추억 View) 작년 이맘때쯤엔 극한직업을 찍고있었는데.. ft. 포장횟집의 연말

자영업이나 장사를 해본 분이라면 바쁜 시즌의 노동이 어떠한것인지 잘 아시리라 생각한다 와이프와 서민갑부나 극한직업을 보며 저게 우리 일상인데... 하며 공감하곤 했었다 락교와 초생강을 소분하고 매운탕양념도 만들고 소분하고 연어소스와 수제수제도 만들고 소분하고 시간이 날때마다 이 작업들은 무한반복.. 주말기준으로 하루에 4kg 상추 2박스 1k깻잎 2박스 이상의 쌈야채를 한장한장씩 일일이 손으로 다 씻어야한다 그것도 혼자서 와이프가 쌈야채를 담당해주었는데 돌이켜보면 내가 무슨짓을 한건가 싶다c (여보 고맙고 미안하고 사랑해ㅜㅜ) 이렇게 품질미달의 쌈들은 일일이 다 골라내었다 그렇게 밑준비를 하다가보면 어느새..........

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