식품 산업기사 응시자격 준비방법 정보 꾸러미 .

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평안들 하신지요 ! 식품산업기사 자격증을 취득하면 어떤 일을 하게 될까요?

식품산업기사라 하면 할동 범위가 너무 넓어 구체적으로 무슨 일을 하는지 늘어놓으면 이야기가 상당히 길어집니다. 어쨌든 최대한 줄여 말해보자면 식품의 가공과 기능성 부여, 그리고 위생 관리 기술 등의 업무들을 수행합니다.

상세하게 이야기해보자면 식품 재료를 선택하는 과정부터 선별과 분류 작업까지 진행하고, 제작 절차에 따라 기계적, 화학적 처리를 수행하고 과정에서 발생할 수 있는 각종 상황에 대비하면서 제작을 끝낼때까지 소비자에게 전달되는 식료품 제작의 전체 과정을 책임지는 역할을 수행합니다. 즉, 직접 조리를 하는 것이 아니라 식재료를 인공적으로 처리하여 만든 식제품에 대한 개발 혹은 제조를 맡는 일이라 이야기해 볼 수 있습니다.

대체로는 식품공학과나 식품영양학과 학위를 딴 사람들이 주로 선택하는 진로 중 하나예요...

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