비건 푸드 사용하면 안되는 식재료는 XX이다

얼마 전 '윤스테이'에서 "비건 메뉴"가 생긴 거 보셨나요? 생각보다 출연자중에는 완전 채식인들이 많았고, 주위에서도 이제는 당당하게 "나 베지테리안 이야" 라고 채식주의를 선포하는 사람들을 쉽게 보시고 계실 겁니다 몇 년 전만 해도 식품·유통 업체에서 "콩고기" 정도만 있었던 비건 푸드가 아주 다양한 형태와 메뉴로 시중에서 쉽게 구할 수 있습니다. 실제로 국내에서도 채식 인구가 약 150만 명을 넘었다고 하니 정말 하나의 트렌드라고 할 수 있을 거 같네요 비건의 뜻과 채식주의 종류 채식주의자의 종류에는 오보, 락토오보, 폴로, 비건등 많은 종류가 있고, 그중에서도 비건(Vegan)은 동물성 식품(고기, 우유, 달걀 따위)을 전혀 먹지 않는 적극적인 개념의 채식주의자를 뜻합니다. [네이버 지식백과] 고기는 NO! 채식주의 (재미있는 음식과 영양 이야기 비건 푸드란? 비건 푸드는 비건 채식을 하는 엄격한 채식주의자들이 먹는 음식으로 '식물성 원료'만을 가지고 '동물성 식품' 고기 등과...

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