곶감고를때 1순위 둔것은 유황훈증 처리가 되었냐 무유황이냐 기준 이었습니다. '유황훈증이란, 유황을 태워 발생시킨 연기나 증기를 농산물에 가하는 방법. 농산물이 폴리페놀 물질의 산화로 인해 검게 변하는것..
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