덥다 더워~(간재미탕, 가지볶음, 데친 갑오징어 등..)

지속적인 습한 무더위로 만사가 귀찮고 입맛도 없어지는 듯 하더이다~ 맨날 물 말아 김치만 먹고살다간 이 더위가 가시기 전에 내가 가겠더이다 ㅋ 가끔 내가 여자로 태어나 못하는 음식을 해야 하는 어려움에 힘도 들기도 하지만, 나와 짝꿍이 늙어서 덜 아프려면 잘 챙겨 먹어야겠다는 다짐과 함께, 냉동실에 뭐가 있는지 뒤져보기 시작했음당~ 뭐, 대충~ 몇 가지 재료로 반찬을 만들어 밥상에 대령했나이다~ 첫번째 간재미(가오리)탕 재료: 간재미, 국물용 다시마, 디포리, 무, 된장, 고춧가루, 고추, 미나리, 다진 마늘, 대파 간재미탕 1. 물에 국물용 디포리, 다시마를 넣고 우려냈지요. 2. 손질한 간재미(가오리)와 무, 된장, 고춧가루, 맛술을 넣고 푹~~~ 끓였지요. 3. 국물이 우러났다 싶을 때 고추, 다진 마늘, 썰은 대파를 넣고 조금 더 끓였지요. 4. 한 스푼 맛을 본 후, 아~ 이 맛이야!! 싶을 때 썰어 놓은 미나리를 샤샤샥~ 넣고 끝!! 두번째 가지볶음 재료: 가지, 고춧가루...

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