집콕. 집밥. 저수분 수육. feat. 마마표 김치.

20211004. 대체휴무일. 또 어떤 음식으로 식사와 안주를 해 먹을까 짱구를 굴립니다. 딱히 생각나는게 없어 #저수분수육 으로 결정 하고 주방을 어지럽힙니다. 양파, 대파, 마늘 깔고~ 마마표 집된장 치덕치덕 발라 마리네이드 한 #한돈 #앞다리살 두근 투입. 대파 추가하고 알배추 겉잎 까지. 가스불을 최대한 낮추고 포오옥 익혀줍니다. 그래야 냄비가 타지 않아요. 한시간 반을 찌듯이 익혀내면 채수가 흘러나와 물이 많이 생깁니다. 그 육수에 소면 삶아 내맘대로 #된장소면 만들면 음청 맛있어요. 먹을 준비 해야죠. 마마표 김치와 새우젓. 육젓이 없어 아쉽습니다. 잘 익었습니다~ 삼겹살로 만들걸 하는 1초 정도 후회를 하구요. 조촐히 세..........

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