참송이 버섯의 효능과 레시피

스트링치즈처럼 쭉~ 찢어지는 영양 만점 쫄깃한 "참송이 버섯" 을 소개합니다. 자연산 송이를 빼닮은 버섯으로 재배기간도 약 9개월이나 소요되는 까다로운 버섯입니다. 귀하고 값비싼 송이버섯과 표고버섯의 장점을 모두 다 갖고 있는 버섯!! 육질이 치밀하고 쫄깃하여 직접 먹어보니 마치 고기를 씹는 식감이 있더라고요. 가족들과 소고기와 같이 구워 먹는데 소고기만큼 인기가 좋았습니다. 향은 표고버섯 향에 가깝지만 맛과 육질은 송이버섯과 가까운 느낌이었습니다. 버섯의 향도 깊고 솔향도 은은하게 감돈답니다^^ 참송이 버섯을 주문하고 먹기 전에 어떤 효능들이 있는지 찾아보았어요. 알고 먹으면 더 건강해지는 기분이랄까..........

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