다르질링 차 - 세계 3대 차, 인도의 대표적인 홍차

1. 개요 다르질링차(Darjeeling Tea)는 인도 웨스트벵갈 주 최북단에 있는 다르질링 디스트릭트에서 생산되는 차 종류를 말합니다. 아쌈에서 생산되는 아쌈차와 닐기리에서 생산되는 닐기리차와 함께 인도의 대표적인 홍차 종류로 손꼽히고 있습니다. 또한 중국의 기문차(Keemun Tea)와 스리랑카의 우바차(Uva Tea)와는 세계 3대차로 언급되기도 합니다. 2. 연혁 다르질링 지역은 히말라야 산맥 남단에 위치한 해발 2,248m의 고산 지대로서, 인도의 다른 지역들과 달리 대체로 서늘한 기후에 속합니다. 한 때는 시킴 왕국의 영토이기는 했지만, 영국 식민지 시대에 들어서 영국령 인도제국의 일부로 편입되었습니다. 당시 다르질링은 영국인들 사..........

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