재미있고 맛있는 라면의 역사

컵라면이 어디서 왔는지 궁금한 적이 있습니까? 라면은 여대생 요리라고 생각할 수 있지만, 돼지고기, 어묵, 죽순, 수란과 같은 토핑을 곁들인 면과 육수 요리의 세련된 버전은 인스턴트 종류를 그릇에서 날려 버립니다. 지난 몇 년 동안 미국에서 고급 라면 레스토랑 선택이 30% 이상 증가하여 집에서 가까운 곳에서 이 아시아 감각을 즐길 수 있습니다. 역사가이자 라면 전문가인 조지 솔트(George Solt)에 따르면 중국 이민자들이 처음으로 일본에 밀 국수 조리법을 가져왔습니다. 그의 저서 The Untold History of Ramen에서 그는 17세기에 중국에서 온 한 학자가 자신이 일하던 일본 봉건 영주에게 국수에 돼지고기와 야채를 추가하라고 지시했다고 말합니다. 1910년까지 일본 최초의 라멘 식당..

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