음식 | 세계 3대 진미와 3대 수프

세계 3대 진미는 캐비어, 푸아그라, 트러플 (송로버섯)입니다. 이 3대 진미와 더불어 세계 3대 스프에 대해 알아보겠습니다. 목차 세계 3대 진미 1. 캐비어 (caviar) 철갑상어의 상로 주요리에 곁들인 요리 또는 빵에 발라먹는 요리 2. 푸아그라 (거위간) 프랑스 3대 요리[각주:1] 중 하나로 거위의 살찐 지방간 거위가 절대 운동할 수 없도록 좁은 철장에 가두고 입에 호스를 연결해 거위 입에 강제로 모이를 먹여 비대하고 지방간 상태가 된 거위를 잡아 만들어 논란 3. 트러플 (송로버섯) 흰색, 검은색 두가지 종류가 있으며 중국산은 1kg에 112만원에서부터 프랑스/이탈리아산은 1kg에 1억 5천까지 하는 고가의 식재료입니다. 세계 3대 수프 1. 태국 '똠양꿍' 똠(끓이다) + 양(새콤) + 꿍..

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