대구일식학원 - 기초수업, 심화수업/ 창업수업 / 수강생 후기

*이 글은 실제 수강생 인터뷰로 작성 된 글 입니다. 대구일식학원 안녕하세요. 대구에서 자영업을 하고 있는 수강생입니다. 가게 운영을 하면서 다른 가게도 오픈을 하기 위해 어떤걸 해볼까 고민을 하다가 일식쪽으로 생각을 하고 이곳저곳 많이 다녀보면서 파악을 먼저 했습니다. 하지만 파악을 하는것도 어느정도 한계가 있었고 와이프와 상의 후 학원을 다니기로 했습니다. 처음에는 무슨 학원을 다니냐 라는 식으로 이야기를 했지만 역시 처음 준비할때는 힘든 부분이 있어 학원을 다니는게 맞겠다 라는 생각을 하게 되었습니다. 스시와 사시미, 그리고 이자카야 느낌의 술집을 운영할 계획이라 처음에는 회를 제대로 배울 수 있는 학원이 있을까 의문이 들었지만 학원마다 몇통의 전화를 한 후 찾게 된 학원이 '코리아요리아카데미학원'이였습니다. 대구일식학원 제가 찾아 본 학원중에 유일하게 활어를 가지고 수업을 하는 학원이였습니다. 그리고 딱 제가 원했던 스시 사시미와 이자카야 수업이 있었습니다. 대구에 이런 학원...