로작커피① "과테말라 오리엔테 모리또 워시드 노르딕"

로작커피에서 제품을 제공받아 포스팅했습니다. 로작커피 원두 중 3종류입니다. ① 과테말라 오리엔테 모리또 워시드 노르딕 ② 에티오피아 구지 G1 다예벤사 워시드 노르딕 ③ 에티오피아 아리차 마조리아 G1 내추럴 노르딕 노르딕 스타일로 로스팅된 원두를 추출해 마신 적이 없어서.. 왠지 설레었습니다^^ 노르딕 로스팅 훌륭한 생두를 약하게 로스팅 하는 북유럽식 로스팅 스타일 오늘은 우선 과테말라 오리엔테 모리또 워시드 노르딕 원두를 추출했습니다. 로작커피에서 알려준 컵 노트는 버터스카치, 갈귤, 쥬시, 밀크 초콜릿 스윗 계열의 과일과 밀크! 친절한 브루잉 레시피와 원두 설명 총 4차에 걸쳐 추출하라는 레시피가 눈에 들어옵니다! 밝고 단단해 보이는 원두! 음!! 원두 설명에서 왜 잘 볶은 곡물 이라는 표현을 썼는지 알 것 같습니다^^ 추출은 세라믹 오리가미 드리퍼로 추출을 했습니다. 로작커피에서 알려준 레시피 그대로 ① 원두 20g, 물 온도 95도 ② 뜸 30초 ③ 1차 추출 150ml ...

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