팬에 식용유 4 큰 술, 편마늘 5개, 생강채 1개, 손질한 건고추 2개를 넣고 볶다가 향긋한 향이 올..

(편스토랑)곶감밀푀유 문정원 표고버섯떡갈비레시피 김재원 표고샤 월남쌈지지미만들기 이경규 표고글로벌죽 윤은혜 은혜로운감빵생활 류수영 감자탕 만드는법 16번째 출시메뉴는?51회1016 [내부링크]

(편스토랑)곶감밀푀유 문정원 표고버섯떡갈비레시피 김재원 표고샤 월남쌈지지미만들기 이경규 표고글로벌죽 윤은혜 은혜로운감빵생활 류수영 감자탕 만드는법 16번째 출시메뉴는?51회1016 신상출시 편스토랑 16번째 출시 메뉴는? "인내는 쓰고 그 열매는 달다” 편스토랑에서 11년차 주부의 요리 꽃이 피었다! 우리 가족 입맛 다 다른데 이건 그냥 맛있잖아~ 4인 4색! 모두의 입맛을 사로잡은 문정원의 정성 가득! 센스 가득~한 메뉴는?! 문정원이 직접 만든 밤 페이스트, 얇게 포를 뜬 곶감, 피스타치오를 층층이 쌓아 달콤하고도 건강에 좋은 디저트 곶감밀푀유를 선보인다. K-디저트의 탄생을 예고!! - 문정원 곶감밀푀유 레시피 깐 밤 400~420g, 설탕 7T, 생크림 250ml, 우유 200ml, 곶감 8개, ..

맛남의광장 사과미나리생채feat.냉삼겹살 레시피 꽈리고추소스 만드는법 46회 1015 [내부링크]

맛남의광장 사과미나리생채feat.냉삼겹살 레시피 꽈리고추소스 만드는법 46회 1015 야식타임 오늘의 야식은 냉삼겹살과 사과미나리생채!! 백종원의 매콤새콤달콤한 사과미나리무침 레시피를 소개합니다. - 사과미나리생채 레시피 재료 : 사과 1개, 미나리 한 줌, 당근 반개, 고추장, 고춧가루, 까나리액젓, 설탕, 식초, 다진마늘 1. 껍질을 깐 사과를 채칼로 자른다. 2. 미나리는 식감이 느껴지도록 크게 4등분 한다. 3. 양념 만들기 : 고추장 18그램, 고춧가루 12그램, 까나리액젓 4그램, 설탕, 식초, 다진마늘을 넣고 잘 섞는다. 4. 준비한 사과, 양념을 잘 버무린다. 5. 양념된 사과 위에 바로 미나리를 넣고 살살 버무리면 사과마나리무침 완성! 입맛에 따라 채썬 청양고추를 넣어준다. - 사과미나리..

(기분좋은날)아이스붕대마사지 림프마사지 홈케어꿀팁 기미잡티검버섯지우는회춘비법 피부노화염증타트체리효능생알로에팩 우유팩 가지물가지팩곡물팩한방팩만들기 [내부링크]

(기분좋은날)아이스붕대마사지 림프마사지 홈케어꿀팁 기미잡티검버섯지우는회춘비법 피부노화염증타트체리효능생알로에팩 우유팩 가지물가지팩곡물팩한방팩만들기 얼굴 나이 들어보이게 하는 3대 주범 기미 잡티 검버섯 지워라!! 누구나 바라는 회춘의 꿈 얼굴 나이는 들고 싶지 않다! 얼굴나이를 되돌려라! - 그것이 알고싶다! 3대 피부 노화 주범 ① 기미는 판에 펼쳐 놓은것처럼 퍼져 있는 형태로 잘 생기는 부위가 이마, 뺨, 눈밑에 대칭으로 발생한다. ② 잡티는 깨알 같은 색소가 산발적으로 퍼져 있다. 기미와 잡티가 헷갈리는 이유가 대부분 섞여 있어 구분이 쉽지 않기 때문이다. - 기미에 좋은 레이저는 무엇일까요? 가장 대표적으로 사용하는 것은 레이저토닝 토닝방식으로 하는 레이저 치료법이다. 토닝방식을 레이저를 얼굴 전체..

곰보배추차 곰보배추된장무침 곰보배추보리밥 레시피 폐건강폐질환예방법 곰보배추효능 곰보배추 활용법 부작용 섭취시주의사항 천기누설 1010 [내부링크]

곰보배추차 곰보배추된장무침 곰보배추보리밥 레시피 폐건강폐질환예방법 곰보배추효능 곰보배추 활용법 부작용 섭취시주의사항 천기누설 1010 면역력과 폐건강을 지키는 방법 식재료효능 대백과 신동의보감 면역력 올리면서 폐 질환 예방하는 방법은? 폐건강은 한번 망가지면 되돌리기 힘들다. 폐건강에 도움을 주는 식재료를 꾸준히 섭취하는 것이 중요하다. 호흡기내과 전문의가 추천하는 폐건강을 위해 추천하는 곰보배추 울퉁불퉁한 잎파리를 가져 못난이 배추라고 불리는 곰보배추 곰보배추의 정식 명칭은 '배암차즈기' 곰보배추 효능 1. 곰보배추에는 노화방지하는 플라보노이드, 항염 항암 작용의 페놀산, 항산화 성분 17종이 함유되어 있어 폐를 구성하는 폐포의 염증을 줄이고 염증으로 인해 망가진 면역 체계를 안정화시키는데 도움이 된다..

알토란 애호박들깻국 레시피 임성근 애호박가지무침 만드는법 김하진 연근조림레시피 원승식셰프(꽃게된장찌개)식재료백서 신선한꽃게고르는법 손질법 찌는법 영양듬뿍 가을제철보약밥상 [내부링크]

알토란 애호박들깻국 레시피 임성근 애호박가지무침 만드는법 김하진 연근조림레시피 원승식셰프(꽃게된장찌개)식재료백서 신선한꽃게고르는법 손질법 찌는법 영양듬뿍 가을제철보약밥상 304회1011 천고마비의 계절 가을 영양듬뿍! 가을제철 보약 밥상! 국민 식재료 애호박이 주는 행복~ 임성근 조리기능장의 가을 제철 보약 밥상! 애호박으로 만든 두가지 요리! 기력 회복에 딱! 구수한 애호박들깻국 생각지도 못한 조합! 구수함과 시원함을 한번에~ 애호박들깻국 맛의 핵심은 바로 ‘OO 육수’다?! - 애호박들깻국 레시피 재료 : 애호박 1개, 건미역 20g, 소주 1/3컵, 다진 마늘 1 큰술, 물 7컵, 건새우 30g, 통들깨 2컵, 두부 1/3모, 청양고추 2개, 새우젓 2 큰술 1. 애호박 1개를 6mm 두께로 반달썰..

(편스토랑)대추라테 문정원 레시피 대추라떼 만드는법 50회 1009 [내부링크]

(편스토랑)대추라테 문정원 레시피 대추라떼 만드는법 50회 1009 아이들을 위해 정성 가득한 문정원의 대추라테! - 대추라테 레시피 재료 : 대추 250g, 물 500ml, 황설탕 60g, 우유, 캬라멜 시럽 1. 마른 대추 250g을 깨끗이 씻은 뒤, 꼭지를 제거한다. 2. 대추를 1-2시간 정도 물에 담가 불려준 후, 배를 갈라 씨를 제거한다. 3. 냄비에 500ml의 물과 씨를 제거한 대추를 넣고 함께 끓인다. 4. 부드럽게 익은 대추를 체에 받쳐 내린다. 이때, 대추 삶은 물을 끼얹어가며 대추 살이 완전히 채 아래로 내려가도록 걸러주면 편하다. 5. 대추살과 황설탕 60g을 냄비에 넣고 원하는 농도보다 묽은 정도까지 졸여 대추청을 만든다. 6. 병에 대추청을 넣고 우유와 캬라멜 시럽을 부으면 대..

편스토랑 곶감잼 곶감붕어빵 곶감잼앙금버터빵 밤라테 윤은혜 레시피 대추라떼 황치열 장어먹팁3종세트 문정원 김재원 50회 1009 [내부링크]

편스토랑 곶감잼 패스츄리붕어빵 앙금버터빵 밤라테 윤은혜 레시피 대추라떼 황치열 장어먹팁3종세트 문정원 김재원 50회 1009 신상출시 편스토랑 16번재 메뉴 개발 주제는 밤, 대추, 떯은 감, 표고버섯을 활용한 메뉴!! 곶감을 가지고 고민하던 윤은혜는 즉석에서 곶감으로 다양한 메뉴들을 만들어내 금속 편셰프 인증!! 윤은혜가 만든 곶감잼 레시피를 소개합니다. - 곶감잼 레시피 재료 : 흑설탕 150g, 비정제 사탕수수 150g, 곶감 300g, 생크림 250g 1. 흑설탕 150g과 비정제 사탕수수 150g을 섞어준다. 2. 곶감을 300g 추가해 준 후 약불로 타지 않게 졸여가며 섞어준다. 3. 생크림 250g을 추가로 넣어준 후 졸아들 때까지 저어준 후 불을 끄고 상온에서 식혀주면 완성. 곶감잼을 활용..

(맛남의광장)사과조림 백종원 사과조림팬케이크레시피 덜빨간사과디저트3종세트 만들기(사과식빵파이사과식빵롤파이)사과조림활용법 멘보사과 45회 예산사과 정준호 1008 [내부링크]

(맛남의광장)사과조림 백종원 사과조림팬케이크레시피 덜빨간사과디저트3종세트 만들기(사과식빵파이사과식빵롤파이)사과조림활용법 멘보사과 45회 예산사과 정준호 1008 백종원의 고향 충청남도 예산 특산물인 사과를 활용한 역대급 레시피를 소개합니다. 빨간 사과가 더 맛있다는 편견으로 고통받고 있는 사과농민들을 위해 예산의 아들 백종원과 또 한 명의 예산의 아들이 힘을 합칠 예정이다. 본격적인 사과 살리기에 앞서 ‘맛남의 광장’에 배우 정준호가 게스트로 찾아왔다. 백종원은 디저트의 역사를 새로 쓸!!! 역대급 사과 레시피를 소개해 멤버들을 놀라케 했다. 상품성이 떨어지는 비품 사과를 이용해 사과조림을 만들어 이를 활용해 사과 디저트 3종을 선보였다. 전라북도 장수 편에서 선보였던 멤보사과보다 훨씬 간단한 조리법..

(알토란)달걀찜 김하진 임성근돼지고기대파볶음 당면찌개 레시피 303회 가을해독밥상 원승식 식재료백서 쌈채소의모든것(상추,깻잎)1004 [내부링크]

(알토란)달걀찜 임성근 돼지고기대파볶음 당면찌개 레시피 303회 가을해독밥상 원승식 식재료백서 쌈채소의모든것(상추,깻잎)1004 몽글몽글~ 부드러운 달걀찜 - 김하진 달걀찜 레시피 재료 : 달걀 6개, 실파 4대, 청양고추 2개, 멸치 육수 2컵 반, 고춧가루 1 큰술, 멸치액젓 1 큰술, 맛술 2 큰 술, 참기름 1 큰술, 통깨 반 큰술 1. 달걀 6개를 깨서 볼에 넣고 달걀을 풀어 달걀물을 만든 뒤 체에 내린다. 2. 실파 4대를 작게 송송 썰고 청양고추 2개는 반으로 갈라 씨를 제거하고 얇게 채 썬다. 3. 뚝배기에 멸치 육수 2컵 반과 고춧가루·멸치액젓 각 1 큰 술, 맛술 2 큰 술을 넣는다. 4. 육수가 끓으면 손질한 청양고추와 실파를 넣는다. 고명용으로 조금 남기기 5. 육수를 저으면서 달걀..

(편스토랑)낙지달걀찜 문정원 레시피 두부꾸미떡국 레시피 49회 1002 [내부링크]

(편스토랑)낙지달걀찜 문정원 레시피 두부꾸미떡국 레시피 49회 1002 낙지달걀찜 레시피 재료 : 달걀 5개, 다시마육수, 우유 80ml, 밤 2개, 대추 2개, 당근 10g, 대친 브로콜리 30g, 표고버섯 1개, 새우 2마리, 낙지 1마리, 설탕 0.5t, 전분가루 1T, 참기름, 소금 약간, 후추 약간 1. 달걀 5개, 다시마육수 750ml, 우유 80ml, 참기름 1.5t, 소금 1t를 잘 섞어준 후, 채에 곱게 내린다. 2. 곱게 내린 달걀물을 그릇에 담고 김이 오른 냄비에 중탕으로 15분 익힌다. 3. 밤 2개, 대추 2개, 당근 10g, 데친 브로콜리 30g, 표고버섯 1개, 새우 2마리, 낙지 1마리를 먹기 좋은 크기로 썬다. 4. 손질한 재료들을 소금과 후추로 밑간 하고 기름에 볶는다. ..

(편스토랑)윤은혜 콰트로치즈파니니 레시피 콩나물국밥 부라타치즈샐러드 만드는법 49회1002 [내부링크]

(편스토랑)윤은혜 콰트로치즈파니니 레시피 콩나물국밥 부라타치즈샐러드 만드는법 49회1002 추석특집 '신상출시 편스토랑'에서는 '가을의 맛'을 주제로 밤, 대추, 떪은 감, 표고버섯까지 우리 숲의 대표 임산물 4가지를 재료로 한 16번째 메뉴 대결이 시작된다. 김재원, 윤은혜, 문정원 3인의 NEW 편셰프가 첫 등장! 윤은혜는 한식, 양식은 물론 베이킹까지 섭렵한 요리 실력으로 감탄을 자아냈다. 이연복 셰프가 "지금까지 편스토랑에서 나와서 한 요리 중 역대급"이라며 혀를 내둘렀다고. 여기에 윤은혜 스스로 '편스토랑' 찐팬이라고 밝힌 만큼, 윤은혜가 첫 편셰프 도전에 어떤 활약을 펼칠지 이목이 집중되고 있다. 고민 끝에 친구들은 서로 다른 입맛에 따라 한식인 콩나물국밥, 양식인 파니니를 주문했고, 여기에 ..

(맛남의광장)애호박고추장찌개(국밥ver.)레시피 백종원지수 들기름애호박볶음 애호박새우젓국 애호박채부침개 호박전 레시피 매운애호박라면 44회 화천꼬부랑애호박1001 [내부링크]

(맛남의광장)애호박고추장찌개(국밥ver.)레시피 백종원지수 들기름애호박볶음 애호박새우젓국 애호박채부침개 호박전 레시피 매운애호박라면 44회 화천꼬부랑애호박1001 애호박고추장찌개 레시피 재료 : 애호박, 돼지고기, 표고버섯, 양파, 대파, 다진마늘, 고춧가루, 고추장, 국간장, 소금, 밥 1. 끓는 물에 돼지고기를 넣고 30분 이상 푹 끓인다. 2. 애호박 큼직하게 못나게 썰고, 양파 굵직하게 채썰고, 표고버섯 먹기 좋게 슬라이스하고 대파 썰어 준비한다. 3. 30분이상 끓으면 준비한 양파, 표고버섯 넣고 팔팔 끓어오르면 애호박, 다진마늘, 고춧가루, 고추장, 국간장, 소금, 썬 대파 넣고 끓인다. 호박을 늦게 넣어요. 4. 그릇에 밥을 담고 애호박고추장찌개를 담아 국밥스타일로 먹는다. - 들기름애호박볶..

영양제똑똑하게 섭취하는법 엄지의제왕 건강기능식품 제대로 섭취하는법 식전식후밤에먹으면좋은영양제 402회 건강기능식품시간표소유진 조충현 0929 [내부링크]

엄지의제왕 영양제똑똑하게 섭취하는법 건강기능식품 제대로 섭취하는법 식전식후밤에먹으면좋은영양제 402회 건강기능식품시간표소유진 조충현 0929 내 몸에 맞는 영양제 따로 있다? 영양제 똑똑하게 섭취하는 법 백종원 X 소유진! 집에 000 방이 있다?! 소 여사가 매일 아침 챙기는 '이것'은? 이제는 비대면 시대! 우리 집이 병원이 된다! ‘랜선 상담실'. "100명 중 78명은 1년에 1번 이상 건강 기능식품 구매". 영양제, 꼭 먹어야 할까? - 엽산(비타민 B9) : 과다 섭취 할 경우 비타민 B12 결핍으로 발생하는 빈혈 증상을 막아서 조기 발견을 힘들게 할 수 있다. - 동충하초 가루 : 양기가 부족한 사람에게 좋은 한약재로 혈액순환을 개선해 몸이 찬 사람에게 도움이 된다. 하지만 열이 많은 사람은..

알토란 고사리전 이종임레시피 꼬치전 새우전 만들기 2020추석음식완전정복2탄302회0927 [내부링크]

알토란 이종임 요리연구가 고사리전 꼬치전 새우전 레시피 추석음식완전정복2탄302회0927 이종임 요리연구가의 추석음식 완전정복 2탄 추석 밥상에 빠질 수 없는 명절 전 완전정복! 기름 걱정 없이 정갈하게 전 부치는 비법까지~ 쫄깃쫄깃 고소함 폭발! 고사리전 고사리전 레시피 재료 : 고사리 200g, 느타리버섯 50g, 달걀 2개, 메밀부침가루 반 컵, 들기름 적당량, 식용유 적당량, 홍고추 약간(고명), 풋고추 약간(고명) 양념 재료 : 국간장 2 큰술, 다진 대파 2 큰술, 설탕 1 작은술, 다진 마늘 1 큰술, 깨소금 1 큰술, 들기름 1 큰 술 1. 2cm 길이로 썬 데친 고사리 200g과 느타리버섯 50g에 양념을 한다. (*양념 : 국간장·다진 대파 각 2 큰술, 설탕 1 작은술, 다진 마늘·깨..

알토란 나박김치 임성근 레시피 추석음식완전정복2탄302회0927 [내부링크]

알토란 임성근 나박김치 레시피 추석음식완전정복2탄302회0927 느끼한 속이 뻥~ 아삭한 나박김치 절대 무르지 않는 나박김치 비법을 알려드립니다. 추석 밥상 최고의 밥도둑 끝까지 아삭한 나박김치 나박김치 레시피 재료 : 알배추 1통(400g), 무 반 개(1.2kg), 찬물 9컵, 끓는 물 9컵, 고운 고춧가루 반 컵, 소금 반 컵, 설탕 3 큰 술, 홍고추 4개, 마늘 10개, 생강 1개, 쪽파 100g, 미나리 약간, 배 약간 소금물 : 물 4컵, 천일염 반 컵 1. 한 장씩 떼어 연한 이파리를 자른 알배추 1통(400g), 무 반 개(1.2kg)는 나박썰기한 후 소금물에 15분간 절인 다음 가볍게 헹구어 물기를 뺀다. (*소금물 : 물 4컵, 천일염 반 컵) 2. 찬물·끓는 물 각 9컵을 섞은 후 ..

편스토랑 마짜면 함연지 레시피 드림포테이토 이영자 진성 묵은지감자떡 한다감 시크한호떡 만들기 48회0925 [내부링크]

편스토랑 마짜면 함연지레시피 드림포테이토 이영자 레시피 진성 묵은지감자떡 한다감 시크한호떡 48회0925 신상출시 편스토랑에서는 우리 감자를 주제로 한 15번째 출시 메뉴가 공개된다. 이영자, 진성, 한다감, 함연지까지 쟁쟁한 실력의 편셰프 4인이 경쟁을 펼치는 가운데 과연 어떤 ‘우리 감자’ 출시 메뉴가 탄생할지 관심과 기대가 크다. 라면집 딸 함연지는 ‘마짜면’을 최종 메뉴로 선보인다. 함연지의 ‘마짜면’은 모두가 사랑하는 짜장 라면과 마라 맛 라면을 조합해 아이디어를 얻은 메뉴이다. 여기에 감자 반죽으로 만든 쫄깃한 면, 감자와 치즈를 섞어 마치 인절미처럼 만든 ‘알리고 치즈 감자’를 얹었다. 단짠과 매운맛은 물론 쫄깃한 식감까지 잡은 라면집 딸 함연지의 메뉴가 우승을 차지할 수 있을까. - 함연지..

맛남의광장 애호박로제쏙파게티 레시피 vs 애호박 라타투이 지수희철 레시피 챌린지 &백종원 시래기만두 시래기국 시래기전 레시피 43회 강원북부화천 43회0924 [내부링크]

맛남의광장 애호박로제쏙파게티 레시피 vs 애호박 라따뚜이 지수희철 레시피 챌린지 &백종원 시래기만두 시래기국 시래기전 레시피 43회 강원북부화천 43회0924 시래기에 이어 두번재로 소개된 특산물은 강원도 화천의 애호박 맛남의 광장에서 미리 엿보는 2020 추석 강원 북부의 두 번째 주인공 ‘애호박’! 식재료 계에도 외모지상주의가 있다?! 비닐 씌운 애호박보다 못생겼다는 이유만으로 외면받는 화천 꼬부랑 애호박의 슬픈 사연 김희철 VS 지수 애호박 레시피 대결! 애호박 로제 쏙파게티 레시피 vs 애호박 라따뚜이 대결 - 로제 애호박 쏙파게티 레시피 재료 : 애호박 1개, 양파 1/4개, 마늘 6개, 베이컨 3장, 토마토소스 6큰술, 생크림 한컵, 파슬리가루, 파마산치즈가루, 후춧가루, 스파게티면, 소금,..

(노는언니박세리)곤약쫀득이 에어프라이어(롯데알미늄 디지털대용량에어프라이어오븐)수제맥주제조기 제품정보 박세리집서울하우스 공개 8회 인생은쎄리고처럼 0922 [내부링크]

(노는언니박세리)곤약쫀득이 에어프라이어(롯데알미늄 디지털대용량에어프라이어오븐)수제맥주제조기 제품정보 박세리집서울하우스 공개 8회 인생은쎄리고처럼 0922 노는언니 대표 간식! 곤약 쫀득이 없는게 없는 세리의 안방 냉장고 안!!을 채운 자연공유 곤약 쫀득이 - 자연공유 곤약쫀득이 제품정보 자연공유 곤약쫀드기 COUPANG www.coupang.com 탄수화물 섭취는 줄이고 식이섬유는 듬뿍! 국내산 현미, 찰보리, 칼로리 낮은 곤약으로 만들어 씹을수록 고소한 맛이 일품이에요. 우리가 익히 알고 있는 주황색 쫀득이는 70% 이상이 밀가루와 수 많은 당분 곤약쫀득이는 밀가루 함량을 최대한 낮추고 주성분인 곤약과 국내산 찰보리, 현미를 더해 건강하게 먹을 수 있는 간식!! 세리네 홈메이드 흑맥주 기계 LG전자..

ABC건강주스효능 프롬바이오추천 추석선물 아내의배도라지즙 제품정보 저분자마시는콜라겐 금액별추석선물추천템10 프리한마켓10 2탄 0921 [내부링크]

프리한마켓10추석선물 ABC건강주스F사프롬바이오 W사아내의배도라지즙 F사플린워터틴트 제품정보 금액별추석선물추천템10 2탄 0921 금액별 추석 선물 추천템 10 2탄 - 소중한 분에게 건강을 선물하세요. W사 배도라지즙 : 아내의 배도라지즙 온 가족이 좋아할 건강과 맛까지 챙긴 선물이다. 100% 국내산 배도라지즙으로 물 한 방울 섞지 않고 100% 생과일만을 사용한 배도라지즙입니다. 배는 루테올린 성분이 함유되어 기침, 감기 등 기관지 질환, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적이다. 아내의 배도라지즙 COUPANG www.coupang.com 산삼보다 낫다는 10년 넘은 장생 도라지 성분도 함유해 환상의 궁합! 원재료만을 압착해 만든 NFC착즙 방식 - 마실때마다 건강해지는 주스가 있다면?! 프롬바..

(프리한마켓추석선물10)M사샤르르메르셀멜팅마스크팩S사샤플헤어스타일러프로 제품정보 W사저분자콜라겐 위클리랩,놋담괄사마사지기 금액별추석선물템2탄0921 [내부링크]

(프리한마켓추석선물10)M사샤르르메르셀멜팅마스크팩S사샤플헤어스타일러프로 제품정보 W사저분자콜라겐 위클리랩,놋담괄사마사지기 금액별추석선물템2탄0921 프리한마켓에서 준비한 너도나도 만족하는 금액별 추석 선물 추천템10 2탄 - S사 샤플 헤어스타일러 PRO 가격 10만원대~20만원대 드라이와 스타일링을 한번에! 사용 패턴에 따라 혁신적인 디자인으로 변형되는 올인원 헤어스타일러 샤플 헤어스타일러 Pro COUPANG www.coupang.com 3가지 종류의 노즐과 헤어롤을 사용하여 빠른 시간 안에 건조와 스타일링이 동시에 가능한 멀티아이템!!! 정전기 없이 부드러운 빠른건조케어부터 세계 최초 핸즈프리 기술로 두 손을 자유롭게!! 빠른 헤어롤 히팅으로 오래가는 볼륨을 만들어준다. - M사 메르셀 샤르르 멜팅..

알토란 오미자청 레시피 추석음식완전정복 301회0920 [내부링크]

알토란 오미자청 레시피 추석음식완전정복 301회 0920영양 듬뿍! 실패 없는 오미자청 오미자청 레시피 재료 : 오미자 5kg, 설탕 6kg 1. 오미자 5kg은 깨끗이 씻은 후 알맹이만 떼어 내 준비한다. 2. 오미자 5kg, 설탕 4kg을 골고루 섞은 뒤 통에 담고 남은 설탕 2kg을 넣는다. 3. 통의 입구를 공기가 잘 통하는 종이나 거즈로 덮은 뒤 고무줄로 고정한다. 4. 뚜껑을 살짝 덮고 3개월간 반음지에 방치한 뒤 청만 따라내 냉장 보관한다.

(편스토랑)진성 한방해신탕 레시피 함연지굴짬뽕미역국라면 짬뽕마파두부덮밥 6분완성레시피 이영자 시리얼새우 돼지고기요리맛집 한다감 47회0918 [내부링크]

(편스토랑)진성 한방해신탕 레시피 함연지굴짬뽕미역국라면 짬뽕마파두부덮밥 6분완성레시피 이영자 시리얼새우 돼지고기요리맛집 한다감 47회0918 4인의 편셰프들에게 주어진 열다섯 번째 주제는? 한식부터 양식까지! 호불호 따위 안 키우는 취향파괴 끝판왕! 요리계의 만능 치트키 ‘감자’ "모두 입 벌려! 감자 들어간다!" 감자를 활용해 메뉴를 개발하라! 편스토랑 건강 전도사 진성! 그의 또 다른 비밀 공간 건강 가루 창고! 가루 종류만 무려 40여 종! 꾸지뽕가루와 잎새버섯가루에 동충하초분말! 진성의 건강 가루 FLEX! 개봉박두 경축! 진성 환갑 생일 고운 목소리로 등장하는 깜짝 손님! 트로트계의 두 디바 김용임X한혜진! 용임의 구성진 생일축하 노래와 감탄을 절로 부르는 스페셜 메뉴! 전복X돌문어X닭의 환상 ..

풋사과앰플다이어트센트디추천 더모티브탈모앰플샴푸 발사믹식초올리브오일세트가우스주세페주스티선물템 두피건강탈모예방샴푸추천 수제한과강정이넘치는집 [내부링크]

(프리한마켓10추석선물템)더모티브탈모샴푸d사풍성케어세트발사믹식초올리브오일세느g사가우스주세페주스티c사풋사과앰플센트디언박싱송편DIY세트s사숙성한우g사수제한과강정이넘치는집43회0914 - 럭셔리한 추석선물, 놓치지 않을 거에요~ G사 발마식 식초 & 올리브 오일 세트 : 가우스 주세페주스티 2종세트 (비아파리니 올리브오일+리카르도 12년 발사믹식초) 10만원대 패키지부터 고급스러움이 느껴지는 선물 제품 올리브오일 + 발사믹식초 6년산 8만원대 [가우스][선물세트]주세페주스티 비아파리니 올리브오일+ 프로퓨마토 1메달 6년 Cubic발사믹식초 COUPANG www.coupang.com 17대 째 가문의 전통 방식을 고수해 그냥 먹어도 맛있는 그 맛 이탈리아 왕가의 인증을 받았던 브랜드의 제품이어서 남다른 고품..

(알토란)진미채무침,코다리조림 김하진 레시피 300회 특집 내 가족을 위한 건강한 한 끼 최고의 맛0913 [내부링크]

(알토란)진미채무침,코다리조림 김하진 레시피 300회 특집 내 가족을 위한 건강한 한 끼 최고의 맛0913 끝까지 부드럽게 즐기자! 맛과 식감이 두 배! 상상을 초월할 특급 부재료는? 끝까지 부드럽다! 감칠맛 폭발!! 진미채무침 - 김하진 진미채무침 레시피 재료 : 진미채 500g, 마늘종 150g, 소주 4 큰술, 소금 2 큰술, 물 16컵, 고추장 1컵, 고운 고춧가루 7 큰술, 조청 1컵, 설탕 3 큰술, 맛술 5 큰술, 땅콩버터 5 큰술, 마요네즈 5 큰술, 양파 100g, 배 150g, 사과 150g, 마늘 50g, 저민 생강 10g, 흑임자 5 큰술 1. 진미채 500g은 소주 넣은 물에 헹구고 마늘종 150g은 끓는 소금물에 데친 후 각각 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 진미채용 : 소주 4 ..

묵은지감자전 레시피 편스토랑 이영자 강원도감자옹심이,감자전병 감자활용레시피 만드는법 46회 0911 [내부링크]

묵은지감자전 레시피 편스토랑 이영자 강원도감자옹심이,감자전병 감자활용레시피 만드는법 46회 0911 강원도 감자의 무궁무진한 변신 힘내라 강원도 감자 큰손 영자가 떴다 감자 옹심이는 감자로 만든 강원도의 대표적 향토음식으로 옹심이는 '새알'을 뜻하는 강원도 방언이다. 비오는 날 제격! 감자옹심이 - 감자옹심이 레시피 재료 : 감자, 전분가루, 호박, 물, 소금 1. 감자를 간 뒤 물기를 제거한다. 옹심이 포인트 : 물기를 제거할 수록 옹심이는 쫀득해진다. 2. 물기를 제거한 감자와 전분을 잘 섞는다. 3. 동글동글하게 굴려 모양을 만든다. 4. 감자 삶았던 물에 새알, 채썬 호박을 퐁당 넣고 끓인다. 5. 입맛에 맞게 소금으로 간을 한다. 감자전에 묵은지를! 감자전의 느끼함을 묵은지가 잡아준다~ - 묵은..

(편스토랑)감자활용레시피 이영자 감자옹심이,묵은지감자전,감자쌈 레시피,오뚜기함연지,진성돼지감자물김치여주4색야채볶음도미찜,한다감가마솥3색감자튀김죽통닭찜한방오리진흙구이 [내부링크]

(편스토랑)감자활용레시피 이영자 감자옹심이,묵은지감자전,감자쌈 레시피,오뚜기함연지,진성 돼지감자물김치,여주채소볶음,도미찜,항당뇨밥상,한다감 가마솥3색감자튀김 죽통닭찜,한방오리진흙구이 레시피46회 0911 신상출시 편스토랑 4인의 편셰프들에게 주어진 열다섯 번째 주제는? '우리 감자' 한식부터 양식까지! 호불호 따위 안 키우는 취향파괴 끝판왕! 요리계의 만능 치트키 ‘감자’ "모두 입 벌려! 감자 들어간다!" 감자를 활용해 메뉴를 개발하라! 편스토랑의 건강전도사! 진성이 돌아왔다. 허허벌판 황량했던 대농장이 사과와 복숭아로 주렁주렁~ 여주, 노각, 고추, 가지, 땅콩까지! 울창한 밭으로 大변신! 750평 농장에서 펼쳐지는 진성의 유기농 라이프 공개!! 탄성이 절로 나오는 시크릿 장소! 진성이 최초 공개하는..

고혈압에좋은음식 미나리북어효능 미나리북어포찜 레시피 미나리북어궁합 미나리즙추천 엄지의제왕 399회 [내부링크]

고혈압에좋은음식 미나리북어효능 미나리북어포찜 레시피 미나리북어궁합 엄지의제왕 399회 잘 모르면 더 치명적인 젊은 고혈압이 늘고 있다. 나도 모르게 혈압 상승! 뇌출혈, 치매를 유발하는 원인이 되기도 합니다. 지나치게 매운 음식은 해롭지만 살짝 적당하게 매운 음식은 고혈압에 좋습니다. 또한 잦은 휴대폰 통화는 혈압을 올리는 습관이기도 합니다. 젋은 고혈압 막으려면 매운맛 먹어라! 동의보감 속 매운맛은 우리 몸의 막힌 곳을 뚫어주고 쌓인 곳은 풀어줘 혈액순환 촉진에 도움이 됩니다. 젋은 고혈압 막는 고혈압에 좋은 미나리북어포찜 레시피를 소개합니다. - 미나리 & 북어 효능 미나리는 고혈압 잡는 매운맛 채소입니다. 예로부터 미나리는 독을 없애주고 수분 대사를 원활하게 해 혈압 조절에 도움이 된다고 했습니다...

(알토란)김하진어향가지볶음,가지구이무침 레시피,두부조림 레시피,임성근두부비지찌개, 만드는법,원승식식재료백서 건어물모든것,고르는법,보관법,활용법,다시마튀각 [내부링크]

(알토란)김하진어향가지볶음,가지구이무침 레시피,두부조림 레시피,임성근두부비지찌개, 만드는법,원승식식재료백서 건어물모든것,고르는법,보관법,활용법,다시마튀각레시피 초가을영양밥상 299회 0906 김하진 요리연구가의 초가을 영양 밥상 쫀득한 식감이 매력적인 가지구이무침 새콤·짭조름한 양념의 황금 비율 전격 공개! 풍미 폭발! 환절기 보약 중 보약!! 가지구이무침 레시피를 소개합니다. - 김하진 가지구이무침 레시피재료 : 가지 4개, 식용유 2 큰술, 양파 1개, 간장 6 큰술, 식초 4 큰술, 다진 마늘 2 큰술, 설탕 2 큰술, 깨소금 3 큰술, 청양고추 3개, 홍고추 2개, 영양부추 40g 1. 달군 팬에 동그랗게 썬 가지 4개를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 한 김 식힌다.2. 달군 팬에 식용유 2 큰 ..

(편스토랑)강된장크림파스타 한다감요리레시피 & 한지혜 담양식떡갈비꼬치,우삼겹대나무찜레시피 & 오윤아 뉴트롤(유자소스)만드는법 & 이경규 토마토빙수 [내부링크]

(편스토랑)강된장크림파스타 한다감요리레시피 & 한지혜 담양식떡갈비꼬치,우삼겹대나무찜레시피 & 오윤아 뉴트롤(유자소스)만드는법 & 이경규 토마토빙수 만들기 45회 0904 4인의 편셰프들에게 주어진 열네 번째 주제는? 초딩 입맛부터 으른 입맛까지! 전 세대의 입맛을 하나로 연결할 “너와 나의 연결 고리 세대연결 메뉴를 개발하라!! 으른 입맛의 구수한 강된장 X 요즘 갬성 충만한 크림파스타의 새로운 만남! 집 텃밭에 있는 다양한 유기농 재료, 부모님이 직접 담근 건강한 된장과 고추장을 활용해 신박한 퓨전메뉴 '강된장크림파스타'를 개발한다. 불맛까지 장착한 한다감의 퓨전 메뉴 '강된장크림파스타'를 맛본 중식대가 이연복의 극찬이 이어진 레시피를 소개합니다. - 한다감 강된장크림파스타 레시피재료 : 옥수수 1개,..

엄지의제왕 부종마사지 내얼굴에숨어있던 질병신호,얼굴을보면숨은건강이보인다.398회 9월1일방송 [내부링크]

엄지의제왕 부종마사지 내얼굴에숨어있던 질병신호,얼굴을보면숨은건강이보인다.398회 9월1일방송얼굴을 보면 숨은 건강이 보인다얼굴을 살펴보면 병을 예방하고 막을 수 있다?! 내 얼굴에 숨어있던 질병 신호! 당뇨병, 화병을 조심해야 하는 얼굴형이 따로 있다? 혀를 보면 건강이 보인다! 혀의 색깔, 두께로 알 수 있는 건강은? 누구나 한 번쯤 해봤을 부종과 주름 고민! 문지르기만 하면 바로 부종 싹 빼고 주름 쫙 펴서 건강도 펴주는 특급 솔루션의 정체는? 타고난 끼와 출중한 노래 실력까지 갖춘 개그우먼 김미려가 엄지의 제왕을 찾아온 이유는?

편스토랑 오윤아 추억의 서주아이스크림 만들기,솜사탕쑥라테 레시피 , 이연복셰프 탕수육소스,간짜장,깐풍기 레시피, 한다감 감자빵 레시피 44회 0828 [내부링크]

편스토랑 오윤아 추억의 서주아이스크림 만들기,솜사탕쑥라테 레시피 , 이연복셰프 탕수육소스,간짜장,깐풍기 레시피, 한다감 감자빵 레시피 44회 0828 전 세대를 통합시킬 윤아표 추억의 간식이 온다 달달한 솜사탕을 음료에? 솜사탕 쑥 라테와 싱크로율 200%! 홈메이드 서주 아이스크림! (ft.추억의 토핑 3종) - 오윤아 추억의 서주아이스크림 레시피 재료 : 우유 200ml, 생크림 200ml, 연유 100ml, 아이스크림 틀 1. 우유, 연유, 생크림을 1:1:0.5 비율로 넣고 잘 섞어준다. 2. 아이스크림 틀이나 종이컵에 ①을 넣고 냉동실에서 6시간 이상 굳혀준다. - 솜사탕 쑥라테 레시피 재료 : 쑥가루 1T, 우유 300ml, 얼음, 솜사탕, 인스턴트 아메리카노 커피 32g, 뜨거운 물 1. 쑥..

(알토란)임성근 순대볶음 레시피,순댓국 만드는법 김하진 부추장아찌,비름나물레시피,최인선식재료백서 말린해조류,건강즙,라면식품보관법,정리법 온가족입맛을잡자!밥도둑백서 [내부링크]

(알토란)임성근 순대볶음 레시피,순댓국 만드는법 김하진 부추장아찌,비름나물레시피,최인선식재료백서 말린해조류,건강즙,라면식품보관법,정리법 온가족입맛을잡자!밥도둑백서 298회 0830 다가오는 가을, 집밥 고민 날려 버리자! 맛집보다 더 맛있게~ 온가족 입맛을 잡자! 밥도둑 백서 임성근 조리기능장의 밥도둑백서 집에서 푸짐하게 즐기는 순댓국 깊고 진한 육수가 단기간에 뚝딲!! - 임성근 순댓국 레시피 재료 : 돼지고기 앞다릿살 1kg, 설탕 4 큰 술, 물 2L, 소주 1컵, 중간 고춧가루 5 큰 술, 물 5 큰 술, 국간장 5 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 숙주 200g, 볶은 들깻가루 2 큰 술, 송송 썬 대파 1줌, 청양고추 3개, 홍고추 2개, 새우젓 1 큰 술육수 팩 재료 : 대파 1대, 양파 1개..

맛남의광장 백종원 부추비빔밥 레시피,부추무침,강된장찌개 만드는법,부추소고기칼국수,부추볶음잡채 레시피 39회양평부추 0827 [내부링크]

맛남의광장 백종원 부추무침 레시피,강된장찌개,부추비빔밥 만드는법,부추소고기칼국수,부추볶음잡채 레시피 39회양평부추 0827 맛남의광장에서는 농벤져스와 게스트 선미가 냉해 피해로 인한 가격 폭락 때문에 힘든 나날을 보내고 있는 부추 살리기에 나섰다.부추무침 레시피재료 : 부추, 참기름, 다진마늘, 고춧가루, 액젓, 식초, 설탕1. 적당하게 썬 부추, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 듬뿍 넣어 버무린다.2. 또는 다른 버전으로 다른 볼에 적당하게 썬 부추, 참기름, 고춧가루, 액젓을 넣어 버무린다.취향에 따라 식초, 설탕을 넣어 버무린다. 강된장찌개 레시피재료 : 간돼지고기, 두부, 된장, 양파, 대파, 호박, 청양고추, 홍고추, 고춧가루, 물1. 돼지고기를 잘게 썬다.2. 대파, 청양고추, 홍고..

식용아르간오일 효능 부작용 체지방속중성지방완화 다이어트식품 아르간오일샐러드 레시피 섭취시주의사항 아르간오일추천 나는몸신이다 0825 [내부링크]

아르간오일 효능(체지방속중성지방완화) & 아르간오일샐러드 레시피 & 섭취시주의사항 나는몸신이다 0825 아르간오일 효능 1. 아르간오일 속 불포화지방산 성분은 중성지방, 콜레스테롤 수치 조절에 도움이 되고 심뇌혈관 질환의 발병 위험을 낮춘다. 2. 아르간오일 속에는 스쿠알렌 성분이 풍부하다. 스쿠알렌은 북유럽 지방 어부들이 추위 극복, 피부 보호를 위해 상어의 간유를 먹는데서 유래된 성분이다. 스쿠알렌 성분은 콜레스테롤, 호르몬의 재료로 콜레스테롤 수치 안정에 도움이 된다. 아르간오일 속 스쿠알렌은 체지방 속 중성지방을 완화시킨다. 아르간오일 속 스쿠알렌은 해바라기 오일의 52개, 아몬드 오일의 242배이다. 건강한오늘 식용 먹는 아르간오일 250ml COUPANG www.coupang.com 지방으..

알토란 임성근 오징어어묵무침 레시피,오징어장조림 만드는법,김하진 쪽파김치 레시피,원승식 식재료백서 양념재료보관법,굳은설탕재활용꿀팁,초간단 반찬열전 297회 [내부링크]

알토란 임성근 오징어어묵무침 레시피,오징어장조림 만드는법,김하진 쪽파김치 레시피,원승식 식재료백서 양념재료보관법,굳은설탕재활용꿀팁,초간단 반찬열전 297회 0823 매일 먹어도 맛있다! 초간단 반찬열전쫄깃한 식감과 감칠맛이 일품! 오징어의 대변신! 임성근 조리기능장의 충무김밥 스타일! 매콤한 오징어어묵무침매콤 고소 감칠맛의 양념 황금 비율을 소개합니다. - 오징어어묵무침 레시피재료 : 오징어 2마리, 어묵 4장, 무 200g, 물엿 반 컵, 소금 1작은술, 중간 고춧가루 9큰술, 물엿 5큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 참기름 2큰술, 멸치액젓 3큰술, 통깨 2~3큰술, 대파 1대 1. 오징어 2마리를 먹기 좋게 자른 뒤 끓는 물에 2분간 데친 후 찬물에 헹궈 준비한다.2. 어묵 4장을 끓는 물에..

편스토랑 한지혜 민어탕 레시피,병어조림,오이냉국,민어전 만드는법 & 한다감 머위김밥,갑오징어두루치기,호박잎된장찌개 아침밥상 43회 14번째 대결주제 세대연결 0821 [내부링크]

편스토랑 한지혜 민어탕 레시피,병어조림,오이냉국,민어전 만드는법 & 한다감 머위김밥,갑오징어두루치기,호박잎된장찌개 아침밥상 43회 14번째 대결주제 세대연결 0821 편스토랑 14번째 대결 주제는 세대연결초딩 입맛부터 으른 입맛까지! 전 세대의 입맛을 하나로 연결할 "너와 나의 연결 고리" 메뉴를 개발하라!! 세대연결을 주제로 X세대, Y세대,Z세대 등 전 세대의 입맛을 사로잡을 수 있는 특별한 메뉴를 개발하기 위한 편셰프들의 모습이 공개된다.이번 주제가 세대연결인 만큼 한지혜는 외할머니부터 엄마, 남동생, 6세 조카들까지 가족 4대가 모였다. 한지혜 남도밥상 커밍순~제철 생선 민어탕과 병어조림, 오이냉국, 민어전까지!! 레시피를 소개합니다. 차도녀의 정석에서 다정다감한 한옥집 딸내미로 돌아온 결혼 7개..

맛남의광장 고구마순김밥 김희철,동준 레시피 통영 양세형유병재 고구마순게국지 백종원고구마순김치,무침,고구마순두새조림,고구마순튀김 네이버레시피 챌린지 38회 0820 [내부링크]

맛남의광장 고구마순김밥 김희철,동준 레시피 통영 양세형유병재 고구마순게국지 레시피 백종원고구마순김치,무침,고구마순두새조림,고구마순튀김 네이버레시피 챌린지 38회 0820경상남도 통영에서 펼쳐지는 농벤져스의 마지막 이야기! 통영의 두 번째 주인공은 ‘영양소 王’ 고구마 순! 건강 지킴이로 사랑받던 국민 반찬 고구마 순이 소비 부진과 가격 하락으로 사라질 위기에 처하다?! 원래도 저렴했던 고구마 순의 1kg당 가격이 한여름에는 600원까지 하락해 농민들의 시름이 깊어졌다고 전해졌다. 농민들은 "kg당 1,500원만 받아도 소원이 없겠다"며 고충을 토로했고, 이에 농벤져스는 밥상 위에서 사라져가는 고구마 순을 살리기 위해 힘을 모았다. 네이버 레시피 챌린지 시작 김희철 & 동준의 마음처럼 고구마 순 김밥 - ..

엄지의제왕 동안의비밀숟가락페이스요가,초간단홈케어세안법 갱년기피부건강지키는 유산균 10년어려지는 동안메이크업396회 8월18일방송 [내부링크]

엄지의제왕 동안의비밀숟가락페이스요가,초간단홈케어세안법 갱년기피부건강지키는 유산균 10년어려지는 동안메이크업396회 8월18일방송 세월 앞에 장사 없다! 노안 탈출! 세월을 거스른 사람이 있다?! 더 어려지고 더 예뻐지는 동안의 비밀 동안 되고 싶은 사람 손! 초특급 동안의 비밀 최강 동안녀 등판! 올해 나이 52세 치과의사 박수진 동안이 되고 싶다면 00을 올려라! 숟가락 하나로 탄력과 볼륨 업!!! 페이스 요가 방법은? 세안법 하나만 바꿔도 피부가 달라진다! 핫이슈 SNS 조회수 폭발! 60초 세안법 초간단 홈케어~ 동안 비법의 정체는? 유산균은 다 똑같다? NO 갱년기 + 피부 건강 지키는 유산균의 정체는? 10년어려보이는 동안 메이크업 - 프리한마켓10 동안템 : B사기미주근깨멜라닌완화제 화이트턴온..

프리한마켓10(친구보다동안템)B사기미주근깨멜라닌완화제 화이트턴온 F사퍼레스팔자주름예방노화방지패치 제품정보 친구보다어려보이는동안템10 40회 8월17일방송 [내부링크]

프리한마켓10(친구보다동안템)B사기미주근깨멜라닌완화제 화이트턴온 F사퍼레스팔자주름예방노화방지패치 제품정보 친구보다어려보이는동안템10 40회 8월17일방송늘어나는 주름, 줄어드는 머리카락분명히 동년배인데 왜 이렇게 어려 보이지..머리부터 발끝까지 동안되는 방법을 소개합니다. 친구보다 어려 보이는 동안템10쉿~ 나만 알고 싶은 안티에이징 치트키!!- 피부 조명 ON! 자체 발광 내 얼굴B사 기미완화제 : 화이트턴온 기미완화제기미 완화주근깨 완화멜라닌 색소 생성 억제L시스테인, 비타민 c함유로 기미, 주근깨 완화, 얼굴을 환하게 밝혀준다. 멜라토닌 억제 팔자주름 기미 주근깨 완화 제품정보 하루에 한번, 한알 - 1일 1패치로 주름 싹쓸이~B사 팔자주름패치 : 퍼레스 FURLESSE CROWS & ELEVEN..

알토란 황태간장조림 레시피 임성근 황태콩나물찜 만드는법 여름해독밥상 보양식 만들기 296회 8월16일 방송 [내부링크]

알토란 황태간장조림 레시피 임성근 황태콩나물찜 만드는법 여름해독밥상 보양식 만들기 296회 8월16일 방송최강 밥도둑! 황태간장조림 레시피 재료 : 물 6컵, 황태채 150g(손질 후 300g), 진간장 3큰술, 맛술 6큰술, 물엿 4큰술, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 참기름 2큰술, 통깨 3큰술육수 팩 재료 : 건표고버섯 3개, 대파 1대, 양파 반 개, 청양고추 5개, 생강 2개, 통마늘 10개전분물 재료 : 물 1큰술, 감자 전분 반 큰술 1. 물 6컵에 육수 팩을 넣고 2컵이 남도록 20분간 끓인다.육수 팩 : 건표고버섯 3개, 대파 1대, 양파 반 개, 청양고추 5개, 생강 2개, 통마늘 10개2. 완성 육수가 끓어오르면 물에 헹궈 물기 제거 후 한 입 크기로 썬 황태채 300g, 진간장 3큰..

알토란 깻잎고추지 레시피 고추씨소스 만드는법 원승식식재료백서 내몸을지키자 여름해독밥상 만들기 296회 0816 [내부링크]

알토란 깻잎고추지 레시피 고추씨소스 만드는법 원승식식재료백서 내몸을지키자 여름해독밥상 만들기 296회 0816 매일 생각나는 밥도둑! 원승식 깻잎고추지 레시피 재료 : 녹광고추 16개, 청양고추 8개, 새송이버섯 3개, 깻잎 100장, 통마늘 10개, 레몬 2개, 간장 3컵, 맛술 2컵, 매실청 2컵 1. 고추의 꼭지는 2cm 남기고 자른 뒤 끝부분은 살짝 자르고 새송이버섯 3개는 갓을 떼고 고추 두께로 썰어 준비한다.총 녹광고추 16개, 청양고추 8개 사용2. 깻잎 4장을 살짝 여유를 두고 겹쳐 깐 뒤 고추·자른 새송이버섯 각 1개와 얇게 썬 레몬·마늘 각 2쪽,을 올려 깻잎으로 재료를 돌돌 만다.깻잎이 작을 경우 5장 사용3. 간장 3컵, 맛술·매실청 각 2컵을 넣고 골고루 섞어 절임물을 만든다.4...

편스토랑 한지혜 꼬꼬치밥 레시피,홍진영 곱닭오리볶음 만드는법,이영자 오돌뼈어묵바,아보카도마요네즈 레시피 오윤아 오미고추장찌개 42회 신상출시 편스토랑 열세번째 출시메뉴는? [내부링크]

편스토랑 한지혜 꼬꼬치밥 레시피,홍진영 곱닭오리볶음 만드는법,이영자 오돌뼈어묵바,아보카도마요네즈 레시피 오윤아 오미고추장찌개 42회 신상출시 편스토랑 열세번째 출시메뉴는? 술안주 8월14일방송최고의 안주를 위한 퀵 지혜의 빠름~ 빠름~ 15분 퀵 치킨! 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 치킨 만들기와 편셰프들을 바짝 긴장하게 만든 닭 껍질 메뉴까지! 감탄사 절로 나오는 퀵 지혜의 출시 메뉴 정체는!? 바삭바삭한 닭껍질과 치킨, 밥을 모두 활용해 트렌디하면서도 고급스러운 맛을 낸 꼬꼬치밥~!- 한지혜 꼬꼬치밥 레시피 재료 : 닭껍질 300g, 흰우유 500ml, 밀가루 적당량, 아스파라거스 2개, 쪽파 2개, 팽이버섯 한줌, 카레가루, 라면스프, 양념치킨, 밥 1인분 1. 닭껍질을 물에 담가준다. 이..

프리한마켓10 캠핑은장비빨 c사우드박스(나혼산안보현박나래)C사캠프맨멀티화로대다용도테이블 H사멀티박스밀크박스,L사코르크블루투스스피커조명I사아임셰프밀키트H사차량용에어매트,에.. [내부링크]

프리한마켓10 캠핑은장비빨 c사우드박스(나혼산안보현박나래)C사캠프맨멀티화로대다용도테이블 H사멀티박스밀크박스,L사코르크블루투스스피커조명I사아임셰프밀키트H사차량용에어매트,에어빔차박용텐트 제품정보39회 8월10일방송 본격적인 여름 휴가철이 시작되면서 떠나고 싶지만, 코로나의 영향으로 사람 많은 곳은 가지 못하는 요즘!!! 요즘 완전 대세는 바로 바로 캠핑~ 캠핑하면 꼭 있는 옆집의 핫템 득템하라! 캠핑은 장비빨 10가지 제품정보!! 최저가부터 최고가까지~ 요즘 핫한 캠핑용품을 소개합니다. - C사 우드박스 캠핑 테이블 20만원대 박스테이블은 캠퍼들 사이에서 절대 강자로 떠오른 아이템이다.배우 안보현이 사용해 화제를 모은 그 제품!평범한 나무 상자 같지만 멀티 테이블로 무궁무진하게 변신한다.악기나 가구에 쓰이는..

알토란 임성근 무생채찜닭 레시피,인삼냉채,인삼무침 만드는법 원승식 달걀김말이(달걀고르는법 보관법 활용법)김하진 소고기장조림 레시피 영양가득 기운찬여름밥상 만들기 295회 [내부링크]

알토란 임성근 무생채찜닭 레시피,인삼냉채,인삼무침 만드는법 원승식 달걀김말이(달걀고르는법 보관법 활용법)김하진 소고기장조림 레시피 영양가득 기운찬여름밥상 만들기 295회 8월9일맛과 건강을 동시에!임성근 조리기능장의 기운찬 여름 밥상쫄깃한 찜닭과 아삭한 무의 만남! 무생채찜닭절이지 않고 만드는 무생채?! 그 비법은? 보양과 해독을 동시에!!- 임성근 무생채찜닭 레시피재료 : 닭 1.2kg, 물 1.5L, 진간장 100g, 황설탕 75g, 황물엿 75g, 다진 마늘 75g, 불린 당면 180g(불리기 전 90g), 대파 50g무생채 재료 : 무 1kg, 설탕 40g, 고운 소금 20g, 다진 마늘 20g, 중간 고춧가루 50g, 다진 대파 30g, 새우젓 10g, 매실청 10g 1. 닭 1.2kg을 끓는 ..

편스토랑 오윤아 수박라테 레시피 & 수박모히토 만들기 [내부링크]

편스토랑 오윤아 수박라테 레시피 & 수박모히또 만들기 이 맛 마치 몰디브, 수박모히또 오윤아 수박모히토 레시피 술 못하는 엄마를 위한 다음 음료는?남녀노소 즐길 수 있는 수박라테 - 초간단 수박라테 레시피재료 : 수박, 우유, 꿀, 블루베리, 민트잎 1. 수박을 믹서에 곱게 간다.2. 컵에 수박 과육을 담고 간 수박을 붓는다. 3. 우유를 넣는다.4. 달콤한 꿀도 휘리릭 넣고 블루베리, 민트로 토핑해준다. 초간단 수박라테에요~ 뭉게뭉게 우유가 품은 달콤 상큼 수박라테 홍진영 고구마순김치 레시피, 홍어무침, 꽃게무침 전라도밥상 레시피 오윤아 바지락초무침 레시피 & 오미고추장찌개 & 바비큐 간장소스 만드는법

편스토랑 술안주 오윤아 수박모히토,수박라테 레시피 오미고추장찌개,바지락초무침 이영자어묵만들기 홍진영 전라도밥상꽃게무침홍어무침고구마순김치 한지혜 통돼지바베큐이영자닭강정 [내부링크]

편스토랑 술안주 오윤아 수박모히또,수박라테 레시피 오미고추장찌개,바지락초무침 이영자어묵만들기 홍진영 전라도밥상꽃게무침홍어무침고구마순김치 한지혜 대왕돌문어 통돼지바베큐이영자닭강정족발떡갈비맛집41회 0807 4인의 편셰프들에게 주어진 열 세번째 주제는?인생의 희로애락을 함께하는 술그리고 술 헤는 밤에 빠질 수 없는 술떡 궁합 안주술이 술술 들어가는 환상의 안주를 개발하라!최고의 안주를 찾으러 안양중앙시장에 뜬 '먹거리 헌터' 이영자. 그러나 메뉴 연구는 핑계..? 닭강정 족발 떡갈비.. 발길이 닿는 족족 위장 FLEX! 정신없이 연구(?)에 몰두하는 영자의 레이더에 잡힌 남자?! 그의 정체는? 이영자의 눈길을 사로잡은 것은 수제 어묵! 이영자는 40년 기술을 자랑하는 어묵 장인에게 어묵 만들기 비법을 전수 ..

맛남의광장 백종원붕장어무조림간장덮밥레시피 통영바닷장어(초간단 바다장어무조림밀키트)장어완자탕,장어앤칩스,장어강정파스타아나고 레시피 장어소비촉진 초간단 장어밀키트36회0806 [내부링크]

맛남의광장 김희철 바닷장어라면 레시피 백종원붕장어무조림간장덮밥레시피 통영바닷장어(초간단 바다장어무조림밀키트)장어완자탕,장어앤칩스,장어강정파스타아나고 레시피 장어소비촉진 초간단 장어밀키트 36,37회 8월6,13일방송맛남의광장 15번째 방문지는 아름다운 섬을 품은 도시 통영오늘의 맛남이 바닷장어 바닷장어는 여름철의 핫한 보양식스태미나의 왕! 바닷장어가 찬밥 신세?! 일본 수출 규제에 국내 홍보 미비까지!무려 900톤가량 냉동창고에서 쌓여만 가는 통영 바닷장어. 1회 출연 만에 고정 자리 Flex-한 예능 천재 유.병.재. 바닷장어가 낯선 소비자들에게 좀 더 쉽게 다가갈 방법을 모색하던 백종원은 장어 소비 촉진을 위해 바닷장어 밀키트를 개발!기력보충 최고의 보양식 '붕장어'아나고로 알려진 것이 바로 붕장어인..

여경래셰프 가지튀김 레시피 무조림, 콩나물볶음, 가죽나물볶음, 가지새우볶음 레시피 만드는 법 최고의요리비결 [내부링크]

여경래셰프 가지튀김 레시피 무조림, 콩나물볶음, 가죽나물볶음, 가지새우볶음 레시피 만드는 법 최고의요리비결 여경래 셰프 무조림 레시피 재료 : 무(700g), 양파(80g), 홍고추(1개), 풋고추(1개), 돼지고기(삼겹살/50g) 양념 재료 : 간장(1T), 매운 춘장(1t), 볶음춘장(1t), 물(⅓컵), 고춧가루(약간) 1. 필러로 무(700g) 껍질 벗긴 뒤 길쭉하게 썰어 삼각으로 썬다. 2. 양파(80g) 먹기 좋게 썰고 홍고추(1개), 풋고추(1개) 송송 썬다. 3. 돼지고기(삼겹살/50g) 먹기 좋게 썬다. 4. 웍에 기름 두른 뒤 돼지고기 볶다가 간장(1T) 넣어 볶는다. 5. 양파 넣고 볶다가 무 넣어 볶는다. 6. 매운 춘장(1t), 볶음춘장(1t) 넣어 볶다가 홍고추, 풋고추, 물(⅓..

프리한마켓10 잇다이어트템 커피대용다이어트분말차쏙차S사닭가슴살볼 (죄책감날려버릴EAT잇다이어트템10)먹으면서다이어트칼로리걱정없는착한음식 38회8월3일 [내부링크]

프리한마켓10 잇다이어트템 커피대용다이어트분말차쏙차S사닭가슴살볼 (죄책감날려버릴EAT잇다이어트템10)먹으면서다이어트칼로리걱정없는착한음식 38회8월3일 다이어트! 식단과의 전쟁~ 아무리 운동해도 식단 조절을 하지 않으면 번번히 실패하는 다이어트! 이제 칼로리 걱정 없이~ 죄책감 날려버릴 잇 다이어트템들을 소개합니다. 죄책감 날려버릴 잇EAT 다이어트템 - 단백질화 탄수화물을 한입에! 쏘옥~ S사 닭가슴살 볼 : 슬릭 닭가슴살 한끼볼 3만원대 (5팩 기준) 탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 한 끼 식사에 알맞제 맞춰 만든 닭가슴살 볼 5가지 맛으로 매일 색다르게 질리지 않고 먹을 수 있는 탄단지 꿀조합 식단 SNS 대란템으로 이미 유명한 슬릭 닭가슴살 한끼볼 슬릭 닭가슴살 한끼볼 제품정보 & 구매정보 확인..

알토란 최인선 묵사발 레시피(식재료백서 채소데치기 밥짓기 전자레인지활용법)임성근 만능무침장,만능조림장,만능찌개장,김하진양배추김치 만드는법 294회 0802 [내부링크]

알토란 최인선 묵사발 레시피(식재료백서 채소시금치데치기 밥짓기 전자레인지활용법)임성근 만능무침장,만능조림장,만능찌개장,김하진양배추김치 만드는법 294회 0802 최인선 셰프의 식재료백서더운 여름! 더 이상 불 앞에서 고생하지 말고 불없이 삼시세끼가 뚝딱!! 더 쉽고 편하게 조리하자! 전자레인지 활용법 접시 모양과 위치만 잘 잡아도 골고루 잘 데울 수 있다?!채소 데치기와 밥 짓기가 불 없이 뚝딱 만든다!!! - 시금치 데치기재료 ; 시금치 100그램, 랩, 전자레인지 사용 가능 용기 1. 씻어 물기 제거하지 않은 시금치 100g을 용기에 넣는다.전자레인지 사용 가능 용기 사용2. 용기 위를 랩으로 덮은 뒤 2분간 조리한다.출력량에 따라 조리 시간 상이 - 밥짓기재료 : 머그잔, 불린 쌀 1컵, 물 1컵,..

맛남의광장 11첩맛남도시락 레시피봉사활동(백종원닭봉간장조림,돼지사태장조림,어묵볶음,느타리버섯라면튀김,가지볶음 만드는법)느타리버섯토스트,느타리버섯강정 레시피35회유병재7월30일 [내부링크]

맛남의광장 11첩맛남도시락 양세형 느타리버섯라면레시피레시피봉사활동(백종원닭봉간장조림,돼지사태장조림,어묵볶음,느타리버섯튀김,가지볶음 만드는법)느타리버섯토스트,느타리버섯강정 레시피35회유병재7월30일방송 감염병에 문닫은 급식소"우린 굶는게 더 무서워" 취약계층은 한숨만코로나19로 문 닫은 무료급식소..어르신들 끼니 걱정에 한숨취약계층 독거노인분들을 위해 준비한 11첩 맛남 도시락 닭봉 간장조림, 돼지사태장조림, 어묵 볶음, 느타리버섯 튀김, 가지볶음, 마늘쫑볶음, 말린새우볶음, 단무지 무침, 김치볶음 - 백종원 닭봉간장조림 레시피재료 : 닭봉 1kg, 대파 1대, 간장 반컵, 설탕 반컵, 물엿, 다시마 물 1컵, 노두유소스1. 닭봉, 대파를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비한다.2. 대파를 큼직하게 썰어 준비..

설렁탕집 깍두기 만드는방법 설렁탕집 깍두기 레시피 [내부링크]

설렁탕집 깍두기 만드는방법 설렁탕집 깍두기 레시피 설렁탕집 깍두기 레시피재료 : 무 2개, ,새우젓 2큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1티스푼, 까나리액젓 3큰술, 뉴슈가 1티스푼, 소금 2큰술, 설탕 2큰술, 찹쌀가루(밀가루), 물 1. 무 2개를 큼직하게 나박 썰고 설탕 2큰술, 소금 2큰술을 넣고 버무린 다음 2시간 절인다.2. 물 300ml에 찹쌀가루 또는 밀가루 2큰술을 넣고 거품기를 이용해 가루를 푼다.3. 중불로 시작해 열이 오르면 약불로 줄이고 4~5분 정도 수저로 풀물을 계속 젓는다.4. 양념 만들기 : 너무 뜨겁지 않게 식힌 풀에 새우젓 2큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1티스푼, 까나리액젓 3큰술을 넣는다. 5. 절인 무에서 나온 물을 종이컵에 한컵 정보 따르고 뉴슈가 1티스푼을 ..

알토란 임성근 상추물김치 레시피,도라지소박이 만드는법 유정임 물깍두기,고구마순김치 레시피,김하진 고등어김치찜 만들기 293회 여름김치완전정복 7월26일방송 [내부링크]

알토란 임성근 상추물김치 레시피,도라지소박이 만드는법 유정임 물깍두기,고구마순김치 레시피,김하진 고등어김치찜 만들기 293회 여름김치완전정복 7월26일방송알토란 여름 김치 챙겨 먹고 올여름 시원하게 보내자!누구나 쉽게! 여름김치 완전정복!! 30분만에 뚝딱~임성근 조리기능장의 여름김치 완전 정복올여름 꼭 먹어야 할 물김치~~! 한 입 먹으면 가슴속까지 뻥~ 뚫리는 상추물김치남은 상추로 뚝딱!! 김치 초보도 뚝딱 만들 수 있는 노하우를 소개합니다.- 임성근 상추물김치 레시피재료 : 상추 1kg, 홍고추 5개, 청양고추 8개, 배 1/4개, 양파 1/4개, 다진 마늘 3큰술, 다진 생강 1큰술, 물 7~8컵절임물 : 멸치액젓 1컵, 물 2~3컵풀국 재료 : 물 500mL, 밀가루 60g 1. 상추 1kg에 ..

편스토랑 장민호 김돈가스(김소스)레시피 이경규 김자반비빔밥 오윤아K볶음밥(김말이)한지혜 제주흑돼지김밥 레시피 만드는법 39회 12번째 신상출시 메뉴는? 7월24일방송 [내부링크]

편스토랑 장민호 김돈가스(김소스)레시피 이경규 김자반비빔밥(라유소스)오윤아K볶음밥(김말이)한지혜 제주흑돼지김밥 레시피 만드는법 39회 12대 신상출시 우승메뉴는? 7월24일방송 요리 반전남!!장민호의 김돈가스~ 장민호는 어린 시절 좋아했던 추억의 맛 돈가스에 식감을 살리기 위해 김을 넣어 튀긴 김돈가스를 개발!! 첫 도전만에 우승후보에 등극한 장민호의 반전 메뉴 - 장민호 김 돈가스 레시피김돈가스 재료 : 돼지 등심 100g, 달걀 3개, 카레가루(백세카레 약간 매운맛) 1팩, 밀가루, 빵가루, 조미된 김가루, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 가루, 식용유 김소스 재료 : 조미김 1봉지, 맛술 1T, 버터 2조각(20g), 우스터소스 2T, 올리고당 1T, 참깨 2T, 생와사비 0.5T, 소금 약간, 통..

백테랑(맛남의광장)느타리버섯강정 느타리버섯치즈토스트 레시피 백종원 수박에이드만들기 비빔당면 느타리버섯두루치기 필리핀가정식가지또땅딸롱 가지냉라면가지밥가지튀김 [내부링크]

백테랑(맛남의광장)느타리버섯강정 느타리버섯치즈토스트 레시피 백종원 수박에이드만들기 비빔당면 느타리버섯두루치기 필리핀가정식가지또땅딸롱 가지냉라면가지밥가지튀김 34회여주느타리버섯,가지7월23일 여주 특산물 느타리버섯을 활용한 레시피를 소개합니다.여주는 느타리버섯의 주산지로 타 지역에 비해 우수한 품질을 자랑합니다.느타리버섯은 저장성이 떨어져 당일 재배 후 당일 출하해야 하기 때문에 원 플러스 원 할인 행사로 많이 판매되는 상황입니다.심지어 여름철에는 더운 날씨 탓으로 저장성이 떨어져 소비까지 부진해 농민들의 고민이 이만저만이 아닙니다. 맛남의광장 X 네이버 특산물 레시피 챌린지!맛남의광장 멤버들은 챌린지에 응모된 레시피를 선택해 아바타 셰프로 요리를 선보입니다. - 느타리버섯강정 레시피재료 : 느타리버섯, ..

프리한마켓10 셀프인테리어템 김소영기자 영박싱네온사인 접착식데코타일 롤스크린헥사곤타일꽃구독서비스손예진시계 모빌디퓨저 빌트인주방정리대라탄그네소파 페인트36회전문가도울고갈 [내부링크]

프리한마켓10 셀프인테리어템 김소영기자 영박싱 네온사인 접착식데코타일 롤스크린 헥사곤타일 꽃구독서비스 스페인바르셀로나 장인시계손예진시계 모빌디퓨저 빌트인주방정리대 라탄그네소파 페인트 36회 전문가도울고갈 슬기로운인테리어생활10 7월 20일 방송 우리 집도 예뻐질 수 있어! 프리한마켓표 슬기로운 인테리어생활 셀프 인테리어랜선 집들이 다들 놀러와~ 인테리어 맛집 어렵지 않아요 이렇게 예뻐도 되는거야!집 안 분위기 바꿔주는 핫템곰손도 걱정 노노~~전문가도 울고 갈 셀프 인테리어템 10 2020 S/S 올해의 트렌드 컬러가 우리 집에!!나만의 취향으로 우리 집 환골탈태 - 색 다른 매력의 우리 집 힙 바풀템 DIY 네트망 네온사인 9,000원금손? 김소영 기자의 색다른 영박싱김소영 아나운서가 언박싱을 통해 소개..

편스토랑 장민호 그의 이상형은? 명란김곰탕면 레시피 오윤아 숙주잡채말이 김말이튀김 레시피 한국식볶음면 k-볶음면 레시피 한지혜 김밥 38회 7월 17일 방송 [내부링크]

편스토랑 장민호 그의 이상형은? 명란김곰탕면 레시피 오윤아 숙주잡채말이 김말이튀김 레시피 한국식볶음면 k-볶음면 레시피 한지혜 김밥 38회 7월 17일 방송 4인의 편셰프들에게 주어진 열 두번째 주제는? 우리 김금의환향! 'KBS 장민호 역사 스페셜' 민호의 인생이 녹아있는 KBS 구름다리에서 그가 울컥한 사연은?!(feat. 연기 꿈나무 민호의 발연기 비하인드 스토리) 그의 이상형은? "선배님이 왜 거기서 나와…요…?" 편스토랑 선배 진성의 첫 제자가 된 장민호! 진성의 칼질학개론 덕분에 자신감 MAX! 과연 민호가 탄생시킬 메뉴는?! 장민호 : 가수출생 1977년 7월 28일신체 180cm, 70kg소속사 윙즈엔터테인먼트학력 단국대학교 대중문화예술대학원 공연예술학과 석사데뷔 1997년 유비스 1집 앨..

프리한마켓10 주방탈출템 멀티압력쿠커인스턴트팟 코렐C사 L사레스케이프호텔서머캠핑패키지 D사다이슨퍼스널공기청정선풍기 H사헨즈오븐조리기 S사삼성빌트인인덕션 제품정보 0713 [내부링크]

프리한마켓10 뜨거운여름주방탈출템 멀티압력쿠커인스턴트팟 코렐C사 L사레스케이프호텔서머캠핑패키지 D사다이슨퍼스널공기청정선풍기 H사헨즈오븐조리기 S사삼성빌트인인덕션 뜨거운여름주방탈출템10 35회 7월13일방송들끓는 열대야 속 뜨거운 여름 주방 탈출템 10 - 뭐든지 만들어주는 우리 집 스마트 셰프 C사 멀티 압력쿠커 : 코렐 인스턴트팟 듀오플러스10만원대세탁기 이후 최고의 발명품이라는 찬사까지 받은 멀티압력쿠커!!미국 최대 온라인 쇼핑몰 아마존에서 세일 기간 동안 단 이틀만에 40만대 가까이를 판매했다.14가지 요리 기능을 탑재, 버튼 하나로 다양한 요리를 빠르게 완성할 수 있다. [4~6인 가족용 / 2~4인용] 사용해본 사람으로써 2인 가족도 사용하다보면 용량 큰게 필요해요. 미국 넘버워 브랜드! 14가..

편스토랑 오윤아 양념김 레시피 & 물김국 레시피 밥도둑3종세트 김반찬 37회 0710 [내부링크]

편스토랑 오윤아 양념김 레시피 & 물김국 레시피 곱창김두부조림 밥도둑3종세트 김반찬 37회 0710 신상출시 편스토랑 12번째 출시 메뉴 주제는 '우리 김' 집밥 퀸 윤아 밥도둑 3종 김반찬 - 오윤아 양념김 레시피 재료 : 파래김 20장, 고추장 2큰술, 다진마늘 2큰술, 다진대파 2큰술, 참기름 1큰술, 들기름 반큰술, 올리고당 1.5큰술, 매실액 1큰술, 통깨 2/3큰술 1. 양념 김소스 만들기 : 고추장 2큰술, 다진마늘 2큰술, 다진대파 2큰술, 참기름 1큰술, 들기름 반큰술, 올리고당 1.5큰술, 매실액 1큰술, 통깨 2/3큰술넣고 잘 섞는다. 2. 기름을 두르지 않은 팬에 파래김을 굽는다. 윤아's 엄마의 지혜 : 김 한장을 적당히 구워요 -> 그 위에 한장 더 올리고 뒤집은 다음 같은 방법..

골목식당 해물카레수프 레시피 백종원 카레집 솔루션 겨울특선메뉴 [내부링크]

골목식당 해물카레수프 레시피 백종원 카레집 솔루션 겨울특선메뉴 골목식당 카레집 선물 같은 솔루션 겨울특선 메뉴 해물카레수프 해물카레수프 레시피재료 : 카레가루(카레페이스트), 청양고추,꽈리고추, 삶은 메추리알, 스위트콘, 방울토마토, 영콘, 고구마, 새우, 오징어, 홍합, 식용유 1. 잘게 썬 고구마를 기름에 튀기듯이 볶는다.2. 메추리알도 기름에 튀긴다.튀김옷 없이 튀겨야 카레 양념이 잘 스며든다.3. 방울토마토, 영콘, 꽈리고추도 각각 튀김옷 없이 튀긴다.4. 냄비에 물과 우유를 넣어 끓여 국물 베이스를 만든다. 5. 끓인 우유에 카레가루 (카레페이스트)를 넣는다. 6. 뚝배기에 새우, 오징어, 홍합을 넣고 준비한 카레국물을 가득 붓고 끓인다.7. 여기에 미리 튀겨둔 재료와 스위트콘을 넣고 끓인다.취..

알토란 돼지갈비조림 레시피 김하진 콩나물냉채,임성근들깨삼계탕,마늘무침,연매출80억과일가게사장꿀팁 식재료백서 수박복숭아포도고르는법,손질법 모든것 291회 초복맞이여름보양식 [내부링크]

알토란 돼지갈비조림 레시피 김하진 콩나물냉채,임성근들깨삼계탕,마늘무침,연매출80억과일가게사장꿀팁 식재료백서 수박복숭아포도고르는법,손질법 모든것 291회 초복맞이여름보양식0712김하진 요리연구가의 여름 보양식겉은 바삭 속은 촉촉한 돼지갈비조림돼지고기의 깊은 풍미와 감칠맛을 살리는 비법은? - 김하진 돼지갈비조림 레시피 재료 : 식용유 넉넉히, 대파 100g, 통마늘 50g, 저민 생강 10g, 돼지갈비 1.5kg, 간장 3 큰술, 맛술 2컵, 청주 반 컵, 조청 1컵, 꽈리고추 100g, 볶은 땅콩 반 컵, 참기름 2 큰술, 영양부추 30g, 통깨 3 큰술 1. 팬에 넉넉히 담은 식용유가 끓기 전 대파 100g을 넣는다. (센 불)2. 통마늘 50g, 저민 생강 10g을 넣고 튀겨 향미유를 만든다.3. 향..

편스토랑 장민호 배추겉절이(겉저리) 레시피 명란애호박덮밥 명란김곰탕면 만드는법 37회 12번째 대결주제 우리김 7월10일방송 [내부링크]

편스토랑 장민호 배추겉절이 레시피 37회 12번째 대결주제 우리김 7월10일방송편스토랑 장민호 겉절이(겉저리) 레시피 명란애호박덮밥 만드는법 37회 12번째 대결주제 우리김 7월10일방송 한 예능 프로그램에 출연해 밥도 짓지 못하는 요알못 모습을 보였던 장민호 과연 그가 혼자서 밥을 잘 차려 먹을 수 있을지.. 장민호의 반전 요리 실력에 모두 깜짝 놀라움을 감추지 못했다. 요리의 매력에 빠진 새로운 편셰프 민호의 겉저리 맛은? - 장민호 배추겉절이 레시피 재료 : 알배기배추 10잎, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1.5큰술, 다진마늘 반큰술, 물 1큰술 1. 배추 속을 잘라 소금 1.5큰술을 넣고 15분간 절인다. 2. 양념장 만들기 : 액젓 1큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 1..

맛남의광장 우유라면 레시피(김희철) 백종원 우유카레,파프리카잎무침 레시피, 김동준 양동근 우유빙수, 백종원 우유튀김,우유푸딩 디저트 만드는법 32회 철원 7월9일방송 [내부링크]

맛남의광장 우유파스타라면 레시피(김희철) 백종원 우유카레,파프리카잎무침 레시피, 김동준 양동근 우유빙수, 백종원 우유튀김,우유푸딩 디저트 만드는법 32회 철원 7월9일방송아침 라면 당번 김희철이 아침 식사를 위해 준비한 메뉴는 우유라면!!충격적인 비주얼의 우유라면!!! 맛을 본 멤버들은 비주얼과 다른 환상적인 맛에 "손에 꼽을 정도로 맛있다"라며 감탄했다. 백쌤도 극찬한 우유라면 레시피를 소개합니다. - 김희철 우유라면 레시피 (우유파스타라면) 재료 : 라면, 우유, 파, 청양고추 1. 면을 살짝 데쳐 준비한다.엉켜있는 면이 풀어질 정도만 데친다.2. 라면 데친 물은 버리고 냄비에 우유,라면을 넣고 끓인다.3. 끓인 우유에 라면스프, 쫑쫑 썬 대파, 고춧가루를 넣는다.4. 청양고추를 잘라 넣고 한소끔 끓..

나는몸신이다 초고속 서트푸드다이어트방법,식재료(케일주스,베리바나나스무디레시피)시서스효능,섭취방법 아델 인플루언서 일주일단기다이어트 일주일에3kg빠지는서트푸드다이어트 [내부링크]

나는몸신이다 초고속 서트푸드다이어트방법,식재료(케일주스,베리바나나스무디레시피)시서스효능,섭취방법 아델 인플루언서 일주일단기다이어트 일주일에3kg빠지는서트푸드다이어트 시서스차 만들기 287회 7월7일방송 일주일 단기 다이어트! 일주일에 3kg씩 빠지는 서트푸드 다이어트 무더운 여름이 한 걸음 앞으로 다가온 지금!다이어트에 도전하고, 성공하고자 하는 사람들이 많아졌다. 하지만 효과가 바로 나타나지 않는 장기 다이어트는 다이어트를 향한 굳은 결심을 약해지게 하고, 결국엔 포기하게 만드는데.그래서 지금 전 세계에서 가장 핫! 하게 유행하는 초단기 건강 다이어트를 소개한다! 세계적으로 유명한 가수 아델과 여러 인플루언서가 보장한 단기 다이어트! 일주일이면 누구나 건강하게 3kg 감량에 성공할 수 있는, 서트푸드 ..

알토란 김하진 콩국수 레시피,알배추겉절이,임성근 메밀국수,비빔메밀국수 레시피,원승식 식재료백서 애호박무침,단호박수정과레시피,호박의모든것 좋은호박고르는법,보관법290회 [내부링크]

알토란 김하진 콩국수 레시피,알배추겉절이,임성근 메밀국수,비빔메밀국수 레시피,원승식 식재료백서 애호박무침,단호박수정과레시피,호박의모든것 좋은호박고르는법,보관법290회 집에서 뚝딱! 초간단 여름별미 만들기 7월5일방송 ‘알토란’ 여름 별미, 이제 집에서 쉽고 맛있게 즐기자!여름의 맛을 제대로 느끼자! 김하진 요리연구가의 초간여름 별미! 비린내 없이 부드럽고 진한 콩국수~ 고소함을 최고치로 올려줄 4가지 비법 재료 소개합니다.- 김하진 콩국수 레시피재료 : 불린 백태 6컵, 볶은 참깨 반 컵, 볶은 잣 반 컵, 볶은 땅콩 반 컵 , 캔옥수수 1컵, 생 소면, 식초 약간, 오이, 무, 토마토, 찬물 10컵1. 냄비에 4~5시간 불린 백태 6컵, 물 10컵을 넣고 센불에서 삶는다.2. 물이 끓어 콩이 떠오르면 ..

편스토랑 한지혜 제주식 고사리육개장 레시피 &간장소고기비빔국수 레시피 36회 11번째 신상출시 편스토랑 출시메뉴는? 육우활용레시피 7월3일방송 [내부링크]

편스토랑 한지혜 제주식 고사리육개장 레시피 &간장소고기비빔국수 레시피 36회 11번째 신상출시 편스토랑 출시메뉴는? 육우활용레시피 7월3일방송 첫 편셰프 도전을 한 한지혜는, 3개월 차 제주댁답게 ‘제주식 고사리육개장’을 최종메뉴로 선보인다. 고추기름으로 맛을 내는 평범한 육개장과 달리 제주산 고사리를 활용해 흡사 ‘추어탕’처럼 만든 한지혜의 ‘제주식 고사리육개장’을 맛본 메뉴 평가단은 “이경규의 대항마”, “여자 이경규”라며 표현했다고 한다. ‘편스토랑’ 최다 우승자 이경규의 대항마로 떠오른 한지혜는 제주 음식으로 전국 편의점에 출시되는 영광을 거머쥘 수 있을까.- 한지혜 제주식 고사리육개장 레시피 재료 : 제주 고사리 1줌, 양지고기(육우) 1kg, 메밀가루 1.5큰술, 무 반개, 양파 2개, 대파 ..

편스토랑 이영자x우카 한여름밤의스테이크비빔밥 레시피,오윤아 갈비찜레시피,한지혜 제주고사리육개장,이경규떡갈비규리또,전혜빈 육우초밥 36회열한번째 출시메뉴는? 신상출시편스토랑 [내부링크]

편스토랑 이영자x우카 한여름밤의 스테이크비빔밥 레시피,오윤아 매운갈비찜레시피,한지혜 제주고사리육개장 만드는법,이경규 떡갈비규리또,전혜빈 육우초밥 육우장떡 다시마밥 레시피 36회열한번째 출시메뉴는?육우활용레시피 신상출시편스토랑7월 3일 방송 5인의 편셰프들에게 주어진 열한 번째 주제는? "어차피 인생은 고기소 고기다!" 우리 땅에서 자란 우리 소고기 '육우' 담백~하고 고소~한 육우를 활용해 메뉴를 개발하라! 21세 명섭과 환갑 경규의 요리로 세계 여행 2탄 오늘도 어디선가 들려오는 노랫소리규랑단 in 입 안 가득 멕시코로 떠나는 여행 모든 게 한식으로 보이는 마법! 명섭의 눈에 녹두죽으로 보인 멕시코 음식의 정체는? 완전무장하고 진짜 '소' 잡으러 경규가 나타났다! 그와 함께하는 본격 육우탐구시간! 바짝..

맛남의광장(백종원)파프리카야식세트 레시피,로메스코소스,오징어초무침오징어파프리카소면 레시피 & 파프리카돼지볶음,파프리카된장,고추장무침,파프리카백숙레시피 31,32회 [내부링크]

맛남의광장(백종원)파프리카야식세트 레시피,식빵러스크,로메스코소스,오징어파프리카소면,오징어초무침 레시피 & 파프리카돼지볶음,파프리카된장,고추장무침,파프리카백숙 레시피 우유활용법 31,32회 철원 0702,09 맛의 신기원! 파프리카 야식 커핑 쑨!!!유레카~ 파프리카 야식세트!! - 백종원 오징어 파프리카 소면(오징어초무침) 레시피재료 : 오징어, 파프리카, 간장, 설탕, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 식초, 소금, 후춧가루, 참기름, 통깨, 소면 1. 오징어를 데쳐 찬물에 헹궈 채썰고, 파프리카도 채썰어 준비한다.2. 준비한 재료에 간장, 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 고추장, 식초, 소금, 후춧가루, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물 무친다.3. 소면을 삶아 곁들인다. 불에 구운 파프리카를 갈아 만든 로메스..

당뇨 환자를 위한 밥상 혈당잡는 곰취곤약쌈밥 레시피 & 열무호박고지비빔밥 레시피 기분좋은날 [내부링크]

당뇨 환자를 위한 밥상 혈당잡는 곰취곤약쌈밥 레시피 & 열무호박고지비빔밥 레시피 기분좋은날 당뇨 환자를 위한 맛있는 밥상먹으면서 혈당 잡는 곰취 곤약 쌈밥 곰취 곤약 쌈밥 레시피 재료 : 곤약쌀 1컵, 곰취 잎 20장, 표고버섯 4개, 오이 ¹/₄개, 빨간 파프리카 ¹/₄개, 노란 파프리카 ¹/₄개, 후추, 저염 된장소스저염된장소스 재료 : 캐슈너트, 깨, 잣, 된장, 물 ① 물에 헹군 곤약쌀을 백미와 같은 방법으로 짓는다.② 살짝 데친 곰취 잎을 찬물에 식혀 물기를 꽉 짠다.③ 곰취 잎에 볶은 곤약밥, 표고버섯, 파프리카, 오이, 저염 된장 소스를 넣고 말아 준다. ① 믹서에 캐슈너트, 깨, 잣 등 견과류를 넣는다.② 물 2큰술과 함께 된장 1.5큰술을 넣는다.③ 믹서로 곱게 갈아 준다. 열무 호박고지..

알토란 최인선 옥수수단두부 레시피,옥수수고르는법,옥수수보관법,옥수수 종류별 맛있게 찌는법,임성근 감자탕,냉면, 김하진 오징어볶음 레시피만드는법 289회 6월28일방송 [내부링크]

알토란 최인선 옥수수단두부 레시피,옥수수고르는법,옥수수보관법,옥수수 종류별 맛있게 찌는법,임성근 감자탕,냉면, 김하진 오징어볶음 레시피만드는법 289회 6월28일방송 식재료의 비밀을 파헤친다! 최인선 셰프의 식재료 백서 세계 3대 작물! 옥수수의 모든 것! 여름철 빠질 수 없는 간식 옥수수 고르는 법과 보관법뿐만 아니라 옥수수 종류별 맛있게 찌는 법까지 완전정복! 옥수수 활용법 남녀노소 인기 있는 부드러운 옥수수단두부 레시피를 소개합니다. - 맛있는 옥수수 고르는법신선한 옥수수의 특징은 껍질이 선명한 녹색이며 마르지 않고 윤기가 난다.윗부분을 눌렀을 때 알이 꽉 차 있고 아랫부분을 눌렀을 때 탄력이 있는 것이다. 검정찰옥수수의 경우 검은색이 50~60% 됐을 때가 알이 차지고 단맛이 난다.100% 검은색..

편스토랑 전혜빈 육우청양다짐장 레시피 버터샤부샤부와 꿀조합 육우청양다짐장 35회 6월 26일 방송 [내부링크]

편스토랑 전혜빈 육우청양다짐장 레시피 버터샤부샤부와 꿀조합 육우청양다짐장 35회 6월 26일 방송버터 샤부샤부와 꿀조합고기의 느끼함을 잡아라! 육우청양다짐장~ - 전혜빈 육우청양다짐장 레시피 재료 : 육우 등심 다짐육 200g, 청양고추 10개, 표고버섯 2개, 양파 1개, 다진 마늘 1.5T, 국간장 3.5T, 다시팩 육수, 식용유 약간 1. 냄비에 물을 넣고 다시팩을 우린다.2. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1.5T를 넣고 볶는다.3. 이어 다짐육 200g과 국간장 2.5T, 다시팩 육수 4T를 넣고 함께 볶는다.4. 표고버섯 2개, 양파 1개, 청양고추 10개, 다시팩 육수 3T, 국간장 1T를 믹서에 간다.5. 다짐육을 볶던 팬에 ④를 넣고 졸이면서 뻑뻑해질 때 까지 볶는다. 고기랑 곁들여 먹..

편스토랑 전혜빈 버터샤부샤부 레시피,복숭아와인조림 레시피, 응용법 복숭아와인라떼 만들기, 한지혜 통갈치조림 레시피 (갈치비법양념장 만드는법) 35회 6월26일 방송 [내부링크]

편스토랑 전혜빈 버터샤부샤부 레시피,복숭아와인조림 레시피, 복숭아와인라테 만들기, 한지혜 통갈치조림 레시피 (갈치비법양념장 만드는법) 35회 6월26일 방송 혜빈이네 홈 카페 복숭아를 와인에 퐁당?! 주(酒)술사 혜빈의 복숭아와인라떼!이번엔 혜빈이네 호프집 오픈 육우를 버터에 퐁당?! ‘안주(酒)’술사 혜빈의 버터샤부샤부! 절친 동생 소녀시대 유리&효연의 입맛을 사로잡은 그 맛은?!- 전혜빈 버터샤부샤부 레시피 재료 : 육우 통등심 1kg, 버터 1개

맛남의광장 백종원 파프리카샌드위치 레시피 양동근 파프리카육전 동근육전 레시피 양세형 파프리카파스타 스파게티 소스 만드는법 30회 철원 6월25일 방송 [내부링크]

맛남의광장 백종원 파프리카샌드위치 레시피 양동근 파프리카육전 동근육전 레시피 양세형 파프리카파스타 스파게티 소스 만드는법 30회 철원 6월25일 방송 맛남의광장 30회에서는 강원도 철원으로 떠난 농벤져스수출길 걱정에 잠 못 이루는 파프리카 농가에 힘을 보태러 떠난 백종원과 농벤져스. 파프리카는 국내 생산량의 30~40%가 일본으로 수출되는 수출 효자 상품입니다.하지만 작년 일본의 무역보복으로 고비를 맞았던 파프리카는 올해 코로나 사태까지 더해져 수출이 더욱 어려워질 것으로 전망되고 있는데요.일본 수출이 막힐 경우, 국내로 생산량이 몰려 가격 하락과 산지 폐기까지 우려되는 상황이라 농빈들의 걱정이 이만저만이 아니라고 합니다. 이에 백종원은 파프리카를 활용한 다양한 레시피를 선보일 예정입니다.이번 게스트로는..

알토란 임성근 감자옹심이 레시피,감자전 만드는법 김하진 갈치조림,꼬시래기무침,최인선 식재료백서 오이,가지고르는법,보관법,활용법 노각무침 레시피 288회 6월21일방송 [내부링크]

알토란 임성근 감자옹심이 레시피,감자전 만드는법 김하진 갈치조림,꼬시래기무침,최인선 식재료백서 오이,가지고르는법,보관법,활용법 노각무침 레시피 288회 6월21일방송 따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 자연이 준 선물로 떨어지는 입맛 잡아 보자!알토란 초여름 입맛을 잡자! 자연의 참맛 제철 감자의 완벽 변신! 임성근 조리기능장의 자연의 참맛 쫄깃한 식감이 일품! 감자옹심이 단 3가지 재료로 만드는 풍미 가득한 육수. 그 비법은? 쫀득 고소한 감자옹심이- 임성근 감자옹심이 레시피재료 : 감자 4개(800g), 감자전분 가루 2 큰술, 소금 1 작은술, 물 6컵, 건표고버섯 3개, 다시마 2장(5x5cm 크기), 볶은 국물 멸치 30g, 애호박 1/3개간 맞출 때 재료 : 국간장 1 큰술, 소금 반 큰술 1..

맛남의광장 백종원 한돈찜(돼지고기모둠찜 육채미)레시피,한돈무침(수육무침) 쑥된장국밥 레시피 vs 양세형 돼파볼 수제핫소스 만드는법 29회 6월18일 방송 [내부링크]

맛남의광장 백종원 한돈찜(돼지고기모둠찜 육채미)레시피,한돈무침(수육무침) 돼지고기쑥된장국밥 레시피 vs 양세형 돼파볼 수제핫소스 만드는법 29회 6월18일 방송백종원의 열정이 가득 담긴 ‘돼지고기 뒷다리살 활용 레시피’를 소개합니다. 맛과 건강 두 가지를 모두 잡은 돼지고기 모둠 찜 ‘육.채.味새콤매콤 술안주로 제격인 ‘돼지고기 수육 무침’ 향긋한 쑥 맛이 일품인 ‘돼지고기 쑥 된장 국밥’이다. - 백종원 돼지고기 모둠찜 육채미(한돈찜) 레시피재료 : 돼지고기 뒷다리살, 당근, 고구마, 표고버섯, 양파, 숙주, 쪽파, 진간장, 황설탕, 식초, 다진마늘, 굵은고춧가루, 청양고추 1. 당근, 고구마, 버섯, 양파를 채썰고 숙주와 함께 섞는다.2. 한돈찜 양념장 만들기 : 청양고추를 잘게 썰고 간장, 설탕, ..

맛남의광장 백종원 전복죽 레시피 전복찜,전복버터구이 레시피 돼지고기모둠찜 육채미,돼지고기수육무침,돼지고기쑥된장국밥,양세형 돼파볼 레시피만드는법 29회 완도 [내부링크]

맛남의광장 백종원 7분 우유전복죽 레시피 전복찜(양념장),전복버터구이 레시피 돼지고기모둠찜 육채미,돼지고기수육무침,돼지고기쑥된장국밥,양세형 돼파볼 레시피만드는법 전복손질법 29회 완도 다시마,전복 6월18일방송 완도의 또 다른 주인공 전복! 전복찜 전복버터구이 전복죽을 무쟈게 쉽게하는 비법레시피 생각지 못했던 재료와 상식을 깨는 조리법과연 초간단 전복 요리의 맛은?간단한 조리법, 간단하지 않은 맛!!!이건 진짜 찐찐찐찐 찐이야~~~ 전복죽, 전복튀김,전복찜,전복버터구이 누구나 할 수 있는 맛남레시피! - 백종원 전복찜 레시피재료 : 전복, 대파, 청양고추, 홍고추, 간장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 다진마늘, 통깨, 후춧가루 1. 전복살을 사선으로 칼집을 내고 씻은 전복껍질에 다시 올린 후, 찜기에 넣는다..

프리한마켓10 김소영언박싱 미니의류건조기 자취러 소인가족을 위한 고슈라의류건조기 습기와의전쟁 구원템 33회 6월17일방송 [내부링크]

프리한마켓10 김소영언박싱 미니의류건조기 자취러 소인가족을 위한 고슈라의류건조기 습기와의전쟁 구원템 33회 6월17일방송 습기와의 전쟁! 구원템 김소영 언박싱! 영한 세대들을 위한 가성비 신박템 - 이것 하나 집에 들이면, 삶의 질 수직 상승! 나만 알고 싶은 영박싱! 미니의류건조기 : 고슈라 의류 건조기 5만원대여름철 잘 마르지 않는 빨래큰 건조기를 비용과 크기가 부담 40분 만에 완벽하게 마른 세탁물쿰쿰한 냄새 없고 구김없이 바짝 마른 세탁물자취러 or 신혼부부 소인 가구에 가성비, 시간 효율 굿!!가성비템으로 추천합니다. 한달에 20시간 기준 약 4천원 정도의 전기세경제적인 가심비템 프리한마켓 여름철 필수템! 습기와의전쟁 구원템 10가지 친환경기저귀 A사 청담기저귀 기저귀발진예방 P사쁘리마쥬기저..

알토란 식재료백서 최인선 콩의 모든것!병아리콩조림레시피,검은콩두유,완두배기만드는법,완두콩고르는법,보관법,검은콩병아리콩활용법,김하진깻잎김치,멸치깻잎순조림,임성근열무비빔국.. [내부링크]

알토란 식재료백서 최인선 콩의 모든것! 병아리콩조림레시피,검은콩두유,완두배기 만드는법,완두콩고르는법,보관법,검은콩활용법 병아리콩활용법,김하진깻잎김치,멸치깻잎순조림,임성근열무비빔국수,열무물김치,열무나물레시피287회0614 식재료의 비밀을 파헤친다! 최인선 셰프의 식재료 백서한 알의 기적! 콩의 모든 것!제철인 완두콩 고르는 법 & 보관법뿐만 아니라 병아리콩과 검은콩 활용법까지 완전 정복! 맛과 영양을 그대로 담은 달달한 완두배기 - 최인선 완두배기 레시피재료 : 완두콩 600g, 소금 1 큰술, 설탕 1컵 반, 물 반 컵, 물엿 40g 1. 완두콩 600g은 물에 소금 1 큰술을 넣고 중 불에 10분간 끓여 체에 밭쳐 준비한다.2. 삶은 완두콩, 설탕 1컵 반, 물 반 컵을 넣고 센 불에 1~2분 끓인다...

편스토랑 전혜빈 흑마늘떡볶이 레시피 33회 면역력밥상 6월12일 방송 [내부링크]

편스토랑 전혜빈 흑마늘떡볶이 레시피 33회 면역력밥상 6월12일 방송 신상출시 편스토랑 10번째 면역력밥상 메뉴!! 전혜빈은 면역력 밥상으로 흑마늘 떡볶이를 선보였다. 흑마늘 떡볶이는 건강에 좋은 흑마늘 진액이 들어간 특제 소스로 만든 블랙 떡볶이에 주꾸미를 구워 가니시로 더한 메뉴!! 마늘, 주꾸미 등 면역력을 올리는 건강한 재료들로만 완성된 메뉴!!! - 전혜빈 흑마늘떡볶이 레시피 재료 : 흑마늘 진액 3포, 양송이버섯 2-3개, 마늘 13개, 맛간장 2T, 꿀 1T, 밀떡 200g, 주꾸미 1마리, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 카놀라유 넉넉히 흑마늘 떡볶이 만드는법 [양념 만드는 법] 1. 흑마늘 진액 3포, 양송이버섯 2-3개, 마늘 3개, 맛간장 2T, 청양고추 1개, 꿀 1T를 넣고 믹서기에..

새싹보리 효능 지방잡는염증해독제 새싹보리 섭취방법 새싹보리셰이크,무침레시피 부작용 & 골다공증 개선 오디효능과 먹는방법 오디손질법 고르는법 보관법 섭취시주의사항 [내부링크]

천기누설 새싹보리 효능, 지방잡는염증해독제 새싹보리 섭취방법,새싹보리라테,셰이크,무침 레시피,부작용 & 골다공증 개선 오디효능과 먹는방법,오디손질법,고르는법,보관법,섭취시주의사항 21세기 신종 전염병, 비만 130kg까지 살이 쪘었어요. 생식효능 독소잡는최고의해독방법 장건강에도움되는식품생식먹는방법 섭취시주의사항엄지의 디톡스 생식효능 엄지의제왕 독소잡는최고의해독방법 생식효과장건강에도움되는식품 생식먹는방법 섭취시주의사항 식이섬유 풍부한 70여가지식품한번에먹는다 484회 직장암3기암을이겨낸달 happyjini.com 제 2의 인생을 살고 있습니다. 130kg에서 65kg으로 건강한 몸을 되찾아준 지방 잡는 염증 해독제 새싹보리 새싹보리는 일반 보리가 나고 6~8일 정도 자란 어린 새싹을 새싹보리라 한다. 씨앗..

맛남의광장 백종원 다시마칼국수레시피,다시마쌈장밥, 김희철 완도다시마라면레시피 만드는법 백종원 선한 영향력! 완도산 다시마2장! 한정판 오뚜기 오동통면 출시!28회 6월11일 [내부링크]

맛남의광장 백종원 다시마칼국수레시피,다시마쌈장밥, 김희철 완도다시마라면레시피 만드는법 백종원 선한 영향력! 완도산 다시마2장! 한정판 오뚜기 오동통면 출시!28회 6월11일 방송 2년치 재고 2,000톤이 쌓여있는 완도 다시마 완도산 다시마를 활용한 레시피를 농벤저스가 소개합니다. 니가 알던 내가 아냐 의욕 충만 제이팍~ 요리 자신감 100% 내가 썰어줄 깡? 백쌤의 회심의 역작 다시마 칼국수 깔끔한 다시마 육수가 제이팍 감싸는 중~ 칼국수 잘 안 먹는 다던 제이팍!!! 제이팍X다시마 환상의 콜라보가 펼쳐집니다. 백쌤의 회심의 역작!!! 다시마칼국수~걸쭉한 국물과 오색 빛 채소의 조화! 천연의 맛 가득한 다시마칼국수 - 백종원 다시마칼국수 레시피 재료 : 다시마, 감자, 양파, 당근, 애호박, 대파, 청..

편스토랑 윤형빈 토마토짜장면 레시피 32회 & 이경규 토마토수제비 레시피 & 유재환 쌈도그 만드는법 6월 5일 방송 [내부링크]

편스토랑 윤형빈 토마토짜장면 레시피 32회 & 이경규 토마토수제비 레시피 & 유재환 쌈도그 만드는법 6월 5일 방송 신상출시 편스토랑에서는 토마토로 다양한 요리를 선보였다.규라인을 한데 모은 이경규는 토마토 요리대결을 개최했다. 윤형빈은 토마토를 이용한 짜장면을, 유재환은 토마토 핫도그를 요리했다.이경규의 인정을 받은 윤형빈의 토마토짜장면!!! - 윤형빈 토마토짜장면 레시피짜장소스 재료 : 구이용 삼겹살 300그램, 양배추 400그램, 대파 1대, 양파 3개, 주키니 호박 1/3개, 식용유 5큰술, 춘장 4큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 2/3티스푼가지튀김 재료(고명용) : 가지 5개, 전분가루, 물 3.5C, 식용유 약간돼지볶음 재료(고명용) : 돼지고기 목살 300그램, 굴소스 2큰술, 마늘..

매실효능 피를맑게하는매실먹는법 부작용 매실활용법홍쌍리매실청담그는비법요리레시피 매실손질법고르는법 독소의 통로 혈액을 정화하라418회 해독면역력마늘알로에 [내부링크]

피를맑게하는 매실효능(천기누설)매실부작용,매실먹는법,매실활용법(매실청담그는비법요리레시피)매실손질법,고르는법 독소의 통로 혈액을 정화하라 418회 해독면역력마늘알로에6월5일방송 피를 맑게 하는 초록빛 보약 매실의 계절이 돌아왔다 매실은 6월 말쯤에 채취된 매실이 가장 영양이 많고 7월의 제철음식으로 적격인 건강식품이다. 천연 가정 상비약, 매실!! 제대로 알고 드십니까? '매실은 맛이 시고 독이 없으며 기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐만 아니라 마음을 편하게 하고 갈증과 설사를 멈추게 하고 근육과 맥박이 활기를 찾게 한다'고 동의보감에 기록되어 있다. 매실에는 무기질, 비타민, 유기산(시트르산,사과산,호박산,주석산)등의 영양이 아주 풍부하다. 시트르산은 당질의 대사를 촉진하고 피로를 풀어주고 유기산은 위장의..

알토란 김하진 바닷장어볶음 레시피 바닷장어물회 홍쌍리 매실절임,매실소고기볶음장,매실소스,매실손질법,고르는법,임성근 채소쌈장,제육볶음레시피 김호중과함께하는알토란286회 [내부링크]

알토란 김하진 바닷장어볶음 레시피 바닷장어물회 홍쌍리 매실절임,매실소고기볶음장,매실소스,매실손질법,고르는법,임성근 채소쌈장,제육볶음레시피 김호중과함께하는알토란286회0607더 이상 좋을 수 없는 초여름 보양밥상 총출동!!김호중과 함께 하는 알토란바닷장어로 기운이 불끈! 김하진 요리연구가의 ＜초여름 보약 밥상＞ 쫄깃ㆍ매콤! 입맛 살리는 ＜바닷장어볶음＞ 비린내는 날리고 본연의 맛은 살린 비법은? 집에서도 맛있게!! 바닷장어볶음 - 김하진 바닷장어볶음 레시피 재료 : 식용유 5 큰술, 마늘 30g, 생강채 10g, 바닷장어 500g, 소주 4 큰술, 양파 150g, 대파 흰 줄기 100g, 풋고추 3개, 홍고추 2개, 통깨 약간, 실파 약간양념장 재료 : 멸치 육수 반 컵, 고운 고춧가루 3 큰술, 간장 6 ..

맛남의광장 규현 청경채덮밥(조밥)레시피 vs 양세형 청경채고추장궈 레시피,백종원무밥 청경채요리레시피27,28회 경기용인,완도 다시마칼국수,다시마라면레시피 6월4,11일방송 [내부링크]

맛남의광장 규현 청경채덮밥(조밥)레시피 vs 양세형 청경채고추장궈 레시피,백종원무밥 청경채요리레시피27,28회 경기용인,완도 다시마칼국수,다시마라면레시피 6월4,11일방송 맛남의광장 양세형 x 규현 청경채 덮밥 vs 청경채고추장궈~청경채로 펼치는 양조대첩 두 사람의 숙제 재료가 청경채로 겹치자 신이 난 김희철이 블라인드 요리 대결을 제안했다. 청경채가 막연했던 규현은 평소에 즐겨먹는 덮밥으로 요리했다. 일명 '조밥'을 만들었다.- 규현 청경채덮밥(조밥) 레시피재료 : 청경채 삼겹살, 대파, 양파, 통마늘, 간장, 맛술, 황설탕, 굴소스, 간생강, 물, 밥 1. 삼겹살을 한입크기로 먹기 좋게 잘라 팬에 굽는다.2. 간장소스 만들기 : 간장 4큰술, 맛술 6큰술, 설탕 1.5큰술, 굴소스 2.5큰술을 넣고 ..

나는몸신이다 달걀빵,가지덮밥레시피 이보람 요요극복 다이어트식단 40~49kg감량 282회 연세대 설현 다이어트간식 프로틴바 레시피,프로틴아이스크림만들기 282회 6월2일 [내부링크]

나는몸신이다 달걀빵,가지덮밥레시피 이보람 요요극복 다이어트식단 40~49kg감량 282회 연세대 설현 다이어트간식 프로틴바 레시피,프로틴아이스크림만들기 282회 6월2일방송 49kg 감량에 도움을 준 이보람의 요요극복 다이어트 식단~다이어트 식단으로 제격! 영양만점 한끼 달걀빵 달걀빵 효능탄수화물, 단백질, 지방의 균형 잡힌 영양소를 섭취한다. 달걀빵 레시피재료 : 닭가슴살 햄20그램 , 달걀 2개, 소금, 파슬리가루, 후춧가루, 호밀식빵 1장, 올리브오일 1. 종이컵 안에 올리브오일을 발라 코팅한다.2. 호밀빵을 대각선으로 잘라 종이컵 안에 넣는다.3. 빵 위에 닭가슴살 햄을 꾹꾹 눌러 담는다.4. 달걀을 깨서 넣는다. 5. 소금, 후춧가루로 간을 하고 파슬리가루를 뿌린다. 시중에 파는 닭가슴살 햄에는..

알토란 원승식 햇양파장아찌 레시피,햇양파식초 만들기 식재료백서 햇양파고르는법,보관법,활용법 임성근 오이지,오이지무침,오이미역냉국,김하진 만능초고추장,광어회무침,광어매운탕 [내부링크]

알토란 원승식 햇양파장아찌 레시피,햇양파식초 만들기 식재료백서 햇양파고르는법,보관법,활용법 임성근 오이지,오이지무침,오이미역냉국,김하진 만능초고추장,광어회무침,광어매운탕레시피 285회 초여름활력밥상 0531 식재료의 비밀을 파헤친다!원승식 셰프의 식재료백서둥근 블로초 양파의 모든 것양파에도 암수가 있다?!수양파는 세로로 길쭉하고 암양파는 가로로 넓적하다.암양파가 훨씬 맛있다. 양파에 싹이 난 경우 먹어도 되기는 하지만 일부러 기르지는 않는게 좋다. 용도에 맞는 햇양파 고르는 방법과 보관법을 자세하게 알려드립니다. - 맛있는 햇양파 고르는법 장아찌용 양파 vs 저장용 양파 장아찌용 햇양파 특징겉껍질이 얇고 속살이 비쳐 흰색을 띈다.수확 후 바로 유통되어 수북이 많고 아삭하고 달콤한 맛에 생으로 섭취가 가능..

편스토랑 전혜빈 소고기토마토돌솥밥 레시피,토마토바지락술찜,맥주연근조림 레시피 만드는법 31회 5월29일방송 [내부링크]

편스토랑 전혜빈 소고기토마토돌솥밥 레시피,토마토바지락술찜,맥주연근조림 레시피 만드는법 31회 5월29일방송 면역력 밥상을 주제로 하는 메뉴 대결!6개월차 신입 새댁 전혜빈이 깜짝 등장! 집에서 맛술까지 담가먹는 전혜빈의 요리실력아침 식사 메뉴로 즐겨먹는 소고기 토마토 돌솥밥, 토마토 바지락 술찜, 맥주 연근조림을 선보였다. 남은 술을 활용해 숙취는 물론 건강에도 좋은 메뉴를 능숙하게 완성한 전혜빈을 보고 모두 감탄을 금치 못했는데요.- 전혜빈 소고기토마토돌솥밥 레시피 재료 [2인분 기준] : 쌀 2컵, 아스파라거스 3줄기, 토마토 1개, 소고기 다짐육 150g, 후추, 간장, 식용유 1. 쌀 2컵을 물에 15분간 불린다.2. 아스파라거스 세 줄기를 3-4cm 길이로 잘라 준비한다.3. 토마토 꼭지를 떼고..

맛남의광장 김희철 무파라면레시피 규현 수란 만들기, 슈주표 용인무파라면정식 26회 5월28일방송 [내부링크]

맛남의광장 김희철 무파라면레시피 규현 수란 만들기, 슈주표 용인무파라면정식 26회 5월28일방송 아침식사로 희철 x 규현이 무파라면 정식을 준비했어요. 백종원뿐 아니라 모두에게 극찬을 받은 성공적인 무파라면! 김희철 무파라면 레시피재료 : 진라면, 무 1개(6인분기준), 다진마늘, 대파, 들기름, 멸치액젓, 물 1. 채칼을 이용해 무를 채썬다.2. 냄비에 들기름, 다진마늘을 넣고 살짝 볶는다.3. 들기름 마늘에 무채를 넣고 수분을 만든다.4. 볶은 무채에 멸치액젓 한바퀴 두르고 물 2리터를 넣는다.5. 국물이 끓으면 수프, 면을 넣는다.6. 그릇에 면, 무채만 건져 넣는다.7. 파를 쫑쫑 썰어 라면 국물에 넣고 한소끔 끓인다.8. 면에 국물을 넣으면 용인 무파라면이 완성된다. 9. 규현표 수란! 수란을 ..

프리한마켓10 S사생생빵상회 냉동빵생지,홈레스토랑아이템,S사브런치가공육세트(솔트하우스코리아,소금집델리맛집위치,식당정보)우리집이레스토랑되는변신템10 30회0527 [내부링크]

프리한마켓10 S사생생빵상회 냉동빵생지,홈레스토랑아이템,S사브런치가공육세트(솔트하우스코리아,소금집델리맛집위치,식당정보)우리집이레스토랑되는변신템10 30회0527 우리 집 식탁도 럭셔리하게 꾸미는게 트렌드최근에 집에 있는 시간이 길어지는 요즘주변을 봐도,SNS를 봐도 집 꾸미는데 신경쓰는 분들이 많아졌어요. SNS로 종종볼 수 있는 홈스토랑 사진들잘 찍어놓은 사진들을 보면 나도 요렇게 해보고 싶은 생각이 들어요. 우리 집이 레스토랑 되는 변신템 10 빵 사세요~ 갓 구은 맛있는 빵이에요S 브랜드 냉동빵생지 : 생생빵상회 가격 9천원대(제품별 상이) 프렌치 레스토랑이나 이탈리안 레스토랑을 가면 가장 먼저 나오는 애피타이저고소한 냄새에 군침이 도는 식전빵~ 홈파티 열어 방금 구운 빵을 대접하면 뿌듯뿌듯 S사의..

햇마늘 고르는법 마늘오래보관법 통마늘보관법 깐마늘보관법 알토란햇마늘손질법 햇마늘장아찌레시피 장아찌용마늘vs저장용마늘특징과비교 마늘건강하게먹는법 [내부링크]

알토란 햇마늘 고르는법,마늘오래보관법(통마늘보관법,깐마늘보관법),햇마늘손질법,햇마늘장아찌레시피,장아찌용마늘vs저장용마늘 특징과비교, 마늘을 더건강하게 먹는법,마늘효능284회 0524알고 먹으면 맛이 2배 원승식 셰프의 식재료 백서한식 필수 식재료 마늘의 모든것이제부터 마늘 제대로 알고 먹자! 지금이 딱! 제철 햇마늘을 구입해야 하는 시기입니다. 보통 햇마늘을 대량 구입해서 먹는데 쉽게 무르고 상하게 되어 마늘을 제대로 고르는 법, 보관법을 모두 전수해드립니다. 1년내내 신선한 마늘 먹는 비법을 소개합니다. 주부들도 잘 몰랐던 마늘 제대로 고르는 꿀팁을 알려드립니다.- 좋은 햇마늘 제대로 고르는 법 1. 모양이 둥글고 골이 선명한 것 골이 선명해야지 마늘 알이 단단하게 알차다는 증거입니다.2. 마늘의 쪽수..

알토란 임성근 오이고추소박이 레시피,청양고추피클,돼지고기꽈리고추볶음 만드는법,김하진 전복장,전복볶음레시피,초간단 전복손질법,원승식 햇마늘장아찌,마늘보관법,마늘제대로고르는법 [내부링크]

알토란 임성근 오이고추소박이 레시피,청양고추피클,돼지고기꽈리고추볶음 만드는법,김하진 전복장,전복볶음레시피,초간단 전복손질법,원승식 햇마늘장아찌,마늘보관법,마늘제대로고르는법284회 5월24일 방송 한식 필수 재료 고추!오이고추부터 청양고추, 꽈리고추까지 이 계절에 딱!!입맛 돋우는 고추요리 총집합 숙성 없이 담가 바로 먹는 오이고추 소박이 아삭한 식감에 쫄깃함과 풍미를 더할 맛의 한수는 과연?소리까지 맛있다! 오이고추소박이 - 임성근 오이고추소박이 레시피 재료 : 오이고추 1kg, 물 4컵, 소금 2 큰술김치 양념 재료 : 멸치액젓 3 큰술, 새우젓 3 큰술, 고춧가루 10 큰술, 다진 생강 1 큰술, 매실액 6 큰술, 다진 마늘 4 큰술, 깨소금 4 큰 술김칫소 재료 : 완성 김치 양념, 쪽파 50g, ..

편스토랑 이경규 고추참치피자 레시피,이영자참치쯤버거,오윤아참치강된장,이정현 고추참치비빔면, 조정민 케밥케 레시피 진성 건강밥상,면역력밥상만드는법 30회5월22일 방송 [내부링크]

편스토랑 이경규 고추참치피자 레시피,이영자참치쯤버거,오윤아참치강된장,이정현 고추참치비빔면, 조정민 케밥케 레시피 진성 건강밥상,면역력밥상만드는법 30회5월22일 방송 편스토랑 최초 3승을 차지한 이경규는 참치와 피자를 접목시킨 '고추참치피자'를 선보였다. - 이경규 고추참치피자 레시피요리 재료 [피자 도우 재료 (10인 분)] 밀가루(강력분) 650g, 정제수 390g, 생이스트 18g, 정제소금 11g, 백설탕 29g, 제빵 개량제 19g, 식용유 23g [참치 토핑 재료 (1인 분)] 고추참치 1개 150g, 양파 1개, 샐러리 조금, 피클 조금, 캔 파인애플 2개, 마요네즈 3g, 마늘가루 0.5g, 설탕, 소금, 후추(한 꼬집씩) [토마토소스 재료 (20인 분)]토마토소스, 오레가노 1T, 바질 ..

위암예방식품 파프리카 효능과부작용섭취방법 파프리카주스쌈무침 레시피 뇌출혈예방 콜리플라워효과 섭취시주의사항먹는방법파프리카순비타민고르는법천기누설 [내부링크]

천기누설 위암예방 색깔별 파프리카효능 컬러별빨간주황노랑초록파프리카 효능과 부작용,섭취방법(파프리카주스,파프리카쌈,파프리카무침 레시피)& 뇌출혈예방 콜리플라워효과와 섭취시주의사항,먹는방법,비타민고르는법 416회 0522 위암발병률 세계 1위, 대한민국 속이 더부룩하고 답답해서 계속 소화제만 사다 먹었는데 병원에 가니까 위암이라고 진단받았어요. 위암공화국! 상처 난 위를 다스려라 위건강 지킴이 숲속의 보물! 파프리카~ 파프리카는 터키를 대표하는 향신료로 오스만제국 당시 헝가리로 전파되었다. 우리나라에서 파프리카는 채소류의 단맛을 내는 채소를 지칭하지만 유럽 특히 헝가리에서 파프리카는 매운 고추를 지칭한다. 파프리카는 단맛에서부터 매운맛까지 종류가 다양한데, 질 좋은 파프리카는 진홍색을 띠고 가벼운 과일향이 ..

맛남의광장 백종원 무조림덮밥 레시피,돼지고기뭇국 만드는법, 김동준 부산 맛집 매콤무떡볶이 레시피 25회 용인 5월21일 방송 [내부링크]

맛남의광장 백종원 무조림덮밥 레시피,돼지고기뭇국 만드는법, 김동준 부산 맛집 매콤무떡볶이 레시피 25회 용인 5월21일 방송 용인 무의 이색변신! 감자 짜글이를 응용한 무의 미친 변신! 무조림덮 밥~ 백종원 돼지고기 무조림덮밥 레시피재료 [5인분기준] : 무, 찌개용돼지고기(후지), 대파, 다진마늘, 황설탕, 진간장, 꽃소금, 청양고추, 후춧가루, 굵은고춧가루, 전분물, 고추장, 맛술, 물1. 저지방부위 한돈을 먹기 좋은 크기로 깍둑썰어 준비한다.2. 무는 깍둑썰어 준비한다.치킨무보다 작게 자른다.3. 냄비에 준비한 한돈, 무, 물을 넣어 끓인다.4. 고추장 2큰술 굵은고춧가루 1큰술, 황설탕 1큰술, 다진마늘 2큰술, 맛술 1큰술, 진간장 2큰술을 넣고 끓인다.맛술은 생략 가능. 5. 청양고추, 대파 ..

Y존다이어트 나는몸신이다(팥물효능)와이존다이어트 대보름강사의 팥물 만드는법,학다리스트레칭운동법 박애란 와이존샤워운동Y존샤워 서혜부림프마사지다이어트 운동법 280회 [내부링크]

Y존다이어트 나는몸신이다(팥물효능)와이존다이어트 대보름강사의 팥물 만드는법,학다리스트레칭운동법 박애란 와이존샤워운동Y존샤워 서혜부림프마사지다이어트 운동법 280회0519건강한 학다리 유지방법! 두번째 예쁜 몸매 유지에 도움을 주는 '팥물'독소,노폐물, 부기 쫓는 팥대보름 필라테스 강사는 평소에는 칼로리 제한을 하고 주말에는 치팅데이로 먹고 싶은것을 맘껏 먹기 때문에주말동안 쌓인 것을 다시 빼줘야 해서 일주일에 1~2일 물 대신 팥물을 마신다.다리 부종이나 다이어트에 효과가 좋은 팥물!!Y존 다이어트, 맛과 영양을 동시에!!배우 박신혜도 다이어트에 성공한 비법! 팥의 효능과 팥물 만드는방법을 알려드릴게요~ 팥의 건강한 효능팥에는 칼륨이 풍부해 체내의 나트륨을 배출하는 역할을 한다.나트륨이 만들어 내는 부종..

편스토랑 조정민 낙지젓볶음밥 레시피 & 케밥케 레시피 & 참치깍두기조림 만드는법 29회 5월15일 방송 [내부링크]

편스토랑 조정민 낙지젓볶음밥 레시피 & 케밥케 레시피 & 참치깍두기조림 만드는법 29회 5월15일 방송 군통령 조정민이 편스토랑에 떴다!!숨겨왔던 요리실력과 함께 그의 반전 일상이 공개!트로트계의 새로운 바람~ 조정민이 지역 특산물로 만든 낙지젓볶음밥 레시피를 소개합니다. 조정민 낙지젓볶음밥 레시피재료 [2인분 기준] : 낙지젓 3T, 밥 2공기, 양파 0.5개, 달걀 1개, 참기름 약간, 식용유 약간 1. 양파 반개를 다져서 식용유를 두른 팬에 살짝 볶는다.2. 양파가 어느 정도 투명해지면 낙지젓 3큰술을 넣고 함께 볶아준다.3. 이어 밥 2공기를 넣고 낙지젓과 잘 섞이도록 볶아준다.4. 볶음밥이 완성되면 참기름을 살짝 둘러준다.5. 마지막으로 달걀 프라이를 해서 볶음밥 위에 올리면 낙지젓볶음밥 완성...

맛남의광장 백종원 열무된장면 레시피(열무만능양념장,열무된장비빔장 만드는법) 열무물국수(열무물김치) vs 소유 열무비빔국수 열무돼지고기볶음 만들기24회전북군산미식회5월14일 [내부링크]

맛남의광장 백종원 열무된장면 레시피(열무만능양념장,열무된장비빔장 만드는법) 열무물국수(열무물김치) vs 소유 열무비빔국수 레시피 만들기 열무돼지고기볶음 24회 전북군산미식회 5월14일 방송 열무 국수 뿐만 아니라 열무를 활용한 다양한 요리를 선보였다.한국인이라면 누구나 좋아할 수 밖에 없는 매콤함과 아삭한 열무의 식감이 잘 어우러진 만능양념장!!! 면과 밥 어디에도 잘 어울리는 양념장에 소면을 비벼 만든 열무된장면까지~~ 맛남의광장 탑 메뉴로 알려진 중화제육면을 이겼다며 환호한 맛!! 맛남의광장 백종원 중화제육면,돼지마늘버거 맛남레시피 만드는 법 - 백종원 열무활용 만능양념장 레시피 재료 : 생열무, 다진 돼지고기 뒷다리살, 양파, 파, 청양고추, 홍고추, 다진마늘, 설탕, 간장, 된장, 고춧가루, ..

수미네반찬 돼지고기두부조림 레시피 & 배춧국 만드는법 콩나물볶음,백합죽(백합죽냄비정보)오징어젓갈무무침 101회 100회특집 2탄 수미네반찬 시즌1 마지막회 5월12일 방송 [내부링크]

수미네반찬 돼지고기두부조림 레시피 & 배춧국 만드는법 콩나물볶음,백합죽(백합죽냄비정보)오징어젓갈무무침 101회 100회특집 2탄 수미네반찬 시즌1 마지막회 5월12일 방송손맛 가득한 소박한 밥상 부드러운 두부에 돼지고기까지 더해 고소함 2배!- 김수미 돼지고기두부조림 레시피재료 : 간 돼지고기, 두부, 양파, 홍고추, 청양고추, 대파, 다진마늘, 국간장, 다진 생강, 후춧가루, 양조간장, 국간장, 고춧가루, 매실액, 전분가루, 참기름, 통깨, 물 1. 돼지고기에 다진마늘 반큰술, 국간장 1큰술, 다진생강 1꼬집, 후추 탈탈 넣어 밑간한다.2. 양파 반개 두껍게 깍둑 썰고, 홍고추 반 갈라 쫑쫑, 청양고추 쫑쫑, 대파 어슷 썰어 준비한다.3. 두부를 깍두기 사이즈로 썰어 준비한다.4. 양념장 만들기 : 그..

편스토랑 이정현 수제고추참치(고추기름)레시피 라조참치 참치김치짜글이 참치반찬레시피 요라방 이연복 불맛고추참치 고추참치달걀말이 레시피 만드는법 28회 5월8일 [내부링크]

편스토랑 이정현 수제고추참치(고추기름)레시피 라조참치 참치김치짜글이 참치반찬레시피 요라방 이연복 불맛고추참치 고추참치달걀말이 레시피 만드는법 28회 5월8일방송 신상출시 편스토랑 캔 참치를 활용한 다양한 메뉴 레시피를 소개합니다.편스토랑 맛티스트 이정현의 생애 첫 요리 라이브방송에서 초특급 참치 반찬 레시피를 소개~시청자들과 소통에 나섰다!!! 단짠의 최고봉인 밥도둑 참치 김치짜글이~- 이정현 참치 김치짜글이 레시피재료 : 참치캔, 신김치, 새우젓, 찬밥, 고춧가루, 멸치육수1. 신김치에 멸치육수를 자작하게 붓는다.2. 참치 캔 한통을 몽땅 넣고 끓인다.3. 새우젓 1큰술을 넣는다.4. 찬밥을 넣고 김치를 잘게잘게 잘라 끓인다.5. 고춧가루 1큰술 넣고 잘 졸이면 김치짜글이 완성! 이연복 셰프의 불맛이 ..

알토란 김하진 애호박찌개 레시피,애호박초무침 임성근 오이소고기볶음,오이소박이 레시피, 최인선 식재료백서 건강한집밥의기본 282회 5월10일 방송 [내부링크]

알토란 김하진 애호박찌개 레시피,애호박초무침 임성근 오이소고기볶음,오이소박이 레시피, 최인선 식재료백서 건강한집밥의기본 282회 5월10일 방송영양가득! 집밥의 진수1년 365일 식탁을 책임지는 국민 식재료 애호박을 이용한 구수하고 깊은 맛이 일품인 애호박찌개!!국물은 얼큰하면서 개운하고~ 애호박이 살캉살캉 하면서 달큰한 깊고 진한! 애호박찌개 레시피를 소개합니다. - 김하진 애호박찌개 레시피재료 : 식용유 3 큰 술, 다진 마늘 3 큰술, 다진 생강 2 작은술, 고운 고춧가루 3 큰술, 돼지고기 앞다릿살 300g, 소주 3 큰술, 들기름 2 큰술, 쌀뜨물 10~12컵, 감자 2개, 애호박 1개, 양파 1개, 대파 반 대, 청양고추 2개, 고추장 5 큰술, 새우젓 4 큰술, 거피 낸 생들깻가루 6 큰술,..

맛남의광장 백종원 주꾸미찌개(주꾸미삼겹살볶음)레시피 김희철 주꾸미군산짬뽕라면,나은열무밥상 양세형 김동준 주꾸미떡볶이 주꾸미튀김 레시피23회전북군산미식회 소유 [내부링크]

맛남의광장 백종원 주꾸미찌개(주꾸미삼겹살볶음)레시피 김희철 주꾸미군산짬뽕라면,나은열무밥상(열무비빔밥+강된장)양동이형제양세형 김동준 주꾸미떡볶이 주꾸미튀김 레시피 23,24회 전북군산미식회 소유 5월7,14일방송 전라북도 군산에서 펼쳐지는 23번째 맛남이야기가격 하락, 소비하락, 어획량 하락! 3중고에 빠진 주꾸미 어마의 고충을 해결해줄 군산 주꾸미의 화려한 변신!!!공복에 보면 어지러움 주의 비주얼 갑!! 중독성 갑!! 주꾸미 분식 세트부터 백슐랭 주꾸미 한상까지~~ 백종원 주꾸미삼겹살볶음레시피, 양세형주꾸미튀김(특제깔라마리소스), 김동준 주꾸미떡볶이 만드는법 50년 경력 주꾸미 어민도 감짝 놀란 맛남 표 주꾸미 요리 개봉박두!!- 백종원 주꾸미찌개 레시피재료 : 주꾸미, 무, 청양고추, 홍고추, 멸..

맛남의광장 백종원 무생채,고깃집무생채 레시피,숯불고기굽기꿀팁 김동준 부산무떡볶이 레시피 부산 떡볶이맛집비결레시피 & 백종원 무조림덮밥,돼지고기뭇국 25회 5월21일 [내부링크]

맛남의광장 백종원 무생채,고깃집무생채 레시피,숯불고기굽기꿀팁 김동준 부산무떡볶이 레시피 부산 떡볶이맛집비결레시피 & 백종원 무조림덮밥,돼지고기뭇국 25회 5월21일 방송용인 살리는 무 레시피!라면과 함께 먹으면 최고!! 백종원 무생채 만들기 백종원 무생채 레시피재료 : 무, 대파, 소금, 설탕, 다진마늘, 고춧가루, 액젓 1. 무를 채칼을 이용해 채썰고, 대파 쫑쫑 썰어 준비한다.2. 준비한 무, 대파에 소금 반큰술, 설탕 1큰술, 간마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 액젓 한바퀴 넣고 잘 버무린다.3. 김치처럼 담가두고 1~2시간 후부터 먹는다. 백종원 고깃집 무생채 레시피재료 : 무, 식초, 설탕, 소금, 물 1. 무를 반으로 쪼개 채칼을 이용해 길게 채썬다.일반 무생채보다 길게 2. 볼에 무를 담고 소..

수미네반찬 콩알꼴뚜기볶음 레시피 김수미 마늘종잡채 묵은지등뼈찜레시피 묵은지돼지등갈비 묵은지목살찜 숙주전 레시피 만드는법 100회특집 1탄 5월5일방송 [내부링크]

수미네반찬 콩알꼴뚜기볶음 레시피 김수미 마늘종잡채 묵은지등뼈찜레시피 묵은지돼지등갈비 묵은지목살찜 숙주전 레시피 만드는법 100회특집 1탄 5월5일방송 어느덧 100회를 맞이한 수미네반찬초심으로 돌아가 소박하지만 엄마 손맛이 생각나는 푸짐한 김수미표 잔치 한 상 레시피를 소개합니다. 가장 먼저 크기는 작아도 맛은 꽉 찬 콩알꼴뚜기볶음 레시피를 소개합니다. 멸치볶음에 끼어있던 작은 꼴뚜기들을 메인 재료로 하는 반찬으로 단짠단짠의 매력을 물론 어린 시절 도시락 반찬의 추억도 떠올려주는 엄마 손맛 반찬이에요.- 김수미 콩알꼴뚜기볶음 레시피 재료 : 콩알꼴뚜기, 잔멸치, 청양고추, 홍고추, 생강즙, 다진마늘, 양조간장, 매실액, 물엿, 통깨1. 청양고추, 홍고추 1개를 얇게 쫑쫑 썬다.2. 양념장 만들기 : 생강..

편스토랑 이영자 대파빵맛집, 참치빵빵집, 망원동어글리베이커리 위치정보,가격,영업시간오윤아 참치김치찌개 레시피,참치달걀말이 만드는법 신상출시 편스토랑 27회 [내부링크]

편스토랑 이영자 대파빵맛집, 참치빵빵집, 망원동어글리베이커리 위치정보,가격,영업시간오윤아 참치김치찌개 레시피,참치달걀말이 만드는법 이정현 만능바질페스토 만능마요소스 수제마요네즈 레시피 신상출시 편스토랑 27회 5월1일방송 8대 출시를 위한 대결은 시작되었다.태어나서 먹어본 김밥 중에 최고였어요!! 이승철의 계속되는 극찬 속에 오윤아 과연 전복감태김밥 메뉴 출시할 수 있을까요! 오윤아 전복감태김밥 레시피 & 이경규 전복내장라면, 이정현 겉절이라면 레시피 & 이유리 전복찢면 레시피 & 이연복 연정쌈 레시피 오윤아가 이유리를 제치고 1승을 했다.8번째 신상출시 제품은 오윤아의 전복감태김밥! 신상출시 편스토랑 9번째 주제는 참치영자가 찾은 곳은 빵집! 한시간 반이나 기다려서 사먹은 대파빵!! 이영자, 참치와 ..

죽순효능 청춘의묘약 대장염증대장재생 먹는방법 천기누설죽순볶음 죽순찜 요리레시피 노화시계멈추는청춘의묘약 마카효능부작용섭취방법섭취시주의사항 413회 5월1일 [내부링크]

천기누설 청춘의묘약 죽순효능(대장염증대장재생),먹는방법,죽순볶음,죽순찜 요리레시피 노화시계멈추는청춘의묘약 마카효능,부작용,섭취방법,섭취시주의사항 413회 5월1일 방송 노화 시계 멈추는 청춘의 묘약 100세 시대 넘어 인생 120세 시대 무병장수, 유병장수무병장수를 위한 정답! 바로 세포노화를 막는 것이다. 세포노화는 각종 질환은 물론 암까지 불러옵니다. 몸 속 노화시계를 멈춰줄 청춘의 묘약 죽순과 마카의 효능과 부작용, 먹는방법, 요리레시피 등에 대해서 알아보겠습니다. 죽순은 대나무류의 땅속줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹을 말합니다. 봄철이 제철인 대나무의 새순인 죽순은 풍부한 영양성분이 풍부해 여러 요리에 활용 가능합니다. 대장 염증 잡고 대장벽 재생 돕는 죽순!! 죽순의 효능 1. 죽순은 대장내 ..

알토란 김하진 반반보쌈(조림보쌈촉촉보쌈,보쌈무김치 레시피, 임성근 표고버섯닭백숙,5분닭개장 레시피 만드는법 281회 식재료백서 봄보양밥상 보양식만들기 5월 3일 방송 [내부링크]

알토란 김하진 반반보쌈(조림보쌈촉촉보쌈,보쌈무김치 레시피, 임성근 표고버섯닭백숙,5분닭개장 레시피 만드는법 281회 식재료백서 봄보양밥상 보양식만들기 5월 3일 방송 봄건강 제대로 책임질 한 쌍반반보쌈과 보쌈무김치 보양식 끝판왕 반반보쌈돼지고기의 영양과 육즙이 꽉꽉~ 가둬 더 부드럽고 고소한 반반 보쌈~ - 김하진 반반보쌈 레시피육즙 가득! 촉촉한 보쌈 레시피재료 : 돼지고기 오겹살 1.2kg, 소주 한 병(360mL), 사과 2개, 대파 400g, 양파 400g 1. 돼지고기 오겹살 1.2kg에 소주 한 병(360mL)을 붓고 30분간 재운다.15분 뒤 한 번 뒤집는다.2. 젖은 면포를 깐 김 오른 찜기에 대파ㆍ양파ㆍ사과의 일부분을 깐 뒤 소주에 재운 돼지고기를 올리고 나머지 대파ㆍ양파ㆍ사과를 올린 후..

맛남의 광장 레시피 백종원 주꾸미삼겹살볶음레시피,군산 양세형주꾸미튀김(특제깔라마리소스), 김동준 주꾸미떡볶이,주꾸미연포탕주꾸미찌개,주꾸미볶음 만드는법 22회 4월30일 [내부링크]

맛남의 광장 레시피 백종원 주꾸미삼겹살볶음 레시피,군산 양세형주꾸미튀김(특제깔라마리소스), 백종원김동준주꾸미떡볶이. 주꾸미탕 연포탕,주꾸미볶음 만드는법 22회 전북군산 소유,나은 4월30일 방송 맛남의광장 22번째 이야기이번 주 맛남이는 전북 군산의 주꾸미~봄이 와서 주꾸미 제철이 왔나 봄그런데 어획량, 소비, 가격! 3중고를 겪고 있는 주꾸미 덕에 어민들이 고충이 심하다.첫 사전 답사에 나선 백쌤과 기미 나은, 특별 게스트 먹방 여신 소유 맛남에서만 볼 수 있는 주꾸미의 변신봄의 여왕 주꾸미의 변신이 궁금하다면? 그냥 먹어도 맛있는 주꾸미를 백종원의 손을 거쳐 최강 메뉴로 대변신!!!주꾸미튀김,주꾸미탕,주꾸미볶음까지~ 집콕 외식 메뉴로 좋은 '주꾸미 삼겹살' 레시피를 소개합니다. 삼겹살 기름에 볶은 매..

수미네반찬 전복표고장조림 레시피 김수미 매콤풀치조림 레시피,차돌마늘떡볶이,가지명란젓무침,쑥도다리매운탕 만드는법 99회 4월28일 방송 [내부링크]

수미네반찬 전복표고장조림 레시피 김수미 매콤풀치조림 레시피,차돌마늘떡볶이,가지명란젓무침,쑥도다리매운탕 만드는법 99회 4월28일 방송 이런 몸보신 반찬 먹어봤어?!오독오독 전복에 향긋한 표고버섯까지?!전복표고장조림이 선사하는 식감대잔치!!! 두툼한 전복으로 비주얼 최강~ 수미네 전복장조림으로 쳐지는 봄 에너지 충전 UP!!- 김수미 전복표고장조림 레시피재료 : 전복, 건표고버섯, 마늘, 홍고추, 청양고추, 마늘, 맛술, 매실액, 참기름, 통깨, 물

최고의요리비결 전진주 해물순두부찌개,땅콩볶음밥 레시피 [내부링크]

최고의요리비결 전진주 해물순두부찌개,땅콩볶음밥 레시피 해물순두부찌개 레시피 재료 : 오징어(140g), 칵테일 새우(50g), 바지락(200g), 순두부(400g), 멸치 다시마 밑국물(2½컵), 달걀(1개) 부재료 : 팽이버섯(100g), 양파(100g), 대파(60g), 풋고추(10g), 홍고추(10g) 양념 재료 : 다진 마늘(1T), 다진 생강(½t), 고춧가루(2T), 맛술(2T), 국간장(1T), 참기름(약간) 1. 팽이버섯(100g) 밑동 자르고 양파(100g) 도톰하게 채 썬다. 2. 오징어(140g) 링 모양으로 썬다. 3. 뚝배기에 기름 두른 뒤 다진 마늘(1T), 다진 생강(½t), 고춧가루(2T) 넣고 볶다가 양파, 바지락(200g) 넣어 볶는다. 4. 오징어, 칵테일 새우(50g)..

편스토랑 이연복 연정쌈 레시피(연복이가정현이네놀러왔쌈) 이경규 전복내장라면 이유리 전복찢면 레시피 오윤아 전복감태김밥 만들기,이정현겉절이라면 26회 [내부링크]

편스토랑 이연복 연정쌈 레시피(연복이가정현이네놀러왔쌈) 이경규 전복내장라면 이유리 전복찢면 레시피 오윤아 전복감태김밥 만들기,이정현겉절이라면 26회 4월 24일 방송 - 이연복 연.정.쌈(연복이가 정현이네 놀러왔쌈) 레시피요리 재료 [연.정.쌈 소] 돼지고기 300g, 감자 전분 2T, 달걀 0.5개, 식용유 1컵, 양파 0.5개, 대파 0.5단, 간장 1T, 굴소스 1T, 설탕 1T, 춘장 1T, 당근 0.5개, 오이 0.5개, 숙주 한 줌 [연.정.쌈 피] 밀가루 2컵, 뜨거운 물 1컵, 소금 1t, 참기름 [연.정.쌈 소] 1. 돼지고기 300g을 포 뜨듯 얇게 썬 후 채 썰어주고 감자전분 2T, 달걀 0.5개를 넣고 버무려준다. 2. 식용유 두른 팬에 ➀의 돼지고기를 넣고 튀기듯이 살짝 익혀준 후..

편스토랑 이경규 전복내장라면 레시피 & 이정현 겉절이라면 레시피 26회 4월 24일 방송 [내부링크]

편스토랑 이경규 전복내장라면 레시피 & 이정현 겉절이라면 레시피 26회 4월 24일 방송 - 이경규 전복 내장라면 레시피 요리 재료[페이스트육수 재료(30인분 기준)] 육수용 멸치 30g, 육수용 밴댕이 15g, 양파 180g, 무 200g, 대파80g, 파뿌리 20g, 다시마 30g, 마른고추 8g, 통생강 20g, 물 5L [게우페이스트 재료] 게우 200g, 깨 50g, 대파 20g, 청양고추 10g, 화이트와인 40g, 육수 150g, 참기름 30g, 다시마분말 10g [분말스프 재료(4인분 기준)] 조개 다시다 24g, 고춧가루 미분 16g, 설탕 8g, 메기 치킨 스톡 6g, 마늘분 6g, 양파분 5.2g, 새우액기스분 2g, 굴베이스분 2g, 미원 2g, 후추분 0.8g [전복내장 라면 재료..

관절염 보스웰리아 효능과 부작용,천기누설 관절건강 사막의진주 보스웰리아 & 혈당잡는 천연 인슐린 석이버섯 효능과 요리방법(섭취방법),주의사항 412회 4월24일 방송 [내부링크]

관절염 보스웰리아 효능과 부작용,천기누설 관절건강 사막의진주 보스웰리아 & 혈당잡는 천연 인슐린 석이버섯 효능과 요리방법(섭취방법),주의사항 412회 4월24일 방송 대한민국 노년층 5명 중 3명이 겪고 있는 관절염 무릎이 아프고 몸이 아프니까 자다가도 몇번씩 깨고진통제를 쌓아놓고 지낼 정도로 세상이 정말 싫었어요. 관절건강에 도움을 주는 사막의 진주 보스웰리아보스웰리아는 인도 고산지대, 중동, 아프리카에서 자라는 나무껍질의 수액을 굳힌 것이다.보스웰리아 속 보스웰릭산 성분이 염증물질을 억제시키고 연골 세포의 생존율을 증가시켜 연골의 소모, 생성 균형을 바로 잡아주는 역할을 한다.보스웰리아는 나무 한 그루에서 2년에 한번 채취한 500g 미만의 양밖에 안되는 매우 귀합니다. 보스웰리아 효능1. 보스웰리아..

알토란 임성근 가지볶음 레시피,가지밥,돼지고기가지찜 레시피 만드는법 김하진 꽈리고추오징어조림,꽈리고추무침 레시피,최인선 무의모든것 280회 초간단반찬 0426 [내부링크]

알토란 임성근 가지볶음 레시피,가지밥,돼지고기가지찜 레시피 만드는법 김하진 꽈리고추오징어조림,꽈리고추무침 레시피,최인선 무고르는법,무보관법,무활용법,무조청,무조림 레시피 280회 밥상걱정끝 초간단반찬비법 4월 26일 방송 내 몸에 약이 된다! 열매채소 밥상가지의 대변신!임성근 조리기능장의 열매채소밥상~가지로 차리는 일품요리 한상을 소개합니다.보랏빛 보약채소~ 가지 요리의 기본 구수한 맛과 풍미를 살린 맛의 한 수는 과연?- 임성근 가지볶음 레시피재료 : 가지 3개, 소금 반 큰술, 식용유 3 큰술, 대파 흰 줄기 반 대, 다진 마늘 1 큰술, 간장 반 큰술, 된장 1 큰술, 양파 반 개, 청피망 반 개, 홍피망 반 개, 참기름 1 큰술, 통깨 1 큰술밑간 재료 : 간장 반 큰술, 후춧가루 2꼬집 1. 0..

프리한마켓10 주방용품P사전자레인지쿠커렌지메이트,I사무선믹서기텀블러,S사무선진공포장기,H사휴롬스팀팟,G사오토슬라이서 제품정보,가격25회요알못도셰프로만드는주방용품10 4월22일 방송 [내부링크]

프리한마켓10 주방용품P사전자레인지쿠커렌지메이트,I사무선믹서기텀블러,S사무선진공포장기,H사휴롬스팀팟,G사오토슬라이서 제품정보,가격25회요알못도셰프로만드는주방용품10 4월22일 방송 - 요알못도 셰프로 만드는 주방용품 10 6. 전자레인지에 넣고 돌리기만 하면 요리 끝! P사의 전자레인지 쿠커 5만원대 : 펠리테크 렌지메이트 전자레인지로 완벽한 요리 만드는 비법! 만능쿠커 뚜껑과 함께 구이팬, 찜판, 다용도팬이 한세트로 구성되어 있는 원하는 재료를 어울리는 팬에 올려넣고 전자레인지에 돌리기만 하면 끝 근데 굳이 접시 대신 이 제품을 사용하는 이유가 무엇일까요? 전자레인지를 사용하면 음식의 수분이 쉽게 마를 수 있는데 만능쿠커는 아래에 발열판이 있고 전자파 차단 뚜껑으로 위를 덮어져 전자레인지의 열기가 재료..

수미네반찬 쑥도다리매운탕(feat,알주꾸미)레시피 김수미 매콤풀치조림,전복표고장조림,가지명란젓무침,차돌마늘떠볶이 만드는법 99회 강남, 하은주 4월 28일방송 [내부링크]

수미네반찬 쑥도다리매운탕(feat,알주꾸미)레시피 김수미 매콤풀치조림,전복표고장조림,가지명란젓무침,차돌마늘떠볶이 만드는법 99회 강남, 하은주 4월 28일방송 제철 쑥!쫄깃하고 보드랍고 부들부들! 환상적 국물이 끝내줘요~도다리 & 알주꾸미 & 쑥의 조합 빵손도 살리는 수미쌤 마법의 레시피 - 쑥도다리매운탕(feat.알주꾸미) 레시피재료 : 도다리, 알주꾸미, 쑥, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 무, 미나리, 다시팩, 된장, 고춧가루, 쌀뜨물, 새우젓, 다진마늘, 매실액, 국간장 1. 냄비에 쌀뜨물 1.4L, 육수팩을 넣는다. 2. 볼에 쌀뜨물을 담고 된장 1큰술, 고춧가루 4작은술을 넣어 잘 푼 다음, 체에 걸러 냄비에 넣는다.3. 무 반개를 손가락 크기만하게 썬다.4. 냄비에 손질한 쑥, 준비한 무..

수미네반찬 두부잡채 레시피,김수미김치된장찌개,오징어등갈비찜,명엽채볶음,셀러리겉절이 레시피 만드는법 98회 영어레시피 이시원 4월21일 방송 [내부링크]

수미네반찬 두부잡채 레시피,김수미김치된장찌개,오징어등갈비찜,명엽채볶음,셀러리겉절이 레시피 만드는법 98회 영어레시피 이시원 4월21일 방송 새로운 버전의 잡채 두부잡채!외국인들이 좋아하는 한식 중 하나인 잡채를 당면 대신 두부를 넣은 것!최근 건강에 대한 관심이 높아져 두부를 즐겨 찾는 외국인들의 맞춤 반찬으로 딱!! - 김수미 두부잡채 레시피재료 : 두부, 소고기, 청피망, 홍피망, 양파, 양조간장(진간장), 다진마늘, 후춧가루, 설탕, 전분가루, 참기름, 통깨, 식용유 1. 볼에 진간장 2큰술, 다진마늘 반큰술, 후추 탈탈, 설탕 1작은술을 넣고 잘 섞은 다음 소고기를 넣어 밑간한다.소고기는 잡채용으로 썰어달라고 하면 돼요.2. 키친타월로 두부의 수분을 제거하고 반으로 잘라 전분가루를 묻혀 노릇하게 ..

수미네반찬 오징어등갈비찜 레시피 만드는법, 김수미 샐러리겉절이,김치된장찌개,명엽채볶음,두부잡채 레시피 98회 4월21일 방송 [내부링크]

수미네반찬 오징어등갈비찜 레시피 만드는법, 김수미 샐러리겉절이,김치된장찌개,명엽채볶음,두부잡채 레시피 98회 4월21일 방송 한식의 세계화에 도전장을 내다!영어 레시피를 위해 초빙된 스타들의 영어선생님, 이시원 외국인들 입맛 취향 저격!한입에 쏙~ 들어가는 등갈비와 쫄깃 오징어의 만남!!! 갈비찜의 업그레이드 버전 김수미 - 오징어등갈비찜 레시피재료 : 오징어, 돼지등갈비, 당면, 양파, 표고버섯, 청양고추, 홍고추, 다진마늘, 다진생강, 국간장, 대파, 고추씨, 맛술, 커피가루, 된장, 월계수잎, 후춧가루, 매실액, 물수미쌤 팁 : 등갈비를 구매할 때 반으로 자르면 먹기 좋은 크기의 등갈비 요리를 할 수 있다. 1. 돼지등갈비를 먹기 좋게 한입 크기로 썰어 준비한다.2. 냄비에 물, 월계수잎, 된장 1..

알토란 감자수프 레시피 & 포슬포슬하게 감자 찌는법,임성근 건새우볶음,마른오징어볶음,황태조림,김하진 냉이장아찌,세발나물겉절이,톳무침 레시피 밥상걱정 끝! 초간단 반찬비법 [내부링크]

알토란 감자수프 레시피 & 포슬포슬하게 감자 찌는법,임성근 건새우볶음,마른오징어볶음,황태조림,김하진 냉이장아찌,세발나물겉절이,톳무침 레시피 밥상걱정 끝! 초간단 반찬비법 279회 4월19일 방송 건강한 한 끼! 감자수프감자수프 레시피재료 : 베이컨 3장, 버터 2큰술, 양파 반개, 찐감자 3개, 우유 1리터, 소금 2꼬집, 후춧가루 1꼬집, 실파 약간 1. 달군 팬에 베이컨 3장을 넣고 중 불에서 타지 않게 노릇하게 볶은 후 키친타월에 올려 기름을 뺀다2. 버터 2 큰 술, 다진 양파 반 개를 넣고 투명해질 때까지 볶은 뒤 찐 감자 3개를 넣고 볶는다(*취향에 따라 감자 개수 조절)3. 우유 1L 중 일부를 넣고 한소끔 끓어오르면 불을 끈다4. 핸드믹서로 곱게 간 뒤 남은 우유를 넣어 농도를 맞추고 우유..

타트체리 효능,천기누설 염증잡는항산화의 여왕! 타트체리피클 레시피,타트체리스무디 만드는법,타트체리활용법,섭취시주의사항411회 만병의불씨 3독을 배출하라 4월17일방송 [내부링크]

타트체리주스효능,천기누설 염증잡는항산화의 여왕! 타트체리피클 레시피,타트체리스무디 만드는법,타트체리활용법,섭취시주의사항411회 만병의불씨 3독을 배출하라 4월17일방송 우리 몸속 두얼굴을 가진 염증세균, 바이러스 등의 공격에서 신체를 보호하는가 하면, 전신을 떠돌며 사망위험을 최대 60%까지 증가시키기도 한다.우리 몸을 살리기도 하고 죽이기도 하는 염증!!! 우리 몸에 세균 또는 바이러스가 침투하면 급성염증 반응을 통해서 신체를 보호하게 된다.문제는 이 염증이 사라지지 않고 6개월 이상 지속되면 만성염증으로 발전해서 전신에 문제를 일으킨다. 만성염증이 혈관에 문제를 일으키는데 실명, 심근경색, 치매 등을 유발 할 수 있다.심지어 암의 씨앗이 되기도 한다. 염증 배출 돕는 붉은색 주스 타트체리 타트체리는 ..

편스토랑 이영자X빅마마이혜정 천연라면수프 레시피,이영자 쯤레시피,페스토 레시피 신상출시 완도전복 요리레시피 만드는법,이연복 명란멘보샤레시피 25회 4월17일방송 [내부링크]

편스토랑 이영자X빅마마이혜정 천연라면수프 레시피,이영자 쯤레시피(리소토와전복죽그어디쯤),페스토 레시피 신상출시 완도전복 요리레시피 만드는법,이연복 명란멘보샤레시피 25회 4월17일방송 아슬아슬 미친 티키타카 선보이는 이영자와 빅마마 2탄!낯설지 않은 MSG의 맛!그러나 천연이라고?!빅마마 표 천연라면수프 천연라면수프 + 페스토가 들어간 동서양 그 어디쯤을 연상케 하는 편스패치 단독 영자 표 신상전복메뉴를 소개합니다. 천연라면수프는 재료가 중요!멸치 배는 은색으로 하얗고 구부러진 멸치를 골라야 한다.곧게 뻗은 멸치보다 구부러진 멸치가 산 채로 쪄진 것이라 좋다.북어는 살만 사용하지 않고 북어껍질까지 사용해 텁텁한 맛을 없앤다.- 이혜정 천연라면수프 레시피 (마법가루레시피)재료 : 밴댕이,바지락,북어껍질,멸..

알토란 임성근 건새우볶음레시피,마른오징어볶음,황태조림 만드는법 밑반찬3총사 건어물반찬레시피&김하진냉이장아찌,톳무침,세발나물겉절이279회 밥상걱정끝!초간단 반찬비법 4월 19일 방송 [내부링크]

알토란 임성근 건새우볶음레시피,마른오징어볶음,황태조림 만드는법 밑반찬3총사 건어물반찬레시피&김하진냉이장아찌,톳무침,세발나물겉절이279회 밥상걱정끝!초간단 반찬비법 4월 19일 방송 건어물 반찬의 모든것!밑반찬 삼총사 개봉박두!! 손이 가요~손이 가~절로 손이 가는 감칠맛 가득! 건새우볶음 온가족이 취향저격! - 임성근 레시피재료 : 건새우 2컵, 진간장 2큰술, 식용유 2큰술, 케첩 2큰술, 고운고춧가루 2큰술, 맛술 5큰술, 물엿 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 1. 건새우 2컵을 마른 팬에 2~4분 볶아 부스러기를 제거한다.2. 냄비에 진간장ㆍ식용유ㆍ케첩ㆍ고운 고춧가루 각 2 큰술, 맛술 5 큰술, 물엿 3 큰술, 다진 마늘 1 큰술을 넣고 끓이다가 반으로 졸면 불을 끈다.3...

맛남의광장 백종원 고구마생채비빔밥 레시피 고구마오믈렛,맛탕(에어프라이어활용),홍진영 고구마피자,양세형 고구마수플레 레시피만들기 21회해남고구마4월23일 [내부링크]

맛남의광장 백종원 고구마생채비빔밥 레시피 고구마수플레오믈렛,맛탕(에어프라이어활용),백종원홍진영 고구마피자,양세형 고구마수플레 오믈렛레시피만드는법 21,22회해남대왕고구마4월23,30일 방송 전북군산 백종원 주꾸미삼겹살,주꾸미튀김,주꾸미탕 연포탕 레시피 오늘의 주인공은 해남 고구마!맛 영양 모두 갖춘 비교불가 우량 고구마해남은 조선왕조실록에 기록되어 있는 고구마의 대표 주산지로서 다른 지역에 비해 높은 당도를 자랑한다.최근 한 입 사이즈의 고구마만 찾는 사람들이 늘어 크기가 큰 왕고구마가 외면받고 있는 상황왕고구마를 말랭이, 스틱 등 가공처리를 통해 소비하지만, 여전히 수요가 공급을 따라가기엔 버겁다는데..어쩔수 없이 쌓아둔 고구마들이 무려 450톤!!!! 고구마 농가의 근심을 덜어드리기 위해 못난이 감자..

맛남의광장 백종원 김밥볶음밥 레시피(김밥활용꿀팁레시피),김라면레시피,김희철 냉라면,해남김찌개,김국수,김전,김부각,김국밥 레시피 고구마생채비빔밥 만드는법 20,21회4월16,23일 [내부링크]

맛남의광장 백종원 김밥볶음밥 레시피(김밥활용꿀팁레시피),김라면레시피,김희철 냉라면,해남김찌개,김국수,김전,김부각,김국밥 레시피 고구마생채비빔밥 만드는법 20,21회4월16,23일 방송백종원은 집에서 쉽게 따라할 수 있는 초간단 레시피를 소개했다.남은 김밥을 활용한 볶음밥!! 알록달록 식욕 돋우는 비주얼 자랑하는 김밥볶음밥조리시간도 짧고 초간편!! 일밥김밥 + 치즈김밥 + 참치김밥~ 김밥의 재탄생! 김밥볶음밥~ - 백종원 김밥볶음밥 레시피재료 : 남은 김밥, 달걀, 파, 진간장, 식용유 1. 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 달걀물 넣고 튀기듯이 볶는다.2. 잘게 썬 파, 양조간장 살짝 둘러 간맞춰 볶는다. 3. 남은 김밥을 넣고 으깨어서 볶는다.남은김밥 활용법으로 좋아유~ 김희철은 진도 편에 이어 또 한번 ..

나는 몸신이다 면역방패손소독제 만드는법(손건강법,레시피), 세균갑옷을 입어라!그린프로폴리스구강청결제 만드는방법,만들기 275회 면역력강화의시작 세균갑옷 4월 14일 방송 [내부링크]

나는 몸신이다 면역력강화의 시작!세균갑옷을 입어라.면역방패손소독제 만드는법(손건강법,레시피),그린프로폴리스구강청결제 만드는방법,만들기 275회그린프로폴리스효능 4월 14일 방송 면역력 강화를 원한다면 주목!!!면역력 강화의 시작!내 몸의 '세균 갑옷'을 입어라~! 코로나 19 확산으로 인해 전 세계가 비상사태에 돌입했다!!!최근 3개월 사이 110개국 이상으로 퍼지고 사망자 또한 수천 명에 이르자 세계보건기구에서는 역사상 세번째, 전염병 경보 최고 단계 '팬데믹'을 선언했다.백신이 개발되지 않은 지금, 면역력이 화두로 떠올랐는데 실제로 자가 면역의 힘을 빌려 완치된 사례가 지속해서 나올 뿐 아니라 당뇨병, 심혈관질환 등 기저질환을 가진 인원에서 치사율이 최대 3배나 높았기 때문면역력이 강한 것이 내 몸을..

수미네반찬 콩나물불고기 레시피, 김수미메로된장조림,방울양배추소고기볶음 레시피 오이탕탕이만드는법,김치밥 레시피 97회 노을 강균성 4월14일 방송 [내부링크]

수미네반찬 콩나물불고기 레시피, 김수미메로된장조림,방울양배추소고기볶음 레시피 오이탕탕이만드는법,김치밥 레시피 97회 노을 강균성 4월14일 방송 수미네 라디오 디제이~ 요즘 맛집 찾기에 푹 빠진 노을의 강균성강균성에게 상담을 신청한 사연...남자친구와 대판 싸우고 냉전 중인 커플이 자연스럽게 밥 먹으며 화해할 수 있는 음식을 수미네반찬에 신청했어요상암동의 수미네반찬에 가면 콩나물불고기를 먹을 수 있어요!! 냉장고 파먹기 좋은 반찬, 콩나물불고기~~! - 김수미 레시피 재료 : 얇은 삼겹살, 콩나물, 양파, 깻잎, 청양고추, 홍고추, 미나리, 대파, 고추장, 고춧가루, 매실액, 진간장, 다진마늘, 다진생강, 설탕, 후춧가루 1. 삼겹살을 반으로 자른다.콩나물불고기용 고기 두께는 7mm로 준비한다.2. 양파..

프리한마켓10 다이어트 L사살빠지는프랑스레깅스 라이테스김소영언박싱 굿스터치전신파워진동운동기구,중력가속플레이트,B사누워서하는운동기구,,S사고주파마사지기,W사당질저감밥솥24회 [내부링크]

프리한마켓10 다이어트 김소영언박싱 굿스터치전신파워진동운동기구,중력가속플레이트,B사누워서하는운동기구,L사살빠지는프랑스레깅스 라이테스,S사고주파마사지기,W사당질저감밥솥탄수화물줄여주는 밥솥 위니아딤채 24회 손하나까딱않고살빼는다이어트 4월15일방송 핑계 NO!! 초간편 홈트 필수템 준비완료! 손 하나 까딱 않고 살 빼는 다이어트 10가지 6. 이거 하나만 있으면 나도 하비탈출 L사 레깅스 (라이테스 Lytess) 10만원대 라이테스 바이오세라믹 다이어트 레깅스 복부커버 셀룰라이트 COUPANG www.coupang.com 라이 테스 Lytess Dermotextile Minceur COUPANG www.coupang.com 프랑스 살 빠지는 레깅스 입고 있으면 피부와 마찰할 때마다 마이크로 캡슐 속 유효성분..

편스토랑 오윤아(김미숙여사)국물닭발 레시피,윤아엄마 김미숙여사 서산고추장닭발볶음 레시피 만드는법 24회 4월 10일 방송 [내부링크]

편스토랑 오윤아(김미숙여사)국물닭발 레시피, 오윤아어머니김미숙여사 서산고추장닭발볶음 레시피 만드는법 24회 4월 10일 방송 민이의 14년 최고 절친 윤아의 든든한 버팀목이자 범접할 수 없는 집밥의 달인윤아 엄마! 김미숙 여사친정엄마 출두요! 추억의 국물닭발~ 김미숙 여사의 레시피 (서산고추장닭발볶음)재료 : 생닭발, 양파, 당근, 청양고추, 다진마늘, 다진생강, 매실액, 설탕, 간장,고추장, 고춧가루볶음밥 재료 : 참기름, 김가루, 밥1. 흐르는 물에 닭발을 씻고 밀가루에 비벼 한번 닦고 마지막에 물로 헹군다.1. 양파 1개 채썰고, 당근 1개 먹기 좋게 썰고, 청양고추 2개 쫑쫑 썬다.2. 볼에 준비한 양파, 당근 담고 다진마늘 1큰술, 다진생강 1티스푼, 매실액, 설탕, 고추장, 고춧가루, 간장을 ..

송훈 셰프의 파김치볶음밥 & 양파링밥전 레시피 최고의요리비결 4월14일 방송 [내부링크]

송훈 셰프의 파김치볶음밥 & 양파링밥전 레시피 최고의요리비결 4월14일 방송 파김치 볶음밥 레시피 재료 : 파김치(150g), 베이컨(50g), 파프리카(80g), 밥(250g)부재료 : 식용유, 김칫국물(70g), 참기름(1T), 통깨(약간) 1. 베이컨(50g) 1cm 크기로 썰고 파프리카(80g), 파김치(150g) 잘게 썬다. 2. 팬에 식용유(2T) 두른 뒤 베이컨 볶다가 파프리카, 파김치 넣어 볶는다. 3. 간장(1T) 넣어 볶는다. 4. 팬 중앙 비운 뒤 식용유(2T) 둘러 밥(250g) 넣고 볶다가 볶은 재료와 섞는다. 5. 김칫국물(70g) 넣어 볶다가 참기름(1T), 통깨(약간) 넣어 섞는다. 6. 팬에 파김치 굽는다. 7. 볶은 밥 그릇에 담아 구운 파김치 올린다. 양파링밥전 레시피 ..

편스토랑 이영자(김숙)전복장맛집 바다의보물 완도전복 식당 위치,메뉴,가격,영업시간정보 24회 4월10일 방송 [내부링크]

편스토랑 이영자(김숙)전복장맛집 바다의보물 완도전복 식당 위치,메뉴,가격,영업시간정보 24회 4월10일 방송 5인의 편셰프들에게 주어진 여덟번째 주제는?바다의 보물! 바다의 산삼으로 불리는 완도 전복!!!봄만되면 뚝! 떨어져 버리는 전복 소비량 때문에 어민들은 눈물바다라는데...바다의 보물 완도전복을 이용해 보석 같은 메뉴를 개발하라!전복을 뽀개기 위해 비장하게 나선 영자 제일 먼저 찾아간 곳은 절친 김숙의 전복장으로 유명한 찐 맛집!!! 트러플 오일..고급 식재료가 쏟아지는 전복 맛집은 어디~?김숙맛집으로 밥블레스유에 나왔던 전복 맛집이에요~ 상호명 : 참한간장게장 (김숙맛집, 밥블레스유 46회)주소 : 서울 강남구 언주로 168길 15 (신사동 644-3)전화번호 : 02-518-7782영업시간 : ..

알토란 임성근 LA돼지갈비구이 레시피,돼지고기김치말이찜 레시피 만드는법 & 김하진 소꼬리찜,소고기뭇국 레시피 278회 힘이불끈 고기밥상 만들기,토니오식재료백서 4월12일 [내부링크]

알토란 임성근 LA돼지갈비구이 레시피,돼지고기김치말이찜 레시피 만드는법 & 김하진 소꼬리찜,소고기뭇국 레시피 278회 힘이불끈 고기밥상 만들기,토니오식재료백서 4월12일방송힘이 불끈! 고기밥상힘내고 싶을 때는 고기 앞으로!!! 임성근의 LA돼지갈비구이 & 돼지고기김치말이찜 잡내 제로! 풍미 가득 엘에이돼지갈비구이 맛의 한수는?고소한 맛이 일품! 최강 밥도둑 LA 돼지갈비구이~- 임성근 LA돼지갈비구이 레시피재료 : LA돼지갈비 2kg, 대파 약간(고명용)양념장 재료 : 진간장 반 컵, 흑설탕 반 컵, 물엿 반 컵, 물 2컵, 배 반 개(즙), 양파 1개(즙), 사과 1개(즙), 된장 1 큰술, 커피 반 큰술, 생강즙 2 큰술, 달걀노른자 2개, 후춧가루 1 작은술, 맥주 1컵, 다진 마늘 3 큰술, 깨소..

수미네반찬 총각두부짜글이 레시피, 김수미 두릅고기말이(레몬소스)레시피,충무김밥(오징어어묵무침)만드는법,소라죽순무침레시피,세발나물전 96회 신봉선 4월7일방송 [내부링크]

수미네반찬 총각두부짜글이 레시피, 김수미 두릅고기말이(레몬소스)레시피,충무김밥(오징어어묵무침)만드는법,소라죽순무침레시피,세발나물전 96회 신봉선 4월7일방송 봄 사랑 벚꽃 말고~! 식탁에서 즐기는 봄의 향과 맛을 소개합니다. 핑크빛 썸의 주인공, 신봉선!동민! 마성의 도민을 팍팍 밀어주기 위해 등장한 든든한 지원군은 과연?! 봄철 집 나간 입맛 소환 대작전! 한국인의 맛! 삼시세끼 먹어도 안 물리는 총각두부짜글이- 김수미 총각두부짜글이 레시피재료 : 신총각김치, 손두부, 다진돼지고기, 양파, 대파, 감자, 고추, 고추장, 된장, 다진마늘, 다진생강, 후추, 국간장 1. 묵은 총각김치는 무청까지 잘게잘게 썰어 달군 뚝배기에 넣고, 김칫국물도 넣어 끓인다. 2. 총각김치 사이즈로 썬 돼지고기에 다진생강 1작..

닥터셰프 프로폴리스효능,활용법 한창x여경래 세균도 벌벌 떠는 삼선냉채 레시피&안지현x미카엘 면역업 프로폴리스페스토 만드는법 6회 4월6일 면역력자가진단체크리스트 [내부링크]

닥터셰프 프로폴리스효능,활용법 한창x여경래 세균도 벌벌 떠는 삼선냉채 레시피&안지현x미카엘 면역업 프로폴리스페스토 만드는법 6회 4월6일 면역력자가진단체크리스트 오늘의 주제! 면역력 향상에 탁월한 프로폴리스 효능과 활용법, 요리레시피 데뷔 28년차, 행사의 신 원조 트로트 여왕! 가수 김혜연보이스퀸에서 날카롭지만 따뜻한 심사단으로 활약하는 그녀뇌종양 투병 후 1일 1식 ?채소 먼저 섭취하고5탄수화물 섭취를 줄이려는 노력을 한다고 해요. 내시경 검사 결과 헬리코박터균 검사 결과에 양성이 나왔다.세계보건기구 국제암연구소(IARC)에서는 헬리코박터균을 발암물질로 규정한다.또한 만성 위축성 위염으로 위암으로 발전 가능성이 있다.관리가 필요!!내 몸을 지키는 방패, 면역력을 키우는 것이 중요하다. 면역력 자가테스..

맛있는녀석들 신동엽인생맛집 보리굴비,기절낙지,병어조림남도음식점,강호동평양냉면,간장불고기맛집, 토말본점식당명,위치,메뉴,가격,영업시간 정보 267회 4월3일방송 [내부링크]

맛있는녀석들 신동엽인생맛집 보리굴비,기절낙지,병어조림남도음식점,강호동평양냉면,간장불고기맛집, 토말본점식당명,위치,메뉴,가격,영업시간 정보 267회 4월3일방송 신동엽 추천 맛집 남도음식 전문점 마성의 밥도둑 보리굴비 에너지업! 기절낙지제철에 나오는 남도음식매콤짭짤 병어조림말해 뭐해무한호로록 수요미식회, 밥블레스유2 (강소라편)에 보리굴비, 병어조림 식당으로 나왔던 맛집!상호명 : 토말본점 (신동엽 인생맛집)주소 : 서울 강남구 선릉로 121길 13 (논현동 254-23)전화번호 : 02-518-0292대표메뉴,가격 : 보리굴비 25,000원 / 병어조림 60,000원 / 기절낙지 싯가 / 흑산홍어삼합 80,000원영업시간 : 평일 11시 30분 ~ 22시 / 주말 11시 30분 ~ 21시 / 브레이크타임..

편스토랑 7번째 출시 분식 메뉴는? 이영자 몽떡(몽마르뜨 떡볶이)레시피,이경규 앵규리크림쫄면,이정현 오징어밥소시지, 심지호흑당,사천짜장호떡도그,이유리 피자의사탑23회 [내부링크]

편스토랑 7번째 출시 분식 메뉴는? 이영자 몽떡(몽마르뜨 떡볶이)레시피,이경규 앵규리크림쫄면,이정현 오징어밥소시지, 심지호흑당,사천짜장호떡도그,이유리 피자의사탑 레시피, 이정현 달고나커피 달고나 아포가토, 만능양념장 전복오이소박이 23회 0403 한번도 먹어보지 못한 분식의 맛편스토랑에 딱 맞는 분식엄청난 맛들이 나타났다! 벤틀리,윌리엄,강훈이의 거침없는 먹방!! 요리 잘 할 관상의 그녀배우 오윤아 집 안에 장독이!? 자연스레 풍기는 요리 고수의 스멜!그녀의 손이 닿으면 된장찌개는 물론이고 갈비찜도 순식간에 뚝딱 완성 꼬꼬마 다운 솔직함까지 더해져 더욱 흥미진진한 7번째 출시 메뉴의 주인공은? 이경규는 분식소년단과 함께 맛본 떡볶이에서 아이디어를 얻어 자신만의 특제 소스를 가미한 매콤 크림소스 쫄면을 최..

맛남의광장 백종원 김찌개(소면) 레시피,김국밥,물김활용 해남 김전 레시피,김부각 만드는법,고구마생채비빔밥 양세형19,20,21회홍진영 전라남도 해남편고구마,김 4월9,16,23일 [내부링크]

맛남의광장 백종원 김찌개(김국수,밥)레시피,해남김국밥,물김활용 해남 김전 레시피,김부각 만드는법,고구마생채비빔밥 양세형19,20,21회홍진영 전라남도해남편고구마,김 4월9,16,23일방송 북평면 함박골 민박, 우수영유스호스텔 2020해남미남축제 한반도 최남단아름다운 땅끝마을 해남맛남의광장 해남편에서는 지역 대표 특산물 고구마와 김을 활용한 김국밥,김전,고구마생채비빔밥 등을 소개할 예정이다. 오늘의 주인공 해남김 해남은 전국 물김 생산량의 25%를 차지하는 주산지로 해남 물김은 다른 지역에 비해 색이 검고 윤기 있는 광택을 자랑한다.지난 태풍으로 인해 떠내려간 김 양식장우리 마을의 95% 정도가 떠내려가고 현재 코로나바이러스 감염증 사태로 수출길까지 막힌 상태막대한 손해를 입은 김 어가그들을 위해 발 벗고..

맛남의광장 백종원 봄동(겨울동)비빔밥 레시피,봄동샐러드,김동준 봄동(겨울동)샌드위치,봄동코울슬로 만드는법 18회 진도미식회 4월2일방송 [내부링크]

맛남의광장 백종원 봄동(겨울동)비빔밥 레시피,봄동시저샐러드,대파제육볶음레시피, 김동준 봄동(겨울동)샌드위치,봄동코울슬로 만드는법 18회 진도미식회 4월2일방송 진도의 또 다른 특산물인 봄동을 활용한 레시피를 소개합니다.진도 봄동은 겨울철 노지에 파종을 시작해 한겨울 해풍을 맞고 자라 아삭한 식감과 단맛을 자랑합니다.봄동은 봄에 나는 채소로 인식돼 정작 대목인 겨울철에는 소비량이 적다고 전해졌다. 심지어 공급과잉으로 10년째 가격이 하락하고 있다고 한다. 백종원과 양세형은 봄 채소라는 오해로 힘든 나날을 보내고 있는 봄동 농가를 직접 찾아 나섰다.백종원은 봄동을 이용한 '겨울동 비빔밥' 레시피를 선보였고 송가인은 겨울동비빔밥의 핵심요소인 봄동무침을 야무지게 무쳐내 특별함을 더했다. 백쌤의 손끝에서 화려한 ..

알토란 임성근 양파말랭이김치 레시피,만능양파소스만드는법,닭다리구이,김하진 마늘고추장,마늘종멸치무침레시피,식재료백서277회건강이 최고다!자연보약밥상만들기4월5일 [내부링크]

알토란 임성근 양파말랭이김치 레시피,만능양파소스만드는법,닭다리구이,김하진 마늘고추장,마늘종멸치무침레시피,식재료백서277회건강이 최고다!자연보약밥상만들기4월5일 방송 양파와 마늘로 차리는 영양밥상이런 김치 본적 있으세요 혹시? 양파의 매운맛은 싹~ 달큼한 맛은 쏙! 양파말랭이김치감칠맛, 식감을 한번에 잡을 비장의 재료는? 쫀득쫀득한 봄철 입맛 확 끌어당길 양파말랭이김치~ - 임성근의 양파말랭이김치 레시피재료 : 양파말랭이 100그램, 진미채 200그램, 고운 고춧가루 반컵, 매실청 반컵, 멸치액젓 6큰술, 식초 2큰술1. 양파말랭이 100그램을 미지근한 물에 15분간 불린 후, 물기를 꼭 짠다.2. 진미채 200그램을 물에 한 번 헹궈 물기를 꼭 짠다.3. 양파말랭이와 진미채를 섞은 후 고운 고춧가루 반컵..

닥터셰프 대장건강 요구르트효능,여경래한창 회춘대장요구르트 레시피 vs 미카엘안지현 요구르트로 장건강 잡을렛 만드는법 5회이효춘 유산균(프로바이오틱스)선택하는법0330 [내부링크]

닥터셰프 대장건강 요구르트효능,여경래한창 회춘대장요구르트 레시피 vs 미카엘안지현 요구르트로 장건강 잡을렛 만드는법 5회이효춘 유산균(프로바이오틱스)선택하는법3월30일 방송 1970년 TBC 10기 공채 탤런트로 데뷔단아한 이미지로 모든 여성의 워너비로 등극40년 연기 경력의 개성파 배우 '이효춘' 알고보면 유튜브 스타 이효춘!일명 김치 싸대기!?불가리안인 미카엘의 눈에도 충격적이었던 명장면각종 싸대기의 원조40년 연기경력 배우 이효춘도 잊지못할 추억 세월이 지나도 변치 않는 우아함배우 이효춘에게 건강 고민이!?아버지가 직장암과 폐암을 앓으셨고, 어머니가 신장질환을 앓으셨던 부모님으로 가족력이 있는 이효춘이효춘의 식단관리, 하루에 두끼만 섭취한다.아침은 탄수화물, 저녁은 생선 위주로오래오래 씹어 먹고 야..

천연항암제 땅두릅 효능과 땅두릅활용법, 땅두릅 장아찌 레시피, 땅두릅말이 만드는법, 섭취시주의사항 천기누설 408회 고혈압잡는 꼬시래기효능,기력회복면역력향상흑염소효능,레시피 [내부링크]

천연항암제 땅두릅 효능과 땅두릅활용법, 땅두릅 장아찌 레시피, 땅두릅말이 만드는법, 섭취시주의사항 천기누설 408회 고혈압잡는 꼬시래기효능,기력회복면역력향상흑염소효능,레시피 3월27일 방송 봄나물의 제왕 땅두릅~ 땅에서 나는 천연 항암제 땅두릅땅에서 자라 줄기가 굵고 잔털을 가진 땅두릅은 쌉쌀한 맛과 향이 강하고 독활이라는 이름의 약재로도 활용한다. 땅두릅 효능땅두릅은 암을 억제한다.땅두릅에는 암을 억제하는 사포닌, 비타민C가 풍부해 암을 예방하는데 도움이 된다.또한 클로로필 성분이 풍부해 암세포의 증식을 억제한다. 신선한 땅두릅 고르는방법은? 눈,코, 손으로 기억하라!눈으로 보았을 때 잎이 말려있고 손으로 만졌을 때 촉촉하고 잔털이 고르게 뻗어 있고, 코로 향을 맡았을 때 향기가 진한 것을 고른다. 땅..

알토란 임성근 폭탄달걀찜 레시피,달걀피클,노른자장 만드는법&김하진 3색김부각,김전 만들기, 원승식셰프 소고기볶음 레시피276회 집밥이 답이다!냉장고완전정복 3월29일 [내부링크]

알토란 임성근 폭탄달걀찜 레시피,달걀피클,노른자장 만드는법&김하진 3색김부각,김전 만들기, 원승식셰프 소고기볶음 레시피276회 집밥이 답이다!냉장고완전정복 3월29일방송 집밥이 답이다! 냉장고 완전 정복 냉장고 터줏대감 달걀의 세계로 초대합니다. 임성근 조리기능장의 몽글몽글~ 부드러운 식감이 살아있는 폭탄달걀찜! 집에서도 성공 100%달걀을 봉긋하게 부풀어 오르는 비법은?몽글몽글 부드러운 임성근의 폭탄달걀찜~- 폭탄달걀찜 레시피재료 : 달걀 5개, 물 1컵 반, 새우젓 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 설탕 반 큰술, 식용유 1 큰술, 참기름 약간, 쪽파 약간, 통깨 약간, 고춧가루 약간 1. 달걀 5개, 물 1컵 반, 새우젓ㆍ다진 마늘 각 1 큰술, 설탕 반 큰술을 잘 섞어 달걀물을 만든 후 체에 한 번..

이영자 뚝딱고추장 편스토랑 레시피 - 신상출시 편스토랑 22회 이영자 떡볶이,심지호 커피떡볶이 레시피 매운짜장호떡도그 만드는법,이정현마불면,오징 [내부링크]

편스토랑 이영자 뚝딱고추장 레시피 - 신상출시 편스토랑 22회 이영자 떡볶이,심지호 커피떡볶이 레시피 매운짜장호떡도그 만드는법,이정현마불면,오징어밥소시지 3월27일 방송 남녀노소 인정하는 분식계 넘버원!!! 떡볶이를 만들기로 한 영자~ 최고의 고추장을 찾기 위해 이혜정 빅마마를 만났다!! 오늘 담가서 바로 먹는 뚝딱 고추장 레시피를 소개해요~ 이영자 뚝딱고추장 레시피 재료 : 끓여서 식힌 물 840ml, 고운 고춧가루 6kg, 물엿 3kg, 굵은소금 600g, 설탕 400g 1. 끓여서 식힌 물 840mL · 물엿 3kg · 설탕 400g · 굵은 소금 600g을 순서대로 냄비에 넣고, 설탕과 소금이 녹을 때까지 살짝 끓여준다. 2. 끓인 ①을 충분히 식힌 다음 고운 고춧가루 6kg을 넣고 잘 섞어준다...

편스토랑 이영자 떡볶이(뚝딱고추장)레시피,이정현 마불면 레시피,심지호스페셜간식커피떡볶이레시피,이유리피자떡볶이구슬떡레시피,신상출시편스토랑 분식레시피22회 [내부링크]

편스토랑 이영자 떡볶이(뚝딱고추장)레시피,이정현 마불면 레시피,심지호스페셜간식커피떡볶이레시피,이유리피자떡볶이구슬떡레시피,신상출시편스토랑 분식레시피22회3월27일방송 신상출시 편스토랑 7번째 주제는 분식! 남녀노소 인정하는 분식계 NO.1 '떡볶이'를 만들기로 결정한 영자!! 쫄깃하고 따끈한 떡을 구매하려 방앗간을 방문했으나~ 뽑아내는 족족 먹어치워 모두를 당황케 만든 '떡이 사라졌SHOW' 커밍 쑨! 최고의 고추장을 찾기 위해 은밀하게(?) 길을 나선 영자! 영자에게 지지 않고 美친 티키타카 선보이는 '한식계 마마' 이혜정~오늘 담가서 바로 먹는 뚝딱 고추장의 등장!? 이영자 뚝딱고추장 레시피영자 X 빅마마 환장의 티키타카~- 이영자 떡볶이 레시피 재료 : 떡볶이 떡, 뚝딱고추장 1큰술, 파 흰부분,..

맛남의광장 백종원 진도파국 레시피,파개장,송가인 봄동겉절이 만드는법 17회 진도미식회 진도대파국,진도파스츄리,양세형 파빵파게트 레시피 3월26일 방송 [내부링크]

맛남의광장 백종원 진도파국 레시피,파개장,송가인 봄동겉절이 만드는법 17,18회 진도미식회 진도대파국(매운양념장),진도파스츄리,양세형 파빵파게트 레시피 3월26일,4월2일방송 봄동비빔밥,봄동샌드위치 레시피, 겨울동비빔밥,겨울동샌드위치 만들기 진도 파스츄리와 진도 파바게트에 이어 진도 대파 살리기!!!! 백종원 파스츄리(대파페스츄리)레시피, 양세형 파빵 파게뜨 파게트 레시피 ( 파스츄리,파빵 레시피가 궁금하시다면~~) 세 번째 메뉴는 진도 파국!!! 이것이 진도 파국여라~! 송가인의 찬사를 받은 백종원의 진도 파국(매운양념장) 레시피를 소개합니다. 남녀노소 맛있을 먹을 수 있는 맑은 국물 파개장 - 백종원 진도파국(파개장) 레시피 재료 : 소고기, 대파, 당면, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 청..

수미네반찬 BTS지민추천 계란만두레시피,김수미 조갯살고추다짐(만능양념장)기름떡볶이,닭날개조림,명란미더덕찜 야식레시피만드는법 95회김종민,김종면,하승진0331 [내부링크]

수미네반찬 BTS지민추천 계란만두레시피,김수미 조갯살고추다짐(만능양념장)기름떡볶이,닭날개조림,명란미더덕찜 야식레시피만드는법 95회김종민,김종면,하승진0331 수미네반찬 95회 3월 31일 화요일 10시 30분 방송에서는 상상 불가한 야식 레시피를 소개합니다. 면을 사랑하는 남자 김종민(김종면) 선생 vs 화끈한 입맛 공격수 '화'승진 선수화끈한 감칠맛 '조갯살고추다짐' 레시피를 소개합니다. 쫄깃한 조갯살과 알싸한 고추가 만난 밥도둑을 넘어선 밥귀신 등극!! 조갯살고추다짐~ 달달 볶아주면 스트레스 달아나는 매운기 후끈!! 김수미표 조갯살고추다짐- 조갯살고추다짐 (만능양념장) 레시피재료 : 조갯살, 청양고추, 홍고추, 다진마늘, 간장, 다진생강, 생강즙, 청주, 참기름, 통깨1. 청양고추, 홍고추, 조갯살을..

최고의요리비결 박영란의 봄동차돌무침 & 풋마늘물김치 레시피 만드는법, 봄동효능,풋마늘효능 3월23일 방송 [내부링크]

최고의요리비결 박영란의 봄동차돌무침 & 풋마늘물김치 레시피 만드는법, 봄동효능,풋마늘효능 3월23일 방송 박영란 요리연구가우송대 글로벌한식조리 전공 교수전통발효음식연구원 원장장,김치,효소 중 저장음식 분양에 해박한 지식을 가진 가정식 전문가 - 봄동 효능봄동은 칼로리가 이 낮아(100g 21kcal) 다이어트에 효과적이다.봄동은 베타카로틴, 칼륨, 칼슘, 인이 풍부해 빈혈을 예방하고 동맥경화증 예방에 도움이 된다. - 봄동차돌무침 레시피 재료 : 봄동(200g), 차돌박이(200g)부재료 : 깻잎(30g), 대파(70g), 홍고추(10g), 양념장, 참기름(2T), 통깨(1T)양념 재료 : 된장(1T), 물(1T), 국간장(1t), 청주(1T), 꿀(1T), 설탕(½T), 참기름(½T), 통깨(½T), ..

알토란 유귀열 씀바귀쪽파김치레시피&김하진 총각김치,총각무절임 만드는법,임성근 열무얼갈이김치,열무된장지짐이레시피 275회 맛김치만들기 3월22일방송 [내부링크]

알토란 유귀열 씀바귀쪽파김치레시피&김하진 총각김치,총각무절임 만드는법,임성근 열무얼갈이김치,열무된장지짐이레시피 275회 맛김치만들기 3월22일방송 입에 착! 원조 밥도둑 씀바귀쪽파김치봄철 밥상을 든든하게 채뤄줄 최고의 반찬!입맛이 절로 돌아와요~향긋하고 쌉싸름함이 일품인 쪽파와 씀바귀의 맛있는 만남 유귀열 요리연구가의 맛 김치!! 씀바귀쪽파김치 비법을 소개합니다. 씀바귀의 쓴맛 제거는 단 3시간이면 해결!씀바귀쪽파김치의 감칠맛을 두배로 높이는 달달, 상큼한 이것의 정체는? - 씀바귀쪽파김치 레시피재료 : 쪽파 1.4kg, 멸치액젓 2컵, 씀바귀 800g, 찬물, 찹쌀풀 2컵, 중간 고춧가루 1컵 반, 다진 새우젓 6 큰 술, 유자청 100g, 다진마늘200g절임물 : 따뜻한 물 20컵, 꽃소금 100g,..

내친구네 레시피 '진경이네 어머니 내장탕 레시피' 금요일금요일밤에 홍진경네 맑은내장탕레시피 10회 3월 20일 방송 [내부링크]

내친구네 레시피 '진경이네 어머니 내장탕 레시피' 금요일금요일밤에 홍진경네 맑은내장탕레시피 10회 3월 20일 방송 대미를 장식할 오늘은 주인공은?코너지기 홍진경의 어머니 (feat.조남지대) 최초공개!!! 오늘은 메뉴는 내장탕진경이가 잘 먹어서 집에서 자주 했다라는 내장탕 밥 두 공기를 거뜬히 비운 홍진경 어머니의 '아주 특별하고 비밀스런 레시피'를 소개합니다. 진경이네 내장탕 레시피재료 : 내장, 밀가루, 생강, 무, 파, 다진마늘, 국간장, 통깨, 후춧가루, 참기름1. 내장을 밀가루로 빨래하듯이 문질러주고 물로 깨끗이 헹군다.2. 내장을 한소끔 끓여 불순물을 제거하고 흐르는 물에 씻는다.3. 내장에 냄새 잡는 생강과 찬물을 넣고 끓이다, 무를 넣고 1시간 정도 더 끓인다.4. 무와 내장을 건져내 먹..

편스토랑 이정현 만능양념장 레시피&만능양념장 활용,부추참나물겉절이 레시피&만능간장 만드는법 신상출시 편스토랑 21회 이정현 요리책 출간 3월20일방송 [내부링크]

편스토랑 이정현 만능양념장 레시피&만능양념장 활용,부추참나물겉절이 레시피&만능간장 만드는법 신상출시 편스토랑 21회 이정현 요리책 출간 3월20일방송 맛티스트 정현!최초 공개되는 정현의 요리책 만들기 일상 장안의화제 만능간장!!!! 시청자들도 따라 만드는 화제의 만능간장 만능간장을 이어갈 만능 양념장은? 어떤 야채든 해 넣으면 겉절이가 되고..칼국수에 넣으면 칼국수 다대기가 되는 만능양념장!!! - 이정현 만능양념장 레시피 재료 : 양파, 파, 고춧가루, 설탕, 간장, 까나리액젓, 식초, 물1. 고춧가루 2큰술, 다진양파 1.5큰술, 다진파 1/3큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 까나리액젓 2큰술, 식초 1/3큰술, 물 3큰술을 넣고 잘 섞으면 만능양념장 완성! - 만능양념장을 활용한 이정현 레시피재료..

백종원맛남의광장 파스츄리(대파페스츄리)레시피, 양세형 파빵 파게뜨 파게트 레시피 16,17회 송가인 봄동겉절이,진도대파국레시피 봄동,대파효능,보관법,고르는법3월19,26일 [내부링크]

백종원맛남의광장 파스츄리(대파페스츄리)레시피, 양세형 파빵 파게뜨 파게트 레시피 16,17회 송가인 봄동겉절이,진도대파국레시피 봄동,대파효능,보관법,고르는법3월19,26일방송대파와 봄동이 기다리는 아름다운 섬 진도 모두를 놀라게 한 충격적인 장면! 1년 농사 지어서 10분만에 갈아 엎은 대파밭 대파농가를 위해 의지를 다진 백종원과 농벤져스 그리고 진도 농가를 위해 나선 또 한명의 손님 송가인!진도의 딸, 대파 농가의 딸 가인이어라~가인이네와 함께하는 흥겨운 대파 수확에 이어 송블리표 로컬푸드 요리, 볼수록 빠져드는 대파 홀릭 먹방까지 백종원은 진도 대파를 이용한 이색 메뉴를 선보였다.맛남 공식 요알못 김희철도 쉽게 따라할 수 있는 초간단 요리!! 대파 파스츄리 레시피를 소개합니다.손쉽게 만들어 아이들도 ..

수미네반찬 돼지고기육전(돈전)레시피,김수미 닭한마리(닭,칼국수,누룽지조합)만드는법,김수미 손맛전수클래스 칠게무침레시피,버터표고버섯볶음,메밀묵밥94회국가대표선수특집0324 [내부링크]

수미네반찬 돼지고기육전(돈전)레시피,김수미 닭한마리(닭,칼국수,누룽지조합)만드는법,김수미 손맛전수클래스 칠게무침레시피,버터표고버섯볶음,메밀묵밥94회국가대표선수특집 박세리,이상화,하승진3월24일방송 어서와~ 야심한 밤엔 처음이지?자타공인 한식대표 손맛 김수미!밥상에 이어 야식 정복에 도전한다!!!야식 세포를 깨울 수미표 야식레시피를 소개합니다. 혜성처럼 등장한 신인!!! 돼지고기육전!! 극한의 담백한 맛과 자꾸 손이 가는 매력- 돼지고기육전(돈전) 레시피재료 : 돼지고기 뒷다리살, 계란, 밀가루, 소금, 후춧가루, 식용유, 각종양념1. 돼지고기 뒷다리살을 얇게 잘라 준비한다.정육점에서 얇게 잘라 달라고 하면 된다.돼지고기 뒷다리살은 다른 부위에 비해 지방이 적고 단백질이 풍부해 칼로리가 낮다. 2. 통마늘..

최고의요리비결 최인선의 제육고사리볶음 & 미나리볶음밥 레시피 & 미나리효능과 부작용,활용레시피 3월 20일 방송 [내부링크]

최고의요리비결 최인선의 제육고사리볶음 & 미나리볶음밥 레시피 & 미나리효능과 부작용,활용레시피 3월 20일 방송 제육고사리볶음 레시피 재료 : 돼지고기(앞다리살/300g), 불린 고사리(150g), 양파(60g), 대파(60g) 양념장 재료 : 물(1컵), 고춧가루(4T), 다진 마늘(2T), 맛술(2T), 간장(2T), 후춧가루(1t), 설탕(1T) 1. 돼지고기(앞다리살/300g) 4cm 크기로 썬다. 2. 끓는 물에 소금(1T) 넣고 불린 고사리(150g) 30분 정도 데친다. 3. 고사리 5cm 길이로 썬다. 4. 물(1컵), 고춧가루(4T), 다진 마늘(2T), 맛술(2T), 간장(2T), 후춧가루(1t), 설탕(1T) 섞어 양념장 만든다. 5. 팬에 올리브유(3T) 두르고 양파(60g), 대파..

최인선 셰프의 1인 닭볶음탕 & 미나리전 레시피 - 미나리효능 최고의요리비결 3월16일 방송 [내부링크]

최인선 셰프의 1인 닭볶음탕 & 미나리전 레시피 - 미나리효능 최고의요리비결 3월16일 방송 최인선 셰프일식당 오너 셰프로 세계요리대회 금메달 수상간단하면서도 특별한 레시피로 누구나 따라하고 싶게 만드는 요리 교수 1인 닭볶음탕 레시피재료 : 닭고기(400g), 양파(60g), 당근(40g), 대파(40g), 익힌 감자(200g)양념재료 : 물(1컵), 고춧가루(2T), 간장(3T), 맛술(2T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(½t), 굴소스(1t), 조청(2T), 후춧가루(1T), 으깬 감자(50g) 1. 닭고기(400g) 먹기 좋게 손질한 뒤 남아 있는 피 제거한다. 2. 양파(60g), 당근(40g) 한입 크기로 썰고 대파(40g) 반 갈라 길쭉하게 썬다. 3. 삶은 감자(200g) 4등분 한다...

편스토랑 정일우 3단컵밥 레시피 만드는법, 마카오달고나커피, 이정현 달걀덮밥,떡볶이국물누룽지피자,해산물떡파스타 레시피 20회 신상출시 편스토랑3월 13일 방송 [내부링크]

편스토랑 정일우 3단컵밥 레시피 만드는법, 마카오달고나커피, 이정현 달걀덮밥,떡볶이국물누룽지피자,해산물떡파스타 레시피 20회 신상출시 편스토랑3월 13일 방송 [이미지출처 : 신상출시 편스토랑 캡쳐] 이경규의 꼬꼬밥을 이긴 정일우의 3단컵밥정일우는 간장 닭볶음 위에 밥 대신 다진 콜리플라워를 올리고 가장 위에 스크램블드 에그와 달걀노른자로 마무리한 3단컵밥을 선보였다. 정일우 3단컵밥 레시피닭조림 재료 : 식용유 약간 , 닭가슴살, 대파 흰대, 생강, 양조간장, 맛간장, 맛술, 물엿콜리플라워 재료 : 콜리플라워, 식용유, 소금, 백후추스트램블 재료 : 달걀, 생크림, 버터, 설탕, 파슬리 3단컵밥 만드는 과정[1단 닭조림 만드는법]1. 닭가슴살을 1cm 정도의 적당한 크기로 썰고 후추와 소금으로 간을 하..

모델 이현이 시어머니 갈비찜 레시피 내친구네레시피 금요일금요일밤에 내친구네레시피 9회 3월 13일 방송 [내부링크]

내친구네레시피 모델 이현이 시어머니 갈비찜 레시피 - 금요일금요일밤에 내친구네레시피 9회 3월 13일 방송 길바닥도 런웨이로 만드는 오늘의 친구는 진경의 모델 후배 이현이 레시피 사상 첫 시어머니의 등장! 어머니는 알고 보니 원조 모델 출신?! 모델 이현이 시어머니의 갈비찜!!! - 갈비찜 레시피 재료 : 갈비, 배, 배즙, 양파, 국간장, 다진마늘, 정종, 매실액, 설탕, 참기름, 후춧가루 1. 물에 갈비를 30분 정도 담가 핏물을 뺀다. 2. 핏물 뺀 갈비를 다시 정종에 넣어 한번 끓인 다음, 찬물에 씻는다. 3. 압력솥에 갈비를 넣고 20분 정도 찐다. 4. 갈비찜 양념장 만들기 : 믹서에 배즙 한팩, 잘게 썬 양파 1개를 넣고 곱게 간다. 5. 배를 잘게 썰어 준비한다. 6. 간 양념장, 준비한 ..

알토란 임성근 감자쑥국,쑥버무리,쑥부침개(쑥전) 레시피 274회 봄의 진미 연매출 8억 대박 목살김치된장찌개 레시피, 김하진 풋마늘김치,풋마늘제육조림 레시피 만드는법 [내부링크]

알토란 임성근 감자쑥국,쑥버무리,쑥부침개(쑥전) 레시피 274회 봄의 진미 연매출 8억 대박 목살김치된장찌개 레시피, 김하진 풋마늘김치,풋마늘제육조림 레시피 만드는법 3월15일방송꽃피는 춘삼월 최고의 진미 쑥! 쑥 완전정복을 준비했습니다.봄 제철 맞은 쑥의 맛있는 변신영양을 가득 품었다! 봄의 진미 임성근 조리기능장의 봄의 진미, 향긋하고 구수함이 매력인 쑥의 향은 살리고 쓴맛은 쓱 빼는 비법은?영양 가득! 생기 충전 봄의 씬스틸러 쑥국 면역력이 쑥쑥! - 감자쑥국 레시피재료 : 돼지등심 300g, 들기름 2 큰술, 물 7컵, 볶은 멸치 25g, 된장 5 큰술, 감자 2개, 쑥 200g, 생콩가루 5 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 후춧가루 3꼬집, 대파 흰 대 1개 1. 센 불에 채 썬 돼지등심 300g과..

백종원맛남의광장 홍합장칼국수&홍합밥(부추간장양념장)레시피,김동준 홍합감바스(동준표 홍바스)레시피만드는법,하미쉬닐셰프 동남아식 홍합커리레시피15회남해박재범 [내부링크]

백종원맛남의광장 홍합장칼국수&홍합밥(부추간장양념장)레시피,김동준 홍합감바스(동준표 홍바스)레시피만드는법,하미쉬닐셰프 동남아시아식 홍합커리레시피15.16회 남해 박재범3월12,19일방송 맛남의 광장 경남 남해 마지막 이야기남해서 잡아올린 홍합 장칼국수!!! 색다르지만 진한 맛~ 홍합을 갈아 맛을 낸 색다른 육수의 백종원 홍합장칼국수!!! 인생칼국수를 맛볼 수 있어요~맛남 홍합장칼국수 레시피재료 : 홍합, 칼국수면, 주키니호박, 양파, 대파, 청양고추, 달걀, 고추장, 재래식된장, 굵은고춧가루, 고운 고춧가루, 간멸치, 간마늘, 후추 1. 홍합살을 잘 까서 준비한다.시중에 깐홍합 팔아요. 2. 끓는물에 깐홍합살을 넣어 익히고, 삶은 홍합살을 건져 믹서에 간다.백's 팁 : 삶은 홍합을 갈아 국물에 넣으면 풍..

수미네반찬 장수제비 레시피,김수미 계란맵조림,매운계란장조림,고추장더덕무침,불낙전골,황태껍질튀김 레시피 만드는법 93회 자랑스러운 한국인 박세리,이상화,하승진 [내부링크]

수미네반찬 계란맵조림 레시피,김수미 고추장더덕무침,장수제비(매운계란장조림 만드는법),불낙전골,황태껍질튀김93회대한민국의 보배 스포츠선수특집박세리,이상화,하승진 3월18일방송 반찬 올림픽 출전 선수 박세리,하승진, 이승화가 주인공!계란맵조림냉장고 필수템 계란간장으로 만든 계란장조림이 식상한 당신을 위해!!! 고추장과 꽈리고추로 만드는 매콤한 맛!! 계란장조림인데 매콤한 맛!! 계란맵조림김수미 레시피재료 : 삶은 계란, 꽈리고추, 청양고추, 홍고추, 고추장, 꿀, 통깨, 간장, 참기름 1. 팬을 약불에 올리고 양조간장 1큰술, 생수 100ml, 고추장 1큰술, 꽈리고추 1개, 홍고추 1개, 청양고추 1개를 쫑쫑 썰어 넣는다.2. 삶은 달걀을 넣어 센불에서 졸인다.3. 꿀 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨를 솔솔..

수미네반찬 된장깻잎찜 레시피, 김수미풋마늘김치, 갑오징어닭갈비, 바지락김치전 레시피 만드는법 92회 봄맞이특강 3월11일 방송 김용만,김국진,김수용 감자골3인방 [내부링크]

수미네반찬 된장깻잎찜 레시피, 김수미풋마늘김치, 갑오징어닭갈비, 바지락김치전 레시피 만드는법 92회 봄맞이특강 3월11일 방송 김용만,김국진,김수용 감자골3인방 맛있지만 손이 많이 가는 재료 깻잎어릴 적 어머니가 밥 위에 올려주시던 감자골 학생들의 그리운 반찬 김수미 레시피재료 : 깻잎, 청양고추, 홍고추, 밀가루, 다진마늘, 된장, 참기름, 물 1. 먼저 찜기에 면포를 깔고 물500ml를 넣고 끓인다.2. 청양고추 1개, 홍고추 1개를 쫑쫑 곱게 다진다.3. 된장양념장 만들기 : 다진 고추에 다진마늘 반 큰술, 된장 크게 3큰술(380g), 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞는다.4. 넓은 접시에 밀가루를 펴서 준비한다. 5. 깻잎에 된장 양념장을 얇게 펴발라 준 후 → 밀가루를 깻잎에 묻힌다. 절대 된장을 ..

수미네반찬 풋마늘김치 레시피 & 김수미 바지락김치전 레시피 만드는법 92회 봄맞이특강 2탄 된장깻잎찜,갑오징어닭갈비 토크드림팀 감자골김용만,김국진,김수용3월11일 [내부링크]

수미네반찬 풋마늘김치 레시피 & 김수미 바지락김치전 레시피 만드는법 92회 봄맞이특강 2탄 된장깻잎찜,갑오징어닭갈비 토크드림팀 감자골김용만,김국진,김수용3월11일방송 은은한 마늘향, 용만이 입맛 돋우는 이 것은? 풋마늘 김치딱 이 한달만 먹을 수 있는 풋마늘! 알싸한 마늘맛이 은은하게 입맛을 깨우는 '풋마늘김치'뜨끈한 쌀밥과는 당연지사! 찰떡궁합삼겹살에 풋마늘김치 하나 올려서! 거부할 수 없는 맛풋마늘은 '덜 여문 마늘의 어린 잎줄기'로 봄철 입맛을 돋우는 것은 물론 한방에서는 기를 보충하는데 좋다고 한다. - 김수미 풋마늘김치 레시피 재료 : 풋마늘, 다진마늘, 멸치액젓, 고춧가루, 찹쌀풀, 생수, 통깨 1. 김치양념장 만들기 : 찹쌀풀, 다진마늘 반 큰술, 멸치액젓 4큰술, 고춧가루 320그램, 생수..

무릎관절 지키는 보스웰리아 효능과 보스웰리아 차 레시피 만드는법 & 보스웰리아 섭취 시 주의사항, 고르는법 엄지의 제왕 373회 3월10일방송 [내부링크]

무릎관절 지키는 보스웰리아 효능과 보스웰리아 차 레시피 만드는법 & 보스웰리아 섭취 시 주의사항, 고르는법 엄지의 제왕 373회 3월10일방송 관절건강의 핵심은 관절통증,염증을 없애는 것이다!!무릎 염증은 억제하고, 무릎 연골은 보호하는 보스웰리아 동의보감에 의하면 염증, 통증을 다스리는 약재로 기록되어 있는 보스웰리아보스웰리아는 인도 고산지대에 자라는 보스웰리아 나무 수액을 건조한 것이다.오래전부터 나무에서 추출한 나무 진을 식용, 약용으로 사용해왔다.보스웰리아 나무가 10도에서 섭씨 50도를 넘나드는 극심한 기온 차에서 모래폭풍까지 견디면서 자란 강인한 생명력을 가지고 있는 나무이다. 보스웰리아는 나무 껍질을 벗겨 수액을 체취한 100% 식물성 원료이다.돌처럼 생겼지만 식물성이다.나무 한 그루당 2년..

한명숙 요리연구가의 도다리쑥국 & 시금치김무침 레시피 (쑥, 시금치의 효능) 최고의요리비결 3월9일 방송 [내부링크]

한명숙 요리연구가의 도다리쑥국 & 시금치김무침 레시피 (쑥, 시금치의 효능) 최고의요리비결 3월9일 방송 - 도다리쑥국 레시피 재료 : 도다리(400g), 쑥(100g), 무(150g) 양념 재료 : 멸치 다시마 밑국물(7½컵), 홍고추(10g), 청양고추(10g), 대파(60g), 다진 마늘(2T), 된장(2T),소금(약간) 1. 쑥(100g)은 단단한 줄기 부분 제거한다. 2. 무(150g)는 한입 크기로 얇게 썰고 대파(60g), 홍고추(10g), 청양고추(10g)는 어슷 썬다. 3. 도다리(400g)의 꼬리와 지느러미를 제거한 뒤 먹기 좋게 자른다. 4. 냄비에 멸치 다시마 밑국물(7½컵), 무를 넣고 뚜껑 덮어 10분 정도 끓인다. 5. 된장(2T)을 푼 뒤 도다리를 넣고 5분 정도 익힌다. 6..

알토란 서분례명인의 대추고추장 레시피 만드는법 알토란 273회 한국인의 힘, 봄 고추장 밥상 만들기,임성근돼지고기볶음고추장,주꾸미볶음,고추장멸치볶음,김하진의닭볶음탕 레시피 [내부링크]

알토란 서분례명인의 대추고추장 레시피 만드는법 알토란 273회 한국인의 힘, 봄 고추장 밥상 만들기,임성근돼지고기볶음고추장,주꾸미볶음,고추장멸치볶음,김하진의닭볶음탕 레시피 3월 8일 방송 서분례 명인의 봄 고추장 밥상은은한 단맛이 일품인 명품 고추장하나만 있으면 집에서 누구나 손쉽게 뚝딱!숙성 없이 바로 먹을 수 있는 대추고추장 비법을 소개합니다. 최강밥도둑 서분례 명인의 대추고추장건강한 집밥의 필수품!서분례 명인의 레시피 재료 : 건대추 400g, 물 500mL(2컵 반), 천일염 250g, 고춧가루 600g대추조청 재료 : 물 2.4L(12컵), 엿기름 400g, 찬밥 100g메줏가루 반죽 재료 : 물 1.3L(6컵 반), 메줏가루 500g대추반조청 재료 : 엿기름 200g, 찐 건대추 300g, 물..

내친구네레시피 솔비네 엄마 수육비빔국수 레시피, 두가지 음식의 환상조합!~ 금요일금요일밤에 7회 3월 6일 방송 [내부링크]

내친구네레시피 솔비네 엄마 수육비빔국수 레시피, 두가지 음식의 환상조합!~ 금요일금요일밤에 7회 3월 6일 방송 서로 얼굴만 봐도 행복한 사이진경의 무한 애정이 드러나는 오늘의 친구는 솔비!솔비만큼 긍정에너지 뿜뿜! 뿜어내시는 어머니 두 가지 음식의 환상조합! 건강+입맛을 잡아줄 아주 특별하고 비밀스런 내친구네 레시피!솔비네 엄마 비빔국수 & 목살수육의 만남! 솔비네 엄마 레시피재료 : 목살 3덩어리, 콩나물, 양파, 육수용 멸치 반컵, 중면, 물, 김치 1/4포기, 다진마늘, 국간장, 고춧가루, 김칫국물, 참기름, 설탕, 통깨 1. 면보에 멸치 대가리 반컵을 넣어 준비한다.2. 냄비에 물이 끓으면 육수용멸치를 넣고 뚜껑 닫고 끓인다.3. 찜기에 물 400ml를 넣고 콩나물 → 양파 → 목살 → 콩나물 ..

편스토랑 이정현 만능달걀장파스타(낙지파스타)레시피-신상출시편스토랑 만능간장 달걀노른자장,달걀노른자절임 낙지파스타 만들기&만능달걀장덮밥,이유리 쫄계 레시피 19회 3월6일방송 [내부링크]

편스토랑 이정현 낙지파스타(만능달걀장파스타)레시피 - 신상출시편스토랑 만능간장,달걀노른자장,달걀노른자절임 낙지파스타 만들기 & 만능달걀장덮밥,이유리 쫄계 레시피 19회 3월6일방송 정현의 손님맞이 어디에도 없다배우 한지혜 & 피아니스트 김지애를 위해 파스타 요리를 만들었다! 어디에도 없는 정현의 파스타- 이정현 레시피 재료 : 낙지, 계란, 파스타면, 만능간장, 파, 올리브오일, 들기름, 달걀노른자장, 검은깨, 달걀노른자절임 1. 파를 길게 채 썰어 준비한다. 2. 팬에 올리브오일을 두르고 파를 볶다가, 낙지 반컵, 만능간장 2큰술을 넣고 끓인다. 3. 파스타면을 삶는다. 3. 만능간장 소스에 면을 넣고 양념이 베게 볶, 생파를 한번 더 넣어 식감이 있게 한다.4. 접시 위에 파스타를 살포시 올리고 낙지..

수미네반찬 봄동소고깃국 레시피 & 사랑의 불시착 특집 북한길거리음식 두부밥, 김수미 삼치묵은지찜, 삼치구이, 옛날소시지간장조림 레시피 만드는법 91회 3월4일방송 [내부링크]

수미네반찬 봄동소고깃국 레시피 & 사랑의 불시착 특집 북한길거리음식 두부밥, 김수미 삼치묵은지찜, 삼치구이, 옛날소시지간장조림 레시피 만드는법 91회 3월4일방송 지금 딱 제철 봄동!!봄동의고소한 향과 소고기의 고소한 맛이 금상첨화!!! 김수미 봄동소고깃국 레시피 재료 : 봄동, 소고기 양지살, 두부, 국간장, 다진마늘, 된장, 육수팩, 홍고추, 대파, 청양고추 1. 핏물 제거한 소고기 양지살을 먹기 좋게 한 입 크기로 썬다.2. 냄비를 센불에 올리고 다진마늘 1큰술,국간장 2큰술, 썬 고기를 넣고 볶는다.3. 물 1.5L, 육수팩을 넣고 된장 2/3큰술을 넣고 뚜껑 덮고 끓인다.4. 봄동을 엎어서 반으로 자르고 심지를 제거하고 큰 잎은 손으로 찢어서 준비한다.5. 냄비에 봄동을 넣고 뚜껑 덮어 한소끔 ..

닥터셰프 미스삼치진석류 황금레시피(안지현x미카엘 셰프)만드는법&삼치,석류효능, 갱년기증상,여성호르몬 에스트로겐 역할, 갱년기삶의질평가 멘콜지수29가지1회3월2일 [내부링크]

닥터셰프 미스삼치진석류 황금레시피(안지현x미카엘 셰프)만드는법&삼치,석류효능, 갱년기증상,여성호르몬 에스트로겐 역할, 갱년기삶의질평가 멘콜지수29가지1회3월2일방송닥터가 건강을 검증하고 셰프가 맛을 책임지는 세상 어디에도 없는 궁극의 건강레시피!MBN 닥터셰프 첫방송 정보를 알려드립니다. 깐깐한 영양 박사 가정의학과 전문의 안지현 X 불가리아 훈남 셰프 미카엘의학과 양식 요리의 만남, 의사 & 양식 닥터가 선정한 갱년기 극복 식재료 석류! 석류의 효능과 갱년기증상, 여성호르몬 에스트로겐의 역할 장윤정이 선택한 최고의 석류요리는? 안지현 X 미카엘 셰프의 석류와 삼치의 음식궁합은? 석류와 삼치가 다른 듯 하지만 영양학적 관점으로 보면 통하는게 많다.삼치 효능① 삼치에 풍부한 비타민D, 칼슘은 골밀도 향..

방영아의 바지락찜 & 봉골레파스타 레시피 만드는법 - 바지락 효능과 섭취시 주의사항 최고의요리비결 3월3일 [내부링크]

방영아의 바지락찜 & 봉골레파스타 레시피 만드는법 - 바지락 효능과 섭취시 주의사항 최고의요리비결 3월3일 바지락찜 레시피 재료 : 바지락(400g), 마늘(6g), 셀러리(25g), 올리브유(2T), 칠리 고추(2개), 청주(½컵), 물(1½컵), 후춧가루(약간), 소금(약간), 어린잎채소(약간) 1. 마늘(6g)은 편 썬다. 2. 셀러리(25g)는 줄기 부분의 섬유질을 제거한 뒤 어슷 썰고 잎 부분은 잘게 다진다. 3. 냄비에 올리브유(2T)를 두르고 마늘, 칠리 고추(2개)를 볶는다. 4. 바지락(400g)을 넣어 볶다가 청주(½컵), 물(1½컵), 셀러리를 넣어 끓인다. - tip ‘바지락 손질하는 법’굵은소금으로 바락바락 씻은 뒤 소금물에 1시간 이상 담가주세요. - 요리사전 ‘해감한 바지락은’..

알토란 임성근 만능찜양념장 레시피 & 만능양념장 활용한 아귀찜,등뼈찜 레시피 만드는법 & 김하진 만능양파청,오삼불고기,연매출5억 콩나물국밥 대박레시피 272회 3월1일 방송 [내부링크]

알토란 임성근 만능찜양념장 레시피 & 만능양념장 활용한 아귀찜,등뼈찜 레시피 만드는법 & 김하진 만능양파청,오삼불고기,연매출5억 콩나물국밥 대박레시피 272회 3월1일 방송 집에서 뚝딱! 만능 양념장 만들기세상 모든 찜 요리를 맡겨라!!찜요리 뚝딱!! 임성근 조리기능장의 만능 찜양념어떤 재료든 맛있는 찜 요리로 변신시키는 마법의 만능양념장매콤 달달함은 물론 텁텁함 제로인 양념 비법은? 집에서 푸짐하게 즐기는 찜요리 비법 대공개!!- 임성근 만능 찜양념 레시피재료 : 진간장 250g, 고운 고춧가루 250g, 맛술 250g, 굵은 고춧가루 100g, 간 양파 100g, 간 배 100g, 꽃소금 2 큰 술 반, 다진 마늘 6 큰술, 설탕 6 큰술, 다진 생강 2 큰술, 겨자 4 큰술 진간장·고운 고춧가루·맛..

편스토랑 이정현 토마토달걀볶음(계란요리)레시피 황태달걀국,반숙달걀장,달걀노른자장,명란달걀말이,베이컨달걀롤&청주미친만두 위치 메뉴배달택배신상출시편스토랑18회2월28일 [내부링크]

편스토랑 이정현 토마토달걀볶음(계란요리)레시피 황태달걀국,반숙달걀장,달걀노른자장,명란달걀말이,베이컨달걀롤,만능간장 레시피, 달걀껍데기 활용법 &청주미친만두 위치 메뉴배달택배신상출시편스토랑18회2월28일 방송 엄마의 앞치마를 물려받은 막내딸 정현과 엄마의 이야기막둥이 정현아픈 엄마를 위한 6종 반찬!기본 탄탄! 믿고 보는 맛티스트 정현의 레시피!!계란요리는 다 나오는!!! 이정현의 계란 요리 레시피 - 이정현 레시피재료 : 방울토마토, 달걀, 설탕, 마늘가루, 식용유1. 방울토마토를 반으로 잘라 기름에 물이 나올 때 까지 볶는다.2. 댤걀물 만들기 : 볼에 달걀을 넣고 마늘가루,설탕 약간 넣고 잘 푼다.3. 토마토를 팬 가장자리로 옮기고, 달걀물을 체를 데고 거르면서 팬에 넣고 볶는다. 체에 걸러 사용하면..

맛남의광장 백종원 시금치디핑소스 레시피 & 양세형 시금치크레이프케이크 만드는법 13회 백종원 남해 태국식 돼지시금치덮밥 팟시금치무쌉 레시피,백종원 홍합라면 레시피 2월27일 [내부링크]

맛남의광장 백종원 시금치디핑소스 레시피 & 양세형 시금치크레이프케이크 만드는법 13,14회 백종원 남해 태국식 돼지시금치덮밥 팟시금치무쌉 레시피,백종원 홍합라면 레시피 2월27일 방송 - 시금치 디핑 소스(Spinach Dip) 레시피재료 : 시금치, 생크림, 바게트빵, 우유, 양파, 체다치즈, 소금, 식용유1. 양파를 잘게 썰고, 시금치는 뿌리 부분 잘라 먹기 좋게 썬다.2. 시금치 베이스 만들기 : 팬에 식용유를 살짝 두르고 잘게 썬 양파를 볶다가 시금치를 듬뿍 넣고 볶는다.3. 잘 볶은 양파, 시금치에 우유를 넣어 볶은 다음, 믹서기에 간다.생크림이 없을 경우 우유+밀가루를 넣고 걸쭉하게 만들어 사용 가능하다. 4. 시금치 베이스에 생크림을 듬뿍 넣고 끓이다 체다치즈, 소금을 넣어 간을 한다.5. ..

수미네반찬 김수미 미나리김치 레시피,아귀채무침 만들기&돼지갈비볶음탕,고추장감자조림,아귀채무침,채끝짜파구리,어묵우동 삼치묵은찜 만드는법 90,91회 2월26일3월4일 방송 [내부링크]

수미네반찬 김수미 미나리김치 레시피,아귀채무침 만들기&돼지갈비볶음탕,고추장감자조림,아귀채무침,채끝짜파구리,어묵우동 삼치묵은찜 만드는법 90,91회 2월26일3월4일 방송 수미네에서 안한 김치가 더 있다?!전주전통 미나리김치 화제를 모았던 시금치 김치의 뒤를 이어 또 하나의 제철 김치!!! 미나리 김치 김수미 초간단 시금치김치 레시피 미나리 김치는 미나리 향을 그대로 유지하면서 5분~10분 이내로 완성할 수 있는 초간단 전주 미나리김치 레시피!!!!신산한 맛과 식감이 매력적!! 김수미 미나리김치 레시피재료 : 미나리, 홍고추, 찹쌀풀, 고춧가루, 다진마늘, 멸치액젓, 소금, 생수 1. 미나리김치 양념장 만들기 [미나리 3단기준] : 찹쌀풀 150그램(한컵), 다진마늘 반큰술, 고춧가루한사발(200그램),..

고혈압예방,혈관건강 지킴이 레드오메가3 효능과먹는방법(섭취방법),고르는법&고혈압관리법 소금섭취줄이는만능장(들깨장,참깨장)레시피,활용법,가정혈압올바르게 재는법,가정용혈압계고.. [내부링크]

고혈압예방,혈관건강 지킴이 레드오메가3 효능과먹는방법(섭취방법),고르는법&고혈압관리법 소금섭취줄이는만능장(들깨장,참깨장)레시피,활용법,가정혈압올바르게 재는법,가정용혈압계고르는기준 나는몸신이다 268회 2월25일방송 지방 녹이는 지방! 레드 오메가 3 지방산 레드 오메가-3 지방산 속 아스타잔틴이 고혈압 예방, 혈관에 도움이 된다. - 레드오메가3 효능 1. 레드 오메가 3 지방산 속에는 아스타잔틴 성분이 풍부해 고혈압 예방에 도움이 된다.레드오메가3 지방산은 아스타잔틴 성분이 풍부해 붉은색을 띤다레드오메가-3 지방산은 중성지방 감소에도 도움이 된다. 2. 레드 오메가-3 지방산은 혈관에 도움이 되어 혈액순환에 도움이 된다. 레드 오메가-3 지방산 속에는 인지질이라는 성분이 함유되어 있다.인지질은 인체의 ..

이정현 라짜면 레시피 - 신상출시 편스토랑 이정현 라짜면 짜장라면 레시피 만드는법 17회 2월21일방송 [내부링크]

이정현 라짜면 레시피 - 신상출시 편스토랑 이정현 라짜면 짜장라면 레시피 만드는법 17회 2월21일방송 편스토랑 맛티스트 이정현의 짜장라면 꿀팁을 소개합니다. 이정현 라짜면 레시피요리 재료 : 대파 1대, 올리브유 3T, 짜장라면 2봉, 식초 1T, 소금 1T, 달걀 1개, 라조장 1통 라짜면 만드는 법 ➀ 대파 이파리 부분은 길게 반으로 자른 후 가로로 돌돌 말아서 썰고, 대파 머리 부분은 칼집을 낸 후 윗동만 잘라내면 쉽게 파채가 만들어진다. ➁ 팬에 올리브유 3T를 넣고 ➀의 잘라둔 파채를 넣어 파기름을 내준다. ➂ 새로운 냄비에 짜장라면 2봉을 넣고 면만 끓인다. ➃ 위의 면만 건져서 ➁의 파기름을 낸 팬에 넣고, 짜장스프와 동봉된 올리브유를 함께 넣어 비벼준다.면을 건지고 남은 면수를 0.5컵 ..

알토란 유정임명인의 오이김치,오이물김치 레시피, 임성근봄갓김치,갓된장무침 만드는법, 김하진 백깍두기, 콜라비깍두기 271회 유산균으로 면역력을 높이자! 봄김치 0223 [내부링크]

알토란 유정임명인의 오이김치,오이물김치 레시피, 임성근봄갓김치,갓된장무침 만드는법, 김하진 백깍두기, 콜라비깍두기 271회 유산균으로 면역력을 높이자! 봄김치 0223 유산균 가득! 김치로 면역력을 잡자 오이의 맛있는 재발견유정임 명인의 봄 최고의 밥도둑! 오이김치아삭한 식감은 물론 오랫동안 보관해도 절대 무르지 않게 하는 특급 비법은? 끝까지 아삭하다! 봄 입맛 사로잡는 오이김치 유정임 명인의 끝까지 아삭한 레시피 재료 : 백오이 1kg, 연근 200g, 고운 고춧가루 3 큰술, 새우젓 1 큰술, 멸치진젓 2 큰술, 굵은 고춧가루 6 큰술, 다진 마늘 20g, 다진 생강 8g, 조청 50g, 매실청 50g, 양파 50g, 부추 100g, 쪽파 40g, 미나리 60g, 홍고추 30g - 백오이 데칠 때 ..

최고의요리비결 정호영의 해물전골&명란달걀밥 레시피 만드는법 2월 24일 방송 [내부링크]

최고의요리비결 정호영의 해물전골&명란달걀밥 레시피 만드는법 2월 24일 방송 정호영 셰프일식당 오너 셰프한국호텔관광실용전문학교 교수특별하면서도 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개하는 일식 전문 쉐프 [이미지출처 : EBS 최고의요리비결 캡쳐] 해물 전골 레시피 재료 : 새우(3마리), 알배추(120g), 대파(70g), 당근(40g), 표고버섯(45g), 두부(120g), 곤약(120g), 오징어(55g), 소고기(목심/240g) 밑국물 재료 : 다시마(10g), 가다랑어포(20g), 국간장(4T), 설탕(1T), 맛술(1T) 1. 새우(3마리)는 머리를 제거한 뒤 이쑤시개로 내장을 빼내고 껍질을 벗긴다. 2. 알배추(120g)는 칼등으로 누른 뒤 큼직하게 저민다. 3. 대파(70g)는 굵직하게 어..

수미네반찬 청오이볶음 레시피 마전,시래기청국장,마전,문어장조림, 문어장조림버터볶음밥, 부주꾸미 만드는법 89회 2월 19일 방송 [내부링크]

수미네반찬 청오이볶음 레시피 마전,시래기청국장,마전,문어장조림, 문어장조림버터볶음밥, 부주꾸미 만드는법 89회 2월 19일 방송 오이를 완벽한 밥반찬으로~오독오독 짭조름한 식감의 김수미표 청오이볶음 청오이볶음 레시피재료 : 청오이, 굵은소금, 다진마늘, 고운소금, 참기름, 통깨, 올리브오일 청오이는 백오이보다 단맛은 덜 하지만, 조직이 단단하고 볶는 요리에 많이 사용된다.1. 굵은소금을 이용해 오이 표면을 문지른 후 흐르는 물에 씻는다.오이세척 : 오이의 돌기 부분이 거칠고 이물질이 묻어있을 수 있기 때문에 세척 후 섭취하는게 좋다.2. 오이를 최대한 얇게 썬다.수미쌤 팁 : 청오이볶음은 청오이를 최대한 얇게 써는 것이 포인트!3. 유리볼에 물을 반 이상, 소금 1.5큰술을 넣어 녹여 소금물을 만든다. ..

회춘식재료 미나리효능,부작용 & 피부혈관장기 노화막는 천연항산화제 미나리효과,미나리초무침 먹는방법(활용법)보관법 손질법 고르는법 천기누설402회면역력항암에좋은로열젤리케일효능 [내부링크]

회춘식재료 미나리효능,부작용 & 피부혈관장기 노화막는 천연항산화제 미나리효과,미나리초무침 먹는방법(활용법)보관법 손질법 고르는법 천기누설402회면역력항암에좋은로열젤리케일효능 2월14일방송 WHO에서 채소의 여왕이라 선정한 '케일'과 회춘 1위 '미나리' 그리고 면역력을 높여 항암에 도움을 줄 신들의 식량, 로열젤리의 효능을 전한다. " 독소 잡는 해독왕 케일의 효능과 건강하게 섭취하는 방법 보이스퀸 불사조 나예원의 건강관리 비법! 갱년기증상개선 면역력 높이는 신들의 식량 로열젤리분말 효능과 부작용 (먹는방법)젊음을 되돌려줄 최적의 회춘 식재료!! 미나리봄을 가장 먼저 알리는 봄의 전량사 미나리 미나리철은 3월로 겨우내 몸 속에 쌓인 독소를 배출하기에 좋은 식재료이다.미나리는 피부, 혈관 , 장기!! ..

편스토랑 이영자 숯불바비큐 치킨바 레시피 & 부위별 닭고깃집 비법소스 어간장 조리법 만들기(이영자 최애 단골맛집 캐시미어 부위별 닭고기전문점 세미계위치 주소 메뉴가격 16회 0214 [내부링크]

편스토랑 이영자 숯불바비큐 치킨바 레시피 & 부위별 닭고깃집 비법소스 어간장 조리법 만들기(이영자 최애 단골맛집 캐시미어 부위별 닭고기전문점 세미계위치 주소 메뉴가격 16회 신상출시 편스토랑 2월14일 방송 뒤늦게 알게 된 닭고기의 매력영자 최애 단골맛집 레시피!!캐시미어 부위별 닭고기전문점 1등하면 내일 출시마침내 공개되는 비장의 무기 아이스크림 틀아이스크림 모양으로 치킨바를 만들겠습니다. 이영자 숯불 바비큐 치킨바 레시피재료 : 닭 어깨살, 닭날개살, 다리살, 안창살, 가슴살, 계란, 찹쌀가루, 어간장, 빵가루, 파슬리, 파, 아이스크림 틀, 바 1. 닭날개와 어깨살을 한꺼번에 간다. 2. 도마에 찹쌀가루를 뿌려 수분을 잡고 간 닭날개+어깨살을 반죽하면서 계란노른자, 빵가루, 파슬리, 다진파를 넣어 ..

최고의요리비결 고준영의 추로스 & 피자추로스 레시피 만드는법 2월 21일 방송 [내부링크]

최고의요리비결 고준영의 추로스 & 피자추로스 레시피 만드는법 2월 21일 방송 추로스 레시피 재료 : 밀가루(중력분/¾컵), 물(1컵), 올리브유(2T), 설탕(약간), 계핏가루(약간) 1. 냄비에 물(1컵), 올리브유(2T), 설탕(2½T)을 넣고 끓인다. 2. 밀가루(중력분/¾컵)를 넣어 불을 끈 뒤 골고루 섞어 반죽을 만든다. - 요리사전 ‘뜨거운 물에’밀가루를 넣어 반죽을 해주면 글루텐이 빠르게 형성돼요. 3. 짜주머니에 반죽을 담는다. 4. 원하는 모양으로 반죽을 짠 뒤 30분 정도 냉장 숙성시킨다. - 요리사전 ‘반죽은’원하는 모양으로 짠 뒤 30분 정도 냉장 숙성시켜주세요. 5. 170로 예열된 기름에 반죽을 넣고 2분 정도 튀긴다. 6. 추로스는 기름을 뺀 뒤 한 번 더 튀긴다. 7. 추..

최고의요리비결 고준영의 메이플 베이컨 와플 레시피 & 브로콜리 샐러드 만드는법 2월19일 방송 [내부링크]

최고의요리비결 고준영의 메이플 베이컨 와플 레시피 & 브로콜리 샐러드 만드는법 2월19일 방송 메이플 베이컨 와플 레시피 재료 : 베이컨(6장), 밀가루(중력분/1¼컵), 베이킹파우더(1T), 달걀(3개), 후춧가루(약간), 흑설탕(⅓컵), 설탕(1T), 소금(½t), 우유(1½컵), 메이플시럽(약간), 녹인 버터(6T), 생크림(275g), 딸기(4개), 블루베리(15개), 슈거파우더(약간) 1. 오븐 팬에 베이컨(6장)을 올린 뒤 후춧가루(약간), 흑설탕(⅓컵)을 뿌린다. 2. 160C로 예열된 오븐에 넣어 15분 정도 굽는다. - tip ‘오븐에 구울 때’통후추는 탈 수가 있으니 후춧가루를 사용해주세요 3. 구운 베이컨은 한 김 식힌 뒤 잘게 썬다. - tip ‘구운 베이컨은’한 번 만들어서 냉동..

알토란 임성근 양배추오이절임 양배추무침 레시피 & 12억 대박 정승요대가 두부전골 레시피 & 김하진 미나리김치 미나리전 만드는법 270회 면역력밥상 2월16일방송 [내부링크]

알토란 임성근 양배추오이절임 양배추무침 레시피 & 12억 대박 정승요대가 두부전골 레시피 & 김하진 미나리김치 미나리전 만드는법 270회 면역력밥상 2월16일방송 면역력에 좋은 음식으로 내 몸을 지키자!! 호흡기 건강에 최고! 양배추의 재발견임성근 조리기능장의 내 몸 지키는 면역력 밥상~오감 만족! 영양 모양 맛 향 식감까지!! 오감을 만족시킬 부재료 삼총사의 정체는?상상을 초월하는 양배추의 맛과 풍미 - 해독반찬 양배추오이절임 레시피 재료 : 양배추 1kg, 깻잎 15장, 오이 2개, 당근 1개절임물 재료 : 식초 2컵, 진간장 2컵, 설탕 1컵, 물 1컵, 월계수 잎 2장, 통후추 1 큰 술, 저민 생강 20g 1. 양배추 1kg은 잎을 분리한 후 깨끗이 세척해 가로세로 5~6cm 크기로 썬다.2. ..

수미네반찬 비지전 레시피 김수미 땅콩조림 파김치주물럭덮밥 단호박해물찜 자연산홍합 섭국 만드는법 88회 2월 12일 방송 [내부링크]

수미네반찬 비지전 레시피 김수미 땅콩조림 파김치주물럭덮밥 단호박해물찜 자연산홍합 섭국 만드는법 88회 2월 12일 방송 언제나 따라 하고 싶은 수미쌤표 레시피! 놓치지 않을 거예요~. 왕 크니까 왕 맛있다! 청정 동해 바다의 풍미를 가득 담은 자연산 홍합, 섭!사이즈도 그레잇! 구수하고 깊은 맛도 그레잇! 걸쭉하고~ 시원한 맛이 일품인 강원도 동해안의 제철 별미, 섭국! 종류에 따라! 양념 따라! 변신의 귀재, 콩! 어디까지 변해봤니?콩을 통째로 되직하게 갈아 영양이 가득한 콩비지로 만든 비지전은 특유의 고소함이 최고~ - 비지전 레시피재료 : 다진 돼지고기, 콩비지, 부추, 계란 노른자, 부침가루, 소금, 후춧가루, 다진마늘, 올리브오일 1. 돼지고기 밑간하기 : 다진 돼지고기에 양조간장 1.5큰술, ..

레몬과 생강을 활용한 다이어트법 5가지 (레몬, 생강 효과) [내부링크]

레몬과 생강을 활용한 다이어트법 5가지 (레몬, 생강 효과) 다이어트를 하려면 가장 먼저 생활 습관을 고쳐야 한다. 건강한 식단과 활기찬 생활부터 시작하라. 또한 다이어트에 도움이 되는 차나 스무디, 과일이나 야채 등을 통해 신체에 필요한 영양분을 섭취하는 것이 좋다. - 레몬과 생강의 효능아침에 뜨거운 물에 레몬 한 조각을 넣어 마시면 열을 내는데 도움된다. 열을 내면 지방을 연소시키기 시작해 다이어트에 도움이 되지만, 과량 섭취하면 췌액의 유도를 돕기 도우므로 당 흡수를 빠르게 할 수 있기 때문에 과다 섭취는 주의한다. 레몬은 다이어트뿐 만 아니라 피부건강, 감기 예방, 피로회복에도 효과적이다. 생강은 지방을 태우는데 효과적인 식품으로, 특히 뱃살을 빼는데 효과적이다. 또한 생강은 소화를 돕고 장운동..

맛남의광장 백종원 당근찹쌀도넛 레시피 & 양세형 당근갓김밥 만드는법 & 김희철 귤비누 만들기 10,11회 제주올레센터 2월6일13일방송 공주탄천휴게소 밤크림빵 밤밥백반 레시피 밤, 딸기 [내부링크]

맛남의광장 백종원 당근찹쌀도넛 레시피 & 양세형 당근갓김밥 만드는법 & 김희철 귤비누 만들기 10,11회 제주올레센터 2월6일13일방송 공주탄천휴게소 밤크림빵 밤밥백반 레시피 밤, 딸기특산물 백쌤의 필살기역대급 메뉴 예감 in 제주도당근찹쌀도넛 3,000원당근의 색다른 변신~ 백쌤표 당근찹쌀도넛 찹쌀도넛에서 당근 케이크 맛이 난다!!단점이라면 크림치즈가 들어가 비싸서 원가가 좀 높아요. 백종원 당근찹쌀도넛 레시피재료 (3인분기준) : 당근, 습식찹쌀가루 188g, 밀가루 중력분 38g, 식소다 0.8g, 베이킹파우더 2/3큰술, 꽃소금 1/2 티스푼, 흑설탕 3스푼, 크림치즈, 버터, 분당, 식용유, 설탕, 계피가루 1. 도넛반죽 만들기 : 볼에 습식찹쌀가루 188그램, 밀가루 중력분 38그램, 식소다 ..

알토란 김하진의 달래장 달래오이무침 레시피 만드는법 연매출5억 대가의 돼지김치두루치기 레시피 & 임성근의 봄동물김치봄동겉절이 만들기 269회 봄나물밥상 2월9일 [내부링크]

알토란 김하진의 달래장 달래오이무침 레시피 만드는법 연매출5억 대가의 돼지김치두루치기 레시피 & 임성근의 봄동물김치봄동겉절이 만들기 269회 봄나물밥상 2월9일방송 지금까지의 달래장은 잊어라!단짠은 물론 감칠맛을 배로 살리는 비법 재료의 정체는? 김하진 요리연구가의 봄 요리의 만능장 달래장!- 김하진의 달래장 레시피재료 : 달래 150g, 파래김 10장양념장 재료 : 진간장 8 큰술, 들기름 6 큰술, 고운 고춧가루 4 큰술, 굵은 고춧가루 4 큰술, 깨소금 4 큰술, 간 바나나 4 큰술 1. 달래 150g은 알뿌리의 겉껍질과 뿌리 쪽의 검은 심을 제거한 뒤 2~3cm 길이로 자른다. 2. 파래김 10장을 마른 팬에 2장씩 겹쳐 파릇하게 구운 뒤 위생 팩에 넣고 비벼 곱게 부순다.3. 진간장 8 큰술, ..

최고의요리비결 이특의 짬뽕라면 레시피 만드는법 2월12일 방송 EBS최고의요리비결레시피 [내부링크]

최고의요리비결 이특의 짬뽕라면 레시피 만드는법 2월12일 방송 EBS최고의요리비결레시피 이특 MC최고의요리비결 명MC인 이특서당개 3년이면 풍월을 읊는다!꽉 찬 3년차 최요비 명MC의 간편하고 쉽게 만드는 레시피 '짬뽕라면' 이특의 짬뽕 라면 레시피 주재료 : 목이버섯(35g), 새우(70g), 오징어(80g), 알배추(40g), 청경채(20g), 양파(80g), 대파(40g), 풋고추(10g), 홍고추(10g), 식용유(3T), 다진 마늘(1t), 고춧가루(1T), 간장(1t), 물(700ml), 라면수프(1개), 라면사리(1개), 홍합(80g) 수란 재료 : 달걀(1개), 소금(약간), 식초(약간) 1. 목이버섯(35g)은 먹기 좋게 찢는다. 2. 새우(70g)는 머리, 껍질, 내장, 물총을 제거한 ..

백종원의 골목식당 돼지등뼈갈비탕(감자탕집바쿠테응용) 레시피 만드는법, 레트로치킨집 홍갈비치킨 레시피 홍제동문화촌골목편 104회 2월5일방송 [내부링크]

백종원의 골목식당 돼지등뼈갈비탕(감자탕집바쿠테응용) 레시피 만드는법, 레트로치킨집 홍갈비치킨 레시피 홍제동문화촌골목편 104회 2월5일방송 전국_지역경제_살리기_프로젝트. #리얼_생존_버라이어티. 백종원의 골목식당 마지막 이야기! 아들의 ‘돼지등뼈갈비탕’ 첫 개시 D-Day. 반가운 첫 손님! Who? 마성의 목소리! [육중완 밴드] “우리나라에 이런 맛이 있나?!” 해장 맛집 등극!!! 바쿠테 숙제를 통해 알려준 것~ 돼지 등뼈를 맑은 국물로 끓여도 괜찮다. 돼지등뼈갈비탕 레시피재료 : 돼지등뼈, 무, 다시마, 양파, 청양고추, 파, 다진마늘, 국간장, 굵은소금 1. 돼지등갈비뼈는 8시간 정도 찬물에서 핏물을 뺀 다음, 물을 버리고 헹군다. 2. 팬에 돼지등뼈를 넣고 물을 붓고 양파 껍질째 반개를 넣고..

수미네반찬 볼락매운탕 뽈락구이 레시피 & 깍두기볶음밥 양파링밥전 유채재래된장찌개 만드는법 김수미 시금치김치 만들기 87회 2월 5일 방송 단호박해물찜 섭국 땅콩조림 비지전 [내부링크]

수미네반찬 볼락매운탕 뽈락구이 레시피 & 깍두기볶음밥 양파링밥전 유채재래된장찌개 만드는법 김수미 시금치김치 만들기 87회 2월 5일 방송 단호박해물찜 섭국 땅콩조림 비지전 수미네반찬에 소개된 생선반찬만 39개!!오늘 처음 소개할 봄맞이 생선 반찬이 있다?!춘고어, 봄을 알리는 생선 볼락 그냥 굽기만 했을 뿐인데, 생선에서 이런 맛이! 겉은 바삭바삭 속은 쫄깃쫄깃 볼락구이 왜 여태 이걸 몰랐지? 볼락의 맛있는 매력에 풍덩 빠져보세요~~ 오늘의 재료 장문볼락볼락은 동해안과 남해안에 주로 서식하며 줄무늬와 색에 따라 볼볼락, 열기, 적어 등 다양한 이름으로 불리운다.장문볼락 : 야행성에 걸맞는 큰 눈이 특징 , 온몸이 붉은 빛을 띠고 등에 갈색 무늬가 있음. 온라인 쇼핑몰 기준 장문볼락(냉동) 1kg 약 만원..

나는 몸신이다 건강관상, 얼굴을 보면 병이 보인다(얼굴관상) 265회 2월 4일방송 [내부링크]

나는 몸신이다 건강관상, 얼굴을 보면 병이 보인다(얼굴관상) 265회 2월 4일방송 얼굴을 보면 병이 보인다?! 건강관상세월의 흐름과 상관없이 어느 날 갑자기, 문득 거울을 볼 때 전에 없던 주름과 흰머리, 반점이 생겼다면 내 몸이 보내는 건강 적신호일 수도 있다! 일반적인 관상은 생김새를 보고 운명, 성격, 수명 등을 알아보는 것으로 생각하기 쉽다. 건강 관상은 천기누설을 예견하는 관상이 아니라, 우리 몸의 건강 시그널. 즉, 건강 적신호가 얼굴에 나타나는 것을 말한다. 우리는 얼굴과 눈동자가 노랗게 변하는 황달을 통해 간이 나빠졌다는 것을 예상하며, 한의학에서는 혀의 색깔, 얼굴의 색을 보고 건강의 문제를 예상하기도 한다. 실제로 현대의학과 한의학에서 얼굴에 나타나는 변화를 통해 알 수 있는 건강 시..

EBS최고의요리비결 김영빈의 브로콜리소고기볶음 & 달걀국 레시피 만드는법 2월5일방송 최고의요리비결 레시피 [내부링크]

EBS최고의요리비결 김영빈의 브로콜리소고기볶음 & 달걀국 레시피 만드는법 2월5일방송 최고의요리비결 레시피 브로콜리소고기볶음 레시피 재료 : 브로콜리(280g), 양파(60g), 마늘(10g), 소고기(안심/400g), 소금(약간), 검은깨(약간), 통깨(약간) 소고기 밑간 양념 : 고춧가루(1t), 후춧가루(약간), 맛술(1½T), 소금(약간), 참기름(2t) 소스 재료 : 된장(1½T), 다진 마늘(1t), 다시마 물(3T), 간장(1t), 검은깨소금(2t), 꿀(1t), 맛술(1T) 1. 브로콜리(280g)는 송이송이 떼어 낸 뒤 한입 크기로 썬다. - 요리사전 ‘브로콜리에는’식이섬유와 비타민 시가 풍부하고 단백질은 소고기로 보충해주세요. 2. 양파(60g)는 굵게 채 썰고 마늘(10g)은 편 썬다..

맛남의광장 광어밥 아이용광어밥 백종원레시피 & 제주맛남 귤주스 9,10회 제주올레여행자센터 당근김밥 단팥죽 당근귤쥬스 당근찹쌀도넛 만드는법 1월30,2월6일방송 [내부링크]

맛남의광장 광어밥 아이용광어밥 백종원레시피 & 제주맛남 귤주스 9,10회 제주올레여행자센터 당근김밥 단팥죽 당근귤쥬스 당근찹쌀도넛 만드는법 1월30,2월6일방송 제주올레센터 오전장사 메뉴맛남광어밥 6,500원지금 제철에 먹을 수 있는 가장 좋은 보양식이에요~ 광어밥 레시피광어밥재료(3인분 기준) : 광어 작은거 한마리(300g), 고추장 2큰술, 된장 3큰술, 국간장, 고춧가루, 후춧가루, 꽃소금, 청양고추, 양파 2/3개, 대파 1개, 주키니호박 1/4개, 불린당면1. 양파와 호박, 청양고추를 얇게 썰고 대파는 4등분해서 준비한다.2. 광어는 내장, 지느러미, 비늘을 제거하고 끓는 물에 30분 동안 끓여준 후 건더기를 꺼내 식혀준다.3. 건진 광어살을 바른 후 믹서에 국물 조금과 같이 넣고 갈아준다.4..

수미네반찬 노가리볶음 레시피(밥반찬 술안주로 최고 반건조 노가리볶음) & 김수미 통오징어찌개 & 우삼겹공심채볶음 & 우엉잡채 만드는법 86,87회 1월29일2월5일방송 시금치김치레시피 [내부링크]

수미네반찬 노가리볶음 레시피(밥반찬 술안주로 최고 반건조 노가리볶음) & 김수미 통오징어찌개 & 우삼겹공심채볶음 & 우엉잡채 만드는법 86,87회 1월29일2월5일방송 시금치김치 밥반찬과 술안주로 최고!반건조로 만든 밥도둑계의 다크호스 마성의 단짠단짠 김수미 노가리볶음 레시피재료 : 반건조 노가리, 파, 생강, 마늘, 맛술, 매실액, 후춧가루, 양조간장, 다진마늘, 생수, 식용유, 참기름, 물엿, 통깨 1. 반건조 노가리의 지저분한 지느러미를 제거하고 먹기 좋은 크기로 3등분해서 자른다.2. 양념장 만들기 : 볼에 맛술 1큰술, 매실액 1큰술, 후추 3번 탈탈탈, 다진마늘 반큰술, 양조간장 4큰술, 생수(500ml 생수통 3칸정도)를 넣어 섞는다. 3. 파기름 만들기 : 넓은 프라이팬을 약한불에 올리고 ..

EBS최요비 임효숙의 뚝배기돈가스 & 오이절임 레시피 만드는법 1월30일방송 [내부링크]

EBS최요비 임효숙의 뚝배기돈가스 & 오이절임 레시피 만드는법 1월30일방송 뚝배기돈가스 레시피 재료 : 배추김치(200g), 돼지고기(등심/200g), 양파(100g), 들기름(1T), 양파즙(2T), 간장(1t), 후춧가루(약간), 밀가루(2컵), 달걀물(2개), 빵가루(2컵), 달걀물(2개), 대파(약간) 소스 재료 : 다시마 밑국물(2컵), 김칫국물(5T), 고춧가루(½T), 고추장(1T), 국간장(½T) 1. 양파(100g)는 끝 부분을 잘라낸 뒤 채 썬다. 2. 다시마 밑국물(2컵)에 김칫국물(5T), 고춧가루(½T), 고추장(1T), 국간장(½T)을 섞어 소스를 만든다. 3. 냄비에 들기름(1T)을 두른 뒤 양파, 배추김치(200g)를 넣어 볶는다. - tip ‘양파, 배추김치는’들기름에 4..

알토란 임성근의 만능매콤장&만능매콤장활용 쟁반국수레시피, 잡채달걀부침 초간단만드는법 267회 김하진 모둠전전골,배깍두기,5억대박맛집 청국장찌개 레시피 1월26일방송 [내부링크]

알토란 임성근의 만능매콤장&만능매콤장활용 쟁반국수레시피, 잡채달걀부침 초간단만드는법 267회 김하진 모둠전전골,배깍두기,5억대박맛집 청국장찌개 레시피 1월26일방송 명절 후 느끼함 완벽 해소~임성근 조리기능장의 느끼한 속이 뻥! 속풀이 밥상더부룩한 속을 시원하게 만드는 만능매콤장어떤 요리든 속풀이 음식으로 변신시키는 만능매콤장 상상 초월! 만능 매콤장 맛을 살릴 특급 재료의 정체는?모든 음식에 활용 가능한 임성근의 만능매콤장 - 만능매콤장 레시피재료 : 진간장 6 큰술, 설탕 6 큰술, 고운 고춧가루 1컵, 백김치 국물 4컵 1. 진간장 6 큰술, 설탕 6 큰술, 고운 고춧가루 1컵, 백김치 국물 4컵을 넣는다. 빨간 김칫국물 활용 시 고운 고춧가루 1컵에서 5 큰술 정도 뺀다. 2. 냉장고에서 하루 이..

백종원 맛남의광장 문어제육볶음 x 갓쌈 레시피 만드는법 8,9회 멸치훈연법,훈연멸치육수,훈연멸치가락국수,냉메밀국수,갓김밥 만들기 여수공항 1월23,30일 방송 제주 [내부링크]

백종원 맛남의광장 문어제육볶음 x 갓쌈 레시피 만드는법 8,9회 멸치훈연법,훈연멸치육수,훈연멸치가락국수,냉메밀국수,갓김밥 만들기 여수공항 1월23,30일 방송 제주올레여행자센터 광어밥 당근귤주스 당근김밥 맛남의광장 오전 장사를 마치고 점심은 백쌤표 인생 제육볶음피로 싹 날려줄 맛남 레시피백종원은 여수 특산물 문어를 활용한 문어 제육볶음을 만들어 갓쌈에 싸서 즐겼어요~갓쌈 예술이에요~~ - 백종원 문어제육볶음 x 갓쌈재료 : 문어, 돼지고기, 파, 갓쌈, 양파, 당근, 고춧가루, 식용유, 다진마늘 1. 팬에 식용유 넣어 구운 고기에 파를 넣어 볶는다.2. 고춧가루, 다진마늘을 넣고 각종 채소 양파, 당근을 넣어 볶는다.3. 최종병기 여수 문어를 넣어 볶는다.4. 갓쌈에 문어제육볶음을 싸서 먹어요~! 갓쌈으..

수미네반찬 나물비빔밥쌈(라이스페이퍼활용)레시피&전찌게,고사리도미찜,완자미역떡국 만드는법85,86회명절설날남은음식활용법1월22,29일통오징어찌개우삼겹공심채볶음우엉잡채노가리볶음 [내부링크]

수미네반찬 나물비빔밥쌈(라이스페이퍼활용)레시피&전찌게,고사리도미찜,완자미역떡국 만드는법85,86회명절설날남은음식활용법1월22,29일통오징어찌개우삼겹공심채볶음우엉잡채노가리볶음 명절에 꼭 남는 나물!그 나물을 활용해서 맛있게 쌈을 만든다!! 새로운 요리로 만들어줍니다.설에 남은 나물의 색다른 변신!!시금치, 고사리, 숙주나물 언제나 남아서 골치인 나물 3종 세트 설날 남은 음식 활용법 두번째 - 나물비빔밥쌈 레시피재료 : 남은 나물 활용(시금치,고사리,숙주나물), 라이스페이퍼, 계란, 고추장, 밥 1. 남은 나물을 쌈 싸기 좋도록 썰어서 준비한다.2. 볼에 썬 나물을 담고 고추장 반큰술을 넣고 버무린다. (수미쌤 취향)나물에 간이 되어 있지만, 비빔밥 먹을 때처럼 취향껏 양념한다. 3. 양념한 나물에 밥을 ..

엄지의 제왕 사망원인2위낙상예방법,낙상고관절골절 회복돕는 속단홍화씨차 레시피(효능),먹는방법,366회노년위험3대질환 천식완화 바나나생강주스&대상포진예방마늘양파수프 만드는법 [내부링크]

엄지의 제왕 사망원인2위낙상예방법,낙상고관절골절 회복돕는 속단홍화씨차 레시피(효능),먹는방법,366회노년위험3대질환 천식완화 바나나생강주스&대상포진예방마늘양파수프 만드는법 1월21일방송 겨울철 낙상으로 인한 고관절 골절!! 3개월 이내 죽는다!?노년층 낙상 사고 넘어질땐 손으로 짚어라.고관절이 뿌러지는 것보다 차라리 손목이 뿌러지는게 낫다!!고관절이 뿌러지면 80세 이상 3명 중 1명이 3개월 내 사망한다.고관절은 골반과 허벅지를 연결하는 부분이다. 고관절 골절시 심지어 수술을 해도 기본 3개월 정도 거동이 불가능하다.거동을 못하면서 한 달 최대 50%까지 근육이 감소한다.누워있는 자세로 기침을 못하니까 가래 배출이 어려워져 폐렴을 유발하고, 누워서 자세 변경이 불가능하기 때문에 욕창이 생기고 욕창이 염..

알토란 이종임의 떡만둣국(떡만두국) 레시피 만드는법 266회 2020년 쉽게 차리는 설밥상 2탄, 불고기,잡채,해물동그랑땡,동태전,파산적 만들기 1월19일방송 [내부링크]

알토란 이종임의 떡만둣국(떡만두국) 레시피 만드는법 266회 2020년 쉽게 차리는 설밥상 2탄, 불고기,잡채,해물동그랑땡,동태전,파산적 만들기 1월19일방송 설 빼놓을 수 없는 음식!이종임 요리연구가의 2020년 쉽게 차리는 설 밥상 2탄 한 그릇이면 온종일 속이 든든한 '떡만둣국' 터지지 않는 만두 쉽게 만드는 비법부터 맑은 육수 내는 비법까지!!복을 부르는 떡만두국 개봉 박두~ 소고기 소를 넣어 담백하게 빚은 만두에 깊고 진한 양지 육수로 맑고 정갈하게 끓이는 떡만둣국 황금 레시피 대공개!!-떡만둣국 레시피재료 : 만두피 20장, 떡국 떡 400g, 우둔살 200g, 불린 건표고버섯 4개, 국간장 2 큰술, 식용유 약간, 달걀 2개, 소금 1꼬집, 채 썬 당근 50g, 채 썬 애호박 50g, 국간장..

백종원맛남의광장 간장멸치비빔국수(초간단갓절이는법)레시피&갓돈찌개(갓김치찌개)&갓김치국밥&갓김치볶음 만드는법 7,8회갓훈연멸치육수우동여수공항메뉴,위치,가격 1월16,23일 [내부링크]

백종원맛남의광장 간장멸치비빔국수(초간단갓절이는법)레시피&갓돈찌개(갓김치찌개)&갓김치국밥&갓김치볶음 만드는법 7,8회갓훈연멸치육수우동여수공항메뉴,위치,가격 1월16,23일방송 역사가 바뀔 맛~! 여수의 특산물 갓과 멸치를 활용한 백쌤만의 레시피!!멸치의 고소한 맛이 어린 손님들에게도 큰 인기를 끈 '맛남 멸치 비빔국수' 간장을 베이스로 잔멸치를 통으로 튀겨 올린 맛남간장멸치비빔국수 레시피!!멸치 안먹는 아이들도 먹을 수 있는 맛~ - 맛남 멸치비빔국수 레시피재료 : 갓김치, 돼지고기, 잔멸치, 갓, 당근, 양파, 파, 애호박, 소면, 설탕, 맛소금, 진간장, 다진마늘, 참기름, 노추, 후춧가루, 상추, 김가루, 통깨, 식용유 1. 식용유를 두른 팬에 당근, 양파, 애호박을 채썰어 살짝 볶는다.백쌤 비빔국수..

수미네반찬 감자채전&달래양념장 레시피 만드는 법 84회 뚝배기달래불고기,황태구이,술안주,간식으로도 좋은 감자채전,비빔만두 만들기 1월15일방송 [내부링크]

수미네반찬 감자채전&달래양념장 레시피 만드는 법 84회 뚝배기달래불고기,황태구이,술안주,간식으로도 좋은 감자채전,비빔만두 만들기 1월15일방송 짭잘한 햄이 신의 한 수! 감자채전수미쌤이 아들에게만 해주던 비밀 레시피 대공개~!New 밥도둑 감자채전시청자와 함께 하는 오늘의 반찬 감자채전 감자채전 레시피재료 : 감자 3개, 통조림 햄 200그램, 부침가루, 다진마늘, 올리브유, 홍고추, 청양고추, 생수 1. 감자 3개는 껍질을 깎고 일정한 사이즈로 얇게 채썬다.2. 통조림햄 200그램은 감자 크기에 맞춰 채썬다.3. 청양고추, 홍고추 1개씩 쫑쫑 썰어서 살짝 다진다.4. 반죽하기 : 부침가루 6큰술, 물을 조금씩 넣어가며 묽게 반죽한다. 5. 반죽에 채썬 감자, 햄, 다진마늘 1큰술을 넣어 잘 섞는다.수미..

만성염증억제하는 프로폴리스효능&부작용,프로폴리스 제대로먹는방법(활용법)프로폴리스차,프로폴리스환 레시피만들기&좋은프로폴리스고르는법 천기누설397회1월10일 [내부링크]

만성염증억제하는 프로폴리스효능&부작용,프로폴리스 제대로먹는방법(활용법)프로폴리스차,프로폴리스환 레시피만들기&좋은프로폴리스고르는법 천기누설397회1월10일방송 혈당 잡는 색다른 혈관 청소부 죽음의 문턱까지 경험한 53세 김용례씨, 그녀가 건강을 지켜낸 사연은? 만성염증은 만병을 일으키는 원인이다!! 프로폴리스는 만성염증 억제에 효과적이다. 꿀벌의 선물, 프로폴리스! - 만성염증 억제 돕는 프로폴리스 효능 1. 프로폴리스에는 항균, 항바이러스, 항염 작용을 하는 플로보노이드 성분이 풍부하다. 3대 천연 항생 물질로 알려져 있는 프로폴리스에는 면역력을 높여 항염증 작용을 하는 각종 비타민과 미네랄, 쿼세틴과 같은 100여 종의 플라보노이드가 들어있다. 때문에 우리 몸속에서 항산화 작용을 해 암을 유발하는 활성..

EBS 최고의요리비결 시래기오징어튀김 & 튀김우동(김정은요리연구가) 레시피 만드는법 1월 17일 방송 [내부링크]

EBS 최고의요리비결 시래기오징어튀김 & 튀김우동(김정은요리연구가) 레시피 만드는법 1월 17일 방송 시래기오징어튀김 레시피 재료 : 삶은 시래기(200g), 반건오징어(1마리), 소금(약간), 카레가루(약간), 카레가루(약간), 얼음물(1컵), 튀김가루(1컵), 밀가루(약간) 1. 삶은 시래기(200g)는 껍질 벗겨 5cm 길이로 썬다. 2. 반건오징어(1마리)는 1cm 두께로 썬다. 3. 시래기에 소금(약간), 카레가루(약간)를 뿌리고 오징어에 카레가루(약간)를 뿌린다. 4. 얼음물(1컵), 튀김가루(1컵)를 섞어 튀김옷을 만든다. - 요리사전 ‘튀김옷을 만들 때’얼음물을 넣어주면 반죽이 바삭해져요. - tip '튀김옷 반죽을 섞을 때‘젓가락의 두꺼운 부분을 사용하면 섞는 횟수가 줄어 반죽이 질기지 ..

최고의요리비결 김정은요리연구가의 토핑유부초밥 레시피 만드는법 1월14일방송 [내부링크]

최고의요리비결 김정은요리연구가의 토핑유부초밥 레시피 만드는법 1월14일방송 토핑 유부초밥 레시피 재료 : 밥(600g), 유부(6개), 소금(1t), 참기름(½T) 참치 토핑 재료 : 양파(½T), 파프리카(½T), 캔옥수수(1T), 캔참치(2T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 마요네즈(2T), 쪽파(약간) 닭고기 토핑 재료 : 닭고기(80g), 간장(2T), 맛술(1T), 통후추(5알), 설탕(1T), 다진 생강(½T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 올리브오일(1t), 어린잎채소(30g), 통깨(약간) 명란젓 토핑 재료 : 명란젓(30g), 삶은 감자(60g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 검은깨(약간) 1. 밥(600g)에 소금(1t), 참기름(½T)을 넣어 섞는다. 2. 밥을 둥글게 뭉친..

알토란 김하진 녹두빈대떡&탕국 레시피 만드는법 265회 2020년 쉽게 차리는 설밥상1탄 3대째내려오는 소갈비찜 비법레시피 18억매출의 비밀 & 임성근 나박김치,홍어무침만들기1월12일 [내부링크]

알토란 김하진 녹두빈대떡&탕국 레시피 만드는법 265회 2020년 쉽게 차리는 설밥상1탄 3대째내려오는 소갈비찜 비법레시피 18억매출의 비밀 & 임성근 나박김치,홍어무침만들기1월12일 김하진 요리연구가의 고기는 살캉~ 채소는 아삭!! 녹두빈대떡남녀노소 입맛 사로잡은 재료들 총집합! 고소하고 담백한 감칠맛의 명절 전의 끝판왕! 녹두빈대떡, 입에서 팡팡 터지는 맛 김하진의 레시피재료 : 불린 녹두 6컵, 물 1컵, 돼지고기 100g, 데친 고사리 60g, 데친 도라지 60g, 데친 숙주 100g, 배추김치 120g, 실파 10줄기, 홍고추 1개,고기 양념: 다진 파 1 큰술, 진간장 1 큰술, 다진 마늘 2 작은술, 깨소금 2 작은술, 참기름 2 작은술, 설탕 2 작은술, 후춧가루 반 작은술채소 양념: 다진..

수미네반찬 가자미미역국 레시피 만드는 법 83회 임산부 원기회복 보양식 가자미미역국 만들기, 애호박국수,두부두루치기,겨울냉이고추장무침,강된장 1월8일방송 [내부링크]

수미네반찬 가자미미역국 레시피 만드는 법 83회 임산부 원기회복 보양식 가자미미역국 만들기, 애호박국수,두부두루치기,겨울냉이고추장무침,강된장 1월8일방송 염장미역과 가자미의 만남, 가자미미역국보양최강자! 임산부 원기회복에 최고!! 김수미 가자미미역국미역국에 주로 사용되는 미역은 마른미역생선 넣은 미역국엔 염장미역이 맛있다! 소금에 절여 저장해 놓은 미역을 염장미역이라 한다. 염장미역의 장점 : 염장미역은 신선도와 영양 면에서 좋고, 또한 오래 끓여도 식감이 살아있고 진한 국물맛을 느낄 수 있다. 가자미미역국 레시피재료 : 염장미역, 가자미, 조갯살육수, 다진마늘, 참기름, 국간장, 소금, 후추 1. 염장미역은 흐르는 물에 바락바락 씻은 다음 먹기 좋게 3등분한다.2. 프라이팬에 미역, 다진마늘 반큰술, ..

알토란 김하진의 우엉조림&우엉불고기 레시피 만드는법 264회 새해맞이 활력밥상 임성근의 만능마늘장,제육볶음만들기 & 억소리나는 대가의 손맛 오경희의 육개장비법레시피 1월5일 [내부링크]

알토란 김하진의 우엉조림&우엉불고기 레시피 만드는법 264회 새해맞이 활력밥상 임성근의 만능마늘장,제육볶음만들기 & 억소리나는 대가의 손맛 오경희의 육개장비법레시피 1월5일방송 김하진 요리연구가의 2020년도 힘차게! 새해맞이 활력 밥상입맛 돋우는 달달한 비법 양념으로 조려낸 우엉조림 일거양득! 2가지 반찬을 동시에 만드는 비법 대공개~우엉조림에 풍부한 식감과 고소한 풍미까지 더하는 부재료는? 겨울최고의 밥도둑! 달콤, 짭조름한 김하진의 우엉조림2가지 반찬을 동시에! 레시피 재료 : 우엉 600g, 식초 4 큰술, 검은콩 80g, 물 10컵, 양파 100g, 통마늘 50g, 대파 50g, 생강 5g, 청양고추 4개, 통후추 1 큰술, 채수 2컵 반, 진간장 7 큰술, 검은콩 삶은 물 반컵, 조청 10큰술..

최고의 요리비결 임종연의 짜장덮밥과 짜장면 레시피 만드는 법 1월 8일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 임종연의 짜장덮밥과 짜장면 레시피 만드는 법 1월 8일 방송 임종연 요리연구가의 레시피 재료 : 밥(300g), 달걀프라이(1개) 짜장소스 재료 : 양파(400g), 양배추(100g), 식용유(½컵), 춘장(200g), 설탕(5T), 황두장(1T), 굴소스(1T), 간장(1t), 당근(150g), 치킨스톡 밑국물(1½컵), 소금(약간), 후춧가루(약간), 녹말물(1½T), 참기름(약간), 청양고추(30g), 부추(50g) 1. 양파(400g)는 1cm 크기로 깍둑 썰고 양배추(100g)는 큼직하게 썬다. 2. 웍에 식용유(½컵), 춘장(200g)을 넣어 약불에 7~8분 정도 볶는다. - tip ‘춘장 볶기’약불에 계속 저으면서 볶다가 기포가 생기면 기름을 빼주세요. 3. 설탕(5T), 황..

맛남의광장 백종원 중화제육면,돼지마늘버거 맛남레시피 만드는 법 5회 영천휴게소 짜장없이 만드는 중화제육면&비선호부위의혁명!돼지마늘버거만들기 1월2일 [내부링크]

맛남의광장 백종원 중화제육면,돼지마늘버거 맛남레시피 만드는 법 5회 영천휴게소 짜장없이 만드는 중화제육면&비선호부위의혁명!돼지마늘버거만들기 1월2일 든든 돼지고기와 얼얼한 화끈함!영천 돼지고기와 영천 마늘의 만남~ 백종원의 중화제육면 레시피를 소개합니다. 중화제육면 레시피재료 : 돼지고기 뒷다리살, 냉동면, 파, 양파, 애호박, 양배추, 식용유, 다진마늘, 간장, 된장, 고추장, 소금, 후춧가루, 설탕, 굵은고춧가루, 고운고춧가루, 물 1. 중화제육면소스 만들기 : 식용유를 두르고 파를 볶아 파기름을 낸다.파기름 tip : 파가 끓기 시작하고 수분이 날아간 뒤 노릇노릇해질 때가 진짜 파기름이다.2. 고기의 지방과 함께 더욱 고소한 맛을 내기 위해 바로 돼지고기 뒷다리살,간마늘을 넣어 수분을 날려가며 볶는..

최고의 요리비결 최경숙의 뚝배기 버섯치즈구이 레시피 만드는 법 12월 31일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최경숙의 뚝배기 버섯치즈구이 레시피 만드는 법 12월 31일 방송 뚝배기 버섯치즈구이 레시피 재료 : 애느타리버섯(120g), 표고버섯(90g), 팽이버섯(250g), 마늘(10g), 생강(5g), 실파(10g), 올리브유(2T), 베트남고추(약간), 소금(약간), 모차렐라 치즈(1컵), 파르메산 치즈(2T) 간장소스 재료 : 물(1컵), 양조간장(½t), 국간장(½T), 청주(2T), 맛술(2T), 후춧가루(약간), 녹말가루(2T), 물(2T) - tip ‘버섯 보관법’ 물기가 닿지 않는 곳에 밀폐시킨 뒤 구멍을 살짝 뚫어 보관해주세요. 1. 애느타리버섯(120g)은 밑동을 제거한 뒤 먹기 좋게 찢는다. 2. 표고버섯(90g)은 편 썰고 팽이버섯(250g)은 가닥가닥 떼어 낸다. - 요..

알토란 선명숙명인의 시루떡 비법레시피 만드는법 263회 새해맞이 운수대통 밥상 전통떡부문 대한민국 명인 선명숙 12월 29일 방송 [내부링크]

알토란 선명숙명인의 시루떡 비법레시피 만드는법 263회 새해맞이 운수대통 밥상 전통떡부문 대한민국 명인 선명숙 12월 29일 방송 선명숙 명인의 새해맞이 밥상전통 떡 부문 대한민국 명인 선명숙!새해를 맞이해 좋은 기운을 충전하자!! 액운을 물리치고 대길을 기원하는 팥과 무의 만남 시루떡 구수한 팥과 달달한 무의 맛 살리는 시루떡 비법을 전수합니다. 새해 행복 기원! 시루떡 레시피 재료 : 팥 3컵(450g), 찬물 1.5L, 찬물 1.5L, 찬물 2L, 소금 2 작은 술, 멥쌀가루 1kg(불린 멥쌀 800g, 소금 10g), 물 3/4컵(150mL), 설탕 반 컵(100g), 무채 400g, 소금 2 작은술, 설탕 50g 1. 팥 3컵(450g)에 살짝 잠길 정도로 찬물을 넣은 후 센 불에 물이 끓어오르..

수미네반찬 오징어초무침 레시피 만드는 법 82회 할배특집 연말홈파티 김수미 밀푀유전골,닭꼬치구이,해초무침3종세트,성게알해초비빔밥 만들기 12월 25일 방송 [내부링크]

수미네반찬 오징어초무침 레시피 만드는 법 82회 할배특집 연말홈파티 김수미 밀푀유전골,닭꼬치구이,해초무침3종세트,성게알해초비빔밥 만들기 12월 25일 방송 무채랑 콩나물과 함께 곁들여 먹는 연말 홈파티 반찬 수미쌤 '오징어초무침'담백한 콩나물 & 무채와 오징어무침이 만나 더욱 특별한 오징어초무침 연말 파티용으로 무채와 콩나물을 만남!! 오징어초무침 레시피재료 : 오징어, 콩나물, 무, 미나리, 청양고추, 소금, 다진마늘, 식초, 설탕, 매실액, 고추장, 고춧가루, 통깨 1. 끓는 물에 소금 1작은술을 넣고 콩나물을 넣은 후 뚜껑을 닫고 5분 가량 익힌다.2. 끓는 물에 오징어 3마리를 넣어 5분 정도 데친다.수미쌤 팁 : 오징어를 너무 오래 데치면 질겨요.끓는 물에 약 5분 정도 데치는게 좋습니다. 3...

최고의 요리비결 신효섭의 트러플 브루스케타 & 허니소스 떡꼬치 레시피 만드는 법 12월 24일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 신효섭의 트러플 브루스케타 & 허니소스 떡꼬치 레시피 만드는 법 12월 24일 방송 트러플 브루스케타 레시피 재료 : 바게트 빵(100g), 양송이버섯(40g), 트러플 오일(약간), 메추리알 프라이(50g), 그라나 파다노 치즈(약간), 파슬리가루(약간), 후춧가루(약간), 소금(약간) 소스 재료 : 마요네즈(2T), 홀그레인 머스터드(1T), 꿀(½T), 트러플 오일(½T) 1. 양송이버섯(40g)은 얇게 슬라이스한다. - 요리사전 ‘양송이버섯은’최대한 얇게 썰어서 볶아야 빵이 눅눅해지지 않아요 2. 마요네즈(2T), 홀그레인 머스터드(1T), 꿀(½T), 트러플 오일(½T)을 섞어 소스를 만든다. 3. 팬에 바게트 빵(100g)을 얹은 뒤 트러플 오일(약간)을 발라 약불에 굽는다. ..

맛남의 광장 백종원쌤 사과술빵,홍로사과조림 레시피 & 한우소고기칼국수, 사태국밥, 사과피자 만드는법 3회 12월19일 방송 [내부링크]

맛남의 광장 백종원쌤 사과술빵,홍로사과조림 레시피 & 한우소고기칼국수, 사태국밥, 사과피자 만드는법 3회 12월19일 방송 맛남의 광장 3회에서는 전북 장수의 사과와 한우를 이용한 신메뉴를 공개했다.햇살 받고 자라 단단한 육질의 장수 홍로 꿀사과!! 장수 사과를 활용한 백쌤표 사과 술빵!백종원 사과 술빵 레시피재료 : 밀가루, 설탕, 소금, 막걸리, 이스트, 다진 사과1. 밀가루(중력분)에 설탕, 소금 조금 넣는다.2. 막걸이에 이스트(밀가루 대비 5%)를 넣어 섞은 다음 데운다. 3. 밀가루 반죽에 막걸리를 넣어 반죽하고 랩을 씌워 밤사이 따뜻한 곳에서 숙성시킨다. 4. 숙성된 반죽에 잘게 다진 사과를 넣고 섞은 다음 찜통에 넣어 찐다. 5. 사과술빵에 버터 1조각, 사과조림을 곁들여 먹으면 더 맛있어..

수미네반찬 김치콩나물국밥 레시피 만드는법 81회 할배특집 김수미 순무말랭이된장무침,진미채전,낙삼새전골,과메기조림 만들기 12월 18일 방송 [내부링크]

수미네반찬 김치콩나물국밥 레시피 만드는법 81회 할배특집 김수미 순무말랭이된장무침,진미채전,낙삼새전골,과메기조림 만들기 12월 18일 방송 겨울철 아침 식사로 최고의 국밥추운 겨울 든든한 한 끼 김치콩나물국밥 김치콩나물국밥 레시피재료 : 김치, 콩나물, 무, 청양고추, 홍고추, 대파, 육수팩, 다진마늘, 새우젓, 계란, 밥1. 약간 신 김치를 쫑쫑 썬다.수미쌤 팁 : 약간 신 김치를 이용하면 더욱 맛있다.2. 무 1/3개를 두툼하게 채 썬다.3. 청양고추1개, 홍고추 1개, 대파 1개를 쫑쫑 썬다.4. 손질한 무, 청양고추, 홍고추, 대파, 쫑쫑 썬 김치, 육수팩을 함께 끓인다.5. 다진마늘 반 큰술, 김칫국물을 넣는다.6. 팔팔 끓을 때 콩나물을 넣는다.7. 먹기 5분 전에 새우젓 1/3큰술을 넣는다...

김선영의 광어전골 & 광어애호박조림 레시피 만드는 법 -EBS 최고의요리비결 12월 18일 방송 [내부링크]

김선영의 광어전골 & 광어애호박조림 레시피 만드는 법 -EBS 최고의요리비결 12월 18일 방송 광어전골 레시피 재료 : 광어살(120g), 배추속대(300g), 대파(40g), 미나리(70g), 조갯살(100g), 생새우(150g), 청양고추(10g), 홍고추(10g), 멸치 밑국물(5컵) 양념장 재료 : 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 고추장(1T) - 밑간양념 재료 : 양조간장(1T), 국간장(1T), 청주(2T), 참기름(1t) 1. 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 고추장(1T)을 섞어 양념장을 만든다. 2. 양조간장(1T), 국간장(1T), 청주(2T), 참기름(1t)을 섞어 밑간양념을 만든다. 3. 광어살(120g)은 ..

알토란 김하진의 소고기미역죽 레시피 만드는법 261회 원기충전!속편한 겨울보양죽 만들기 12월15일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 소고기미역죽 레시피 만드는법 261회 원기충전!속편한 겨울보양죽 만들기 12월15일 방송 원기충전 100%% 김하진 요리연구가의 겨울보양죽~깔끔한 맛은 기본이고 감칠맛은 2배~~ 두 배 맛있는 소고기미역죽깊은 맛을 더하는 육수 만드는법 대방출!! 겨울보양죽의 끝판왕!! 소고기미역죽쌀쌀한 겨울 죽으로 속 든든하게! 김하진의 소고기미역죽 레시피재료 : 홍두깨살 300g, 마른미역 30g, 참기름 5 큰술, 불린 쌀 2컵, 된장 1 큰술, 달걀노른자, 통깨 약간 육수: 물 20컵(4L), 대파 1대(100g), 통마늘 15개(50g), 무 100g, 양파 반 개(100g), 저민 생강 10g, 통후추 1 큰술 1. 홍두깨살 300g을 칼로 아주 곱게 다진다.2. 육수 팩에 대파 1대, 통마늘 ..

수미네반찬 김장특집 깍두기 & 섞박지 레시피 만드는 법 80회 김수미 김장비법 김장김치 대공개 12월11일 방송 [내부링크]

수미네반찬 김장특집 깍두기 & 섞박지 레시피 만드는 법 80회 김수미 김장비법 김장김치 대공개 12월11일 방송 국밥의 솔메이트 깍두기담그는 법은 초간단! 맛은 최고 황태육수로 만든 레시피재료 : 무 40kg, 쪽파, 황태육수, 고춧가루, 멸치액젓, 다진마늘, 다진생강, 새우젓, 사이다, 신화당, 굵은소금무40kg (무30개, 12L 김치통 8개 수량) 1. 무는 한 입 크기로 정육면체로 썬다. 2. 양념장 만들기 : 황태 육수 3리터, 고춧가루 3kg, 멸치액젓 400그램, 다진마늘 듬쭉 5큰술, 다진생강 2큰술, 새우젓(추젓) 4큰술, 새우젓 국물약간, 사이다 300ml, 신화당 반 큰술을 넣고 섞은 다음 간을 보고 나머지 간을 맞춘다. 수미쌤 팁 : 양념을 미리 준비해 고춧가루를 불려야 섞밖지 색이..

최고의 요리비결 최진흔의 매콤 소고기파국 & 마찹쌀구이 레시피 만드는법 12월12일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최진흔의 매콤 소고기파국 & 마찹쌀구이 레시피 만드는법 12월12일 방송 매콤 소고기파국 레시피 재료 : 소고기(양지머리/200g), 무(250g), 대파(110g), 참기름(2T), 다진 마늘(1½T), 고춧가루(2T), 후춧가루(약간), 물(1.5L), 국간장(3T), 참치액(1T) 밑간양념 재료 : 국간장(1T), 다진 마늘(½T), 후춧가루(약간), 설탕(½T), 다진 대파((1T), 참기름(½T) 1. 소고기(양지머리/200g)에 국간장(1T), 다진 마늘(½T), 후춧가루(약간), 설탕(½T), 다진 대파((1T), 참기름(½T)을 넣고 버무려 밑간한다. 2. 무(250g)는 나박 썰고 대파(110g)는 반 갈라 8cm 길이로 썬다. 3. 끓는 물에 대파를 넣어 살짝 데친 뒤 ..

최고의 요리비결 최진흔의 굴밥 & 굴무침 레시피 만드는 법 12월 9일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최진흔의 굴밥 & 굴무침 레시피 만드는 법 12월 9일 방송 굴밥 레시피 재료 : 굴(200g), 불린 표고버섯(240g), 불린 미역(15g), 불린 멥쌀(1½컵), 불린 찹쌀(⅔컵), 청주(1T), 물(2컵) 양념장 재료 : 간장(3T), 다진 마늘(½T), 다진 청양고추(1T), 다진 홍고추(2T), 깨소금(1T), 참기름(1½T), 송송 썬 부추(4T) 1. 소금물에 굴(200g)을 씻는다. - tip '소금물의 농도‘농도 3%의 소금물을 만들어주세요 2. 불린 표고버섯(240g)은 기둥을 제거한 뒤 1cm 크기로 얇게 썬다. 3. 불린 미역(15g)은 물기를 짠 뒤 먹기 좋게 썬다. 4. 냄비에 불린 멥쌀(1½컵), 불린 찹쌀(⅔컵), 굴 절반, 미역, 표고버섯, 청주(1T), ..

알토란 임성근의 황탯국 & 황태무침 레시피 만드는 법 260회 겨울건강밥상 만들기 겨울철 밥도둑 반찬 12월 8일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 황탯국 & 황태무침 레시피 만드는 법 260회 겨울건강밥상 만들기 겨울철 밥도둑 반찬 12월 8일 방송 감기야 물렀거라! 겨울철 건강밥상으로 감기를 대비하자!추운 겨울바람은 황태로 날려버리자!! 임성근 조리기능장의 꽁꽁 언 겨울~ 몸을 녹여주는 뜨끈한 한 그릇!! 임성근의 황탯국 제철 황태의 깊고 고소한 맛!! 깊고 구수한 맛이 담긴 속이 확 풀리는 육수 비법은?고단백 저칼로리 뜨끈한 한 그릇 보약! 황탯국 건강밥상을 소개합니다.황태국 레시피 황탯국 재료 : 황태 2마리, 황태 육수 4컵(황태 대가리+물 5컵), 사골 육수 4컵, 무채 200g, 대파 1대, 달걀 4개, 소금 반 큰술, 다진 마늘 2 큰술, 새우젓 1 큰술, 소금 1 큰술 반, 후춧가루 약간 1. 황태 2마리는 물에 씻어..

백종원맛남의 광장 1회 백종원 정통방식양미리조림,도리뱅뱅식 양미리조림 레시피 & 강릉옥계휴게소 홍게한마리라면 만드는 법 12월 5일 방송 [내부링크]

백종원맛남의 광장 1회 백종원 정통방식양미리조림,도리뱅뱅식 양미리조림 레시피 & 강릉옥계휴게소 홍게한마리라면 만드는 법 12월 5일 방송 산불 피해 이후 사람들의 발길마저 끓긴 강원도강원도 농수산물 홍보에 휴게소 판매 촉진까지! 오늘의 목적지는 바다를 따라 길게 뻗은 고속도로 옆 민둥산을 마주 보고 있는 '옥계 휴게소'국내 휴게소 사진 명소 2위의 옥계 휴게소국내에서 바다와 가장 가까운 휴게소로 망상해수욕장 뷰동해고속도로에 위치한 아담한 휴게소100석 규모의 옥계 휴게소를 강릉 농수산물로 꽉 채우는게 목표 백종원의 맛남의 광장은 지역의 특산품이나 로컬푸드를 이용해 기존에 맛볼 수 없었던 신메뉴를 개발, 휴게소, 철도역, 공항 등 유동인구가 많은 만남의 장소에서 교통 이용객들에게 선보이는 프로그램이다. 백..

수미네반찬 고추장고구마볶음레시피,김수미 차돌버섯불고기,박대탕,최현석셰프의 불고기파니니 만드는법 79회 할배특집 1204 [내부링크]

수미네반찬 고추장고구마볶음레시피,김수미 차돌버섯불고기,박대탕,최현석셰프의 불고기파니니 만드는법 79회 할배특집 1204 할배컴온 어서와! 수미네 김장은 처음이지?다음주 김장하러 평창으로 떠나요!! 2019 겨울을 뜨겁게 강타할 수미네반찬 새로운 반찬 대공개!!!대한민국 겨울철 명불허전 대표 간식 고구마!!!고구마를 돌돌 돌려 깎아 매콤하게 볶았다맛있는거 옆에 맛있는거몸에 좋은거 다 모임!! 고구마도 반찬이었어~어린이 입맛 저격! 고추장 고구마볶음 고추장 고구마볶음 레시피재료 : 밤고구마, 양배추, 고추장, 양조간장, 청고추, 홍고추, 전분가루, 참기름, 통깨 1. 고구마는 한입크기로 잘라 돌려 깎기 한 후, 물 약간 넣은 팬에 익힌다. 2. 양념장 만들기 : 고추장 2큰술반, 양조간장 2큰술, 청고추 1..

식탁의 기사 방화동 기사식당 불꽃백반(돼지불백+양념게장)레시피 1,2회 방화동 맛집 식당 간편식 김수미 불꽃백반 만들기 11월26일,12월3일 방송 [내부링크]

식탁의 기사 방화동 기사식당 불꽃백반(돼지불백+양념게장)레시피 1,2회 방화동 맛집 식당 간편식 김수미 불꽃백반 만들기 11월26일,12월3일 방송 간편식(HMR)을 만들기 위해 식탁의 기사들과 여왕 김수미가 나섰다!!택시기사들의 성지 맛집에 가다!서울 방화동 'ㅅ' 식당1979년에 개업해 2대째 운영하고 있는 기사식당 택시기사들의 영혼의 단짝! 돼지불백 + 매콤한 밥도둑 양념게장의 조합! 직접 재배한 채소로 만든 각종 밑반찬까지! 택시기사들의 핫플레이스 방화동 '신촌기사식당' 돼지불백과 양념게장의 만남! 과연 어떤 맛일까? SNS를 달군 핫 메뉴 '불꽃백반' 불꽃백반 : 돼지 불고기와 양념게장을 섞어 먹는 이색메뉴달콤한 불고기와 매콤한 게장의 환상적 조화 고추장과 간장 두가지 양념이 하나로 합쳐지고 게..

알토란 김하진의 시금치된장국 & 시금치달걀말이 레시피 만드는 법 259회 겨울집밥 만들기 12월 1일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 시금치된장국 & 시금치달걀말이 레시피 만드는 법 259회 겨울집밥 만들기 12월 1일 방송 겨울을 맞아 제맛인 시금치!김하진 요리연구가의 든든한 겨울집밥추운 겨울에 딱 좋은 시금치 된장국~ 구수하고 깔끔한 시금치된장국 비법 대공개!!국물이 달달 시원한 맛을 내는 맛 궁합 삼총사는? 지금이 제맛! 시금치된장국 레시피- 시금치된장국 재료 : 손질한 시금치 200g, 바지락 200g, 생표고버섯 갓 5개, 채 썬 두부 반 모, 대파 70g(1대), 국간장 1 큰술- 육수 재료: 물 10컵, 볶은 멸치 30마리, 생표고버섯 기둥 5개, 다진 마늘 2 큰술, 다진 생강 반 작은술, 된장 5 큰술, 고추장 2 큰술 1. 끓는 물 10컵에 육수 팩(볶은 멸치 30마리, 생표고버섯 기둥 5개, 다진 마..

수미네반찬 78회 매생이굴국 레시피(겨울제철보양식) & 매콤말린조갯살볶음,간장말린조갯살볶음 만드는법 & 묵은파김치전, 미니묵은파김치전, 비빔당면 만들기 할배특집 [내부링크]

수미네반찬 78회 매생이굴국 레시피(겨울제철보양식) & 매콤말린조갯살볶음,간장말린조갯살볶음 만드는법 & 묵은파김치전, 미니묵은파김치전, 비빔당면 만들기 할배특집 11월 27일 방송 지금 먹으면 좋은 제철 맞은 매생이와 제대로 살 오른 오동통한 굴의 만남매생이 + 굴까지 들어가 건강은 더블로!매생이 : 주로 남해안 지역에서 채취하며 빈혈 및 골다공증에 좋은 고단백식품이다.미운 사위한테 끓여줬다는 매생이굴국영양만점 겨울철 보양식 매생이굴국 초초초간단 매생이굴국 레시피재료 : 매생이, 굴, 다진마늘, 청주, 참기름, 멸치육수, 국간장, 어간장 1. 냄비에 매생이, 청주 1큰술을 넣고 볶다가, 참기름 1큰술을 넣고 계속 볶는다. 수미쌤 팁 : 청주를 넣으면 매생이를 비린내를 잡아준다. 2. 감칠맛을 살리기 위해..

유귀열 갓귀열의 청경채김치와 무 고추장박이 레시피 만드는법 - 최고의 요리비결 11월 28일 방송 [내부링크]

유귀열 갓귀열의 청경채김치와 무 고추장박이 레시피 만드는법 - 최고의 요리비결 11월 28일 방송 청경채김치 레시피 재료 : 청경채(2kg), 소금물(3L), 무(500g), 멸치액젓(1½컵) 김칫국물 재료 : 홍고추(500g), 배(250g), 새우젓(10g), 다진 마늘(50g), 다진 생강(5g), 설탕(60g), 찹쌀풀(100g), 소주(½컵), 양파(100g), 쪽파(100g), 소금(약간) 1. 청경채(2kg)는 밑동에 칼집을 넣어 반으로 가른다. 2. 소금물(3L)에 청경채를 넣어 1시간 정도 절인다. - tip ‘소금물의 농도’물 3L에 소금 1컵을 섞어 소금물을 만들어주세요 3. 무(500g)는 얇게 썬 뒤 멸치액젓(1½컵)을 부어 절인다. 4. 믹서에 홍고추(500g), 배(250g),..

최고의 요리비결 유귀열의 돼지고기 수육과 파김치 레시피 만드는 법 11월 25일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 유귀열의 돼지고기 수육과 파김치 레시피 만드는 법 11월 25일 방송 갓귀열의 돼지고기 수육 & 파김치 레시피~ 돼지고기 수육 레시피 재료 : 돼지고기(삼겹살·목살/2kg), 소주(1컵), 무(530g), 생강(20g), 마늘(40g), 대파(40g), 된장(1T), 들기름(약간), 새우젓(4T) 1. 물에 소주(1컵)를 넣은 뒤 돼지고기(삼겹살·목살/2kg)를 담가 1시간 정도 핏물을 뺀다. 2. 끓는 물에 무(530g), 생강(20g), 마늘(40g), 대파(40g), 된장(1T), 들기름(약간)을 넣는다. 3. 돼지고기에 새우젓(4T)을 넣어 버무린다. 4. 끓는 국물에 돼지고기를 넣어 삶는다. - tip '돼지고기를 삶을 땐‘국물이 끓기 시작한 뒤 뚜껑을 덮어야 돼지고기의 남은 누..

알토란 배화자 대가의 파래무침 & 소고기장조림(연매출 6억 성공신화) 대박 레시피 258회 찬 바람 불 때 더 맛있다! 천하 일미 집밥 11월 24일 방송 [내부링크]

알토란 배화자 대가의 파래무침 & 소고기장조림(연매출 6억 성공신화) 대박 레시피 258회 찬 바람 불 때 더 맛있다! 천하 일미 집밥 11월 24일 방송 연매출 6억 성공신화의 배화자 대가 대박레시피!! 새콤달콤한 양념이 매력적인 파래무침 파래 특유의 비린내를 싹~ 날리는 비법은? 입안 가득 푸른 바다의 향긋한 맛! 연 매출 6억! 파래무침 비법 배화자 대가의 파래무침 레시피 - 파래무침 재료 : 재료: 파래 4묶음, 소금 2 큰술, 채 썬 무 150g, 채 썬 당근 30g- 양념: 물엿 8 큰술, 매실액 4 큰술, 다진 마늘 2 큰술, 설탕 2 큰술, 소금 1 큰술, 식초 8 큰술, 깨소금 2 큰술 1. 파래 4묶음에 소금 2 큰술을 넣고 힘껏 주무른 뒤 찬물에 2번 이상 깨끗이 헹궈 물기를 꼭 짠다..

수미네반찬 77회 총알새송이볶음 & 삼겹살묵은지말이찜 레시피 & 불꼬막무침 만들기 77회 할배특집 11월 20일 방송 [내부링크]

수미네반찬 77회 총알새송이볶음 & 삼겹살묵은지말이찜 레시피 & 불꼬막무침 만들기 77회 할배특집 11월 20일 방송 할배특집! 레벨 10!! 총알새송이볶음 반찬 모의고사 시작~!할배들이 알아서~모의고사 규칙1. 창의적으로 '총알새송이볶음'을 만들 것2. 주재료보다 부재료를 많이 넣지 말것 총알새송이버섯은? 새송이버섯 재배 중 옆에 자라난 버섯을 솎아내어 상품화한 버섯이다. 총알새송이볶음 레시피재료 : 총알새송이, 당근, 홍고추, 청양고추, 대파, 어간장, 양조간장, 설탕, 소금, 전분물, 통깨, 참기름,올리브유 1. 당근을 총알새송이 버섯 크기로 돌려 깍기한다.2. 프라이팬에 올리브오일을 넉넉하게 두르고 총알새송이버섯, 당근을 넣고 볶는다.3. 양조간장 4~5큰술, 어간장 1큰술, 설탕 1작은술, 소금..

알토란 257회 간장닭볶음탕과 찰떡궁합! 임성근의 양파된장무침 레시피 3대 보양식 만들기 11월 17일 방송 [내부링크]

알토란 257회 간장닭볶음탕과 찰떡궁합! 임성근의 양파된장무침 레시피 3대 보양식 만들기 11월 17일 방송 간장닭볶음탕과 찰떡궁합!아삭한 양파로 무쳐낸 임성근 조리기능장의 양파된장무침 최고의 건강 반찬! 양파된장무침 레시피재료 : 양파 2개, 식초 2큰술, 아삭이고추 5개, 부추 반 줌양념 재료 : 된장 4큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 들기름 2큰술, 물엿 2큰술, 마요네즈 2큰술, 들깻가루 2큰술1. 깍둑썰기한 양파 2개에 식초 2큰술을 넣어 버무린다.2. 송송 썬 아삭이고추 5개를 넣는다.3. 된장 4큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 들기름 2큰술, 물엿 2큰술, 마요네즈 2큰술, 들깻가루 2큰술을 넣어 버무린다.4. 5cm 길이로 썬 부추 반 줌을 넣고 살짝 버무린..

알토란 줄서서먹는 맛집의 요리를 재현! 김하진의 너비아니 레시피 & 소고기배추전골 만드는법 257회 겨울을 대비하라 3대 보양식 만들기 1117 방송 [내부링크]

알토란 줄서서먹는 맛집의 요리를 재현! 김하진의 너비아니 레시피 & 소고기배추전골 만드는법 257회 겨울을 대비하라 3대 보양식 만들기 1117 방송 떡갈비 아니죠! 소고기를 얇게 저며 만드는 너비아니줄 서서 먹는 맛집의 요리를 집에서 재현한다!!! 사르르 녹는다! 간이 쏙쏙~ 단짠의 정석 너비아니소고기의 풍미를 살리는 은은한 비법 양념은? 김하진 요리연구가의 너비아니 레시피 재료 : 소고기 채끝살 600그램양념 재료 : 간 배 100그램, 양파 100그램, 사과 100그램, 다진마늘 4큰술, 참기름 4큰술, 진간장 5큰술, 설탕 3큰술, 깨소금 3큰술, 물엿 2큰술, 후춧가루 반 작은술 1. 소고기 채끝살 600g을 0.5cm 두께로 저며 한입 크기로 잘라 준비한다. 2. 너비아니 양념장 만들기 : 긴..

수미네반찬 김수미 갈치조림 레시피 만드는 법 76회 여경래 삼선짜장 & 김수미 주꾸미튀김,굴튀김,잡채 만들기 11월 13일 방송 [내부링크]

수미네반찬 김수미 갈치조림 레시피 만드는 법 76회 여경래 삼선짜장 & 김수미 주꾸미튀김,굴튀김,잡채 만들기 11월 13일 방송 미워할 수 없는 밥도둑 김수미표 갈치조림무의 시원한 맛의 갈치조림 vs 감자의 담백한 맛 갈치조림 갈치조림 레시피재료 : 제주 은갈치 1마리, 무 or 감자, 양파, 청양고추, 홍고추, 대파, 쌀뜨물, 고춧가루, 다진마늘, 다진생강, 어간장, 매실액, 양조간장 1. 무 1/3개 껍질을 살짝 다듬고 두툼하게 넓적한 모양으로 자른다.무 대신 감자를 넣어도 좋다. (감자 2개)수미쌤 팁 : 무와 감자를 함께 넣으면 식재료 고유의 맛을 느끼기 어렵기 때문에 무와 감자 중 하나의 식재료만 택해서 한다. 2. 냄비에 무를 깔고 쌀뜨물 1.2리터를 넣고 뚜껑 닫고 센불에서 끓인다.감자 갈치..

알토란 김하진의 동치미 레시피 만드는 법 256회 2019 김장완전정복 톡 쏘는 국물이 일품! 골마지 걱정은 날리고 청량한 향을 더해줄 비법 11월 10일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 동치미 레시피 만드는 법 256회 2019 김장완전정복 톡 쏘는 국물이 일품! 골마지 걱정은 날리고 청량한 향을 더해줄 비법 11월 10일 방송 김하진 요리연구가의 동치미!톡 쏘는 국물이 일품동치미 골마지 걱정은 날리고 청량한 향을 더해 줄 비법은?1년 내내 맛있게 먹을 수 있는 비법 공개 톡 쏘는 맛이 일품! 동치미 레시피동치미 재료- 무 절이기 : 무 10개(개당 500g), 꽃소금 1컵- 채소 절이기 : 실파 200g, 갓 200g, 무청 고갱이 200g, 꽃소금 3 큰 술- 부재료 : 대나무잎 12장, 삭힌 고추 100g,- 국물 재료 : 사과 1개, 배 1개, 저민 생강 20g, 저민 마늘 150g, 양파 1개, 실파 뿌리 15g, 고추씨 5 큰 술, 물 40컵(8L), 소주 반..

알토란 256회 유정임 김치명인의 남도식김장김치와 시원 깔끔한 서울식 김장김치 레시피 만드는 법 2019 김장 완전 정복 11월 10일 방송 [내부링크]

알토란 256회 유정임 김치명인의 남도식김장김치와 시원 깔끔한 서울식 김장김치 레시피 만드는 법 2019 김장 완전 정복 11월 10일 방송 유정임 김치 명인의 1년 내내 맛있게 먹을 수 있느 비법 김치깊고 진한 남도식 김장김치와 시원하고 깔끔한 서울식 김장김치! 2가지 김장김치의 황금 레시피를 소개한다. 1년 밥상을 책임진다! 유정임의 남도식 김장김치 레시피 남도식 김장김치 재료 - 절이기 : 배추 5포기(15kg), 물 13.5L, 천일염 4컵, 여분 천일염(700g) - 김칫소 : 간 무 2.4kg, 청양 고춧가루 1/3컵, 고운 고춧가루 2/3컵, 찹쌀풀 750g, 굵은 고춧가루 1과 ¼컵, 간 고추씨 3 큰 술, 멸치액젓 반 컵, 간 새우젓 3 큰 술, 간 멸치진젓 1컵, 간 갈치젓 1/3컵, ..

고혈압완화낮추는식품 배추김치효능 최적의섭취방법 닭가슴살배추김치찜김칫국레시피 고혈압맞춤 배추김치김칫소양념황금담그는법 좋은배추고르는법 군내잡는법 [내부링크]

천기누설 혈압(고혈압타파)낮추는 배추김치 효능과 최적의 섭취방법(닭가슴살배추김치찜,김칫국레시피)&고혈압 맞춤 배추김치(김칫소양념황금레시피)담그는법&좋은배추고르는법&묵은김치군내잡는법,짠김장김치회생법,싱거운김치회생법 388회내몸살리는국민반찬김치대첩 11월8일방송 한국인이 사랑하는 김치 1위!! 배추김치 배추김치는 김치의 대표주자이자 찌개, 볶음 등 다양하게 활용되는 한국인의 솔 푸드!! 한국인이 사랑하는 배추김치 속 숨은 효능은? 혈압을 낮춰주는 것이다. - 고혈압 완화! 혈압 낮추는 배추김치 효능 김치 속에는 나트륨을 배출하는 칼륨이 풍부해서 실제 김치를 통해서 흡수되는 나트륨의 양은 많지 않다. 오히려 배추김치에는 배추 특유의 시토스테롤 성분이 풍부해 혈액 속 나쁜 콜레스테롤을 제거해서 혈액 흐름을 원활..

수미네반찬 75회 최현석의 오징어들기름파스타 레시피 & 김수미 오징어순대 - 할배특집 11월 6일 방송 [내부링크]

수미네반찬 75회 최현석의 오징어들기름파스타 레시피 & 김수미 오징어순대 - 할배특집 11월 6일 방송 파스타가 이렇게 쉬워!최현석 셰프의 스페셜 요리 오징어들기름파스타 오징어들기름파스타 레시피재료 : 오징어, 카펠리니 면, 깻잎, 들기름, 쯔유간장, 소금, 후춧가루 1. 오징어를 면처럼 얇게 썬다. 2. 물에 소금을 넣고 채 썬 오징어를 끓는 물에 20초 정도만 살짝 데친다. 3. 오징어 건진 물이 끓으면 카펠리니 면을 넣고 2분 30초 삶는다. 4. 깻잎 20그램을 키친타월 위에 놓고 잘게 채 썬다. 5. 삶은 파스타 면은 얼음물에 넣는다. 6. 식힌 파스타면에 들기름 3큰술, 소금 살짝, 쯔유 간장 2큰술, 후춧가루 넣고 잘 버무린다.간은 입맛에 따라 소금, 들기름을 추가한다. 7. 파스타 면에 오..

수미네반찬 김수미 오징어순대 & 닭곰탕 & 닭고탕 최고의 궁합 마늘부추무침 레시피 만드는법 & 총각무지짐(묵은지볶음)75회 할배특집 건강보양식 만들기 11월6일방송 [내부링크]

수미네반찬 김수미오징어순대 & 닭곰탕 & 닭고탕 최고의 궁합 마늘부추무침 레시피 만드는법 & 총각무지짐(묵은지볶음)75회 할배특집 건강보양식 만들기 최현석의 오징어들기름파스타 11월6일방송 집에서도 쉽게 만드는 김수미표 오징어순대 오징어순대 레시피재료 : 오징어, 생새우, 표고버섯, 당면, 부추, 두부, 다진마늘, 후춧가루, 소금, 밀가루 1. 오징어 내장을 쭉 빼서 깨끗이 손질하고 뼈, 오징어 눈알, 입도 제거한다.오징어 배 가르면 큰일나요!!! 최셰프 팁 : 오징어 몸통에 막대기를 넣고 돌려주면 깨끗하게 내장 손질이 가능하다.오징어 눈과 입을 살짝 밀어내면서 제거하면 쉬워요.2. 오징어순대 속 만들기 : 표고버섯 2개, 생새우 8마리, 부추 한 줌, 데친 당면, 오징어다리 1개를 다진다. 3. 두부 ..

알토란 토니오의 베트남식 대구두부샐러드와 터키식 고등어필라프 255회 놓치면 후회한다! 늦가을 집밥의 진수 11월 3일 방송 [내부링크]

알토란 토니오의 베트남식 대구두부샐러드와 터키식 고등어필라프 255회 놓치면 후회한다! 늦가을 집밥의 진수 11월 3일 방송 대구살을 이용한 이색 소스 만드는 방법 대방출토니오 셰프의 베트남식 대구두부샐러드베트남 음식에서 한국 향이 느껴진다? 초간단 베트남식 대구두부샐러드 레시피 재료 : 구운 대구 150그램, 다진 대파 1큰술, 다진 양파 1큰술, 다진 생강 반 작은술, 다진 셀러리 1큰술, 칠리소스 1큰술, 레몬즙 1큰술, 느억맘 소스 1작은술, 참기름 1작은술, 연두부 1개(250g), 물 2큰술, 느억맘소스 1큰술, 고수잎 약간 1. 구운 대구 150그램의 살을 잘게 부순다. 2. 대구살소스 만들기 : 손질한 대구살에 다진 대파 1큰술, 다진 양파 1큰술, 다진 샐러리 1큰술, 칠리소스 1큰술, ..

알토란 255회 김하진의 우거지나물과 우거지된장지짐이 레시피 만들기 - 늦가을 집밥의 진수 11월 3일 방송 [내부링크]

알토란 255회 김하진의 우거지나물과 우거지된장지짐이 레시피 만들기 - 늦가을 집밥의 진수 11월 3일 방송 어디에서도 맛보지 못했던 깔끔, 담백한 우거지나물 김하진의 우거지나물 맛을 살리는 부재료의 정체는? 풍미 가득! 우거지나물 레시피 재료 : 삶은 우거지 800그램, 소금 2큰술, 실파 20대(200그램), 파래김 10장, 멸치 액젓 4큰술, 깨소금 4큰술, 참기름 3큰술, 다진마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 굵은 고춧가루 1큰술 1. 삶은 우거지 800g을 준비한다. 2. 끓는 물에 소금 2큰술, 실파 20대를 넣고 약 5초간 데친 다음 냉수에 헹군 뒤 진액을 제거하고 먹기 좋게 자른다. 3. 파래김 10장은 2장씩 약 불에 살짝 구운 후 비닐팩에 담아 부순다. 4. 손질한 우거지에 손질한 실파 4큰..

수미네반찬 74회 김수미 명태조림(코다리조림) 레시피 & 마성의반찬 쪽파김치 & 밥반찬술안주로 딱! 야채계란말이 만들기 1030 [내부링크]

수미네반찬 74회 김수미 명태조림(코다리조림) 레시피 & 마성의반찬 쪽파김치 & 밥반찬술안주로 딱! 야채계란말이 만들기 1030 촉촉하고 쫄깃한 식감이 일품! 김수미표 명태조림재료는 하나! 이름은 여러가지~~- 바로 잡은 명태의 이름은? 생태- 동태 = 얼린 명태 - 황태는? 덕장에 걸어 차가운 바람을 맞으며 얼고 녹기를 스무번 이상 반복해서 말린 명태가 황태이다.- 그럼 노가리는 무엇일까요? 명태의 어린 새끼를 노가리라고 부르는데 그 크기가 약 15~20cm정도이다.- 코다리는 무엇일까요? 명태의 턱 밑에 구멍을 내어 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 반건조한 것을 말한다. 여러가지로 섭취 가능한 명태!! 매콤 쫀득한 맛의 절정! 명태조림 명태조림 레시피재료 : 반건조 코다리, 무, 청고추, 홍고추, 대파, 양..

콜라겐 채우는 (손유나)떠먹는 단백질 만들기 엄지의제왕354회 콜라겐 채우고 싶다면 부신호르몬을 높여라! 어류콜라겐 명태껍질무침&콜라겐생성배세안제만들기 10월29일방송 [내부링크]

엄지의 제왕 콜라겐 채우는 (손유나)떠먹는 단백질 만들기 354회 콜라겐 채우고 싶다면 부신호르몬을 높여라! 어류콜라겐 명태껍질무침&콜라겐생성배세안제만들기 10월29일방송 콜라겐은 피부뿐만 아니라 혈관 건강에도 중요하다. 콜라겐이 부족하면 손상된 혈관에 콜레스테롤이 축적되어 혈관이 굳어 동맥경화가 발생한다. 동맥경화는 장기 기능을 떨어뜨리고 심장에 혈액을 공급하는 혈관을 막아 협심증, 심근경색을 유발한다. 6개월 매일 콜라겐을 복용한 후 동맥경화의 위험도가 현저히 줄었다는 연구 결과도 있다. 콜라겐을 채우고 싶다면 부신 호르몬을 높여라! 부신호르몬만 채우면 콜라겐 생성을 촉진해 혈관 회춘이 가능하다. 콩팥 위에 붙어있는 부신호르몬을 늘리는 것이다. 단백질은 부신 기능을 높여서 콜라겐 생성하는 호르몬 분비..

알토란 254회 김하진의 우엉무침 레시피 만드는 법 & 가을 밥도둑계의 끝판왕 연근조림 만들기 1027 [내부링크]

알토란 254회 김하진의 우엉무침 레시피 만드는 법 & 가을 밥도둑계의 끝판왕 연근조림 만들기 1027 김하진 요리연구가의 감칠맛 가득한 우엉무침우엉 특유의 아린 맛 싹 빼주는 비법은? 매콤달콤 우엉무침 레시피재료 : 우엉 600그램, 식초 3큰술, 물 10컵, 소금 2큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 참기름 2큰술, 고추장 7큰술, 다진마늘 4큰술, 깨소금 4큰술, 반건시 3개, 양파 100그램, 청양고추 3개 1. 우엉 아린맛 빼주는 비법 : 손질한 우엉 600g을 6~7cm 길이로 잘라 채 썬 후 식초 3큰술을 푼 물 10컵에 넣는다. 2. 끓는 물에 소금 2큰술, 우엉을 넣고 3~4분간 데친 후 냉수에 헹군다.3. 양념장 만들기 : 고운 고춧가루 2큰술, 참기름 2큰술, 고추장 7큰술, 다진마늘 4큰..

알토란 임성근의 오징어꽈리고추볶음 & 오징어국 레시피 만드는 법 254회 가을 밥도둑을 잡아라 10월27일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 오징어꽈리고추볶음 & 오징어국 레시피 만드는 법 254회 가을 밥도둑을 잡아라 10월27일 방송 추워질수록 풍성하게!알토란 가을 밥도둑을 잡아라임성근 조리기능장의 매콤한 맛에 깔끔함을 더한 오징어꽈리고추볶음~비린내 싹 날린 재료는? 비린내 제로, 오징어꽈리고추볶음 레시피재료 : 오징어 2마리, 꽃소금 1큰술, 고춧가루 4큰술, 후춧가루 반 큰술, 고추장 2큰술, 진간장 2큰술, 물엿 2큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 2큰술, 무즙 4큰술, 강황가루 1큰술, 식용유 3큰술, 꽈리고추 100g, 참기름 3큰술, 통깨 2큰술 1. 오징어 2마리의 몸통은 안쪽에 다이아몬드로 칼집을 내고 다리는 꽃소금 1큰술을 넣고 치댄 후 헹궈서 한입크기로 자른다.2. 양념장 만들기 : 고춧가루 4크술, 후춧가루..

알토란 김하진의 무생채 레시피&도라지배청 만드는 법 253회 영양가득 가을보약밥상 만들기 매콤새콤달콤한 양념장 비법 10월 20일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 무생채 레시피&도라지배청 만드는 법 253회 영양가득 가을보약밥상 만들기 매콤새콤달콤한 양념장 비법 10월 20일 방송 환절기 걱정 끝!김하진 요리연구가의 도라지배청을 활용한 요리 무생채! 도라지배청 만들기매콤 새콤 달콤한 양념장 비법 대방출 무생채 레시피재료 : 무 1개(2kg), 꽃소금 3큰술, 고운 고춧가루 4큰술, 굵은 고춧가루 4큰술, 다진마늘 4큰술, 멸치액젓 3큰술, 도라지배청 7큰술, 통깨 7큰술, 실파 100그램, 미나리 100그램 1. 무 1개를 채 썬 후 꽃소금 3큰술을 뿌려 20분 절인 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.2. 절인 무채에 고운 고춧가루 4큰술과 굵은 고춧가루 4큰술을 넣어 물들인 뒤 다진마늘 4큰술, 멸치액젓 3큰술, 도라지배청 7큰술, 통깨 7큰술을 ..

수미네반찬 김수미 옛날사라다 & 녹두전 레시피 만드는법 72회 할배특집 5주차 김치수제비만들기 10월 16일 방송 [내부링크]

수미네반찬 김수미 옛날사라다 & 녹두전 레시피 만드는법 72회 할배특집 5주차 김치수제비만들기 10월 16일 방송 오늘은 어떤 반찬을 할배들이 배울까요?오늘의 가마솥 밥은 통밀쌀밥입니다.통밀쌀 : 통밀의 껍질을 일부 벗겨내어 쌀과 섞어 밥을 지어 먹을 수 있게 가공한 통밀 식이섬유가 풍부해 변비에 좋아요. 영양소가 풍부하고 건강에 좋은 잡곡밥입니다.통밀쌀밥 수미쌤 팁 : 시중 유통 국산 통밀쌀은 식간이 거칠지 않아 물에 불리지 않아도 섭취하는데 무리가 없어요. 통밀쌀밥은 흰밥보다 물을 더 먹어요. 할배특집 5주차첫번째 반찬 옛날 사라다옛날에는 잔칫날, 결혼식에 꼭 있었던 추억소환음식~ 옛날 사라다 레시피재료 : 사과, 바나나, 감자, 귤, 감, 햄, 메추리알, 건포도, 땅콩, 마요네즈, 소금, 검은깨, ..

알토란 유귀열의 총각김치 레시피 만드는 법 252회 지금이 제맛! 가을김치대첩 달콤한 가을 총각무로 총각김치를! 10월 13일 방송 [내부링크]

알토란 유귀열의 총각김치 레시피 만드는 법 252회 지금이 제맛! 가을김치대첩 달콤한 가을 총각무로 총각김치를! 10월 13일 방송 달톰한 가을 총각무로 총각김치를! 유귀열 조리기능장의 가을 김치대첩씁쓸함은 없애고 간은 쏙 밴 총각김치!총각김치의 감칠맛을 책임질 특급 재료는? 총각김치 레시피재료 : 총각무 5kg, 물 8컵, 굵은 소금 1컵, 맛술 1컵, 다시마 1장(가로X세로 10cm), 황태채 1줌(20그램), 찹쌀가루 3큰술, 배 1개, 양파 1개, 건 고추 20개, 홍고추 10개, 굴젓 200그램, 식힌 찹쌀풀, 고춧가루 2컵, 멸치액젓 10큰술, 간 마늘 반 컵, 간 생강 1작은술, 설탕 3큰술, 소주 3큰술, 소금 1큰술, 쪽파 1줌(150그램) 1. 총각무 5kg은 무를 길게 4등분한 다음 ..

수미네반찬 소고기무국(소고기뭇국)&가자미구이 레시피 만들기 71회 할배특집 4주차 빨간소고기뭇국 만드는법 10월 9일 방송 [내부링크]

수미네반찬 소고기무국(경상도스타일 소고기뭇국)&가자미구이 레시피 만들기 71회 할배특집 4주차 빨간소고기뭇국 만드는법 10월 9일 방송 무의 깊은 맛을 담은 고깃국의 정석즐겨먹던 맑은 소고기뭇국이 아닌 빨간 소고기무국소고기무국 레시피재료 : 국거리용 사태살, 무, 다진마늘, 고춧가루, 국간장, 대파, 후추, 국간장 1. 냄비에 다진마늘 1큰술, 고춧가루 3작은술을 살짝 볶다가, 국간장 2큰술을 넣고 좀 더 볶다가, 물 1L를 넣고 끓인다. 수미쌤 팁 : 물을 넣기 전에 다진마늘, 고춧가루, 국간장을 넣고 살짝 볶는다. 2. 사태 손질하기 : 사태살을 결대로 한 입 크기로 먹기좋게 납작하게 썬다.수미쌤 팁 : 고기는 결대로 써는 것이 포인트! 기름기는 제거하면서 썬다.3. 썬 고기를 양념한 국물에 넣고 뚜..

알토란 김하진의 진미채무침&고추장양념김 레시피 만들기, 장맛이 좋다! 가을발효밥상 251회 10월6일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 진미채무침&고추장양념김 레시피 만들기, 장맛이 좋다! 가을발효밥상 251회 10월6일 방송 감칠맛 하면 고추장! 김하진 요리연구가의 장맛이 좋다! 가을 발효 밥상 만들기전 국민 누구나 좋아하는 반찬 "진미채무침" 감칠맛 폭발! 진미채무침 레시피재료 : 진미채 400그램, 무말랭이 200그램, 고추장 1컵, 쌀조청 1컵, 고운 고춧가루 7큰술, 맛술 5큰술, 다진마늘 5큰술, 생강즙 1큰술, 양파즙 반 컵, 배즙 반 컵, 사과즙 반 컵, 송송 썬 실파 70그램, 참기름 3큰술, 검정깨 3큰술 1. 진미채 400g을 물에 헹군 후 물기를 제거한다.2. 가늘게 썰어 말린 무말랭이 200그램을 물에 1~2번 헹군 후 물기를 제거한다.3. 양념장 만들기 : 고추장 1컵, 쌀조청 1컵, 고운 고춧가..

수미네반찬 김수미 삼색나물무침비빔밥 레시피 만드는 법 70회 할배특집 더덕구이 소고기우엉조림 단호박꽃게탕 만들기 10월 2일 방송 [내부링크]

수미네반찬 김수미 삼색나물무침비빔밥 레시피 만드는 법 70회 할배특집 더덕구이 소고기우엉조림 단호박꽃게탕 만들기 10월 2일 방송 초록초록한 시금치를 아삭하게 무치고 주황주황한 당근을 달달 볶으면 보기에도 예쁜 김수미표 삼색나물무침!365일 건강 반찬 콩나물&시금치&당근 삼색나물무침 비빔밥 레시피재료 : 시금치, 콩나물, 당근, 쪽파, 굵은소금, 다진마늘, 참기름, 통깨, 올리브오일 1. 시금치는 꼭지를 살려 윗동을 +자로 자르고, 길쭉한 시금치를 반으로 자른다.2. 끓는 물에 굵은소금 1작은술을 넣고 시금치를 넣고 10초 후에 건져 찬물에 담가 씻은 다음 깨끗한 찬물에 담근다.(소금은 종류에 상관없이 가능.)시금치 tip : 시금치에는 결석을 유발할 수 있는 소량의 옥살산(수산)성분이 들어있으니 데쳐서..

알토란 250회 임성근의 불낙전골 & 밥도둑 낙지장 레시피 만드는 법 - 초가을 보양식 제철 해산물 불낙전골 만들기 9월 29일 방송 [내부링크]

알토란 250회 임성근의 불낙전골 & 밥도둑 낙지장 레시피 만드는 법 - 초가을 보양식 제철 해산물 불낙전골 만들기 9월 29일 방송 임성근 조리기능장의 초가을 보양식 불낙전골!지금 꼭 먹어야 할 가을 바다의 진미 불낙전골 레시피를 소개합니다. 힘이 불끈! 불낙전골 레시피재료 : 중간크기 낙지 2마리, 꽃소금 1큰술, 밀가루 3큰술, 목심 200그램, 새우젓 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 후춧가루 2꼬집, 중간고춧가루 5큰술, 소주 3큰술, 다진마늘 2큰술, 설탕 2큰술, 액젓 2큰술, 물, 콩나물 50그램, 배추 흰 줄기 2장, 당근 70그램, 애호박 80그램, 양파 반 개, 대파 흰 줄기 1대, 미나리 50그램, 팽이버섯 30그램, 느타리버섯 100그램, 육수용 표고 3개, 물 6컵, 건표고 ..

수미네반찬69회 김수미 대구탕(대구맑은탕 지리+대구매운탕), 오징어덮밥, 오이무침, 육젓호박볶음 레시피 만드는 법 (할배특집2주차)9월 25일방송 [내부링크]

수미네반찬69회 김수미 초간단 대구탕(대구맑은탕+대구매운탕), 오징어덮밥, 오이무침, 육젓호박볶음 레시피 만드는 법 (할배특집2주차)9월 25일방송 요리신생아 할배들의 오지고 쩌는 반찬과의 대혈투!!소박하지만 확실한 행복~ 반찬도 푸짐한 할배들의 레벨업! 중급반찬 도전기 수미쌤이 부산가면 꼭 먹는 반찬수미쌤은 대구 맑은탕 지리로. 할배들은 대구매운탕으로~ 맛있게 만들어봅시다!생각보다 조리법이 어렵지 않아요. 대구탕 레시피재료 : 대구, 미나리, 곤이, 이리, 무, 알배기배추, 팽이버섯, 두부, 쑥갓, 미나리, 대파, 홍고추, 시중에판매하는 육수다시팩, 어간장, 진간장, 육젓(새우젓), 고춧가루, 매실액, 다진마늘 1. 육수 만들기 : 냄비에 생수 1L, 육수팩을 넣고 끓인다. 시원한 국물이 대구탕의 포인..

최고의 요리비결 이순옥의 표고버섯소고기나물 레시피 만드는 법 9월 27일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이순옥의 표고버섯소고기나물 레시피 만드는 법 9월 27일 방송 표고버섯소고기나물 레시피 재료 ① : 표고버섯(200g), 피망(30g), 홍고추(7g), 소고기(우둔살/40g), 소금(약간), 통깨(1t), 참기름(1t) 소고기 양념 ① : 간장(1t), 다진 마늘(¼t), 다진 대파(½t), 설탕(¼t), 깨소금(¼t), 후춧가루(약간), 참기름(¼t) 재료 ② : 표고버섯(200g), 소고기(우둔살/30g), 소금(약간), 마늘(40g), 통깨(약간) 소고기 양념 ② : 간장(1t), 참기름(1t) 표고버섯 양념 : 간장(2t), 참기름(1t) - 요리사전 ‘표고버섯은’칼슘, 비타민 디, 베타글루칸이 많아 뼈 건강과 면역력 향상에 좋아요 1. 소금물에 표고버섯(200g)을 넣어 헹군다..

알토란 김하진의 밤죽과 밤조림 레시피 만드는 법 249회 초간단 영양식 한 알의 기적! 가을 열매를 먹자 9월 21일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 밤죽과 밤조림 레시피 만드는 법 249회 초간단 영양식 한 알의 기적! 가을 열매를 먹자 9월 21일 방송 김하진 요리연구가의 한 알의 기적! 가을 열매를 먹자초간단 영양식 밤죽 밤죽 레시피재료 : 생밤 20알, 물 3컵, 생밤 10알, 반나절 불린 멥쌀 1컵, 물 2컵, 물 5컵, 소금 1.5큰술, 꿀 1. 믹서에 생밤 20알, 물 3컵을 넣고 갈아서 밤물을 만든다.2. 생밤 10알을 은행크기로 썬다.3. 반나절 불린 멥쌀 1컵, 물 2컵을 넣고 갈아서 쌀 물을 만든다.4. 냄비에 밤물과 썬 밤 10알을 넣고 중불에서 끓이다가 끓어오르면 쌀물과 물 5컵을 조금씩 나눠 넣으면 농도를 맞춘다.5. 소금 1.5큰술과 꿀을 넣어 완성한다.꿀은 기호에 따라 가감한다. 건강한 가을 간식 밤조림불필..

최고의 요리비결 이순옥의 술찜닭과 목이버섯장아찌 레시피 만드는 법 9월 26일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이순옥의 술찜닭과 목이버섯장아찌 레시피 만드는 법 9월 26일 방송 술찜닭 레시피 재료 : 닭고기(1kg), 소주(500ml), 새송이버섯(210g), 홍고추(20g), 청양고추(30g), 불린 당면(100g), 간 양파(1T), 국간장(1T), 다진 마늘(1T), 진간장(3T), 물엿(⅓컵), 채 썬 생강(10g), 간 양파(1T), 후춧가루(약간), 국간장(1½T), 대파(50g), 삶은 콩(½컵), 다진 마늘(2T), 참기름(1T) - 요리사전 ‘닭고기 준비하기’닭볶음탕용 닭을 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거해주세요 1. 닭고기(1kg)에 간 양파(1T), 국간장(1T), 다진 마늘(1T)을 버무려 30분 정도 재운다. 2. 새송이버섯(210g), 홍고추(20g), 청양고추(30g)는 ..

최고의 요리비결 이순옥의 청국장찌개와 김치밥 레시피 만드는 법 9월 25일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이순옥의 청국장찌개와 김치밥 레시피 만드는 법 9월 25일 방송 청국장찌개 레시피 재료 : 소고기(우둔살/60g), 두부(100g), 표고버섯(20g), 무(80g), 배추김치(100g), 쌀뜨물(4컵), 다진 마늘(2t), 참기름(1T), 청국장(150g), 고춧가루(1T), 대파(35g), 풋고추(20g), 홍고추(10g), 소금(약간) 1. 소고기(우둔살/60g)에 다진 마늘(2t)을 넣어 버무린다. 2. 두부(100g), 표고버섯(20g), 무(80g)는 깍둑 썬다. 3. 냄비에 기름을 두르고 소고기, 배추김치(100g)를 넣어 볶은 뒤 쌀뜨물(4컵)을 넣어 끓인다. - tip ‘쌀뜨물에는’쌀의 수용성 영양소가 녹아 있어 밑국물로 활용하면 구수한 맛이 좋아져요 4. 팬에 참기름(1..

최고의 요리비결 이순옥 요리연구가의 육개장과 돌미나리무침 레시피 만드는 법 9월 24일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이순옥 요리연구가의 육개장과 돌미나리무침 레시피 만드는 법 9월 24일 방송 육개장 레시피 재료 : 소고기(양지머리/400g), 대파(210g), 마늘(20g), 무(100g), 물(8컵), 소금(약간) 양념장 재료 : 고춧가루(3T), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 참기름(2T), 후춧가루(½t), 국간장(2T), 식용유(2T), 소금(약간) 1. 대파(160g)는 6cm 길이로 잘라 길쭉하게 썬다. 2. 소고기(양지머리/400g)는 큼직하게 썬다. 3. 냄비에 소고기, 대파(50g), 마늘(20g), 무(100g), 물(8컵)을 넣어 팔팔 끓인 뒤 20~30분 정도 삶는다. - 요리사전 ‘소고기는’찬물에 넣고 삶아야 맛있는 소고기 육수가 만들어져요 4. 끓는 물에 소금(약간)..

최고의 요리비결 이순옥의 애호박새우젓찌개와 명엽채볶음 레시피 만드는 법 9월 23일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이순옥의 애호박새우젓찌개와 명엽채볶음 레시피 만드는 법 9월 23일 방송 애호박새우젓찌개 레시피 재료 : 애호박(320g), 감자(110g), 대파(40g), 홍고추(10g), 청양고추(10g), 식용유(1T), 고춧가루(½T), 멸치 밑국물(3컵), 새우젓(1T), 다진 마늘(1t), 참기름(1t) 1. 애호박(320g)은 반달 썰고 감자(110g)는 얇게 썬다. 2. 대파(40g), 홍고추(10g), 청양고추(10g)는 어슷 썬다. - TIP '고추씨는‘취향에 따라 털어 내도 좋아요 3. 냄비에 식용유(1T)를 두르고 감자를 넣어 볶다가 애호박, 고춧가루(½T)를 넣어 볶는다. - 요리사전 ‘감자를’기름에 볶아주면 쉽게 부서지지 않아요 - TIP '취향에 따라‘늙은호박과 김치를 넣어 ..

엄지의 제왕 갱년기 뱃살 예방하는 석류겉절이 레시피 & 석류 잘 먹는 법 348법 갱년기 이기는 법 9월17일 방송 [내부링크]

엄지의 제왕 갱년기 뱃살 예방하는 석류겉절이 레시피 & 석류 잘 먹는 법 348법 갱년기 이기는 법 9월17일 방송 대책 없이 늘어나는 갱년기 뱃살! 석류로 잡아라.석류 효능 : 석류에는 천연 식물성 여성호르몬 엘라그산이 풍부해 갱년기에 줄어든 여성호르몬을 보충하는데 효과적이다.항산화 성분인 폴리페놀, 안토시아닌이 풍부해 노화로 늘어진 피부를 개선하고 만성 염증 예방에 도움이 된다. 석류는 나쁜 콜레스테롤 30% 감소, 고지혈증, 동맥경화, 심혈관질환 개선에 도움이 된다. 갱년기 환자 석류 복용 시 체중 38% 복부지방 58% 가 감소되었다. - 효과 UP! 석류 잘 먹는 법1. 석류를 갈아서 주스로 마신다. 석류를 갈아서 마시면 흡수율이 올라가 석류즙, 석류주스로 섭취하면 좋다. 2. 식사 후, 혹은 ..

최고의 요리비결 김선영의 버섯연두부된장국 & 묵은지닭찜 레시피 만드는 법 9월 18일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김선영의 버섯연두부된장국 & 묵은지닭찜 레시피 만드는 법 9월 18일 방송 버섯연두부된장국 레시피재료 : 연두부 600그램, 동그란 어묵 150그램, 양파 250그램, 표고버섯 80그램, 새송이버섯 70그램, 대파 40그램, 청양고추 10그램, 멸치다시마밑국물 4컵양념 재료 : 된장 2큰술, 고추장 2티스푼, 국간장 2티스푼, 다진마늘 2티스푼, 콩가루 2티스푼, 들깻가루 2티스푼 1. 연두부 600g은 팩 모서리를 잘라 깔끔하게 빼낸 뒤 한입크기로 썬다.tip : 연두부는 팩의 모서리 부분을 잘라주면 깔끔하게 쏙 빠져요.2. 동그란 어묵 150그램은 반으로 자르고 양파 250그램, 표고버섯 80그램, 새송이버섯 70그램은 큼직하게 썬다.3. 대파 40그램, 청양고추 10그램은 송송 썬다..

최요비 김선영의 낙지차돌박이찌개와 명란달걀말이 레시피 만드는법 - 최고의요리비결 9월 16일 방송 [내부링크]

최요비 김선영의 낙지차돌박이찌개와 명란달걀말이 레시피 만드는법 - 최고의요리비결 9월 16일 방송 낙지차돌박이찌개 레시피 재료 : 낙지 300그램, 차돌박지 150그램, 오이 440그램, 청양고추 10그램, 대파 70그램, 쑥갓 100그램, 끓는 물 4컵양념장 재료 : 고추장 3큰술, 된장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1티스푼, 후춧가루 약간 낙지 효능 : 낙지는 타우린과 아미노산이 풍부해 피로해소, 신진대사 촉진에 좋다. 1. 낙지 300g을 10cm 길이로 썬다.낙지는 익으면서 줄어들기 때문에 8~10cm 길이로 썬다.2. 차돌박이 150그램은 먹기 좋게 썬다.3. 오이 440그램은 필러로 껍질을 벗겨 줄무늬 만든 뒤 돌려 썬다.4. 청양고추 10그램..

알토란 임성근의 무말랭이장아찌무침 & 무말랭이장아찌 레시피 만드는 법 248회 추석특집 해독밥상 만들기 9월 15일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 무말랭이장아찌무침 & 무말랭이장아찌 레시피 만드는 법 248회 추석특집 해독밥상 만들기 9월 15일 방송 임성근 조리기능장의 추석 특집 해독밥상!무말랭이장아찌의 특급 비법은?칼칼한 깊은 맛!! 무말랭이장아찌무침 양념장의 황금 레시피를 알려드립니다. 입에 착! 무말랭이장아찌무침 레시피재료 : 고운 고춧가루 5큰술, 다진마늘 2큰술, 생강즙 반큰술, 장아찌물 3큰술, 물엿 3큰술, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술장아찌물 만들기 : 사과식초 4컵, 진간장 4컵, 설탕 4컵, 물 4컵을 넣어 장아찌물을 만든다. 1. 무침장 만들기 : 고운 고춧가루 5큰술, 다진마늘 2큰술, 물엿 3큰술, 생강즙 반 큰술, 장아찌물 3큰술, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술을 넣어 무침장을 만든다. 2. 물기 뺀 무말랭이..

역대급 생생정보통 닭볶음탕 황금레시피 [내부링크]

역대급 생생정보통 닭볶음탕 황금레시피 닭볶음탕 레시피재료 : 닭 1마리(800~850g), 감자 1개, 양파 반 개. 대파, 고추장, 다진마늘, 간 양파, 일반 고춧가루, 청양고춧가루, 물엿, 간장, 청주, 후춧가루, 물 1. 끓는 물에 닭을 5분간 삶아 핏물, 비린내, 기름기를 제거한다.삶은 후 씻는다. 2. 양념장 만들기 : 고추장 4큰술, 다진마늘 1큰술, 간 양파 3큰술, 일반 고춧가루 1큰술, 청양 고춧가루 1큰술, 물엿 6큰술, 간장 11큰술, 청주 1큰술, 후추 약간을 잘 섞는다. 3. 압력솥에 닭, 채소, 양념장, 물 3컵(맥주컵 600cc)을 넣고, 추가 돌면서부터 8분간 조리한다. 4. 김을 빼고, 닭볶음탕을 냄비에 덜어서 1~2분 졸여서 먹는다. 기호에 맞게 고추가루, 마늘 등 재료를..

수미네반찬 경상남도 박경례 명인의 전복군소조림 레시피 만드는 법 - 67회 추석음식 전복군소조림 만들기 9월 11일 방송 [내부링크]

수미네반찬 경상남도 부산 박경례 명인의 전복군소조림 레시피 만드는 법 - 67회 추석음식 전복군소조림 만들기 9월 11일 방송 수미네반찬 추석을 맞아 특별히 팔도 명인들을 모셨습니다. 요리 명인들과 추석 차례상 푸짐하게 차려보세요~ 해산물의 끝판왕!경상남도 대표 박경례 명인의 전복군소조림바다의 달팽이 군소와 다양한 해산물의 만남!달톰 짭쪼름한 간장양념과 함께 즐기는 바다향 가득한 전복군소조림 군소 : 얕은 연안에 서식하는 연체동물로 육지에 사는 민달팽이와 유사하다고 하여 '바다의 달팽이'라고도 한다.우리나라 거의 전 해안에서 만날 수 있는 군소는 깨끗한 해초류를 주로 먹고 살아 맛은 물론 영양도 뛰어나다.명절 특별식! 군소를 활용한 음식, 경상도 부산 추석 차례상 전복군소조림~경상도 차례음식 전복군소조림..

수미네반찬 심명순심명숙(강원도추석차례상) 명인의 문어간장무침 레시피 만드는 법 추석특집 67회 강원도 문어간장무침 만들기(맛있게 문어 삶는법) 0911 [내부링크]

수미네반찬 심명순심명숙(강원도추석차례상) 명인의 문어간장무침 레시피 만드는 법 추석특집 67회 강원도 문어간장무침 만들기(맛날나게 문어 삶는법) 0911 추석을 맞아 지역별 요리 명인들과 팔도 음식을 수미네반찬에서 만나보세요!추석특집! 지역별 차례음식 대잔치~ 강원도 차례음식 문어안녕하슈야~ 강원도 대표! 문어 마스터 심명순, 심명숙 명인의 문어간장무침 입이 딱 벌어지는 어마어마한 크기!탱탱한 식감의 동해안 참문어로 만든 '문어간장무침' 문어 전문가! 강원도 자매가 알려주는 맛깔나게 문어 삶는 법 강원도 문어간장무침 레시피재료 : 참문어, 쪽파, 밀가루, 굵은소금, 소주, 홍고추, 청고추, 국간장, 양조간장, 맛술, 설탕, 고춧가루, 깨, 다진마늘, 들기름 1. 문어에 밀가루 2줌, 굵은소금 1줌을 넣고..

에어프라이어로 만드는 초간단 만능 요리 레시피 10가지 [내부링크]

에어프라이어로 만드는 초간단 만능 요리 레시피 10가지 뒤처리도 간단하고, 건강도 챙겨주는 에어프라이어용 레시피를 소개한다. 선풍적인 인기를 끌고 있는 에어프라이어는 기름 없이 공기만으로 재료의 수분을 증발시켜 튀김에 가까운 식감을 느끼게 해준다. 특히 뒤처리가 번거롭지 않고, 기름이 잘 빠져 건강하고 칼로리가 낮은 음식을 만들 수 있다는 장점이 있다. 에어프라이어를 사용하는 사람들이 눈에 띄게 늘다 보니, 저마다의 레시피를 공유하는 에어프라이어 사용자들이 급증했다. 단, 에어프라이기 제품마다 사양이 다르니, 돌리는 시간과 예열 온도는 참고하여 조리하길 바란다. 1. 통삼겹살 레시피재료: 통삼겹살 2덩이, 허브솔트, 다진 마늘, 올리브오일 1. 통삼겹살을 완전히 해동한 뒤, 키친타월로 꾹 눌러 핏물을 빼..

단호박 식혜레시피 & 단호박식혜 밥알을 활용한 단호박죽, 단호박전 만들기 - 생생정보 황금레시피 [내부링크]

단호박 식혜레시피 & 단호박식혜 밥알을 활용한 단호박죽, 단호박전 만들기 - 생생정보 황금레시피 - 단호박식혜 레시피재료 : 물 2L, 밥 2공기 (1공기당 200그램 기준), 설탕 2큰술, 생강 1개, 엿기름 티백 5개, 단호박 반개 1. 생강 껍질을 벗긴 후 얇게 썬다.2. 전기밥솥에 밥을 넣고 물 2리터와 엿기름 티백 5개, 생강 썬 것, 설탕 2큰술을 넣고 보온기능을 활용해 3시간 정도 삭힌다.tip : 식혜 삭힐 때 생강을 약간 넣어주면 향도 좋고 풍미가 살아난다.단, 너무 많은 양을 넣으면 씁쓸한 맛이 나기 때문에 조금만 넣어주세요. 3. 밥알이 10알~20알 정도 떠오르면 티백을 건지고 밥알은 따로 건져 식힌다.4. 밥알을 건진 엿기름물도 그릇에 따로 담는다.5. 단호박을 전자레인지에 5분 ..

추석음식 만들기, 알토란 김하진의 잡채와 소고기무국 레시피 만드는 법 247회 9월 8일 방송 [내부링크]

추석음식 만들기, 알토란 김하진의 잡채와 소고기무국 레시피 만드는 법 247회 9월 8일 방송 재료 각각의 맛이 조화로운 잡채!!절대 불지 않는 김하진 요리연구가의 잡채 만드는 비법을 소개한다. 쉽게 쉬지 않는 잡채 레시피재료 : 미지근한 물, 불린당면 600그램, 진간장 3큰술, 참기름 2큰술, 설탕 2큰술, 돼지고기 등심 400그램, 표고버섯 300그램, 진간장 5큰술, 다진마늘 2큰술, 다진파 4큰술, 설탕 3큰술, 참기름 3큰술, 후춧가루 두 꼬집, 생강즙 1큰술, 소주 3큰술, 깨소금 2큰술, 참기름 5큰술, 깨소금 5큰술, 후춧가루 두 꼬집- 당근 200그램 : 마늘 1작은술, 파 2작은술, 소금 반 작은술, - 양파 200그램 : 소금 1/4작은술, 식용유 적당량- 목이버섯 250그램 : 불..

최고의 요리비결 추석떡 만들기, 김남희의 바람떡과 꽃산병 레시피 9월 12일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 추석떡 만들기, 김남희의 바람떡과 꽃산병 레시피 9월 12일 방송 바람떡 만들기재료 : 수분 준 멥쌀가루 500g, 물 반 컵, 치자 2개, 미지근한 물 3큰술, 팥앙금 100g 1. 수분 준 멥쌀가루 500그램에 물 1/2컵을 섞어 딤섬기에 안친다.팁 : 멥쌀가루는 찹쌀가루에 비해 수분이 적어 물을 충분히 넣어줘야 해요. 2. 찜솥에 올려 센 불에 15분 정도 찐다.3. 치자 2개에 미지근한 물 3큰술을 넣어 20분 정도 우린다.4. 기름 바른 비닐 위에 쩌낸 떡을 얹어 고루 치댄다.5. 떡 절반에 치자 우린 물, 기름을 섞어 노란 반죽을 만든다.바람떡은 딸기물, 코코아가루 등을 넣어 여러가지 색을 낼 수 있어요.6. 팥앙금 100그램은 적당한 크기로 떼어 동그랗게 빚는다.기호에 따라 ..

추석떡 만들기, 김남희의 팥시루떡과 단호박 케이크 레시피 - 최고의 요리비결 9월 10일 방송 [내부링크]

추석떡 만들기, 김남희 요리연구가의 팥시루떡과 단호박 케이크 레시피 - 최고의 요리비결 9월 10일 방송 팥시루떡 만들기재료 : 수분 준 멥쌀가루 1.5kg, 설탕 150g, 물 3큰술, 밀가루 1/2컵팥고물 재료 : 물 9컵, 팥 3컵, 소금 약간, 설탕 1/2컵 팥 손질법 : 물에 담갔을 때 뜨는 것은 버리고 물에 여러 번 깨끗이 씻어주세요.1. 물 9컵이 담긴 냄비에 팥 3컵을 넣어 삶는다.팥 삶기 : 첫 번째 팥 삶은 물은 버리고 물 9컵을 넣어 다시 삶아주세요.2. 넓은 쟁반에 삶은 팥을 펼쳐 담고 1시간 정도 말린다.3. 말린 팥에 소금 약간을 넣은 뒤 기호에 맞게 빻고 설탕 반컵을 섞는다.팥 빻기 : 기호에 맞게 팥을 덜 빻아도 되고 곱게 빻아서 체에 내려도 좋아요.4. 수분 준 멥쌀가루 1..

최고의 요리비결- 추석떡 만들기, 김남희의 백설기와 하트 백설기 레시피 9월 9일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결- 추석떡 만들기, 김남희의 백설기와 하트 백설기 레시피 9월 9일 방송 백설기 레시피재료 : 멥쌀가루 1kg, 물 2/3컵, 설탕 100그램, 대추 8그램, 호박씨 1큰술 tip : 멥쌀가루를 인터넷, 마트에서 구입했을 땐 소금을 따로 넣어주세요. 1. 멥쌀가루 1kg에 물 2/3컵을 넣어 고루 비빈 뒤 체에 2번 내린다.멥쌀가루는 오래 보관하면 건조해지기 때문에 물을 넣어 수분을 맞춰주세요.2. 딤섬기에 실리콘 깔개를 깔고 설탕 약간을 뿌린다.3. 멥쌀가루에 설탕 100g을 섞어 딤섬기에 안친 뒤 자로 긁어 평평하게 만든다.팁 : 멥쌀가루를 안친 뒤 딤섬기 사방을 꾹꾹 눌러주면 나중에 떡이 깔끔하게 떨어져요.4. 찜솥에 올려 15분 정도 찐다.5. 대추 8그램은 돌려 깎아 꽃 모양을 만..

수미네반찬 최현석 셰프의 "매시드 포테이토 어묵", 삼복지(오이,우엉,무 장아찌 오복지) 레시피 만드는 법 - 66회 9월 4일 방송 [내부링크]

수미네반찬 최현석 셰프의 "매시드 포테이토 어묵", 삼복지(오이,우엉,무 장아찌 오복지) 레시피 만드는 법 - 66회 9월 4일 방송 최현석 셰프의 매시드포테이토어묵!!매시드 포테이토 맛있게 만드는 최셰프의 노하우 공개~매쉬드 포테이토(Mashed Potato)는 삶은 감자를 으깨서 만든 서양요리 매시드 포테이트 어묵 레시피재료 : 감자, 어묵, 우유, 데미글라스 소스, 버터, 생크림, 소금 ,후춧가루, 고추냉이 1. 우유소스 만들기 : 냄비에 우유 300ml, 버터 150그램, 생크림 120그램, 소금 약간, 후춧가루 톡톡톡, 고추냉이를 쭉쭉쭉~ 넣고 끓인다. 2. 데미글라스소스 100g을 다른 냄비에 넣고 데운다. 3. 한 입 크기로 썬 어묵을 기름에 노릇하게 볶는다. 4. 매시드 포테이토 만들기 :..

수미네반찬 고춧잎된장무침, 삼복지(오복지), 매콤어묵볶음 레시피 만드는 법 - 66회 9월 4일 방송 [내부링크]

수미네반찬 고춧잎된장무침, 삼복지(오복지), 매콤어묵볶음 레시피 만드는 법 - 66회 9월 4일 방송 좋은건 한 번 더!!제철 놓칠세라, 다시 돌아왔다!!선선한 가을바람이 불어오면 생각나는 그 이름, 고춧잎~구수한 된장과 환상 조합, 김수미표 고춧잎된장무침 고춧잎된장무침 레시피재료 : 고춧잎, 청양고추, 홍고추, 파, 마늘, 된장, 참기름, 통깨 1. 고춧잎의 질긴 줄기를 잘라 이파리만 준비한다.수미쌤 팁 : 부드러운 식감을 위해서 줄기는 잘라내고 이파리만 요리에 사용하는게 좋아요. 2. 물이 끓으면 고춧잎을 넣고 살짝만 3분 정도 데친다. 3. 데친 고춧잎을 찬물에 담가 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다.4. 양념장 만들기 : 대파, 청양고추, 홍고추를 조금 송송 썰고 된장 1큰술, 다진마늘 1/3큰술, 참기름..

수미네반찬 66회 김수미 삼복지(오복지 무장아찌) & 매콤어묵볶음 레시피 만드는 법 9월 4일 방송 [내부링크]

수미네반찬 66회 김수미 삼복지(오복지 무장아찌) & 매콤어묵볶음 레시피 만드는 법 9월 4일 방송 우엉부터 무, 오이까지 골라 먹는 재미가 쏠쏠!오복지보다 간단하게! 맛은 그대로!!!아삭아삭한 소리가 입맛을 자극하는 김수미표 삼복지!! 오복지란?오복지(오복채)설 1. 무, 우엉, 오이, 연근, 다시마 5가지 재료로 만들어서설 2. 심장, 간장, 비장, 폐장, 신장 5장에 좋아서 삼복지 레시피 재료 : 무, 오이, 우엉, 양조간장, 소금, 식초, 설탕, 마늘, 참기름, 통깨 1. 무장아찌 만들기 : 툭툭 썬 무를 양조간장에 절인 후 물에 1시간 정도 담근다. 물 섞으면 안된다. 오직 100% 양조간장 2. 오이 절이기 : 오이를 반으로 갈라 어슷하게 썬 뒤, 소금 2큰술에 15분 절여 물기를 짜준다. 3..

알토란 246회 임성근의 쪽파장아찌 & 쪽파김치 레시피 만드는 법 추석맞이 김치열전 9월 1일 방송 [내부링크]

알토란 246회 임성근의 쪽파장아찌 & 쪽파김치 레시피 만드는 법 추석맞이 김치열전 9월 1일 방송 인기 폭발 밥도둑! 올가을 필수 쪽파장아찌장아찌의 핵심!! 임성근의 향긋한 장아찌 물의 비법은? 쪽파장아찌 레시피재료 : 쪽파 흰줄기 부분 1kg, 물 2.5컵, 진간장 2.5컵, 사고식초 2.5컵, 설탕 1.5컵, 매실액 1컵, 씻은 고추씨 1컵 1. 쪽파 흰 줄기 부분 1kg을 5cm 길이로 썰어 소독한 밀폐용기에 넣는다.2. 장아찌 물 만들기 : 볼에 물 2.5컵, 사과식초 2.5컵, 진간장 2.5컵, 설탕 1.5컵, 매실액 1컵, 씻은 고추씨 1컵을 넣고 잘 섞는다. 3. 센 불에 장아찌 물을 넣고 끓은 후부터 5분간 끓인다. 4. 끓인 장아찌 물을 미지근하게 식힌 후 쪽파에 붓는다.5. 쪽파의 숨..

알토란 임성근의 쪽파김치 & 쪽파 장아찌 레시피 만드는 법 246회 추석맞이 김치열전 쪽파김치장아찌 만들기 9월 1일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 쪽파김치 & 쪽파 장아찌 레시피 만드는 법 246회 추석맞이 김치열전 쪽파김치장아찌 만들기 9월 1일 방송 임성근 조리기능장의 감칠맛 최강의 쪽파김치!! 초간단 쪽파김치 레시피재료 : 쪽파 2kg, 새송이버섯 1kg, 액젓 2컵, 찬밥 1공기, 물 1컵, 중간 고춧가루 4컵, 설탕 4큰술, 다진 생강 2큰술 1. 쪽파 2kg은 6cm 길이로 썰고 새송이버섯 1kg은 갓을 떼고 약 1cm 두께로 채 썬다.2. 쪽파 흰 줄기에 액젓 2컵을 붓고 15분간 절인 후 쪽파 파란 잎과 새송이버섯을 넣고 15분간 더 절인다.3. 절인 쪽파는 체에 밭쳐 물기를 빼고 새송이버섯은 손으로 물기를 가볍게 짠다.4. 믹서에 찬밥 1공기, 물 1컵, 절일 때 쓴 액젓 일부를 넣고 간 후 남은 액젓에 섞은 후, ..

최고의 요리비결 선미자의 카레소스 샌드위치 레시피 만드는 법 9월 6일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 선미자의 카레소스 샌드위치 레시피 만드는 법 9월 6일 방송 카레소스 샌드위치 레시피재료① : 닭가슴살 200그램, 치아바타 1개, 양파 180그램, 토마토 200그램, 로메인상추 2장, 생강술 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간, 크랜베리 2큰술, 버터 약간, 바질페스토 약간재료② : 소고기 채끝살 100그램, 치아바타 1개, 청주 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간, 크랜배리 2큰술, 버터 약간, 바질페스토 약간카레소스 재료 : 우유 180ml, 카레가루 2큰술, 연유 1큰술 1. 양파 180g은 링 모양으로 썰어 찬물에 담그고 토마토 200g은 둥글게 썬다.2. 로메인상추 2장은 손으로 잘게 뜯는다.3. 닭가슴살 200그램은 먹기 좋게 저며 썬 뒤 생강술 약간, 소금 약간, 후춧가루 약..

선미자 요리연구가의 치킨랩 & 간장오이피클 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 9월 5일 방송 [내부링크]

선미자 요리연구가의 치킨랩 & 간장오이피클 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 9월 5일 방송 치킨랩 레시피재료 : 닭가슴살 150그램, 토마토 200그램, 구운 토르티야 2장, 로메인 20그램, 생강술 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간크림소스 재료 : 우유 150ml, 크림치즈 2큰술, 파르메산 치즈가루 4큰술, 버터 2큰술, 다진마늘 1티스푼, 치킨스톡 반 티스푼, 후추 약간, 크러쉬드 레드페퍼 반 큰술치킨랩은 한번 만들어서 냉동보관하면 간편하게 오래 드실 수 있어요.1. 닭가슴살 150g은 얇게 저며 썰고 생강술 약간, 소금 약간, 후추 약간을 뿌려 재운다.2. 크림소스 만들기 : 우유 150ml, 크림치즈 2큰술, 파르메산 치즈가루 4큰술, 버터 2큰술, 다진마늘 1티스푼, 치킨스톡 반 티스푼,..

최고의 요리비결 선미자의 바삭바삭 꽃게강정 & 진미채 튀김 레시피 9월 4일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 선미자의 바삭바삭 꽃게강정 & 진미채 튀김 레시피 9월 4일 방송 바삭바삭 꽃게강정 레시피재료 : 미니 꽃게 300그램, 청주 1큰술, 녹말가루 70그램, 찹쌀가루 30그램, 송송 썬 쪽파 6큰술, 흑임자 약간소스재료 : 고추기름 3큰술, 물엿 5큰술, 간장 1티스푼, 굴소스 2티스푼 1. 미니 꽃게 300g은 찬물에 담가 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.2. 미니 꽃게에 청주 1큰술을 뿌리고 녹말가루 70그램, 찹쌀가루 30그램을 버무린다.진미채 튀김을 좀 더 바삭하게 먹고 싶다면 녹말가루를 섞는다.3. 웍에 고추기름 3큰술, 물엿 5큰술, 간장 1티스푼, 굴소스 2티스푼을 넣고 끓여 소스를 만든다tip : 강정 소스는 오래 끓이면 튀김에 버무렸을 때 딱딱해지니 거품이 나면 바로 꺼..

최고의 요리비결 선미자의 연어장 & 아보카도 연어덮밥 레시피 9월 3일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 선미자의 연어장 & 아보카도 연어덮밥 레시피 9월 3일 방송 연어장 레시피재료 : 연어 600그램, 양파 130그램, 풋고추 10그램, 홍고추 10그램절임장 재료 : 물 3컵, 양조간장 150ml, 설탕 1.5큰술, 물엿 1.5큰술, 참치액 2큰술겨자 소스 재료 : 간장 2큰술, 물 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 연겨자 1큰술 연어장에 연어는 기름 많은 뱃살 부위는 제외하고 사용해주세요.1. 양파 130은 큐브모양으로 썰고 풋고추 10그램, 홍고추 10그램은 송송 썬 뒤 씨를 제거한다.2. 연어 600그램은 먹기 좋은 크기로 썬다.3. 물 3컵, 양조간장 150ml, 설탕 1.5큰술, 물엿 1.5큰술, 참치액 2큰술을 섞어 절임장을 만든다.4. 연어에 절임장 절반을 부어 30분 정..

최고의 요리비결 선미자의 매콤 통오징어구이 & 통오징어 치즈떡볶이 레시피 만드는 법 9월 2일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 선미자의 매콤 통오징어구이 & 통오징어 치즈떡볶이 레시피 만드는 법 9월 2일 방송 매콤 통오징어 구이 레시피재료 : 오징어 130그램, 숙주 200그램, 부추 50그램, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 1큰술양념장 재료 : 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1티스푼, 다진생강 1/5티스푼, 다진 대파 1티스푼, 설탕 2티스푼, 간장 1큰술, 매실청 1.5큰술, 땅콩버터 1티스푼, 물엿 1.5큰술 1. 양념장 만들기 : 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1티스푼, 다진생강 1/5티스푼, 다진 대파 1티스푼, 설탕 2티스푼, 간장 1큰술, 매실청 1.5큰술, 땅콩버터 1티스푼, 물엿 1.5큰술을 섞어 양념장을 만든다.양념장에 땅콩버터를 넣어주면 부드러운 맛과 고소한 맛이 ..

프리한마켓10 쇼핑리스트 - 나를 위한 작은 사치! 디저트 10가지 디저트맛집 9회 8월 14일 방송 [내부링크]

프리한마켓10 쇼핑리스트 - 나를 위한 작은 사치! 디저트 10가지 디저트맛집 9회 8월 14일 방송 나를 위한 작은 사치! 디저트 10가지 프리한마켓10 : 입안의 달콤한사치디저트 Y사청년떡집크림떡인생떡마약떡제품정보 김소영상진기자디저트언박싱 41회 08241. 간식계의 BTS, 세계를 홀린 한국 과자 길림양행 아몬드 약 200g기준 4천원대 외국 관광객들 사이에서 한국가면 꼭 사야할 쇼핑 리스트라는 아몬드 과자! 허니 버터부터 요구르트, 바나나, 단팥, 고추냉이, 불 닭, 별빛 팡팡 맛까지 외국인들 입맛을 완벽하게 탕탕 저격해버렸다. 외국 관광객이 많은 명동 매장에서 기록된 아몬드의 하루 매출은 약 2천만원 수준!! 게다가 홍콩, 미국 등 16개국에 수출 중이다. 외국인들에게 유명해진 이유가 201..

수미네반찬 송훈 셰프 "보들보들수미문어(스페인식 문어마리네이드)" 레시피 만드는 법 65회 8월 28일 방송 [내부링크]

수미네반찬 송훈 셰프 "부들부들수미문어(스페인식 문어마리네이드)" 레시피 만드는 법 65회 8월 28일 방송 미카엘의 공백을 채워줄 스페셜 셰프 송훈!잘생긴 외모와 더불어 실력, 상식까지김수미의 마음을 단번에 사로잡는 스페인식 문어마리네이드 레시피재료 : 문어, 홍합, 관자, 새우, 양파, 무, 화이트와인, 타임, 로즈마리, 버터, 마늘, 청양고추, 해선장, 물냉이 1. 양파퓌레 만들기 : 양파 1개를 가늘게 채 썰고 약불에 숨이 완전히 죽게 볶는다.2. 볶은 양파를 믹서에 갈아 퓌레를 만든다. 3. 무양파물 만들기 : 무 1토막, 양파 반 개를 썰고, 무와 양파를 물과 1 : 3 비율로 완전히 곱게 간다. 4. 깨끗하게 다듬은 문어를 행주 위에 놓고 다른 행주로 덮은 후 무단면으로 두들긴다.송 셰프 팁..

박보경 요리연구가의 두부채소덮밥 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 8월 30일 방송 [내부링크]

박보경 요리연구가의 두부채소덮밥 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 8월 30일 방송 두부채소덮밥 레시피 재료 ① : 두부 150그램, 밥 200그램, 애호박 75그램, 가지 70그램, 방울토마토 75그램, 마늘 35그램, 양파 50그램, 새송이버섯 40그램, 소금 약간, 후추 약간, 다시마물 150ml, 된장 2큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 다진 양파 50그램, 다진 청양고추 7그램, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 고구마칩 약간, 어린잎채소 약간, 통깨 약간재료 ② : 두부 150그램, 밥 200그램, 마늘 35그램, 양파 50그램, 새송이버섯 40그램, 단호박 75그램, 소금 약간, 후춧가루 약간, 파프리카 40그램, 방울토마토 75그램, 물 150ml, 고추장 4큰술, 간장 반 큰술, 매실청..

최고의 요리비결 박보경의 애호박 냉파스타 & 써머 타코 샐러드 레시피 만드는 법 8월 29일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 박보경의 애호박 냉파스타 & 써머 타코 샐러드 레시피 만드는 법 8월 29일 방송 애호박 냉파스타 레시피재료 : 애호박 280그램, 파스타면 100그램, 방울토마토 100그램, 베이컨 60그램, 파르미지아노 레지아노 100그램, 소금 약간, 올리브오일 약간, 후춧가루 약간, 편 썬 마늘 35그램바질페스토 재료 : 바질 30그램, 잣 3큰술, 마늘 1큰술, 파르미지아노 레지아노 1/3컵, 올리브오일 반 컵, 소금 약간, 후추 약간 1. 애호박 280g은 회전채칼로 국수처럼 얇게 뽑는다.회전채칼은 단단한 채소를 면처럼 가늘고 길게 썰어주는 도구에요.2. 방울토마토 100g은 반으로 자르고 베이컨 60g은 한입 크기로 썬다.3. 파르미지아노 레지아노 100그램은 강판에 곱게 간다.파르미지아노 ..

알토란 원승식 셰프의 양념고갈비 레시피 & 고등어 맛있게 굽는 법- 알토란 레시피 누가 만들어도 맛있다! 일급 집밥 비법 245회 8월 25일 방송 [내부링크]

알토란 원승식 셰프의 양념고갈비 레시피 & 고등어 맛있게 굽는 법- 알토란 레시피 누가 만들어도 맛있다! 일급 집밥 비법 245회 8월 25일 방송 고등어 요리로 든든한 한상!!입에 착 감기는 맛! 밥도둑 양념 고갈비 - 양념고갈비 레시피 재료 : 식용유 소량, 다진 양파 100그램, 다진 대파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술, 맛술 3큰술, 물엿 4큰술, 송송 썬 실파, 통깨 1. 식용유를 소량 두른 후 다진양파 100g이 갈색이 되도록 약 7분간 볶는다. 2. 양념고갈비 양념장 만들기 : 볶은 양파, 다진대파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술, 맛술 3큰술, 물엿 4큰술로..

맛있고 많이 해먹은 초초초! 간단 크림파스타(페투치니 알프레도) 황금 레시피 [내부링크]

맛있고 많이 해먹은 초초초! 간단 크림파스타(페투치니 알프레도) 황금 레시피 간단하고 빠른 크림파스타 레시피!이 레시피로 밖에서 사먹는 크림파스타 보다 더 맛있고 간단하게 집에서 해먹을 수 있어요. 초간단 크림파스타(Fettuccine Alfredo) 레시피재료 [2~3인분 기준] : 페투치니 파스타(한박스 조금 안되게), 버터 3티스푼, 해비크림 1컵, 마늘소금 (또는 마늘가루) 약간, 로마노치즈 3/4컵, 파마산치즈 1/2컵 소금 약간, 후춧가루 약간 1. 파스타를 끓는 물에 삶는다.파스타면은 좋아하는 면으로 대체 가능해요.2. 팬 약불에 버터와 해비크림을 넣는다.3. 소금 약간, 후추약간, 마늘소금을 넣는다.4. 간 치즈를 넣고 녹인다.로마노치즈가 없을 경우 파마산 치즈로만 넣어도 좋아요. 5. 어..

수미네반찬 미카엘의 오징어순대(불가리아식) 레시피 만드는 법 - 64회 8월 21일 방송 [내부링크]

수미네반찬 미카엘의 오징어순대(불가리아식) 레시피 만드는 법 - 64회 8월 21일 방송 꽈리고추 & 오징어를 이용한 불가리아식 요리!최초! 미카엘 음식 시식 후 비명!!미카엘 셰프의 불가리아식 오징어순대 불가리아식 오징어순대 레시피재료 : 우둔살 400g, 꽈리고추, 말린토마토, 새우, 올리브오일, 페타치즈 60g, 오레가노, 파프리카가루, 후춧가루, 샐러드 1. 샐러드는 준비한다. 2. 오징어의 내장을 빼고 소금을 이용해 껍질을 벗긴다. 3. 손질된 새우 3마리를 두껍게 썬다. 4. 오레가노 10g 잘게 썰고, 꽈리고추 잘게 썰고, 말린 토마토 3~4개를 크게 썬다. 5. 소 만들기 : 손질한 재료(새우,오레가노, 꽈리고추, 말린토마토))를 볼에 넣고 페타치즈 60그램은 손으로 잘게 부숴 넣고 후추 ..

수미네반찬 64회 오징어꽈리고추볶음 레시피 만드는 법 8월 21일 방송 [내부링크]

수미네반찬 64회 오징어꽈리고추볶음 레시피 만드는 법 8월 21일 방송 여름이 가기 전! 꽈리고추의 마지막 변신오징어와 함께라면 밥도둑 문제 없어, 아삭함에 쫄깃함까지!! 오징어의 단백질과 꽈리고추의 비타민A 서로에게 부족한 영양분을 보충해주는 찰떡궁합!!김수미 오징어꽈리고추볶음!! 오징어꽈리고추볶음 레시피재료 : 오징어, 꽈리고추, 대파, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 매실액, 설탕, 양조간장, 참기름 1. 오징어의 껍질을 벗긴다. 2. 오징어 몸통은 배를 가르지 않고 통으로 먹기 좋게 썰어 살짝만(다섯 세고 건진다) 데친다. (다리는 하나씩 잘라준다)수미쌤 팁 : 오징어를 끓는 물에 한번 넣었다 빼면 양념이 잘 밴다.안 데친 오징어에 양념을 하면 겉돌고 양념이 잘 배지 않아요.또 살짝 데쳐서 볶으면 ..

나는 몸신이다 박지은의 탄백질찜 레시피 만드는 법 - 모래시계 몸매를 위한 건강한 다이어트 식단 & 모래시계성형운동법 241회 8월 20일 방송 [내부링크]

나는 몸신이다 박지은의 탄백질찜 레시피 만드는 법 - 모래시계 몸매를 위한 건강한 다이어트 식단 & 모래시계성형운동법 241회 8월 20일 방송 다이어트 끝판왕 특집!다이어트 자극하는 HOT 트레이너가 떴다!!취향에 따라 체형따라 나에게 꼭 맞는 다이어트 방법을 찾아라!! 퍽퍽하고 맛없는 다이어트 식단 이제 NO!맛과 영양 모두 챙긴 레시피를 소개합니다.모래시계 몸매를 가진 배우와 모델들의 식단을 보고 그들의 공통점을 몸신 보디크리에이터 박지은이 준비했습니다. 모래시계 몸매를 위한 또 다른 방법! 건강한 다이어트 식단흔히들 단백질 섭취를 위한 대표적인 음식으로 닭가슴살, 육류를 생각하는데 셀럽들이 선호하는 식품이 흰 살 생선이다.보통 다이어트하면 연어를 많이 생각하는데, 연어를 닭 다리살로 비유하자면 대..

김태규 셰프의 아보카도 샐러드 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 8월 23일 방송 [내부링크]

김태규 셰프의 아보카도 샐러드 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 8월 23일 방송 아보카도 샐러드재료 : 아보카도 165그램, 토마토 180그램, 베이컨 20그램, 방울토마토 60그램, 이태리 파슬리 약간, 블랙올리브 40그램, 이집트콩 70그램, 다진 할라페뇨 1티스푼, 파프리카 30그램, 소금 약간, 후춧가루 약간, 보코치니 치즈 50그램, 다진 할라페뇨 1티스푼, 커민가루 약간, 튀긴 토르티야 약간소스재료 ① : 화이트와인비네거 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 반 티스푼, 커민가루 약간, 올리브오일 2큰술소스재료 ② : 마늘 1티스푼, 레몬즙 1티스푼, 화이트와인비네거 2티스푼, 홀그레인 머스터드 2티스푼, 마요네즈 140그램 아보카도는 체내 염분 배출과 식욕 억제에 좋아요.1. 아..

최고의 요리비결 "김태규 셰프의 비프 웰링턴" 레시피 만드는 법- 8월 22일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 "김태규 셰프의 비프 웰링턴" 레시피 만드는 법- 8월 22일 방송 비프 웰링턴 레시피재료 : 소고기 안심 140그램, 냉동 파이 반죽 1장, 양송이버섯 100그램, 바질 4장, 소금 약간, 후춧가루 약간, 버터 약간, 다진 양파 60그램, 생크림 50ml, 식용유 약간, 방울토마토 90그램, 올리브오일 약간, 달걀노른자 1개, 밀가루 약간, 아스파라거스 60그램, 스테이크 소스 약간 비프 웰링턴의 유래 : 웰링턴 공작이 나폴레옹 군대를 격파한 뒤 그 업적을 기리기 위해 만들었다는 설이 있어요.1. 양송이 버섯 100g은 잘게 썰고 바질 3장은 얇게 슬라이스한다.2. 소고기 안심 140g에 소금 약간, 후추 약간을 뿌려 밑간한다.3. 팬에 버터 약간을 두르고 다진 양파 60그램을 넣어 볶..

최고의 요리비결 김태규의 관자 새우 스테이크 레시피 만드는 법 8월 21일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김태규의 관자 새우 스테이크 레시피 만드는 법 8월 21일 방송 관자 새우 스테이크 레시피재료 : 블랙타이거 새우 90그램, 관자 90그램, 껍질 벗긴 토마토 50그램, 차이브 4줄기, 블랙올리브 1알, 버터 약간, 다진 양파 1큰술, 다진마늘 반티스푼, 시금치 20그램, 소금 약간, 후춧가루 약간, 화이트와인 10ml, 껍질콩 순 1잎소스재료 : 생크림 50ml, 샤프란 약간, 토마토, 차이브, 블랙올리브, 레몬즙 약간, 후춧가루 약간, 소금 약간 1. 블랙타이거새우 90g은 머리, 껍질, 꼬리를 제거한 뒤 등에 칼집을 넣는다.물총 제거하기 tip : 새우 꼬리에 있는 물총을 제거해야 볶을 때 기름이 튀지 않아요.2. 관자 90그램은 앞뒤로 십자 모양의 칼집을 넣는다.관자는 조갯살이 껍..

김태규 셰프의 이태리풍 스테이크 레시피 만드는 법- 최고의 요리비결 8월 20일 방송 [내부링크]

김태규 셰프의 이태리풍 스테이크 레시피 만드는 법- 최고의 요리비결 8월 20일 방송 이태리풍 스테이크 레시피재료 : 소고기 안심 100그램, 소금 약간, 후춧가루 약간, 주키니 호박 120그램, 가지 80그램, 모차렐라 치즈 125그램, 방울토마토 90그램바질페스토 재료 : 올리브오일 100그램, ,잣 1큰술, 마늘 5그램, 소금 1티스푼, 파르미지아노 레지아노 10그램, 페코리노 로마노 치즈 5그램, 바질 50그램 1. 소고기 안심 100g에 소금 약간, 후추 약간을 뿌려 밑간한다.소고기 안심은 두꺼운 부분을 테트, 중간 부분 샤토브리앙, 안심의 거의 끝부분인 필레 등으로 구분돼요.2. 바질페스토 만들기 : 믹서기에 올리브오일 100그램, 잣 1큰술, 마늘 5그램, 소금 1티스푼, 파르미지아노 레지아..

최고의 요리비결- 김태규의 어니언 수프와 크림소스 파스타 레시피 만드는 법 -8월 19일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결- 김태규의 어니언 수프와 크림소스 파스타 레시피 만드는 법 -8월 19일 방송 어니언 수프 레시피재료 : 양파 200그램, 바게트 빵 20그램, 그뤼에르 치즈 60그램, 화이트와인 3큰술, 물 700ml, 바질 1그램, 소금 약간, 후춧가루 약간, 모차렐라 치즈 60그램, 파슬리가루 약간 1. 양파 200g은 얇게 썰고 그뤼에르 치즈 60g은 강판에 간다.2. 달군 팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 캐러맬색이 날 때까지 볶는다.3. 화이트와인 3큰술, 물 700ml, 바질 1그램, 소금 약간을 넣어 10분 정도 끓인 뒤 후춧가루 약간을 넣는다.tip : 화이트와인 대신 맥주를 넣어 데글라세를 해도 좋아요.데글라세란 팬이나 냄비에 알맞은 액체를 부어 눌어붙은 맛 성분을 녹여내는 방법이다.4...

수미네반찬 토니안의 밥전 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 63회 8월 14일 방송 [내부링크]

수미네반찬 토니안의 밥전 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 63회 8월 14일 방송 편의점 마스터 토니안, 편의점 재료로 만든다!방학에 아이들이 좋아할만한 요리, 토니의 밥전~편의점 재료들의 컬래버레이션 밥전 레시피재료 : 핫바, 게살(맛살), 옥수수통조림, 밥, 계란, 밀가루, 올리브오일 1. 핫바, 게살을 다져 밥에 넣어준다. 2. 밥에 통조림 옥수수 2큰술, 계란 2개, 밀가루를 넣고 반죽한다.3. 반죽을 동그랑땡 모양으로 빚는다. 4. 달궈진 팬에 올리브유를 두르고, 반죽을 넣고 노릇하게 튀긴다. 아이들이 좋아할만한 밥전!같이 만들기에도, 먹기에도 좋은 밥전아이 입맛에도 어른 입맛에도 좋은 밥전 돈가스 소스에 찍먹해도 GOOD~~양파, 당근을 추가해도 좋아요. 수미네반찬 레시피- 김수미표 돼지김..

여경래(수미네반찬)의 게살김치샌드위치 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 63회 김수미 김치샌드위치 업그레이드 버전 만들기 8월 14일 방송 [내부링크]

여경래(수미네반찬)의 게살김치샌드위치 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 63회 김수미 김치샌드위치 업그레이드 버전 만들기 8월 14일 방송 이건 특허 내야해!! 김수미표 김치샌드위치 업그레이드 버전! 여경래 셰프의 게살김치샌드위치 게살김치샌드위치 레시피재료 : 식빵, 게살통조림, 묵은지, 감자, 계란, 참기름, 마요네즈, 소금, 대파 1. 대파를 반 갈라 썬다. 2. 볼에 계란 3알을 풀고, 채 썬 대파, 게살통조림 2캔을 넣어 잘 섞는다. 3. 달군 팬에 부어 스크램블로 볶아주세요. 대파가 숨이 살짝 죽을 때까지 익힌다. 4. 씻은 묵은지 1/4개 물기를 깍 짜서, 줄기를 채 썰고 참기름 약간(눈물만큼) 넣고 버무려 한줌만 준비한다.5. 양배추 1/4개를 채 썰어 한줌만 준비한다. 6. 삶은 감자 2개와..

알토란 최인선의 참치전 & 수제 고추참치 레시피 만드는법- 알토란 243회 밥맛이 좋다 완벽한 여름집밥 만들기 8월 11일 방송 [내부링크]

알토란 최인선의 참치전 & 수제 고추참치 레시피 만드는법- 알토란 243회 밥맛이 좋다 완벽한 여름집밥 만들기 8월 11일 방송 캔 참치의 놀라운 대변신! 최인선의 참치요리비 오는 날 먹으면 더욱 꿀맛~ 참치전 레시피 재료 : 씻은 김치 줄기 100그램, 숙주나물 100그램, 양파 100그램, 파프리카 50그램, 깻잎 10장, 부침가루 150그램, 캔 참치 국물(2캔 분량), 다진마늘 2큰술, 마요네즈 2큰술, 캔 참치 2캔의 참치살, 식용유 2큰술 1. 씻은 김치 줄기 100그램, 숙주나물 100그램, 양파 100그램, 파프리카 50그램, 깻잎 10장을 잘게 다진다.2. 손질한 채소에 부침가루 150g, 캔 참치 국물(2캔 분량), 다진마늘 2큰술, 마요네즈 2큰술을 넣어 섞어준다.3. 마지막으로 캔 ..

최고의 요리비결 여경래 셰프의 '빠스' 레시피 만드는 법 8월 16일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 여경래 셰프의 '빠스' 레시피 만드는 법 8월 16일 방송 빠스는 설탕을 녹인 시럽으로 튀김을 코팅해 바삭한 식감이 좋아요. 빠스 레시피재료 : 캔 옥수수 1개, 고구마 600그램, 밀가루 2큰술, 전분 2큰술, 달걀물 약간, 설탕 3큰술, 식용유 약간, 참깨 약간 1. 캔 옥수수 1개는 핸드 믹서로 간다.2. 캔 옥수수에 밀가루 2큰술, 전분 2큰술, 달걀물 약간을 넣어 반죽한다.3. 껍질 벗긴 고구마 600그램은 먹기 좋게 돌려 썬다.팁 : 고구마는 튀기고 나면 크기가 줄어들기 때문에 한 입 크기보다 살짝 크게 썰어주세요. 4. 반죽은 둥글게 떼어 내 기름에 넣어 튀긴다.반죽을 떼어낼 때 수저를 사용하면 쉽게 모양을 낼 수 있어요.기름이 예열되면 우선 불을 끈 뒤 반죽을 넣고 다시 불..

최고의 요리비결- 여경래 셰프의 찐만두와 군만두 레시피 만드는 법 8월 15일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결- 여경래 셰프의 찐만두와 군만두 레시피 만드는 법 8월 15일 방송 찐만두 레시피재료 : 밀가루 200그램, 부추 200그램, 대파 50그램, 물밤 50그램, 다진 돼지고기 200그램, 생강즙 약간, 물 약간, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 후춧가루 약간, 참기름 1큰술, 소금 약간, 끓는 물 100그램 만두의 유래 : 밀가루로 사람 머리 모양을 만들어 신에게 바쳤는데 그게 바로 만두예요.1. 부추 200그램, 대파 50그램, 물밤 50그램은 잘게 썬다.부추의 효능 : 따뜻하 성질을 가진 부추는 혈액순환에 도움을 준다.2. 다진 돼지고기 200g에 생강즙 약간, 물 약간을 넣어가며 치댄다.여경래 팁 : 다진 돼지고기에 물을 넣어가며 한 방향으로 치대줘야 물이 흘러나오지 않고 잘 흡수된다...

최고의 요리비결-여경래의 모자새우 레시피 만드는 법 8월 12일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결-여경래의 모자새우 레시피 만드는 법 8월 12일 방송 모자새우 레시피재료 : 중새우 4마리, 알새우 370그램, 돼지고기 80그램, 물밤 30그램, 대파 80그램, 생강 10그램, 소금 약간, 흰 후춧가루 약간, 달걀흰자 1개, 불린 전분 120그램, 달걀 1개, 물 약간, 청주 약간, 튀긴 마늘 4큰술, 참기름 약간소스 재료 : 물 8큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 흰 후춧가루 약간 1. 소스 만들기 : 물 8큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 흰 후춧가루 약간을 섞어 소스를 만든다. 2. 대파 80그램은 반을 갈라 잘게 썰고 생강 10그램은 다진다.3. 알새우 370그램은 칼등으로 눌러 으깬 뒤 다진다.4. 알새우, 돼지..

수미네반찬 송가인표 고둥무침 레시피 만드는 법 62회 8월 7일 방송 [내부링크]

수미네반찬 송가인표 고둥무침 레시피 만드는 법 62회 8월 7일 방송 가인의 유일한 동무가 되어 준 수미네반찬송가인의 반찬은?미네랄 풍부한 바다의 영양제! 고둥으로 만드는 송가인표 "고둥무침" 고둥의 효능고동은 미네랄이 풍부하여 간질환 개선에 효과적이며 고단백 무지방 식품으로 숙취해소, 시력보호, 골다공증 예방에 탁월하다. 고둥은 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절 상관없이 즐길 수 있는 별미 고둥무침 레시피재료: 고둥, 양파, 부추, 홍고추, 고춧가루, 간장, 참기름, 통깨, 상추 1. 고둥을 삶아 살을 바르고 유리볼에 담는다.2. 양념장 만들기 : 고둥을 넣은 볼에 고춧가루 2작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 간장 가득 1큰술을 넣어 잘 버무린다.깔끔한 맛을 위해 고추장 말고 고춧가루를 사용한다. ..

수미네반찬 김수미 쫄면(상추쫄면) 레시피 만드는 법 - 62회 8월 7일 방송 [내부링크]

수미네반찬 김수미 쫄면(상추쫄면) 레시피 만드는 법 - 62회 8월 7일 방송 휴가가서 만들어 먹으면 대박! 김수미표 상추쫄면매콤새콤 쫄깃한 면발과 상큼한 상추의 환상조합!! 쫄면 레시피재료 : 쫄면, 상추, 계란, 양파, 오이, 풋고추, 쪽파, 고추장, 설탕, 어간장, 참기름, 통깨, 간장, 식초 1. 끓는 물에 쫄면을 3~4분 삶는다. (소금No)쫄면 삶는 법 : 당면보다 삶는 시간이 짧다. 2. 상추 3~5장을 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/5개 가늘게 썰고, 오이를 채 썰고, 쪽파, 청양고추도 썰어준다. 3. 양념장 만들기 : 간장 1큰술, 고추장 1큰술, 어간장 반 큰술, 설탕 1.5작은술, 참기름 반 큰술, 통깨 1큰술, 식초 2큰술을 넣어 잘 섞는다.비빔면, 골뱅이무침 등 손쉽게 각종 요..

최고의 요리비결 김정은의 볶음우동 오믈렛 레시피 만드는 법 8월 9일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김정은의 볶음우동 오믈렛 레시피 만드는 법 8월 9일 방송 볶음우동 오믈렛 레시피재료 ① : 우동 면 180그램, 양배추 30그램, 양파 50그램, 당근 30그램, 대파 10그램, 삼겹살 50그램, 포도씨유 3큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 돈가스소스 1큰술, 숙주 30그램, 식용유 1큰술, 달걀물 5개, 돈가스소스 4큰술, 마요네즈 2큰술, 파래김가루 1티스푼, 가다랑어포 약간재료 ② : 베이컨 50그램, 양파 50그램, 청피망 30그램, 양배추 30그램, 대파 10그램, 우동 면 180그램, 불고기 양념 1.5큰술, 숙주 30그램, 포도씨유 3큰술, 식용유 1큰술, 달걀물 5개 1. 양배추 30그램, 양파 50그램, 당근 30그램은 먹기 좋게 썰고 대파 10그램은 반 갈라 송송 썬..

EBS 최고의 요리비결 김정은의 부대찌개와 토마토 소고기 장조림 레시피 만드는 법 8월 8일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 김정은의 쑥갓 부대찌개와 토마토 소고기 장조림 레시피 만드는 법 8월 8일 방송 소금과 설탕을 확! 줄인 쑥갓 부대찌개! 쑥갓 부대찌개 레시피재료 : 배추김치 65그램, 애호박 35그램, 양파 90그램, 두부 40그램, 청양고추 10그램, 통조림 햄 55그램, 물 600ml, 다시마가루 반 큰술, 표고버섯가루 반 큰술, 팽이버섯 40그램, 쑥갓 30그램양념장 재료 : 설탕 1티스푼, 다진마늘 반 큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 반 큰술 1. 설탕 1티스푼, 다진마늘 반 큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술을 섞어 양념장을 만든다.2. 배추김치 65그램은 먹기 좋게 썰고 애호박 35그램은 반달 썰기한다.3. 양파 90그램, 두부 40그램, 청양고추 10그램은 먹기 좋게 썬다.4. ..

최고의 요리비결 김정은의 함박스테이크 & 잔멸치샐러드 레시피 만드는 법 8월 7일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김정은의 함박스테이크 & 잔멸치샐러드 레시피 만드는 법 8월 7일 방송 함박스테이크의 유래독일 '함부르크' 지역의 하크 스테이크가 미국에서 '햄버그 스테이크'로 변형됐다가 일본으로 건너가 '함바구 스테이크'로 불렸다. 함박스테이크 레시피재료 : 다진 돼지고기 100그램, 다진 소고기 100그램, 다진 가지 1/2컵, 포도씨유 약간, 버터 1큰술, 다진 양파 200그램, 다진 마늘 1티스푼, 빵가루 3큰술, 후춧가루 약간, 소금 약간, 긴 무 반 컵, 생강 1티스푼, 채 썬 시소 3그램소스재료 : 가다랑어포 밑국물 1컵, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 레몬 슬라이스 20그램 1. 다진 가진 반 컵, 소금 약간을 넣고 절인 뒤 물기를 짠다.2. 포도씨유 1큰술, ..

알토란 242회 임성근의 조림닭 & 오이초절임 레시피 만드는 법 - 기운아 솟아라! 여름 활력 밥상 만들기 8월 4일 방송 [내부링크]

알토란 242회 임성근의 조림닭 & 오이초절임 레시피 만드는 법 - 기운아 솟아라! 여름 활력 밥상 만들기 8월 4일 방송 말복 보양식으로 딱! 임성근의 조림닭 조림닭 레시피재료 : 닭 한마리 1kg, 식용유 1큰술, 통마늘 10개, 물 5큰술, 맛술 4큰술, 진간장 4큰술, 물엿 2큰술, 흑설탕 1큰술, 춘장 반 큰술, 건고추 4개, 청양고추 3개, 부추 50g, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술 1. 닭 한마리를 28조각으로 자른다.또는 볶음용 토막 닭을 준비한다.2. 센 불에 식용유 1큰술을 두르고 닭을 펼쳐 담은 후 뚜껑을 덮고 10분간 구운 후 뒤집어 뚜껑을 열고 3분간 굽는다.3. 조림닭 양념 만들기 : 통마늘 10개를 넣고 물 5큰술, 맛술 4큰술, 진간장 4큰술, 물엿 2큰술, 흑설탕 1큰술, ..

알토란 김하진의 돼지불고기 & 마늘청 레시피 만드는 법 - 알토란레시피 242회 기운아 솟아라! 여름 활력 밥상 만들기 8월 4일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 돼지불고기 & 마늘청 레시피 만드는 법 - 알토란레시피 242회 기운아 솟아라! 여름 활력 밥상 만들기 8월 4일 방송 숯불 향 가득! 김하진의 돼지불고기돼지불고기 레시피재료 : 돼지 앞다리살 600그램, 마늘청 7큰술, 사과즙 7큰술, 양파즙 7큰술, 간장 3.5큰술, 맛술 3큰술, 다진생강 1작은술, 참기름 2큰술, 후춧가루 세꼬집, 영양 부추, 실파 1. 돼지 앞다리살 600g은 한입크기로 썬다.2. 돼지불고기 양념장 만들기 : 마늘청 7큰술, 사과즙 7큰술, 양파즙 7큰술, 간장 3.5큰술, 맛술 3큰술, 다진생강 1작은술, 참기름 2큰술, 후춧가루 세꼬집으로 양념장을 만든다. 3. 돼지고기는 한 장씩 양념장을 묻힌다.4. 센 불에 달군 팬에 고기를 한 장씩 펼쳐 담은 후 앞뒤로 ..

수미네반찬 61회 알배기배추물김치,김치말이국수 레시피 만드는 법 - 여름보양식 만들기 7월 31일 방송 [내부링크]

수미네반찬 61회 알배기배추물김치,김치말이국수 레시피 만드는 법 - 여름보양식 만들기 7월 31일 방송 시원한 알배기배추물김치에!!국수를 말아 한 그릇 뚝딱 알배기배추물김치 김치말이국수 레시피재료 : 알배기배추, 고춧가루, 밀가루풀, 생강, 다진마늘, 육젓, 배, 홍고추, 사이다, 소금, 쪽파 1. 적당히 자른 알배기배추에 소금물을 부은 뒤, 굵은 소금 한 줌을 뿌려 절이다가 30분 후 위아래로 뒤집어 30분 더 절인다.( 총 1시간) 2. 고춧가루 400그램에 물 2리터를 넣고 섞은 뒤 불린다. 3. 양념국물 만들기 : 믹서기에 밀가루풀 3국자, 다진 생강 반큰술, 다진마늘 1큰술, 육젓(새우젓) 1큰술, 배 1개를 깍아 잘라 넣고, 물고추 800ml를 넣고 곱게 간다. 물고추 만들기 : 홍고추에 물을..

고준영 셰프의 새우 필라프 황금레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 8월 2일 방송 [내부링크]

고준영 셰프의 새우 필라프 황금레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 8월 2일 방송 새우필라프 레시피재료 ① : 새우 100그램, 오징어 55그램, 올리브유 6큰술, 편 썬 마늘 10그램, 통후추 약간, 건고추 2그램, 화이트와인 1/4컵, 물 1/4컵, 관자 35그램, 다진 양파 100그램, 초리조 50그램, 다진마늘 3큰술, 토마토소스 4큰술, 월계수 잎 2장, 밥 200그램, 굴소스 약간, 설탕 약간, 후춧가루 약간, 버터 2큰술재료 ② : 밥 200그램, 올리브오일 3큰술, 베이컨 50그램, 햄 50그램, 다진양파 50그램, 다진 대파 2큰술, 완두콩 2큰술, 알새우 20그램, 치킨스톡 1/2개, 소금 약간, 후추 약간, 다진 할라피뇨 2티스푼, 참기름 1큰술 1. 새우 100그램은 머리, 껍질을..

고준영 셰프의 소금과 설탕을 확 줄인 토마토 소고기찜 & 해물 아란치니 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 8월 1일 방송 [내부링크]

고준영 셰프의 소금과 설탕을 확 줄인 토마토 소고기찜 & 해물 아란치니 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 8월 1일 방송 토마토 소고기찜 레시피재료 : 소고기 우둔살 200그램, 흰 후춧가루 1/5티스푼, 양파 50그램, 당근 30그램, 샐러리 40그램, 레몬 25그램, 홀토마토 100그램, 화이트와인 2큰술, 버터 20그램, 함초 소금 약간, 파슬리가루 약간 1. 소고기 우둔살 200g은 먹기 좋게 썰고 흰 후춧가루 1/5티스푼을 뿌려 밑간한다.요리사전, 우둔살은 지방이 적고 살코기가 많아 찜이나 장조림 요리에 알맞는다.2. 양파 50그램, 당근 30그램, 샐러리 40그램은 한 입 크기로 썰고 레몬껍질 25그램은 채 썬다.3. 팬에 으깬 홀토마토 100그램을 넣어 볶아 낸다.4. 팬에 소고기를 넣어..

최고의 요리비결- 고준영 셰프의 치킨 앤드 와플 레시피 만드는 법 7월 31일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결- 고준영 셰프의 치킨 앤드 와플 레시피 만드는 법 7월 31일 방송 치킨 앤드 와플 레시피재료 : 닭다리 880그램, 우유 6컵, 밀가루 1¼컵, 후춧가루 1/2티스푼, 소금 약간, 파프리카 가루 1/2티스푼, 바질가루 1/2티스푼, 카이엔 페퍼 1/4티스푼, 생크림 1컵, 베이킹파우더 1½t , 설탕 1큰술, 달걀 2개, 바닐라오일 1큰술, 버터 약간, 메이플시럽 2컵, 버번 1큰술 1. 우유 5컵에 닭다리 880g을 1시간 정도 담가 재운다.2. 밀가루 1¼컵 , 후춧가루 반 티스푼, 소금 반 티스푼, 파프리카 가루 반 티스푼, 바질가루 반 티스푼, 카이엔 페퍼 1/4티스푼, 우유 1/4컵, 생크림 1컵을 섞어 튀김반죽을 만든다. 3. 재운 닭다리에 앞뒤로 튀김 반죽을 묻힌다.4. 1..

알토란 임성근의 고추지다짐 & 고추지 레시피 만드는 법 241회 더울수록 더 맛있는 여름의 참맛 7월 28일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 고추지다짐 & 고추지 레시피 만드는 법 241회 더울수록 더 맛있는 여름의 참맛 7월 28일 방송 활용만점! 임성근의 고추지다짐고추지다짐 레시피재료 : 고추지 30~40개(아래 레시피 참고), 국물용 멸치 1컵, 양념재료양념재료 : 들기름 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 된장 2큰술, 다진마늘 3큰술, 설탕 2~3큰술, 물 3큰술, 맛술 2큰술, 통깨 2큰술 1. 고추지 30~40개를 송송 썬다.2. 대가리, 내장 제거 후 마른 팬에 볶은 국물용 멸치 1컵을 먹기 좋은 크기로 자른다.3. 팬에 송송 썬 고추지와 먹기 좋게 자른 멸치를 넣고 양념재료를 차례로 넣고 볶는다.1차 양념 : 들기름 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 된장 2큰술2차 양념 : 다진마늘 3큰술, 설탕 2~3큰술, 물 3큰술, 맛술..

알토란 김하진의 노각무침과 노각볶음 레시피 만드는 법 241회 더울수록 더 맛있는 여름의 참맛! 7월 28일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 노각무침과 노각볶음 레시피 만드는 법 241회 더울수록 더 맛있는 여름의 참맛! 7월 28일 방송 새콤달콤! 김하진의 노각무침노각무침 레시피재료 : 노각 2개, 물엿 3/4컵, 꽃소금 3큰술, 양념장양념장 재료 : 고운 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 2배식초 2큰술, 다진마늘 2큰술, 다진 파 4큰술, 꽃소금 1큰술, 고추장 2큰술, 깨소금 3큰술 노각은 늙은오이라는 의미로 오이응 수확하지 않고 30일 정도 둔 것입니다. 표면이 누런색이고 크기는 오이보다 2~3배 정도로 700g 이상 되었을 때 수확합니다. 수분이 많아 여름철 갈증 시 아삭이는 식감과 함께 갈증해소에 효과적입니다. 또한 피로회복에도 좋아 여름철 노각무침으로 입맛을 살리기에 좋습니다. 1. 노각 2개의 껍질을 벗겨 가로로..

수미네반찬 호두마늘볶음(김수미) & 간장두부튀김(두부강정) 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 60회 방학반찬 7월 24일 방송 [내부링크]

수미네반찬 호두마늘볶음(김수미) & 간장두부튀김(두부강정) 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 60회 방학반찬 7월 24일 방송 아이들에게 영양가 있는 반찬을 먹이고픈 부모의 마음뇌를 좋게하는 호두와 면역력에 좋은 마늘을 넣은 수미쌤 호두마늘볶음과 간장두부튀김 레시피를 소개합니다.맛도 좋도 몸에도 좋은~호두는 심장건강과 항암에도 좋습니다.하루 한줌의 호두는 약이에요. 호두마늘볶음 레시피재료 : 통마늘, 호두, 매실액, 간장, 꿀, 통깨 1. 아이들이 먹기 좋게 마늘은 반으로 자른다. 2. 팬을 달궈 올리브오일을 두르고 약한불에 마늘을 익힌다.3. 매실액 반큰술을 넣고 타지 않게 볶는다.수미쌤 팁 : 아이들이 마늘을 보통 안먹는 이유가 매운 맛때문이다. 매실액은 마늘의 매운맛을 잡아준다.4. 간장꿀 양념 만들..

엄지의 제왕 선재스님의 사찰 보양식 불뚝김치 & 쫑상추전 레시피 만드는 법 ㅣ 선재스님의 건강한 여름나기 비법 340회 7월 23일 방송 [내부링크]

엄지의 제왕 선재스님의 사찰 보양식 불뚝김치 & 쫑상추전 레시피 만드는 법 ㅣ 선재스님의 건강한 여름나기 비법 340회 7월 23일 방송 사찰음식명장 선재스님의 건강한 여름나기 비법은?사찰의 여름 건강 보양식은 = 궁합 맞는 제철음식입니다.뭉치는 성질의 밀을 먹을 때는 + 풀어주는 성질의 들깨, 호박과 함께 먹습니다.냉한 성질의 막국수를 먹을 때는 + 뜨거운 성질의 갓김치를 함께 먹거나 소화를 돕는 동치미를 먹습니다. 25년전 심각한 간경화로 1년 시한부 진단을 받은 선재스님!어떤 방법으로 간경화를 극복하셨을까요! 내 몸에 꼭 맞는 사찰음식으로 건강을 되찾으셨습니다. 여름 건강을 지켜줄 사찰 보양식을 소개하겠습니다. 무더운 여름, 열은 내리고 건강은 올리는 선재스님의 사찰 보양식 "불뚝김치"먹으면 기운이..

최고의 요리비결 임미자의 감자전과 부추전 레시피 만드는 법 7월 24일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 임미자의 감자전과 부추전 레시피 만드는 법 7월 24일 방송 감자전 레시피재료 : 감자 500그램, 소금 약간, 밀가루 4큰술, 깻잎 15그램, 식용유 약간초간장 재료 : 간장 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1티스푼, 통깨 1티스푼, 다진 청양고추 1티스푼 감자는 햇빛이 없는 그늘진 곳에 보관하고 색이 변한 부분은 제거해주세요.1. 감자 500그램은 강판에 갈고 소금 약간을 뿌린 뒤 체에 밭쳐 감자녹말을 내린다.감자를 갈때 팁 : 소금을 뿌려주면 갈변되는 걸 막아준다.2. 간 감자에 가라앉은 감자녹말, 밀가루 4큰술, 소금 반 티스푼을 섞어 반죽을 만든다.3. 깻잎 15그램은 송송 썬 뒤 반죽에 섞는다.4. 달군 팬에 식용유 약간을 두른 뒤 키친타월로 고루 펼쳐가며 닦는다.5. 기름을 두..

최고의 요리비결 요리연구가 임미자의 술빵과 미숫가루 레시피 만드는 법 7월 23일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 요리연구가 임미자의 술빵과 미숫가루 레시피 만드는 법 7월 23일 방송 술빵 레시피재료 : 보릿가루 3컵, 막걸리 1컵, 물 4컵, 팥 50그램, 소금 약간, 설탕 약간, 우유 반컵, 완두콩 30그램, 강낭콩 50그램 1. 냄비에 물 4컵, 팥 50그램을 넣어 끓인다.2. 물이 끓어오르면 팥 삶은 물을 체에 밭쳐 따라낸다.3. 다시 냄비에 팥, 물을 넣어 40분~ 1시간 정도 삶는다.팥 삶기 팁 : 첫번째 팥 삶은 물은 따라낸 뒤 새 물에 40분~1시간 정도 푹 삶아준다.4. 삶은 팥에 소금 약간, 설탕 약간을 넣어 볶는다.5. 보릿가루 3컵, 막걸리 1컵, 우유 반컵을 섞는다.술빵은 밀가루 대신 보릿가루로 만들면 훨씬 고소하고 부드럽다.6. 볶은 팥 50그램, 완두콩 30그램, 강낭콩 ..

최고의 요리비결 임미자의 쌀전병과 건빵튀김 레시피 만드는 법 7월 22일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 임미자의 쌀전병과 건빵튀김 레시피 만드는 법 7월 22일 방송 쌀전병 레시피재료 : 달걀흰자 1개, 설탕 50그램, 버터 40그램, 쌀가루 70그램, 아몬드가루 50그램, 우유 2큰술, 감태 약간, 다진 아몬드슬라이스 12그램, 검정깨 2큰술, 다진호박씨 3큰술, 다진 건새우 약간1. 달걀흰자 1개에 설탕 50그램을 나눠 넣어가며 거품기로 고루 섞는다.2. 중탕한 버터 40그램을 녹인다.버터녹이기 팁 : 뜨거운 물에 넣어 중탕하거나 전자레인지에 살짝 돌려주세요.3. 쌀가루 70그램, 아몬드가루 50그램을 체에 내려 섞은 뒤 반죽을 만든다.4. 반죽이 되직하면 우유 2큰술을 넣어가며 농도를 맞춘다.5. 오븐 시트지에 쌀전병 틀을 깔고 반죽을 한 수저씩 얹는다.6. 쌀전병 틀에 맞춰 동그랗게..

알토란 240회 김하진의 닭볶음탕 레시피 만드는 법 - 무더위 이기는 중복 보양 밥상 만들기 7월 21일 방송 [내부링크]

알토란 240회 김하진의 닭볶음탕 레시피 만드는 법 - 무더위 이기는 중복 보양 밥상 만들기 7월 21일 방송 기운이 불끈! 김하진의 닭볶음탕닭볶음탕 레시피 재료 : 닭 보래주머니 20개, 천일염 2큰술, 토막 닭 1마리, 채소 국물 재료, 들기름 3큰술, 다진마늘 7큰술, 소주 4큰술, 양송이 10개, 다시마 20장, 조청 3큰술, 고운 고춧가루 7큰술, 꽃소금 1큰술, 꽈리고추 20개채소 국물 재료 : 생강 10그램, 씨 제거한 사과 200그램, 무 200그램, 양파 200그램, 물 3컵 1. 닭 모래주머니 20개를 천일염 2큰술을 넣고 주물러 씻은 후 끓는 물에 토막 난 닭 1마리와 2분간 데치고 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.2. 채소국물 만들기 : 믹서에 생강 10그램, 씨 제거한 사과 200그램, ..

수미네반찬 미카엘 셰프의 불가리아 가정식 닭구이 '필레 트라키아' 레시피 만드는 법 - 중복보양식, 요구르트로 숙성시킨 닭구이 59회 7월 17일 방송 [내부링크]

수미네반찬 미카엘 셰프의 불가리아 가정식 닭구이 '필레 트라키아' 레시피 만드는 법 - 중복보양식, 요구르트로 숙성시킨 닭구이 59회 7월 17일 방송 미카엘이 준비한 불가리아 음식 '필레 트라키아'미카엘 셰프의 반찬, 요구르트로 숙성시킨 닭구이! 불가리아 만의 특유의 향과 바삭하고 부드러운 식감을 극대화한 미카엘 쉐프의 필레 트라키아필레 트라키아 레시피재료 : 닭, 요구르트, 후추, 파프리카가루, 허브가루, 통마늘, 버터, 레몬 1. 닭의 뼈를 발라 깨끗하게 씻는다.2. 가장 먼저 닭은 소금으로 밑간을 한다. 3. 닭을 부드럽게 해줄 요구르트를 볼에 담고 후춧가루, 파프리카가루, 허브, 통마늘을 넣고 섞는다.4. 요구르트에 손질한 닭을 넣고 재우면 된다.미카엘 TIP : 냉장고에서 짧으면 1~2시간, ..

아몬드효능 항산화 성분 뷰티간식 아몬드 활용법 한의사 박미경 피부노화방지음식 아몬드 강정 레시피 만들기 피부온도낮추는법 엄지의제왕 339회 7월 16일 방송 [내부링크]

엄지의 제왕 항산화 성분 뷰티간식 아몬드 활용법, (한의사 박미경)아몬드 강정 레시피 만들기 339회 7월 16일 방송 피부 속부터 건강하게 노화를 방지하는 음식이 있다?! 비상 걸린 피부 건강 지키는 방법을 소개합니다. - 아몬드 효능 아몬드는 노화를 막는 최적의 식품입니다. 아몬드에는 젊음을 지켜주는 비타민 E가 풍부합니다. 그래서 아몬드를 뷰티 간식이라고 불리우기도 합니다. 아몬드 속 비타민E의 역할은 자외선, 오염물질, 미세먼지, 담배연기 등 환경적인 요인으로 생성되는 활성산소로부터 우리 세포를 지켜줍니다. 촉촉한 피부를 유지시켜 노화를 예방하는 항산화 효과가 있습니다. 아몬드 한 줌 (23알) 정도에는 미국 의학협회 권장 함량인 비타민 E 8mg 함유되어 있습니다. 아몬드 한 줌은 하루 비타민 ..

알토란 최인선의 옥수수조림(남는옥수수활용법) & 삶은 옥수수( 옥수수 삶는법) - 알토란레시피 239회 뼛속까지 시원하다! 3대 여름 밥상 만들기 7월 14일 방송 [내부링크]

알토란 최인선의 옥수수조림(남는옥수수활용법) & 삶은 옥수수( 옥수수 삶는법) - 알토란레시피 239회 뼛속까지 시원하다! 3대 여름 밥상 만들기 7월 14일 방송 남는 옥수수 활용! 최인선의 옥수수조림 레시피 재료 : 옥수수알 300그램, 다시마 4장 (10x10cm), 조림장조림장 재료 : 다시마 불린 물 1컵, 진간장 2큰술, 맛술 3큰술, 흑설탕 1큰술, 씨 뺀 슬라이스 건홍고추 1개 1. 옥수수알 300g을 준비한다. (옥수수 2개 분량) 2. 다시마 4장을 따뜻한 물에 10분간 불린 후 옥수수알 크기로 썬다. 3. 다시마 불린 물 1컵, 진간장 2큰술, 맛술 3큰술, 흑설탕 1큰술, 씨 뺀 슬라이스 건 홍고추 1개로 만든 조림장에 옥수수알, 다시마를 넣고 10분간 조린다. 맛있게 즐기자! 삶은..

알토란 239회 김하진의 총각무 동치미 레시피 만드는 법 - 뼛속까지 시원하다, 3대 여름 밥상 만들기 7월 14일 방송 [내부링크]

알토란 239회 김하진의 총각무 동치미 레시피 만드는 법 - 뼛속까지 시원하다, 3대 여름 밥상 만들기 7월 14일 방송 속이 뻥~ 뚫리는!!김하진의 총각무 동치미 레시피 - 총각무 동치미 재료 : 꽃소금 반 컵, 배추줄기 2kg, 소금물, 실파 200g, 홍고추 5개, 청양고추 10개, 풀국, 무 400g, 양파 300g, 통마늘 150g, 저민 생강 20g, 물 5컵, 사과 1개, 배 1개, 참외 1개, 물 25컵, 양념재료- 소금물 : 물 15컵, 꽃소금 2컵- 풀국 : 물 2컵, 밀가루 3큰술- 양념 재료 : 멸치액젓 3큰술, 총각무 절임물, 소주 반 컵, 식힌 가루 풀국 2컵, 꽃소금 12큰술 1. 총각무 1단을 손질한 후 꽃소금 반 컵을 뿌려 1시간 동안 절인다 총각무 손질법 : 총각무는 뿌리..

최고의 요리비결 김덕녀의 열무쫄면볶음 레시피 만드는 법 7월 19일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김덕녀의 열무쫄면볶음 레시피 만드는 법 7월 19일 방송 열무쫄면볶음 레시피 재료 : 열무 150그램, 곶감 100그램, 피시소스 1/3컵, 간장 1/3컵, 물 1/2컵, 설탕 1/2컵, 레몬즙 1/5큰술, 홍고추 25그램, 청양고추 15그램, 마늘 15그램, 식용유 6큰술, 칵테일 새우 60그램, 쫄면 260그램, 물 2큰술, 숙주 30그램, 다진 돼지고기 50그램, 시판 매운볶음면 양념 1큰술, 당근 30그램, 땅콩가루 약간 열무는 줄기 부분이 곧고 잎이 연한 것으로 준비해주세요.돼지고기는 앞다리살, 목살 등 취향에 따라 준비한다. 1. 열무 100g은 3cm 길이로 썬다. 2. 곶감 100그램은 반을 갈라 씨를 빼내고 잘게 썬다. 3. 냄비에 피시소스 1/3컵, 간장 1/3컵, 물 ..

최고의 요리비결 김덕녀의 매실 닭다리구이 & 영양부추 겉절이 레시피 만드는 법 7월 16일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김덕녀의 매실 닭다리구이 & 영양부추 겉절이 레시피 만드는 법 7월 16일 방송 매실 닭다리구이 레시피 재료 : 닭다리살 200그램, 레드와인 1큰술, 후춧가루 약간, 양파 60그램, 생강 50그램, 마늘 50그램, 물 1컵, 참치액젓 반 큰술, 간장 1큰술, 후춧가루 약간, 매실청 1큰술, 식용유 약간, 다진 청양고추 1큰술, 다진 매실 반 큰술, 참기름 반큰술 닭고기 부위별 요리 팁 : 닭다리살은 구이나 튀김, 닭날개는 조름 요리에 좋아요. 1. 닭다리살 200그램은 껍질을 제거하고 앞뒤로 칼집을 낸다. 2. 닭다리살에 레드와인 1큰술, 후추 약간을 뿌려 10분 정도 재운다. 3. 믹서에 양파 60그램, 생강 50그램, 마늘 50그램, 물 1컵을 넣어 곱게 간 뒤 면포에 감싸 즙을 짠..

최고의 요리비결 김덕녀의 연어 마늘버터구이 & 구운 채소 레시피 만드는 법 7월 15일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김덕녀의 연어 마늘버터구이 & 구운 채소 레시피 만드는 법 7월 15일 방송 연어 마늘버터구이 레시피 재료 : 연어 300그램, 우유 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 버터 1큰술, 다진마늘 2티스푼, 칠리소스 1큰술, 레몬즙 반큰술, 간장 1큰술, 블랙올리브 1티스푼, 레몬청 1큰술 연어의 효능 : DHA와 오메가 3 지방산이 풍부해 뇌 건강에 좋아요. 1. 연어 300그램에 우유 2큰술을 넣어 10분 정도 재운다. 팁 : 연어는 우유에 10분 정도 재워두면 탄력이 생겨 잘 부서지지 않아요. 2. 연어는 키친타월로 물기를 닦고 소금 약간, 후추 약간을 뿌려 밑간을 한다. 3. 버터 1큰술, 다진마늘 2티스푼을 섞은 뒤 연어에 앞뒤로 바른다. 4. 달군 팬에 연어를 얹어 중불에 굽는다..

수미네반찬 58회 김수미 가지전 레시피 만드는 법 - 가지의 변신! 국민반찬 가지전 7월 10일 방송 [내부링크]

수미네반찬 58회 김수미 가지전 레시피 만드는 법 - 가지의 변신! 국민반찬 가지전 7월 10일 방송 이제부터 국민반찬이다! 김수미표 가지전가지는 천연 인슐린!! - 가지의 효능가지에 함유된 풍부한 안토시아닌 성분이 인슐린 생성을 돕고 폴리페놀 성분이 혈당 축적을 막아 당뇨 예방에 좋다.가지를 기름과 함께 조리하면 리놀산과 비타민 E 흡수율을 높여준다. - 신선한 가지 고르는 법① 꼭지 주름이 선명하게 드러난 것② 표면이 매끈하고 흠집이 없으며 검보라색에 광택이 있는 것③ 꼭지에 가시 돌기가 날카로운 것 물컹물컹한 식감 NO!가지의 바삭한 변신, 김수미표 가지전~ - 수미네 가지전 레시피 재료 : 가지, 계란, 밀가루, 쪽파, 홍고추, 다진마늘, 통깨, 고춧가루, 간장, 올리브오일꼭지에 주름이 있고 가시..

최고의 요리비결 신효섭의 매운 조개찜과 순두부달걀찜 레시피 만드는 법 - 여름 보양식 만들기 7월 11일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 신효섭의 매운 조개찜과 순두부달걀찜 레시피 만드는 법 - 여름 보양식 만들기 7월 11일 방송 매운 조개찜 레시피 재료 : 문어 1.6kg, 밀가루 1컵, 모시조개 600g, 백합 1.4kg, 가리비 660g, 홍합 120g, 키조개 280g, 설탕 1큰술, 불린 당면 200g양념 재료 : 다시마 물 3컵, 청양 고춧가루 5큰술, 다진 청양고추 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 찹쌀가루 2큰술 1. 문어 1.6kg은 머리를 뒤집어 내장, 먹물을 제거한다. 2. 문어에 밀가루 1컵을 넣고 빡빡 문질러 이물질을 제거한 뒤 물에 헹군다. 문어 손질법 tip : 문어 빨판에는 이물질이 남아 있으니 굵은 소금이나 밀가루로 빡빡 문질러주세요. 3. 양념장 만들기 : 다시마 물 3컵, 청양고춧가루 5큰술,..

최고의 요리비결 신효섭의 전복내장 볶음밥 & 전복구이 레시피 만드는 법 7월 8일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 신효섭의 전복내장 볶음밥 & 전복구이 레시피 만드는 법 7월 8일 방송 전복 내장 볶음밥 레시피 재료: 전복 40그램, 전복 내장 35그램, 물 1컵, 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 달걀 1개, 밥 200그램, 후춧가루 약간, 다진마늘 2큰술, 소금 약간, 다진 할라페뇨 1큰술, 쪽파 약간tip : 전복 내장은 갈색빛을 띠는게 고소한 맛이 좋아요. 1. 믹서에 전복 내장 35그램, 물 1컵, 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 간다. 2. 달군 팬에 갈아놓은 내장을 넣고 끓여 소스를 만든다. 소스를 끓이면 전복 내장의 비린내도 제거되고 보관하기 좋다. 3. 전복 40그램은 숟가락으로 살살 긁어 이물질을 제거한다. 4. 전복은 껍데기, 살을 분리한 뒤 내장, 이..

수미네반찬 최현석 셰프의 우럭 타르타르 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 57회 남은 회 활용해 만드는 초간단 레시피 7월 3일 방송 [내부링크]

수미네반찬 최현석 셰프의 우럭 타르타르 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 57회 남은 회 활용해 만드는 초간단 레시피 7월 3일 방송 집에서 즐기를 고급 레스토랑 요리! 최현석 셰프의 우럭타르타르! 타르타르요리는 날생선이나 날육류를 작은 사이즈로 잘라 여러 재료를 섞어 만든 요리를 말한다. 오이 고르는 법 : 오이는 만져봤을 때 단단하고 가시가 오도토돌 돋아있으며, 곧게 뻗은 모양일수록 좋다. 우럭 타르타르 레시피 재료 : 우럭, 오이, 소금, 씨겨자, 날치알 씨겨자는 마트에서 쉽게 구입 가능합니다. 백오이 : 흰 부분이 많고 전체적으로 연녹색을 띄면 백오이청오이 : 전체적으로 초록색이어야 청오이입니다. 1. 오이 1개를 세로로 4등분한 후 씨를 제거하고 최대한 얇게 썰어 소금을 약간 넣고 절인다. 2. ..

알토란 김하진의 멸치무침 & 만능무침장 레시피 만드는 법 - 알토란 237회 만사형통 여름 만능장 만들기 6월 30일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 멸치무침 & 만능무침장 레시피 만드는 법 - 알토란 237회 만사형통 여름 만능장 만들기 6월 30일 방송 만능무침장 활용! 김하진의 멸치무침 멸치무침 레시피 재료 : 국물 용 멸치 250그램, 식용유 2~3큰술, 마늘종 150그램, 소금을 푼 끓는 물, 만능무침장 3큰술 1. 대가리, 내장, 뼈를 제거한 국물용 멸치 250g을 마른 팬에 5분간 볶은 다음 넓은 접시에 펼쳐 식힌다.2. 식용유 2~3큰술을 두른 팬에 1차로 볶은 멸치를 넣고 1분 30초간 다시 볶은 후 기름기를 제거한다.3. 마늘종 150g을 멸치 길이에 맞춰 썬 후 소금을 푼 끓는 물에 15초간 데쳐 찬물에 헹궈 준비한다.4. 볶은 멸치와 마늘종에 만능 무침장 3큰술을 넣고 함께 버무린다. 1분 완성! 만능 무침장 레시..

최고의 요리비결 김영빈의 광주 상추튀김 레시피 만드는 법 7월 5일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김영빈의 광주 상추튀김 레시피 만드는 법 7월 5일 방송 광주 상추튀김 레시피 재료 : 상추 100그램, 반건조 오징어 220그램, 녹말가루 3큰술, 식초 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 고춧가루 약간, 양파 150그램, 청양고추 10그램, 홍고추 7그램, 튀김가루 1.5컵 , 얼음물 1컵, 다진 실파 약간, 깻잎 30그램 양념장 재료 : 마요네즈 2큰술, 레몬즙 1큰술, 올리고당 1큰술, 식초 반 큰술, 다진 양파 반 큰술 1. 상추 100g은 물에 10분 정도 담가 씻는다. 상추를 물에 10분 정도 담근 뒤 씻어주면 이물질이 제거되고 아삭함이 좋아진다. 2. 반건조 오징어 220그램은 한입 크기로 썬다. 생 오징어는 한번 데쳐서 물기를 제거해야 튀길 때 기름이 많아..

EBS 최고의 요리비결- 김영빈의 강원도 황태국밥 레시피 만드는 법 7월 3일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결- 김영빈의 강원도 황태국밥 레시피 만드는 법 7월 3일 방송 - 황태의 효능황태는 메티오닌 성분이 풍부해 기력 회복에 좋다. - 강원도 황태국밥 레시피 재료 : 황태 240그램, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 참치액젓 1큰술, 생강즙 2티스푼, 무 300그램, 감자 300그램, 두부 140그램, 대파 30그램, 풋고추 15그램, 홍고추 20그램, 밑국물 7컵, 달걀물 2개, 소금 약간, 후춧가루 약간, 밥 200그램, 송송 썬 대파 약간 밑국물 재료 : 멸치 8그램, 황태머리 30그램, 양파 80그램, 무 90그램, 대파 뿌리 10그램, 물 10컵 1. 황태 240그램은 물에 씻은 뒤 젖은 면포로 살짝 덮는다. 황태 손질법 : 말린 황태는 가위로 바로 자르면 살이 떨어지니 물..

최고의 요리비결 김영빈의 제주갈치조림 & 갈치구이 레시피 만드는 법 7월 1일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김영빈의 제주갈치조림 & 갈치구이 레시피 만드는 법 7월 1일 방송 제주 갈치조림 레시피 재료 : 갈치 600그램, 소금 약간, 후춧가루 약간, 생강즙 2티스푼, 무 300그램, 감자 200그램, 양파 200그램, 대파 50그램, 청양고추 10그램, 홍고추 5그램, 다시마 물 5컵양념장 재료 : 간장 4큰술, 국간장 2큰술, 고추장 2큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 다진마늘 2큰술, 조청 1큰술, 청주 3큰술, 후춧가루 약간, 설탕 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 2큰술 1. 갈치 600g은 비늘을 벗기고 소금 약간, 후추 약간, 생강즙 2티스푼을 뿌려 밑간한다. 2. 무 300그램, 감자 200그램, 양파 200그램은 도톰하게 썰고 대파 50그램, 청양고추 10그램, 홍고추 5그램은 어슷..

엄지의 제왕 유익균 기 살리는 밥상 말린 버섯밥 & 청국장미역무침 레시피 만드는 법 - 336회 6월 25일 방송 [내부링크]

엄지의 제왕 유익균 수 늘리는 방법, 유익균 기 살리는 밥상 말린 버섯밥 & 청국장미역무침 레시피 만드는 법 - 336회 6월 25일 방송 유익균의 세력을 키우는 식이섬유 밥상을 소개합니다. (유익균 수를 늘리는 방법) 버섯, 해조류에는 식이섬유가 풍부하고 손상된 장 점막을 보호한다.유익균이 식이섬유를 먹으면 장 점막의 염증을 예방하고 발암물질 배출에 도움이 되어 건강한 장을 만든다. 면역력과 장 건강이 좋지 않은 아이와 노인들에게도 좋은 식재료이다. 유익균 기 살리는 밥상 버섯을 건조하면 수분이 제거되어 식이섬유의 밀도가 증가해 유익균의 수를 늘리는데 좋은 식품이다. 버섯에는 혈액순환을 원활하게 하는 비타민 B군의 나이아신 성분이 풍부해 발암물질 배출에 도움을 준다. 팽이버섯은뛰어난 인체 청소부로 불리..

알토란 레시피 원승식의 묵은지장아찌 & 차돌박이 된장찌개 레시피 - 236회 초여름 밥도둑 6월 23일 방송 [내부링크]

알토란 레시피 원승식의 묵은지장아찌 & 차돌박이 된장찌개 레시피 - 236회 초여름 밥도둑 6월 23일 방송 초여름에 딱! 원승식의 묵은지장아찌 레시피 재료 : 묵은지 한포기, 장아찌 절임물장아찌 절임물 : 물 5컵, 진간장 2컵, 설탕 1.5컵, 다시마 1장, 건표고버섯 2개, 대파 1뿌리, 양파 반 개, 고추씨 2큰술, 청야고추 3개, 물엿 반 컵 1. 묵은지 한 포기는 속을 털어내고 헹군 후 물기를 짠다. 2. 센 불로 물 5컵, 진간장 2컵, 설탕 1.5컵, 다시마 1장, 건표고버섯 2개, 대파 1뿌리, 양파 반 개, 고추씨 2큰술, 청야고추 3개, 물엿 반 컵을 넣은 후 장아찌 절임물을 끓인다. 3. 끓어오르면 중약불로 줄여 15분간 끓인다. 4. 끓인 장아찌 절임물을 체에 거른 후 완전히 식힌..

삼겹살 오돌뼈 볶음 & 주먹밥 황금 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 임효숙 요리연구가 6월 26일 방송 [내부링크]

삼겹살 오돌뼈 볶음 & 주먹밥 황금 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 임효숙 요리연구가 6월 26일 방송 삼겹살 오돌뼈 볶음 레시피 재료 : 돼지고기(오돌뼈 있는 부위 400그램), 생강술 2큰술, 후춧가루 약간, 대파 60그램, 청양고추 20그램, 양파 80그램, 식용유 약간, 설탕 반 큰술, 노두유 1큰술, 어린잎채소 약간, 대파채 50그램, 통깨 약간 오돌뼈는 돼지 갈비뼈 끝에 위치한 연하고 맑은 색의 늑연골 부위를 말합니다. 양념장 재료 : 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 물엿 1큰술, 생강술 2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 간 사과 2큰술, 고추장 1큰술, 후춧가루 약간 1. 돼지고기 오돌뼈 부위 400그램을 잘게 썬 뒤 생강술 2큰술, 후추 약간을 넣고 버무려 20..

최고의 요리비결 임효숙의 매콤 순대볶음 & 백순대볶음 레시피 만드는 법 6월 25일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 임효숙의 매콤 순대볶음 & 백순대볶음 레시피 만드는 법 6월 25일 방송 매콤 순대 볶음 레시피 재료 : 순대 500그램, 소금 약간, 마늘 20그램, 양파 240그램, 양배추 150그램, 당근 90그램, 깻잎 50그램, 대파 130그램, 홍고추 20그램, 쫄면 100그램, 들기름 2큰술, 들깻가루 2큰술 양념장 재료 : 소고기 밑국물 1컵, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 생강술 2큰술, 카레가루 1큰술, 간장 1큰술, 매실청 2큰술, 후춧가루 약간, 고추장 2큰술 1. 끓는 물에 소금 약간을 넣어 순대 500그램을 데친다. 2. 데친 순대는 1.5cm 길이로 썬다. 순대는 볶을 때 터질 수 있으니 1.5cm 두께로 썰어주세요. 3. 마늘 20그램..

최고의 요리비결 임효숙의 치즈불닭 레시피 만드는 법 6월 24일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 임효숙의 치즈불닭 레시피 만드는 법 6월 24일 방송 치즈불닭 레시피 재료 : 닭 1kg, 건고추 10그램, 양파 200그램, 당근 120그램, 청양고추 20그램, 모차렐라 치즈 300그램, 식용유 약간, 생강술 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술 양념장 재료 : 설탕 1.5큰술, 물 1⅔컵, 진간장 4큰술, 다진생강 2큰술, 다진 대파 1큰술, 참기름 1큰술, 물엿 1큰술, 후춧가루 약간 tip : 닭은 찜닭용이나 살만 발린 닭으로 준비해주세요. 1. 닭 1kg에 칼집을 낸 뒤 생강술 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간을 넣고 버무려 20분 정도 재운다. 2. 건고추 10그램은 가위로 잘라 씨를 제거하고 양파 200그램은 큼직하게 썬다. 3. 당근 1..

최고의 요리비결 이하연의 장칼국수 레시피 만들기 6월 21일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이하연의 장칼국수 레시피 만들기 6월 21일 방송 장칼국수 레시피 재료 ① : 바지락 300그램, 백합 60그램, 소금 약간, 물 5컵, 멸치 15그램, 감자 50그램, 애호박 100그램, 청양고추 7그램, 홍고추 10그램, 칼국수면 200그램, 된장 2큰술, 지단 약간, 표고버섯 약간 재료 ② : 바지락 300그램, 칼국수면 200그램, 애호박 100그램, 물 5컵, 시판 다시팩 1개, 국간장 2큰술, 다진마늘 반 큰술, 다진대파 2큰술, 홍고추 10그램, 청양고추 10그램 조개는 흐르는 물에 3번 정도 헹군 뒤 물에 담가 준비합니다. 1. 해감하는 법 : 바지락 300그램, 백합 60그램은 물에 담군 뒤 소금 약간을 넣고 검정 비닐을 씌워 해감시킨다. 해감시키기 tip : 여름에는 조..

EBS 최고의 요리비결 이하연의 마늘장아찌 & 꼬막 회무침 레시피 만드는 법 6월 20일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 이하연의 마늘장아찌 & 꼬막 회무침 레시피 만드는 법 6월 20일 방송 마늘 장아찌 레시피 재료 : 마늘 600그램, 식초 3컵, 간장 2.5컵, 설탕 1컵, 소금 2티스푼, 식초물 1.5컵 1. 마늘 600g은 뿌리 부분을 제거한 뒤 껍질을 벗긴다. 2. 김치통에 마늘, 식초 3컵을 넣어 3~4일 정도 절인 뒤 식초물을 따라낸다. 마늘 절이기 : 식초물에 3일 이상 담가주면 마늘의 매운맛이 빠집니다. 3. 간장 2.5컵, 설탕 1컵, 소금 2티스푼, 식초물 1.5컵을 섞어 장물을 만든다. 4. 절인 마늘에 장물을 부어 숙성시킨다. 마늘 숙성하기 : 장물을 따라내 끓인 뒤 식혀서 부어주기를 2~3번 반복합니다. 5. 접시에 먹기 좋게 담는다. 꼬막 회무침 레시피 재료 : 오이 10..

최고의 요리비결 이하연의 오이지와 오이지묵밥 레시피 만드는 법 6월 19일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이하연의 오이지와 오이지묵밥 레시피 만드는 법 6월 19일 방송 오이지 레시피 재료 : 오이 1.7kg, 소금 300그램, 소주 1컵, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰ㄴ술, 다진 대파 2큰술, 참기름 2큰술, 송송 썬 홍고추 10그램, 통깨 1큰술 1. 끓는 물에 소금 300그램을 녹인다. 2. 김치통에 오이 1.7kg을 담은 뒤 소금물, 소주 1컵을 부어 4시간 정도 절인다. 오이지 담글 때 팁 : 오이를 식초물로 씻어낸 뒤 물기를 제거해주세요.소주를 넣으면 오이지에 곰팡이가 생기는 걸 막아줍니다.절임물은 3~4일 뒤 한 번 끓여서 식힌 다음 부어주면 오이가 더 꼬들꼬들해져요. 3. 절인 오이는 물에 헹군 뒤 양 끝을 제거하고 송송 썬다. 4. 절인 오이는 면포에 감싸 물기를 짠다. 5..

알토란 235회 임성근의 양배추김치 & 양배추초절임 레시피 만드는 법 - 향긋한 밥도둑! 초여름김치 알토란레시피 6월 16일 방송 [내부링크]

알토란 235회 임성근의 양배추김치 & 양배추초절임 레시피 만드는 법 - 향긋한 밥도둑! 초여름김치 알토란레시피 6월 16일 방송 아삭아삭! 임성근의 양배추김치 레시피 재료 : 양배추 1통, 천일염 1컵, 간 양파 2개, 양념장, 부추 400그램양념장 재료 : 중간 고춧가루 1컵, 고운 고춧가루 4큰술, 다진마늘 5큰술, 다진생강 2큰술, 멸치액젓 반 컵, 매실 원액 1컵, 설탕 4큰술 1. 양배추 1통을 한 입 크기로 썬 후 물에 헹군다. 2. 양배추에 천일염 1컵을 켜켜이 넣은 후 누름돌로 누른다. 3. 1시간 절이고 뒤집어주며 총 2시간 절인다. 4. 절인 양배추는 헹군 뒤 물기를 빼고 간 양파 2개를 넣어 5분간 둔다. 5. 양념장 만들기 : 중간 고춧가루 1컵, 고운 고춧가루 4큰술, 다진마늘 ..

최고의 요리비결 이하연의 파김치 & 돼지 등갈비찜 레시피 만드는 법 6월 18일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이하연의 파김치 & 돼지 등갈비찜 레시피 만드는 법 6월 18일 방송 파김치 레시피 재료 : 쪽파 1kg, 멸치액젓 100g, 건고추 50그램, 다시마 밑국물 35그램, 고춧가루 100그램, 찹쌀풀 반 컵, 멸치생젓 35그램, 다진 마늘 10그램, 멸치가루 약간 1. 쪽파 1kg은 뿌리 부분 자르고 겉잎을 벗긴다. 2. 쪽파에 멸치액젓 100그램을 넣어 절인다. 쪽파는 머리 부분까지 담가야 맛있어요. 3. 믹서에 건곷 50그램, 다시마 밑국물 35그램을 넣어 간다. 4. 고춧가루 100그램, 간 건고추, 찹쌀풀 반 컵, 멸치생젓 35그램, 다진마늘 10그램, 멸치가루 약간을 섞는다. tip : 김치에 홍고추를 넣으면 빨리 쉬고 풋내가 나니 건고추를 사용해주세요. 5. 절인 쪽파에 따라낸 ..

최고의 요리비결 이하연의 열무물김치 & 열무국수 레시피 만드는 법 - 6월 17일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이하연의 열무물김치 & 열무국수 레시피 만드는 법 - 6월 17일 방송 열무 물김치 레시피 재료 : 열무 2kg, 소금물 1L 감자 200g, 물 1컵, 밀가루 30그램, 홍고추 20그램, 청양고추 30그램, 쪽파 100그램, 소금 약간, 물 2리터양념 재료 : 배 580그램, 사과 320그램, 건고추 100그램, 무 200그램, 마늘 100그램, 생강 20그램, 다시마 밑국물 2컵 1. 믹서에 배 580그램, 사과 320그램, 건고추 100그램, 무 200그램, 마늘 100그램, 생강 20그램, 다시마 밑국물 2컵을 넣고 곱게 갈아 양념을 만든다. 2. 열무 2kg은 5cm 길이로 썬 뒤 소금물 1리터에 30~40분 정도 절인다. 열무 2kg 당 소금의 양은 40~60그램이 적당해요. ..

최고의 요리비결 황지희의 두부조림 레시피 만드는 법 - 6월 14일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 황지희의 두부조림 레시피 만드는 법 - 6월 14일 방송 두부조림 레시피 재료 : 두부 300그램(2모), 소고기 100그램, 소금 약간, 간장 1티스푼, 설탕 1/2티스푼, 다진마늘 1티스푼, 다진대파 1큰술, 후춧가루 1/3티스푼, 깨소금 1티스푼, 참기름 1티스푼, 녹말가루 약간, 들기름 3큰술, 쪽파 약간, 홍고추 약간(고기는 취향에 따라 원하는 부위로 준비하세요.) 양념장 재료 : 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 1티스푼, 다진대파 1큰술, 다진마늘 1티스푼, 후춧가루 1/3티스푼, 물 3큰술, 참기름 1티스푼, 시판 낙지볶음 소스 4큰술, 물 3큰술 두부는 물에 5분 정도 담가 놓으면 간수가 빠지고 부드러워져요. 1. 두부 300그램을 8등분해 칼집을 낸 뒤 소금 약간을 묻..

최고의 요리비결 황지희의 가지 멸치조림 & 표고버섯 볶음 레시피 만드는 법 6월 13일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 황지희의 가지 멸치조림 & 표고버섯 볶음 레시피 만드는 법 6월 13일 방송 가지 멸치조림 레시피 재료 : 가지 300그램, 마늘 30그램, 물 5큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 소금 반 티스푼, 식용유 2큰술, 소금 1/3티스푼, 멸치 40그램, 통깨 1큰술 1. 가지 300g은 꼭지를 제거한 뒤 1cm 두께로 썬다. 2. 마늘 30그램은 편 썬다. 3. 양념장 만들기 : 물 5큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 소금 반 티스푼을 섞어 양념장을 만든다. 4. 식용유 2큰술을 두른 뒤 가지를 센 불에 볶는다. tip : 가지는 질겨질 수 있으니 센 불에 볶아주세요. 5. 소금 1/3티스푼을 섞은 뒤 볶은 가지는 빼낸다. 6. 기름을 두름고 마늘, 멸치 ..

최고의 요리비결 황지희의 오징어 감자조림 & 감자채 볶음 레시피 만드는 법 - 6월 12일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 황지희의 오징어 감자조림 & 감자채 볶음 레시피 만드는 법 - 6월 12일 방송 오징어 감자조림 만들기 재료 : 감자 300그램, 오징어 250그램,물 반 컵, 진간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 식용유 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 반 큰술, 식용유 3큰술, 풋고추 10그램, 홍고추 5그램, 쪽파 약간, 통깨 약간 1. 감자 300그램은 0.5cm 두께로 썬 뒤 찬물에 담가 전분기를 뺀다. 2. 껍질 벗긴 오징어 250그램은 칼집을 낸다. 3. 오징어는 반으로 자른 뒤 큼직하게 썬다. 4. 양념장 만들기 : 물 반 컵, 진간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 식용유 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 반 큰술을 섞어 양념을 만든다. 5. 식용유 3큰술을 두르고 감자를 볶은 뒤 양념을 넣어 조..

알토란 234회 김하진의 오이지초절임 & 오이지 레시피 만드는 법 - 자연이 준 선물 6월 9일 방송 [내부링크]

알토란 234회 김하진의 오이지초절임 & 오이지 레시피 만드는 법 - 자연이 준 선물 6월 9일 방송 입맛 돋우는 김하진의 오이지초절임 레시피 재료 : 오이지 3개, 물, 청양고추 5개, 단촛물단촛물 재료 : 물 3컵, 현미 식초 6큰술, 설탕 2큰술 1. 오이지 3개는 양끝을 자르고 가로로 3등분, 세로로 4등분해서 물에 10분간 담갔다가 물기를 뺀다. 2. 밀폐 용기 아래에 송송 썬 청양고추 5개를 깔고 위에 손질한 오이지를 담는다. 3. 물 3컵, 현미 식초 6큰술, 설탕 2큰술로 단촛물을 만들어 붓는다. 4. 냉장고에서 15~20분간 숙성시킨다. 여름 필수 반찬! 오이지 레시피 재료 : 오이 20개, 고추씨 3컵, 소금물, 소주 2컵소금물재료 : 물 5L, 꽃소금 5컵 1. 오이 20개를 이물질만..

최고의 요리비결 황지희의 소시지 채소볶음 & 숙주 오이나물 레시피 만드는 법 6월 11일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 황지희의 소시지 채소볶음 & 숙주 오이나물 레시피 만드는 법 6월 11일 방송 소시지 채소볶음 레시피 재료 : 소시지 300그램, 피망 100그램, 양파 160그램, 파프리카 100그램, 식용유 2큰술, 소금 반 티스푼, 쪽파 약간, 통깨 약간양념 재료 : 간장 1큰술, 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 물 3큰술, 토마토케첩 4큰술, 다진마늘 2큰술 1. 피망 100그램, 양파 160그램, 파프리카 100그램은 큼직하게 썬다. 2. 소시지 300그램에 칼집을 낸다. 3. 양념장 만들기 : 간장 1큰술, 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 물 3큰술, 토마토케첩 4큰술, 다진마늘 2큰술을 섞어 양념을 만든다. tip : 양념을 끓이면 재..

최고의 요리비결 황지희의 돼지고기 메추리알 장조림 & 마늘종 버섯볶음 레시피 만드는 법 6월 10일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 황지희의 돼지고기 메추리알 장조림 & 마늘종 버섯볶음 레시피 만드는 법 6월 10일 방송 돼지고기 메추리알 장조림 레시피 재료 : 돼지고기 안심 600그램, 물 5컵, 마늘 20그램, 통후추 1티스푼, 청주 2큰술, 마늘 20그램, 메추리알 140그램, 꽈리고추 30그램, 쪽파 약간, 통깨 약간조림장 재료 : 진간장 7큰술, 맛술 1큰술, 황설탕 2큰술, 국간장 1큰술 1. 냄비에 물 5컵, 마늘 20그램, 통후추 1티스푼, 청주 2큰술을 넣어 끓인 뒤 돼지고기 안심 600그램을 넣고 삶는다. 돼지고기는 익으면서 줄어들기 때문에 큼직하게 썰어주세요. 2. 진간장 7큰술, 맛술 1큰술, 황설탕 2큰술, 국간장 1큰술을 섞어 조림장을 만든다. 3. 돼지고기를 삶아 낸 뒤 육수는 면포로 걸러낸..

당뇨병 예방,완화에 좋은 비타민 폭탄 파프리카의 효능 & 혈당 낮추는 파프리카 주스 & 무설탕 파프리카 피클 레시피 만드는 법 - 엄지의 제왕 333회 6월 4일 [내부링크]

당뇨병 예방,완화에 좋은 비타민 폭탄 파프리카의 효능 & 혈당 낮추는 파프리카 주스 & 무설탕 파프리카 피클 레시피 만드는 법 - 엄지의 제왕 333회 6월 4일 방송 감기처럼 흔하지만 암만큼 무서운 당뇨병요즘 너도나도 하는 간헐적 다이어트!당뇨병 환자는 간절적 단식을 하면 안됩니다! 간헐적 단식이 고혈당을 부릅니다. - 파프리카 효능1. 필수 영양소, 항산화 물질이 풍부합니다. 파프리카는 채소계의 보석이라 불리웁니다. 파프리카에는 비타민 C가 풍부해 췌장 지방과 혈당을 낮춰주고 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 합니다.보통 당뇨병 환자의 경우 고혈당으로 발생되는 활성산소가 많습니다. 이 활성산소가 혈관을 공격하여 다양한 당뇨 합병증을 유발합니다. 2. 파프리카는 지방 세포의 저장 능력 개선해서 췌장 지..

최진흔의 견과류쌈장과 구운 오니기리 레시피 만드는 법 - EBS 최고의 요리비결 6월 7일 방송 [내부링크]

최진흔의 견과류쌈장과 구운 오니기리 레시피 만드는 법 - EBS 최고의 요리비결 6월 7일 방송 견과류쌈장 레시피 재료 : 간 사과 2/3컵, 꿀 3큰술, 된장 1컵, 고추장 1컵, 볶은 콩가루 2큰술, 소금 약간, 다진 아몬드 1/3컵, 다진호두 1/3컵, 다진 잣 2큰술, 통깨 2큰술, 참기름 1.5큰술 1. 간 사과 2/3컵에 꿀 3큰술을 넣는다. tip : 간 사과 대신 사과즙이나 사과주스를 사용해도 좋아요. 2. 간 사과, 된장 컵을 넣어 조리듯 끓인다. 3. 꿀 3큰술을 넣은 사과즙 2/3컵, 고추장 1컵을 넣어 끓인다. 팁 : 단맛을 낼 때 꿀 대신 설탕, 올리고당을 넣어도 좋아요. 4. 된장에 남은 꿀, 볶은 콩가루 2큰술, 소금 약간을 넣는다. 꿀은 오래 익히면 무기질, 비타민이 손상되므..

최고의 요리비결 최진흔의 만능 비빔장과 비빔국수 레시피 만드는 법 - 6월 6일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최진흔의 만능 비빔장과 비빔국수 레시피 만드는 법 - 6월 6일 방송 만능 비빔장 레시피 재료 : 고추장 1컵, 현미식초 반 컵, 다진마늘 3큰술, 아가베 시럽 1/3컵, 맛술 2큰술, 레몬즙 3큰술, 생강즙 1티스푼, 깨소금 3큰술, 참기름 3큰술 1. 고추장 1컵,현미식초 반 컵, 다진마늘 3큰술, 아가베 시럽 1/3컵, 맛술 2큰술, 레몬즙 3큰술, 생강즙 1티스푼, 깨소금 3큰술, 참기름 3큰술을 넣어 섞는다. 팁 : 아가베 시럽 대진 올리고당은 양을 많이, 설탕은 적게 넣어 대체 가능하다. 2. 그릇에 담는다. 비빔국수 레시피 재료 : 소면 200그램, 상추 35그램, 쑥갓 20그램, 오이 60그램, 방울토마토 30그램, 배추김치 90그램, 소고기 홍두깨살 100그램, 부침가루 ..

최고의 요리비결 최진흔의 만능간장과 볶음우동 레시피 만드는 법 - 6월 5일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최진흔의 만능간장과 볶음우동 레시피 만드는 법 - 6월 5일 방송 만능간장 레시피 재료 : 양파 120그램, 사과120그램, 대파 50그램, 레몬 100그램, 황태머리 15그램, 물 3리터, 마늘 55그램, 건고추 3그램, 건표고버섯 15그램, 가다랑어포 30그램, 간장 2컵, 청주 1/3컵, 아가베 시럽 반 컵 1. 양파 120g, 사과 120g, 대파 50g, 레몬 100g은 큼직하게 썬다. 2. 황태머리 15그램은 눈을 제거한다. 팁 : 황태 눈은 쓴맛이 날 수 있으니 제거한다. 3. 물 3리터를 냄비에 넣고 양파, 사과, 대파, 레몬, 마늘 55그램, 건고추 3그램, 건표고버섯 15그램, 황태 머리를 넣고 30분 정도 끓인다. 4. 불을 끈 뒤 가다랑어포 30그램을 넣고 10분 정..

알토란 233회 김하진의 감자채볶음 & 알감자조림 레시피 만드는 법 - 약이 되는 채소 밥상 6월 2일 방송 [내부링크]

알토란 233회 김하진의 감자채볶음 & 알감자조림 레시피 만드는 법 - 약이 되는 채소 밥상 6월 2일 방송 간이 쏙! 김하진의 감자채볶음 레시피 재료 : 감자 2개, 식용유 적당량, 소금 적당량, 다진마늘 1큰술, 양파 반 개, 청피망 1개, 채 썬 팸 120그램, 후춧가루 한 꼬집, 설탕 반 큰술, 참기름 1큰술, 소금 1큰술 1. 감자 2개는 최대한 얇게 채 썬 후 물에 가볍게 헹군다. 2. 팬에 감자채, 식용유와 소금 적당량, 다진마늘 1큰술을 넣고 볶은 다음 넓게 펼쳐 식힌다. 3. 식용유, 소금 적당량을 넣어 채 썬 양파 반개, 청피망 1개를 각각 팬에 볶은 다음 펼쳐 식힌다. 4. 채 썬 햄 120그램은 끓는 물에 5초간 데친 후 건진다. 5. 식힌 재료에 후춧가루 한 꼬집, 설탕 반 큰술,..

최고의 요리비결 최진흔의 만능 조림장과 황태찜 레시피 만드는 법 6월 4일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최진흔의 만능 조림장과 황태찜 레시피 만드는 법 6월 4일 방송 만능 조림장 만들기 재료 : 고춧가루 1컵, 고추장 1컵, 청양고춧가루 반1/3컵, 다진마늘 1/2컵, 올리고당 3큰술, 맛술 반 컵, 간장 1/3컵, 아가베시럽 1컵, 참기름 1/3컵, 후춧가루 반 티스푼, 깨소금 1/3컵 1. 고춧가루 1컵, 고추장 1컵, 청양고춧가루 1/3컵, 다진마늘 1/2컵, 올리고당 3큰술을 넣는다. 아가베시럽이란 선인장으로 추출한 시럽을 말한다. 2. 맛술 1/2컵, 간장 1/3컵, 아가베 시럽 1컵, 참기름 1/3컵, 후춧가루 1/2티스푼, 깨소금 1/3컵을 넣어 섞는다. 3. 그릇에 먹기 좋게 담는다. 황태찜 레시피 재료 : 황태 240그램, 청주 3큰술, 유장 3큰술, 찹쌀가루 반 컵, 포..

최고의 요리비결 최진흔의 만능 된장과 감자된장찌개 레시피 만드는 법 - 6월 3일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최진흔의 만능 된장과 감자된장찌개 레시피 만드는 법 - 6월 3일 방송 만능된장 만들기 재료 : 된장 1컵, 렌틸콩 반 컵, 국간장 1큰술, 다진마늘 3큰술, 생강즙 1티스푼, 고춧가루 1큰술, 후춧가루 약간, 꿀 2큰술, 황태가루 2큰술, 홍합가루 1큰술, 새우가루 반 큰술, 멸치가루 1티스푼 팁 : 새우가루를 만들 땐 꽃새우나 두절새우 중 아무거나 사용해도 좋아요.렌틸콩은 단백질, 식이섬유, 무기질이 풍부해 변비 예방과 다이어트에 좋습니다. 1. 된장 1컵, 렌틸콩 반 컵을 고루 섞은 뒤 국간장 1큰술, 다진마늘 3큰술, 생강즙 1티스푼, 고춧가루 1큰술, 후추 약간, 꿀 2큰술을 넣어 된장소스를 만든다. 된장찌개용 만능 된장 tip : 만능 된장에 고추, 표고버섯을 넣어주면 된장찌개..

수미네반찬 52회 소라비빔국수 레시피 만드는 법 - 김수미 소라비빔국수 만들기 5월 29일 방송 [내부링크]

수미네반찬 52회 소라비빔국수 레시피 만드는 법 - 김수미 소라비빔국수 만들기 5월 29일 방송 3~6월이 제철인 참소라!새콤 달콤 매콤한 국민 새참 수미표! 소라비빔국수 소라비빔국수 레시피 재료 : 참소라, 오이, 당근, 대파, 미나리, 소면, 다진마늘, 매실액, 고추장, 설탕, 참기름, 통깨, 얼음물 1. 참소라를 삶아 껍질을 벗기고 채 썰어 고명으로 준비한다. 국수의 맛을 해치지 않을 만큼만 넣어준다. 2. 오이 가늘게 채 썰고, 색감을 위해 당근 조금만 채 썰고, 대파 곱게 채 썰고, 미나리도 썬다. 3. 소면을 삶아(2분 정도) 얼음물에 넣고 오래 두지 않고 바로 빼서 물기를 빼준다. 4. 양념 만들기 : 볼에 다진마늘 1/3큰술, 매실액 1큰술, 고추장 크게 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 반 ..

최고의 요리비결 유귀열의 김말이튀김 레시피 만드는 법 5월 29일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 유귀열의 김말이 튀김 레시피 만드는 법 5월 29일 방송 갓귀열의 김말이 튀김 레시피 재료 : 김 3장, 밥 200그램, 튀김가루 100그램, 피망 30그램, 파프리카 30그램, 무 40그램, 오징어 100그램, 캔옥수수 50그램, 잡채 250그램, 참기름 약간, 후춧가루 약간, 소금 약간, 전분 반 큰술, 탄산수 1컵 1. 밥 200그램에 참기름 약간, 후추 약간, 소금 약간을 섞는다. 2. 피망 30그램, 파프리카 30그램은 잘게 썰고 무 40그램은 납작하게 썬다. 3. 끓는 물에 무, 오징어 100그램을 넣어 데친 뒤 오징어를 잘게 썬다. 오징어데치기 팁 : 무를 넣고 데치면 오징어의 빚깔도 좋아지고 풍미도 살아난다. 4. 양념한 밥에 캔옥수수 50그램, 피망, 파프리카, 오징어를 ..

알토란 232회 서분례의 밥도둑! 강청국장 레시피 만드는 법 한국인의 힘! 발효밥상 2탄 5월 26일 방송 [내부링크]

알토란 232회 서분례의 밥도둑! 강청국장 레시피 만드는 법 한국인의 힘! 발효밥상 2탄 5월 26일 방송 구수한 밥도둑 강청국장 레시피 재료 : 들기름 2큰술, 대파 반 대, 다진마늘 1큰술, 목살 다짐육 100그램, 감자 1개, 애호박 1/4개, 새송이버섯 1개, 두부 1/4모, 만능 청국장 육수 2컵 반, 청국장 240그램, 고춧가루 반 큰술, 김칫국물 3큰술만능 청국장 육수 재료 : 물 1L, 무 80그램, 양파 60그램, 대파 26그램, 내장 제거하고 볶은 멸치 12그램, 다시마 2그램 1. 들기름 2큰술을 두른 뒤 다진 대파 반 대, 다진마늘 1큰술을 볶는다. 2. 목살 다짐육 100그램, 잘게 썬 감자 1개, 잘게 썬 애호박 1/4개, 잘게 썬 새송이버섯 1개를 순서대로 넣고 볶다가 잘게 썬..

알토란 임성근의 닭한마리 레시피 만드는 법 - 알토란 232회 한국인의 힘! 발효 밥상 2탄 5월 26일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 닭한마리 레시피 만드는 법 - 알토란 232회 한국인의 힘! 발효 밥상 2탄 5월 26일 방송 든든한 영양식! 닭한마리 레시피 재료 : 닭 1마리(1kg), 감자 2개, 밀떡 15개, 대파 1대, 통마늘 10개, 국용 콩나물 1봉지(300g), 새우젓 3큰술멸치육수 재료 : 물 14컵, 볶은 멸치 60그램, 대파 뿌리째 2대, 양파 1개, 다시마 2장부추 양념 재료 : 부추 60그램, 물 반 컵, 간장 반 컵, 식초 1/3컵, 설탕 1큰술, 연겨자 2큰술, 불려서 간 건고추 5개 1. 깨끗이 씻어 핏물과 지방을 제거한 닭 1마리는 관절 부위를 바깥쪽으로 꺾은 후 4등분으로 자른다. 2. 냄비에 물 14컵과 볶은 멸치 60그램, 대파 뿌리째 2대, 양파 1개를 담은 육수 팩을 넣고 센 불에..

알토란 김하진의 고추식초 & 애호박초무침 레시피 만드는 법 - 알토란 232회 한국인희 힘! 발효 밥상 2탄 5월 26일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 고추식초(여름 맞춤 양념) & 애호박초무침 레시피 만드는 법 - 알토란 232회 한국인희 힘! 발효 밥상 2탄 5월 26일 방송 여름 맞춤 양념! 고추식초 레시피 재료 : 청양고추 500그램, 현미식초 6컵 1. 꼭지를 제거한 청양고추 500g을 길게 4등분한 후 다시 작게 썬다. 2. 소독한 밀폐 용기에 썬 청양고추 500그램을 담은 후 현미식초 6컵을 붓는다. 3. 밀폐 용기의 뚜껑을 덮어 밀봉한 후 2일간 냉장고에서 숙성한다. 4. 2주 후부터는 걸러서 고추와 식초를 따로 냉장 보관에 사용한다. 상큼함 폭발! 애호박초무침 레시피 재료 : 애호박 1개, 가지 2개, 소금 2작은술, 식용유 적당량, 통오징어 1마리, 물 반 컵양념장 재료 : 진간장 5큰술, 고추식초 6큰술, 고추식초 건..

알토란 232회 유정임의 오이깍두기 & 오이물김치 레시피 만드는 법 - 한국인의 힘! 발효 밥상 2탄 5월 26일 방송 [내부링크]

알토란 232회 유정임의 오이깍두기 & 오이물김치 레시피 만드는 법 - 한국인의 힘! 발효 밥상 2탄 5월 26일 방송 유정임의 아삭, 시원! 오이깍두기 레시피 재료 : 오이 15개(3kg), 천일염 1컵(140g), 고운 고춧가루 30그램, 멸치액젓 30그램, 새우젓 45그램, 다진마늘 60그램, 다진생강 15그램, 굵은 고춧가루 60그램, 매실청 120그램, 조청 150그램, 쪽파 120그램, 부추 200그램, 양파 90그램 1. 오이 15개를 양 끝을 자른 후 2cm 길이로 썰어 4등분한 다음 씨를 제거한다. 2. 손질한 오이에 천일염 1컵을 넣고 섞어 15분간 절인 다음 찬물에 헹궈 10분간 물기를 뺀다. 3. 절여서 물기 뺀 오이에 고운 고춧가루 30그램을 넣어 색을 입힌다. 4. 색 입힌 오이..

유귀열의 짜장면과 매운 짜장면 레시피 만드는 법 - EBS 최고의 요리비결 갓귀열 레시피 5월 28일 방송 [내부링크]

유귀열의 짜장면과 매운 짜장면 레시피 만드는 법 - EBS 최고의 요리비결 갓귀열 레시피 5월 28일 방송 유귀열의 짜장면 레시피 재료 : 감자 140그램, 애호박 140그램, 양배추 100그램, 양파 100그램, 돼지고기 150그램, 식용유 8큰술, 춘장 130그램, 다진마늘 1큰술, 물 1컵, 설탕 2큰술, 전분물 3큰술, 면 170그램, 달걀프라이 1개, 채 썬 오이 약간 짜장면의 유래 : 해방 직후, 인천에 들어온 중국 무역상들이 간편 음식으로 개발하게 된 게 짜장면이다. 1. 감자 140그램, 애호박 140그램, 양배추 100그램, 양파 100그램, 돼지고기 150그램을 잘게 썬다. tip : 애호박은 채 썬 뒤 썰면 일정하게 썰어진다.돼지고기 안심은 키친타월로 가볍게 핏물을 닦아준다. 2. 식..

최고의 요리비결 유귀열의 떡볶이와 궁중 떡볶이 레시피 만드는 법 - 갓귀열 레시피 5월 27일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 유귀열 요리연구가의 떡볶이와 궁중 떡볶이 레시피 만드는 법 - 갓귀열 레시피 5월 27일 방송 갓귀열의 떡볶이 레시피 재료 : 가래떡 700그램, 어묵 95그램, 양파 130그램, 대파 65그램, 삶은 달걀 2개, 고추장 3큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 쌀조청 3큰술, 물 6컵, 배 300그램, 무 100그램, 엿기름 50그램, 마늘 20그램, 생강 20그램, 멸치 30그램 1. 부직포 주머니에 엿기름 50그램을 넣는다. tip : 엿기름으로 밑국물을 낼 때 부직포 주머니를 이용하면 나중에 건더기 걸러내지 않아도 돼 간편해요. 2. 무 100그램, 양파 130그램, 배 300그램을 얇게 썬다. 3. 냄비에 엿기름, 배, 무, 마늘 20그램, 생강 20그램, 양파, 멸치 30그램, 물 6컵..

최현석의 갑오징어들기름냉파스타 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 51회 5월 22일 방송 [내부링크]

최현석의 갑오징어들기름냉파스타 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 51회 5월 22일 방송 최현석 세프의 한식과 이탈리아 퓨전요리 "갑오징어 들기름 냉파스타" 레시피를 소개합니다. 갑오징어 들기름 냉파스타 레시피 재료 : 갑오징어, 깻잎, 카펠리니면, 소금, 들기름, 쯔유 1. 갑오징어를 최대한 얇게 포 뜨듯이 썰어, 끓는 물에 소금 약간 넣고 데친다. 2. 키친타올 위에 깻잎을 놓고 최대한 얇게 채 썬다. 3. 끓는 물에 소금 한꼬집을 넣고 카펠리니 면 한움큼을 넣고 삶은 다음, 찬물에 헹구고, 얼음물에 담갔다가 면을 건져서 물기를 빼준다. 4. 면에 생들기름 듬뿍, 쯔유 2.5큰술, 소금 약간, 갑오징어를 면에 올리고 조물조물 버무린다. 최셰프 tip : 생 들기름은 많이 넣어도 느끼하지 않아요. 5. ..

여경래 셰프의 중국식 갑오징어볶음 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 51회 5월 22일 방송 [내부링크]

여경래 셰프의 중국식 갑오징어볶음 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 51회 5월 22일 방송 갑오징어와 튀긴 식빵의 만남여경래 셰프만의 특별한 요리 중국식 갑오징어볶음 레시피 재료 : 갑오징어, 식빵, 표고버섯, 생강, 마늘, 브로콜리, 건고추, 대파, 고춧가루, 굴소스, 흰후춧가루, xo소스, 전분물 1. 식빵 2개 테두리를 자르고 2등분 한 뒤 스틱모양으로 잘라 노릇하게 튀겨서 건져 식힌다. 2. 표고버섯 3개 스틱 모양으로 자르고, 생강 1개, 마늘 3개를 다진다. 3. 갑오징어는 칼집을 내서 먹기 좋게 한입 크기로 잘라 기름에 살짝 데친다. 4. 브로콜리, 손질한 버섯을 기름에 살짝 데친다.여경래 TIP : 기름에 살짝 튀기는게 포인트 5. 기름 두른 팬에 마른고추 3~4개, 대파, 다진마늘, 고춧..

최고의 요리비결 이순옥의 어묵탕 레시피 만드는 법 5월 24일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이순옥의 어묵탕 레시피 만드는 법 5월 24일 방송 어묵탕 레시피 재료 : 북어머리 60그램, 다시마 1장, 건표고버섯 20그램, 마늘 15그램, 무 40그램, 양파 30그램, 물 7컵, 모둠어묵 200그램, 유부 50그램, 가래떡 100그램, 오이고추 40그램, 은행 40그램, 미나리 20그램, 참치액 1큰술, 간장 2큰술, 청주 3큰술, 겨자 1티스푼, 쑥갓 50그램, 시판 다시백 1개, 물 7컵, 사각어묵 200그램, 메추리알 100그램, 참치액 1큰술, 국간장 반 큰술, 표고버섯 70그램, 청양고추 10그램, 양파 40그램, 간장 1큰술, 청주 2큰술, 고춧가루 1티스푼 1. 냄비에 북어버리 60그램, 다시마 1장, 건표고버섯 20그램, 마늘 15그램, 무 40그램, 양파 30그램..

최고의 요리비결 이순옥 요리연구가의 감자밥 & 달걀찜 레시피 만드는 법 - 5월 23일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이순옥 요리연구가의 감자밥 & 달걀찜 레시피 만드는 법 - 5월 23일 방송 감자밥 레시피 재료 : 감자 200그램, 불린 쌀 2컵, 불린 수수 반 컵, 통들깨 2큰술, 물 2.5컵, 소금 1티스푼, 들기름 1큰술, 간장 3큰술, 물 3큰술, 으깬두부 30그램, 송송 썬 영양부추 1큰술, 들기름 1큰술, 다진 홍고추 반 큰술, 김 가루 1큰술 감자의 유래 : 산삼을 캐러 온 청나라인들이 감자를 몰래 경작하면서 유입되었다. 1. 불린 수수 반컵은 물에 담가 손으로 으깨고 감자 200그램은 먹기 좋게 썬다. 불린 수수는 으깨서 떫은 맛을 완전히 제거해야 더 쫀득해지고 색감이 좋아진다. 2. 밥솥에 감자, 불린 쌀 2컵, 불린 수수, 통들깨 2큰술, 들기름 1큰술, 소금 1티스푼, 물 2.5컵..

알토란 231회 김하진의 열무된장무침, 된장해물수제비 레시피 만드는 법 한국인의 힘 전통장! 5월 19일 방송 [내부링크]

알토란 231회 김하진의 열무된장무침, 된장해물수제비 레시피 만드는 법 한국인의 힘 전통장! 5월 19일 방송 아삭아삭 열무된장무침 레시피 재료 : 어린 열무 1kg, 영양부추 1줌, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 소금 1큰술, 다진마늘 3큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 3큰술, 매실청 1큰술, 된장 5큰술 1. 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 어린열무 1kg을 넣고 데친다. 2. 데친 열무는 바로 찬물에 담가 식힌다. 3. 열무를 꽉 짜 물기를 제거한다. 4. 물기 짠 열무에 영양부추 1줌, 청양고추 2개, 홍고추1개, 다진마늘 3큰술, 된장 3큰술, 매실청 1큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 3큰술을 넣고 무치면 완성 구수함 가득! 김하진의 된장해물수제비 레시피 된장해물수제비 반죽 재료 : 밀가루 5컵, 달..

알토란 231회 서분례의 명이나물장아찌, 곰취장아찌, 돼지감자장아찌, 만능장아찌 간장 레시피 만드는 법 - 한국인의 힘 전통장 5월 19일 방송 [내부링크]

알토란 231회 서분례의 명이나물장아찌, 곰취장아찌, 돼지감자장아찌, 만능장아찌 간장 레시피 만드는 법 - 한국인의 힘 전통장 5월 19일 방송 영양만점! 서분례의 돼지감자장아찌 레시피 재료 : 돼지감자 2kg, 만능 장아찌 간장 2L (만능장아찌 간장 레시피는 아래에서 참고) 1. 씻은 후 물기 제거한 돼지감자 2kg을 통에 담는다. 2. 차갑게 식힌 만능 장아찌 간장 2L를 넣는다. 3. 일주일 뒤 간장만 걸러내 끓인 후 식혀서 다시 붓고 냉장 보관한다. 고기 먹을 때 딱!명이나물장아찌 레시피 재료 : 명이나물 500그램, 만능 장아찌 간장 1L, 누름접시 1. 명이나물 500그램을 포개 넣는다. 2. 명이나물이 뜨지 않게 누름 접시를 넣는다. 3. 만능 장아찌 간장 1L를 넣는다. 4. 일주일 뒤 ..

최고의 요리비결 이순옥의 두부 김치찌개와 돼지고기 김치찌개 레시피 만드는 법 5월 21일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이순옥의 두부 김치찌개와 돼지고기 김치찌개 레시피 만드는 법 5월 21일 방송 두부 김치찌개 레시피 재료 : 배추김치 300그램, 두부 140그램, 대파 80그램, 풋고추 10그램, 홍고추 10그램, 식용유 1큰술, 멸치 밑국물 5컵, 설탕 반큰술, 간장 1큰술, 국간장 반큰술, 고춧가루 2티스푼, 다진마늘 1큰술, 들기름 2큰술 요리상식 : 국과 찌개의 차이는 국은 국물과 건더기가 3 : 1, 찌개는 1 : 1 비율로 들어있어요. 1. 먹기 좋게 썬 배추김치 300그램에 설탕 반 큰술을 넣어 버무린다. tip : 설탕을 넣으면 김치의 신맛과 군내를 잡아준다. 2. 대파 80그램, 풋고추 10그램, 홍고추 10그램은 어슷 썰고 두부 140그램은 납작하게 썬다. 김치찌개에 넣는 두부는 단단..

최고의 요리비결 이순옥의 뚝배기불고기와 매콤 뚝불 레시피 만드는 법 5월 20일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이순옥의 뚝배기불고기와 매콤 뚝불 레시피 만드는 법 5월 20일 방송 뚝배기불고기 레시피 재료 : 소고기(불고기감 300그램), 양파 50그램, 대파 30그램, 참기름 1큰술, 불린 당면 100그램, 멸치 밑국물 6컵간장 3큰술, 설탕 2큰술 다진대파 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 후춧가루 약간, 깨소금 약간 1. 소고기는 핏물을 제거한다. 2. 양파 50그램은 큼직하게 썰고 대파 30그램은 어슷 썬다. 3. 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 다진대파 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 후추 약간, 깨소금 약간을 섞어 양념을 만든다. 팁 : 양념을 만들 때 간장과 설탕을 먼저 섞어줘야 간장에 단맛이 들어 감칠맛이 좋아진다.불고기 양념을 만들 때 간장은 소고기 100그램 당 1큰술이 적당하고 간장과 ..

최고의 요리비결 윤숙자 요리연구가의 쑥버무리 레시피 만드는 법 - 쑥의 효능과 먹는방법, 쑥 보관법 5월 17일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 윤숙자 요리연구가의 쑥버무리 레시피 만드는 법 - 쑥의 효능과 먹는방법, 쑥 보관법 5월 17일 방송 쑥버무리 레시피 재료 : 쑥 100g, 밤 50g, 호두 30그램, 건살구 50그램, 건자두 30그램, 멥쌀가루 5컵, 소금 반 큰술, 설탕 1/3컵, 물 5큰술, 강낭콩 50그램, 건크랜베리 30그램, 딸기 30그램, 바나나 50그램 1. 쑥 100그램을 뜯는다. 쑥은 어린 쑥이 부드럽고 향도 진하다. 2. 밤 50그램, 호두 30그램을 4등분한다. tip : 밤을 썰 땐 껍질을 벗긴 뒤 바로 썰어야 부서지지 않는다. 3. 과일을 넣기 원한다면 건살구 50그램, 건자두 30그램을 4등분한다. 4. 멥쌀가루 5컵에 소금 반 큰술을 넣어 섞은 뒤 설탕 1/3컵, 물 5큰술을 넣어 섞는다. ..

EBS 최고의 요리비결 윤숙자의 지고추만두 레시피 만드는 법 - 5월 16일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 윤숙자의 지고추만두 레시피 만드는 법 - 5월 16일 방송 지고추는 농도 10% 소금물에 한 달간 삭힌 고추를 말한다풋고추는 삭혀도 비타민 B, 칼륨 등 영양성분이 파괴되지 않는다. 지고추만두 레시피 재료 : 다진 지고추 120그램, 데친 숙주 50그램, 삶은 당면 30그램, 채 썬 깻잎 30그램, 채 썬 적양배추 100그램, 그린비타민 50그램, 으깬 두부 80그램, 다진 배추김치 180그램, 다진 당근 20그램, 다진 마늘 1티스푼, 다진 파 반 큰술, 간장 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 1/4티스푼, 깨소금 1티스푼, 참기름 1큰술, 밀가루 2컵, 식용유 반 큰술, 물 2/3컵, 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술 1. 데친 숙주 50그램은 송송 썰고, 삶은 당면 30그..

최고의 요리비결 윤숙자의 장어구이 레시피 만드는 법 & 장어의 효능(영양성분), 장어 고르는 법 5월 15일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 윤숙자의 장어구이 레시피 만드는 법 & 장어의 효능, 장어 고르는 법 5월 15일 방송 장어구이 레시피 재료 : 장어 290g, 건고추 5그램, 어슷 썬 대파 30그램, 편 썬 마늘 30그램, 편 썬 생강 10그램, 참기름 반 티스푼, 간장 약간, 송송 썬 실파 10그램, 채 썬 생강 20그램, 채 썬 마늘 15그램, 레몬 슬라이스 70그램, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 꿀 1큰술, 청주 1큰술, 통후추 2티스푼, 물 1컵, 식용유 2큰술 장어는 등 빛깔이 진한 회색인 것이 좋다. 1. 냄비에 물 1컵, 간장 4큰술, 꿀 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 통후추 2티스푼, 청주 1큰술, 건고추 5그램, 편 썬 마늘 30그램, 편 썬 생강 10그램, 어슷 썬 대파 30그램을 넣고 조려 ..

알토란 봉준호의 스테이크 & 찹스테이크 레시피 만드는 법 - 알토란 230회 온 가족을 위한 자연 밥상 레시피 5월 12일 방송 [내부링크]

알토란 봉준호의 스테이크 & 찹스테이크 레시피 만드는 법 - 알토란 230회 온 가족을 위한 자연 밥상 레시피 5월 12일 방송 소고기 요리의 진수! 봉준호의 스테이크 레시피 재료 : 소고기 안심 2cm 두께 130그램, 버터 20그램, 올리브오일 적당량, 간후추 1꼬집, 소금 1꼬집, 마늘 2개, 월계수잎 1장 으깬감자 만들기 : 으깬 감자(감자 1개 반, 우유 50그램, 버터 20그램), 구운채소 (양파 1/8개, 청파프리카 1/8개, 홍파프리카 1/8개, 소금 양간, 후추 약간) 1. 소고기 안심에 올리브유 반큰술, 으깬 통후추 세 꼬집, 소금 한 꼬집, 월계수 잎 한 장, 으깬 마늘 2개를 넣는다. 2. 실온에 10분간 둔다. 3. 중 불로 달군 팬에 올리브오일 반큰술을 넣고 밑간한 소고기를 넣는..

알토란 김하진의 머윗대볶음(머위대볶음) & 머위나물무침 레시피 만드는 법 - 알토란 230회 온 가족을 위한 자연밥상 5월 12일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 머윗대볶음(머위대볶음) & 머위나물무침 레시피 만드는 법 - 알토란 230회 온 가족을 위한 자연밥상 5월 12일 방송 감칠맛 폭발!김하진의 머윗대볶음 레시피 재료 : 머윗대 1kg, 바지락 조갯살 200그램, 식용유 5큰술, 소금(데칠 때 쓸 소금 2큰술), 양파 1개, 청양고추 3개, 대파 1대, 홍고추 2개, 다시마육수 4컵, 다진마늘 3큰술, 맛술 2큰술, 거피내서 볶지않은 들깨가루 8큰술, 들기름 3큰술, 소금 1큰술(입맛에 따라 가감) 1. 끓는 물에 소금 2큰술을 넣는다. 2. 삶은 머윗대를 찬물에 헹군다. 3. 머위의 겉껍질을 벗긴다. 4. 먹기 좋게 5~6cm 길이로 썬다. 5. 양파 1개를 곱게 채 썬다. 6. 대파 1대, 청양고추 3개, 홍고추 2개를 어슷하게 썬다. ..

알토란 임성근의 통마늘장아찌 & 마늘조림 레시피 만드는 법 - 알토란레시피 230회 온 가족을 위한 자연밥상 5월 12일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 통마늘장아찌 & 마늘조림 레시피 만드는 법 - 알토란레시피 230회 온 가족을 위한 자연밥상 5월 12일 방송 아삭아삭 임성근의 통마늘장아찌 레시피 재료 : 통마늘 50개, 물 6컵, 식초 3컵, 간장 1컵, 소금 1컵, 설탕 3컵 1. 통마늘을 물에 10분간 담근다. 2. 흙이 묻어있는 뿌리를 칼로 자른다. 3. 통마늘 겉껍질을 벗기고 대를 가위로 자른다. 4. 물기 뺀 마늘 50개를 소독한 유리병에 담는다. 5. 물 6컵, 식초 3컵을 넣는다. 6. 뚜껑을 덮은 후 일주일간 담가둔다. 7. 식촛물의 일부를 따라낸다. 8. 진간장 1컵, 설탕 3컵, 꽃소금 1컵을 넣고 설탕과 소금이 녹을 때까지 충분히 저어준다. 9. 절임물을 붓는다. 새로운 밥도둑! 마늘조림 레시피 재료 : 통마늘 4..

EBS 최고의 요리비결 윤숙자의 레몬 발효액과 참외냉국 레시피 만들기 5월 14일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 윤숙자의 레몬 발효액과 참외냉국 레시피 만들기 5월 14일 방송 레몬 발효액 만드는 법 재료 : 레몬 500그램, 설탕 450그램, 천일염 2그램 레몬의 효능 : 레몬에 들어있는 구연산은 피로 해소에, 비타민 C는 피부에 좋습니다. 1. 레몬 500그램을 껍질째 4등분해 얇게 썬다. 레몬을 얇게 썰어야 단면이 많아져 발효되기 쉽습니다. 2. 레몬에 설탕 400그램을 넣어 버무린다. 3. 병에 설탕 50그램을 깔고 레몬을 넣는다. 4. 남은 설탕, 천일염 2그램을 뿌린다. tip : 천일염을 뿌리면 곰팡이가 잘 생기지 않습니다. 5. 병 입구에 면포를 씌운 뒤 고무줄로 고정시킨다. 발효액은 뚜껑 대신 면포로 덮어야 가스가 차지 않고 발효가 잘돼요. 6. 하루에 두 번씩 저어 2~3개..

최고의 요리비결 윤숙자의 마두부찜과 홍고추 발효액 레시피 만드는 법 5월 13일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 윤숙자의 마두부찜과 홍고추 발효액 레시피 만드는 법 5월 13일 방송 마두부찜 레시피 재료 : 두부 400그램, 마 50그램, 다진 불린 표고버섯 15그램, 다진 당근 20그램, 다진 청양고추 20그램, 찹쌀가루 70그램, 소금 1티스푼, 후춧가루 1/4티스푼, 홍고추 발효액 약간, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 양상추 40그램, 채 썬 노랑 파프리카 15그램, 채 썬 빨강 파프리카 15그램, 어린잎채소 25그램 마의 효능 : 마는 점액소와 같은 뮤신 성분이 풍부해서 위를 보호해주고 소화도 도와줍니다. 1. 마 50그램은 0.5cm 크기로 잘라 썬다. 2. 두부는 칼등으로 으깬 뒤 면포에 싸서 물기를 짠다. 3. 두부, 마, 다진 당근, 다진 청양고추, 다진 불린 표고버섯은 고루 섞는다. ..

최고의 요리비결 한명숙의 삼겹살덮밥과 삼겹살샐러드 레시피 만드는 법 - 5월 10일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 한명숙의 삼겹살덮밥과 삼겹살 샐러드 레시피 만드는 법 - 5월 10일 방송 삼겹살 덮밥 레시피 재료 : 대패삼겹살 100그램, 맥주 1컵, 된장 1큰술, 밥 200그램, 다진마늘 반큰술, 후춧가루 약간, 참기름 약간, 통깨 약간, 달걀프라이 1개, 시금치 50그램, 양파 60그램, 대파 20그램, 간장 1/2큰술, 굴소스 반큰술, 맛술 반큰술, 올리고당 1큰술 1. 시금치 50그램은 큼직하게 자른다. 2. 양파 60그램은 채 썰고 대파 20그램은 송송 썬다. 3. 간장 반 큰술, 굴소스 반큰술, 청주 반큰술, 맛술 반큰술, 올리고당 1큰술을 섞어 양념을 만든다. 팁 : 매콤한 양념이 좋다면 간장 대신 고추장이나 고춧가루를 넣어주세요. 4. 맥주 1컵, 된장 1큰술을 넣고 대패삼겹살 100..

한명숙의 나박김치와 가지깨소스무침 레시피 만드는법 - EBS 최고의 요리비결 5월 9일 방송 [내부링크]

한명숙의 나박김치와 가지깨소스무침 레시피 만드는법 - EBS 최고의 요리비결 5월 9일 방송 나박김치 레시피 재료 : 나박 썬 알배추 200그램, 나박 썬 무 200그램, 쪽파 30그램, 사과 60그램, 굵은 소금 3큰술, 물 10컵, 고춧가루 2큰술, 뉴슈가 1티스푼, 채 썬 생강 12그램, 채 썬 마늘 30그램 1. 나박 썬 무 200그램에 굵은 소금 1큰술을 뿌린다. 2. 나박 썬 알배추 20그램의 줄기 부분, 굵은소금을 넣어 10~20분 정도 절인다. 알배추의 겉잎은 된장국 끓일 때 속잎은 김치 담글 때 좋아요. 재료 절이기 : 알배추와 무 자체에 수분이 있으니 물에 씻지 않고 바로 절여주세요. 3. 쪽파 30그램은 3cm길이로 썬다. 4. 사과 60그램은 씨를 제거한 뒤 나박 썬다. 5. 고춧가..

최고의 요리비결 한명숙의 소고기두릅말이조림과 감자채전 레시피 만드는 법 5월 8일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 한명숙의 소고기두릅말이조림과 감자채전 레시피 만드는 법 5월 8일 방송 소고기두릅말이조림 레시피 재료 : 두릅 230그램, 빨강 파프리카 50그램, 소고기 불고기감 250그램, 참기름 2티스푼, 천주 2티스푼, 후춧가루 약간, 잣가루 1티스푼, 소금 약간, 식용유 약간, 감자 전부 2큰술, 물 1/4컵, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 1. 두릅 230g은 손질하고 빨강 파프리카 50그램은 굵게 채 썬다. 큰 두릅은 데쳐서 냉동 보관한 뒤에 소고기와 같이 먹으면 맛있어요. 2. 참기름 1티스푼, 청주 2티스푼, 후추 약간을 섞어 밑간 양념을 만든다. 3. 키친타올 위에 소고기 불고기감 250그램을 넓게 펼쳐 수분을 제거한 뒤 밑간 양념을 한..

알토란 최인선의 사과카레 & 사과빵 레시피 만드는 법 - 알토란 229회 집밥이 보약이다 5월 5일 방송 [내부링크]

알토란 최인선의 사과카레 & 사과빵 레시피 만드는 법 - 알토란 229회 집밥이 보약이다 5월 5일 방송 부드러운 단맛! 최인선 요리연구가의 사과카레 사과카레 레시피 재료 : 묵은 사과 1개, 소고기 우둔살 200그램, 애호박 2/3개, 당근 1.5개, 감자 1.5개, 양파 1개, 다진마늘 3.5큰술, 올리브유 5큰술, 소금 1작은술, 후추 1작은술, 카레가루 1컵, 찬물 5컵, 간장 5큰술, 파슬리가루, 고명용 채소, 흰밥 1. 사과를 반으로 자른다.2. 꼭지 부분을 조금 자른 뒤 V자로 칼집을 내 씨를 제거한다.3. 사과를 껍질 때 사방 1cm두께로 깍둑 썬다.4. 달군 팬에 올리브오일 3큰술을 넣는다.5. 우둔살 200그램을 넣고 중불에서 볶는다.6. 약 불로 줄인 뒤 다진마늘 3.5큰술을 넣는다...

알토란 김하진의 버섯들깨탕 & 채소달걀말이 레시피 만드는 법 - 알토란 229회 집밥이 보약이다 5월 5일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 버섯들깨탕 & 채소달걀말이 레시피 만드는 법 - 알토란 229회 집밥이 보약이다 5월 5일 방송 고소한 폭발! 김하진의 버섯들깨탕 버섯들깨탕 레시피 재료 : 건 표고버섯 5개, 팽이버섯 1봉지, 새송이버섯 2개, 조랭이떡 1컵, 소고기 불고기용 우둔산 150g소고기 밑간 재료 : 진간장 반 큰술, 다진마늘 반 큰술, 다진 파 한 큰술, 들기름 반 큰술, 후춧가루 한꼬집육수 : 물 2L, 건미영 30그램, 건 표고 5개, 생 들깨 1.5컵, 새우젓 3큰술, 청주 3큰술, 찹쌀가루 4큰술, 거피들깨가루 2큰술, 소금 반 큰술 1. 냄비에 손질한 새송이버섯 2개를 넣는다.2. 손질한 팽이버섯 1봉지를 넣는다.3. 진간장 반 큰술, 다진마늘 반 큰술, 다진 파 1큰술, 후춧가루 한 꼬집, 들기름..

알토란 229회 임성근의 코다리조림 & 훈제오리고기볶음 레시피 만드는 법 집밥이 보약이다! 5월 5일 방송 [내부링크]

알토란 229회 임성근의 코다리조림 & 훈제오리고기볶음 레시피 만드는 법 집밥이 보약이다! 5월 5일 방송 감칠맛 최고! 임성근의 코다리조림 코다리조림 레시피 재료 : 코다리 1kg, 돼지고기전지 200g부재료 : 무 800그램 (1/2개), 양파 1개, 대파 1대 + 파란 부분 반 대, 꽈리고추 20개, 홍고추 2개양념장 : 고운 고춧가루 3큰술, 고추장 3큰술, 간장 5큰술, 멸치액젓 2큰술, 다진마늘 5큰술, 다진 생강 1큰술, 맛술 5큰술, 설탕 2큰술, 물 4컵, 참기름 2큰술 1. 코다리의 지느러미를 제거한다.2. 돼지고기 앞다릿살 200그램을 먹기 좋은 크기로 썬다.3. 무 반개를 도톰하게 썬다.4. 대파 한 대를 큼직하게 썬다.5. 손질한 대파 한 대, 채 썬 양파 1개를 넣는다.6. 진간..

최고의 요리비결 한명숙의 건새우무국과 주꾸미미나리무침 레시피 만드는 법 5월 7일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 한명숙의 건새우무국과 주꾸미미나리무침 레시피 만드는 법 5월 7일 방송 건새우무국 레시피 재료 : 무 250그램, 건새우 20그램, 팽이버섯 60그램, 멸치 30그램, 다시마 6그램, 물 8컵, 양파 80그램, 채 썬 홍고추 16그램, 채 썬 청양고추 10그램, 채 썬 대파 50그램, 된장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 1티스푼 1. 무는 납작하게 썬다. 2. 팽이버섯은 밑동 제거한 뒤 2등분하고 양파는 채 썬다. 3. 멸치, 다시마, 물을 넣고 끓여 미툭물을 만든다. 멸치는 쓴맛이 날 수 있으니 내장을 제거한 뒤 우려주세요. 4. 밑국물에 건새우, 무를 넣어 10분 정도 끓인다. tip : 건새우 고르기, 색이 선명하고 눅눅하지 않은 것이 좋아요. 5. 무가 투명하게 익으면 된장 3큰..

최고의 요리비결 한명숙의 치즈햄버거스테이크 레시피 만드는 법 5월 6일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 한명숙의 치즈햄버거스테이크 레시피 만드는 법 5월 6일 방송 치즈햄버거스테이크 레시피 재료 : 다진 소고기 300그램, 다진 돼지고기 200그램, 새송이버섯 100그램, 애호박 80그램, 단호박 120그램, 빨강 파프리카 70그램, 어린잎채소 약간, 물 1/2컵, 모차렐라 치즈 150그램, 파슬리가루 약간, 올리브오일 2큰술, 스테이크 소스 5큰술, 소금 약간, 다진양파 반컵, 다진마늘 2큰술, 후춧가루 약간, 빵가루 반 컵, 달걀 1개, 식용유 약간 1. 다진 소고기 300그램, 다진 돼지고기 200그램은 핏물을 제거한다. 냉동시킨 고기는 수분이 많으므로 핏물과 수분을 꼭 제거해주세요. 2. 소고기, 돼지고기에 소금 반 티스푼, 후추 약간, 다진마늘 2큰술, 다진양파 반 컵, 스테이크소..

최고의 요리비결 방영아 요리연구가의 간편 피자 레시피 만드는 법 5월 3일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 방영아 요리연구가의 간편 피자 레시피 만드는 법 5월 3일 방송 간편 피자 레시피 재료 : 밥 300그램, 깨소금 1큰술, 만두피 5장, 양송이버섯 40그램, 베이컨 60그램, 청피망 50그램, 모차렐라 치즈 200그램, 새우살 100그램, 홀토마토 200그램, 바질 7그램, 다진마늘 반 티스푼, 바질가루 약간, 올리브유 약간, 후춧가루 약간, 소금 약간, 루콜라 200그램, 캔옥수수 30그램, 블랙 올리브 100그램 1. 홀토마토 200그램은 손으로 으깬다. 2. 양송이버섯 40그램은 껍질을 벗긴 뒤 모양 살려 썬다. 양송이버섯은 밑동과 머리부분이 벌어지지 않은게 신선하다. 3. 베이컨 60그램은 1cm 길이로 썬다. 4. 청피망 50그램은 모양을 살려 썬다. 5. 올리브오일 1티스푼을..

최고의 요리비결 방영아의 삼색주먹밥 레시피 만드는 법 5월 2일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 방영아의 삼색주먹밥 레시피 만드는 법 5월 2일 방송 삼색 주먹밥 레시피 재료 : 밥 800그램, 소금 1티스푼, 토마토 125그램, 자른 김 3그램, 잔멸치 50그램, 아몬드 슬라이스 1티스푼, 식용유 1티스푼, 마요네즈 1티스푼, 청주 2큰술, 물엿 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 닭고기 안심 50그램, 삶은 유채나물 50그램, 다진양파 1큰술, 맛간장 1큰술, 통깨 2티스푼, 연어 175그램, 다진 우엉 1큰술 1. 연어 175그램에 청주 1큰술을 뿌려 10분 정도 재운다. tip 연어는 청주를 뿌려 10분 정도 재워주면 특유의 향이 사라져요. 2. 달군 팬에 기름 두르고 연어 앞뒤로 굽는다. 연어 굽기 : 연어는 센 불에 앞뒤를 빠르게 익혀야 육즙이 빠져나오지 않고 맛있게 구워집니다..

최고의 요리비결 방영아의 참치두부 스테이크 레시피 만드는 법 5월 1일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 방영아의 참치두부 스테이크 레시피 만드는 법 5월 1일 방송 참치두부 스테이크 레시피 재료 : 캔참치 150그램, 두부 150그램, 어린잎채소 20그램, 녹말가루 1티스푼, 다진양파 60그램, 다진 부추 2큰술, 빵가루 3큰술, 깨소금 1티스푼, 참기름 1/2티스푼, 식용유 약간, 소금 약간, 토마토 130그램, 홀토마토 1컵, 물 1/2컵, 다진마늘 1/2티스푼, 바질가루 약간, 올리브유 2큰술, 설탕 약간, 후춧가루 약간 1. 토마토 130그램은 꼭지를 제거한 뒤 열십자 모양의 칼집을 낸다. 2. 홀토마토 1컵을 손으로 으깬다. 팁 : 홀토마토는 햇빛을 듬뿍 받고 자라 색이 진하고 토마토소스 빛깔을 좋게 합니다. 3. 끓는 물에 소금 약간을 넣어 토마토를 데친 뒤 껍질을 벗긴다. 팁 ..

알토란레시피 이종임의 우엉청 & 바나나식초 파인애플 식초 레시피 만드는 법 - 오감만족 집밥의 진수 알토란 228회 4월 28일 방송 [내부링크]

알토란레시피 이종임의 우엉청 & 바나나식초 파인애플 식초 레시피 만드는 법 - 오감만족 집밥의 진수 알토란 228회 4월 28일 방송 간장 요리에 딱! 이종임의 우엉청 레시피 재료 : 우엉 300그램, 생강채 50그램, 흑설탕 300그램, 소금, 청주 1컵, 우엉채수 1컵, 흑설탕 300그램, 물 500그램, 식초 4큰술 1. 우엉 300그램을 껍질째 소금에 비벼 씻은 후 식촛물에 5분 정도 담가 놓는다. 2. 필러로 우엉 300그램의 껍질과 속을 얇게 벗긴 후 잘게 썬다. 3. 손질한 우엉에 흑설탕 300그램을 넣는다. 4. 흑설탕이 녹을 때까지 우엉을 세게 주무른다. 5. 생강채 50그램을 넣는다. 6. 냄비에 흑설탕 300그램, 청주 1컵, 우엉 채수 1컵을 넣는다. 7. 흑설탕 시럽을 넣고 잘 섞..

알토란 김하진의 무시래기고등어조림 & 시래기볶음 레시피 만드는 법 - 오감만족 집밥의 진수 알토란 레시피 228회 4월 28일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 무시래기고등어조림 & 시래기볶음 레시피 만드는 법 - 오감만족 집밥의 진수 알토란 레시피 228회 4월 28일 방송 감칠맛 폭발! 무시래기고등어조림 레시피 재료 : 시래기 불린 것 200그램, 무 400그램, 고등어 600그램, 다시마 10cm 2장, 청양고추 3개, 양파 200그램, 홍고추 2개, 참기름 2큰술, 물 4컵, 간장 2큰술, 고추장 5큰술, 간장 반 컵, 다진마늘 5큰술, 고운고춧가루 3큰술, 깨소금 3큰술, 설탕 2큰술, 맛술 5큰술, 생강즙 1큰술 1. 불린 시래기의 겉껍질을 벗긴다. 2. 시래기를 5~6cm 길이로 썬다. 3. 무를 반으로 자른 후 1~2cm 두께로 썬다. 4. 고등어 지느러미를 자른다. 5. 고등어 600그램을 어슷하게 3등분으로 썬다. 6. 진간장 ..

알토란 228회 임성근의 양파달걀찜 & 달걀조림 & 반숙달걀 황금레시피 만드는법- 오감 만족 집밥의 진수 4월 28일 방송 [내부링크]

알토란 228회 임성근의 양파달걀찜 & 달걀조림 & 반숙달걀 황금레시피 만드는법 - 오감 만족 집밥의 진수 4월 28일 방송 양파꽃이 활짝! 임성근표 양파 달걀찜 레시피 재료 : 적양파 1개, 달걀 4개, 물 1컵, 새우젓 1.5큰술, 설탕 1/2큰술, 청주 3큰술, 송송 썬 쪽파 20그램 1. 달걀 4개와 물 1컵, 새우젓 1.5큰술, 청주 3큰술, 설탕 반 큰술을 넣어 달걀물을 만든다. 2. 달걀물을 체에 내린다. 3. 적양파 앞뒤로 나무젓가락을 댄다. 4. 양파 끝이 1cm 정도를 남겨두고 칼집을 넣는다. 5. 양파를 접시 중앙에 넣고 칼집을 이용해 살짝 벌린다. 6. 양파 중앙에 달걀물을 붓는다. 7. 찜기에 넣어 센 불로 끓인다. 8. 김이 오르면 중불로 줄여 10분간 찐다. 9. 불을 끈 후 ..

내 몸 사용설명서 249회 위암과 싸워 이기는 법 & 비타민 C 풍부한 두릅초밥 만들기 & 이정섭의 위암 극복 비법 식품, 레시피 & 매스틱분말 먹는방법- 암 정복 프로젝트 4월 26일 방송 [내부링크]

내 몸 사용설명서 249회 위암과 싸워 이기는 법 & 비타민 C 풍부한 두릅초밥 만들기 & 이정섭의 위암 극복 비법 식품, 레시피 & 매스틱분말 먹는방법 섭취법- 암 정복 프로젝트 4월 26일 방송 헬리코박터균은 위암 발병률을 높이는 원인이다. 헬리코박터균은 위장 내에 기생하는 세균으로 위점막층과 점액 사이에 서식하며 위암의 1급 발암요인이다. 한국인 50% 이상이 헬리코박터균의 보균자이다. 유항종 전문의는 헬리코박터균에 비타민 C를 추천했다.비타민 C는 헬리코박터균의 저격수라고 볼 수 있어 위암 진해을 억제시키는 효과가 있는 것으로 알려졌다.비타민 C를 섭취하라!! 비타민 C가 풍부한 음식에는 무엇이 있을까?두릅, 피망, 부추를 이용한 비타민 C 초밥을 만들어보자 두릅에는 비타민 C 이외에도 사포닌을 ..

최고의 요리비결 방영아 요리연구가의 팽이버섯 죽순밥과 초간단 달걀탕 레시피 만드는 법 4월 30일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 방영아 요리연구가의 팽이버섯 죽순밥과 초간단 달걀탕 레시피 만드는 법 4월 30일 방송 팽이버섯 죽순밥 레시피 주재료 : 캔죽순 100그램, 불린 쌀 1컵, 물 1컵, 팽이버섯 70그램, 당근 30그램, 완두콩 20그램, 올리브유 1큰술, 오이고추 10그램, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1티스푼, 통깨 반 티스푼 1. 나무꼬치로 캔죽순 100그램의 석회질을 제거한다. 2. 캔죽순의 겉 부분을 제거한 뒤 빗살 모양을 살려 썬다. 3. 당근 30그램은 짤게 채 썰고 팽이버섯 70그램은 밑동 제거한 뒤 반으로 자른다. 4. 밥솥에 불린 쌀 1컵, 당근, 캔죽순, 완두콩 20그램, 물 1컵, 팽이버섯, 올리브유 1큰술을 넣어 일반미 코스로 밥을 짓는다. 쌀은 5분 정도 물에 불렸다가 체에..

최고의 요리비결 방영아의 돼지고기 안심찜과 콘샐러드 레시피 만드는 법 4월 29일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 방영아의 돼지고기 안심찜과 콘샐러드 레시피 만드는 법 4월 29일 방송 돼지고기 안심찜 레시피 주재료 : 돼지고기 안심 400그램, 감자 100그램, 당근 75그램, 양파 100그램, 꽈리고추 40그램, 식용유 1큰술, 인스턴트커피 반 큰술, 후춧가루 약간, 다시마 밑국물 2컵, 진간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 꿀 1티스푼, 편 썬 마늘 15그램 1. 감자는 큼직하게 썰어 가장자리 돌려 깎은 뒤 찬물에 5분 정도 담가 전분을 뺀다. 감자 손질하기 : 감자를 둥글레 깎아 전부기를 빼주면 나중에 전분이 타지 않고 모양도 깔끔해져요. 2. 당근 75그램은 먹기 좋게 썬 뒤 가장자리 돌려 깎고 양파는 굵직하게 채 썬다. 3. 꽈리고추 40그램은 이쑤시개로 구멍을 낸다. 꽈리고추는 이..

여경래의 묵은지말이튀김만두 김치만두 레시피 & 미카엘의 불가리아식 김치샐러드 & 최현석 셰프 김치크레페 만드는법 수미네반찬 47회 김치대전 4월 14일 방송 [내부링크]

여경래의 묵은지말이튀김만두 김치만두 레시피 & 미카엘의 불가리아식 김치샐러드 & 최현석 셰프 김치크레페 만드는법 수미네반찬 47회 김치대전 남은김치 활용법 4월 24일 방송 김치의 변신!튀겼지만 살아있는 김치의 식감상상 이상의 맛! 여경래 셰프의 묵은지말이튀김만두 여 셰프의 묵은지말이 튀김만두 레시피 재료 : 묵은지, 다진 돼지고기, 부추, 물밤, 파, 전분가루, 후추, 굴소스 1. 다진 돼지고기에 물을 약간 넣고 치대 부드럽게 만든다.여셰프 팁 : 중국식 만두 속 즙의 비밀은 물 때문이다. 2. 후추, 굴소스로 간을 하고 파,부추, 물밤을 넣어 만두소를 만든다. 3. 김치를 도마 위에 깔아주고 만두소를 올려 돌돌 말아준다.김치 이파리만 사용한다. 4. 약 4분간 묵은지말이를 찜통에서 찐다.다시 튀기기 ..

최고의 요리비결 전진주의 마라샹궈 레시피 만드는 법 4월 26일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 전진주의 마라샹궈 레시피 만드는 법 4월 26일 방송 마라샹궈 레시피 주재료 ① : 새송이버섯 80그램, 목이버섯 80그램, 곤약 150그램, 식초 1큰술, 대패삼겹살 150그램, 애호박 70그램, 포도씨유 4큰술, 고추기름 1큰술, 편 썬 생강 10그램, 다진마늘 1큰술, 어슷 썬 대파 60그램, 소고기 샤부샤부용 150그램, 알배추 70그램, 양파 80그램, 청경채 100그램, 마라샹궈소스 2큰술 주재료 ② : 감장 80그램, 연근 130그램, 소시지 1개, 느타리버섯 50그램, 알배추 70그램, 청경채 100그램, 새우 60그램, 마라샹궈소스 2큰술, 건두부면 30그램, 마라샹궈소스 1큰술 1. 새송이버섯 80그램, 목이버섯 80그램은 한 입 크기로 썰고 곤약 150그램은 채 썬다...

최고의 요리비결 전진주 요리연구가의 통들깨 영양밥과 오징어젓갈 양념장 레시피 만드는 법 4월 25일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 전진주 요리연구가의 통들깨 영양밥과 오징어젓갈 양념장 레시피 만드는 법 4월 25일 방송 통들깨 영양밥 레시피 재료 : 통들깨 2큰술, 불린 쌀 2컵, 불린 현미찹쌀 1컵, 물 2컵, 인삼 20그램, 대추 40그램, 깐 밤 120그램 tip 통들깨 씻기 - 통들깨는 물에 살살 씻으면서 불순물과 돌을 제거해 주세요. 1. 냄비에 불린 쌀 2컵, 불린 현미찹쌀 1컵, 물 2컵을 넣고 끓인다. 2. 인삼 20그램의 뇌두를 자른 뒤 편 썰고 대추 30그램은 앞뒤만 자른다. 3. 깐 밤 120그램은 반으로 갈라 모서리 부분을 돌려 깎는다. 4. 밥이 끓으면 중불로 줄이고 한번 젓는다. 5. 깐 밤, 대추, 인삼, 통들깨 2큰술을 넣어 익힌 뒤 약불에 15분 정도 뜸들인다. 들깨는 금방 산화돼 빻아..

최고의 요리비결 전진주의 오징어 고추장찌개와 콩자반 레시피 만드는 법 4월 24일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 전진주의 오징어 고추장찌개와 콩자반 레시피 만드는 법 4월 24일 방송 오징어 고추장찌개 레시피 재료 : 오징어 360그램, 느타리버섯 60그램, 건표고버섯 25그램. 찬물 1리터, 무 310그램, 양파 110그램, 다시마 1그램, 채 썬 대파 60그램, 채 썬 홍고추 30그램, 채 썬 풋고추 20그램, 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 약간, 생각가루 약간 - 버섯 보관법 : 키친타월로 버섯을 감싼 뒤 지퍼백에 담아서 보관해주세요. 1. 찬물에 건표고버섯 25그램을 넣어 5시간 이상 불린다. 건표고버섯은 5도 되는 찬물에 5시간 이상 불려야 가장 맛있어져요. 2. 불린 표고버섯은 꼭지를 제거한 뒤 채 썬다.꿀팁 : 표고버섯 기둥은 표고버섯을 불리기 전에 잘라..

엄지의 제왕 327회 탄탄한 엉덩이 만드는 방법, 근육이 빠지는 것을 막는 유청과일주스 만드는 법 & 엉덩이 근육 키우는 연어 스테이크와 닭가슴살 칩 만들기 4월 23일 [내부링크]

엄지의 제왕 327회 탄탄한 엉덩이 만드는 방법, 근육이 빠지는 것을 막는 유청과일주스 만드는 법 & 엉덩이 근육 키우는 연어 스테이크와 닭가슴살 칩 만들기 4월 23일 방송 건강의 상징! 탄탄한 엉덩이 만드는 법탄탄한 엉덩이를 만들려면 근육이 빠지는 것부터 막아야 한다. 동물성 단백질 우유 속 유청단백질과 류신이 듬뿍! 유청가루와 과일 채소는 근감소증을 막아주는 환상의 궁합! 유청과일 주스 만들기재료 : 사과 1개, 당근 반 개, 물 반컵, 유청가루 3스푼(36그램) 1. 믹서기에 사과, 당근, 물, 유청가루를 넣고 갈아주면 완성2. 취향에 따라 우유 또는 어울리는 다른 과일을 넣어도 된다. 유청가루 먹는법- 유청가루를 과일, 채소와 함께 섭취할 경우 부족한 비타민, 미네랄을 보충해주어 근육이 빠지는 ..

알토란 원승식의 단호박범벅과 단호박양갱 레시피 만드는 법 - 227회 한국의 맛을 찾아서 4월 21일 방송 [내부링크]

알토란 원승식의 단호박범벅과 단호박양갱 레시피 만드는 법 - 227회 한국의 맛을 찾아서 4월 21일 방송 식사처럼 든든하게! 단호박범벅 단호박범벅 레시피 재료 : 단호박 1개, 물 700ml, 삶은 밤 7개, 삶은 팥 50그램, 아몬드 15개, 찹쌀가루 4큰술, 설탕 2큰술, 꿀 2큰술, 소금 3꼬집 1. 단호박 1개를 반으로 자른다.2. 단호박 씨를 제거한다.3. 단호박의 껍질을 벗긴다.4. 적당한 크기로 깍둑 썬다.5. 물 700ml에 단호박 1개를 넣고 센 불에서 10분간 끓인다.6. 단호박을 거칠게 으깬다.7. 중 불로 줄인 뒤 삶은 밤 7개를 넣는다.8. 삶은 팥 50그램을 넣는다.9. 아몬드 15개를 넣는다.10. 찹쌀가루 4큰술을 넣은 뒤 3분간 끓인다.11. 설탕 2큰술을 넣는다.12. ..

알토란 김하진의 마늘종장아찌와 고추장마늘종장아찌 레시피 만드는 법 - 알토란 227회 한국의 맛을 찾아서 4월 21일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 마늘종장아찌와 고추장마늘종장아찌 레시피 만드는 법 - 알토란 227회 한국의 맛을 찾아서 4월 21일 방송 끝까지 아삭 마늘종장아씨 레시피 간장마늘종장아찌 재료 : 마늘종 1kg절임물 : 물 10컵, 꽃소금 1컵, 설탕 1컵절임장 : 물 3컵, 간장 3컵, 식초 2컵, 설탕 2컵, 소주 2/3컵 1. 깨끗이 씻은 마늘종 1kg의 꽃대를 떼어낸다.2. 마늘종의 끝부분을 제거한다.3. 마늘종을 먹기 좋게 5~6cm 길이로 자른다.4. 끓는 물 10컵이 담긴 냄비에 꽃소금 1컵, 설탕 1컵을 넣는다.5. 식힌 절임물을 마늘종에 골고루 부어 절인다.6. 볼에 물 3컵, 간장 3컵, 설탕 2컵, 식초 2컵, 소주 2/3컵을 넣는다.7. 통에 손질한 마늘종을 담는다. 반찬 고민 끝! 고추장마늘종장아..

알토란 임성근의 묵은지찜과 묵은지무침 레시피 만드는법 - 227회 한국의 맛을 찾아서 4월 21일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 묵은지찜과 묵은지무침 레시피 만드는법 - 227회 한국의 맛을 찾아서 4월 21일 방송 깊은 맛 작렬! 묵은지찜 묵은지찜 레시피 재료 : 묵은지 1kg, 돼지고기 400그램, 양파 1개, 대파 1개, 홍고추 2개, 청양고추 2개 양념장 재료 : 멸치육수 2리터, 중간 고춧가루 반 컵, 후춧가루 반 큰술, 멸치액젓 4~5큰술, 다진마늘 3큰술, 설탕 3큰술, 들기름 3큰술, 고추냉이 1큰술 1. 묵은지 1kg을 깨끗이 헹궈 준비한다.2. 돼지고기 400그램을 배춧잎 크기에 맞춰 1.2cm 두께로 잘라 준비한다.3. 팬에 기름 3큰술을 두르고 센 불을 켠다.4. 달궈진 팬에 돼지고기를 올려 겉면이 노릇해지도록 굽는다.5. 묵은지 사이사이에 구운 돼지고기를 껴 넣는다.6. 냄비에 묵은지와 돼지..

최고의 요리비결 전진주 요리연구가의 모둠숙쌈과 명란 두부쌈장 레시피 만드는 법 4월 23일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 전진주 요리연구가의 모둠숙쌈과 명란 두부쌈장 레시피 만드는 법 4월 23일 방송 모둠숙쌈 레시피 재료 : 양배추 340그램, 알배추 135그램, 근대 125그램, 케일 20그램, 깻잎 10그램, 불린 쌀 3컵, 불린 흑미 1큰술, 물 3컵 1. 양배추, 알배추, 근대, 케일, 깻잎을 씻는다. - 요리상식 '양배추의 효능'비타민 U와 식이섬유가 풍부해 위에 좋고 소호와 항암 효과가 뛰어나요. 2. 양배추잎에 깻잎 켜켜이 끼운 뒤 예열된 찜기에 넣어 2분 정도 찐다. - 요리상식 양배추는 조직이 단단하고 쉽게 무르지 않아서 부드러운 식감이 되도록 쪄주세요. 3. 불린 쌀 3컵은 체에 내려 물기를 제거한다. 4. 전기밥솥에 불린 쌀, 불린 흑미 1큰술, 물 3컵을 넣어 일반미 코스로 밥을 짓는..

최고의 요리비결 전진주의 캔꽁치 묵은지조림과 쪽파 김무침 레시피 만드는 법 4월 22일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 전진주의 캔꽁치 묵은지조림과 쪽파 김무침 레시피 만드는 법 4월 22일 방송 캔꽁치 묵은지조림 레시피 재료 : 캔꽁치 360그램, 배추김치 800그램, 김칫국물 1/2컵, 물 4컵, 멸치 20그램, 다시마 3그램, 양파 90그램, 대파 85그램, 홍고추 10그램, 풋고추 20그램, 포도씨유 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술 1. 배추김치는 반으로 썬다. 2. 캔꽁치는 국물을 제거해준다. 3.물 4컵, 멸치, 다시마를 넣고 15분 정도 끓여 밑국물을 만든다. 4. 양파는 채 썰고 대파, 홍고추, 풋고추는 어슷 썬다. 5. 배추김치, 포도씨유 2큰술, 다진마늘1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어 고루 버무린 뒤 김칫국물 1/2컵을 넣고 볶는다. 팁 : 김치를 볶을 때 - 김치의 신맛이 강..

최고의 요리비결 최인선 셰프의 카레라이스 황금레시피 만드는 법 4월 19일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최인선 셰프의 카레라이스 황금레시피 만드는 법 4월 19일 방송 카레라이스 레시피 - 주재료 1 : 고형카레 30그램, 밥 200그램, 양파 110그램, 당근 80그램, 감자 130그램, 채 썬 돼지고기 50그램, 후춧가루 약간, 소금 약간, 물 2컵, 파슬리가루 약간 - 주재료 2 : 고형 카레 30그램, 밥 200그램, 채 썬 양파 110그램, 감자 130그램, 당근 90그램, 물 2컵, 고춧가루 1티스푼, 우스터소스 1큰술, 버터 1큰술, 홍합 60그램, 새우 80그램, 파슬리가루 약간 1. 양파, 당근, 감자는 채 썬다. 2. 취향에 따라 채 썬 돼지고기에 후춧가루 약간, 소금 약간을 넣어 밑간한다. - 요리사전 : 손질한 감자와 당근을 소금에 절이면 볶을 때 쉽게 부서지지 않아요..

최고의 요리비결 최인선의 '왕갈비맛 치킨' 레시피 만드는 법 4월 18일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최인선의 '왕갈비맛 치킨' 레시피 만드는 법 4월 18일 방송 왕갈비맛 치킨 레시피 - 주재료 : 닭다리살 300그램, 치킨파우더 1큰술, 가는 소금 1큰술, 후춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고운 고춧가루 1큰술, - 튀김옷 재료 : 밀가루(중력분)1컵, 옥수수전분 1컵, 가는 소금 1큰술, 후춧가루 1큰술, 카레가루 1큰술, 물 1컵 - 소스 재료 : 배 200그램, 물 1/2컵, 간장 5큰술, 다진마늘 1큰술, 생강즙 1티스푼, 맛술 5큰술, 후춧가루 1티스푼, 다진대파 30그램, 흑설탕 5큰술 1. 닭다리살은 먹기 좋게 자른다. 2. 치킨파우더 1큰술, 가는 소금 1큰술, 후춧가루 1큰술을 고루 섞어 밑간 양념을 만든다. 3. 닭다리살에 밑간 양념, 다진마늘 1큰술, 고운고춧가루..

최고의 요리비결 최인선의 '두부 청국장덮밥과 두부 나물범벅' 레시피 만드는 법 4월 17일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최인선 셰프의 '두부 청국장덮밥과 두부 나물범벅' 레시피 만드는 법 4월 17일 방송 두부 청국장덮밥 레시피 재료 : 두부 200그램, 감자 50그램, 김치 50그램, 물 2컵, 바지락 100그램, 청국장 100그램, 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 1큰술, 액젓 1큰술, 참치가루 1티스푼, 전분 1큰술, 물 3큰술, 밥 200그램 1. 두부 200그램은 깍뚝 썰고 감자, 물에 씻은 김치는 잘게 다진다. 2. 끓는 물 2컵에 바지락 100그램을 넣고 한소끔 끓여 밑국물을 만든 다음 삶은 바지락은 건진다. - 요리사전 '바지락 밑국물'끓는 물에 바지락 넣은 뒤 국물이 뽀얘지면 바지락은 건져주세요. 3. 바지락 밑국물에 청국장, 된장 1큰술, 다진감자, 다진김치를 넣고 끓인다. 4...

알토란 정호균의 고추장제육볶음 & 간장제육볶음 황금레시피 - 알토란 226회 4월 밥상 고민해결 소울푸드 고추장제육볶음 만드는 법 4월 14일 방송 [내부링크]

알토란 정호균의 고추장제육볶음 & 간장제육볶음 황금레시피 - 알토란 226회 4월 밥상 고민해결 소울푸드 고추장제육볶음 만드는 법 4월 14일 방송 오천만의 소울푸드 정호균 셰프의 고추장제육볶음 고추장제육볶음 레시피 - 고추장제육볶음 재료 : 목등심 600그램, 식용유 2큰술, 어슷 썬 대파 1대 흰부분, 채 썬 양파 반개, 다진 청양고추 3개, 대파 파란 잎 1대, 참기름 1큰술, 후춧가루 적당량- 밑간재료 : 간 배 60그램, 간 양파 60그램, 설탕 3큰술, 다진마늘 3큰술, 청주 3큰술, 생강즙 1큰술, 간장 4큰술- 양념재료 : 방울토마토 15개, 고춧가루 8큰술, 청주 3큰술, 설탕 3큰술, 간장 4큰술 1. 목등심 600그램을 반으로 자른다.2. 간 배 60그램, 간 양파 60그램, 설탕 3..

알토란 김하진의 봄나물겉절이 & 봄나물전 레시피 - 알토란 226회 4월 밥상 고민해결 봄 반찬 끝판왕 봄나물겉절이 만드는 법 4월 14일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 봄나물겉절이 & 봄나물전 레시피 - 알토란 226회 4월 밥상 고민해결 봄 반찬 끝판왕 봄나물겉절이 만드는 법 4월 14일 방송 봄 반찬 끝판왕! 김하진의 봄나물겉절이 봄나물겉절이 레시피 재료 : 참나물 100그램, 치커리 100그램, 달래 60그램, 취나물 60그램, 오이 1개양념 재료 : 멸치액젓 3큰술, 설탕 2큰술, 참기릌 2큰술, 식초 4큰술, 다진마늘 2큰술, 깨소금 3큰술, 작게 썬 청양고추 4개 1. 참나물 100그램은 한입크기로 뜯는다.2. 달래 60그램은 4~5cm 길이로 썬다.3. 취나물 60그램은 가닥가닥 떼어낸다.4. 치커리 100그램은 5~6cm 길이로 썬다.5. 손질한 봄나물을 잘 섞는다.6. 반 갈라 어슷 썬 오이 1개를 넣는다.7. 봄나물과 오이를 골고루 섞..

알토란 임성근의 가자미조림 &가자미구이 레시피 - 알토란 226회 4월 밥상 고민해결 얼큰한 밥도둑 가자미조림 만드는법 4월 14일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 가자미조림 &가자미구이 레시피 - 알토란 226회 4월 밥상 고민해결 얼큰한 밥도둑 가자미조림 만드는법 4월 14일 방송 얼큰한 밥도둑! 임성근의 가자미조림 가자미조림 레시피 - 가자미조림 재료 : 가자미 2마리, 어슷 썬 청양고추 3개, 어슷 썬 홍고추 2개, 어슷 썬 대파 1대, 굵직하게 썬 양파 반 개, 무 1/4개, 물 3컵, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 고추기름 2 큰 술, 애호박 1/3개 - 염지 재료: 물 120mL, 꽃소금 1 큰 술, 소주 반 컵, 대파 뿌리 2개, 양파 2개 분량의 속껍질 - 양념 재료: 물 3컵 반, 진간장 반 컵, 까나리액젓 3 큰 술, 설탕 3 큰 술, 후춧가루 1 작은 술, 고운 고춧가루 9 큰 술, 물엿 반 컵 1. 가자미 등..

최고의 요리비결 최인선의 코다리 김치찜 & 방풍고기전 레시피 만드는 법 4월 16일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최인선의 코다리 김치찜 & 방풍고기전 레시피 만드는 법 4월 16일 방송 코다리 김치찜 레시피 - 주재료 : 코다리(620g), 김치(660g), 가다랑어포 밑국물(5컵), 녹말물(4T), 참기름(1T), 통깨(2T), 대파채(10g), - 양념 재료 : 다진 대파(100g), 다진 마늘(50g), 고춧가루(50g), 간장(50g), 맛술(2T), 설탕(1T), 식초(1T), 까나리액젓(3T) 1. 코다리(620g)의 지느러미, 꼬리, 머리를 제거한 뒤 토막낸다. - tip ‘코다리 머리는’ 밑국물을 우릴 때 사용하면 좋아요! 2. 김치(660g)는 물에 헹군 뒤 세로로 칼집내서 3등분한다. 3. 다진 대파(100g), 다진 마늘(50g), 고춧가루(50g), 간장(50g), 맛술(2T)..

최고의 요리비결 최인선의 회오리 오므라이스 & 어묵숙주볶음 레시피 반드는 법 4월 15일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최인선의 회오리 오므라이스 & 어묵숙주볶음 레시피 반드는 법 4월 15일 방송 회오리 오므라이스 레시피 - 주재료 : 달걀물(5개), 버터(1T), 토마토(40g), 파슬리가루(약간), 밥(200g), 다진 양파(55g), 다진 노랑 파프리카(25g), 다진 빨강 파프리카(25g), 토마토케첩(1T) - 소스 재료 : 올리브유(3T), 밀가루(2T), 토마토케첩(4T), 우스터소스(3T), 설탕(1T), 우유(1컵), 후춧가루(약간), 소금(약간), 버터(20g) 1. 달군 팬에 올리브유(3T)를 두른 뒤 밀가루(2T)를 볶아 루를 만든다. - 요리사전 ‘불의 세기는’ 중약불로 시작해 루가 타지 않도록 조절해주세요. 2. 갈색빛이 나면 토마토케첩(4T), 우스터소스(3T), 설탕(1T),..

수미네반찬 김수미 콩나물잡채 만드는법 - 수미네반찬 45회 4월 10일 방송 [내부링크]

수미네반찬 김수미 콩나물잡채 만드는법 - 수미네반찬 45회 4월 10일 방송 사각사각 콩나물에 오이까지~ 아삭함이 2배!!야식으로도 좋은 건강 요리, 김수미 콩나물잡채 콩나물잡채 레시피 재료 : 굵은콩나물, 시금치, 당근, 느타리버섯, 오이, 당면, 간장, 꿀, 설탕, 굵은소금, 식초, 고추냉이, 참기름, 통깨 1. 물 1L, 굵은소금 1큰술을 넣고 끓여주세요.2. 당근 1개, 오이1개, 양파 반개를 적당하게 채 썰어줍니다.3. 굵은 콩나물은 대가리, 꼬리를 떼어 준비합니다.4. 물이 끓으면 콩나물을 넣고 살짝 데친 다음 건집니다.5. 콩나물 데친 물에 시금치를 넣고 1분만 데친 후 찬물에 5분 정도 담근 다음 물기를 제거합니다.6. 양조간장 1큰술 반, 설탕 1작은술, 꿀 반큰술을 섞어 양념장을 만듭니..

알토란 225회 정호영 셰프의 돼지고기숙주볶음, 숙주샐러드 레시피 만드는 법 - 봄철 밥도둑 백서 4월 7일 방송 [내부링크]

알토란 225회 정호영 셰프의 돼지고기숙주볶음, 숙주샐러드 레시피 만드는 법 - 봄철 밥도둑 백서 4월 7일 방송 초간단으로 만드는 돼지고기숙주볶음 레시피 - 돼지고기숙주볶음 재료: 대패삼겹살 150g, 식용유 1 큰술, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집, 채 썬 양파 반개, 숙주 300g, 진간장 1 작은 술, 굴소스 1 큰술 반, 부추 30g, 통깨 적당량, 송송 썬 실파 1. 대패삼겹살 150g을 4등분한다.2. 달군 팬에 식용유 1 큰술을 두른다.3. 대패삼겹살 150g을 넣고 중 불에 볶는다.4. 소금 1꼬집, 후추 1꼬집을 뿌린다.5. 대패삼겹살이 어느 정도 익으면 채 썬 양파 반개를 넣는다.6. 숙주 300g을 넣는다.7. 진간장 1 작은술, 굴소스 1 큰술 반을 넣는다.8. 불을 끈 뒤 3~4..

알토란 225회 김하진의 부추김치, 부추찜 레시피 만드는 법 4월 7일 방송 [내부링크]

알토란 225회 김하진의 부추김치, 부추찜 레시피 만드는 법 4월 7일 방송 김치의 변신은 무죄 부추김치 레시피 - 부추김치 재료: 부추 2단(1.5kg), 멸치액젓 1컵, 무 반 개(1kg), 꽃소금 2 큰술, 잘게 썬 사과 반개(100g), 잘게 썬 배 반개(100g), 채 썬 양파 반개(100g), 흰쌀밥 반 컵, 굵은 고춧가루 1 컵, 고운 고춧가루 1 컵, 다진 생강 1 큰술, 설탕 2 큰술, 통깨 10 큰술 1. 부추 2단(1.5kg)을 반으로 자른다.2. 멸치액젓 1컵을 골고루 뿌려 10분간 절인다.3. 무 반 개(1kg)를 세로로 반 자른다. 적당한 두께로 채 썬다.4. 채 썬 무에 꽃소금 2 큰술을 넣고 버무린다.5. 믹서에 잘게 썬 사과 반개(100g), 잘게 썬 배 반개(100g)..

알토란 225회 임성근의 닭볶음탕, 오이피클 레시피 만드는 법 4월 7일 방송 [내부링크]

알토란 225회 임성근의 닭볶음탕, 오이피클 레시피 만드는 법 4월 7일 방송 맛집의 그 맛! 닭볶음탕 레시피 - 닭볶음탕 재료: 닭 1마리, 참기름 3 큰술, 감자 1~2개, 당근 반 개, 양파 1개, 미나리 한줌- 양념장: 물 4컵, 간장 3 큰술, 설탕 1 큰술, 후추 1 작은술, 중간 고춧가루 3 큰술, 다진 생강 반 큰술, 다진 마늘 2 큰술, 물엿 반 컵, 고추장 반컵(130g) 1. 팬에 참기름 3 큰술을 두른다.2. 손질한 닭을 넣고 겉면이 노릇해질 정도로 굽는다.3. 참기름에 볶은 닭을 체에 밭쳐 기름기를 뺀다.4. 볼에 물 4컵, 간장 3 큰술, 설탕 1 큰술, 후추 1 작은술, 중간 고춧가루 3 큰술, 다진 생강 반 큰술, 다진 마늘 2 큰술, 물엿 반컵을 넣는다.5. 냄비에 준비..

최고의 요리비결 정미경 요리연구가의 된장찌개 황금레시피 4월 12일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 정미경 요리연구가의 된장찌개 황금레시피 4월 12일 방송 된장찌개 황금레시피 - 주재료 ① : 표고버섯(50g), 애호박(140g), 양파(120g), 청양고추(20g), 어슷 썬 홍고추(3g), 대파(40g), 오만둥이(120g), 달래(20g), 된장(3T), 고춧가루(약간), 다진 마늘(½T), 후춧가루(약간), 물(3컵), 바지락(400g) - 주재료 ② : 차돌박이(50g), 감자(80g), 애호박(80g), 양파(110g), 두부(150g), 대파(20g), 청양고추(10g), 홍고추(7g), 된장(3T), 쌈장(1T), 다진 마늘(½T), 청주(약간), 후춧가루(약간), 고춧가루(1T), 물(3컵), 시판 다시백(1개) 1. 뚝배기에 해감한 바지락(400g), 물(3컵) 넣어..

EBS 최고의 요리비결 정미경의 삼겹살구이와 갈치속젓 주먹밥 레시피 만드는 법 4월 11일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 정미경 요리연구가의 삼겹살구이와 갈치속젓 주먹밥 레시피 만드는 법 4월 11일 방송 삼겹살구이 레시피 - 주재료 : 삼겹살(400g), 상추(40g), 깻잎(35g), 배추속대(100g), 쑥갓(20g), 적근대(30g), 적겨자(20g) - 밑간양념 재료 : 청주(1T), 후춧가루(약간), 다진 생강(1t) - 갈치속젓 쌈장 재료 : 통깨(1t), 참기름(1T), 갈치속젓(½컵), 다진 생강(½t), 양파(50g), 마늘(10g), 청양고추(10g) 1. 삼겹살(400g) 칼집 앞뒤로 여러 번 내기. - 요리상식 ‘삼겹살 고르기’삼겹살은 두께가 도톰한 것으로 준비해주세요. - 요리사전 ‘삼겹살에’칼집을 여러 번 낸 뒤 구우면 기름기가 잘 빠지고 느끼한 맛이 덜 해요. - 요리상식..

최고의 요리비결 정미경의 콩나물 당면무침과 양파 콘치즈 레시피 만드는 법 4월 10일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 정미경 요리연구가의 콩나물 당면무침과 양파 콘치즈 레시피 만드는 법 4월 10일 방송 콩나물 당면무침 레시피 - 주재료 : 콩나물(200g), 불린 당면(100g), 물(½컵), 소금(½t) - 콩나물 양념 재료 : 소금(⅓t), 고춧가루(½T), 다진 대파(1T), 통깨(½t), 참기름(½t), 다진 마늘(½T) - 당면 양념 재료 : 간장(1T), 통깨(1t), 설탕(½T), 참기름(1t) 1. 냄비에 콩나물(200g) 넣기 - 요리사전 ‘콩나물을 익힐 때’물을 많이 넣어주면 비타민 C가 쉽게 빠져나갈 수 있어요. 2. 물(1/2컵), 소금(1/2t) 고루 섞어 소금물 만들기. 3. 콩나물에 소금물 붓고 뚜껑 덮은 뒤 중불에 익히기. - tip ‘익히는 시간’콩나물은 소금물에 5분 정..

최고의 요리비결 정미경의 닭날개 간장조림과 시금치채소전 레시피 만드는 법 4월 9일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 정미경 요리연구가의 닭날개 간장조림과 시금치채소전 레시피 만드는 법 4월 9일 방송 닭날개 간장조림 레시피 - 주재료 : 닭날개(350g), 풋마늘(95g), 간장(3T), 청주(3T), 설탕(2T), 후춧가루(약간), 올리고당(1T), 편 썬 생강(10g), 편 썬 마늘(20g) - 밑간 양념 재료 : 간장(1T), 후춧가루(약간), 다진 생강(1t) 1. 닭날개(350g) 칼집 여러 번 내기. - 쿡 포인트닭날개에 칼집을 내 주면 닭 특유의 냄새와 기름기가 잘 빠져요. 2. 간장(1T), 다진 생강(1t), 후춧가루(약간) 섞은 뒤 손질한 닭날개 넣고 버무려 10분 정도 재우기. 3. 풋마늘(95g) 한입 크기로 썰기. - 요리상식 ‘기호에 따라’풋마늘 대신 꽈리고추나 마늘종을 사용해..

최고의 요리비결 정미경의 냉이볶음밥과 토마토달걀탕 레시피 만드는 법 4월 8일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 정미경 요리연구가의 냉이볶음밥과 토마토달걀탕 레시피 만드는 법 4월 8일 방송 냉이볶음밥 레시피 - 주재료 : 냉이(45g), 밥(200g), 새우살(90g), 마늘(10g), 대파(10g), 물(2컵), 굵은소금(1T), 간장(2t), 통깨(약간), 참기름(½T) 1. 깨끗이 씻은 냉이(45g) 잎 부분, 뿌리 부분 나눠 자른 뒤 2cm 길이로 썰기. - tip ‘냉이를’물에 1~2시간 정도 담가 두면 뿌리의 이물질이 쉽게 떨어져요. 2. 물(2컵)에 굵은소금(1T) 푼 뒤 새우살(90g) 넣어 씻기. 3. 마늘(10g) 납작하게 썰고 대파(10g) 길쭉하게 썬 뒤 송송 썰기. 4. 팬에 기름 두르고 손질한 마늘, 대파 넣어 볶기. - 요리사전 ‘향채소 볶기’팬이 달궈지기 전에 향채소를..

수미네반찬 수미표김밥(나라즈케 울외장아찌 김밥) & 이상민 두부김밥 레시피 - 수미네반찬 44회 4월 3일 방송 [내부링크]

수미네반찬 수미표김밥(나라즈케 울외장아찌 김밥) & 이상민 두부김밥 레시피 - 수미네반찬 44회 4월 3일 방송 수미표 김밥 레시피 (수미네 나라즈케 울외장아찌 김밥) 재료 : 햄, 어묵, 맛살, 당근, 나라즈케, 오이, 김, 밥, 우엉, 계란지단, 식초, 소금, 통깨 1. 밥은 된(고두밥) 정도로 준비한 후 식초 1/3큰술(1작은술)을 뿌려준다. 밤 3공기 = 식초 1/3큰술 비율 2. 밥에 참기름 반 큰술, 소금 소량, 통깨 소량을 넣고 비벼준다. 3. 길게 썬 햄, 어묵, 맛살을 기름을 붓지 않은 프라이팬에 중불 아니면 약한 불로 덖어준다. 4. 당근도 살짝 볶아주고 소금물에 살짝 넣다 뺀 우엉도 준비한다.따로 간은 하지 않는다. 5. 길게 썬 나라즈케와 살짝 데친 시금치도 준비한다. 기호에 따라 ..

최고의 요리비결 이혜정의 춘권 레시피 만드는 법 - 4월 5일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이혜정의 춘권 레시피 만드는 법 - 4월 5일 방송 춘권 레시피 - 주재료 ① : 춘권피(10장), 새우(200g), 양배추(100g), 팽이버섯(60g), 전분물(1T), 청주(약간), 후춧가루(약간), 스위트칠리소스(2T) - 주재료 ② : 춘권피(7장), 돼지고기(샤부샤부용/300g), 양배추(100g), 팽이버섯(60g), 어슷 썬 대파(40g), 청주(1T), 후춧가루(약간), 전분물(약간) - 양념 재료 ① : 굴소스(2T), 설탕(약간), 맛간장(1T), 맛술(1T), 후춧가루(약간), 카레 가루(약간) - 양념 재료 ② : 맛술(1T), 굴소스(1T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1t), 소금(약간), 후춧가루(약간) 1. 양배추(100g) 심 얇게 썰..

최고의 요리비결 이혜정의 '돼지고기조림과 참나물 샌드위치' 레시피 만드는 법 - 4월 4일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이혜정의 돼지고기조림과 참나물 샌드위치 레시피 만드는 법 - 4월 4일 방송 돼지고기조림 레시피 - 주재료 : 돼지고기(통삼겹살/800g), 채 썬 대파(40g), 채 썬 마늘(10g), 고수(30g), 간장(2T), 청주(2T) - 조림장 재료 : 물(1¼컵), 청주(2T), 설탕(2T), 간장(2T), 노두유(1T), 고추장(1T), 마늘(10g), 생강(20g), 대파(35g) - 추천 ‘돼지고기조림’쫀득한 식감과 짭조름한 맛이 좋은 돼지고기조림을 손쉽게 만들어보세요! - 요리사전 ‘돼지고기 고르기’돼지고기는 오돌뼈가 있는 통삼겹살을 준비해주세요. 1. 돼지고기(통삼겹살/800g) 3등분한 뒤 비닐봉지에 넣기. 2. 돼지고기에 간장(2T), 청주(2T) 넣고 고루 버무린 뒤 15분 ..

최고의 요리비결 이혜정의 치즈 닭갈비와 양배추 장아찌 만드는 법 레시피 - 4월 3일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이혜정의 치즈 닭갈비와 양배추 장아찌 만드는 법 레시피 - 4월 3일 방송 치즈 닭갈비 레시피 - 주재료 : 닭다리살(500g), 모차렐라 치즈(200g), 감자(200g), 양배추(550g), 새송이버섯(120g), 물(½컵), 파슬리가루(약간) - 양념 재료 : 설탕(1T), 청주(2½T), 간장(2½T), 고추장(3T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1t) 1. 양배추(550g) 심 제거하기. 2. 양배추 줄기 부분 채 썰기. 3. 남은 양배추 잎 부분 큼직하게 썬 뒤 먹기 좋게 뜯기. - 요리사전 ‘닭다리살은’지방이 적당히 있어 고소한 맛이 더 좋아요. 4. 닭다리살(500g)에 청주(2½T), 간장(2½T), 설탕(1T), 고추장(3T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1t) ..

알토란 토니오 셰프의 인절미잼 & 찬밥인절미 만드는 법 레시피 - 알토란 224회 <봄철 면역 밥상> 3월 31일 방송 [내부링크]

알토란 토니오 셰프의 인절미잼 & 찬밥인절미 만드는 법 레시피 - 알토란 224회 3월 31일 방송 찬밥의 변신 찬밥인절미 레시피 - 찬밥인절미 재료: 찬밥 4공기(800g), 미지근한 물 2 큰술, 참기름 적당량, 콩가루 적당량, 소금 2 꼬집, 설탕 2 꼬집 1. 믹서에 찬밥 4공기(800g)를 넣는다.2. 미지근한 물 2 큰술을 넣는다.3. 찰기가 생길 때까지 믹서에 간다.4. 반죽을 참기름 바른 그릇에 넣고 조금 더 치댄다.5. 소금 2 꼬집과 설탕 2 꼬집을 넣어 간한다.6. 반죽을 동그랗게 만든 뒤 꿀에 굴린다.7. 콩가루에 굴리면서 모양을 잡는다. 고소 담백 인절미잼 레시피- 인절미잼 재료: 쪽파 1.5kg, 냉이 300g, 멸치액젓 1컵 반(350ml), 물 4컵(800ml), 국물..

알토란 임성근의 가지불고기 & 가지조림 만드는 법 황금레시피- 알토란 224회 <봄철 면역 밥상> 3월 31일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 가지불고기 & 가지조림 만드는 법 황금레시피- 알토란 224회 3월 31일 방송 가지를 품은 불고기 가지불고기 레시피 - 가지불고기 재료: 가지 5개, 얇게 썬 목심살 600g, 양파 반개, 쪽파 반 줌, 당근 1/3개- 가지 양념: 진간장 1 큰술 반, 참기름 2 큰술, 후춧가루 2꼬집- 불고기 양념: 진간장 4 큰술, 간 배 4 큰술, 흑설탕 4 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 다진 파 2 큰술, 생강즙 1 작은술, 맛술 1 큰술,후춧가루 2꼬집, 참기름 2 큰술, 깨소금 2 큰술 1. 가지 꼭지 끝을 살짝 자른다. 붙어 있는 잎을 떼어낸다.2. 마른 팬에 가지를 넣고 센 불로 굽는다.3. 구운 가지를 식힌다. 식힌 가지를 반으로 자른다.4. 자른 가지를 한입 크기로 찢는다.5. 진간..

알토란 김하진의 바지락미역국 & 톳두부무침 만드는 법 레시피 - 알토란 224회 <봄철 면역 밥상>3월 31일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 바지락미역국 & 톳두부무침 만드는 법 레시피 - 알토란 224회 3월 31일 방송 바다의 향을 품은 바지락미역국 레시피 - 바지락미역국 재료: 마른 미역 30g, 참기름 5 큰술, 멸치액젓 3 큰술, 바지락살 500g- 육수 재료: 물 20컵, 볶은 국물멸치 50g, 무 100g(1/6개), 통마늘 50g(17개), 저민 생강 10g, 통후추 2 큰술, 반으로 가른 청양고추 2개 1. 찬물에 마른 미역 30g을 넣어 10분간 불린다.2. 불린 미역을 한입 크기로 썬다.3. 육수 팩에 볶은 국물멸치 50g, 무 100g(1/6개), 통마늘 50g(17개), 저민 생강 10g, 통후추 2 큰술, 반으로 가른 청양고추 2개을 넣는다.4. 끓는 물 20컵에 육수 팩을 넣는다.5. 약 20분간..

수미네반찬 43회 수미표 오징어 장조림 레시피 - 3월 27일 방송 [내부링크]

수미네반찬 43회 수미표 오징어 장조림 레시피 - 3월 27일 방송 수미표 오징어 장조림 레시피 재료 : 오징어, 소금, 다시팩, 양조간장, 설탕, 통마늘, 통 생강, 청양고추, 홍고추, 꽈리고추, 메추리알, 꿀, 참기름, 통깨 1. 반건조 오징어는 칼집을 살짝 내서 소금을 묻혀 껍질을 벗겨낸다. 수미쌤 팁 : 마른 오징어는 뜨거운 물에 약 30~40분간 불려서 사용하다. 2. 뼈를 제거한 반건조 오징어 몸통을 2등분으로 해서 1cm 정도 사이즈로 썰어준다. 다리는 지저분한 끝부분은 잘라내고 하나씩 자른다. 3. 냄비에 다시팩, 물 600ml, 양조간장 3큰술 반, 설탕 3작은술, 통마늘 6알을 3등분, 통 생강 1톨을 썰어서 넣어준다. 4. 청양고추와 홍고추 1개를 어슷하게 썰고, 꽈리고추 100g과 ..

수미네반찬 43회 수미표 수미네 닭갈비 레시피 - 3월 27일 방송 [내부링크]

수미네반찬 43회 수미표 수미네 닭갈비 레시피 - 3월 27일 방송 [이미지출처 : 수미네반찬 캡쳐] 수미네 닭갈비 레시피 재료 : 닭, 우유, 고춧가루, 고추장, 후추, 다진마늘, 다진생강, 설탕, 매실액, 진간장, 양파, 대파, 단호박, 고구마, 당근, 홍고추, 청양고추, 양배추, 깻잎, 참기름, 통깨, 애호박, 밥, 계란, 치즈, 김가루 1. 뼈를 발라낸 닭다리 살은 흰 우유에 30분 정도 담가 비린내를 제거한 후 닭다리 살 430g을 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 수미쌤 TIP: 닭의 잡내 제거를 위해 우유에 담가놨다가 깨끗이 씻어 사용해주세요. 2. 고춧가루 7작은술, 고추장 크게 1큰술, 후춧가루 3번 톡톡톡, 다진마늘 크게 1큰술, 다진생강 1/2큰술, 설탕 2작은술, 매실액 크게 1큰술, 진..

EBS 최고의요리비결 이혜정의 봄채소 오보채와 메추리알 피클 레시피 4월 2일 방송 [내부링크]

EBS 최고의요리비결 이혜정의 봄채소 오보채와 메추리알 피클 레시피 4월 2일 방송 봄채소 오보채 레시피 - 주재료 : 돼지고기(앞다리살/150g), 양파(150g), 당근(100g), 브로콜리(115g), 그린빈스(150g), 삶은 죽순(130g), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1T), 녹말물(1T), 간장(2T), 소홍주(1T), 우스터소스(2T), 다시마 우린 물(2컵), 소금(약간), 후춧가루(약간), 참기름(약간) - 밑간 재료 : 소금(약간), 참기름(약간), 후춧가루(약간), 간장(약간) 1. 쌀뜨물에 삶은 죽순(130g) 빗살무늬 살려 얇게 편 썰기. - 요리사전 ‘죽순 손질법’죽순은 쌀뜨물이나 식초를 넣은 물에 미리 삶아주세요. - 요리상식 ‘기호에 따라’캔죽순을 사용해도 좋아요. 2...

최고의 요리비결 이혜정의 취나물 수프와 원추리 유부초밥 레시피 - 4월 1일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이혜정의 취나물 수프와 원추리 유부초밥 레시피 - 4월 1일 방송 취나물 수프 레시피 - 주재료 : 취나물(200g), 채 썬 감자(300g), 채 썬 양파(165g), 어슷 썬 대파(110g), 우유(4컵), 버터(2T), 쌀가루(2T), 생크림(1컵), 달걀노른자(1개), 흰 후춧가루(약간), 소금(약간), 다진 호두(10g) 1. 취나물(200g) 먹기 좋게 썰기. 2. 달군 냄비에 기름 두르고 버터(2T) 넣기. 3. 물에 담가 둔 채 썬 감자(300g), 채 썬 양파(165g), 어슷 썬 대파(110g) 넣기. 4. 손질한 취나물 넣어 볶기. - 쿡 포인트취나물을 끓이기 전에 충분히 볶아 주면 수프의 향긋한 맛이 깊어져요. 5. 채소의 숨이 죽으면 흰 후춧가루(약간), 소금(약간..

최고의 요리비결 이재훈의 양송이수프와 밀라노식 카르보나라 레시피 - 3월 28일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이재훈의 양송이수프와 밀라노식 카르보나라 레시피 - 3월 28일 방송 양송이수프 레시피 - 주재료 : 양송이버섯(100g), 편 썬 마늘(10g), 채 썬 양파(30g), 우유(150ml), 생크림(150ml), 설탕(½T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 식빵(35g), 버터(1T), 다진 마늘(½T), 올리브유(약간) 1. 양송이버섯(100g)은 얇게 편 썬다. - 요리상식 ‘기호에 따라’향이 좋은 표고버섯을 넣어도 맛있어요. 2. 냄비에 올리브유(약간)를 두르고 편 썬 마늘(10g), 채 썬 양파(30g)를 센 불에 볶는다. - 요리사전 ‘양송이수프는’비닐봉지에 나눠 담아 냉동 보관 후 하나씩 꺼내먹으면 편리해요. 3. 양파가 숨이 죽으면 편 썬 양송이버섯을 넣고 볶는다. - ti..

최고의 요리비결 이재훈의 해물라면 황금레시피 - 3월 29일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이재훈의 해물라면 황금레시피 - 3월 29일 방송 해물라면 레시피 - 주재료 ① : 면(1개), 껍질 벗긴 대하(90g), 오징어(100g), 마늘(25g), 양파(80g), 굵게 채 썬 대파(40g), 양배추(50g), 물(⅔컵), 참기름(1T), 깨소금(약간), 통깨(약간), 올리브유(약간) - 주재료 ② : 끓는 물(2½컵), 면(1개), 라면 수프(1개), 다진 마늘(1T), 양파(40g), 토마토(180g), 대하(70g) - 양념장 재료 ① : 굴소스(½T), 설탕(⅓T), 두반장(1T) - 양념장 재료 ② : 식초(1T), 다진 대파(1T), 고춧가루(½T), 다진 청양고추(1t) - 요리상식 ‘재료 손질하기’양파(40g)는 채 썰고 토마토(180g)는 4등분한 뒤 꼭지 부분..

최고의 요리비결 이재훈의 꽃게탕과 건새우볶음 레시피 - 3월 27일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이재훈의 꽃게탕과 건새우볶음 레시피 - 3월 27일 방송 꽃게탕 레시피 - 주재료 : 꽃게(340g), 두부(190g), 무(200g), 대파(50g), 양파(80g), 애호박(120g), 청양고추(10g), 물(1L) - 양념 재료 : 된장(½T), 간장(1T), 후춧가루(약간), 생강술(1T), 고추장(1T), 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T) - 요리상식 ‘양념을 만들 때’고추장, 고춧가루, 된장을 섞어주면 특유의 텁텁한 맛이 사라져요. 1. 고추장(1T), 고춧가루(2T), 된장(½T), 다진 마늘(1T), 간장(1T), 생강술(1T), 후춧가루(약간)를 고루 섞어 양념을 만든다. - 추천 ‘꽃게탕’시원하면서 칼칼한 맛이 일품인 꽃게탕을 직접 만들어보세요! 2. 꽃게(340g)는..

알토란 김하진의 쪽파김치 황금레시피- 알토란 223회 2019 봄김치 담그는 날 3월 24일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 쪽파김치 황금레시피- 알토란 223회 2019 봄김치 담그는 날 3월 24일 방송 돌돌 말아먹는 쪽파김치 레시피 쪽파김치 재료쪽파 1.5kg, 냉이 300g, 멸치액젓 1컵 반(350ml), 물 4컵 (800ml), 국물멸치 20마리, 배 100g, 무 100g, 양파 100g, 흰쌀밥 1/2컵, 굵은 고춧가루 1컵, 고운 고춧가루 1컵, 설탕 1 큰술, 통깨 8 큰술 1. 손질한 쪽파 1.5kg을 반으로 잘라 준비한다.2. 깨끗이 손질한 냉이 300g을 준비한다.3. 냄비에 멸치액젓 1컵 반(350ml), 물 4컵(800ml), 국물멸치 20마리를 넣는다.4. 두 컵의 분량이 남을 때까지 센 불에 끓인다.5. 쪽파와 냉이에 멸치액젓을 골고루 뿌린다.6. 절인 쪽파•냉이를 체에 밭쳐 ..

알토란 임성근의 열무얼갈이물김치 황금레시피 - 알토란 223회 봄김치 담그는 날 3월 24일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 '열무 얼갈이 물김치' 황금레시피 - 알토란 223회 봄김치 담그는 날 3월 24일 방송 풍미가 넘쳐나는 열무얼갈이물김치 레시피 열무얼갈이물김치 재료: 열무 3단, 얼갈이 2단, 불린 건고추 400g, 물 1L, 배 1개, 물 2L, 다진 마늘 1컵, 생강 5 큰술, 꽃소금 1컵 반, 멸치액젓 1컵, 설탕 2컵, 물 2L, 소고기 우둔살 600g, 밀가루 5 큰술, 약간의 물, 채 썬 양파 2개, 편으로 썬 청양고추 400g 1. 깨끗이 씻은 열무를 먹기 좋게 세로로 자른다. 세로 방향으로 5~6cm 길이로 자른다.2. 깨끗이 씻은 열무는 밑동을 자른다. 겉잎을 먹기 좋은 크기로 자른다.3. 손질한 열무와 얼갈이를 골고루 잘 섞는다.4. 건고추 400g을 불린 후 물 1L와 함께 믹서..

알토란 유정임의 봄 갓김치 & 오이소박이 황금레시피 - 알토란 223회 봄김치 담그는 날 3월 24일 방송 [내부링크]

알토란 유정임의 봄 갓김치 & 오이소박이 황금레시피 - 알토란 223회 봄김치 담그는 날 3월 24일 방송 기존의 김치는 잊어라 봄 갓김치 레시피 봄 갓김치 재료: 돌산갓 2kg, 물 2L, 천일염 1컵, 천일염 4 큰술, 쪽파 300g, 멸치진젓 5 큰술(70g), 갈치진젓 5 큰술(70g), 새우젓 2 큰술(30g), 멸치액젓 7 큰술(90g), 씨를 제거한 뒤 곱게 간 청양고추 2컵(340g), 다진 마늘 5 큰술(90g), 다진 생강 2 큰술(25g), 배즙 4 큰술(70g), 사과즙 4 큰술(70g), 무즙 1컵 반(200g), 양파즙 5 큰술(90g), 채 썬 홍고추 8개, 조청 1컵 반(250g), 들깻가루 8 큰술(40g), 통깨 3 큰술(15g) 1. 물 2L에 천일염 1컵을 넣고 녹..

생생정보 수원왕갈비통닭 황금레시피 - 영화 극한직업에 나온 레시피로 기름에 튀기지 않고 손쉽게 만드는 방법 [내부링크]

생생정보 왕갈비통닭 황금레시피 - 영화 극한직업에 나온 레시피로 기름에 튀기지 않고 손쉽게 만드는 방법 영화 에 나와 화제가 되었던 왕갈비통닭을 기름에 튀기지 않고 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 왕갈비통닭 황금레시피 맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. 왕갈비통닭 만드는 법 - 닭 데치기재료 : 닭 1마리(약 1kg), 대파 반 대, 물 1.5L 1. 닭 1마리(약 1kg)는 붙어있는 기름기를 떼서 손질해준다.2. 냄비에 물 1.5L와 대파 반 대를 넣고 끓여주다 물이 팔팔 끓기 시작하면 손질한 닭 1마리를 넣고 중간 불에서 8분 동안 데친다.3. 데친 닭 1마리를 건져내 찬물에 바로 담가 3분 동안 식혀준다. 꿀팁 : 닭에 붙어있는 기름기는 건강에..

최고의 요리비결 이재훈 셰프의 해물 순두부찌개 & 콩나물무침 황금레시피 3월 26일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이재훈 셰프의 해물 순두부찌개 & 콩나물무침 황금레시피 3월 26일 방송 해물 순두부찌개 레시피 - 주재료 : 순두부(130g), 대하(160g), 바지락(100g), 오징어(140g), 양파(120g), 대파(45g), 애호박(120g), 청양고추(10g), 달걀(1개), 물(2½컵) - 양념 재료 : 고추기름(2T), 간장(1½T), 설탕(2T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 까나리액젓(1T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T) 1. 애호박(120g)은 반달 모양으로 편 썰고 양파(120g)는 채 썬다. 2. 대파(45g)는 송송 썰고 청양고추(10g)는 어슷 썬다. 3. 대하(160g)는 등 부분을 반으로 갈라 내장을 제거하고 오징어(140g)는 다리, 몸통을 먹기 좋게 썬다...

최고의 요리비결 이재훈 셰프의 소고기미역국과 목살 생강구이 레시피 3월 25일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이재훈 셰프의 소고기미역국과 목살 생강구이 레시피 3월 25일 방송 소고기미역국 레시피 - 주재료 : 소고기(양지머리/100g), 불린 미역(40g), 다진 마늘(1T), 참기름(1T), 소금(약간), 국간장(1T), 까나리액젓(½T), 물(5컵) 1. 소고기(양지머리/100g)는 키친타월로 핏물을 제거한 뒤 먹기 좋게 썬다. 2. 달군 냄비에 참기름(1T)을 넣고 먹기 좋게 썬 소고기, 다진 마늘(1T), 불린 미역(40g)을 넣어 볶는다. - tip ‘미역은’비타민, 칼슘, 아미노산 등 몸에 좋은 영양소가 풍부해요. - 요리사전 ‘핏물 제거하기’고기는 시간이 지날수록 누린내가 나므로 핏물을 제거해 주세요. - tip ‘건미역은’물에 불리면 10배 이상 불어나므로 양을 조절해 불려 주는..

최고의요리비결 김선영의 진미채김밥 레시피 3월 22일 방송 [내부링크]

최고의요리비결 김선영의 진미채김밥 레시피 3월 22일 방송 진미채김밥 레시피 - 주재료 : 불린 진미채(250g), 김(3장), 둥굴레 밥(400g), 채 썬 오이(50g), 채 썬 당근(50g), 게맛살(25g), 단무지(30g), 참기름(약간), 들기름(1T), 통깨(약간), 소금(약간) - 양념 재료 : 물(¼컵), 설탕(2t), 간장(1t), 물엿(1½T), 고추장(4t), 고춧가루(4t), 마요네즈(1T) - 밥 양념 재료 : 설탕(1t), 식초(1½T), 소금(1t), 통깨(½T), 참기름(½T) - tip ‘진미채 불리기’진미채는 따뜻한 물과 청주를 넣어 20분 정도 불려 주세요. 1. 고춧가루(4t), 설탕(2t), 고추장(4t), 물엿(1½T), 간장(1t), 마요네즈(1T), 물(¼컵)..

최고의 요리비결 김선영의 목살 김치찌개와 차돌박이볶음밥 황금레시피 3월 21일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김선영의 목살 김치찌개와 차돌박이볶음밥 황금레시피 3월 21일 방송 목살 김치찌개 황금레시피 - 주재료 : 돼지고기(목살/300g), 큼직하게 썬 배추김치(800g), 두부(200g), 대파(50g), 풋고추(15g), 멸치 밑국물(6컵) - 밑간 양념 재료 : 간장(1T), 생강술(1T), 다진 마늘(1T), 고추장(1T), 고운 고춧가루(1T) - 양념장 재료 : 된장(½T), 참치액(1T), 사이다(½컵), 고춧가루(1T), 김칫국물(½컵) 1. 간장(1T), 고운 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T), 생강술(1T), 고추장(1T)을 고루 섞어 밑간 양념을 만든다. 2. 밑간 양념에 한입 크기로 썬 돼지고기(목살/300g)를 넣고 버무린다. 3. 고춧가루(1T), 된장(½T), 사이..

최고의 요리비결 김선영의 코다리조림과 주꾸미 콩나물찜 레시피 - 3월 20일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김선영의 코다리조림과 주꾸미 콩나물찜 레시피 - 3월 20일 방송 코다리조림 황금레시피 - 주재료 : 먹기 좋게 썬 코다리(400g), 물(1컵), 다시마(3g) - 양념 재료 : 설탕(2T), 간장(3T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T), 통깨(1t), 참기름(1t), 식용유(2T) - tip ‘코다리 구입하기’먹기 좋게 썰어 놓은 코다리는 대형마트에서 쉽게 구입할 수 있어요. 1. 먹기 좋게 썬 코다리(400g)는 지느러미를 잘라낸 뒤 반으로 갈라 뼈를 제거한다. - 요리사전 ‘코다리는’키친타월로 물기를 제거해야 비린내가 나지 않아요. 2. 손질한 코다리는 키친타월로 물기를 제거한다. - tip ‘코다리에’물기가 남아있으면 양념이 싱거워질 수 있어요. 3. 고춧가루(1T), 간장..

최고의 요리비결 김선영의 황태 콩나물국 & 진미채 어묵볶음 황금레시피 3월 19일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김선영의 황태 콩나물국 & 진미채 어묵볶음 황금레시피 3월 19일 방송 황태 콩나물국 레시피 - 주재료 : 황태채(80g), 콩나물(300g), 송송 썬 대파(35g), 송송 썬 청양고추(20g), 맛술(1T), 소금(½t), 새우젓(1T), 참치액(1T), 달걀물(2개), 황태 밑국물(8컵) - 밑간 재료 : 국간장(1t), 참기름(1T), 다진 마늘(1T) - 추천 ‘황태 콩나물국’개운한 맛에 속이 시원하게 풀리는 황태 콩나물국을 직접 만들어보세요! 1. 황태채(80g)에 황태 밑국물(2컵)을 붓고 고루 버무려 살짝 불린다. 2. 불린 황태채는 먹기 좋게 자른다. 3. 손질한 황태채에 다진 마늘(1T), 참기름(1T), 국간장(1t)을 넣고 고루 버무려 밑간을 한다. - tip ‘청양..

최고의 요리비결 김선영의 무수분 토마토카레 & 대패삼겹살 고추장볶음 황금레시피 3월 18일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김선영의 무수분 토마토카레 & 대패삼겹살 고추장볶음 황금레시피 3월 18일 방송 무수분 토마토카레 레시피 - 주재료 : 토마토(650g), 소고기(우둔살/150g), 감자(230g), 양파(130g), 당근(90g), 새송이버섯(75g), 데친 브로콜리(20g), 고형 카레(20g), 플레인 요구르트(4T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 올리브유(약간) - 요리사전 ‘물 없이 카레 만들기’물을 넣지 않고 토마토의 수분만으로 감칠맛 나는 카레를 만들 수 있어요. 1. 토마토(650g)는 반으로 갈라 꼭지 부분을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다. 2. 오일냄비에 올리브유(약간), 손질한 토마토를 넣고 130로 온도를 맞춘 뒤 뚜껑을 덮어 10분 정도 익힌다. 3. 감자(230g), 당근(9..

알토란 원승식의 딸기청 & 인삼정과 황금레시피 - 알토란 222회 힘 불끈 봄 활력 밥상 3월 17일 방송 [내부링크]

알토란 원승식의 딸기청 & 인삼정과 황금레시피 - 알토란 222회 힘 불끈 봄 활력 밥상 3월 17일 방송 눈과 입을 사로잡는 딸기청 레시피 딸기청 재료: 딸기 1kg, 식초 2 큰술, 설탕 4컵(800g), 꿀 1컵 1. 식촛물에 깨끗이 씻은 딸기 1kg을 잘게 썬다.2. 볼에 손질한 딸기 1kg을 넣는다.3. 설탕 4컵(800g)을 넣는다.4. 꿀 1컵을 넣는다.5. 유리병에 버무린 딸기청을 담는다. 집에서 뚝딱 인삼정과 레시피 인삼정과 재료: 인삼 5뿌리, 물 3컵, 설탕 4 큰술(50g), 물엿 10 큰술(150g), 꿀 반 컵, 유자청 4 큰술(80g) 1. 인삼 5뿌리를 0.5cm 두께로 어슷 썬다.2. 냄비에 물 3컵(600ml)을 넣는다.3. 어슷 썬 인삼 5뿌리를 넣고 센 불로 끓..

알토란 임성근의 주꾸미볶음&콩나물냉국 황금레시피 - 알토란 222회 힘 불끈 봄 활력밥상 3월 17일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 주꾸미볶음 & 콩나물냉국 황금레시피 - 알토란 222회 힘 불끈 봄 활력밥상 3월 17일 방송 매콤·달콤 주꾸미볶음 레시피 - 주꾸미볶음 재료: 주꾸미 1.2kg, 물 5컵, 다시마 1장, 국용 콩나물 500g, 생 표고버섯 5개, 식용유 4 큰술, 송송 썬 대파 반 대, 카레가루 반 큰술- 양념장 재료: 고추장 반 컵(130g), 고운 고춧가루 5 큰술, 청양 고춧가루 1 큰술, 설탕 6 큰술, 다진 마늘 3 큰술, 참기름 5 큰술, 통깨 1 작은 술, 후춧가루 반 큰술- 콩나물 양념: 국간장 1 큰술, 참기름 1 큰술 1. 손질한 주꾸미를 끓는 물에 30초간 데친다.2. 데친 주꾸미를 냉수에 담근다.3. 식힌 주꾸미를 한입 크기로 찢은 후 물기를 뺀다.4. 고추장 반 컵(130g)..

알토란 김하진의 달래김치 & 취나물무침 황금레시피 - 알토란 222회 힘 불끈 봄 활력밥상 3월 17일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 달래김치 & 취나물무침 황금레시피 - 알토란 222회 힘 불끈 봄 활력밥상 3월 17일 방송 손 쉽게 만드는 달래김치 레시피 달래김치 재료: 달래 500g, 무 1/4개(300g), 소금 2 작은 술, 양파 1개 반, 굵은 고춧가루 반 컵, 고운 고춧가루 3 큰술, 멸치액젓 5 큰술, 간 배 반 컵, 간 사과 반 컵, 매실청 3 큰술, 통깨 5 큰술 1. 무 1/4개(300g)를 채 썬다.2. 소금 2 작은술을 넣고 10분간 절인다.3. 양파 1개 반을 채 썬다.4. 굵은 고춧가루 반 컵, 고운 고춧가루 3 큰술을 넣는다.5. 멸치액젓 5 큰술을 넣는다.6. 간 배 반 컵, 간 사과 반 컵을 넣는다.7. 매실청 3 큰술을 넣는다.8. 통깨 5 큰술을 넣는다.9. 밀가루 풀국 4 큰술을..

수미네반찬 41회 도다리쑥국 레시피 [내부링크]

수미네반찬 41회 도다리쑥국 레시피 수미표 도다리쑥국 레시피 1. 도다리는 손질해준다.(지느러미, 꼬리를 잘라내고 내장을 빼준다.)(알은 따로 빼서 재료로 사용한다.) 2. 쌀뜨물 약 1.8L에 다시팩을 넣어 육수를 내준다.미소된장 2큰술, 된장 2큰술을 넣어 육수에 풀어준다. 3. 무를 도다리 토막 크기로 썰어 넣어준다.대파, 청양고추, 홍고추를 어슷 썰고 미나리를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 4. 다진마늘을 크게 1큰술을 넣어준다. 비린내를 잡기 위한 맛술 1큰술을 넣어준다. 5. 국간장 2큰술을 넣어 간을 맞춰준다.후추를 세 번 톡톡 넣어준다. 6. 손질해 토막된 도다리를 넣는다. 7. 쑥을 약 600g을 넣어 같이 끓여준다.어슷 썬 대파, 청양고추, 홍고추를 투하한다. (다시팩은 뺀다.)싱거..

수미네반찬 수미표 달래전 & 달래장 레시피 [내부링크]

수미네반찬 수미표 달래전 & 달래장 레시피 수미표 달래전 레시피 1. 부침가루, 물, 계란 2개를 넣어 반죽을 직퍽하게 해준다. 2. 달래 뿌리를 떼어내고, 먹기 좋은 크기로 짧게 잘라 반죽에 넣어 섞어준다. 3. : 다진 조갯살에 비린 맛을 잡기 위해 소금, 후추, 맛술을 소량 넣어 간을 해준다. 4. 홍고추 1개를 잘게 다져 반죽에 넣어준다. 참기름 반 큰술을 넣어준다. 5. : 반죽에 다진 새우 살을 넣어 섞어준다. 홍고추 1개를 잘게 다져 반죽에 넣고 부쳐낸다. 6. 반죽을 한 국자 정도 부은 다음 국자로 얇게 펴 준다. 조갯살 달래전과 새우살 달래전을 부쳐낸다. 7. 달래장 : 달래 1~2cm 크기로 썬 다음 홍고추 1개를 잘게 다지고 마늘 반큰술, 양조간장 8큰술, 통깨 약간, 고춧가루 1작은..

수미네반찬 바지락 칼제비 & 양념장 레시피 [내부링크]

수미네반찬 바지락 칼제비 & 양념장 레시피 수미표 바지락 칼제비 레시피 1. 물 2L를 부어 다시 팩을 넣고 육수를 내준다. 2. 종이컵 기준 밀가루 2컵, 뜨거운 물 2/3컵, 소금 두 꼬집으로 반죽한 숙성 반죽을 밀대로 얇게 밀어준다. 3. 끓은 육수에 바지락 20알과 다시팩을 넣는다. 4. 얇게 편 칼국수용 반죽을 접어서 썰어준다. 5. 양파 반쪽 (약 1/3), 애호박 1개를 채 썰어 육수에 넣어준다.국간장 2큰술 넣어 간을 맞춰준다. 감자 1개를 얇게 썰어 육수에 넣어준다. 6. 바로 이어서 썰어둔 칼국수를 육수에 넣어준다. 얇게 편 수제비용 반죽을 작게 떼어내어 육수에 넣어준다. 7. 얇게 썬 파 2대, 다진마늘 반 큰술을 넣어 끓여준다. 8. 취향에 따라 김치 국물을 육수에 넣어준다. 먹기 ..

EBS 최고의 요리비결 윤혜신의 '반미 샌드위치와 무샐러드' 레시피 3월 14일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 윤혜신의 '반미 샌드위치와 무샐러드' 레시피 3월 14일 방송 반미 샌드위치 레시피 - 주재료 : 바게트 빵(250g), 돼지고기(앞다리살/300g), 무(50g), 양파(50g), 오이(50g), 당근(50g), 청양고추(10g), 고수(30g), 양상추(100g), 토마토(150g), 식초(3T), 설탕(3T), 소금(2t) - 소스 재료 : 식초(¼T), 설탕(약간), 마요네즈(2T), 다진 마늘(1T) - 밑간 양념 재료 : 설탕(½T), 매실청(약간), 멸치액젓(1T), 생강즙(1t), 다진 마늘(1t) - 요리사전 ‘반미 샌드위치란?’바게트 빵을 반으로 잘라 고기, 채소 등의 속재료를 넣은 베트남식 샌드위치를 말해요. 1. 멸치액젓(1T), 설탕(½T), 매실청(약간),..

최고의 요리비결 윤혜신의 바싹불고기 레시피 3월 15일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 윤혜신의 바싹불고기 레시피 3월 15일 방송 바싹불고기 레시피 - 주재료 ① : 소고기(샤부샤부용/200g), 돌나물(50g), 세발나물(30g), 쪽파(2줄기), 양파즙(2T) - 주재료 ② : 소고기(불고기감/160g), 양파(40g), 깻잎(5g), 새송이버섯(45g) - 양념장 재료 ① : 간장(1T), 매실액(1T), 설탕(½T), 참기름(2t), 다진 마늘(2t), 다진 대파(1T), 깨소금(1t), 후춧가루(약간) - 양념장 재료 ② : 간장(2T), 설탕(1T), 다진 마늘(1T), 참기름(1T), 청주(1T), 깨소금(½t) 1. 소고기(샤부샤부용/200g)는 키친타월로 핏물을 제거한 뒤 칼로 두드린다. - 요리상식 ‘소고기 손질법’소고기(불고기감/160g)는 키친타월로 ..

최고의 요리비결 윤혜신의 '주꾸미 풋마늘볶음과 미나리초무침' 레시피 3월 13일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 윤혜신의 '주꾸미 풋마늘볶음과 미나리초무침' 레시피 3월 13일 방송 주꾸미 풋마늘볶음 레시피 - 주재료 : 손질한 주꾸미(300g), 풋마늘(150g), 통깨(1T) - 양념장 재료 : 간장(1T), 참기름(1T), 매실청(1T), 고춧가루(4T), 소금(½t), 설탕(1T), 식용유(1T), 다진 마늘(1T), 멸치 다시마 밑국물(2T) - 요리상식 ‘주꾸미는’내장, 먹물, 입을 미리 제거해주세요. - 요리사전 ‘주꾸미 손질법’주꾸미에 밀가루를 넣고 바득바득 버무린 뒤 찬물에 헹궈주세요. 1. 풋마늘(150g)은 큼직하게 썰고 줄기 부분을 반으로 썬다. - 요리상식 ‘풋마늘은’진흙이 많이 묻어있을 수 있으니 줄기 사이사이를 깨끗이 씻어주세요. 2. 고춧가루(4T), 간장(1T), 매실..

알토란 봉준호의 도토리묵밥 & 도토리묵구이 레시피 - 알토란 221회 <2019 봄 해독 밥상> 3월 10일 방송 [내부링크]

알토란 봉준호의 도토리묵밥 & 도토리묵구이 레시피 - 알토란 221회 3월 10일 방송 봉준호의 든든한 한끼 도토리묵밥 레시피 - 도토리묵밥 재료: 도토리묵 500g, 물 1.5L, 다시마 10g, 가다랑어포 20g, 액젓 1 큰술, 국간장 1 큰술, 총각무김치 200g- 고명 양념: 매실액 1 큰술, 고춧가루 1 큰술, 진간장 1 큰술, 참기름 2/3 큰술, 깨 1 작은술 1. 묵 500g을 반으로 자른 뒤 1cm 두께로 썬다.2. 세로로 3등분 한다.3. 물 1.5L에 다시마 10g을 넣고 중 불에서 8분 정도 끓인다.4. 물이 끓어오르면 다시마를 건진다.5. 가다랑어포 20g을 넣은 뒤 3분간 우린다.6. 체에 가다랑어포를 거른다.7. 액젓 1 큰술, 국간장 1 큰술을 넣는다.8. 총각무김치 2..

알토란 김하진의 바지락무침 & 바지락쌈장 레시피 - 알토란 221회 <2019 봄 해독 밥상> 3월 10일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 바지락무침 & 바지락쌈장 레시피 - 알토란 221회 3월 10일 방송 김하진의 새콤 달콤한 바지락무침 레시피 바지락무침 재료: 바지락살 500g, 식초 3 큰술, 고추장 3/4컵, 식초 6 큰술, 설탕 5 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 생강즙 1 작은술, 사과즙 4 큰술, 배즙 4 큰 술, 당근 100g, 오이 150g, 양파 50g, 오이맛 고추 3개, 깻잎 20장, 미나리 80g, 통깨 4 큰술 1. 끓는 물에 바지락살 500g을 넣는다.2. 식초 3 큰술을 넣는다.3. 데친 바지락살은 체에 밭쳐 살과 국물을 분리한다.4. 볼에 고추장 3/4컵, 식초 6 큰술, 설탕 5 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 생강즙 1 작은술을 넣는다.5. 사과즙 4 큰술, 배즙 4 큰술을 넣는다.6. 볼에 ..

알토란 임성근의 쑥국 & 쑥개떡 레시피 - 알토란 221회 <2019 봄 해독 밥상> 3월 10일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 쑥국 & 쑥개떡 레시피 - 알토란 221회 3월 10일 방송 임성근의 봄향기가 물씬 쑥국 황금레시피 쑥국 재료: 쑥 4줌, 소고기 우둔살 100g, 다진 마늘 1 큰술, 들기름 2 큰술, 멸치육수 6컵, 된장 1 큰술, 국간장 1 큰술, 소금 반 큰술, 들깻가루 3 큰술, 채 썬 대파 1대 1. 쑥 4줌을 끓는 물에 넣고 5~10초 데친다.2. 데친 쑥을 찬물에 담가 10분 둔다.3. 쑥의 물기를 짠다.4. 소고기 우둔살 100g을 먹기 좋은 크기로 얇게 썬다.5. 다진 마늘 1 큰술, 들기름 2 큰술을 넣고 버무린다.6. 달궈진 냄비에 소고기를 넣고 볶는다.7. 멸치육수 6컵을 넣고 끓인다.8. 된장 1 큰술을 넣고 푼다.9. 육수가 끓으면 데친 쑥을 넣는다.10. 국간장 1 큰술,..

최고의 요리비결 "윤혜신의 방풍 조개된장국과 김 두부말이 레시피" 만드는 법 3월 12일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 "윤혜신의 방풍 조개된장국과 김 두부말이 레시피" 만드는 법 3월 12일 방송 방풍 조개된장국 레시피 - 주재료 : 방풍나물(150g), 바지락(200g), 어슷 썬 대파(20g), 된장(2T), 소금(약간), 다진 마늘(1t), 소금물(4컵) - 밑국물 재료 : 물(5컵), 멸치(10g), 다시마(3g) - 요리사전 ‘방풍나물이란?’방풍은 풍을 예방한다는 뜻을 지니며 쌉싸름한 맛이 나는 게 특징이에요. 1. 물(5컵)이 담긴 냄비에 다시마(3g), 머리, 내장을 제거한 멸치(10g)를 넣고 10~15분 정도 불린 뒤 센 불에 끓여 밑국물을 만든다. 2. 끓는 물에 소금(약간)을 넣은 뒤 방풍나물(150g)을 줄기 부분부터 천천히 넣어 2분 정도 데친다. - 요리상식 ‘줄기부터 데치기’방..

최고의 요리비결 윤혜신의 봄나물 곱창만두 레시피 만드는 법 3월 11일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 윤혜신의 봄나물 곱창만두 레시피 만드는 법 3월 11일 방송 봄나물 곱창만두 레시피 - 주재료 : 냉이(200g), 양파(100g), 다진 소고기(200g), 소금(약간), 밀가루(2T), 시판 만두피(40g), 물(약간) - 만두피 재료 : 물(½컵), 소금(1T), 밀가루(2컵), 식용유(1t) - 만두소 양념 재료 : 소금(½t), 참기름(1T), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1T) - 초간장 재료 : 송송 썬 달래(10g), 물(1T), 식초(½t), 간장(1T), 고춧가루(½T) - 요리사전 ‘냉이 손질하기’뿌리 부분의 흙을 깨끗이 씻어 주고 시든 부분은 떼어 내 주세요. 1. 끓는 물에 소금(약간)을 넣은 뒤 냉이(200g)를 데친다. 2. 데친 냉이는 체에 밭쳐 건진 뒤 찬물..

생생정보 돼지김치구이 황금레시피 [내부링크]

생생정보 돼지김치구이 황금레시피 돼지김치구이 황금레시피 - 맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. - 삼겹살과 김치만 준비하면 10분 안에 완성 가능한 초간단 돼지김치구이의 레시피를 소개합니다. 돼지고기 밑간하기재료 : 삼겹살 400g, 맛술 1큰술, 후추 3분의 1큰술, 생강즙 반 큰술, 새우젓 1큰술 1. 그릇에 삼겹살 400g을 넣고 그 위로 맛술 1큰술, 후추 3분의 1큰술, 생강즙 반 큰술, 새우젓 1큰술 넣고 버무려 5분 동안 재워 둔다. ※ 소금 대신 새우젓으로 간을 해주면 깊은 맛을 더해 풍미를 극대화할 수 있으며 삼겹살의 지방 분해를 돕는 효과까지 볼 수 있습니다. 김치와 채소 손질하기재료 : 김치 4분의 1포기, 대파 3분의 1대, 부추 15줄기, ..

최고의 요리비결 이보은의 오이겉절이 황금레시피 3월 8일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이보은의 오이겉절이 황금레시피 3월 8일 방송 오이겉절이 만드는 법 - 주재료 ① : 오이(2개), 달래(150g), 굵은소금(3T), 소금(약간), 통깨(약간) - 주재료 ② : 오이(330g), 세발나물(30g), 대파(40g), 굵은소금(2T), 통깨(약간) - 양념장 재료 ① : 고춧가루(2T), 국간장(1T), 다진 대파(1T), 다진 마늘(½T), 매실청(1T) - 양념장 재료 ② : 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T), 멸치액젓(2T), 매실청(2T), 설탕(½T) 1. 오이(330g)는 물을 묻혀 굵은소금(1T)으로 문질러 깨끗이 씻은 뒤 한 번 더 물에 씻는다. - 요리상식 ‘오이 손질법’물을 묻힌 오이(330g)는 굵은소금(1T)으로 문질러 씻은 뒤 꼭지를 제거해 반으로..

EBS 최고의 요리비결 이보은의 두부 세발나물샐러드 & 참나물 청포묵무침 레시피 만드는 법 3월 7일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 이보은의 두부 세발나물샐러드 & 참나물 청포묵무침 레시피 만드는 법 3월 7일 방송 두부 세발나물샐러드 레시피 - 주재료 : 두부(350g), 세발나물(150g), 양상추(80g), 소금(1T), 식용유(3T), 들기름(T) - 양념장 재료 : 물(2T), 간장(2T), 들기름(1T), 매실청(1T), 식초(1t), 깨소금(1T), 다진 홍고추(1T), 다진 풋고추(1T) - 요리사전 ‘세발나물이란?’갯벌의 염분을 먹고 자라는 봄나물로 짠맛이 있는 게 특징이에요. 1. 두부(350g)는 한입 크기로 썬 뒤 채반에 얹는다. - 요리사전 ‘두부는’채반에 얹어 쓴맛이 날 수 있는 간수를 제거해주는 게 좋아요. 2. 한입 크기로 썬 두부에 소금(1T)을 뿌린 뒤 20분 정도 절인다. - ..

최고의 요리비결 이보은의 우렁 강된장과 봄나물 생채비빔밥 레시피 만드는 법 3월 6일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이보은의 우렁 강된장과 봄나물 생채비빔밥 레시피 만드는 법 3월 6일 방송 우렁 강된장 레시피 - 주재료 : 우렁이살(300g), 양파(190g), 송송 썬 대파(65g), 굵게 다진 홍고추(2T), 굵게 다진 청양고추(1T), 된장(5T), 쌀가루(2T), 쌀뜨물(2컵), 물(2컵), 식초(½T) - 요리사전 ‘우렁이살 손질법’우렁이살에 굵은소금, 밀가루를 넣고 바락바락 주물러 준비해주세요. 1. 찬물(2컵)에 식초(½T)를 섞은 뒤 우렁이살(300g)을 넣어 헹궈낸다. - 쿡 포인트우렁이살을 식초물에 헹궈 주면 쫄깃쫄깃한 식감이 잘 살아요. 2. 양파(190g)는 반으로 잘라 양끝을 제거한 뒤 칼집을 여러 번 내고 굵게 다진다. 3. 뚝배기에 다진 양파, 손질한 우렁이살, 송송 썬 대..

알토란 레시피 정호균의 연근된장찌개 & 연근김치 만드는 법 - 알토란 220회 봄 담은 자연밥상 3월 3일 방송 [내부링크]

알토란 레시피 정호균의 연근된장찌개 & 연근김치 만드는 법 - 알토란 220회 봄 담은 자연밥상 3월 3일 방송 된장의 신세계 연근된장찌개 레시피- 연근된장찌개 재료: 연근 1/4개, 식용유 2 큰술, 송송 썬 파 1/3개, 으깬 마늘 4개, 불고깃감 소고기 80g, 애호박 1/5개, 양파 1/4개, 불린 표고버섯 2개, 진간장 1 작은술, 된장 3 큰술, 물 2 큰술, 고춧가루 1 큰술, 표고버섯 불린 물 1컵 반, 두부 1/4모 1. 연근 1/4개를 1cm 두께로 자른 뒤 4등분 한다.2. 식용유 2 큰술을 두른다.3. 송송 썬 파 1/3개를 넣는다.4. 으깬 마늘 4개를 넣는다.5. 불고깃감 소고기 80g을 넣는다.6. 손질한 연근을 넣는다.7. 애호박 1/5개를 넣는다.8. 한입 크기로 썬 양..

알토란 220회 김하진의 풋마늘장아찌 &풋마늘볶음 레시피 3월 3일 방송 [내부링크]

알토란 220회 김하진의 풋마늘장아찌 &풋마늘볶음 레시피 3월 3일 방송 봄에 즐기는 풋마늘장아찌 레시피- 풋마늘장아찌 재료: 풋마늘 흰줄기 500g, 진간장 1컵, 물 2컵, 설탕 반컵, 식초 350mL, 소주 50mL 1. 풋마늘 10대의 겉껍질 벗겨 깨끗이 씻어 준비한다.2. 깨끗이 씻은 풋마늘의 뿌리를 자른다.3. 흰 줄기 부분만 4~5cm 길이로 썬다.4. 냄비에 진간장 1컵과 물 2컵을 넣고 끓인다.5. 장아찌물에 풋마늘을 넣고 10초간 데친다.6. 데친 풋마늘을 체에 밭쳐 장아찌물과 분리한다.7. 장아찌물이 끓으면 설탕 반 컵을 넣는다.8. 장아찌물을 완전히 식힌다.9. 식초 350mL, 소주 50mL를 넣는다.10. 통에 데친 풋마늘을 넣고 식힌 장아찌물을 붓는다 . 마성의 반찬 풋..

알토란 220회 임성근의 '냉이무침과 냉이강된장' 레시피, 봄 담은 자연 밥상 만드는 법 3월 3일 방송 [내부링크]

알토란 220회 임성근의 '냉이무침과 냉이강된장' 레시피, 봄 담은 자연 밥상 만드는 법 3월 3일 방송 나물 최강자 냉이무침 레시피 - 냉이무침 재료: 냉이 300g, 소금 2 큰술, 참기름 2 큰술, 통깨 2 큰술, 다진 마늘 2 큰술- 양념장 재료: 된장 200g, 고추장 50g(3 큰술), 중간 고춧가루 2 큰술, 물엿 5 큰술, 물 5 큰술 1. 냄비에 물이 끓으면 소금 2 큰술을 넣는다.2. 손질한 냉이 300g을 넣고 30초간 데친다.3. 데친 냉이를 찬물에 담가 잔열을 없앤다.4. 헹군 냉이의 물기를 제거한다.5. 된장 200g, 고추장 50g(3 큰술), 중간 고춧가루 2 큰술, 물엿 5 큰술, 물 5 큰술을 넣는다.6. 손질한 냉이에 참기름 2 큰술, 통깨 2 큰술, 다진 마늘 2 큰..

이보은의 우삼겹 냉이찌개와 마늘종 뱅어포볶음 만드는 법 - 최고의 요리비결 황금레시피 3월 5일 방송 [내부링크]

이보은의 우삼겹 냉이찌개와 마늘종 뱅어포볶음 만드는 법 - 최고의 요리비결 황금레시피 3월 5일 방송 우삼겹 냉이찌개 레시피 - 주재료 : 우삼겹(200g), 냉이(150g), 애호박(100g), 채 썬 무(100g), 채 썬 양파(90g), 송송 썬 대파(45g), 송송 썬 홍고추(15g), 송송 썬 청양고추(10g), 된장(3T), 쌀뜨물(6컵) - 밑간 재료 : 국간장(1T), 고춧가루(½T), 다진 마늘(½T) - 요리사전 ‘우삼겹이란?’소고기의 배와 갈비뼈 사이에 있는 업진살을 말하며 야들야들한 식감이 좋아요. 1. 우삼겹(200g)은 국간장(1T), 다진 마늘(½T), 고춧가루(½T)를 넣고 버무려 밑간을 한다. 2. 냉이(150g)는 뿌리 부분을 다듬은 뒤 한입 크기로 썬다. - 요리상식 ‘..

최고의 요리비결 이보은의 삼겹살조림과 꽈리고추 멸치볶음 황금레시피 만드는 법 3월 4일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이보은의 삼겹살조림과 꽈리고추 멸치볶음 황금레시피 만드는 법 3월 4일 방송 삼겹살조림 레시피 - 주재료 : 삼겹살(300g), 봄동(100g) - 밑간양념 재료 : 깍둑 썬 사과(160g), 깍둑 썬 양파(100g), 청주(1컵) - 조림장 재료 : 밑간양념(½컵), 간장(½컵), 매실청(5T), 다진 마늘(1T), 대파 뿌리(5g), 편 썬 생강(5g) 1. 믹서에 껍질째 깍둑 썬 사과(160g), 깍둑 썬 양파(100g), 청주(1컵)를 넣어 곱게 간다. 2. 간 재료는 체에 걸러 밑간 양념을 만든다. - 요리사전 ‘삼겹살은’조림장이 잘 스며들도록 0.5~0.8cm 두께로 준비해 주세요. 3. 삼겹살(300g)은 밑간 양념을 발라 10분 정도 재운다. - 요리사전 ‘밑간 양념 바르기..

김수미 대파김치 담그는 법 - 수미네반찬 황금 레시피 39회 [내부링크]

김수미 대파김치 담그는 법 - 수미네반찬 레시피 39회 김수미표 대파김치! 담근 즉시 먹을 수 있는 아삭한 맛!오래두고 익으면 익을수록 더욱 맛있어지는 초간단 대파김치 레시피를 소개합니다. 대파김치 황금레시피 재료 : 대파 1단, 다진마늘 2/3큰술, 다진생강 1/2큰술, 까라니액젓 또는 멸치액젓 4큰술, 고춧가루 취향껏, 통깨 팍팍 1. 대파는 줄기부분만 한입 크기로 자른다.잎부분은 많이 넣지 않는다. 2. 다진마늘 2/3큰술, 다진생강 반큰술, 액젓 4큰술(까나리액젓 또는 멸치액젓), 고춧가루 취향껏, 통깨 팍팍 넣고 버무린다. 3. 초간단 대파김치 완성! 수미쌤 팁 : 싱거우면 파향이 많이 나기 때문에 싱거울때는 액젓으로 간을 맞춥니다. 설탕, 소금 없이도 맵지 않고 단맛 나는 대파김치바로 먹어..

최고의 요리비결 박영란의 콩나물비빔밥 레시피 만드는 법 3월 1일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 박영란의 콩나물비빔밥 레시피 만드는 법 3월 1일 방송 콩나물비빔밥 레시피 - 주재료 ① : 콩나물(100g), 밥(200g), 불린 표고버섯(40g), 무(50g), 들기름(1T), 소금(약간), 다진 대파(1T), 진 마늘(1T), 참기름(약간), 통깨(약간) - 주재료 ② : 콩나물(100g), 불린 멥쌀(1컵), 무(30g), 물(¾컵), 참기름(1T), 다시마(3g), 다진 소고기(불고기감/50g), 시판 불고기 양념(3T) - 양념장 재료 ① : 간장(4T), 국간장(1T), 다시마 밑국물(1T), 설탕(1t), 다진 청양고추(2T), 다진 홍고추(1T), 통깨(1T), 들기름(2T) - 양념장 재료 ② : 간장(2T), 매실청(1T), 참기름(1T), 다진 대파(1T), 통깨..

박영란의 깻잎 대파찜과 관자 숙주무침 레시피 만드는 법 , 최고의 요리비결 2월 28일 방송 [내부링크]

박영란의 깻잎 대파찜과 관자 숙주무침 레시피 만드는 법 , 최고의 요리비결 2월 28일 방송 깻잎 대파찜 레시피 - 주재료 : 깻잎(250g), 대파 잎(140g), 편 썬 마늘(10g), 편 썬 생강(5g), 간장(2컵), 다시마 밑국물(⅔컵) - 양념 재료 : 설탕(1t), 들기름(5T), 다진 마늘(1T), 통깨(1t), 고춧가루(1T), 다진 대파(1T) 1. 깻잎(250g)은 30장씩 나눈 뒤 이쑤시개를 꽂는다. - 요리사전 ‘가을철 깻잎은’식감이 부드럽고 향이 좋으며 오래 두고 먹을 수 있어요. 2. 끓는 물에 깻잎을 넣어 데친 뒤 찬물에 깨끗이 헹군다. - tip ‘깻잎은’숨이 죽을 때 건져내주세요. 3. 데친 깻잎은 겹겹이 쌓아 물기를 제거한다. 4. 밀폐용기에 데친 깻잎, 편 썬 마늘(1..

최고의 요리비결 박영란의 풋고추조림과 배추겉절이 레시피 만드는 법 2월 27일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 박영란의 풋고추조림과 배추겉절이 레시피 만드는 법 2월 27일 방송 풋고추조림 레시피 - 주재료 : 풋고추(500g), 솔치(50g), 소고기(양지머리/50g), 청주(2T), 물엿(5T), 간장(5T), 다진 마늘(½T), 다시마 밑국물(½컵), 통깨(1T), 참기름(1T) 1. 풋고추(500g)는 꼭지를 제거한 뒤 3등분한다. - 요리상식 ‘기호에 따라’크기가 작은 풋고추는 2등분해주세요. 2. 냄비에 손질한 풋고추, 다시마 밑국물(½컵), 간장(5T), 다진 마늘(½T), 물엿(5T)을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 중·약불에 한소끔 끓인다. - tip ‘풋고추를 많이 넣을 땐’수분이 많이 나올 수 있으니 다시마 밑국물이나 물을 생략해주세요. - 추천 ‘풋고추조림’구수하고 짭짤한 맛에 반하는..

알토란 토니오의 우엉밥과 달래장 레시피, 알토란 219회 입맛 살리는 봄맞이 밥상 2월 24일 방송 [내부링크]

알토란 토니오의 우엉밥과 달래장 레시피, 알토란 219회 입맛 살리는 봄맞이 밥상 2월 24일 방송 영양 한가득 우엉밥 레시피 우엉밥 재료: 우엉 50g, 다진 우둔살 130g, 들기름 1 큰술, 진간장 1 큰술, 맛술 1 큰술, 쌀 3컵 (450g), 물 450mL, 다시마 2장(세로5cm*가로4cm 크기), 들기름 1 큰술, 송송 썬 실파 적당량 우엉밥 만드는 법1. 우엉 50g을 감자칼로 얇게 썬다.2. 마른 팬에 다진 우둔살 130g을 넣고 볶는다.3. 손질한 우엉 50g을 넣고 볶는다.4. 들기름 1 큰 술, 진간장 1 큰 술을 넣는다.5. 다진 마늘 1 작은 술, 후추 한 꼬집을 넣는다.6. 맛술 1 큰 술을 넣는다.7. 냄비에 30분간 불린 쌀 3컵을 넣는다.8. 물 450mL를 넣는다.9..

알토란 김하진의 돌나물물김치 & 돌나물무침 레시피 - 알토란 219회 입맛 살리는 봄맞이 밥상 2월 24일 방송 [내부링크]

알토란 김하진의 돌나물무침 & 돌나물물김치 레시피 - 알토란 219회 입맛 살리는 봄맞이 밥상 2월 24일 방송 입맛이 살아나는 돌나물물김치 레시피 돌나물물김치 재료: 돌나물 적당량, 양파 1개(180g), 실파 한 줌(100g), 홍고추 3개(50g), 청양고추 2개(30g) 김칫국물 재료: 사과 1개(300g), 배 1개(300g), 물 17컵, 통마늘 30개(100g), 생강 15g, 밀가루 풀국 재료: 밀가루 3 큰 술. 물 2컵 밑간 재료: 꽃소금 반 컵, 설탕 4 큰술, 멸치액젓 4 큰술 돌나물물김치 만드는 법1. 껍질과 씨를 제거한 사과 1개(300g)를 믹서에 넣는다.2. 껍질과 씨를 제거한 배 1개(300g)를 넣는다.3. 물 2컵을 넣는다.4. 통마늘 30개(100g), 편으로 썬..

알토란 임성근의 등뼈찜, 무쌈 레시피 - 알토란 219회 입맛 살리는 봄맞이 밥상 2월 24일 방송 [내부링크]

알토란 임성근의 등뼈찜, 무쌈 레시피 - 알토란 219회 입맛 살리는 봄맞이 밥상 2월 24일 방송 맛집을 능가하는 등뼈찜 레시피 등뼈찜 재료: 돼지 등뼈 2kg, 소주 반 컵, 통후추 1 작은술, 소금 1 큰술, 감자 1개, 당근 반 개, 양파 1개, 새송이버섯 2개, 청양고추 5개, 홍고추 2개 양념 재료: 물 4컵, 진간장 반 컵, 흑설탕 반 컵, 황물엿 반 컵, 청주 1컵, 맛술 1컵, 후춧가루 1 큰술, 춘장 2 큰술, 굴소스 2 큰술 육수 재료: 양파 1개, 통생강 5알, 사과 1개, 감초 5조각, 대파 2대 등뼈찜 만드는 법1. 핏물 뺀 돼지 등뼈 2kg을 준비한다.2. 끓는 물에 등뼈를 넣는다.3. 소주 반 컵, 통후추 1 작은술, 소금 1 큰술을 넣는다.4. 물이 끓기 시작하면 1시..

EBS 최고의요리비결 박영란의 '닭고기 마찜과 채소장아찌' 레시피 만드는 법 2월 26일 방송 [내부링크]

EBS 최고의요리비결 박영란의 '닭고기 마찜과 채소장아찌' 레시피 만드는 법 2월 26일 방송 닭고기 마찜 레시피 - 주재료 : 손질한 닭고기(800g), 껍질 벗긴 마(300g), 당근(50g), 양파(100g), 오이(50g), 큼직하게 썬 청양고추(35g), 고추기름(3T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 통깨(1T) - 양념장 재료 : 물(1컵), 맛간장(2컵), 사과즙(½컵), 다진 마늘(2T) - 요리상식 ‘껍질 제거하기’마는 칼이나 필러로 껍질을 완전히 제거해주세요. - 요리사전 ‘마 껍질을 제거할 땐’알레르기가 일어날 수 있으니 장갑을 착용한 뒤 껍질을 제거해주세요. 1. 껍질을 벗긴 마(300g)는 먹기 좋게 썬 뒤 모서리를 다듬는다. - 요리상식 ‘모서리 다듬기’마의 각진 모서리를 다..

최고의 요리비결 박영란 요리연구가의 '시래기 장조림과 황태채무침' 레시피 만드는 법 2월 25일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 박영란 요리연구가의 '시래기 장조림과 황태채무침' 레시피 만드는 법 2월 25일 방송 시래기 장조림 레시피 - 주재료 : 삶은 시래기(500g), 소고기(양지머리/300g), 꽈리고추(60g), 마늘(40g), 통후추(½t), 편 썬 생강(10g), 통깨(약간), 물(10컵), 소고기 육수(8컵) - 양념장 재료 : 설탕(3T), 간장(½컵), 국간장(¼컵) - 요리사전 ‘시래기 장조림에’양지머리를 넣어 주면 시래기가 더 부드러워지고 고소한 맛이 살아나요. 1. 끓는 물(10컵)에 소고기(양지머리/300g)를 넣어 70분 정도 삶는다. 2. 간장(½컵), 국간장(¼컵), 설탕(3T)을 섞어 양념장을 만든다. 3. 삶은 소고기는 먹기 좋게 찢는다. 4. 냄비에 소고기 육수(8컵), 먹기 좋..

분식집 떡볶이 양념 레시피 [인터넷에 떠도는 100만원짜리 떡볶이 레시피] [내부링크]

분식집 떡볶이 양념 레시피 [인터넷에 떠도는 100만원짜리 떡볶이 레시피] 인터넷에 떠돌았던 100만원짜리 떡볶이 레시피입니다. 요즘에는 200만원 떡볶이 레시피해서 다시 돌아다니고 있네요.어릴 때 학교 앞 분식집에서 먹던 추억의 떡볶이 맛과 흡사합니다. 분식집 떡볶이 만드는 법 재료 [2~3인분 기준] : 떡 500그램, 가는 고춧가루 4큰술, 물엿 6큰술, 흰설탕 1큰술, 갈색설탕 0.7큰술, 무조건 소고기 다시다 골드 0.8큰술, 미원 1/2티스푼, 후르츠캔 갈아서 1큰술, 소불고기 양념장 0.8큰술, 소금 0.7티스푼, 간 양파 1/2큰술,후추 0.7티스푼 (취양에 따라 카레가루, 캡사이신엑기스 약간) 1. 양념장 만들기 : 가는 고춧가루 4큰술, 물엿 6큰술, 흰설탕 1큰술, 갈색설탕 0.7..

생생정보 알탕 황금레시피 [내부링크]

생생정보 알탕 황금레시피 차를 끓여먹을 때 사용하는 보리차 티백을 활용해 비린내가 나지 않고 깔끔하면서도 얼큰한 맛의 알탕 만드는 방법을 소개합니다 알탕 레시피 알과 이리 세척하기 재료 : 물 2컵, 소금 1큰술, 알 12덩이(약 240g), 이리 약 300g맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. 1. 그릇에 소금 1큰 술과 물 2컵을 넣고 소금을 잘 녹여 소금물을 만들어준다. 2. 소금물에 알 12덩이(약 240g)을 넣고 양손으로 살살 흔들어가며 씻어주는데 알에 붙어있는 힘줄과 이물질도 함께 제거를 한다. 3. 같은 소금물에 이리 약 300g을 넣고 마찬가지로 살살 흔들어가며 씻어주다 알에 붙어있는 힘줄과 이물질을 씻어준다. ※ 소금물에 알과 이리를 씻어주면 세척의 ..

통오징어고추장구이 황금레시피 / 생생정보 [내부링크]

통오징어고추장구이 황금레시피 / 생생정보 쫄깃하면서 오동통한 식감을 자랑하는 오징어를 통째로 고추장 양념에 구워 맛은 물론 비주얼까지 환상적인 통오징어고추장구이의 레시피를 소개합니다. 통오징어고추장구이 만드는 법 오징어 손질하기 재료 : 오징어 2마리 1. 오징어는 몸통 속에 손가락을 집어넣어 그대로 잡아당겨 내장을 빼낸 다음 오징어의 눈과 내장 그리고 다리 안에 있는 입까지 제거해준다.2. 오징어 다리의 빨판은 손가락으로 훑어 내려가면서 이물질을 제거해준다.3. 오징어 다리는 흐르는 물에 한번 씻어주고 몸통은 속에 물을 채워 흔들어서 씻어준다.4. 세척한 오징어 몸통을 놓고 라인을 따라 양쪽에 사선으로 칼집을 넣어준 뒤 뒤집어서 반대쪽 면도 양쪽에 사선으로 칼집을 넣어준다. ※ 오징어 다리의 빨판 ..

최고의 요리비결 이종임 요리연구가의 버섯잡채 레시피 만드는 법 2월 22일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이종임 요리연구가의 버섯잡채 레시피 만드는 법 2월 22일 방송 버섯잡채 레시피 - 주재료 ① : 표고버섯(100g), 애느타리버섯(100g), 만가닥버섯(100g), 노랑 파프리카(20g), 청피망(30g), 양파(90g), 채 썬 당근(30g), 오징어(120g), 소금(약간), 통깨(약간), 참기름(약간), 물(약간) - 주재료 ② : 당면(100g), 채 썬 소고기(불고기감/120g), 양파(30g), 청피망(30g), 표고버섯(50g), 주황 파프리카(20g), 노랑 파프리카(20g), 참기름(약간), 통깨(약간) - 양념장 재료 ① : 간장(2T), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 설탕(½T), 깨소금(1T), 참기름(1T), 후춧가루(약간) - 양념장 재료 ② : 간장..

EBS 최고의 요리비결 이종임 요리연구가의 굴 버섯죽과 단호박 치즈구이 레시피 만드는 법 2월 21일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 이종임 요리연구가의 굴 버섯죽과 단호박 치즈구이 레시피 만드는 법 2월 21일 방송 굴 버섯죽 만드는 법 - 주재료 : 손질한 굴(150g), 밥(200g), 미나리(30g), 팽이버섯(60g), 양송이버섯(90g), 당근(30g), 양파(60g), 달걀물(1개), 참기름(1T), 김가루(1T), 깨소금(2t), 멸치 다시마 밑국물(8컵) 1. 양파(60g), 양송이버섯(90g), 당근(30g), 밑동을 제거한 팽이버섯(60g), 미나리(30g)는 잘게 썬다. - 요리상식 ‘기호에 따라’양송이버섯 대신 새송이버섯이나 만가닥버섯을 사용해도 좋아요. 2. 밥(200g)은 체에 밭친 뒤 찬물에 고루 풀어가며 헹군다. - 쿡 포인트찬물에 밥을 헹궈주면 밥이 뭉치지 않고 밑국물에 잘 풀어져..

최고의 요리비결 이종임 요리연구가의 참나물 새우덮밥과 김치전 레시피 만드는 법 2월 20일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이종임 요리연구가의 참나물 새우덮밥과 김치전 레시피 만드는 법 2월 20일 방송 참나물 새우덮밥 레시피 - 주재료 : 참나물(80g), 중하새우(110g), 밥(300g), 당근(20g), 애호박(70g), 양파(40g), 대파(25g), 만가닥버섯(80g), 달걀물(2개), 멸치 밑국물(1½컵), 다진 마늘(1t), 깨소금(1t), 참기름(½t) - 어간장 재료 : 맛술(1컵), 조청(¼컵), 맛간장(2컵), 볶은 멸치(30g), 편 썬 생강(10g), 편 썬 레몬(30g), 가다랑어포(1컵) - tip ‘맛간장 구입하기’맛간장은 대형마트나 인터넷에서 손쉽게 구입할 수 있어요. 1. 냄비에 맛간장(2컵), 맛술(1컵), 조청(¼컵), 볶은 멸치(30g), 편 썬 생강(10g), 편 썬 ..

알토란 218회 임성근의 대보름 밥상 닭곰탕 레시피 - 정원대보름 완전정복 2월 17일 방송 [내부링크]

알토란 218회 임성근의 대보름 밥상 닭곰탕 레시피 - 정원대보름 완전정복 2월 17일 방송 속 풀리는 닭곰탕 레시피 - 닭곰탕 재료 : 닭 2마리, 소금 3 큰술, 참기름 4 큰술, 후춧가루 반 큰술, 감자 전분 2 큰술, 식용유 반 컵, 밥 한 공기, 대파 반 대 - 육수 재료 : 물 2L, 감초 5조각, 황기 1뿌리, 무 1토막(360g), 대파 흰 줄기 2대 뿌리째, 통마늘 10개, 생강 1개(20g), 양파 반 개, 청양고추 3개 닭곰탕 만드는 법 1. 손질한 닭 2마리를 넣는다.2. 물 2L를 넣는다3. 육수 팩에 감초 5조각, 황기 1뿌리, 무 1토막(360g), 대파 흰 줄기 2대 뿌리째, 통마늘 10개, 생강 1개(20g), 양파 반 개, 청양고추 3개를 넣는다.4. 육수 팩을 넣고 ..

알토란 218회 이종임의 대보름밥상 "단호박오곡밥 & 땅콩조림 " 레시피 - 정월대보름 완전정복 2월 17일 방송 [내부링크]

알토란 218회 이종임의 대보름밥상 "단호박오곡밥 & 땅콩조림 " 레시피 - 정월대보름 완전정복 2월 17일 방송 정월대보름 보양식 단호박오곡밥 레시피 단호박오곡밥 재료 : 불린 찹쌀 2컵, 불린 찰수수 반 컵, 불린 흑미 반 컵, 삶은 팥 반 컵, 불린 차조 반 컵, 밤 10개, 대추 10개, 단호박 1kg 호박오곡밥 만드는 법1. 물 4컵에 삶은 팥을 넣고 뚜껑을 덮은 상태에서 삶는다.2. 삶은 팥은 체에 밭쳐 팥과 팥물을 거른다.3. 볼에 불린 찹쌀 2컵을 넣는다.4. 불린 찰수수 반 컵을 넣는다.5. 불린 흑미 반 컵을 넣는다.6. 삶은 팥 반 컵을 넣는다.7. 작게 썬 밤 10개를 넣는다.8. 작게 썬 대추 10개를 넣는다.9. 재료를 골고루 섞는다.10. 김 오른 찜기에 섞은 곡식을 골고루..

알토란 218회 김하진의 대보름밥상 "무나물 & 가지나물 & 고구마줄기나물" 레시피 - 정월 대보름 완전정복 2월 17일 방송 [내부링크]

알토란 218회 김하진의 대보름밥상 "무나물 & 가지나물 & 고구마줄기나물" 레시피 - 정월 대보름 완전정복 2월 17일 방송 부드러운 식감의 무나물 레시피 무나물 재료 : 무 1kg, 현미유 3 큰술, 청양고추 1개, 생강 2쪽, 꽃소금 2 큰술, 설탕 1 큰술, 다진 파 4 큰술, 다진 마늘 3 큰술, 참기름 2 큰술, 깨소금 2큰술 무나물 만드는 법1. 무 1개(1kg)를 결대로 채 썬다.2. 살짝 달군 팬에 현미유 3 큰술을 두른다.3. 손질한 청양고추 1개를 넣는다.4. 편으로 썬 생강 2쪽을 넣는다.5. 채 썬 무를 넣고 볶는다.6. 꽃소금 2 큰 술과 설탕 1 큰술을 넣는다.7. 다진 파 4 큰 술과 다진 마늘 3 큰술을 넣고 볶는다.8. 불을 끈 뒤 참기름 2 큰 술과 깨소금 2 큰술을..

최고의 요리비결 이종임 요리연구가의 황태 청국장찌깨와 소고기 무즙무침 레시피 만드는 법 2월 19일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이종임 요리연구가의 황태 청국장찌깨와 소고기 무즙무침 레시피 만드는 법 2월 19일 방송 황태 청국장찌개 레시피 - 주재료 : 황태(30g), 청국장(¾컵), 양파(80g), 표고버섯(40g), 데친 배추(160g), 두부(200g), 어슷 썬 대파(40g), 어슷 썬 홍고추(5g), 어슷 썬 풋고추(10g), 국간장(1T), 들기름(1T), 다진 마늘(1t), 물(2T), 황태 밑국물(2컵) - 추천 ‘황태 청국장찌개’깔끔하면서 구수한 맛이 좋은 황태 청국장찌개를 만들어보세요! - 요리사전 ‘황태 활용하기’황태 머리는 밑국물로, 몸통은 반찬으로 사용해주세요 1. 황태(30g)는 몸통을 손으로 뜯은 뒤 먹기 좋게 자르고 머리를 자른다 2. 먹기 좋게 자른 황태포는 물(2T)을 뿌려 살짝 ..

최고의 요리비결 이종임 요리연구가의 3종 보름나물 레시피 만드는 법 2월 18일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 이종임 요리연구가의 3종 보름나물 레시피 만드는 법 2월 18일 방송 3종 보름나물 만드는 법 - 주재료 : 채 썬 무(400g), 삶은 취나물(220g), 건 호박오가리(50g), 연잎(1장), 오곡찰밥(300g), 물(1T), 소금(½T), 통깨(1T), 들기름(3T), 실(약간) - 취나물&호박오가리 양념장 재료 : 국간장(4T), 다진 대파(4T), 다진 마늘(3T), 설탕(1t), 깨소금(1T), 들기름(2T) - 무나물 양념 재료 : 물(½컵), 설탕(1t), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1T), 현미유(1T), 생강즙(1t)---------------------------------------------------------------------------------- - ..

최고의 요리비결 김정은 요리연구가의 버섯찰밥과 즉석 순두부탕 & 어묵덮밥 레시피 만드는 법 2월 14~15일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김정은 요리연구가의 버섯찰밥과 즉석 순두부탕 & 어묵덮밥 레시피 만드는 법 2월 14~15일 방송 버섯찰밥 레시피 재료 : 불린 찹쌀(2컵), 당근(30g), 새송이버섯(50g), 애느타리버섯(50g), 간장(1½T), 맛술(1T), 소금(½T), 멸치 밑국물(1¼컵) - tip ‘불리는 시간’찹쌀은 1시간 정도 미리 불려주세요. 1. 새송이버섯(50g)은 먹기 좋게 썬 뒤 결대로 찢는다. - 요리사전 ‘새송이버섯은’손으로 먹기 좋게 찢어줘야 버섯 특유의 식감이 살아있어요. 2. 애느타리버섯(50g)은 밑동을 제거한 뒤 결대로 먹기 좋게 찢고 당근(30g)은 도톰하게 편 썬 뒤 채 썬다. 3. 멸치 밑국물(1¼컵)에 소금(½T), 맛술(1T), 간장(1½T)을 섞는다. 4. 밥솥에 불린 ..

EBS 최고의 요리비결 김정은 요리연구가의 우엉잡채와 봄동 메밀전 레시피 만드는 법 2월 13일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 김정은 요리연구가의 우엉잡채와 봄동 메밀전 레시피 만드는 법 2월 13일 방송 우엉잡채 레시피 재료 : 우엉(50g), 당근(30g), 목이버섯(30g), 채 썬 홍고추(25g), 불린 당면(60g), 채 썬 소고기(불고기감/100g), 국간장(2T), 참기름(2T), 후춧가루(1T) 양념 재료 : 설탕(1T), 간장(3T), 참기름(3T), 다진 마늘(2T) 1. 우엉(50g)은 큼직하게 썬 뒤 채 썬다. - 요리상식 ‘우엉을 채 썰 땐’우엉의 씹는 식감이 살아있도록 적당한 두께로 채 썰어주세요. 2. 채 썬 우엉은 찬물에 잠시 담근 뒤 물기를 제거한다. - 요리상식 ‘채 썬 우엉은’찬물에 담근 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요. - tip ‘당근 손질하기’당근은 미리 채 썰어 ..

알토란 217회 봄 반찬으로 딱! 봄동겉절이와 봄동된장무침 김하진 레시피 2월 10일 방송 [내부링크]

알토란 217회 봄 반찬으로 딱! 봄동겉절이와 봄동된장무침 김하진 레시피 2월 10일 방송 봄 반찬으로 딱 봄동겉절이 레시피 봄동겉절이 재료: 봄동 1통(300g), 참기름 2 큰 술, 오이 1개, 당근 1개, 사과 1개, 달래 30g 양념 재료: 멸치액젓 4 큰 술, 물 반 컵, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 깨소금 2 큰 술, 파인애플 한 조각 다진 것 봄동겉절이 만드는 법1. 깨끗이 씻은 봄동 한 통(300g)을 세로 방향으로 먹기 좋게 찢는다.2. 봄동에 참기름 2 큰 술을 두르고 가볍게 버무린다.3. 어슷 썬 오이 1개를 넣는다.4. 어슷 썬 당근 1개를 넣는다.5. 부채 모양으로 썬 사과 1개를 넣는다.6. 달래 30g을 반으로 잘라 넣는다.7. 재료들을 가..

알토란 217회 원승식의 손쉽게 만드는 만능 조림장, 전조림 레시피 2월 10일 방송 [내부링크]

알토란 217회 원승식의 손쉽게 만드는 만능 조림장, 전조림 레시피 2월 10일 방송 손쉽게 만드는 만능 조림장 레시피 만능 조림장 재료: 식용유 적당량, 양파 1개, 진간장 2컵, 청양고추 4개, 생강 2개, 설탕 1컵, 물 1컵 만능 조림장 만드는 법1. 달군 팬에 식용유 적당량을 두른다.2. 얇게 채 썬 양파 1개를 넣고 볶는다.3. 진간장 2컵을 넣는다.4. 청양고추 4개를 반으로 잘라 넣는다.5. 편으로 썬 생강 2개를 넣는다.6. 설탕 1컵을 넣는다.7. 물 1컵을 넣는다.8. 센 불에서 끓어오르면 약 불로 줄여 10분 더 끓인다.9. 체로 건더기를 걸러낸다. 남은 전도 맛있게! 전조림 레시피 전조림 재료: 식용유 약간, 동그랑땡 4개, 깻잎전 2개, 동태전 3개, 만능 조림장 4 큰 술,..

알토란 레시피 217회 명절 속풀이 밥상 임성근의 '얼큰 개운 북어매운탕' 레시피 2월 10일 방송 [내부링크]

알토란 레시피 217회 명절 속풀이 밥상 임성근의 '얼큰 개운 북어매운탕' 레시피 2월 10일 방송 얼큰·개운 북어매운탕 레시피 북어매운탕 재료: 북어 2마리, 바지락 30알, 오만둥이 1컵, 콩나물 2줌, 애호박 반 개, 양파 반 개, 청양고추 2개, 두부 1/3모, 대파 1대, 미나리 한 줌, 팽이버섯 1봉지, 홍고추 1개육수 재료: 물 12컵, 북어 대가리 2개, 파 2대 뿌리째(흰 부분만), 통마늘 10알, 5cm 두께 무양념장 재료: 고춧가루 3 큰 술, 뜨거운 육수 1국자, 고추장 4 큰 술, 된장 1 큰 술, 멸치액젓 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 생강 반 큰 술, 후춧가루 반 큰 술 북어매운탕 만드는 법1. 냄비에 물 12컵을 넣고 끓인다.2. 육수 팩에 북어 대가리 2개를..

EBS 최고의 요리비결 김정은 요리연구가의 카레 치킨과 유자배추 샐러드 레시피 만드는 법 2월 12일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 김정은 요리연구가의 카레 치킨과 유자배추 샐러드 레시피 만드는 법 2월 12일 방송 카레 치킨 만드는 법 재료 : 닭다리살(넓적다리살/400g), 레몬(70g), 꽈리고추(55g), 표고버섯(35g), 전분(25g), 밀가루(50g) 밑간 재료 : 간장(1½T), 맛술(1½T), 카레가루(1T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(2T) - 요리사전 ‘닭다리살 고르기’닭다리살은 식감이 쫄깃한 넓적다리살로 준비해주세요. 1. 핏물을 제거한 닭다리살(넓적다리살/400g)은 한입 크기로 썬다. - tip ‘닭다리살을 썰 땐’껍질을 아래로 두고 썰어주면 훨씬 수월하게 손질할 수 있어요. - 요리사전 ‘카레가루 고르기’전분이 들어간 카레가루나 정통 인도식 카레가루를 사용해도 돼요. - 요리상식..

최고의 요리비결 김정은 요리연구가의 모둠 어묵전골 레시피 만드는 법 2월 11일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 김정은 요리연구가의 모둠 어묵전골 레시피 만드는 법 2월 11일 방송 모둠 어묵전골 레시피 재료 : 어묵(320g), 곤약(160g), 데친 실곤약(50g), 삶은 달걀(2개), 무(190g), 표고버섯(45g), 쑥갓(20g), 맛술(4T), 전분(4T), 미소된장(6T), 가다랑어포(10g), 물(5T), 쌀뜨물(3컵) 배추말이 재료 : 배추(730g), 당근(165g), 미나리(15g) 다시마 밑국물 재료 : 물(10컵), 다시마(10g) - 요리사전 ‘어묵전골은’어묵 외에도 다양한 재료와 고명이 더해지고 죽이나 국수로도 만들어 먹을 수 있어요. 1. 무(190g)는 큼직하게 썰어 껍질을 벗긴 뒤 모서리를 둥글게 깎는다. - tip ‘무는’모서리를 둥글게 깎으면 모양도 예쁘고 조리 ..

최고의 요리비결 설특집 신동X이특의 묵은지 부대찌개와 깍두기 볶음밥 레시피 만드는 법 2월 8일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 설특집 신동X이특의 묵은지 부대찌개와 깍두기 볶음밥 레시피 만드는 법 2월 8일 방송 묵은지 부대찌개 레시피 주재료 : 묵은지(1컵), 체더치즈(20g), 베이크드 빈스(2T), 소시지(130g), 통조림 햄(50g), 양파(50g), 송송 썬 대파(40g), 우동사리(200g), 시판 사골육수(2½컵) 양념장 재료 : 맛술(1T), 고추장(½T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T) 1. 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T), 고추장(½T), 맛술(1T)을 섞어 양념장을 만든 뒤 30분 정도 숙성시킨다. 2. 소시지(130g)는 어슷 썰고 통조림 햄(50g)은 먹기 좋게 썬다. 3. 양파(50g)는 채 썬다. - 요리사전 ‘시판 사골육수는’떡국, 만둣국, 칼국수 등 다양한 요리에 활용하기..

EBS 최고의 요리비결 구정특집 이특, 신동의 간장불백과 대파무침 레시피 만드는 법 2월 7일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 구정특집 이특, 신동의 간장불백과 대파무침 레시피 만드는 법 2월 7일 방송 간장불백 레시피 재료 : 돼지고기(뒷다리살/300g), 대파(25g), 양파(70g), 통깨(약간) 양념장 재료 : 설탕(½T), 간장(2T), 참기름(½T), 생강가루(1t), 청주(1T), 올리고당(1T), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1T) - 요리사전 ‘돼지고기 고르기’돼지고기는 부드러운 식감이 좋은 뒷다리살로 준비해주세요. - 요리상식 ‘핏물 제거하기’돼지고기는 핏물을 제거해주면 잡내가 쉽게 제거되고 담백한 맛이 살아요. 1. 돼지고기(뒷다리살/300g)는 키친타월로 감싸 핏물을 제거한다. 2. 간장(2T), 다진 마늘(1T), 설탕(½T), 생강가루(1t), 청주(1T), 올리고당(1T), 참기..

최고의 요리비결 설특집 이특 & 신동의 골뱅이무침과 치즈 달걀말이 레시피 만드는 법 2월 6일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 설특집 이특 & 신동의 골뱅이무침과 치즈 달걀말이 레시피 만드는 법 2월 6일 방송 골뱅이무침 레시피 재료 : 골뱅이(150g), 진미채(50g), 오이(60g),당근(60g), 대파채(30g), 삶은 소면(50g), 검은깨(1t) 양념장 재료 : 식초(1T), 설탕(1t), 골뱅이국물(2T), 깨소금(약간), 고춧가루(1T), 초고추장(5T) 1. 골뱅이(150g)는 체에 밭쳐 국물과 건더기를 분리한다. 2. 진미채(50g)는 골뱅이 국물에 잠시 담근 뒤 먹기 좋게 자른다. - 요리사전 ‘골뱅이 국물에’진미채를 잠시 담가주면 식감이 부드러워지고 양념이 고루 스며들어요. - 요리상식 ‘물기 제거하기’먹기 좋게 자른 진미채는 체에 밭쳐 물기를 미리 제거해주세요. 3. 초고추장(5T), 설탕..

엑소 찬열 떡볶이 레시피 [백종원 레시피] [내부링크]

엑소 찬열 떡볶이 레시피 재료 : 떡, 설탕, 고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘(생략가능), 어묵, 계란, 파 1. 적당량의 떡을 씻는다. 2. 프라이팬에 떡, 물 2컵, 설탕 3큰술 넣고 끓인다. 3. 물이 끓으면 고추장 크게 1스푼을 넣고 풀어준다. 4. 고추장이 다 풀리면 간장 2.5큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 푹 졸이면 완성!떡이 눌러붙지 않게 중간중간 저어주세요. 다진마늘 혹시 없으면 생략하셔도 맛있어요 =) 5. 어묵, 계란, 파는 개인의 취향껏 넣어준다. 취향에 따라 라면사리 넣어줘도 맛있습니다. 단거 싫어하시는 분들은 설탕 양을 1/2~1/3 정도 줄이세요.떡을 일찍 넣는 이유는 설탕이 먼저 흡수되면 나중에 양념들이 간이 잘 배입니다. 원래는 백종원 레시피인데 엑소..

알토란 216회- 쉽게 차리자! 설밥상 초간단 비법! 정호영 셰프의 "풍미가득 소불고기 레시피" 2월 3일 방송 [내부링크]

알토란 216회- 쉽게 차리자! 설밥상 초간단 비법! 정호영 셰프의 "풍미가득 소불고기 레시피" 2월 3일 방송 풍미가득 소불고기 레시피 소불고기 재료: 목심살 400g, 진간장 6 큰술, 맛술 3 큰술 반, 설탕 5 큰술, 건 표고버섯 불린 물 3컵, 식용유 2 큰술, 연근 200g, 당근 1/3개, 양파 1개, 불린 표고버섯 5개, 꽈리고추 10개, 불린 당면 50g, 채 썬 대파 한 대 소불고기 만드는 법1. 목심살 400g을 7cm 길이로 썬다.2. 냄비에 진간장 6 큰술을 넣는다.3. 맛술 3 큰술 반을 넣는다.4. 설탕 5 큰술을 넣는다.5. 건 표고버섯 불린 물 3컵을 넣는다.6. 센 불에서 설탕이 녹을 때까지 끓인다.7. 연근 200g을 세로로 반을 썬다.8. 삼각형 모양으로 큼직하게 어..

알토란 216회 초간단 설 밥상! 임성근 조리기능장의 굴림 떡만둣국 레시피 2월 3일 방송 [내부링크]

알토란 216회 초간단 설 밥상! 임성근 조리기능장의 굴림 떡만둣국 황금 레시피 2월 3일 방송 설날 맞이 굴림만둣국 레시피 굴림만둣국 재료: 다진 소고기 300g, 다진 돼지고기 300g, 두부 300g, 부추 300g, 숙주 1봉지 (500g), 삶은 당면 150g, 다진 대파 1대, 달걀노른자 2개, 국간장 2 큰술, 꽃소금 1 큰술, 송송 썬 대파 1대만두소 양념: 진간장 3 큰술, 다진 마늘 2 큰술, 생강즙 1 작은술, 후추 1 작은술, 참기름 3 큰술, 꽃소금 1 큰술 반육수 재료: 양지 600g, 물 2.5L, 양파 1개, 손질한 대파 2대(뿌리째), 통마늘 10개, 통생강 1개(10g), 무 1토막(100g), 통후추 1 큰술 굴림만둣국 만드는 법1. 두부 300g을 면포에 넣고 물..

알토란 레시피 216회 - 김하진 요리연구가의 손쉽게 만드는 즉석잡채 만드는 법 2월 3일 방송 [내부링크]

알토란 레시피 216회 - 김하진 요리연구가의 손쉽게 만드는 즉석잡채 만드는 법 2월 3일 방송 손쉽게 만드는 10분 완성 즉석잡채 레시피 즉석잡채 재료: 당면 150g, 돼지고기 200g, 우엉 100g, 소금 1 큰술, 고추기름 3 큰술, 당근 1/4개(50g), 양파 반 개(100g), 느타리버섯 100g, 부추 1/4단(150g)밑간 재료: 진간장 1 큰술, 후춧가루 반 작은술, 맛술 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 녹말가루 1 큰술양념 재료: 설탕 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 후춧가루 1 작은술, 굴소스 2 큰술, 참기름 2 큰술, 깨소금 3 큰술, 진간장 2 큰술 즉석잡채 만드는 법1. 냉수에 당면 150g을 담가 5시간 동안 불린다.2. 얇게 채 썬 돼지고기 200g에 진간장 1 큰..

최고의 요리비결 구정특집 신동 X 이특의 초간단 샤부샤부와 방울토마토 포도피클 레시피 만드는 법 2월 5일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 구정특집 신동 X 이특의 초간단 샤부샤부와 방울토마토 포도피클 레시피 만드는 법 2월 5일 방송 초간단 샤부샤부 레시피 재료 : 소고기(샤부샤부용/300g), 깻잎(20g), 알배추(770g), 대파(35g), 양파(60g), 미나리(30g), 팽이버섯(100g), 시판 다시백(1개), 물(5컵) - 요리상식 ‘밑국물을 만들 때’시판 다시백을 사용하면 훨씬 간편하게 밑국물을 만들 수 있어요. 1. 물(5컵)이 담긴 냄비에 시판 다시백(1개)을 넣고 중불에 끓여 밑국물을 만든다. - 요리상식 ‘시판 다시백은’찬물에 넣은 뒤 중불에 서서히 끓여 밑국물을 만들어주세요. - 요리사전 ‘밀푀유란?’천 겹이라는 뜻으로, 반죽과 필링을 여러 겹으로 쌓은 프랑스 디저트예요. 2. 팽이버섯(100g)은 ..

EBS 최고의 요리비결 설특집 이특 X 신동의 돼지짜글이와 참치마요 주먹밥 레시피 만드는 법 2월 4일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 설특집 이특 X 신동의 돼지짜글이와 참치마요 주먹밥 레시피 만드는 법 2월 4일 방송 돼지짜글이 만드는 법 재료 : 돼지고기(목살/100g), 감자(80g), 양파(40g), 대파(40g), 청양고추(10g), 물(1컵) 양념장 재료 : 간장(½T), 된장(1T), 고추장(½T), 고춧가루(1T), 설탕(½T), 참치액(1T), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1T) 1. 한입 크기로 썬 돼지고기(목심/100g)는 키친타월로 핏물을 제거한다. - 요리사전 ‘핏물 제거하기’키친타월로 핏물을 제거해주면 돼지고기의 누린내도 잡혀요. 2. 고춧가루(1T), 설탕(½T), 다진 마늘(1T), 참치액(1T), 간장(½T), 고추장(1½T), 된장(1T), 후춧가루(약간)를 섞어 양념장을 만든다...

최고의 요리비결 최경숙 요리연구가의 연어구이 레시피 만드는 법 2월 1일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최경숙 요리연구가의 연어구이 레시피 만드는 법 2월 1일 방송 연어구이 만드는 법 재료 ① : 연어(230g), 소금(약간), 감자(130g), 양파(60g), 마늘(10g), 페퍼론치노(4g), 토마토(180g), 물(¼컵), 백합(50g), 화이트와인(3T), 치킨스톡(¼개), 다진 파슬리(약간), 생크림(3T) 재료 ② : 연어(230g), 쪽파(70g), 양파(60g), 레몬(80g), 소금(약간), 버터(10g), 맛술(1T), 생강청(1T), 시판 데리야키소스(2T) - 요리사전 ‘구이용 연어’연어는 바싹 구우면 질겨지기 때문에 두께가 두툼한 게 좋아요. 1. 연어(230g)는 앞뒤로 소금(약간)을 뿌린다. 2. 양파(60g)는 도톰하게 썰고 껍질을 벗긴 감자(130g)는 얇게..

알토란 215회 설밥상! 김하진의 동그랑땡, 깻잎전, 고추전 레시피 만드는 법 1월 27일 방송 [내부링크]

알토란 215회 설밥상! 김하진의 동그랑땡, 깻잎전, 고추전 레시피 만드는 법 1월 27일 방송 동그랑땡 레시피 재료: 돼지고기 다짐육 500g, 소고기 다짐육 300g, 으깬 두부 300g, 생강즙 3 큰술, 소주 3 큰술, 송송 썬 실파 반 컵, 곱게 다진 당근 반컵, 다진 양파 반 컵, 다진 마늘 반컵, 다진 풋고추 반컵, 후추 반 큰술, 깨소금 5 큰술, 참기름 5 큰술, 꽃소금 2 큰술, 고운 고춧가루 5 큰술 동그랑땡 만드는 법1. 볼에 돼지고기 다짐육 500g을 넣는다.2. 소고기 다짐육 300g을 넣는다.3. 생강즙 3 큰술을 넣는다.4. 소주 3 큰술을 넣는다.5. 으깬 두부 300g을 넣고 섞는다.6. 송송 썬 실파 반 컵을 넣는다.7. 곱게 다진 당근 반컵을 넣는다.8. 다진 양파 반..

알토란레시피 설 밥상! 임성근의 육즙가득한 떡갈비 만드는 법 [215회 1월 27일 방송] [내부링크]

알토란레시피 설 밥상! 임성근의 육즙가득한 떡갈비 만드는 법 [215회 1월 27일 방송] 떡갈비 레시피재료: 불고기용 소목심 1.2kg, 진간장 4 큰술, 흑설탕 8 큰술, 다진 마늘 2 큰술, 다진 대파 3 큰술, 물엿 2 큰술, 맛술 2 큰술, 후추 반 큰술, 참기름 2 큰술, 깨소금 3 큰술, 다진 청양고추 2개, 식용유 3 큰술 떡갈비 만드는 법1. 불고기용 소목심 (두께 1.2mm) 1.2kg을 5cm 길이로 자른다.2. 진간장 4 큰술을 넣는다.3. 흑설탕 8 큰술을 넣는다.4. 다진 마늘 2 큰술을 넣는다.5. 다진 대파 3 큰술을 넣는다.6. 물엿 2 큰술을 넣는다.7. 맛술 2 큰술을 넣는다.8. 후추 반 큰술을 넣는다.9. 참기름 2 큰술을 넣는다.10. 깨소금 3 큰술을 넣는다.11..

알토란 215회 김치 명인 유정임의 아삭한 우엉김치와 시원한 나박김치 레시피 만드는 법 1월 27일 방송 [내부링크]

알토란 215회 김치 명인 유정임의 아삭한 우엉김치와 시원한 나박김치 레시피 만드는 법 1월 27일 방송 나박김치 레시피 재료 : 물 5L, 대파 반 대(30g), 양파 1/4개(50g), 대추 15개(50g), 무 1/6개(125g), 표고버섯 2개(10g), 다시마 1개(5g), 배추 중간 잎 5장(420g), 무 1/4개(420g), 채수 한 컵(200mL), 천일염 4 큰 술(45g), 설탕 3 큰 술(30g), 다진 마늘 2 큰 술(25g), 다진 생강 1 작은 술(5g), 미나리 5줄기(30g), 쪽파 6줄기(20g), 대파 반 대(30g), 당근 반 개(60g), 홍고추 2개(10g), 배 1/3개(100g), 고운 고춧가루 1 큰 술 반(15g), 매실청 8 큰 술(110g) 나박김치 만드..

EBS 최경숙 요리연구가의 " 두부 밀푀유와 토마토소스 생선절임" 레시피 만드는 법 1월 29일 방송 [내부링크]

EBS 최경숙 요리연구가의 " 두부 밀푀유와 토마토소스 생선절임" 레시피 만드는 법 1월 29일 방송 두부 밀푀유 레시피 재료 : 두부(250g), 쑥갓(20g), 물(5컵), 천일염(15g) 소스 재료 : 꿀(1T), 식초(3T), 소금(1t), 설탕(2T), 참기름(1T), 검은깨(40g), 고추냉이(2t), 다진 마늘(2t) - 요리사전 ‘밀푀유란?’천 겹이라는 뜻으로, 반죽과 필링을 여러 겹으로 쌓은 프랑스 디저트예요. 1. 끓는 물(5컵)에 천일염(15g)을 넣고 완전히 녹으면 불을 끈다. 2. 끓인 소금물에 두부(250g)를 넣어 15분 정도 담근 뒤 도톰하게 편 썬다. - 요리상식 ‘끓인 소금물에’담가놓은 두부는 도톰하게 편 썬 뒤 키친타월에 얹어 물기를 제거해주세요. - 쿡 포인트끓인 소금..

EBS 최고의 요리비결 최경숙 요리연구가의 LA갈비탕과 떡국 레시피 만드는 법 1월 31일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 최경숙 요리연구가의 LA갈비탕과 떡국 레시피 만드는 법 1월 31일 방송 LA갈비탕 만드는 법 재료 : LA갈비(1kg), 핏물 뺀 양지머리(400g), 우엉(40g), 통후추(½T), 다시마 뿌리(15g), 마른 표고버섯(40g), 무(400g), 양파(300g), 어슷 썬 대파(10g), 달걀지단(10g), 국간장(2T), 다진 마늘(1½T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 물(4½L) 1. 물(4½L)이 담긴 냄비에 다시마 뿌리(15g), 큼직하게 썬 우엉(40g), 반으로 썬 양파(300g), 통후추(½T), 큼직하게 썬 무(400g), 마른 표고버섯(40g)을 넣는다. 2. 다시마 뿌리가 부드러워지면 건져낸 뒤 길쭉하게 잘라 다시 넣고 센 불에 끓여 밑국물을 만든다. -..

최고의 요리비결 최경숙 요리연구가의 '낫토소스 연근전골' 레시피 만드는 법 1월 28일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 최경숙 요리연구가의 '낫토소스 연근전골' 레시피 만드는 법 1월 28일 방송 낫토소스 연근전골 레시피 재료 : 연근(100g), 쑥갓(15g), 연두부(250g), 대파(50g), 물(3컵), 다시마(10g), 청주(½T), 국간장(½T) 소스 재료 : 낫토(100g), 맛술(2T), 청주(6T), 연겨자(½T), 소금(¼t), 식초(1t), 양조간장(2t), 송송 썬 쪽파(3T) 1. 물(3컵)을 넣은 뚝배기에 다시마(10g)를 넣고 끓인다. 2. 대파(50g)는 한입 크기로 썬다. - 요리사전 ‘겨울 대파는’살짝 구워주면 매운맛이 사라지고 단맛이 좋아져요. 3. 달군 팬에 기름을 두르고 손질한 대파를 넣어 굽는다. - tip ‘대파를 구울 때’기름을 묻혀 굴리듯 구워주면 적은 양의 기..

KBS 2TV 생생정보 삼겹살 간장조림 레시피 만드는 법 [내부링크]

KBS 2TV 생생정보 삼겹살 간장조림 레시피 만드는 법 삼겹살간장조림 레시피 - 맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. - 얇은 두께의 구이용 삼겹살을 활용해서 동파육 느낌이 나는 삼겹살간장조림을 안에 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 삼겹살간장조림 만드는 법 - 삼겹살 데치기재료 : 구이용 삼겹살 600g, 커피 가루 1큰 술, 물 3컵 1. 구이용 삼겹살 600g은 5cm 길이로 썰어준다.2. 냄비에 물 3컵을 넣고 팔팔 끓기 시작하면 커피 가루 1큰 술과 썰어 놓은 구이용 삼겹살 600g을 넣고 중간 불에서 3분 동안 데친다.3. 데친 삼겹살만 건져내 5분 동안 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 삼겹살은 한번 데쳐냄으로써 누린내와 잡냄새 그리고 기름기를 제거할 수 있..

생생정보 기름떡볶이 황금레시피 [내부링크]

생생정보 기름떡볶이 황금레시피 기름떡볶이 레시피 - 맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. - 떡을 고춧가루 양념과 함께 기름에 볶아내 겉은 바삭하면서 속은 쫄깃하게 즐길 수 있는 기름떡볶이의 레시피를 소개합니다. 기름떡볶이 만드는 법 - 떡 데치기재료 : 떡 200g, 참기름 2큰 술, 물 2컵 반 1. 냄비에 물 2컵 반을 붓고 물만 먼저 끓이다 팔팔 끓어오르기 시작하면 떡 200g을 넣는다.2. 떡 200g을 넣고 저어가며 중간 불에서 1분 동안 데친다.3. 데친 떡은 건져내 찬물에서 한번 헹궈준다.4. 데친 떡을 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거하고 참기름 2큰 술을 뿌려 코팅시키듯 버무려놓는다. 떡은 쌀떡과 밀떡 모두 사용이 가능하나 기름떡볶이에는 두께가 두꺼운 ..

2TV 생생정보 - 기름떡볶이의 양념장을 활용한 빨간어묵 레시피 만드는 법 [내부링크]

2TV 생생정보 - 기름떡볶이의 양념장을 활용한 빨간어묵 레시피 만드는 법 빨간 어묵 레시피 - 맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. - 기름떡볶이에 들어간 양념을 동일하게 활용해 만드는 빨간 어묵의 레시피를 소개합니다. 빨간 어묵 만드는 법 - 밑국물 끓이기재료 : 물 2컵 반, 대파 3분의 1대, 양파 4분의 1개, 마늘 3개, 대멸치 8마리, 다시마 4cmX3cm 3장 1. 냄비에 대멸치 8마리를 넣고 중간 불에서 3분 동안 덖어준다.2. 물 2컵 반, 대파 3분의 1대, 양파 4분의 1개, 마늘 3개, 다시마 4cmX3cm 3장을 넣고 중간 불에서 5분 동안 끓이다 다시마는 건져낸 뒤 마찬가지로 중간 불에서 10분 동안 더 끓인다.3. 체에 밭쳐 채소와 멸치는 걸러..

선미자 요리연구가의 "바질페스토 파스타" 레시피 만드는 법 [최고의 요리비결 1월 25일 방송] [내부링크]

선미자 요리연구가의 "바질페스토 파스타" 레시피 만드는 법 [최고의 요리비결 1월 25일 방송] 바질페스토 파스타 레시피 재료 ① : 스파게티 면(100g), 애느타리버섯(20g), 표고버섯(30g), 생크림(200ml), 영양부추(20g), 마늘(13g), 베트남고추(7g), 치킨스톡(½개), 올리브유(2T), 방울토마토(40g), 어린잎채소(30g), 파르메산 치즈가루(약간), 소금(1t) 재료 ② : 스파게티 면(120g), 알새우(60g), 마늘(23g), 방울토마토(40g), 블랙 올리브(15g), 베트남고추(7g), 애느타리버섯(20g), 면수(50ml), 소금(1t), 치킨스톡(¼개), 올리브유(2T), 파르메산 치즈가루(약간), 바게트 빵 슬라이스(3개) 바질페스토 재료 ① : 바질(70g..

최고의 요리비결 선미자 요리연구가의 "섞어찌개와 부추 주꾸미장" 레시피 만드는 법 1월 24일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 선미자 요리연구가의 "섞어찌개와 부추 주꾸미장" 레시피 만드는 법 1월 24일 방송 섞어찌개 만드는 법 재료 : 다진 돼지고기(150g), 두부(200g), 오징어(260g), 무(150g), 양파(170g), 알배추(130g), 대파(120g), 풋고추(20g), 홍고추(20g), 청양고추(10g), 생강술(1T) 양념장 재료 : 참치액(1T), 고추장(1½T), 고춧가루 (3T), 맛술(1T), 소금(약간), 치킨스톡(1t), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1t), 멸치 다시마 밑국물(5컵) 1. 눈, 입, 내장을 제거한 오징어(260g)는 몸통, 지느러미 부분을 링 모양으로 썰고 다리 부분은 먹기 좋게 썬다. 2. 다진 돼지고기(150g)에 생강술(1T)을 넣고 버..

EBS 최고의 요리비결 선미자 요리연구가의 "불닭 치즈구이와 황태 부추김치" 레시피 만드는 법 1월 23일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 선미자 요리연구가의 "불닭 치즈구이와 황태 부추김치" 레시피 만드는 법 1월 23일 방송 불닭 치즈구이 레시피 재료 : 닭가슴살(700g), 양파(300g), 편 썬 마늘(35g), 송송 썬 쪽파(1컵), 모차렐라 치즈(2컵) 밑간 재료 : 간장(2T), 설탕(2T), 청주(2T), 생강술(2T), 다진 마늘(2T), 송송 썬 청양고추(20g) 양념장 재료 : 고추장(3T), 고춧가루(2T), 청양고춧가루(1T), 간장(1T), 맛술(2T), 설탕(1T), 물엿(2T), 참기름(1T), 다진 마늘(1T) 1. 양파(300g)는 얇게 채 썰고 닭가슴살(700g)은 먹기 좋게 썬다. - tip ‘채 썬 양파는’달군 팬에 볶아주면 숨이 쉽게 죽으니 양을 많이 넣는 게 좋아요. 2. 손질..

알토란 214회 김하진의 매일 반찬! 찬바람 물리치는 겨울 보약 명품 반찬 '통두부구이'와 '두부강정' 레시피 만드는 법 1월 20일 방송 [내부링크]

알토란 214회 김하진의 매일 반찬! 찬바람 물리치는 겨울 보약 명품 반찬 '통두부구이'와 '두부강정' 레시피 만드는 법 1월 20일 방송 노릇노릇 통두부구이 레시피 재료: 부침용 두부 한 모(420g), 현미유 적당량, 간장 3큰술, 굵은 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 설탕 1큰술, 송송 썬 실파 반 컵, 송송 썬 홍고추 1개 통두부구이 만드는 법1. 달군 팬에 현미유 적당량을 두른다.2. 물기 뺀 두부를 통으로 넣고 굽는다.3. 센 불에서 한 면당 약 1분씩 굽는다.4. 구운 두부를 뜨거운 물에 살짝 담근다.5. 한입 크기로 가로세로 칼집을 낸다.6. 간장 3 큰 술, 굵은 고춧가루 1 큰술을 넣는다.7. 다진 마늘 1 큰술, 참기름 1 큰술, 깨소금 1 큰..

알토란 214회 봉준호 세프의 초간단요리! 겨울보약 바다향 가득한 파래전과 파래초무침 레시피 만드는 법 1월 20일 방송 [내부링크]

알토란 214회 봉준호 세프의 초간단요리! 겨울보약 바다향 가득한 파래전과 파래초무침 레시피 만드는 법 1월 20일 방송 새콤달콤 파래초무침 레시피 재료: 파래 200g, 굵은 소금 2큰술, 식초 3큰술(30g), 설탕 1큰술 반(15g), 다진 파 2큰술(20g), 다진 마늘 1큰술(10g), 국간장 1큰술 반(15g), 노란 파프리카 1/4개(50g), 빨간 파프리카 1/4개(50g), 배 1/4개(120g) 파래초무침 만드는 법1. 파래 200g에 굵은 소금 2 큰 술을 넣는다.2. 파래를 골고루 주물러준다.3. 찬물을 넣고 소금기를 헹군다.4. 체에 걸러 물기를 제거한다.5. 파래에 남은 물기를 적당히 짠다.6. 파래를 반으로 썬 후 2cm 간격으로 썬다.7. 식초 3 큰 술(30g)을 넣는다..

최고의 요리비결 선미자 요리연구가의 '명란전골과 코다리 양념구이'레시피 만드는 법 1월 22일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 선미자 요리연구가의 '명란전골과 코다리 양념구이'레시피 만드는 법 1월 22일 방송 명란전골 만드는 법 재료 : 명란(270g), 모시조개(200g), 무(100g), 양배추(200g), 양파(70g), 부추(150g), 홍고추(20g), 청양고추(10g), 편 썬 가래떡(100g), 소금(½t), 참치액(1t), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1t), 멸치 밑국물(7컵) 1. 전골냄비에 나박 썬 무(100g), 채 썬 양파(70g), 한입 크기로 썬 양배추(200g), 멸치 밑국물(7컵)을 넣고 센 불에 끓인다. 2. 밑국물이 끓어오르면 모시조개(200g), 명란(130g), 먹기 좋게 썬 명란(140g), 편 썬 가래떡(100g)을 넣고 끓인다. - 요리상식 ‘기호에..

EBS 최고의 요리비결 선미자 요리연구가의 '단호박 영양찰밥과 해초 냉채' 레시피 만드는 법 1월 21일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 선미자 요리연구가의 '단호박 영양찰밥과 해초 냉채' 레시피 만드는 법 1월 21일 방송 단호박 영양찰밥 만드는 법 재료 : 단호박(700g), 불린 찹쌀(180g), 불린 멥쌀(40g), 불린 흑미(20g), 호두(50g), 호박씨(50g), 해바라기씨(50g), 은행(10g), 건대추(15g), 청주(1T), 소금(⅗t), 물(2컵) - tip ‘찹쌀과 물의 비율’물에 2시간 정도 불려둔 찹쌀은 찹쌀과 물의 비율을 1:0.9로 맞춰주세요. 1. 밥솥에 불린 찹쌀(180g), 불린 멥쌀(40g), 불린 흑미(20g), 물(2컵), 청주(1T), 소금(⅗t)을 넣은 뒤 일반미 코스로 찰밥을 짓는다. - 요리상식 ‘견과류는’찰밥에 바로 넣으면 씹는 맛이 사라져요. - 쿡 포인트견과류는..

알토란 214회 찬바람 물리치는 겨울 보약! 임성근의 제철밥상 '더덕고추장 삼겹살'과 활용만점 '더덕만능장' 레시피 만드는 점 1월 20일 방송 [내부링크]

알토란 214회 찬바람 물리치는 겨울 보약! 임성근의 제철밥상 '더덕고추장 삼겹살'과 활용만점 '더덕만능장' 레시피 만드는 점 1월 20일 방송 더덕고추장삼겹살 레시피 재료: 삼겹살 600g, 잘게 찢은 더덕 100g, 꿀 2큰술, 더덕만능장 10큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1작은술, 식용유 3큰술 더덕고추장삼겹살 만드는 법1. 한입 크기로 썬 삼겹살 600g을 넣는다.2. 꿀 2 큰술을 넣고 섞는다.3. 꿀을 바른 삼겹살을 5분간 재운다.4. 꿀에 재운 삼겹살에 더덕만능장 약 6 큰술을 넣는다.5. 다진 마늘 2 큰술, 다진 생강 1 작은술을 넣는다.6. 골고루 무친 후 5분간 재운다.7. 손질한 더덕 100g에 더덕만능장 4 큰술을 넣고 무친다.8. 팬에 식용유 3 큰술을 두른 후 달군다..

뇌혈관을 튼튼하게! 뇌를 총명하게 만드는 연자육과 연심의 효능, 먹는법 [엄지의제왕] [내부링크]

뇌혈관을 튼튼하게! 뇌를 총명하게 만드는 연자육과 연심의 효능, 먹는법 [엄지의제왕] 연꽃이 지고 나면 생기는 연방 안의 씨앗인 연자의 속상을 연자육이라고 한다.연자육 구성 속에 있는 초록색 심지는 연심이라고 합니다. 연자육 효능 (연심 효능)1. 연자육은 중성지방을 낮추는데 도움이 됩니다.연자육에는 네페린 성분이 함유되어 중성지방을 낮춥니다. 2. 연자육은 비타민, 엽산이 풍부하여 혈관 속 독소인 호로시스테인의 농도를 낮춥니다. 3. 연자육은 혈관관리에 도움이 됩니다.연자육에는 메티오닌이라는 필수아미노산이 풍부하여 혈관의 혈전, 노폐물 제거에 도움이 됩니다. 4. 연심은 기억 능력 개선에 도움이 됩니다.연심에는 프로안토시아니딘 성분을 함유하고 있어 손상된 학습, 기억 능력을 개선합니다. 5. 연심은 혈..

최고의 요리비결 선재스님의 시금치무침과 생강차 레시피 만드는 법 1월 17일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 선재스님의 시금치무침과 생강차 레시피 만드는 법 1월 17일 방송 시금치무침 만드는 법 재료 : 시금치(230g), 소금(약간), 볶은 통깨(2컵), 간장(½T), 통깨(1T) - 요리사전 ‘시금치는’뿌리 부분에 붉은 색을 띠는 게 단맛이 더 좋아요. - 요리상식 ‘깨끗이 씻기’시금치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 1. 끓는 물에 소금(약간), 시금치(230g)를 넣어 살짝 데친다. - 추천 ‘시금치무침’영양 만점! 짭짤하면서 단맛이 좋은 시금치무침을 만들어보세요! 2. 데친 시금치는 채반에 고루 펼쳐 담은 뒤 한 김 식힌다. - 쿡 포인트데친 시금치는 채반에 펼쳐 한 김 식혀야 맛있는 맛이 빠지지 않아요. 3. 데친 시금치는 물기를 제거한다. 4. 오일프레서에 볶은 통깨(2컵)를 넣..

EBS 최고의 요리비결 사찰음식 명장 선재스님의 김자반과 김장아찌, 대추차 레시피 만드는 법 1월 16일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 사찰음식 명장 선재스님의 김자반과 김장아찌, 대추차 레시피 만드는 법 1월 16일 방송 김자반 레시피 재료 : 김(10장), 통깨(3T), 건제피잎(½컵), 간장(2T), 참기름(1T), 고추장(2T), 찹쌀가루(1컵), 물(1½컵) - 요리사전 ‘김 준비하기’김은 자반, 장아찌용으로 두꺼운 김을 준비해주세요. - tip ‘찹쌀풀 비율’찹쌀가루와 물을 1:1.5 비율로 섞으면 적당해요. 1. 냄비에 물(1½컵), 찹쌀가루(1컵)를 넣고 고루 저어가며 센 불에 끓인다. - 요리상식 ‘찹쌀풀에’간장을 가감할 땐 농도를 더 되직하게 만들어주세요. - tip ‘김부각을 만들 땐’찹쌀풀이 꽈리가 만들어질 정도로 되직하게 만들어주세요. 2. 그릇에 건져내 한 김 식혀 찹쌀풀을 만든다. 3. ..

알토란 213회 서분례 명인의 구수한 전통 장 빠금장과 고소한 견과류쌈장 비법레시피 만드는 법 1월 13일 방송 [내부링크]

알토란 213회 서분례 명인의 구수한 전통 장 빠금장과 고소한 견과류쌈장 비법레시피 만드는 법 1월 13일 방송 집에서도 뚝딱! 만들 수 있는 빠금장!요리의 깊은 맛을 내줍니다. 구수한 전통 장 빠금장 레시피 빠금장 재료: 청국장 1kg, 미지근한 물 900mL, 불린 보리쌀 60g, 물 300mL, 국간장 200mL 빠금장 만드는 법 1. 청국장 1kg을 잘게 뜯는다. 2. 식품건조기에 잘게 뜯은 청국장을 넓게 펴서 올린다. 3. 식품건조기를 45도로 맞춘 뒤 12시간 동안 말린다. 4. 믹서에 말린 청국장을 넣고 굵직하게 간다. 5. 청국장 가루에 미지근한 물 900mL를 넣는다. 6. 청국장 가루와 물을 잘 섞는다. 7. 면포를 덮은 뒤 상온에서 하루 숙성시킨다. 8. 불린 보리쌀 60g에 물 ..

알토란 213회 임성근 조리기능장 '굴순두부찌개와 굴전 레시피' 만드는 법 1월 13일 방송 [내부링크]

알토란 213회 임성근 조리기능장 '굴순두부찌개와 굴전 레시피' 만드는 법 1월 13일 방송 노릇노릇한 굴전 레시피 굴전 재료 : 굴 반 컵, 부침 가루 3~4 큰 술, 달걀 2개 푼 물, 마늘즙 1 큰 술, 송송 썬 달래, 송송 썬 청양고추•홍고추 굴전 만드는 법 1. 굴 반 컵을 깨끗이 씻어 준비한다. 2. 굴을 끓는 물에 넣고 10초간 데친다. 3. 체에 밭쳐 굴의 물기를 뺀다. 4. 부침가루 3~4 큰 술을 위생팩에 넣는다. 5. 위생팩에 굴을 넣는다. 6. 달걀 2개를 푼 달걀물에 마늘즙 1 큰 술을 넣는다. 7. 부침가루 무친 굴을 달걀물에 넣는다. 8. 달군 팬에 기름을 넉넉히 두른다. 9. 굴을 1~2개씩 올린다. 10. 송송 썬 달래를 굴전 위에 올린다. 11. 송송 썬 청양고추•홍고..

알토란 213회 새해맞이 황금밥상- 김하진의' 돼지고기장조림 황금 레시피 만드는 법 [내부링크]

알토란 213회 새해맞이 황금밥상- 김하진 요리연구가 ' 돼지고기장조림 레시피 만드는 법 - 1월 13일 방송 국민 반찬 돼지고기장조림 레시피 돼지고기장조림 재료 : 앞다릿살 1.2kg, 현미유 3 큰술, 물 10컵, 진간장 1컵, 맛술 1컵, 설탕 5 큰술(1/4컵), 조청 4 큰술 반(1/4컵), 통마늘 30개, 통후추 1 큰 술, 저민 생강 5쪽, 양파 반 개(100g), 사과 반 개, 청양고추 6개, 우엉 500g, 꽈리고추 30개 앞다릿살로 만들어라! 기름기가 적어 냉장고에 넣어도 기름이 굳지 않는다. 돼지고기장조림 만드는 법 1. 앞다릿살 1.2kg을 5cm x 3cm 정도로 썬다. 2. 달군 팬에 현미유 3 큰 술을 두른다. 3. 손질한 앞다릿살 1.2kg을 굽는다. 4. 끓는 물 10컵..

EBS 최고의 요리비결 사찰음식 명장 선재스님의 통밀 연근수제비와 녹차 ㅣ 수수부꾸미 레시피 만드는 법 1월 14일~15일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 사찰음식 명장 선재스님의 통밀 연근수제비와 녹차 ㅣ 수수부꾸미 레시피 만드는 법 1월 14일~15일 방송 통밀 연근수제비 레시피 재료 : 통밀가루(2컵), 소금(약간), 연근(400g), 애호박(120g), 홍고추(20g), 풋고추(10g), 간장(5T), 들기름(3T), 무(200g), 다시마(6g), 건참죽순(50g), 건표고버섯(10g), 물(3컵) 1. 껍질을 벗긴 연근(400g)은 강판에 곱게 간다. - 요리사전 ‘연근은’전분이 많아 잘 뭉쳐져 수제비, 전, 새알심 등 요리에 활용하기 좋아요. 2. 곱게 간 연근에 소금(약간)을 넣어 섞는다. 3. 소금을 넣은 연근, 통밀가루(2컵)를 섞어 반죽을 만든다. - 요리사전 ‘간 연근에’소금을 넣어 반죽을 만들면 반죽에 찰기가 ..

최고의 요리비결 최경숙 요리연구가의 굴전과 더덕무침 레시피 만드는 법 1월 30일 [내부링크]

최고의 요리비결 최경숙 요리연구가의 굴전과 더덕무침 레시피 만드는 법 1월 30일 굴전 레시피 재료 ; 굴(150g), 다진 양파(100g), 다진 베이컨(50g), 파르메산 치즈가루(15g), 달걀(2개), 소금(1T), 전분(3T), 밀가루(3T) 1. 달군 팬에 다진 베이컨(50g), 다진 양파(100g)를 넣어 센 불에 볶는다. - 요리사전 ‘다진 베이컨은’기름이 나올 때까지 볶은 뒤 다진 양파를 넣어 볶아주세요. - 추천 ‘굴전’와인 한 잔 곁들이면 더 맛있는 고소한 굴전을 직접 만들어보세요! - 요리상식 ‘끓는 물에 데치기’짠맛이 강한 베이컨은 끓는 물에 한 번 데쳐주세요. - tip ‘양파를 볶을 땐’살짝만 볶아 씹는 식감을 살려주는 게 좋아요. 2. 양파가 숨이 죽으면 접시에 펼쳐 담아 한..

그녀들의 여유만만 120회 - 음식이 쉬워지는 전자레인지 500% 사용법 (활용법) [내부링크]

그녀들의 여유만만 120회 음식이 쉬워지는 전자레인지 500% 사용법 (활용법) 요리보다 힘든 재료 준비가 있습니다. 손질 시 손이 많이 가는 마늘과 참깨! 전자레인지로 통마늘 껍질 벗기기 1. 통마늘 알맹이가 보이게 뿌리 부분을 자른다. 2. 접시에 담아 전자레인지에 20초 돌린다.전자레인지 출력에 따라 시간은 달라질 수 있습니다. 15초~20초 정도 3. 20초 후 손으로 살짝 누르기만 해도 마늘 알맹이만 쏙쏙 빠집니다. 마늘 속 수분이 살짝 증발하면서 부피가 팽창돼 쉽게 껍질이 벗겨지는 것 입니다. 마늘 속 성분인 알리신(Allicin)은 열에 약하기 때문에 15초~20초가 가장 적당합니다. 전자레인지에 돌리면 마늘의 좋은 성분이 다 없어지지않을까! 걱정하시는 분들은 걱정은 금물!마늘을 다지는 순간..

그녀들의 여유만만 120회 - 강혜정 천연살림 전문가에게 배우는 깜빡 잊기 쉬운 주방 살림 관리법- 칼꽂이청소하는법, 냄비뚜껑세척법 [주방도구세척꿀팁] 1월 9일 방송 [내부링크]

그녀들의 여유만만 120회 강혜정 천연살림 전문가에게 배우는 깜빡 잊기 쉬운 주방 살림 관리법- 칼꽂이청소하는법, 냄비뚜껑세척법 [주방도구세척꿀팁] 1월 9일 방송 깨끗한 주방 만들기 칼도 잘 안닦지만, 그나마 칼만 닦고 칼꽂이는 청소하지 않는 경우가 많습니다. 칼꽂이는 습기와 온도 등 곰팡이가 번식하기 딱 좋은 환경입니다. - 칼꽂이 세척법 칼꽂이 속 닦는 천연세제 만들기 재료 : 따뜻한 물, 소금, 구연산, 모루, 물 담을 볼(양푼), 행주 모루 : 색깔 실이 연결된 철사 (장식용 문구로 크리스마스 트리를 감는 모루. 안에 철사가 들어있습니다.) 칼꽂이 청소하는 법 1. 따뜻한 물(약 40도) 1리터에 소금 3스푼과 구연산 1스푼을 넣고 녹인다. 2. 조금만 컵에 담아 칼꽂이 틈새에 소금과 구연산을 ..

KBS 그녀들의 여유만만 120회 세균의 온상 전기밥솥 & 전자레인지 관리법, 청소법- 묵은 때 찌든 때 제거 천연세제 만든는법 1월 9일 방송 [내부링크]

KBS 그녀들의 여유만만 120회 세균의 온상 전기밥솥 & 전자레인지 관리법, 청소법- 묵은 때 찌든 때 제거 천연세제 만든는법 1월 9일 방송 전기밥솥과 전자레인지 어떻게 관리하시나요? [이미지출처 : KBS 그녀들의 여유만만 캡쳐] 주부들의 판도라 상자! 첫 번째가 냉장고, 냉동실, 김치냉장고, 전자레인지가 있는거 같아요. 더러워진 즉시 닦지 않으면 들러붙어 더 닦기 어려워지는 이물질전자레인지와 전기밥솥의 세균을 검사해봤더니 무려 기준치의 약 13배가 넘는 세균!!!변기, 수세미보다 훨씬 더 많은 세균!!청소가 시급합니다. [이미지출처 : KBS 그녀들의 여유만만 캡쳐] 강경희 가전제품 청소 전문가의 비법을 소개합니다. 전기밥솥과 전자레인지 구석구석 청소하는 법 - 전기밥솥 청소법 (분리방법)1. 분..

최고의 요리비결 안세경 셰프의 소고기스튜와 된장마요 채소스틱 레시피 만드는 법 1월 9일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 안세경 셰프의 소고기스튜와 된장마요 채소스틱 레시피 만드는 법 1월 9일 방송 소고기스튜 만드는 법 재료 : 소고기(척아이롤/600g), 마늘(20g), 당근(100g), 양송이버섯(20g), 양파(100g), 셀러리(30g), 홀토마토(400g), 무염버터(2T), 토마토 페이스트(1T), 레드와인(1½컵), 소금(½t), 치킨스톡(1개), 월계수잎(2g), 건타임(¼t), 건오레가노(¼t), 후춧가루(약간), 파슬리가루(약간), 물(¾컵) 밑간 재료 : 소금(2t), 통후추(2t) - 요리사전 ‘스튜란?고기, 채소, 토마토소스를 뭉근히 끓여서 만든 서양의 찌개 요리예요. - 요리상식 ‘척아이롤은’목심과 등심 사이에 있는 부위이며 담백하고 부드러운 식감이 특징이에요. 1. 소고기(척아이..

최고의 요리비결 안세경 셰프의 베이컨 콘수프와 블루베리 크럼머핀 레시피 만드는 법 1월 10일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 안세경 셰프의 베이컨 콘수프와 블루베리 크럼머핀 레시피 만드는 법 1월 10일 방송 베이컨 콘수프 레시피 재료 : 볶은 베이컨(45g), 캔옥수수(280g), 캔옥수수 밑국물(1컵), 채 썬 양파(60g), 껍질 벗긴 감자(150g), 다진 마늘(½t), 다진 대파 흰 대(2T), 물(1½컵), 치킨스톡(½개), 생크림(½컵), 체다 모차렐라 믹스치즈(30g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 파슬리가루(약간) 1. 껍질을 벗긴 감자(150g)는 한입 크기로 편 썬다. 2. 달군 냄비에 기름을 두르고 채 썬 양파(60g), 다진 마늘(½t), 다진 대파 흰 대(2T)를 넣어 센 불에 볶는다. - 요리상식 ‘양파 넣기’수프를 만들 때 채 썬 양파를 볶아 넣어주면 단맛과 감칠맛이 살아나요. ..

EBS 최고의 요리비결 안세경 셰프의 마파두부 레시피 만드는 법 1월 11일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 안세경 셰프의 마파두부 레시피 만드는 법 1월 11일 방송 마파두부 레시피 재료 ① : 두부(200g), 다진 돼지고기(100g), 무(50g), 양파(50g), 홍고추(7g), 고춧가루(1t), 고추기름(1T), 다진 마늘(2t), 다진 대파(2T), 다진 생강(½t), 크러쉬드 레드페퍼(약간), 물(1컵), 전분(1T), 소금(½t), 후춧가루(약간), 소금(약간) 재료 ② : 두부(200g), 다진 소고기(50g), 다진 돼지고기(50g), 양배추(50g), 당근(40g), 양파(40g), 송송 썬 대파 흰 대(50g), 다진 청양고추(20g), 물(1컵), 전분(1t), 참기름(½T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 다진 마늘(½t) 양념 재료 ① : 두반장(1½T), 간..

알토란 212회 2019 건강하게 먹자! 최인선 셰프의 국민반찬 다시마조림과 다시마부각 만드는 법 1월 6일 방송 [내부링크]

알토란 212회 2019 건강하게 먹자! 최인선 셰프의 국민반찬 다시마조림과 다시마부각 만드는 법 1월 6일 방송 최인선 셰프의 초간단 요리! 건강한 밥도둑 다시마조림아이들 도시락반찬으로도 제격인 다시마조림 만드는 법을 소개합니다. 국민반찬 다시마조림 레시피 다시마조림 재료 : 건 다시마 30g, 곤약 300g, 물 1L, 식초 1 큰 술, 메추리알 30알, 양조간장 반 컵, 흑설탕 3 큰술, 다시마 불린 물 반 컵, 맛술 2컵, 생강채 20g, 표고버섯 2개, 건 홍고추 1개 다시마조림 만드는 법1. 미지근한 물에 건 다시마 2장(30g)을 넣고 30분간 담가둔다.2. 다시마를 5cm 길이로 자른다.3. 0.5cm 두께로 자른다.4. 곤약 300g을 1cm 두께로 자른다.5. 끓는 물 1L에 식초 ..

알토란 212회 2019 건강하게 먹자! 임성근의 달달 상큼한 제육조림과 김하진의 구수한 시래기된장국 만드는 법 1월 6일 방송 [내부링크]

알토란 212회 2019 건강하게 먹자! 임성근의 달달 상큼한 제육조림과 김하진의 구수한 시래기된장국 만드는 법 1월 6일 방송 달달·상큼한 제육조림 레시피 제육조림 재료: 삼겹살 1kg, 물 2L, 진간장 1컵, 커피 2 큰술, 된장 5 큰술, 식용유 3 큰술, 귤청 반 컵, 물 반 컵, 진간장 4 큰술 제육조림 만드는 법 1. 냄비에 물 2L, 진간장 1컵, 커피 2 큰술, 된장 5 큰 술, 삼겹살 1kg를 넣고 45분간 삶아준다. 2. 불을 끄고 10분간 뜸을 들인다.잔열에 의해 삼겹살이 속까지 부드럽게 익는다. 3. 삶은 삼겹살을 냉수에 담가 불순물을 제거한다. 4. 키친타월에 올려 물기를 제거한다. 5. 팬에 식용유 3큰술을 넣고 물기 제거한 삼겹살을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.맛의 한수 비법 ..

알토란 212회 2019 건강하게 먹자! 임성근의 새콤달콤 만능 귤청 만드는 법 1월 6일 방송 [내부링크]

알토란 212회 2019 건강하게 먹자! 임성근의 새콤달콤 만능 귤청 만드는 법 1월 6일 방송 다양한 음식에 소스로, 차로 활용 만점의 알토란 표 귤청! 귤껍질 효능 : 건조한 피부에 보호막 형성, 피부 수분 보호에 도움이 됩니다. 귤 껍질째 사용하면 귤청의 풍미를 올려주고 향, 맛, 영양까지 1석 3조의 만능 귤청입니다. 새콤달콤 귤청 레시피 귤청 재료: 귤 2kg, 물 1L, 식초 반 컵, 레몬 4개, 설탕 2kg 귤청 만드는 법 1. 물 1L에 식초 반 컵을 넣는다.2. 귤 2kg을 넣는다.3. 귤을 식촛물에 5분간 담가둔다.4. 식촛물은 버리고 흐르는 물에 귤을 헹군다.5. 체에 밭쳐 물기를 제거한다.6. 귤을 0.5cm 두께로 썬다.7. 잘 소독한 용기에 귤을 적당량 넣는다.8. 레몬을 적..

아이들 밑반찬에도 좋고 어른들 술안주에도 좋은 황태채볶음과 삼겹 두부조림 황금레시피 만드는 법 [황태, 삼겹,두부 활용요리 레시피] [내부링크]

아이들 밑반찬에도 좋고 어른들 술안주에도 좋은 황태채볶음과 삼겹 두부조림!! [황태, 삼겹,두부 활용요리 레시피] 오래두어도 처음한 맛 그대로 야들야들! 촉촉!한 황태요리 비법을 소개합니다. 황태채볶음 황금레시피 재료 : 황태채 , 꽈리고추, 생강기름, 들기름, 고춧가루, 간장, 고추장, 꿀, 소금, 다진마늘생강기름 만들기 : 생강 30g을 편으로 썰어 식용유 1컵에 넣는다. → 하룻밤 실온에서 생강을 우려낸다. 생강기름은 잡내제거와 연육작용에 효과가 좋다. 1. 황태채 150g에 물 1컵을 붓고 10분간 재운다. 2.양념장 만드는 법 : 고춧가루 3스푼, 간장 3스푼, 고추장 3스푼, 물 반컵, 다진마늘 2스푼, 꿀 4스푼을 넣고 섞으면 된다. 3. 꽈기고추는 깨끗하게 씻어 꼭지를 떼고 어슷 썬다. 4..

EBS 최고의 요리비결 안세경 셰프의 명란 순두부찌개와 명란감자전 레시피 만드는 법 1월 8일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 안세경 셰프의 명란 순두부찌개와 명란감자전 레시피 만드는 법 1월 8일 방송 명란순두부찌개 만드는 법 재료 : 명란젓(50g), 순두부(330g), 바지락(100g), 새우살(40g), 양파(30g), 어슷 썬 대파(40g), 어슷 썬 홍고추(10g), 어슷 썬 청양고추(5g), 쑥갓(10g), 고추기름(2T), 멸치 다시마 밑국물(2½컵) 양념장 재료 : 국간장(1t), 새우젓(1t), 고춧가루(2t), 고추기름(½T), 다진 마늘(1t) 1. 명란젓(50g)은 먹기 좋게 자른다. - tip ‘명란젓 구입하기’껍질을 제거한 명란젓을 구입해도 좋아요. 2. 고춧가루(2t), 다진 마늘(1t), 새우젓(1t), 국간장(1t), 고추기름(½T)을 고루 섞어 양념장을 만든 뒤 10분 정..

최고의 요리비결 안세경 셰프의 홍시불고기와 무말랭이 유자차 레시피 만드는 법 1월 7일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 안세경 셰프의 홍시불고기와 무말랭이 유자차 레시피 만드는 법 1월 7일 방송 홍시불고기 만드는 법 재료 : 소고기(불고기감/500g), 홍시(100g), 깍둑 썬 배(100g), 깍둑 썬 양파(45g), 무말랭이(10g), 양파(60g), 표고버섯(30g), 채 썬 대파(30g), 간장(4T), 설탕(1T), 맛술(1T), 물엿(1½T), 통깨(1t), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 참기름(1T), 후춧가루(약간) 1. 믹서에 깍둑 썬 배(100g), 양파(45g), 간장(4T)을 넣어 곱게 간다. 2. 간 재료에 물엿(1½T), 맛술(1T), 설탕(1T), 다진 마늘(1T), 다진 대파(2T), 참기름(1T)을 섞어 양념을 만든다. - 요리사전 ‘냉동한 고기는’해동한 뒤 찬물에..

그녀들의 여유만만 정미경 요리연구가의 '양파껍질 육수 국물 떡볶이' 레시피 만드는 법 [내부링크]

그녀들의 여유만만 정미경 요리연구가의 '양파껍질 육수 국물 떡볶이' 레시피 만드는 법 양파껍질은 몸속 염증을 없애서 잘 먹고 잘 배출하는데 도움을 줍니다. 성인병 예방에도 좋습니다. 양파껍질을 활용한 '양파껍질 육수 국물 떡볶이 만드는 법을 소개합니다. 양파껍질 육수 국물 떡볶이 만드는 법 재료 : 양파껍질 한 줌, 멸치 8마리, 다시마 1장, 물 5컵, 떡볶이 떡, 어묵 2장, 대파 1대, 모차렐라 치즈 1컵, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1큰술, 토마토케첩 1큰술 1. 양파껍질은 물에 15분 정도 불려 이물질을 제거한 후 말려서 사용한다. 2. 깨끗이 씻은 양파껍질은 중간 불에서 10분~15분 정도 끓여 육수를 만든다.양파껍..

엄지의 제왕 나잇살 빼는 비법 식품 강황과 오징어를 이용한 황금오징어볶음 만드는 법- 노폐물 배출에 특효인 식치해독수 만드는 법 [내부링크]

엄지의 제왕 나잇살 빼는 비법 식품 강황과 오징어를 이용한 황금오징어볶음 만드는 법- 노폐물 배출에 특효인 식치해독수 만드는 법 나잇살 다이어트에 좋은 식품 엄지의 밥상 지긋지긋한 나잇살 극복에 도움주는 음식 [황금 오징어볶음] - 황금오징어볶음 레시피 1. 오징어는 칼집을 촘촘히 내서 양념이 잘 배도록 손질한다. 2. 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 브로콜리를 볶는다. 3. 오징어를 넣고 센불에서 5분 이내로 볶는다. 4. 약불로 줄인 뒤 강황가루를 한 티스푼 넣는다. 5. 후추 1꼬집을 넣는다. 오징어, 강황의 효능오징어의 타우린 성분이 간 기능을 개선하고 혈중 콜레스테롤을 분해해 지방을 배출하는데 도움이 됩니다. 또한 강황의 커큐민 성분이 지방 분해 효소를 활성화시켜 나잇살 빼는데 도움이 됩니다. 오..

수미네반찬 신년특집 31회 김장김치의 끝! 갓수미의 갓김치와 봄동겉절이 만드는 법 [내부링크]

수미네반찬 신년특집 31회 김장김치의 끝! 갓수미의 갓김치와 봄동겉절이 만드는 법 갓수미의 갓김치 레시피 재료 : 갓 2단, 쪽파, 육젓 ( 또는 새우젓) , 멸치액젓, 다진마늘, 찹쌀풀, 다진생강, 고춧가루, 굵은소금 1. 갓의 줄기 부분만 소금물에 20분 절여준다. 2. 절인 갓의 줄기 사이를 깨끗히 씻고 물기를 빼준다. 3. 큰 볼에 찹쌀풀 500ml, 다진마늘 듬뿍 1큰술, 다진생강 반큰술, 멸치액젓 3큰술, 육젓 2큰술 또는 새우젓 2큰술, 고춧가루 10큰술을 넣고 섞어준다. 간은 새우젓 국물 또는 소금으로 맞추면 양념장 완성! 설탕은 절대 사용 금물!!! 4. 갓의 줄기 부분에 양념을 발라주고 이파리 부분은 스윽! 훑어주듯이 바른다. 5. 반들 접어 이파리 부분으로 갓 줄기 부분을 돌돌말아 통..

그녀들의 여유만만 정미경 요리연구가의 '매생이 굴전' 레시피 만드는 법 [내부링크]

그녀들의 여유만만 정미경 요리연구가의 '매생이 굴전' 레시피 매생이 굴전 만드는 법 재료 : 매생이 200g, 굴 200g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 부침가루( 또는 밀가루) 80g, 찹쌀가루 30g, 물 100g, 청주 혹은 맛술 1큰술, 후춧가루 약간, 참기름 1/2큰술 1. 매생이 손질 : 소금 녹인 물에 체를 받친 뒤 매생이를 넣고 가볍게 흔들며 씻어준다.고운 매생이 결 사이사이 이물질 제거가 중요 2. 밀가루 또는 부침가루와 찹쌀가루에 물을 넣고 반죽한다. 매생이가 들어가면 질어지기 때문에 조금 되직하게 반죽한다.정미경 요리연구가의 팁 : 반죽에 찹쌀가루를 넣으면 쫀득함이 UP (찹쌀가루의 양은 밀가루의 1/3 정도면 적당!) 3. 특유의 비린 맛 제거를 위해 반죽에 소주 또는 청주(맛술)..

수미네반찬 신년특집 31회 얼큰 시원한 동태탕과 두부조림 만드는 법 [내부링크]

수미네반찬 신년특집 31회 동태탕과 두부조림 만드는 법 비린내 제로! 추운 겨울 더 생각나는 얼큰 시원한 동태탕 동태탕 만드는 법 재료 : 동태, 알, 이리, 찜용 굵은 콩나물, 디포리, 멸치, 다시마, 무, 쑥갓, 미나리, 양파, 대파, 무, 홍고추, 청양고추, 생강, 된장, 다진마늘, 양조간장, 매실, 고춧가루, 육젓 1. 동태 손질 후 디포리, 멸치, 다시마를 덖은 뒤 물 1.5L를 붓는다.동태 지느러미는 가위로 잘라낸다. 2. 양파 반개 깍뚝썰기하고 대파 1대와 무 1/4개의 껍질을 살짝 벗기고 두툼하게 썬다.3. 썬 고추에 된장 1큰술, 생강 1큰술, 다진마늘 듬뿍 1큰술, 양조간장 2.5큰술, 매실 1큰술, 고춧가루 6작은술을 넣으면 양념장 완성.4. 홍고추 1개, 청양고추 2개는 어슷하게 썰..

EBS 최고의 요리비결 윤숙자의 인절미 햄버거 1월 4일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 윤숙자의 인절미 햄버거 1월 4일 방송 인절미 햄버거 만드는 법 재료 ① : 햄버거 빵(2개), 인절미(80g), 토마토(100g), 어린잎채소(30g), 오이(100g), 소금(1t), 겨자 소스(1t) 재료 ② : 모닝빵(3개), 인절미(80g), 토마토(100g), 샐러드채소(50g), 오이피클(50g), 크림치즈(4T), 꿀(약간) 양념 재료 ① : 참기름(1½T), 소금(½t) 양념 재료 ② : 참기름(1T), 맛간장(1T) 1. 오이(100g)는 껍질째 어슷 썬 뒤 소금(1t)을 뿌려 절인다. - tip ‘오이 절이는 시간’오이는 소금을 뿌려 7분 정도 절여 두면 수분이 빠져나와요. - 요리사전 ‘오이는’소금에 절이면 수분이 빠지고 간이 맞춰져 음식의 맛도 더해줘요. -..

EBS 최고의 요리비결 윤숙자 요리연구가의 아보카도 감자샐러드와 토마토양배추 주스 레시피 만드는 법 1월 3일 방송 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 윤숙자 요리연구가의 아보카도 감자샐러드와 토마토양배추 주스 레시피 만드는 법 1월 3일 방송 아보카도 감자샐러드 만드는 법 재료 : 아보카도 (340g), 감자(250g), 방울토마토(85g), 소금(약간), 무염버터(1t), 올리브유(1T), 다진 마늘(1t) 소스 재료 : 꿀(1T), 소금(¼t), 흰 후춧가루(약간), 레몬즙(2T), 올리브유(3T), 파슬리가루(1t) - 요리상식 ‘감자는’김이 오른 찜기에 찌거나 끓는 물에 넣어 삶아도 돼요. - tip ‘전자레인지에 익힐 땐’유리그릇에 물, 감자를 넣고 6분 정도 익혀주세요. 1. 감자(250g)는 끓는 물에 넣어 15분 정도 삶은 뒤 껍질을 제거한다. - 요리사전 ‘감자의 효능’감자는 칼슘, 칼륨이 풍부해 몸속 나트륨 배..

냉장고를 부탁해 209회 추성훈 냉장고 이연복 참치먹고 싶은 사람? 하이!- 김풍 추풍낙엽- 샘킴 가슴속에 차오르는 연어- 유현수 베이징닭 15분레시피 12월 24일 방송 [내부링크]

냉장고를 부탁해 209회 추성훈 냉장고 이연복 참치먹고 싶은 사람? 하이!- 김풍 추풍낙엽- 샘킴 가슴속에 차오르는 연어- 유현수 베이징닭 15분레시피 12월 24일 방송 이연복 - 참치 먹고 싶은 사람? 하이! 레시피 재료 참치, 소 앞다릿살, 알배추, 시금치, 오코노미야키 소스, 유자폰즈소스, 미소, 아보카도, 불고기소스, 가쓰오부시, 팽이버섯, 양송이버섯, 양배추, 채소육수팩, 우동면, 명란젓, 대파, 양파, 전분, 다진 생강, 맛술, 간장, 레몬즙, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 소금 만드는 법 1. 알배추, 양송이버섯, 팽이버섯, 대파, 양배추를 적당한 크기로 썬 뒤 끓는 물에 데친다. 2. 찜기에 나무젓가락을 넣고 토치로 태운 뒤 참치를 올린다. 3. 2에 가쓰오부시를 넣고 뚜껑을 닫아..

냉장고를 부탁해 208회 이연복 셰프 맵다고 가지마라-샘킴 보헤미안 앤초비 - 김풍 생강나는 장어- 유현수 매워도 안심하으~리 15분레시피 12월 18일 방송 [내부링크]

냉장고를 부탁해 208회 김보성 냉장고이연복 셰프 맵다고 가지마라- 샘킴 보헤미안 앤초비 - 김풍 생강나는 장어- 유현수 매워도 안심하으~리 15분레시피12월 18일 방송 이연복 - 맵다고 가지 마라 레시피 재료 삼겹살, 대패삼겹살, 자숙새우, 가지, 춘장, 표고버섯, 양송이버섯, 굴소스, 생강, 그린올리브, 알배추, 마라탕 소스,매운 김치, 중국당면, 고수, 애호박, 쯔유, XO소스, 태국고추, 대파, 고춧가루, 다진생강, 맛술, 전분, 달걀, 양파, 설탕, 식초, 소금 만드는 법 1. 적당한 크기로 썬 대파와 생강을 끓는 기름에 넣는다. 2. 1에 고춧가루를 넣고 끓여 고추기름을 낸다. 3. 믹서기에 적당한 크기로 썬 삼겹살, 자숙새우, 다진생강, 맛술, 전분, 달걀, 쯔유를 넣고 간다. 4...

최고의 요리비결 윤숙자 요리연구가의 녹두죽과 미나리 오징어무침 레시피 만드는 법 1월 2일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 윤숙자 요리연구가의 녹두죽과 미나리 오징어무침 레시피 만드는 법 1월 2일 방송 녹두죽 만드는 법 재료 : 불린 녹두(½컵), 불린 멥쌀(¾컵), 물(9컵), 소금(1t) - 요리사전 ‘녹두는’비타민, 칼슘, 플라보노이드 성분이 풍부해 항산화 효과 및 간 해독에 좋아요. - 요리상식 ‘불리는 시간’녹두는 깨끗이 씻은 뒤 물에 4시간 정도 불려주세요. - tip ‘멥쌀 불리기’멥쌀은 깨끗이 씻은 뒤 물에 2시간 정도 불려주세요. 1. 냄비에 불린 녹두(½컵), 물(4컵)을 넣고 센 불에 20분 정도 삶는다. - 쿡 포인트녹두를 먼저 삶아주면 녹두가 푹 퍼지고 죽에 고소한 맛도 더해져요. - tip ‘삶는 시간’불린 녹두는 끓는 물에 20분 정도 삶아주세요. - 요리사전 ‘녹두죽을 만들 땐’..

알토란 211회 토니오 셰프의 고구마잼 레시피 12월 30일 방송 [내부링크]

알토란 211회 토니오 셰프의 고구마잼 레시피 12월 30일 방송 한 번 맛보게 되면 다른 잼은 싸악! 잊게되는 멈출 수 없는 맛의 유혹!!2019년 꼭 먹어야 할 맛! 고구마잼 [이미지출처 : 알토란 211회 캡쳐] 부드러운 고구마잼 만드는 법 고구마잼 재료 : 찐 고구마 6개, 우유 150mL, 설탕 7 큰술, 계피 4조각(5g) 1. 찐 고구마 6개를 으깬다. [이미지출처 : 알토란 211회 캡쳐] 2. 우유소스 만들기 : 냄비에 따뜻한 우유 150mL에 설탕 7 큰술을 넣는다. 3. 계피 4조각(5g)을 넣고 약 불에서 10분간 저어가면서 끓인다. (10분 후 반정도 줄어들게 됩니다.)계피를 넣으면 은은한 향을 더하고 보관 기간을 늘릴 수 있다. 방부효과!계핏가루는 향이 좀 날아가 있어서 계피..

알토란 211회 토니오 셰프의 초간단요리! 단짠단짠 고구마간장조림 레시피 12월 30일 방송 [내부링크]

알토란 211회 토니오 셰프의 초간단요리! 단짠단짠 고구마간장조림 레시피 12월 30일 방송 짭조름한 영양 만점! 겨울 고구마의 맛있는 변신! [이미지출처 : 알토란 211회 캡쳐] 고구마 간장조림 만드는 법 재료 : 호박고구마 5개(500g), 식용유 2 큰술, 편 썬 마늘 10알, 물 1컵, 간장 2 큰술, 조청 3 큰술, 청고추 1개, 검은깨 2 큰술, 참기름 1 큰술 1. 껍질 벗긴 호박고구마 5개(500g)를 먹기 좋은 크기로 썬다. [이미지출처 : 알토란 211회 캡쳐] 2. 고구마가 잠길 정도로 물을 붓고 30분 정도 담가둔다.고구마가 부서지는 것과 텁텁한 맛을 없애는 과정입니다. 고구마도 조리기 전에 전분 제거를 위해 물에 담가 둡니다. 3. 체에 밭쳐 물기를 완벽하게 제거한다. [이미지출..

알토란 211회 김하진의 매일반찬 밥도둑 삼치조림 레시피 12월 30일 방송- 삼치 고르는 법 - 삼치 손질하는 법- 삼치효능 [내부링크]

알토란 211회 김하진의 매일반찬 밥도둑 삼치조림 레시피 12월 30일 방송 통통하게 살 오른 제철 삼치겨울 밥도둑! 삼치조림 [이미지 출처 : 알토란 211회 캡쳐] 삼치조림 레시피 재료 : 삼치 1마리, 무 1/3개, 대파 한 대, 양파 1개, 풋고추 3개, 홍고추 1개, 깻잎 2묶음, 설탕 1 큰술, 청주 2 큰술, 참기름 2 큰술, 맛술 3 큰 술, 고운 고춧가루 3 큰술,, 진간장 9 큰술, 다진 마늘 4 큰술, 다진 생강 2 작은술, 고추장 3 큰술, 물 3컵 삼치 고르는 방법살이 탄력 있는 것등이 푸른 것눈이 맑게 선홍색을 띄어야 합니다. 조림용 삼치 손질하는 법1. 대가리를 자른다.2. 내장을 대가리쪽으로 잡아 뺀다.이렇게 하면 배를 가르지 않다도 됩니다. 삼치 살 땐 배 가르지 말라고..

알토란 211회 임성근의 새해밥상! 떡국과 환상궁합! 과일물김치 레시피 12월 30일 방송 [내부링크]

알토란 211회 임성근의 새해밥상! 떡국과 환상궁합! 과일물김치 레시피 12월 30일 방송 손쉽게 만드는 과일물김치 레시피 과일물김치 재료 : 귤 3개, 배 반 개, 사과 반 개, 오이 1개, 당근 반 개, 미나리 한줌, 구운 마늘 4알, 물 6컵, 소금 3 큰술, 설탕 3 큰술, 식초 2 큰술, 레몬 1/3개 즙, 비트 25g 과일 물김치 만드는 법 1. 김치통에 귤 3개를 알알이 떼어 넣는다. 2. 배 반 개를 나박 썰어 넣는다. [이미지출처 : 알토란 211회 캡쳐] 3. 사과 반 개를 나박 썰어 넣는다.과일 당도에 따라 설탕양 가감한다. 4. 오이 1개를 편으로 썰어 넣는다. 5. 당근 반 개를 나박 썰어 넣는다. 6. 미나리 한 줌을 3cm로 잘라 넣는다. 7. 편으로 썬 구운 마늘 4알을 ..

알토란 211회 2019년 임성근의 새해 맞이 밥상! 바다의 맛 매생이떡국 레시피 12월 30일 방송 - 매생이 고르는 법 - 매생이 손질법 [내부링크]

알토란 211회 2019년 임성근의 새해 맞이 밥상! 바다의 맛 매생이떡국 레시피 12월 30일 방송 바다의 맛 매생이떡국 레시피 매생이떡국 재료 : 매생이 1컵, 소고기 100g, 참기름 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 멸치육수 6컵, 떡국떡 3컵, 멸치액젓 3 큰 술 - 좋은 매생이 고르는 법검푸른 빛이 도는 것이물질이 없는 것 만졌을 때 끈기 있는 것 - 매생이 손질하는 법물이 담긴 볼에 체를 담근 후 매생이를 넣고 헹군다.체 사이로 파래 등 매생이 속 이물질이 빠져나갑니다. 매생이를 구매하면 파래가 섞여 있습니다. 파래를 골라내야 향과 식감을 더 부드럽게 즐길 수 있습니다.흐르는 물에 헹구면 매생이가 반은 없어집니다. 절대 흐르는 물에 헹구지마세요. - 매생이 떡국 만드는 법 재료 : 매생..

최고의 요리비결 윤숙자 요리연구가의 굴떡국과 녹차더덕전 레시피 만드는 법 1월 1일 방송 [내부링크]

최고의 요리비결 윤숙자 요리연구가의 굴떡국과 녹차더덕전 레시피 만드는 법 1월 1일 방송 굴떡국 만드는 법 재료 : 손질한 굴(250g), 가래떡(600g), 대파(20g), 다진 마늘(2t), 소금(½t), 국간장(1t), 황색지단(약간), 백색지단(약간), 물(7컵) - 요리상식 ‘기호에 따라’가래떡은 어슷 썰거나 동그란 모양으로 썰어도 돼요. 1. 가래떡(600g), 대파(20g)는 어슷 썰고 백색지단(약간), 황색지단(약간)은 마름모 모양으로 썬다. - 요리사전 ‘굴의 효능’굴은 아연 성분이 풍부해 몸속 중금속과 노폐물 배출에 효과적이에요. - 요리상식 ‘취향에 따라’황백지단은 채 썰어 넣거나 달걀물을 풀어 넣어도 돼요. - 추천 ‘굴떡국’영양 만점! 제철 재료인 굴로 초간단 굴떡국을 만들어보세요..

EBS 최고의 요리비결 윤숙자 요리 연구가의 훈제오리 채소찜과 미나리 사과주스 레시피 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 윤숙자 요리 연구가의 훈제오리 채소찜과 미나리 사과주스 레시피 훈제오리 채소찜 만드는 법 재료 : 훈제오리(400g), 편 썬 마늘(30g), 쪽파(50g), 양파(60g), 양배추(100g), 브로콜리(60g), 홍고추(10g), 물(4컵), 식초(2T) 양념장 재료 : 간장(1T), 고춧가루(1t), 물엿(1T), 고추장(1t), 후춧가루(⅛t) 1. 훈제오리(400g)는 먹기 좋게 자른 뒤 키친타월로 기름을 제거한다. 2. 양배추(100g)는 반으로 자른 뒤 먹기 좋게 썬다. 3. 물(4컵)에 식초(2T)를 넣은 뒤 손질한 양배추를 담가둔다. 4. 양파(60g)는 채 썰고 쪽파(50g)는 5cm 길이로 썬다. 5. 달군 팬에 기름을 두르고 편 썬 마늘(30g)을 볶는다. - ..

내장지방 잡고 15kg 감량 도운 다이어트 비법 식품 레몬밤 효능과 부작용 [내부링크]

내장지방 잡고 15kg 감량 도운 다이어트 비법 식품 레몬밤 효능과 부작용 68kg에서 53kg으로 무려 15kg 체중 감량에 성공! 그 비법 식품은 레몬밤입니다. 레몬밤은 유럽 지중해 연안에서 재배되는 꿀풀과의 다년초 식물이다. 레몬밤 효능 1. 레몬밤은 항염 효과가 있어서 진통, 상처 치료에 도움이 됩니다. 2. 레몬밤 속에 풍부한 로즈마린산은 비만관리에 도움이 됩니다. 로즈마린산은 새로운 지방의 생성과 축적을 방지하고 이미 쌓인 지방을 배출시킨다. 3. 레몬밤은 특히 내장지방 생성을 막아준다. 4. 레몬밤은 항암 효과가 있어 모든 암세포의 생존률을 33% 이하로 감소시킨다. 5. 레몬밤의 로즈마린산은 100도 이상에서 잘 우러나오기 대문에 레몬밤 차로 섭취하는 것이 가장 효율적입니다. 6. 레몬밤의..

지방 녹이는 지방! 크릴 오일의 효능과 주의사항 [내부링크]

지방 녹이는 지방! 크릴 오일의 효능과 주의사항 크릴은 남극해를 서식지로 하고 새우를 닮아서 크릴새우로 불리기도 한다. 새우랑은 연관이 없으면 갑각류의 일종이다.크릴은 미래 식량 자원으로도 각광 받고 있다. 크릴 오일 효능 1. 크릴은 불포화지방산이 풍부하여 혈관을 깨끗하게 청소해준다. 2. 크릴의 오메가3는 물에도 녹고 기름에도 녹는 인지질이라는 성분이기 때문에 혈관 속 기름 때를 잘 녹일 수 있고 콜레스테롤과 중성지방에 도움이 됩니다. 3. 크릴은 인지질 구조 때문에 불포화지방산이 체내에 빨리 흡수된다. 4. 크릴은 뇌기능 개선에 도움이 되며 뇌 기능을 보호한다. 5. 크릴에는 아스타잔틴 성분이 풍부하여 유해한 활성산호를 제거하고 뇌 노화 예방에 도움이 됩니다. 크릴오일 부작용크릴 오일은 갑각류 알레..

몸 속 내장지방 확인하는 방법 - 복부비만 자가진단법 [내부링크]

몸 속 내장지방 확인하는 방법 - 복부비만 자가진단법 [이미지출처 : 내 몸 사용설명서 캡쳐] 내장지방 자가진단법준비물 : 줄자 내장지방 자가진단 계산법 - 허리둘레 ÷ 엉덩이둘레 = ? TIP : 허리둘레는 배꼽 중심으로, 엉덩이둘레는 가장 넓은 부위를 측정한다 내장지방 안전 기준남자 0.9 이하 정상여자 0.85 이하 정상 예시) 남자 허리둘레 90cm, 엉덩이둘레 102cm 90 ÷ 102 = 0.88 남성의 경우 0.88로 0.9 이하이므로 내장지방, 복부비만의 위험에서 벗어납니다. 정상입니다.

KBS 생생정보 숨겨진 1mm 레시피를 찾아라! 장명하 조리 기능장의 목살스테이크 황금레시피! [좋은 목살 고르는 법] [내부링크]

KBS 생생정보 숨겨진 1mm 레시피를 찾아라! 장명하 조리 기능장의 목살스테이크 황금레시피! 장명하 조리 기능장의 돼지고기 목살 스테이크!!소고기보다 더 맛있는 돼지고기 목살 스테이크 만드는 법을 소개합니다. 목살스테이크 레시피 맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. 크리스마스, 연말 파티용 음식으로 즐기기 좋은 돼지고기 목살스테이크 굽는 방법과 함께 곁들여 먹을 수 있는 특제 소스의 레시피를 소개합니다. 목살스테이크 만드는 법 - 좋은 목살 고르는 법1. 윤기가 돌며 선홍빛을 띠는 목살2. 지방이 살코기 사이사이 잘 분포된 목살 - 돼지고기 목살 손질하기재료(2인분 기준) : 식용유 2큰술, 소금 2큰술, 후추 2큰술, 돼지고기 목살 500g (250g x 2장) 1..

최고의 요리비결 고준영 요리연구가의 과일 탕수육 레시피 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 고준영 요리연구가의 과일 탕수육 레시피 과일 탕수육 만드는 법 주재료 ① : 돼지고기(안심/150g), 소금(악간), 후춧가루(약간), 빨강 파프리카(70g), 양파(40g), 맛간장(2T), 식초(2T), 설탕(2T), 물(1컵), 다진 마늘(1t), 다진 생강(1t), 건레몬(10g), 건파인애플(10g), 완두콩(1T), 녹말물(약간) 주재료 ② : 돼지고기(안심/200g), 귤(40g), 사과(30g), 오이(40g), 통조림 파인애플(50g), 소금(약간), 청주(1T), 맛술(½T), 후춧가루(약간), 물(½컵), 간장(1T), 식초(5T), 설탕(3½T), 매실청(2T), 녹말물(1T) 반죽 재료 ① : 감자전분(1컵), 고구마전분(½컵), 물(3컵), 식용유(50ml..

EBS 최고의 요리비결 고준영 요리연구가의 치킨 치즈브레드, 두부 버섯스테이크, 그린스무디 레시피 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 고준영 요리연구가의 치킨 치즈브레드, 두부 버섯스테이크, 그린스무디 레시피 치킨 치즈브레드 레시피 재료 : 닭가슴살(330g), 도우 반죽(350g), 양파(110g), 베이컨(160g), 청주(¼컵), 마늘(20g), 통후추(10g), 대파잎(25g), 크러쉬드 레드페퍼(1T), 다진 마늘(2T), 다진 대파(1T), 파슬리가루(약간), 식용유(2T), 후춧가루(1t), 모차렐라 치즈(2컵), 파르메산 치즈가루(1컵), 물(3½컵), 녹인 버터(2T) 크림소스 재료 : 생크림(1컵), 무염버터(2T), 다진 마늘(2t), 후춧가루(1t), 다진 파슬리(3T), 파르메산 치즈가루(1컵) 1. 물(3½컵)이 담긴 냄비에 마늘(20g), 통후추(10g), 청주(¼컵), 큼직하게 찢은 ..

EBS 최고의 요리비결 12월 21일 방송 김덕녀 요리연구가의 어묵꼬치탕 레시피 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 김덕녀 요리연구가의 어묵꼬치탕 레시피 어묵꼬치탕 만드는 법 재료 ① : 모듬어묵(150g), 곤약(100g), 쑥갓(10g), 나무꼬치(3개), 국간장(½T), 참치액(1t), 소금(½t) 주재료 ② : 모둠어묵(150g), 가래떡(50g), 삶은 메추리알(50g), 애호박(200g), 홍고추(10g), 청양고추(10g), 나무꼬치(5개), 간장(1T), 국간장(½T), 연겨자(약간), 참치액(1T), 후춧가루(약간) 밑국물 재료 ① : 물(10컵), 꽃게(100g), 무(30g), 콩나물(10g), 반으로 자른 대파(30g), 마늘(15g), 생강(10g), 양파(30g), 건고추(20g), 북어머리(50g), 건표고버섯(15g) 밑국물 재료 ② : 물(6컵), 시판 다시백(1개..

수미네반찬 28회 수미표 떡볶이와 피칸 잔멸치볶음 레시피 [내부링크]

수미네반찬 28회 수미표 떡볶이와 피칸 잔멸치볶음 레시피 [이미지 출처 : 28회 수미네반찬 캡쳐] 수미표 떡볶이 레시피 재료 : 떡볶이, 어묵, 삶은 계란, 라면, 꿀, 통깨, 고추장, 설탕 1. 냄비에 물 700ml를 끓인다. 2. 사각어묵 4장을 먹기 좋은 크기로 썬다. 3. 끓는 물에 고추장 크게 2큰술, 설탕 1큰술, 쌀떡 (떡볶이떡) 750g, 삶은 계란 2개를 넣는다. [이미지 출처 : 28회 수미네반찬 캡쳐] 4. 라면 사리, 라면스프를 넣고 끓이다 어묵을 넣은 뒤 물 100ml를 추가한다. 5. 꿀 1/2큰술, 통깨 1작은술을 넣어 마무리한다. [이미지 출처 : 28회 수미네반찬 캡쳐] 피칸 잔멸치볶음 레시피 재료 : 잔멸치, 피칸, 올리브오일, 양조간장, 꿀, 참기름, 청양고추, 홍고추..

몸신 장 독소 청소 바나나 발효액 만드는 방법, 장 건강에 좋은 오트밀 파르페 [내부링크]

몸신 장 독소 청소 바나나 발효액 만드는 방법, 장 건강에 좋은 오트밀 파르페 레시피 [이미지 출처 : 206회 나는 몸신이다 방송 캡쳐] 시원하게 '장 독' 청소하자! 장 독소 청소방법 - 바나나 발효액 만드는 법 재료 : 바나나 3개, 올리고당 약 300g [1 : 0.8의 비율로 준비] 1. 바나나 과육은 먹기 좋게 자른다. 2. 껍질의 안쪽 흰 부분을 긁어낸다. 3. 준비한 재료를 빈 병에 넣고 올리고당을 넣는다. 3일간 실온숙성 후 하루 1큰술 섭취한다. 과육은 숙성이 끝나는 3일째 바로 섭취한다. 단 냉동보관 시 일주일 이내 섭취한다.발효액은 냉장 보관으로 한달 이내 섭취를 권합니다. 바나나 발효액 섭취 시 주의사항당뇨 환자는 식사 직후 섭취할 경우 혈당에 영향을 미칠 수 있어 공복 섭취를 권..

EBS 최고의 요리비결 요리연구가 김덕녀의 굴 김칫국과 마 소고기조림 레시피 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 요리연구가 김덕녀의 굴 김칫국과 마 소고기조림 굴 효능 : 굴은 바다의 우유라 불리는 영양이 가득한 식재료입니다. 빈혈을 예방하고 콜레스테롤 개선 효과가 있습니다. 9월~12월이 제철로 100g당 97kcl 입니다. 굴 손질법 : 무를 간 즙에 굴을 넣어 오물이 흡수되도록 한 후 체에 받쳐서 물에 2~3회 헹군 뒤 조리합니다. 굴 김칫국 레시피 재료 : 손질한 굴(200g), 배추김치(300g), 양파(70g), 대파(30g), 금이버섯(20g), 송화버섯(20g), 생강즙(½t), 국간장(1T), 다진 마늘(1t), 다진 대파(½T), 소금(1T), 참기름(½T), 멸치 밑국물(5컵) 1. 배추김치(300g)는 김칫소를 덜어낸 뒤 김칫국물을 꾹 짠다. 2. 배추김치는 밑동을 제거..

꼬막비빔밥과 치즈 꼬막전 ㅣEBS 최고의 요리비결 요리연구가 김덕녀 레시피 [내부링크]

꼬막비빔밥과 치즈 꼬막전 ㅣEBS 최고의 요리비결 요리연구가 김덕녀 집밥 레시피 꼬막 효능 : 아미노산이 풍부한 꼬막은 입맛을 회복하는데 제격인 음식입니다. 꼬막은 어린이 성장발육에 좋으며 철분과 각종 무기질이 다량 함유되어 있어서 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 11월~3월이 제철인 꼬막의 칼로리는 100g당 81kcal 입니다. 꼬막비빔밥 레시피 재료 : 꼬막(500g), 밥(200g), 참기름(1½T), 쪽파(10g), 홍고추(10g), 청양고추(15g), 소금(1T), 청주(2T), 물(5컵) 양념장 재료 : 간장(2½T), 참기름(1t), 올리고당(½T), 다진 마늘(½T), 맛술(½T), 깨소금(약간), 매실청(½T), 고춧가루(½T) 1. 꼬막(500g)이 든 찬물에 소금(1T)을 넣은 뒤 검정..

들기름 효능과 섭취시 주의사항 [들기름 보관법] [내부링크]

들기름 효능과 섭취시 주의사항 [들기름 보관법] 매일 아침 공복에 들기름 1스푼이면 독소를 배출하고 변비 예방, 개선에 탁월합니다. 들기름은 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9 까지고 함유하고 있는 영양 덩어리입니다. - 들기름 효능 1. 들기름은 성인병을 예방합니다. 들기름은 혈액순환을 개선하고 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하여 고지혈증, 성인병을 예방합니다. 2. 들기름은 치매 예방에 좋습니다. 들기름은 신경세포를 살려주기 때문에 기억력 향상, 치매 예방에 효과적입니다. 3. 들기름은 변비 예방에 효과적입니다. 매일 아침 공복에 들기름 1스푼을 마시면 오래된 숙변을 제거하고 변비를 개선합니다. 4. 들기름은 피부에 좋습니다. 들기름은 피부 미용, 머리카락 윤기, 흰머리, 탈모를 예방합니다. 5. 들기..

침묵의 장기! 간에 좋은 음식과 차 [내부링크]

침묵의 장기! 간에 좋은 음식과 차 간은 침묵의 장기라는 말이 있을 정도로 간에 문제가 있을 경우 보통 최악의 상황에 가서야 알 수 있습니다. 간은 한 번 훼손되면 간이식만이 답인 회복이 불가능한 장기입니다. 평상시 식습관으로 간 건강 지키세요! 간에 좋은 음식으로는 마늘, 시금치, 작두콩, 강황, 녹차, 녹색채소, 등푸른생선, 올리브오일, 해죠류, 블루베리 등이 있습니다. 1. 마늘마늘에는 커큐민 성분이 풍부하여 암세포처럼 해로운 세포를 제거합니다. 2. 작두콩작두콩은 차로 우려마시면 좋습니다. 3. 블루베리블루베리는 플라보노이드 성분이 풍부합니다. 항균과 바이러스 작용을 합니다. 4. 벌나무벌나무에는 알코올 분해 성분이 있어서 간세포를 보호, 재생해줍니다. 술을 자주 마시다보면 지방간, 알콜성 간염이..

그녀들의 여유만만 111회 초간단 겨울간식 만들기! 영양 가득 아이들 간식으로도 좋은 '견과류 바삭 호떡'과 겨울철 별미 '고구마라떼' 레시피 12월 26일 방송 [내부링크]

그녀들의 여유만만 111회 초간단 겨울간식 만들기! 영양 가득 아이들 간식으로도 좋은 '견과류 바삭 호떡'과 겨울철 별미 '고구마라떼' 레시피 12월 26일 방송 간단하고 영양 가득한! 아이들 간식으로 좋은 견과류 바삭 호떡!! 간단하고 영양 가득한 견과류 바삭 호떡 만드는 법 재료 : 견과류 모듬 1컵, 흑설탕 1/2컵, 계핏가루 1/2 작은술, 왕 만두피 12장, 감말랭이 4개 정미경 요리연구가의 팁호떡 속 재료는 집에 있는 제철과일과 채소로 대체 가능합니다. 필수 재료 : 견과류 (땅콩, 아몬드, 호두 등), 흑설탕, 계핏가루 1. 견과류는 봉지에 담아 씹는 맛이 살아있도록 다진다. 2. 말린 과일을 먹기 좋게 잘라 견과류, 흑설탕 계피가루와 섞는다.팁 : 설탕이 부담스럽다면 올리고당으로 대체 가능..

최고의 요리비결 12월 19일 김덕녀의 파래 달걀찜과 매운 고구마볶음 레시피 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 12월 19일 김덕녀의 파래 달걀찜과 매운 고구마볶음 레시피 파래 달걀찜 만드는 법 재료 : 파래(30g), 달걀(4개), 홍고추(15g), 조개젓(1T), 다시마 우린 물(½컵) - 요리상식 ‘기호에 따라’아삭한 콩나물을 넣어 먹어도 맛있어요. 1. 달걀(4개)은 곱게 푼 뒤 체에 내려 달걀물을 만든다. - 요리사전 ‘곱게 푼 달걀물은’체에 한 번 내려줘야 흰자와 노른자가 고루 섞이고 알끈이 쉽게 제거돼요. - tip ‘알끈 제거하기’달걀의 알끈은 가위로 잘라내도 돼요. 2. 파래(30g)는 체에 밭쳐 찬물에 깨끗이 씻은 뒤 잘게 다진다. - 쿡 포인트파래는 체에 밭쳐 씻어야 손실이 적어요. 3. 홍고추(15g)는 꼭지를 제거한 뒤 씨를 제거한다. 4. 씨를 제거한 홍고추는 반으..

최고의 요리비결 12월 20일 김덕녀 요리연구가의 배추만두 레시피 [내부링크]

최고의 요리비결 12월 20일 김덕녀 요리연구가의 배추만두 레시피 배추만두 만드는 법 재료 : 배추속대(670g), 무(70g), 숙주(50g), 미나리(30g), 송송 썬 홍고추(5g), 닭가슴살(200g), 소금(4t), 참기름(1T), 녹말가루(3T), 소금(½t), 생강즙(½t), 다진 대파(2t), 다진 마늘(1t), 깨소금(1t), 참기름(1t), 후춧가루(¼t) 초간장 재료 : 물(1T), 간장(1T), 식초(1T), 잣가루(½T) 1. 무(70g)는 반으로 자른 뒤 얇게 채 썬다. - 요리상식 ‘절이기’채 썬 무는 소금을 뿌려 10분 정도 절여줘야 수분이 빠지고 식감이 살아나요. 2. 채 썬 무는 소금(1t)을 뿌려 10분 정도 절인 뒤 물기를 제거한다. - 요리사전 ‘절이기’채 썬 무는 ..

최고의 요리비결 12월 25일방송 고준영 요리연구가의 미트로프와 자몽홍차에이드 레시피 [내부링크]

최고의 요리비결 12월 25일방송 고준영 요리연구가의 미트로프와 자몽홍차에이드 레시피 미트로프 만드는 법 주재료 : 다진 소고기(400g), 다진 돼지고기(400g), 다진 양파(80g), 다진 당근(45g), 다진 마늘(1T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 데친 브로콜리(250g), 데친 별 모양을 낸 당근(100g), 달걀(1개), 오트밀(½컵), 홀토마토(150g), 돈가스소스(3T), 황설탕(1T), 머스터드(1T), 토마토케첩(3T) 소스 재료 : 물엿(2T), 토마토케첩(3T), 돈가스소스(3T), 흰 후춧가루(약간) - 요리사전 ‘미트로프란?’다진 고기, 채소, 양념을 섞어 빵 모양으로 만든 뒤 오븐에 구운 크리스마스 요리예요. 1. 다진 소고기(400g), 다진 돼지고기(400g), 다..

최고의 요리비결 12월 24일 방송 고준영 요리연구가의 딸기케이크 레시피 [내부링크]

최고의 요리비결 12월 24일 방송 고준영 요리연구가의 딸기케이크 레시피 딸기 케이크 만드는 법 주재료 : 딸기(500g), 달걀(3개), 설탕(180g), 포도씨유(80ml), 바닐라오일(약간), 그릭 요구르트(220ml), 소금(1g), 밀가루(220g), 베이킹파우더(7g), 슈거 파우더(약간) 딸기소스 재료 : 물(¼컵), 딸기(350g), 설탕(50g) 1. 딸기(200g)는 깍둑 썰고 남은 딸기(300g)는 2등분한다. 2. 달걀(3개), 설탕(180g)은 전동 거품기로 섞는다. - 요리사전 ‘크리밍(Creaming)이란’음식물을 부드러워질 때까지 섞는 것으로 달걀과 설탕을 섞어주면 크림처럼 돼요. - tip ‘크림을 만들 때’전동 거품기로 살살 섞어줘야 케이크의 식감이 부드러워져요. 3. 포..

EBS 최고의 요리비결 신효섭 셰프의 만두전골 레시피 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 신효섭 셰프의 만두전골 레시피 만두전골 만드는 법 재료 ① : 배추(200g), 표고버섯(60g), 느타리버섯(60g), 청경채(30g), 순두부(300g), 오징어(150g), 만두(5개), 대파(50g), 청양고추(10g), 홍고추(10g), 쑥갓(30g), 디포리(20g), 다시마(3g), 말린 새우(30g), 물 (1.5L) -재료 ② : 배추(200g), 표고버섯(40g), 팽이버섯(120g), 느타리버섯(50g), 양파(50g), 당근(30g), 대파(50g), 홍고추(15g), 모두부(300g), 불린 당면(40g), 시판 만두(5개), 시판 사골 육수(500ml) 양념장 재료 ① : 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T), 멸치액젓(1T), 국간장(2T), 맛술(2T),..

최고의 요리비결 신효섭 셰프의 포두부 라자냐 레시피 [내부링크]

최고의 요리비결 신효섭 셰프의 포두부 라자냐 레시피 포두부 라자냐 만드는 법 재료 : 포두부(50g), 양송이버섯(15g), 모차렐라 치즈(3T), 파르메산 치즈가루(4T), 파슬리가루(약간), 올리브유(약간), 어린잎채소(약간) 토마토소스 재료 : 방울토마토(150g), 양파(45g), 셀러리(15g), 다진 마늘(1T), 다진 소고기(75g), 드라이 바질(약간), 올리브유(2T), 소금(약간), 후춧가루(약간) 베샤멜소스 재료 : 버터(3T), 소금(약간), 밀가루(1T), 우유(1½컵), 후춧가루(약간) - 요리사전 ‘포두부(=건두부)란?’얇게 포를 뜬 두부를 면포로 감싼 뒤 물기를 완전히 제거해 말린 두부예요. 1. 달군 팬에 버터(3T)를 넣어 녹인 뒤 약불로 낮춘다. 2. 녹인 버터에 밀가루..

EBS 최고의 요리비결 신효섭의 가루 돼지고기 덮밥과 콩 무생채 레시피 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 신효섭의 가루 돼지고기 덮밥과 콩 무생채 레시피 가루 돼지고기 덮밥 만드는 법 재료 : 돼지고기(등심/400g), 밥(200g), 영양부추(30g), 달걀노른자(1개), 청주(2T), 소금(1T), 참기름(약간), 월계수잎(2g), 통깨(약간), 물(7½컵) 양념 재료 : 간장(2T), 설탕(2T) - 요리사전 ‘돼지고기 고르기’ : 돼지고기는 부드러운 식감이 좋은 등심으로 준비해주세요. 1. 돼지고기(등심/400g)는 지방을 제거한 뒤 먹기 좋게 썬다. - 요리상식 ‘기호에 따라’ : 돼지고기 대신 지방이 적은 닭가슴살이나 소고기를 사용해도 좋아요. 2. 냄비에 물(7½컵), 월계수잎(2g), 청주(2T), 소금(1T), 먹기 좋게 썬 돼지고기를 넣어 센 불에 40분 정도 삶는다..

냉장고를 부탁해 2017회 김풍 작가의 파짱쫀 레시피 12월 10일 방송 [내부링크]

냉장고를 부탁해 2017회 김풍 작가의 파짱쫀 레시피 12월 10일 방송 김풍작가의 대파, 돼지껍질, 라이스페이퍼를 이용한 베트남식 샐러드와 파만두 [이미지 출처 : 냉장고를 부탁해 캡쳐] 파짱쫀 만드는 법 재료 : 대파, 비빔간장, 굴소스, 쯔유, 들기름, 라이스페이서, 전분, 달걀, 고춧가루, 까나리액젓, 모과청, 식초, 레몬즙, 돼지껍질, 소고기 파만두 1. 대파를 잘게 썰어 찬물에 담가둔다. 2. 대파에 비빔간장, 굴소스, 쯔유, 들기름을 넣고 섞어 속을 만든다. 3. 라이스페이퍼를 불린 뒤 만든 속을 넣고 감싸 파만두를 만든다. 4. 파만두에 전분, 달걀흰자, 전분 순서로 묻힌다. 5. 기름 두른 팬에 파만두를 넣고 지지다가 물을 소량 넣고 뚜껑을 닫아 익힌다. 6. 익은 파만두를 접시에 올려낸..

냉장고를 부탁해 207회 오세득 셰프의 나 백숙 할래 레시피 12월 10일 방송 [내부링크]

냉장고를 부탁해 207회 오세득 셰프의 나 백숙 할래 레시피 12월 10일 방송 오세득 셰프의 해산물, 소고기를 이용한 누룽지 백숙과 고수무침을 소개합니다. [이미지 출처 : 냉장고를 부탁해 캡쳐] 나 백술 할래 만드는 법 재료 : 누룽지, 홍삼진액, 버터, 전복, 등심, 자숙새우, 관자, 문어, 주꾸미, 간장, 참기름, 양파, 대파, 멸치육수, 고수, 식초, 현미식초, 마늘, 청양고추, 홍고추, 마늘, 고춧가루, 통깨, 연겨자, 김치 1. 불린 누룽지에 홍삼진액을 섞은 후 압력솥에 넣는다. 2. 압력솥에 버터를 넣는다. 3. 전복을 체애 받쳐 끓는 물에 데친다. 4. 잘게 썬 등심에 간장, 참기름, 잘게 썬 양파, 대파를 섞은 후 압력솥에 넣는다. 5. 압력솥에 자숙새우를 넣는다. 6. 데친전복 관자를..

JTBC 207회 냉장고를 부탁해 이연복 셰프의 오 김치 코리아 레시피 12월 10일 방송 [내부링크]

JTBC 207회 냉장고를 부탁해 이연복 셰프의 오 김치 코리아 레시피 이연복 셰프의 해산물 김치쌈, 완자, 고수가 듬뿍 들어간 탕요리 보양식입니다. [이미지 출처 : 냉장고를 부탁해 방송 캡쳐] 오~김치 코리아 만드는 법 재료 : 소고기 등심, 자숙새우, 관자, 문어, 주꾸미, 굴소스, 전분, 김치, 멸치육수, 건새우, 밴댕이, 북어대가리, 대파, 맛술, 생강즙, 전복, 청양고추, 쯔유, 고춧가루, 설탕, 참기름 1. 소고기 등심, 자숙새우, 관자, 주꾸미, 전분, 굴소스를 갈아 완자반죽을 만든다. 2. 전복, 쭈꾸미를 데친 후 관자, 삶은 문어와 함께 썰어 완자반죽과 섞는다. 3. 김치 잎을 씻은 후 물기를 짜낸다. 4. 김치 잎에 완자반죽을 넣고 말아 김치쌈을 만든 후 찜기에 넣어 찐다. 5. 멸치..

냉장고를 부탁해 207회 레이먼킴 셰프의 대파 two 레시피 12월 10일 방송 [내부링크]

냉장고를 부탁해 207회 레이먼킴 셰프의 대파 two 레시피 12월 10일 방송 레이먼킴 셰프의 생선을 갈아 만든 면과 대파를 이용한 파국수!와 소고기 파무침! 감칠맛 끝판왕!!!밀가루 면을 싫어하시는 분들에게 추천! [이미지 출처 : 냉장고를 부탁해 캡쳐] 대파 two 만드는 법 1. 북어대가리, 건새우, 밴댕이, 국물용 멸치를 팬에 넣는다. 2. 끓는 물에 통후추, 멸치육수, 파뿌리를 넣는다. 3. 1 (북어대가리, 건새우, 뱅댕이, 국물용 멸치)에 맛술을 넣어 볶는다. 4. 대파의 반을 가른 뒤 끓는 물에 데친다. 5. 대파, 얇게 썬 소고기 등심에 소금을 넣고 함께 데친다. 6. 대파를 채 썬다. 7. 삼치살을 손질한다. 8. 삼치살과 관자는 썰고 자숙새우는 물에 헹군 후 믹서기에 넣는다. 9. ..

그녀들의 여유만만 111회 초간단 겨울 간식! 정미경 요리연구가의 양파 콘치즈 레시피 만드는 법 12월 26일 방송 [내부링크]

그녀들의 여유만만 111회 초간단 겨울 간식! 정미경 요리연구가의 양파 콘치즈 레시피 만드는 법 12월 26일 방송 집에서 알찬 재료로 만드는 양파 콘치즈~그녀들의 여유만만 레시피에서는 식빵을 추가한 이유가 좀 더 포만감을 주기 위해서도 있고, 식빵이 다른 재료에서 나오는 수분을 흡수해서 맛을 변하지 않게 하기 때문이기도 합니다. 양파 콘 치즈 만드는 법 재료 : 통조림 옥수수 1컵, 양파 1/6개, 파프리카 1/2개, 식빵 2장치즈 양념 : 모짜렐라 치즈 1컵, 우유 1/4컵, 마요네즈 3큰술, 소금 1/3작은술 1. 양파, 파프리카, 식빵은 굵게 썬다. 2. 마요네즈에 우유를 조금씩 넣어 풀어준 뒤 준비한 재료를 넣고 고루 섞는다. (통조림 옥수수, 파프리카, 양파) 3. 섞은 재료를 그릇에 담아 치..

정호영 셰프의 내가 이길 거고등 고등어샌드위치 & 해산물 샐러드- 냉장고를 부탁해 206회 15분 레시피 [내부링크]

정호영 셰프의 내가 이길 거고등 - 냉장고를 부탁해 206회 15분 레시피 [이미지 출처 : 206회 냉장고를 부탁해 캡쳐] 내가이길 거고등 만드는 법 - 재료 : 쌀식빵, 고등어, 복분자즙, 통조림 황도, 통조림 골뱅이, 토마토, 사과, 자숙새우, 낙지, 양상추, 복분자퓌레, 달걀, 소금, 설탕, 청주, 맛술, 간장, 후추, 밀가루, 기름, 올리브오일, 식초, 양파, 레몬, 마요네즈 - 조리방법 1. 끓는 물에 소금을 넣은 뒤 달걀, 낙지, 자숙새우, 통조림 골뱅이를 삶는다. 2. 팬에 복분자즙, 설탕, 청주, 맛술, 간장을 넣고 졸여 데리야키 소스를 만든다. 3. 고등어를 손질한 뒤 잔가시를 제거한다. 4. 포를 뜬 고등어에 소금, 후추로 간한다. 5. 고등어에 밀가루를 묻힌다. 6. 핸드블렌더에 쌀..

생활의 달인 643회 은둔식달-부여 인생 순대 달인, 명품 구두 수선의 달인, 김치만두의 달인 [내부링크]

생활의 달인 643회 은둔식달-부여 인생 순대 달인, 명품 구두 수선의 달인, 김치만두의 달인 1. 은둔식달-부여 인생 순대 달인 - 이상필, 김정희충남 부여군 홍산면 남촌로9번길 1-3041-836-4283 달인의 특기1. 대나무 잎을 우려낸 물에 선지 중탕해서 잡내 제거하기.2. 중탕과정에서 분리된 선지 지방질로 순대 속 재료만들기.3. 대나무 잎 우린 물과 호박잎으로 지은 밥으로 돼지고기 숙성하기. [이미지 출처 : 643회 생활의 달인 캡쳐] 2. 명품 구두 수선의 달인 - 김창호 경력 35년서울시 강남구 신사동 664-7 유성상가 1층 리페어청담02-3448-990902-3448-9910010-9281-9910https://blog.naver.com/cheongdam-repair 달인의 ..

생활의 달인 647회 은둔식달-묵은지 육회비빔밥·부산 구운 찹쌀떡, 놋그릇 조각의 달인, 수프카레 달인 [내부링크]

생활의 달인 647회 은둔식달-묵은지 육회비빔밥·부산 구운 찹쌀떡, 놋그릇 조각의 달인, 수프카레 달인 [이미지 출처 : 생활의 달인 캡쳐] 1. 은둔식달-묵은지 육회비빔밥연락처 X 달인의 특기 1. 당일 도축된 암소로 한우 육회 만들기2. 두부와 볶음 세멸을 씻어낸 후 묵은지 사이에 넣고 찌기3. 사골육수와 무를 넣어 밥 만들기. -부산 구운 찹쌀떡부산 중구 부평1길 39051-244-7799 달인의 특기1. 물리를 뺀 천일염에 우엉과 엿기름을 우려낸 물을 녹여 우엉단 소금 만들기.2. 찹쌀과 멥쌀에 우엉단소금으로 밑간한 반죽 만들기. 2. 놋그릇 조각의 달인010-5132-1117 달인의 특기1. 그릇이나 숟가락의 표면에 일정한 깊이와 넓이로 파내기2. 1.5~2mm의 금속판에 담금질과 두드림 반..

생활의 달인 649회 은둔식달 - 부산 간짜장의 달인, 전주 명란우동의 달인, 자개의 달인, 소보로 앙버터의 달인 [내부링크]

생활의 달인 649회 은둔식달 - 부산 간짜장의 달인, 전주 명란우동의 달인, 자개의 달인, 소보로 앙버터의 달인 [이미지 출처 : 649회 생활의달인 캡쳐] 1. 은둔식달 -부산 간짜장의 달인하현호(男 / 66세 / 경력 45년)부산 중구 보수복길 14 1층051-254-0473 -전주 명란우동의 달인전북 전주시 완산구 전주객사3길 11-602-2374-8900 - 자개의 달인최덕남(男 / 56세 / 경력 30년)경기도 남양주시 진건읍 진관리 404-1010-3209-5757 - 소보로 앙버터의 달인부산 부산진구 전포대로246번길 26010-8033-3603

EBS 최고의 요리비결 요리연구가 방영아의 낙지비빔밥 레시피 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 요리연구가 방영아의 낙지비빔밥 레시피 [이미지 출처 : EBS 최고의 요리비결 캡쳐] 낙지비빔밥 만드는 법 재료 ① : 낙지(1마리), 양파(1개), 당근(100g), 대파(1대), 풋고추(2개), 홍고추(1개), 통깨(약간), 밥(1공기), 굵은 소금(약간), 깻잎(5장), 쑥갓(3줄기), 당근(30g) 재료 ② : 낙지(1마리), 양파(½개), 청경채(1개), 마늘(5알), 생강(1톨), 대파(1대), 밥(1공기), 소금(약간), 채 썬 깻잎(3장) 양념 재료 ① : 고춧가루(2½T), 고추장(1½T), 다진 양파(2T), 다진 마늘(1T), 맛간장(1T), 청주(1T), 물엿(1½T), 다진 생강(1t), 참기름(½T), 후춧가루(약간) 양념 재료 ② : 굴소스(1T), 맛술..

최고의 요리비결 방영아 요리연구가의 우엉잡채와 우엉잡채 볶음밥 레시피 [내부링크]

최고의 요리비결 방영아 요리연구가의 우엉잡채와 우엉잡채 볶음밥 레시피 [이미지 출처 : EBS 최고의 요리비결 캡쳐] 우엉잡채 레시피 재료 : 껍질 벗긴 우엉(80g), 불린 당면(300g), 당근(60g), 풋고추(35g), 들기름(2T), 식용유(2T), 간장(4T), 물엿(1T), 황설탕(2T), 다시마 우린 물(1컵), 참기름(1t), 검은깨(약간), 후춧가루(약간) - 요리사전 ‘우엉 손질하기’우엉은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 필러나 칼등으로 껍질을 제거해주세요. 1. 껍질 벗긴 우엉(80g)은 채 썬 뒤 찬물에 담근다. - 요리상식 ‘채 썰기’우엉은 씹는 식감을 위해 굵직하게 채 썰어주세요. - 요리사전 ‘찬물에’식초(½t)를 넣은 뒤 채 썬 우엉을 담가주면 쉽게 갈변되지 않아요. 2. 채 ..

EBS 최고의 요리비결 방영아 요리연구가의 소고기 약고추장과 연근 부추전 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 방영아 요리연구가의 소고기 약고추장과 연근 부추전 황금레시피 [이미지 출처 : EBS 최고의 요리비결 캡쳐] 소고기 약고추장 레시피 재료 : 다진 소고기(100g), 고추장(1½컵), 다진 양파(2T), 다진 마늘(1T), 다진 대파(2T), 잣(2T), 꿀(1½T), 설탕(2T), 깨소금(1T), 청주(1T), 매실청(1T), 참기름(1T), 후춧가루(약간), 밥(100g), 쌈추(40g) 1. 다진 소고기(100g)는 키친타월로 핏물을 제거한다. 요리상식 ‘잣 손질법’ 잣은 꼭지 부분을 제거해주세요. 2. 달군 웍에 기름을 두르고 다진 마늘(1T), 다진 양파(2T), 다진 대파(2T)를 넣어 센 불에 볶는다. 3. 향채소의 향이 올라오면 다진 소고기, 청주(1T)를 넣고 고루..

생생정보 겨울 제철 동태홍합찌개 황금레시피 [내부링크]

12월~1월 제철을 맞은 동태로 만든 동태찌개에 홍합을 함께 넣어 시원함을 더욱 느낄 수 있는 동태홍합찌개의 레시피를 소개합니다. 생생정보 동태 홍합찌개 동태홍합찌개 레시피 맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. [이미지 출처 : 생생정보 캡쳐] 좋은 동태 고르는 법1. 동태 눈알이 맑고 투명한 것.2. 비늘이 잘 붙어 있으면서 반짝반짝 윤이 나는 것. 동태 손질하기재료 : 동태 1마리, 소금 1큰술, 레몬즙 2큰술 1. 칼등을 이용해 동태 1마리를 머리가 있는 방향 쪽으로 밀어주듯 비늘을 벗긴다. 2. 비늘을 벗긴 동태는 등, 배, 머리 쪽에 있는 지느러미를 잘라주고 꼬리까지 잘라낸다. 3. 동태의 머리를 썰어주고 나머지 몸통 부분도 5cm 길이로 맞춰 토막을 내준다. 4..

tvN 수미네 반찬 27회 김수미 표 총각김치 레시피 [수미쌤 김장김치] [내부링크]

tvN 수미네 반찬 27회 김수미 표 총각김치 레시피 [수미쌤 김장김치] [이미지 출처 : 수미네반찬 캡쳐] 총각김치 만드는 법 재료 : 총각무 약 5단, 쪽파, 다진마늘, 멸치액젓, 다진생강, 매실액, 육젓. 찹쌀풀, 고춧가루, 멸치액젓, 설탕, 소금 1. 총각김치 양념 만들기 : 찹쌀풀 1국자, 물 1.5리터, 고춧가루 10국자, 다진마늘 1국자, 멸치액젓 1국자, 다진생강 반 국자, 매실액 반 국자, 육젓국물 1국자, 다진 육젓 2국자, 설탕 4큰술, 소금 2큰술을 섞는다. 2. 3시간 절인 총각무 5단을 물에 한 번 행궈 준비한다. [이미지 출처 : 수미네반찬 캡쳐] 3. 버무리기 : 총각무 4개를 함께 잡고 양념을 무에는 꼼꼼하게 무청에는 훑듯이 묻힌 다음 무청으로 무를 감는다. 4. 쪽파 4~..

수미네반찬 27회 김수미 표 깍두기 레시피 [수미쌤표 김장김치] [내부링크]

수미네반찬 27회 김수미 표 깍두기 레시피 [수미쌤표 김장김치] [이미지 출처 : 27회 수미네반찬] 깍두기 만드는 법 재료 : 무, 소금, 사이다, 고춧가루, 마늘, 생강, 설탕, 까나리액젓, 육젓, 쪽파 1. 무 8개를 사방형으로 일반 깍두기 보다 조금 크게 2 x 2 x 2cm 크기로 썰어준다. 2. 썰어둔 무에 소금 2국자를 넣고 잘 섞어준다. 3. 무 8개 기준으로 사이다 750ml, 물 1리터, 고춧가루 10국자, 마늘 8큰술, 다진 생강 3큰술, 설탕 5큰술, 소금 1국자, 까나리액젓 5큰술을 섞어 양념을 만든다. (까나리액젓을 너무 많이 넣으면 색이 까매진다.) 4. 무에 국물 꼭 짠 육젓 2국자를 다져 넣고 육젓 국물 1국자를 넣고 버무린다. 5. 기호에 따라 설탕, 소금을 더 넣는다. ..

수미네반찬 김수미 표 배추김치 레시피 [배추절이기. 김치소만들기.김치 버무리기 & 담기] [내부링크]

27회 수미네반찬 김수미 표 배추김치 레시피 [배추절이기. 김치소만들기.김치 버무리기 & 담기] [이미지 출처 : 수미네반찬 캡쳐 27회] 배추김치 재료 : 배추 20~25포기, 무, 청갓, 쪽파, 미나리, 소금, 댓잎, 북어대가리, 마른표고버섯, 마늘, 생강, 다시마, 멸치, 파, 양파, 밴댕이, 새우젓, 참쌀풀, 멸치액젓, 고춧가루, 매실청, 생굴, 설탕, 생새우 배추 절이기 1. 배추 20~25포기는 밑둥을 자르고 칼집을 넣은 다음 손으로 쪼갠다. 2. 쪼갠 배추는 소금물에 적신 다음 소금을 배추 속대 부분은 많이! 잎부분에는 적게 묻힌다. 2~3년 이상 간수를 뺀 소금을 사용한다, 간수를 빼지 않은 소금은 쓴 맛을 낸다. 3. 자른면이 위로 오게 켜켜이 쌓은 다음 소금물을 살짝 뿌려 절인다. 줄기..

27회 수미네반찬 김수미 표 동치미 레시피 [내부링크]

27회 수미네반찬 김수미 표 동치미 레시피 [이미지 출처 : 수미네반찬 27회] 동치미 만드는 법 재료 : 무, 다진마늘, 다진생강, 청각, 소금, 고추, 배, 대추, 밤, 홍고추, 청양고추, 홍갓, 사카린, 댓잎 1. 무 25개를 하루동안 절인다.팁 : 무청을 떼지 않는다. 2. 면포 주머니에 다진마늘 6국자, 다진생강 2국자를 넣고 잘 묶어서 항아리에 넣는다. 3. 청각 5줌, 소금에 삭힌 고추 2줌,하루 정도 절인 무 25개를 넣는다.청각을 넣으면 시원한 맛과 향이 난다. [이미지 출처 : 수미네반찬 27회] 4. 껍질채 통으로 배 1개, 대추 4줌, 껍질벗긴 밤 200g, 홍고추1줌, 청양고추 1줌, 홍갓 1단을 넣는다.홍갓을 넣으면 살짝 핑크빛이 도는 국물이 된다. 5. 재료들이 잠길 정도로 물..

신효섭 셰프의 과일 티라미수와 귤샐러드 사과만두 레시피 ㅣ EBS 최고의 요리비결 [내부링크]

신효섭 셰프의 과일 티라미수와 귤샐러드 사과만두 레시피 ㅣ EBS 최고의 요리비결 [이미지 출처 : 최고의 요리비결 캡쳐] 과일 티라미수 레시피 재료 : 딸기(400g), 바나나(160g), 블루베리(50g), 단감(210g), 사과(120g), 샤인 머스캣(100g), 케이크 시트(80g), 당적 블루베리(50g), 애플민트(2g), 피스타치오(20g) 크림 재료 : 설탕(80g), 플레인 요구르트(40ml), 마스카포네 치즈(100g), 생크림(2컵), 레몬즙(1t) 1. 딸기(400g)는 편 썰고 샤인 머스캣(100g)은 반으로 자른다. - 요리사전 ‘과일의 효능’수분, 비타민, 섬유질이 풍부해 몸 안의 독소와 노폐물을 제거해줘요. - 요리사전 ‘샤인 머스캣’씨 없는 청포도로 불리며 아삭한 식감과 ..

MBN 알토란 208회 봉준호 셰프의 매콤 달콤 새콤한 비빔당면 레시피 <완벽한 겨울 집밥 비법> [내부링크]

MBN 알토란 208회 봉준호 셰프의 매콤 달콤 새콤한 비빔당면 레시피 매콤 달콤 새콤한 비빔당면 재료: 마른 당면 360g, 고춧가루 3 큰술 반 (20g), 간장 2 큰술 (20g), 설탕 3 큰술 (30g), 물엿 1 큰술 반 (20g), 송송 썬 잘 익은 김치 500g, 김칫국물 50g, 초고추장 2 큰술 반 (40g), 참기름 4 큰술 (40g), 깨 1 큰술 (5g) 비빔당면 레시피 1. 고춧가루 3 큰술 반 (20g), 간장 2 큰술 (20g), 설탕 3 큰술 (30g), 물엿 1 큰술 반 (20g)을 넣는다. 2. 송송 썬 잘 익은 김치 500g을 넣는다. 3. 김칫국물 50g을 넣는다. 4. 초고추장 2 큰술 반 (40g)을 넣는다. 5. 참기름 4 큰술 (40g)을 넣는다. 6. 깨 1..

MBN 알토란 208회 봉준호 셰프의 속이 꽉 찬 달걀만두 레시피 <완벽한 겨울 집밥 비법> [내부링크]

MBN 알토란 208회 봉준호 셰프의 속이 꽉 찬 달걀만두 레시피 [이미지 출처 : 208회 알토란 캡쳐] 속이 꽉 찬 달걀만두 레시피 재료: 마른 당면 50g, 풀어 놓은 달걀 6개, 캔 참지 1캔(150g) , 물 3컵, 소금 2 작은술, 참기름 1 작은술, 소금 반 작은술, 다진 양파 2 큰술 반, 다진 당근 3 큰술, 다진 부추 5 큰술(20g), 다진 청양고추 1개, 다진 홍고추 1개, 후추 2 꼬집 달걀만두 만드는 법 1. 냄비에 물 3컵을 넣고 끓인다. 2. 소금 2 작은 술, 참기름 1 작은술을 넣는다. 3. 마른 당면 50g을 넣는다. 7분간 삶는다. 4. 7분간 삶은 당면을 체에 거른다. 5. 당면을 찬물에 넣어 헹군다. 6. 물기를 완전히 제거한다. 7. 삶은 당면은 가로 세로 2cm..

MBN 알토란 208회 국물맛까지 일품! 요리연구가 임성근의 소불고기 레시피 <완벽한 겨울 집밥 비법> [내부링크]

MBN 알토란 208회 국물맛까지 일품! 요리연구가 임성근의 소불고기 레시피 [이미지 출처 : 알토란 캡쳐] 국물 맛까지 일품 임성근의 소불고기 재료: 소 목심살 600g, 황태 70g, 참기름 3 큰술, 달걀 2개, 대파 2대, 미나리 80g, 양념장: 물 6컵, 진간장 1컵, 황설탕 0.7컵, 다진 마늘 4 큰술, 후춧가루 반 큰술, 청주 6 큰술, 참기름 4 큰술 소불고기 레시피 1. 물 6컵, 진간장 1컵, 황설탕 0.7컵, 다진 마늘 4 큰\ 술, 후춧가루 반 큰술, 청주 6 큰술, 참기름 4 큰술을 넣는다. 2. 중간 고춧가루 4 큰술을 넣는다. 3. 볼에 소 목심살 600g을 넣는다. 4. 양념장을 소 목심살이 잠길 정도로 약 5국자를 넣는다. 5. 황태 70g을 물에 넣는다. 황태는 약 3..

EBS 최고의 요리비결 신효섭 셰프의 배추구이와 소고기볶음 레시피 [내부링크]

EBS 최고의 요리비결 신효섭 셰프의 배추구이와 소고기볶음 레시피 [이미지 출처 : EBS 최고의 요리비결 캡쳐] 소고기 볶음 레시피 재료 : 다진 소고기(200g), 애호박(20g), 건고추(15g), 다진 홍고추(15g), 다진 양파(½컵), 다진 대파(½컵), 다진 마늘(2T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 간장(½T), 굴소스(1T), 고추기름(1T) 1. 건고추(15g)는 꼭지를 잘라낸 뒤 씨를 제거한다. 2. 씨를 제거한 건고추는 반으로 가른 뒤 얇게 채 썬다. 3. 굴소스(1T), 간장(½T), 고추기름(1T)을 고루 섞어 양념을 만든다. 4. 달군 팬에 다진 소고기(200g), 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣고 약불에 볶는다. - 요리상식 ‘기호에 따라’다지지 않은 소고기를 썰어 넣..

심혈관질환개선완화식품 오미자효능 협심증과 심근경색의 차이점과 대처법응급처치법 겨울철 만성질환 관리법 심혈관질환 혼자 있을 때 쓰러졌을 경우 [내부링크]

심혈관질환갱년기완화식품 오미자효능 오미자차추천 내 몸 사용설명서 겨울철 만성질환 관리법 심혈관질환 혼자 있을 때 쓰러졌을 경우! 기침하라! 응급처치법. 협심증과 심근경색의 차이점과 대처법 오미자차추천 오미자섭취시주의사항 가슴 부여잡고 쓰러졌을 때 큰기침을 해라! 혼자 있을 때 쓰러졌을 경우, 심폐소생술을 할 수 없기 때문에 대신해 큰기침을 합니다. 기침을 하게되면 가슴 사이의 압력 증가로 심장근육을 자극하고 혈액순환을 촉진하게 된다. 뇌로 향하는 혈류를 증가시켜 의식을 유지하게 하고 심장박동을 회복하는데 도움이 된다. - 응급상황 시 기침방법 구조대에 신고를 하고 구조대가 오기전까지 1~2초 마다 큰기침을 한다. 가슴 사이에 압력을 발생시켜야 하므로 기침을 할 때는 되도록 크게 해야 한다. - 응급처치법..

알토란 208회 김하진 요리연구가 오징어실채볶음 레시피 <완벽한 겨울 집밥 비법> [내부링크]

알토란 208회 김하진 요리연구가 오징어실채볶음 레시피 [이미지 출처 : 알토란 캡쳐] 초간단 반찬 오징어실채볶음 재료 : 오징어실채 1봉지 (250g), 소주 3 큰술, 물 5 큰술, 고추장 2 큰술, 조청 3 큰술, 참기름 2 큰술, 검은깨 3 큰술, 토마토케첩 4 큰술, 현미유 3 큰술, 다진마늘 3 큰술 오징어실채볶음 레시피 1. 오징어실채를 한 줌 잡고 가루를 털어낸다. 2. 가위로 반으로 자른다. 3. 소주 3 큰술, 물 5 큰술, 고추장 2 큰술, 조청 3 큰술, 참기름 2 큰술, 검은깨 3 큰술을 넣는다. 4. 토마토케첩 4 큰술을 넣는다. 5. 현미유 3 큰술을 두른다. 6. 다진 마늘 3 큰술을 넣는다. 7. 양념장을 넣는다. 8. 양념장이 한소끔 끓어오르면 불을 끈 뒤 오징어실채를 넣..

MBN 알토란 208회 김하진 요리연구가 건새우마늘종볶음 <완벽한 겨울 집밥 비법> [내부링크]

MBN 알토란 208회 건새우마늘종볶음 아삭한 식감의 건새우마늘종볶음 재료: 건새우 200g, 마늘종 150g, 물 3컵, 꽃소금 1 큰술, 물 8 큰술, 조청 8 큰술, 간장 3 큰술, 생강즙 1 작은술, 통깨 3 큰술, 고추기름 4 큰술 , 현미유 2 큰술 , 맛술 4 큰술 [이미지 출처 : 알토란 208회 캡쳐] 건새우마늘종볶음 레시피 1. 달구지 않은 마른 팬에 건새우 200g을 볶는다. 2. 볶은 건새우의 꼬리를 뗀다. 3. 마늘종을 흐르는 물에 젖은 면포로 문질러 닦는다. 4. 마늘종을 3~4cm 길이로 썬다. 5. 그릇에 물 3컵을 넣는다. 꽃소금 1 큰 술을 넣어 녹인다. 6. 소금물에 썰어둔 마늘종을 넣고 20분 동안 절인다. 7. 물 8 큰 술, 조청 8 큰 술, 간장 3 큰 술, 생강..

류수영 하얀냉라면 초계국수 편스토랑 레시피 어남선생 다이어트클럽샌드위치 만드는법 이찬원 오이통양파소박이 오이지무침비빔국수 납작만두 야채무침 양념장 레시피 181회 0623방송 [내부링크]

류수영 하얀냉라면 초계국수 편스토랑 레시피 어남선생 다이어트 샌드위치 만드는법 이찬원 오이통양파소박이 오이지무침비빔국수 납작만두 야채무침 양념장 레시피 181회 0623방송 라면수프와 식초만으로 냉면 맛집 육수를 만든다?! 어남선생은 냉라면도 한 끗이 다르다! 무려 '하얀 냉라면'! 초간단 레시피로 만드는 상상 이상의 맛! 감칠맛 폭발하는 새콤 시원한 육수, 쫄깃한 면발의 조화! 입맛 돋우는 특별한 하얀 냉라면까지! 사리곰탕라면 수프와 식초만 있다면! 초간단 냉라면 레시피를 소개합니다. - 하얀 냉라면 레시피 재료 : 사리곰탕 1개, 시판 닭가슴살 1개, 식초 1티스푼, 깨 1.5큰술, 참기름 1큰술, 다진 대파, 차가운 물 200ml 미트리 스팀 닭가슴살 오리지널 100g COUPANG www.coup..

실시간 검색어