양파 매운맛 빼는 방법

양파 매운맛 빼는 방법 양파는 다양한 요리에 첨가되어 음식을 더욱 맛깔나게 하는 고마운 식재료 중 하나입니다. 찌개류나 볶음 종류에 양파를 넣어 단맛을 내주기도 합니다. 하지만 양파를 손질할 때 양파가 너무 매워서 눈물이 계속나거나 눈을 못뜰 정도가 되기도 합니다. 양파 매운맛 빼는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 먼저 양파를 물에 30분~1시간 정도 담가두면 매운맛이 사라집니다. 손질하기에도 훨씬 수월해집니다. 또 다른 방법으로는 물 네 컵에 2배식초 3큰술, 설탕 2큰술을 넣고 녹인 물에 양파를 10분정도 넣어둔 후에 손질하면 매운맛 없이 편하게 손질할 수 있습니다. 더불어 양파의 효능을 알아보도록 하겠습니다. 고혈압 환자들에게 양파를 4주간 꾸준히 섭취하게 했더니 혈압이 내려가는 결과를 보게되었..

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