[트레이더스 가성비 최고 연어(횟감)/생연어 구입] 연어덮밥 만들어 먹기

추운 겨울, 건강히 잘 지내고 계시나요?c 이번에 제가 가져온 음식은 연어 덮밥이에요 요리의 메인 재료인 생연어는 트레이더스에서 구입했어요. 생연어 가격은 2,280g 에 38,200원!!! 엄청나쥬c 위 사진만 보고 막 엄청 얇고 별루인거 아냐?? 하시는 분들을 위해!! 가장 두꺼운 단면과 가장 얇은 단면 보여드릴께요. 이제 연어 구경은 마무리하고 얼른 연어 덮밥 만들기로 넘어가볼까요!! 먼저 양파를 채썰어서 물에 담궈놓고 달걀 노른자만 분리해줍니다. 아래 사진은 물에서 양파를 건진 후에요:) 그다음 커다란 연어를 먹을 만큼 덩어리로 자른 후, 키친 타올을 이용해 살살 누르며 수분을 제거해줍니다. 그..........

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