집콕. 집밥. 닭한마리. feat. 복날음식, 보양식.

20210721. 초복을 넘기고 #중복 입니다. 진짜 녹아 없어질 만한 폭염의 연속이네요. 홍군집 에어컨은 24시간 풀 가동중 입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 부디 더위잡숫지 마시고 열사병 조심하세요. 말복이 지나면 좀 시원해 지겠죠..ㅠ 中伏. 중복기념. #닭요리마스터 부인님 께서 하사하신 #닭한마리 포스팅 입니다. 큼직한 #토종닭 으로 터프한비쥬얼 입니다. 영계는 부드럽긴 하지만 감칠맛이 약하고 먹을게 너무 없어서 좀... 닭한마리엔 부추무침이 진리지만, 부추 안사왔다고... 후딱 양파, 대파 채썰어 내맘대로 채소무침 만들어요. 갖은 채소, 특히 마늘을 엄청 넣었다네요 ㅎㅎㅎㅎ 잡내, 부드러움을 잡는 일등공신. 당..........

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