한식조리기능사 필기 출제분석이 중요!

자기가 좋아하는 일과 잘하는 일이 같다는 것은 엄청난 행운이라는 생각이 듭니다. 그런 의미에서 저는 행운아 중 한명이었는데요. 어릴 때부터 먹는 즐거움을 누구보다 잘 알았으며, 잘 먹는 사람이 음식도 잘한다고 어디가서 제 요리가 맛없다는 소리는 단 한 번도 들어본 적이 없었거든요. 공부머리는 없었으므로, 고등학교를 졸업함과 동시에 한정식 레스토랑에서 일을 하게 되었습니다. 현장에서 많은 경험을 쌓다보니, 더 높은 자리로 올라가기 위해서는 전문성이 필요하다는 사실을 알게 되었는데요. 제가 몸 담고 있는 주방에서 보조인 저를 제외하고는 전부 국가자격증을 보유하고 있더라고요. 실기는 그 누구보다 자신이 있었지만, 제..........

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