바삭바삭한 고구마튀김 만드는방법

오늘은 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 고구마튀김을 해보았어요. 처음으로 만들어봤는데도 잘 돼서 아주 맛있게 먹었답니다.고구마를 약간 어슷썰기하다가, 일자로 잘라주었어요. 고구마가 워낙 딱딱하기때문에 손 조심해야해요! 저는 엄마가 썰어주셨어요.두께는 약간 적당하게 썰어주는게 좋아요. 너무 얇아도 기름맛이 많이 나기때문에, 적당하게~!여기서의 팁은 그냥 튀김가루물을 묻히는 것보다, 튀김가루만 먼저 고구마에 묻혀주면 더 바삭하게 먹을 수 있다고 합니다. 그래서 튀김가루만 먼저 묻혀주었어요.튀김가루 묻힌 고구마에다가 바로 물을 부으니 고구마가 떡지더라구여ㅠ 그래서 고구마를 건져주고 튀김..........

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