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효소 농측으로 슈퍼푸드 빵 만들기 [내부링크]

효소 농측으로 슈퍼푸드 빵 만들기 빵을 굽는 동안 효소를 첨가함으로써 빵이 혈류를 개선하고 혈관계에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 연구진에 따르면 빵을 만드는 과정에서 약간의 추가만으로도..

소비자가 원하는 것 : 코로나 바꾼 식습관을 어떤 모습일까 [내부링크]

소비자가 원하는 것 : 코로나 바꾼 식습관을 어떤 모습일까 COVID-19가 식품 산업을 하룻밤 사이에 뒤집어 놓으면서 EIT Food의 최신 보고서에 따르면 몇 가지 변화가 눈에 띕니다. 유럽 10 개국 5,000 명의..

영국 영양 재단 설문 조사에 따르면 빈 선반 우려 [내부링크]

영국 영양 재단 설문 조사에 따르면 빈 선반 우려 영국영양재단(BNF: British Nutrition Foundation) 설문 조사는 w지난 크리스마스에 빈 슈퍼마켓 진열대에 대한 소비자들의 우려를 시사하고 식물 기반 축제의..

교육앱에 등장하는 정크푸드 광고는 좀 아닌듯 [내부링크]

교육앱에 등장하는 정크푸드 광고는 좀 아닌듯 미국 전역의 학자들의 연구에 따르면 최근 몇 달 동안 건강에 해로운 식품 광고가 교육용 웹 사이트와 기기에 전파되었습니다. Dartmouth College의 직원을 포함하..

효소는 당근의 초능력을 여는 열쇠입니다 [내부링크]

효소는 당근의 초능력을 여는 열쇠입니다 일리노이 대학의 과학자들은 당근의 콜레스테롤 퇴치 능력을 이용하려면 유전적 변이가 필요하다고 주장합니다. 당근은 비타민 A의 전구체인 베타 카로틴의 좋은 공급원..

식이 단순화의 문제 [내부링크]

식이 단순화의 문제 식이 단순화 문제와 생물 다양성의 부족이 건강과 식량 프로세스에 미치는 영향을 살펴 봅니다. 어젯밤 저녁에 무엇을 먹었습니까? 전날, 지난주 또는 지난달 밤은 어떻습니까? 다양했거나 유..

코모코모요로 우리 아이 식습관을 바로 잡고 소아비만을 예방하자 [내부링크]

코모코모요로 우리 아이 식습관을 바로 잡고 소아비만을 예방하자 AZTI의 코모코모요 웹 사이트는 교육 도구와 대화 형 게임을 사용하여 어린이의 건강한 식생활을 장려합니다. 소아 비만은 21 세기의 가장 심각..

슈퍼 푸드 만들기의 핵심은 케피르(kefir) [내부링크]

슈퍼 푸드 만들기의 핵심은 케피르(kefir) 전 세계의 연구팀은 케피르(동유럽 지역에서 주로 마시는 염소, 양, 소 젖의 발효 시켜 만든 유제품) 어떻게 만들어지고 어떻게 소비자에게 더 매력적으로 만들어 질 수..

코로나 기간 동안 채소 섭취량이 증가했다! [내부링크]

코로나 기간 동안 채소 섭취량이 증가했다! 이 연구는 COVID-19가 식습관에 미치는 영향에 대해 수행된 최초의 다 대륙 연구입니다. Queen ’s University Belfast가 주도한 국제 설문 조사에 따르면 COVID-19 대..

밀가루대신 빵을 만들 수 있을까? - PulseON [내부링크]

밀가루대신 빵을 만들 수 있을까? - PulseON 연구팀은 병아리 콩에서 추출한 밀가루가 똑같이 맛있는 흰 빵을 생산하고 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있다고 생각합니다. Quadram Institute와 King ’s Colle..

사카린은 당뇨병에 영향을 끼치지 않는다 [내부링크]

사카린은 당뇨병에 영향을 끼치지 않는다 오하이오 주립 대학의 새로운 연구에 따르면 사카린은 당뇨를 유발하지 않으며 시중에 판매되는 인공 감미료가 득보다 해를 끼칠 수 있다는 두려움을 가라 앉힙니다. 건..

식품 알레르기 증가는 누구 책임인가 [내부링크]

식품 알레르기 증가는 누구 책임인가 미국 예일 대학의 과학자들은 위생 제품과 항생제의 남용이 지난 30 년 동안 서구 세계에서 식품 알레르기 증가의 원인이 될 수 있다고 믿고 있습니다. 식품 알레르기는 30..

멸치의 영양소 알아보고 건강챙기기! [내부링크]

멸치의 영양소 알아보고 건강챙기기! 안녕하세요. 오늘은 멸치에 대해서 알아 보도록 하겠습니다. 우선 건강상의 혜택, 멸치의 영양소, 그리고 간단한 레시피 준비했습니다~! 전 세계의 해양 및 담수 환경에서..

피부미용에 좋은 딸기의 영양과 효능 [내부링크]

피부미용에 좋은 딸기의 영양과 효능 오늘은 피부미용에 좋은 딸기에 대해서 알아 보도록 하겠습니다. 여담으로 딸기로 만든 샐러드 레시피도 공유하겠습니다. 딸기가 가진 영양학적 요소 딸기에는 비타민 C, 섬..

12월 제철 가리비 효능과 알레르기, 다이어트 음식 – [2편] [내부링크]

12월 제철 가리비 효능과 알레르기, 다이어트 음식 – [2편] 오늘은 지난시간에 이어 알레르기, 중금속 축적 위험 그럼에도 건강하게 가리비를 섭취할 수 있는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 일부 사람들에게 알..

12월 제철 가리비 효능과 알레르기, 다이어트 음식 – [1편] [내부링크]

12월 제철 가리비 효능과 알레르기, 다이어트 음식 – [1편] 12월 제철을 맞은 가리비의 영양과 다이어트 효과 그리고 뇌에 발달에 좋은 이유를 알아보겠습니다. 가리비는 전 세계에서 먹는 조개류의 일종입니다...

블루베리는 뱃살다이어트에 도움이됩니다. [내부링크]

블루베리는 뱃살다이어트에 도움이됩니다. 안녕하세요. 오늘은 블루베리에 대해서 포스팅해보려합니다. 블루베리를 매일먹는다면 우리의 몸은 어떤 작용을 할까요. 이국적인 베리의 맛있는 맛과 풍미는 우리의 진..

유산균 역할과 효능, 부족시 나타나는 현상 – [3편] [내부링크]

유산균 역할과 효능, 부족시 나타나는 현상 – [3편] 이번시간에는 유산균과 조심해야하는 조합에 대해서 알아보겠습니다. 우선 앞 포스팅 좌표남겨 놓을께요 유산균 역할과 효능, 부족시 나타나는 현상 – [1편]..

유산균 역할과 효능, 부족시 나타나는 현상 – [2편] [내부링크]

유산균 역할과 효능, 부족시 나타나는 현상 – [2편] 안녕하세요. 오늘은 지난 시간에 이어 유산균에 대해서 추가적으로 알아보겠습니다~ 먼저 지난 시간 게시글입니다. 유산균 역할과 효능, 부족시 나타나는..

유산균 역할과 효능, 부족시 나타나는 현상 – [1편] [내부링크]

유산균 역할과 효능, 부족시 나타나는 현상 – [1편] 유산균은 박테리아의 일종입니다. 많은 종류의 유산균이 있습니다. 일반적으로 우리의 소화기, 비뇨기 및 생식기 시스템에서 질병을 일으키지 않고 사는 "친..

비타민D 역할과 효능 그리고 결핍 – [1편] [내부링크]

비타민D 역할과 효능 그리고 결핍 – [1편] 비타민D 효능과 결핍 비타민D는 충분하지만 (너무 많이 섭취하지 않는선에서) 신체 기능 유지에 필요합니다. 비타민 D는 튼튼한 뼈를 돕고 일부 암을 예방하는 데 도움..

마그네슘의 10가지 기능과 필요성 – [3편] [내부링크]

마그네슘의 10가지 기능과 필요성 – [3편]   마그네슘의 장점을 마무리 하도록 하겠습니다. 이전 포스팅에서 언급한 마그네슘의 효과에 대해서는 제목을 클릭해주세요. 마그네슘 효능 [1편] 마그네슘 효능 [2..

마그네슘의 10가지 기능과 필요성 – [2편] [내부링크]

마그네슘의 10가지 기능과 필요성 – [2편]  지난 시간에 이어 마그네슘의 중요한 역할을 이어나가겠습니다. 이전글은 이 문장을 누르시면 확인하실 수 있습니다. 4. 제2형 당뇨병에 대한 이점이 있습니다. 마그..

마그네슘 효능과 부족에 따른 불이익 - [1편] [내부링크]

마그네슘의 10가지 기능과 필요성 – [1편] 마그네슘은 인체에서 네 번째로 풍부한 미네랄입니다. 또한, 신체와 뇌의 건강에 몇 가지 중요한 역할을 합니다. 그러나 건강한 식단을 먹어도 충분히 섭취하지 못할..

비타민B군 결핍의 위험, 음식, 과복용시 부작용은 – [2편] [내부링크]

비타민B군 결핍의 위험, 음식, 과복용시 부작용은 – [2편] 비타민B 결핍시 나타날 수 있는 위험은? B 비타민이 부족한 경우 부족한 B 비타민에 따라 아래와 같은 증상을 경험할 수 있습니다. 치료하지 않고 방치..

비타민B군 종류, 효과, 부족시 나타나는 증상 – [1편] [내부링크]

비타민B군 종류, 효과, 부족시 나타나는 증상 – [1편] 비타민 B 군이란? 비타민 B 근(복합체)는 8 가지 B 비타민으로 구성됩니다. B-1 (티아민) B-2 (리보플라빈) B-3 (니아신) B-5 (판토텐산) B-6 (피리독신) B..

비타민D 역할과 효능 그리고 결핍, 1일 권장량 – [2편] [내부링크]

비타민D 역할과 효능 그리고 결핍, 1일 권장량 – [2편]   지난 시간에 이어 비타민D에 대해서 알아 보도록 하겠습니다. 오늘은 중요한 1일 권장량과 최대 섭취량에 대해서 알아 볼테니 끝까지 봐주세요~ 비타민D..

생선에서 찾는 오메가3 권장량과 부작용 – [2편] [내부링크]

생선에서 찾는 오메가3 권장량과 부작용 – [2편] 생선에서 찾는 오메가3 권장량과 부작용 – [2편] 오메가 -3 지방산 효능에 대해서 더 알아보기는 이전글을 참조해주세요! 오메가 -3 지방산 권장량과 과섭취..

생선에서 찾는 오메가3 효능과 EPA, DHA 의미 그리고 필요량 – [1편] [내부링크]

생선에서 찾는 오메가3 효능과 EPA, DHA 의미 그리고 필요량 – [1편] 생선에서 찾는 오메가3 효능과 EPA, DHA 의미 그리고 필요량 – [1편] 오메가 3 지방산은 무엇인가? 오메가-3 지방산은 신체가 스스로 만들..

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