2주 전 어렵게만 생각했던 요리에 도전을 했었는데요. 하루 빨리 ㅍㅐㄴ데ㅁㅣㄱ 상황이 종결되길 바라면서 고추잡채 시작해봅니다! 저도 만들었네요.막상 해보니 어려운 게 없네요. 어려운 건 설겆이 뿐^^; 모두가 하실 수 있는 요리였어요.재료를 씻어둡니다. 요리 초보라 저 버섯은 안 씻어도 된다는 분들도 계시던데 전 모르니 그냥 씻었어요. 오이는 그냥 산거고 고추잡채에 들어가진 않습니다. 고추잡채에는 피망이든 파프리카든 상관없다네요. 저도 동네 가게에 피망이 비싸고 작은 것 뿐이라 파프리카로 대신했어요. 찾아보니 그렇게 많이들 하시네요. ^^ 맛에는 영향이 없는 것 같습니다. 버섯은 이렇게 썰어둡니다. 남은 자투리 야채..........
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