[모도우 삼성점] 강남에 위치한 프라이빗 한우 파인다이닝에서 디너코스 먹고왔어요

모도우 삼성점 서울특별시 강남구 테헤란로87길 35 금강빌딩 B1층 최근 삼성역에 코엑스 인근에 위치한 한우 다이닝 모도우 삼성점이 오픈했다하여 다녀왔습니다. 참신하고 특색있는 디쉬가 끝없이 나오는 엄청난 곳이었어요 모도우 삼성점 모도우 라는 이름은 '빈틈없이 야무지다' 라는 의미의 순우리말에서 따왔다는데 정말 이름같은 집이었어요. 에피타이저부터 메인, 코스의 구성, 심미적인 부분, 맛 뭐하나 빠지는 것 없이 완벽했습니다..! 전좌석이 룸으로 되어 있어 프라이빗한 모임이나 상견례 장소로도 강력 권합니다! 디너 코스의 시작 맞이 곶감 치즈, 약식, 찹살 김부각 치즈가 곶감과 이렇게 잘어울릴줄은, 이 조합으로 먹어볼줄은 모도우를 방문하기 전까지 몰랐었죠. 고소하고 짭짤한 맛이 곶감의 달콤함과 중화되어 정말 잘 어울립니다. 고소함이 강하고 끝맛이 산뜻한 프랑스산 이즈니버터가 올려진 찹살 김부각. 버터 위에 작은 데코로 올려진 풀이 넘 귀엽고 보기만해도 좋은 맞이 디쉬였어요 ㅠㅠ 약식도 쫄...

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