알토란 꼬막무침 만드는 법 레시피 (임성근 꼬막 비빔밥 만들기) 알아보기

알토란 꼬막무침 만드는 법 레시피 (임성근 꼬막 비빔밥 만들기) 알아보기 [ 알토란 음식 요리법 ] 꼬막무침 재료 : 꼬막, 진간장, 고운 고춧가루, 초고추장, 다진 마늘, 설탕, 대파, 홍고추, 깨소금, 물, 풋고추, 쪽파 꼬막무침 레시피 1. 꼬막 2kg을 준비합니다. 2. 해감을 합니다. 3. 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 4. 물이 끓어오르면 해감한 꼬막을 넣고 3분가량 삶습니다. 5. 잘 삶아진 꼬막을 건져냅니다. 6. 꼬막 삶은 물은 아직 버리지 않습니다. 7. 꼬막은 껍질을 까고 조갯살만 발라냅니다. 8. 물기를 살짝 짜줍니다. 9. 진간장 1컵, 고운 고춧가루 4 큰 술, 초고추장 2 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술, 설탕 4 큰 술, 다진 대파 1대, 다진 홍..........

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