부드러운 문어숙회 해삼 썰기 팁

문어숙회 썰기 팁 문어는 "바다의 현자"라고 불릴 만큼 지능이 높은 바다동물이라고 해요. 괜히 먹고 나면 똑똑해지는 기분이랄까요 ^^ 해산물 중에서 비싸고 고급 진 이 녀석은 저 또한 시부모님 찬스로 종종 먹곤 합니다. 예전에 부산에 있던 남해안 문어도 정말 맛있다~~ 생각했었는데 요즘엔 강원도에 있는 동해안 문어를 보내 주셔서 더 맛있게 먹고 있어요. 크기가 클수록 맛이 좋고 동해안 문어가 육질이 쫄깃하다고 해요. 그 이유는 바다가 깊고 차고 물살이 세서 그렇대요. 직접 먹어보니 그 차이를 느낄 수 있어요. 정말 크기가 크죠~ 이렇게 큰 녀석은 오랜만인 것 같아요. 저희 집 도마 크기가 일반 사이즈인데 꽉 차더라..........

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