무설탕 사과 식초 발효에 미치다 사과초모식초 후기

발효에 미치다 사과초모식초 후기 무설탕 사과 식초 "사과초모식초는, 매일매일 쥔장(대표)님의 발소리를 들으면서 익어~간답니다. 자식처럼 애정과 사랑을 쏟아야만 질 좋은 식초가 탄생하니까요!" 순 100% 사과로만 발효한 천연발효 사과초모식초는요~ NO첨가물, 무설탕이래요. [무설탕 사과 식초 발효에 미치다 사과초모식초] 일체의 첨가물과 설탕이 들어가지 않은 순순 100% 사과로만 갈아서 술발효하고 초산발효를 한답니다. "일일이 뽀득뽀득 씻어서 사용한대요." [무설탕 사과 식초 발효에 미치다 사과초모식초] "칼로 썰고 잘라 씨를 빼내고 갈아서 사용을 한대요." [무설탕 사과 식초 발효에 미치다 사과초모식초] "술발효와 초산발효가 끝이나면 노지에서 2년의 숙성을 거치게 돼, 각종 유기산과 항산화 성분이 엄청나게 생긴답니다." *원료적 특성에 한함 "술발효를 끝내고 초산발효를 한답니다. 초산발효시 초막은 여러가지 모습으로 생겨나 사람을 황홀하게 한대요." ※병의그림도 쥔장(대표)님의 손길...

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