미슐랭가이드는 프랑스 타이어 회사인 미슐랭사에서 발간하는 여행안내서입니다. 1900년부터 프랑스를 여행하는 운전자들에게 유익한 정보를 주자는 취지에서 여행, 식당 정보 안내서를 무료로 발간했으며 갈수록 유명해지고 100년이 넘는 세월동안 '미식가들의 성서'와 같은 위치를 차지하게 됩니다. 레드 시리즈 미슐랭가이드는 레드 시리즈와 그린 시리즈로 나뉩니다. 레드 시리즈는 레스토랑을 그린 시리즈는 여행 정보를 소개한다고 하네요. 레스토랑을 평가하는 요원은 평범한 손님으로 가장해 1년 동안 5-6차례 방문해 객관적인 평가를 내린다고 합니다. 미쉐린 가이드 - 공식 웹사이트 미쉐린 가이드 공식 웹사이트. 미쉐린 등급을 받은 전 세계의 레스토랑을 찾으세요 : 스타 레스토랑, 빕 구르망… guide.michelin...
원문링크 : 미슐랭 가이드 2022 한국 식당
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