지삼선 어향가지 맛있게 먹기

희안하게 블로그에 지삼선 관련 검색 유입이 많아서 찾아보니, 지삼선이 어떤 것인지 궁금해하는 수가 꽤 됩니다. 거기다가 셋트로 어향가지에 대한 검색수도 엄청나네요. 그에 반해 블로그 수는 많지 않으니 이번 기회에 유입수를 좀 늘려볼까 합니다.지삼선은 감자와 가지 그리고 고추 (혹은 피망) 즉 세개의 야채를 튀겨내어 소스를 부어 만들어낸 요리입니다. 지삼선의 삼은 석삼(三)자이지요.야채만 튀겼으니 별 맛이 없을거 같다 싶죠? 전 사실 가지를 절대 먹지 않는 사람인데, 회식자리에서 이 지삼선을 한번 먹고는 정말 사랑에 빠졌습니다. 세상에 이런맛이 있나 싶을 정도였지요. ㅎㅎ 그래서 양꼬치 집이나 마라상궈를 먹으러 가면 반..........

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