[vegan] 비건 요리_비건미역국 느타리버섯 미역국 끓이기

동물성 재료를 완전히 제외한 비건 미역국을 끓여봅니다. 느타리버섯 미역국! 비건 미역국을 맛있게 맛을 내기 위해 쉽게 구할 수 있는 재료 대체 했습니다. 아래는 비건 미역국을 끓이기 위해 준비한 간단 재료입니다. ^^ 재료 : 1/2 마른 미역 다시마 작은것 2조각 다진 마늘, 대파(흰부분만) 소금 들깨가루 참기름 들기름 느타리버섯 1. 다시마 2조각과 대파를 넣고 15분 가량 끓여 베이스 육수로 준비 한다. 2. 마른 미역은 미지근한 물에 15분 이상 불려 준 뒤 물에 씻어 준비한다. 3. 느타리 버섯을 간장으로 간을 한 뒤 들기름에 볶는다. 4. 준비된 3의 그릇에 1의 베이스 육수를 넣어서 약 5분간 끓여준다. 5. 준비된 마른 미역은 다진 마늘과 함께 들기름에 볶으며 미역색이 약간 푸른 빛이 돌때까지 볶는다. 준비된 4를 5에 넣어 끓여준다. 한소끔 끓어오르면 들깨가루를 3큰술 넣어 끓여준다. 기호에 맞게 참기름 약간, 소금 약간으로 간을 해준다.^^ 맛있게 먹어요!! #비건...