황태국 황태무국 끓이는 법 :: 황태포 손질부터 구수한 국물까지

황태국 황태무국 끓이는법 황태포 손질부터 구수한 국물까지 국물이 끝내줘요~ 소리가 절로나오는 구수한 황태국! 시원달달한 무와 계란을 넣어 더욱 담백하고 시원하답니다. 시원하고 구수한 황태무국 황태채를 이용하면 편하지만 감사하게도 품질좋은 황태포를 협찬받아 직접 손질을 했어요. 황태포를 쭉쭉~ 찢는 손맛이 들어가서인지 왠지 더 맛있게 느껴지네요~ (고생한 보람이랄까요 ㅋㅋ) 오늘은 황태포 손질해서 황태채를 만드는 방법부터 황태무국 맛있게 끓이는법까지 차근히 포스팅해보겠습니다! 황태포 손질하기 (황태채 만들기) 황태포로 황태채 만드는 방법 고성 진부령 통일덕장 황태포 오늘 손질할 황태에요. 땟깔이 노오란 것이 고급져보이죠? 고성 진부령에서 생산한 황태인데 살도 오동통하고 폭신하게 차있고 품질이 참 괜찮았어요. 이제 황태포 손질 시작해볼게요. 머리와 꼬리 제거 황태의 머리는 손으로 뿌직~ 하고 뜯어내면 잘 뜯어져요. 꼬리는 가위로 싹둑 잘라줍니다. 잘라낸 황태 머리와 꼬리는 버리지 않고 ...

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