집콕. 집밥. 저수분수육. feat. 돼지 앞다리살.

20210521. 반차로 일찍 퇴근한 날. 부인님과 마트로 출동합니다. 춘천으로 계모임 떠날 채비 하고, 저녁상을 고민. 내맘대로 #한돈 #앞다리살 #저수분수육 으로 저녁메뉴를 정하고 주방을 어지럽힙니다. 양파한개 썰어 깔고, 통마늘 한주먹, 고기엔 마마표 집된장 치덕치덕 마사지. 대파뿌리까지 잘 씻어 올려 주고 바닥에 물반컵. 약불로 푸우우욱 익혀줍니다. 한시간 찌듯이 익혀주면 물이 한가득. 저 육수 체로 걸러 소면삶아 넣어 #된장국수 로 마무리 하려고 했어요. 어설프게 썰어 먹을준비. 부모님 텃밭표 상추는 냉장고 속에 2주가 넘었는데도 아삭하고 싱싱합니다. 유기농 짱 자급자족 짱 반찬가게표 겉절이로 구색 맞추구요. 생굴 시즌..........

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