산성칼국수 서울특별시 용산구 한강대로88길 11 팥칼국수를 먹으러 방문한 산성칼국수 10년 넘게 운영된 곳이고 수제칼국수를 판매하는 곳이에요 아주머니께서 혼자 운영하십니다 내부는 무척 좁고 테이블 수도 몇 개 없어서 늦게 가면 웨이팅을 해야 하는 곳이죠 손님이 없을 때 사진을 재빨리 찍었지만 자리가 비자마자 바로 들어오더라구요 팥칼국수를 주문하고 잠시 기다렸어요 아무래도 아주머니 혼자서 하시는 거라 조금 시간이 소요될 것 같더라구요 다양한 칼국수 종류가 판매되고 있었고 가게 안에서 팥칼국수를 시킨 사람은 제가 유일한 것 같았습니다 음식이 나오기 전에 셀프바를 이용해 김치를 담고 밥도 퍼왔어요 밥은 보리밥인 것 같았습니다 주문한 메뉴가 나왔고 생각했던 것보다 묽더군요 제가 먹어본 팥칼국수 중에서 가장 묽은 것 같았습니다 맛은 살짝 슴슴했는데 설탕을 넣어 먹을 수 있도록 옆에 마련되어 있었고요 팥 본연의 느낌을 살려서 먹고 싶은 마음에 설탕을 넣지 않고 먹었습니다 건강한 맛이라 좋더군요...
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