수미네 반찬 총각김치 만드는 법 레시피 (김수미 총각김치 담그는 법) 알아보기

수미네 반찬 총각김치 만드는 법 레시피 (김수미 총각김치 담그는 법) 알아보기 [ 수미네 반찬 27회 / 27화 음식 요리법 레시피 ] 총각김치 담그기/만들기 재료 : 총각무, 찹쌀 풀, 물, 고춧가루, 다진 마늘, 멸치 액젓, 다진 생강, 매실액, 육젓(새우젓), 설탕, 소금, 쪽파 총각김치 담그는 방법/만드는 방법 1. 찹쌀 풀 1국자, 물 1.5리터, 고춧가루 10국자, 다진 마늘 1국자, 멸치 액젓 1국자, 다진 생강 1/2국자, 매실액 1/2국자, 육젓 국물 1국자, 국물 짠 후 다진 육젓 2국자, 설탕 4 큰 술, 소금 2 큰 술을 섞어 양념을 만듭니다. 2. 총각무 5단을 사용하였습니다. 3. 총각무를 깨끗하게 손질한 뒤 소금을 뿌려 7시간가량 절여줍니다. 4. ..........

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