[맛있는 요리] 파스타와 피클 만들기 #2 : 오이피클 만들기

#오이피클 은 더 쉬워요. 파스타 만들기 전에 살짝 해주고 좀 식혀놨다가 파스타가 다 되면 같이 곁들여 먹으면 좋습니다. < 오이피클 재료 > 오이 2개 물 400ml 설탕 200g 식초 200ml 물과 설탕과 식초를 2:1:1 비율로 넣는다고 생각하시면 됩니다. 오이를 썰어주세요. 오이피클을 담을 병을 소독해줍니다. 제가 봤을 때는 안 해도 될 것 같은데 병을 데워주는 역할도 한다고 보시면 될 것 같습니다. 이따가 #단촛물 이 뜨거운데 갑자기 뜨거운 물을 부으면 유리병은 깨질 수도 있거든요. 썰어놓은 오이를 담아줍니다. 오이는 담을 수 있는 한 최대한 담아주는게 좋습니다. 물을 담아놓으면 오이보다 물이 훨씬 많이 되더라구요. 끓는물에..........

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