무수분으로 수육 만들기

며칠 전 무수분으로 수육을 요리한다는 글을 보고 응??무수분으로 가능한가? 타지 않을까? 란 생각을 했지만 궁금한 건 못 참으니 한번 도전해보았답니다ㅋㅋㅋㅋ 재료 흑돼지 사태(삼겹 or 앞다리살) 약 700g 사과 소 1개(중 or 대 1/2개) 양파 1개 파 1~2개 월계수잎 약 3~4장 물 100ml 소주 50ml 맛술 4 큰 술(생략 가능) 다진 생강 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 후추 된장 1.5 큰 술 큰 술은 밥숟가락 기준이며 무수분은 아예 물이 없는 것이 아니라 타는 것을 방지하기 위해 최소한의 물만 넣어요 고기를 물에 한번 씻은 다음 잘 익을 수 있게 칼집을 내주세요 그리고 고기에 간을 하기 위해 된장 1.5 큰 술 정도 골고루 발라주세요 약 15..........

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