안녕하세요. 요즘 가게에 인건비 부담이 심해져서 직원들을 내보내고 지인 소개로 알게된 곳에서 식당용 초음파식기세척기를 한대 렌탈받아서 주방에 설치해 쓰고 있는데 가게 운영에 도움이 ..
이번 3월에 치킨집을 오픈했고 처음 시작하는 장사입니다. 사실 이 일을 하려고 하는 타이밍에 참 묘하게 코로나가 겹쳐서 가게를 접어야 할 정도로 오픈후 1~2달이 너무 힘들었습니다. 근데..
여름 성수기가 되면서 가게 매출이 전보다 많이 늘어 났네요. 예전보다는 아니지만 그래도 장마만 빨리 지나가면 금방 회복할거 같은데 올해는 왜 이렇게 변수들이 많은지 얼른 좀 지나가면..
그나마 날씨가 요즘 많이 풀려서 그런지 2~3월에 비해서 가게 손님들이 많이 늘어난 편인거 같아요. 워낙 단골손님들이 많이 찾아주시다보니 코로나 이후에도 매출에 엄청 큰 타격을 입지는..
안녕하세요. 요즘 많은 식당에서 업소용초음파식기세척기의 수요가 엄청나게 늘고 있다는걸 확인할수가 있는데요. 그만큼 주방에 들어가는 인건비와 관리비 부담이 상당히 높아졌다는걸 반증하는 이야기가 아닌가..