오랜만에 요린이의 요리 포스팅입니다ㅎㅎ얼마 전에 친정 엄마가 굴을 보내주셔서생굴로도 먹고 남은 건 뭘 해 먹을까 하다가굴전을 해 먹기로 했어요.굴이 씨알이 큰 건 아니라서 하나씩 굴전을 할 수는 없어서부추와 야채를 넣고 부추굴전을 했답니다.재료굴, 부추, 당근, 양파, 청양고추(선택), 부침가루, 튀김가루, 계란1. 굴을 소금물에 씻어서 물기를 빼 줍니다.(너무 여러 번 씻어내면 영양손실이 커지니 1-2번 정도 씻어줍니다.)2. 부추, 당근, 양파는 씻어서 먹기 좋게 손질해 줍니다.당근, 양파는 1/2개씩 썼는데 야채는 취향에 따라 양을 조절해 주시면 되고전 매운 것을 좋아해서 청양고추도 넣었답니다. 3. 부침가루..........
굴요리 - 생굴로 바삭한 부추굴전 만드는 법 술 안주로 굿!에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
원문링크 : 굴요리 - 생굴로 바삭한 부추굴전 만드는 법 술 안주로 굿!
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티