안녕하세요~!! 물리치료사 킹/탁 입니다. 2일만에 다시 돌아온 포스팅....!! 다들 불목은 잘 보내셨나요~?? 원래 계획은... 퇴근하고, 카페에서 블로그를 작성하려고 했는데(월요일에 댕겨온 곳 아직도 못 씀ㅋㅋㅋ) 갑자기 다른 일정이 생겨서, 카페 대신 집에서 블로그 쓰고 있네요...!! 물론, 누워있다가, '진짜 이대로 블로그 방치하면 안되!' 라는 생각으로 몸을 일으킴...ㅋㅋㅋ 불목이 지나~ 불금을 맞이하여(난 서울간다이^^), 오늘은 마니아층을 위한.... 호불호가 강력한 음식을 소개해드리고자 합니다. 바로, 신안 홍어 입니다~~!!! 꼼꼼한 포장으로 집에 도착한 신안 홍어... 얼음도 한가득 넣어주시고... 제가 사이트에서 확인해보니깐, 개봉 후에는 자연숙성이 진행되기 때문에~ 냉장고에서 1~2일 정도 숙성하면, 더 맛있게 먹을 수 있다고 해요....!! 근데, 개봉 시 주의사항은ㅋㅋㅋ 개봉한 채로 냉장고에 두면, 홍어 냄새가 냉장고 여러군데에서 날 수 있다는 점......
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원문링크 : <싱싱제철 수산물 신안 홍어 여러 부위> 중간 숙성 신안 홍어 코가 뻥~!!
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