죽림홍두깨바지락칼국수보쌈 충청북도 청주시 서원구 2순환로 1471 1층 홍두깨 매주 월요일 휴무 화~일요일 11:30-21:00 (브레이크타임 15:30-16:00 / 라스트오더 20:00) 큼직하게 보이는 빨간간판을 매번 지나가기만 했는데 드디어 오늘 먹으러 왔어요! 주차자리가 매우 넓어요. (40대 넘는거같은데...???) 장애인주차자리도 배치되어있어 다양한 배려를 한 기분이 듭니다. 대기실이 꽤 넓습니다. 궂은 날씨일 때 가게 내부에서 기다릴 수 있겠네요. 그 안에 후식 커피자판기와 세면대도 있어 손을 씻을 수 있으니 좋아요! 들어가자마자 넓은 주방부터 보입니다. 오픈주방인데 반짝반짝 합니다. 대단한 자신감이라고 생각들었어요. 확실히 위생 청결에 더 신뢰가 가네요! 주방 쪽 큰 메뉴판이 있고 반죽 숙성고와 제면소가 따로 있어요. 숙성 된 반죽으로 직접 제면하는 모습보니까 칼국수의 면발은 보장되어있겠구나 싶었습니다. 각 테이블마다 작은 메뉴판이 따로 있어 메뉴를 보기 편하게 해두...
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