마늘의 효능과 칼로리, 적정 섭취량 등 알아보아요~!

안녕하세요 리니몽입니다 오늘은 마늘에 대해서 간단하게 알아봐요! 한국인이지만 마늘 싫어하시는 분은 없으시죠?! 맛도 좋고 몸에도 좋은 마늘 아래에서 같이 알아봐요~ 마늘 백합과의 식물 중 가장 매운 식물로 철은 3 ~ 5월이며 톡 쏘는 향이 매력적인 식품이다 강한 냄새를 제외하고 100가지의 이로움이 있다고 하여 일해백리(一害百利) 라고 부르며 알리신, 비타민 등 다양한 영양 성분이 풍푸하다 마늘(Garlic) 마늘은 주로 조미나 향신료 등으로 사용되어 왔지만 요즘은 요리의 주 재료로 다양하게 사용된다 강력한 살균작용을 하는 알리신이라는 성분이 다량 함유되어 있어 면역력 강화에 도움을 주며 체내 비타민B6와 결합하여 췌장세포의 기능 활성화 및 인슐린 분비를 촉진해 혈당을 떨어뜨리는 데 도움을 준다 마늘의 열량은 100g당 120kcal로 하루 권장 섭취량 2 ~ 10g을 기준으로 하면 거의 칼로리가 없는 셈이다 우리나라에서 마늘은 거의 모든 요리에 들어가며 강한 향이 비린내/잡내를 ...