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22년 조리자격증 시험일정 [내부링크]

22년 조리자격증 시험일정입니다. 자격증 준비하시는 분들 참고 하세요. 참고로 끝에 응시가능은 본원에서 많이 응시하는 시험 일정이니 다른 종목 준비하시는 분들은 착오 없으시기 바랍니다.

조리산업기사 21년 하반기 합격자 현황 [내부링크]

21년 하반기 조리산업기사 합격자가 발표되었습니다. 본원도 좋은 합격률을 기록했습니다. 합격하신 분들 축하드립니다. 조리산업기사 21년 하반기 합격자 현황 한식조리산업기사 중식조리산업기사 양..

[국가기술자격] 응시자격서류심사 사실확인제도 일부 변경 [내부링크]

사실확인서(양식) 다운로드 첨부파일 사실확인서(양식).hwp

[조리기능장 음식이야기] 햄의 염분을 제거하는 방법 [내부링크]

햄~ 많이 드시죠? 입맛에 따라 햄 염도가 너무 높은것도 사실이죠 햄의 염분을 제거하는 방법을 알아봅니다. 지나치게 짠 햄은 완벽한 저녁식사 계획에 방해가 될 수 있다. 요리하기 전에 깨끗한 물에 햄..

일식조리산업기사 실기메뉴_광어회, 튀김우동, 달갈말이 [내부링크]

기능사/산업기사 준비 시즌이네요. 올해 일식조리산업기사는 응시인원이 역대 최고인것 같습니다. 자주 업데이트 해보겠습니다. 일식조리산업기사 실기메뉴_광어회, 튀김우동, 달갈말이 ..

중앙요리학원 일식조리산업기사 실기메뉴 [내부링크]

기능사/산업기사 준비 시즌이네요. 올해 일식조리산업기사는 응시인원이 역대 최고인것 같습니다. 자주 업데이트 해보겠습니다. 일식조리산업기사 실기메뉴_된장국, 꼬치냄비, 모둠튀김 ..

중앙요리학원 한식조리산업기사 실기메뉴 [내부링크]

기능사/산업기사 준비 시즌이네요. 한식조리산업기사 실기메뉴_오징어순대, 우엉잡채, 제육구이, 매작과 [실습메뉴] 오징어순대, 우엉잡채, 제육구이, 매작과 [학원위치] 수도..

중앙요리학원 중식조리산업기사 실기메뉴 [내부링크]

기능사/산업기사 준비 시즌이네요. 중식조리산업기사 실기메뉴_라조육, 짜추권, 류산슬 [실습메뉴] 라조육, 짜추권, 류산슬 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번..

중앙요리학원 양식조리산업기사 실기메뉴 [내부링크]

기능사/산업기사 준비 시즌이네요. 양식조리산업기사 실기메뉴_적도미 [실습메뉴] 타임벨루테소스를 곁들인 기름에 저온 조리한 적도미 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입..

중앙요리학원 일식조리산업기사 실기메뉴 [내부링크]

기능사/산업기사 준비 시즌이네요. 올해 일식조리산업기사는 응시인원이 역대 최고인것 같습니다. 어쩌다 보니 일식산업기사 포스팅이 처음 올리네요. 자주 업데이트 해보겠습니다. 일식조리산업기..

냉동 새우 조리하는 방법 [내부링크]

요즘 대하가 맛있다고 합니다. 냉동 새우 조리하는 방법 알아봅니다. 맥주 안주로 좋죠~ 냉동 새우 조리하는 방법 https://ko.wikihow.com/%EB%83%89%EB%8F%99-%EC%83%88%EC%9A%B0-%EC%A1%B0%EB%A6%AC%ED%95%98%EB..

양식조리산업기사 실기메뉴_소안심구이 [내부링크]

황금연휴 토요일 입니다. 조리기능장은 11월 수업 시작이고~~ 산업기사, 기능사 수업이 한창입니다. 오늘은 양식조리산업기사 소안심구이 수업을 진행했습니다. 수강생들 만들걸 보니 낮시간인데~ 맥주가 땡기..

21년 12월 국비과정 일정 안내 [내부링크]

22년 1회차 시험대비 국비수업 일정을 공지 드립니다. 대상 과정은 한식조리산업기사(실기), 복어조리기능사(실기) 과정입니다. 복어기능사는 전국 유일한 과정이고, 한식산업기사도 실기만 하는 과정으..

떡제조기능사 수업안내 [내부링크]

본원 최현정 부원장님이 수업 진행하십니다. [경력사항] 영동성심병원 영양사 사과나무 지역아동센터 급식교사 중앙요리학원 강사 경원직업전문학교 강사 쏘울푸드코리아(주) 세계요리학원 강사 동서울요리..

조리기능장 70회 합격자 선물 [내부링크]

기능장 70회 합격자 분들이 학원에 선물을 주셨습니다. 합격 축하드리고, 선물 감사합니다. 선물도 받았으니~ 합격자분들 조리기능장 프로필 사진을 도와드려야 겠네요. 조촐하게 축하 파티라도 해야햐는데~..

2021년 상반기 조리기능장 70회 합격자 현황 [내부링크]

조리기능장 21년 하반기 70회차 시험에서 총13명이 합격하셨습니다. 열심히 준비 하신분들 중 아쉽게 안되신 분들은 위로를 드리며, 합격하신 분들은 축하 드립니다. 앞으로도 수강생 분들의 합격을..

중식조리산업기사 실기메뉴 2세트 [내부링크]

[실습메뉴] 쇼마이, 피망돼지고기볶음, 깐소새우 [실습메뉴] 궁보계정, 면보하(멘보샤), 팔보채 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서..

양식조리산업기사 실기메뉴_오리가슴살구이 [내부링크]

21년 조리기능장 수업이 마무리되어 조리산업기사 수업 진행중입니다. [실습메뉴] 비라가드 소스를 곁들인 오리가슴살구이 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구..

고기가 상했는지 알아보는 방법 [내부링크]

조리에 고기가 빠질 수 없죠~ 육류, 가금류, 생선류 상했는지 알아보는 방법입니다. 고기가 상했는지 알아보는 방법 https://ko.wikihow.com/%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EA%B0%80-%EC%83%81%ED%96%88%EB%8A%94%EC%A7%8..

꽉 낀 유리컵 분리하는 법 [내부링크]

컵을 쌓아 놓았다가 끼어서 빠지지 않는 경우가 있다. 뜨거운 물로 설거지 하는 동안 팽창했던 컵이 식으면서 다시 수축되기 때문에 이런 현상이 발생한다. 살살 돌리기, 열이나 윤활제 사용 등 컵을 분리시키는..

면역력 높이는 가을 먹거리 [내부링크]

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 펜데믹으로 인해 면역력이 그 어느 때보다 중요한 시기다. 특히 무더운 여름에서 서늘한 가을로 접어드는 요즘 같은 시기에는 건강 음식 섭취와 운동을 통해 면역력을 증강..

가을부터 냉장고에 두면 안 되는 식품 [내부링크]

이제 가을이네요. 가을부터 냉장고에 보관하면 좋지 않은 식품에 대해 알아봅니다. 가을부터 냉장고에 두면 안 되는 식품 http://kormedi.com/1355666/%EA%B0%80%EC%9D%84%EB%B6%80%ED%84%B0-%EB%83%89%EC%9E%A..

양식조리산업기사 실기메뉴_치킨룰라드 [내부링크]

조리기능장 시험이 끝나서~ 기능사, 산업기사 시즌이네요. 양식조리산업기사 실기메뉴 양식조리산업기사 실기메뉴_토마토쿨리를곁들인치킨룰라드 [실습메뉴] 토마토쿨리를곁들인치킨룰라드 [학원위치] ..

중식조리산업기사 실기메뉴_삼풍냉채, 광동식탕수육, 물만두 [내부링크]

조리기능장 시험이 끝나서~ 기능사, 산업기사 시즌이네요. 중앙요리학원 중식조리산업기사 실기메뉴 중식조리산업기사 실기메뉴_삼풍냉채, 광동식탕수육, 물만두 [실습메뉴] 삼풍냉채, 광동식탕수육, 물만..

국민 평생 직업훈련 지원, 대학 3학년·플랫폼 종사자로 확대 [내부링크]

국민 평생 직업훈련 지원, 대학 3학년·플랫폼 종사자로 확대 https://news.v.daum.net/v/20210909090031008 정부가 국민의 직업능력 개발 기회를 두텁게 보장하기 위해 훈련 대상을 대학 3학년, 플랫폼종사자 등..

재난지원금 신청_스미싱 구별법? [내부링크]

재난지원금 신청이 한창입니다. 혹시라도 문자 받고 잘 못 클릭해서~ 곤란한 일 당하는 분이 없으셨으면 합니다. 재난지원금 신청 시미싱 구별법 공유해봅니다. 재난지원금 신청_스미싱 구별법? https://new..

복어조리기능사 21년 하반기 대비반 9월13일 개강 [내부링크]

9월 5일 개강하는 국비지원과정 복어조리기능사(실기) 과정 오전/오후반이 마감 되었습니다. 추가 문의가 많은데~ 국비과정은 추가 개설이 힘들어 일반과정으로 진행합니다. 독학이 힘드신분들 도움이 되었으면 합..

재난지원금 신청정리 [내부링크]

다음주 재난지원금 신청시간입니다. 헛갈리는분들 참고하세요~

조리기능장 모의시험 [내부링크]

내일 부터 복어기능장 시험이 시작되네요~ 시험보기 좋은 날씨인데, 준비하시는분들 좋은 결과 있으시면 좋겠어요. 수강생분들 작품 피드백 했습니다. [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1..

음식레시피 앱 [내부링크]

비오네요~ 가을 장마 느낌예요. 그래도 다행히 조리기능장 시험있는 3일, 5일은 비 예보는 없는거로 나오네요. 비오는날 음식 해 드시는거 좋아하시죠? 음식관련 앱들이 많이 좋아 졌네요. 조리과정 동영상..

조리기능장 70회 모의시험 [내부링크]

다음주는 3일 5일 조리기능장 실기시험 응시자가 가장 많네요. 준비하시는분들 좋은 결과 있으시면 좋겠어요. 수강생분들 작품 피드백 했습니다. 한식조리기능장 실기메뉴_장떡, 소갈비구이, 도라지정..

21년 7월 소비자물가동향 [내부링크]

물가가 많이 올랐네요~ ㅠㅠ 저희 학원도 식자재 준비하면서 물가를 실감하고 있네요. 21년 7월 소비자물가 동향(요약) 통계청 보도자료 7월 소비자물가지수는 전월대비 0.2%, 전년동월대비 2..

식중독김밥 걱정되면 집에서 접는 김밥 [내부링크]

얼마전 김밥체인점 식중독 문제로 시끄러웠죠~ 대부분 업체들이 식자재 관리를 잘 할텐데, 동네 김밥집들도 여파가 있겠네요. 한때 유행했던 접는 김밤~ 정성스런 포스팅이 있어 공유합니다. 휴일인데..

중앙요리학원 조리기능장 모의시험 [내부링크]

다음주는 조리기능장 실기시험이 가장 많이보네요. 준비하시는분들 좋은 결과 있으시면 좋겠어요. 수강생분들 작품 피드백 했습니다. 한식조리기능장 실기메뉴_우엉잡채, 소갈비구이, 임자수탕, 두부선,..

[조리사쉼터] 고령친화식품 [내부링크]

우리나라도 고령화가 진행되고 있는거 아시죠? 출산률과 결혼비율도 최저를 기록했다고 하네요. ㅠㅠ 고령화에 대해 공부 많이 해야 할것 같습니다. 고령친화식품에 관심있는 분들은 정독해 보시면 도움 되..

2021년 푸드트렌드 [내부링크]

올해 음시관련 트렌드를 알아볼께요~ 아무래도 코로나 영향이 컷던것 같네요. ㅠㅠ 저도 내일 백신 맞는데~ 정부에서도 With 코로나 이야기가 나오네요. 2021년 푸드트렌드 atfis.or.kr 2줄요약 ..

조리기능장 모의시험 [내부링크]

태풍도 지나가고~ 이제 가을 느낌이 본격적으로 나겠네요. 한식조리기능장 실기메뉴1_떡찜, 골동반, 어채, 수삼말이, 우메기 한식조리기능장 실기메뉴2_가지선, 떡갈비, 삼색밀쌈, 어만두, 섭산삼 ..

19년 8월부터 달라진것 들 [내부링크]

19년 8월부터 달라지는것들 확인하세요~ 19년 8월부터 달라지는것들 https://www.korea.kr/news/visualNewsView.do?newsId=148863401

중앙요리학원 조리기능장 모의시험 [내부링크]

오늘부터 조리기능장 중식 시험이 시작되었습니다. 시험 보신분들 노력하신 만큼 잘 보시길 기원합니다. 한식조리기능장 실기메뉴1_삼계탕, 구절판, 수수부꾸미, 호박죽, 규아상 한식조리기능장 실기메뉴2_골..

조리기능장 선배 합격자 응원 선물 [내부링크]

69회 조리기능장 합격자 분들이 70회차 시험 준비하시는 분들을 응원하고자~ 찹쌀떡과 고급진(?) 음료를 준비해 주셨습니다. 감사합니다.

조리기능장 모의시험 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 조리기능장 시험이 다음주 중식부터 시작하네요. 마음의 여유를 가지고 최선을 다해야 할 시기입니다. 오늘도 수고들 하셨습니다. 한식조리기능장 실기메뉴_도토리묵무침, 양동..

중앙요리학원_조리기능장 모의시험 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 조리기능장 시험이 다음주 중식부터 시작하네요. 마음의 여유를 가지고 최선을 다해야 할 시기입니다. 오늘도 수고들 하셨습니다. 한식조리기능장 실기메뉴_도미찜. 석류..

중앙요리학원 조리기능장 실기메뉴 / 모의시험 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 조리기능장 시험이 다음주 중식부터 시작하네요. 마음의 여유를 가지고 최선을 다해야 할 시기입니다. 한식조리기능장 실기메뉴_대하잣즙무침, 모약과, 대추죽, 쇠고기편채, 규아상 [..

소상공인 5차 재난지원금 [내부링크]

우리 학원 수강생 분들도 자영업하시는 분들이 있으세요. 코로나로 힘든 상황에도~ 자격증취득 하시려고 많은 노력을 하고 있으세요. 정부에서 소상공인 5차 재난지원금을 내일 17일부터 신청 받겠다고 하네요...

중앙요리학원 조리기능장 모의시험 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 21년 하반기 70회차 조리기능장 수업이 한창입니다. 중식 모의시험 : 회과육, 게살두부, 팔진초면, 오품냉채, 쇼마이 오늘은 가을 느낌이 뭍어나는 하루 였네요. 수강생분들 수고하..

중앙요리학원 조리기능장 실기메뉴 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_가지선, 우메기, 삼계탕, 게감정, 대합찜 [실습메뉴] 가지선, 우메기, 삼계탕, 게감정, 대합찜 오늘은 대합찜에 대해 알아봅니다. 대합찜 https://www...

조리기능장 모의시험_어만두, 떡갈비구이, 모약과, 감자정과, 오징어순대 [내부링크]

21년 하반기 70회차 조리기능장 수업이 한창입니다. 한식 모의고사를 진행했습니다. 한식 모의시험 : 어만두, 떡갈비구이, 모약과, 감자정과, 오징어순대 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역..

조리기능장 모의시험_은행빠스, 새우훈탕, 궁보계정, 면보하, 오룡해삼 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 21년 하반기 70회차 조리기능장 수업이 한창입니다. 오늘은 중식 모의고사를 진행했습니다. 중식 모의시험 : 은행빠스, 새우훈탕, 궁보계정, 면보하, 오룡해삼 [학원위치] 수도권..

한식조리산업기사 실기메뉴_칼국수, 구절판, 사슬적, 도라지정과 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리산업기사 실기메뉴_칼국수, 구절판, 사슬적, 도라지정과 [실습메뉴] 칼국수, 구절판, 사슬적, 도라지정과 자격증 준비 시즌입니다. 날도 더운데 열심히들 하셔서 감사드..

한식조리산업기사 실기메뉴_비빔국수, 두부전골, 오이선, 어채 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리산업기사 실기메뉴_비빔국수, 두부전골, 오이선, 어채 [실습메뉴] 비빔국수, 두부전골, 오이선, 어채 자격증 준비 시즌이네요~ 한식조리산업기사 국비과정 수강생들..

조리기능장 중앙요리학원 실기메뉴 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_ 떡갈비구이/소갈비구이, 편수, 두부전골, 도라지정과, 잣구리 [실습메뉴] 떡갈비구이/소갈비구이, 편수, 두부전골, 도라지정과, 잣구리 오늘은 낯설기는..

조리기능장 실기메뉴_약식, 감자정과, 오징어순대, 고추소박이, 율란조란, 타락죽 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_약식, 감자정과, 오징어순대, 고추소박이, 율란/조란, 타락죽 [실습메뉴] 약식, 감자정과, 오징어순대, 고추소박이, 율란/조란, 타락죽 9월초에 조리기능..

조리기능장의 생활요리_오꼬노미야끼, 새우깡 [내부링크]

생활요리_오꼬노미야끼, 새우깡 이번주 생활요리 수업은 맥주 안주네요 ㅠㅠ 오꼬노미야끼는 대중화된 음식인데~ 업장스타일로 수업을 진행했습니다. 새우깡은~ 우리가 아는 과자 이름이네요. 새우튀김인데..

조리기능장 중앙요리학원 실기메뉴 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_골동반, 어채, 떡찜, 임자수탕, 조랭이떡국 [실습메뉴] 골동반, 어채, 떡찜, 임자수탕, 조랭이떡국 조리기능장 오늘 한식 실습메뉴 입니다. 골동반에 대해..

조리기능장 실기메뉴_어만두, 도토리묵무침 , 두부선, 석류탕, 닭겨자냉채 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_어만두, 도토리묵무침 , 두부선, 석류탕, 닭겨자냉채 [실습메뉴] 어만두, 도토리묵무침 , 두부선, 석류탕, 닭겨자냉채 [학원위치] 수도권 거주자는 4호..

조리기능장 실기메뉴_구절판, 도미면, 도미찜2, 연계초, 서여향병 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_구절판, 도미면, 도미찜2, 연계초, 서여향병 [실습메뉴] 구절판, 도미면, 도미찜2, 연계초, 서여향병 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역..

한식조리산업기사 실기메뉴_닭찜, 월과채, 오징어볶음 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리산업기사 실기메뉴_닭찜, 월과채, 오징어볶음 [실습메뉴] 닭찜, 월과채, 오징어볶음 시중에 한식조리산업기사 실기메뉴 볼만한 책들이 없습니다. 시험 준비를 하..

조리기능장_실기메뉴_가지선, 우메기, 삼계탕, 게감정, 대합찜 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_ 궁중닭찜, 꽃게찜, 강란, 장떡, 애탕 [실습메뉴] 궁중닭찜, 꽃게찜, 강란, 장떡, 애탕 궁중닭찜 조리법 입니다. 조리기능장 자격증 조리법은 올릴..

재난지원금 5차 정리 [내부링크]

5차 재난지원금 기사들이 많습니다. 그림으로 잘 정리된 기사가 보여 퍼왔습니다. 쉽게 이행 되실것 같습니다. 코로나, 무더위~ 이 또한 지나가겠죠~

[조리사쉼터] 깨진 거울 조각 [내부링크]

인생에 정답은 없습니다. 깨진 거울 조각이 모여 우리의 모습을 비쳐줄겁니다. 자격증 시험이 코앞입니다. 모두들~ 코로나와 무더위속에서 파이팅 하시기 바랍니다. 옛날 한 나라를 다스리던 왕이 유..

조리기능장_실기메뉴_ 오이감정, 대하찜, 죽순채, 찹쌀부꾸미(수수부꾸미), 메밀만두 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_ 오이감정, 대하찜, 죽순채, 찹쌀부꾸미(수수부꾸미), 메밀만두 [실습메뉴] 오이감정, 대하찜, 죽순채, 찹쌀부꾸미(수수부꾸미), 메밀만두 [학원위치] 수..

요리도 올림픽이 있습니다. [내부링크]

WACS (왁스라고 부릅니다) 세계조리사회연맹 [ World Association of Chefs Societies ] 의 약자로서 전 세계 약 20여개국의 요리사들을 위한 모임입니다. 1928년 프랑스 파리에서 설립되었으며, 국제요리 표준을..

오늘 중복인데 보양식 뭐가 좋을까? [내부링크]

복날 보양식이 생각날때 입니다. 체질에 맞지 않는 보양식은 독이 될 수 있습니다. 체질에 맞는 보양식을 알아보죠. 2021년 복날 삼복(三伏)은 초복과 중복, 말복을 통틀어 이르는 말로, 2021년 초복은 7월 11..

[21년 8월~9월 국비과정 일정 안내] [내부링크]

[21년 8월~9월 국비과정 일정 안내] -대상 : 국민내일배움카드 소지자 -신청 : hrd.go.kr 로그인 → 중앙요리학원 검색 후 수강신청 1. 한식산업기사 -훈련기간 : 8.3(화) ~ 10.12(화) / 총10회 60시간 / 매주 화..

조리기능장 실기메뉴_ 흑임자죽, 용봉탕, 사슬적, 장김치, 만두과 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_ 흑임자죽, 용봉탕, 사슬적, 장김치, 만두과 [실습메뉴] 흑임자죽, 용봉탕, 사슬적, 장김치, 만두과 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 ..

시험제도 변경 안내_일식조리산업기사 [내부링크]

일식조리산업기사가 포함되어 있습니다. 필기시험이 22년도 시행되지 않습니다. 준비하시는 분들 참고하세요. 검정시행 조정제도 검정수요, 산업동향 등을 고려하여 기준에 미달하는 종목의 경우..

조리기능장 실기메뉴_면신선로, 삼색전(호박, 새우, 깻잎), 삼색밀쌈, 원소병, 호박죽 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_면신선로, 삼색전(호박, 새우, 깻잎), 삼색밀쌈, 원소병, 호박죽 [실습메뉴] 면신선로, 삼색전(호박, 새우, 깻잎), 삼색밀쌈, 원소병, 호박죽 [학원위..

조리기능장의 생활요리_삼계죽, 오이소박이 [내부링크]

조리기능장 전문 중앙요리학원 생활요리_삼계죽, 오이소박이 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요...

양식조리산업기사 실기메뉴_타임 벨루테 소스를 곁들인 기름에 저온 조림한 적도미 [내부링크]

양식조리산업기사 실기메뉴_타임 벨루테 소스를 곁들인 기름에 저온 조림한 적도미 [실습메뉴] 타임 벨루테 소스를 곁들인 기름에 저온 조림한 적도미 [원장 양식 저서] [학원위치] 수도권 거주자는 4..

조리기능장 실기메뉴_ 어만두, 도토리묵무침, 두부선, 석류탕, 닭겨자냉채 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_ 어만두, 도토리묵무침, 두부선, 석류탕, 닭겨자냉채 [실습메뉴] 어만두, 도토리묵무침, 두부선, 석류탕, 닭겨자냉채 [학원위치] 수도권 거주자는 4..

2022년 최저임금 9,160원 [내부링크]

내년도 시간당 최저임금이 올해보다 5.0% 오른 시간당 9천160원으로 결정됐습니다. 최저임금을 심의·의결하는 사회적 대화 기구인 최저임금위원회는 어제(12일) 밤 제9차 전원회의에서 내년도 최저임금을..

[조리사쉼터] 물은 99도에서 끓지 않는다. [내부링크]

물은 99도까지는 끊지 않는데 물을 수증기로 바꿔놓는 것은 바로 1도의 차이입니다. 이렇게 세상의 모든 물질에는 구조와 성질이 바뀌는 임계점이 있습니다. 물이 끓는점에 도달해 기체로 바뀌는 것처럼 하나의..

한식조리기능장 실기메뉴_ 초교탕, 섭산삼, 석류김치, 삼색전(양파전, 표고, 생선전), 어선 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_ 초교탕, 섭산삼, 석류김치, 삼색전(양파전, 표고, 생선전), 어선 [실습메뉴] 초교탕, 섭산삼, 석류김치, 삼색전(양파전, 표고, 생선전), 어선..

조리기능장 실기메뉴_안인우육송, 전가복, 팔진탕면, 새우완자, 어향육사, 부용관자 [내부링크]

중식조리기능장 실기메뉴_안인우육송, 전가복, 팔진탕면, 새우완자, 어향육사, 부용관자 [실습메뉴] 안인우육송, 전가복, 팔진탕면, 새우완자, 어향육사, 부용관자 [학원위치] 수도권 거주..

조리기능장 실기메뉴_골동반, 어채, 떡찜, 임자수탕 [내부링크]

한식조리기능장 실기메뉴_골동반, 어채, 떡찜, 임자수탕 [실습메뉴] 골동반, 어채, 떡찜, 임자수탕 조리기능장 70회차 이론 시험이 끝났습니다. 16일 발표이후 실기 준비하시는 분들이 많을것 같습니다...

한식조리산업기사 실기메뉴_ 돼지갈비찜 [내부링크]

한식조리산업기사 실기메뉴_ 돼지갈비찜 [실습메뉴] 돼지갈비찜 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많..

한식조리산업기사 실기메뉴_ 구절판 [내부링크]

한식조리산업기사 실기메뉴_ 구절판 [실습메뉴] 구절판 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많..

한식조리산업기사 실기메뉴_ 율란 [내부링크]

한식조리산업기사 실기메뉴_ 율란 [실습메뉴] 율란 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요...

코로나19 예방접종 사전예약 시스템 [내부링크]

오늘 코로나 확진자가 1,275명이라고 합니다. 중대본에서는 4단계도 검토한다고 하네요. 델타변이 큰 문제네요. 정부에서는 코로나19 예방접종 사전예약 시스템을 운영하고 있습니다. 여건 되시는 분들은 예약..

[조리사쉼터] 두드려야 희망이 있습니다 [내부링크]

일생을 문밖에서 서성이던 한 남자가 있었습니다. 그는 단 한 번이라도 문 안으로 들어가길 바라며 문이 열리기를 기다리고 기다렸습니다. 그러나 문은 열리지 않았고, 그는 일평생 문 안으로 들어가지..

한식조리산업기사 실기메뉴_오이선 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리산업기사 실기메뉴_오이선 [실습메뉴] 오이선

한식조리기능장 실기메뉴_우메기 [내부링크]

[촬영정보] 바디 : ILCE-7RM3 렌즈 : FE 90mm F2.8 Macro G OSS 조명 소프트 박스 1개, 반사판 ISO : 100 F값 13, 셔터스피드 1/125

조리기능장 실기메뉴_ 궁중닭찜, 꽃게찜, 강란, 장떡, 애탕 [내부링크]

조리기능장 중앙요리학원 한식조리기능장 실기메뉴_ 궁중닭찜, 꽃게찜, 강란, 장떡, 애탕 [실습메뉴] 궁중닭찜, 꽃게찜, 강란, 장떡, 애탕 조리기능장 70회차 이론 시험이 끝났습니다. 16일 발표이후 실기 준..

중식조리기능장 실기메뉴_동파육, 백과삼소, 청증해선, 궈타기, 가지튀김, 홍쇼어치 [내부링크]

중식조리기능장 실기메뉴_동파육, 백과삼소, 청증해선, 궈타기, 가지튀김, 홍쇼어치 [실습메뉴] 동파육, 백과삼소, 청증해선, 궈타기, 가지튀김, 홍쇼어치 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구..

복어조리기능장 실기메뉴_ 복사시미, 복맑은탕, 니코고리, 조우수이, 초무침 [내부링크]

복어조리기능장 실기메뉴_ 복사시미, 복맑은탕, 니코고리, 조우수이, 초무침 [실습메뉴] 복사시미, 복맑은탕, 니코고리, 조우수이, 초무침 [원장저서] [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1..

한식조리기능장 실기메뉴_ 가지선, 우메기, 삼계탕, 게감정, 대합찜 [내부링크]

한식조리기능장 실기메뉴_ 가지선, 우메기, 삼계탕, 게감정, 대합찜 [실습메뉴] 가지선, 우메기, 삼계탕, 게감정, 대합찜 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠ..

양식조리산업기사 실기메뉴_ 비가라드 소스를 곁들인 오리가슴살구이 [내부링크]

양식조리산업기사 실기메뉴_ 비가라드 소스를 곁들인 오리가슴살구이 [실습메뉴] 비가라드 소스를 곁들인 오리가슴살구이 가. 오리가슴살구이 (roasted duck breast) 1) 오리 가슴살은 껍질부분에 솔방울..

조리기능장 실기메뉴_ 대합구이, 준치만두, 주악, 메밀전병, 월과채 [내부링크]

한식조리기능장 실기메뉴_ 대합구이, 준치만두, 주악, 메밀전병, 월과채 [실습메뉴] 대합구이, 준치만두, 주악, 메밀전병, 월과채 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ..

대체공휴일 광복절부터 시행되네요. [내부링크]

사라진 빨간 날이 돌아왔다. 올해 광복절부터 주말과 겹치는 모든 공휴일에 대체 공휴일이 적용된다. 국회는 29일 오후 본회의를 열고 ‘공휴일에 관한 법률’ 제정안을 의결했다. 국회의결 제정안은..

장마 이번 주말 시작 가능성 [내부링크]

중국 북동쪽 고기압 정체해 블로킹 형성 편서풍 약해지고 남북 바람 강해져 우리나라로 차고건조한 공기 지속 유입 되어 올해는 장마 늦게 시작된다고 하네요. 우진규 기상청 예보분석관은 “최근 동아시..

조리기능장 실기메뉴_ 구절판, 도미면, 도미찜, 연계초, 서여향병 [내부링크]

한식조리기능장 실기메뉴_ 구절판, 도미면, 도미찜, 연계초, 서여향병 [실습메뉴] 구절판, 도미면, 도미찜, 연계초, 서여향병 21년 하반기 70회 조리기능장 실기 대비반 접수중 - 수업일/시간 : 월, 수, 토,..

조리기능장 실기메뉴_ 흑임자죽, 용봉탕, 사슬적, 장김치, 만두과 [내부링크]

한식조리기능장 실기메뉴_ 흑임자죽, 용봉탕, 사슬적, 장김치, 만두과 [실습메뉴] 흑임자죽, 용봉탕, 사슬적, 장김치, 만두과 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙..

맥주삼겹살과 미나리김치 [내부링크]

이번 메뉴는 맥주 삼겹살과 미나리김치입니다. 삼겹살 500g을 준비하고 대파 마늘 생강을 다듬고 커피도 넣고 맥주가 끓으면 핏물을 뺀 삼겹살을 넣어 삶습니다. 그 사이 미나리김치를 준비해요. 미나리는 손질..

조리기능장 실기메뉴_ 떡갈비, 소갈비구이, 편수, 두부전골, 도자리정과, 잣구리 [내부링크]

한식조리기능장 실기메뉴_ 떡갈비, 소갈비구이, 편수, 두부전골, 도자리정과, 잣구리 [실습메뉴] 떡갈비, 소갈비구이, 편수, 두부전골, 도자리정과, 잣구리 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구..

양식조리기능장 실기메뉴_ 허브크러스트 양갈비 [내부링크]

양식조리기능장 실기메뉴_ 허브크러스트 양갈비 [실습메뉴] 허브크러스트 양갈비 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시..

조리기능장 - 21년 6월~8월 수업일정 안내 [내부링크]

수업일/시간 : 월, 수, 토, 일 10시 (요일별 주1회 14회 진행) 실기시험일 맞추어 주 수업회수 조정가능 메뉴별 재료손질 부터 완성작품 피드백과 촬영까지 진행 매 수업 전과정 시연/실습, 완성 작품 평가로 진행..

한식조리기능장 실기메뉴_ 신선로, 닭북어찜, 양동구리, 우엉잡채, 떡수단 [내부링크]

한식조리기능장 실기메뉴_ 신선로, 닭북어찜, 양동구리, 우엉잡채, 떡수단 [실습메뉴] 신선로, 닭북어찜, 양동구리, 우엉잡채, 떡수단 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ..

조리기능장_양식 실기메뉴_ 토마토 쿨리를 곁들인 치킨 룰라드 [내부링크]

양식조리기능장 실기메뉴_ 토마토 쿨리를 곁들인 치킨 룰라드 [실습메뉴] 토마토 쿨리를 곁들인 치킨 룰라드 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울..

중식조리기능장 실기메뉴_ 부용게살, 소류완자, 깐풍새우, 삼선냉채, 훈둔탕 [내부링크]

중식조리기능장 실기메뉴_ 부용게살, 소류완자, 깐풍새우, 삼선냉채, 훈둔탕 [실습메뉴] 부용게살, 소류완자, 깐풍새우, 삼선냉채, 훈둔탕 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~..

조리기능장_복어조리기능장 실기메뉴_ 복어사시미, 복어죽, 초무침 [내부링크]

복어조리기능장 실기메뉴_ 복어사시미, 복어죽, 초무침 [실습메뉴] 복어사시미, 복어죽, 초무침 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 ..

일식조리산업기사 연도별 응시인원, 합격인원, 합격률 현황 [내부링크]

일식조리산업기사 연도별 응시인원, 합격인원, 합격률 현황

양식조리산업기사 연도별 응시인원, 합격인원, 합격률 현황 [내부링크]

양식조리산업기사 연도별 응시인원, 합격인원, 합격률 현황

중식조리산업기사 연도별 응시인원, 합격인원, 합격률 현황 [내부링크]

중식조리산업기사 연도별 응시인원, 합격인원, 합격률 현황

복어조리산업기사 연도별 응시인원, 합격인원, 합격률 현황 [내부링크]

복어조리산업기사 연도별 응시인원, 합격인원, 합격률 현황

한식조리산업기사 연도별 응시인원, 합격인원, 합격률 현황 [내부링크]

한식조리산업기사 연도별 응시인원, 합격인원, 합격률 현황

한식조리기능장 실기메뉴_ 궁중닭찜, 꽃게찜, 강란, 장떡, 애탕 [내부링크]

한식조리기능장 실기메뉴_ 궁중닭찜, 꽃게찜, 강란, 장떡, 애탕 [실습메뉴] 궁중닭찜, 꽃게찜, 강란, 장떡, 애탕 오늘은 음식 배열이 ㅠㅠ [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번..

생활요리 수업안내 [내부링크]

요리에 관심이 있으신분은 누구나 수강 가능한 수업 입니다. 한식 및 세계여러나라의 다양한 요리를  기초부터 특별한 날을 위한 스페셜한 요리까지 쉽고 재미있게 배우실 수 있습니다. 요리에 관심이 있으신분은..

한식조리기능장 실기메뉴_장김치 [내부링크]

[촬영정보] 바디 : ILCE-7RM3 렌즈 : FE 90mm F2.8 Macro G OSS 조명 소프트 박스 1개, 반사판 ISO : 100 F값 13 셔터스피드 1/125 다운로드 하실분들은 아래 첨부파일을 받으세요.

한식조리기능장 실기메뉴_만두과 [내부링크]

[촬영정보] 바디 : ILCE-7RM3 렌즈 : FE 90mm F2.8 Macro G OSS 조명 소프트 박스 1개, 반사판 ISO : 100 F값 13 셔터스피드 1/125 다운로드 하실분들은 아래 첨부파일을 받으세요.

한식조리기능장 실기메뉴_ 초교탕, 어선, 삼색전, 석류김치, 섭산삼 [내부링크]

한식조리기능장 실기메뉴_ 초교탕, 어선, 삼색전, 석류김치, 섭산삼 [실습메뉴] 초교탕, 어선, 삼색전, 석류김치, 섭산삼 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구..

한식조리기능장 실기메뉴_ 규아상, 소고기편채, 모약과, 대하잣즙무침, 대추죽 [내부링크]

한식조리기능장 실기메뉴_ 규아상, 소고기편채, 모약과, 대하잣즙무침, 대추죽 [실습메뉴] 규아상, 소고기편채, 모약과, 대하잣즙무침, 대추죽 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1..

조리기능장 프로필 사진 촬영 [내부링크]

21년 상반기 69회 조리기능장 합격자 프로필 사진 촬영을 도와드렸습니다. 촬영실 준비해서~ 수강생 작품촬영과 합격자 프로필 사진 촬영을 지원해 드리고 있습니다. 모두 축하드립니다. [학원위치] 수도권..

복어조리기능장_복어회, 복어맑은국, 껍질무침, 니코고리, 복어가라아게, 복어센베이, 복어조우스이 [내부링크]

복어조리기능장_복어회, 복어맑은국, 껍질무침, 니코고리, 복어가라아게, 복어센베이, 복어조우스이 [실습메뉴] 복어맑은국, 껍질무침, 니코고리, 복어가라아게, 복어센베이, 복어조우스이 (서울)..

한식조리기능장_삼색주악, 준치만두, 대합구이, 월과채, 메밀전병 [내부링크]

한식조리기능장_삼색주악, 준치만두, 대합구이, 월과채, 메밀전병 [실습메뉴] 삼색주악, 준치만두, 대합구이, 월과채, 메밀전병 (서울)중앙요리학원 조리기능장 수업이었습니다. 21년 상반기 69..

복어조리기능사_복어회, 껍질무침, 복어죽 [내부링크]

복어조리기능사_복어회, 껍질무침, 복어죽 [실습메뉴] 복어회, 껍질무침, 복어죽 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 ..

한식조리기능사 실기메뉴_너비아니구이, 매작과 [내부링크]

한식조리기능사 실기메뉴_너비아니구이, 매작과 [실습메뉴] 너비아니구이, 매작과 수험자 유의사항을 살펴보면 1) 고기는 연하도록 손질한다 2) 구워진 정도와 모양과 색깔에 유의하여 굽는다. - 쇠고기는..

중식조리기능사 실기 메뉴_해파리냉채, 라조기 [내부링크]

중식조리기능사 실기 메뉴_해파리냉채, 라조기 [실습메뉴] 해파리냉채, 라조기 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서..

조리기능장 합격자 후기 [내부링크]

본원 김우만님 조리기능장 합격 후기 입니다. 조리기능장 준비하시는 분들께 도움이 되었으면 합니다.

조리산업기사 응시자격 [내부링크]

조리기능사 자격취득 후 실무 1년 종사자 조리기능사 자격취득자로서 관련학과 2년제 대학 졸업자 또는 4년제 대학 2학년(1/2) 이상 이수자

복어조리기능장 실기메뉴_ 복어사시미, 복어죽, 초무침 [내부링크]

복어조리기능장 실기메뉴_ 복어사시미, 복어죽, 초무침 [실습메뉴] 복어사시미, 복어죽, 초무침 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 ..

양식조리산업기사 실기메뉴 [내부링크]

양식조리산업기사 수업 학생 실습 입니다. [실습메뉴] 비가라드소스를 곁들인 오리가슴살 구이(duck breast with bigarade sauce) 가. 오리가슴살구이 (roasted duck breast)  1) 오리 가슴살..

한식조리기능사 실기메뉴_미나리강회,무숙짱아찌 [내부링크]

한식조리기능사 수업 학생 실습 입니다. [실습메뉴] 미나리강회,무숙짱아찌 미나리강회 조리법(레시피) 간단히 올려 봅니다. 1. 쇠고기는 끓는 물에 삶아 편육을 만들어 납짝하게 썹니다. 2...

[동영상] 복어 해체, 내장 분리 [내부링크]

복어 내장 분리와 해체 동영상이었습니다. 많이 보시고, 시험 꼭 합격하시길 바라는 마음에 올립니다. [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역..

중식조리산업기사 실기메뉴_삼품냉채, 광동식탕수육, 물만두 [내부링크]

중식조리산업기사 수업 학생 실습 입니다. [실습메뉴] 삼품냉채, 광동식탕수육, 물만두 [중앙요리학원 위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이..

한식조리산업기사 실기메뉴_두부전골, 매작과, 사슬적, 무생채, 잡채 [내부링크]

한식조리산업기사 수업 학생 실습 입니다. [실습메뉴] 두부전골, 매작과, 사슬적, 무생채, 잡채 매작과 레시피 한식조리산업기사, 한식조리기능사에 모두 나오는 메뉴입니다. 1) 생강은 씻..

복어조리산업기사 실기메뉴_복어회, 복어맑은국, 니코고리, 복튀김, 복죽 [내부링크]

복어조리산업기사 수업 학생 실습 입니다. [실습메뉴] 복어회, 복어맑은국, 니코고리, 복튀김, 복죽 [중앙요리학원 위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 ..

떡제조기능사 실기메뉴_콩설기떡, 경단, 송편, 쇠머리떡, 무지개떡(삼색), 부꾸미, 백편, 인절미 [내부링크]

떡제조기능사 수업 학생 실습 입니다. [실습메뉴] 콩설기떡, 경단, 송편, 쇠머리떡, 무지개떡(삼색), 부꾸미, 백편, 인절미 [중앙요리학원 위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번..

중식조리기능사 실기메뉴_홍쇼도후, 채소볶음, 양장피잡채, 부추잡채, 오징어냉채, 경장육사 [내부링크]

중식조리기능사 실기 메뉴 [실습메뉴] 홍쇼도후, 채소볶음, 양장피잡채, 부추잡채, 오징어냉채, 경장육사 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울..

복어조리기능사 실기메뉴_복사시미, 복지리 [내부링크]

복어조리기능사 실기 메뉴 [실습메뉴] 복사시미, 복지리 [학원위치] 수도권 거주자는 4호선 숙대입구역 1번출구 지방은~ ㅠㅠ 숙대입구역과 서울역 사이에 위치해서 지방에서 오시는 분들도 많아요.

한식조리기능사 실기메뉴_국수장국, 오징어볶음 [내부링크]

한식조리기능사 실기 메뉴 [실습메뉴] 국수장국, 오징어볶음 오늘의 메뉴는 오징어볶음과 국수장국 입니다. 재료준비를 하고 사진을 올리려고 보니 오징어는 사진을 안 찍었네요. 오늘은 과정 샷을 몇장 올려봅니..

조리기능장 합격자 후기 [내부링크]

본원 박용정님 조리기능장 합격 후기 입니다. 조리기능장 준비하시는 분들께 도움이 되었으면 합니다.

조리기능장 응시 및 합격자 현황 [내부링크]

조리기능장 필기 응시 / 합격 현황 조리기능장 실기 응시 / 합격 현황

조리기능장 응시자격 [내부링크]

1. 자격 소지자 - 동일(유사(분야) 기능장 - 기사 +  실무 4년 - 산업기사 + 실무 5년 - 기능사 + 실무 7년 2. 경력자 - 실무 9년 3. 관련학과 - 해당직무분야 산업기사 또는 기능사자격 취득 후 기능대학 기능장..

생활요리_치킨룰라드 [내부링크]

오늘 메뉴는 치킨 룰라드입니다. 날개만 제거한 치킨을 회 뜨듯 해체해요. 살이 잘리거나 상하지 않게 뼈만 잘 발라내고 펼치면 네모난 모양이 됩니다. 손으로 주물러서 뼈가 남아있는지 확인하고 빼내고 부드..

양식조리기능장 실기메뉴_훈제연어, 버섯콘소메, 오리가슴살구이 [내부링크]

양식조리기능장 수업 학생 실습 입니다. [실습메뉴] 사과와 게살로 속을 채운 훈제연어와 토마토 트레싱 닭고기 완자를 넣은 버섯 콘소메 라따뚜이를 곁들인 오리 가슴살 구이와 비가라드 소스..

중식조리기능장 실기메뉴_송학냉채,청탕,쇼마이,증교자,계란빠스 [내부링크]

중식조리기능장 수업 학생 실습 입니다. [실습메뉴] 송학냉채,청탕,쇼마이,증교자,계란빠스 (서울)중앙요리학원 조리기능장 수업이었습니다. 21년 상반기 69회 조리기능장 10명 합격자 배출 [학..

한식조리기능장 실기메뉴_오징어순대, 고추소박이, 약식, 감자정과, 조란, 율란 [내부링크]

한식조리기능장 수업 학생 실습 입니다. [실습메뉴] 오징어순대, 고추소박이, 약식, 감자정과, 조란, 율란 [실습메뉴] 오징어순대, 고추소박이, 약식, 감자정과, 조란, 율란 (서울)중앙요리학원 조리..

복어조리기능장 전체 메뉴 [내부링크]

이번엔 복어 수업이에요.. 저렇게 5가지 메뉴를 만들면 되는데요... 일단 재료는 복어에 야채 이렇게 주어지네요. 이건.. 복어 내장... ㅎㄷㄷ 후들후들한 마음을 추스르고, 복어 내장을 분리합니다...

2021년 조리기능장 시험 일정 [내부링크]

시험일정 ( ※ 원서접수시간은 원서접수 첫날 10:00부터 마지막 날 18:00까지임) 구분 필기원서접수 필기시험 필기합격발표 실기원서접수 실기시험 최종합격자 발표 2021년 정기 기능장 69회 2021.02.02 ~ 2021...

[조리사쉼터] 특별한 처방전 [내부링크]

오랫동안 부부싸움을 심하게 하는 부부가 고민 끝에 정신과 의사를 찾아갔습니다. 의사가 자초지종을 듣고는 부부에게 처방전을 주면서 말했습니다. "만약 화가 치솟거든 처방받은 약을 물과 함께 복용..

[조리사쉼터] 말을 거르는 세가지 체 [내부링크]

그리스의 철학자인 소크라테스가 사는 마을에 남의 얘기하기를 좋아해 여기저기 헛소문을 퍼트리는 한 청년이 있었습니다. 하루는 소크라테스가 나무 밑에서 쉬는데 마침 그의 앞을 지나가던 청년이 소크라..

[조리사쉼터] 성장의 방해물, 마인드 퍽 [내부링크]

조리사 쉼터 좋은글 읽어 봅시다. 유럽에서 자기 계발 코치로 명성을 얻고 있는 '페트라 복'은 같은 역량을 가졌지만, 전혀 다른 결과를 가져오는 원인으로 독특한 심리 기재를 발견했습니다. 바로 '마인드 퍽..