여름에 먹으면 안되는 해산물 6가지 (feat.입질의추억)

여름에 먹으면 안되는 해산물 6가지 feat.입질의추억 안녕하세요, 빨강머리 요리사에요. 평소 해산물을 무척 즐겨먹는데 이제 여름이라 잘 가려먹지않으면 배탈 등 건강에 문제가 될 수 있어요. 오늘은 수산물의 대가이신 유튜버 입질의추억님의 명강의 '여름에 먹으면 안되는 해산물'을 복습해보려고 해요~ (영상 주소는 맨 밑에 넣었어요) 먼저 서론입니다! 꼭 여름 뿐 아니라 봄부터 먹으면 별로 좋지 않은 해산물을 먼저 소개해주셨는데요. 바로 방어, 홍합, 굴입니다. 방어는 여름에 먹으면 맛이 없어서 굳이 찾아먹지않는 것을 권하고요. (여름에 더 맛있고 싼 해산물은 아래에..) 홍합은 삭시토신이라는 패류독소, 굴은 식중독, 장염, 비브리오패혈증 등 자칫 큰 문제가 발생할 수 있어요. 일단 2가지 전제가 붙는데요. 1. 양식은 안전하다. 2. 익혀먹으면 괜찮다. 이렇게 2가지입니다! 즉, 아래 이야기는 자연산을 생으로 먹었을 때 해당하는 이야기니 이를 참조하여 보시면 되겠습니다~ 그럼 여름철에...

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