20220719. 이날의 저녁. 메뉴고민이 하루 최대난제입니다. 그럴땐 곰국...인데. 그냥 #카레한솥 끓여버린 포스팅 입니다. 각종 재료 찹찹 썰어서~ 버터에 돼지고기, 감자, 당근, 양파 볶다가, 아차 사진찍자. 고기와 감자가 어느정도 익으면~ 양송이 투하. 1호기가 좋아하는 브로콜리 투하. 설렁설렁 섞어주며 볶다가~ 물을 넣고~ 재료들 푸욱 익혀냅니다. 그러다 문득, 생크림과 우유를 넣어 크림스튜를 만들까? 토마토소스 넣어 토마토스튜를 만들까? 고민을 하며 부인님께 물어봅니다만... #카레가루 한팩 던지고 가는 쿨한 부인님. 뉘에뉘에... 카레가루 뭉치지 않게 잘 저어주고~ 뭉근히 끓여 줍니다. 원하는 농도가 나오면 불을 끄고~ 생크림을 넣어줍니다. 반만 콸콸. 순한맛 카레도 맵다는 2호기 때문에 생크림 넣어요... 색도 맛도 순해지고 달큰해 집니다. 홍군 스타일은 아니지만, 걱정 없어요. 고추가루와 후추가루 파바박 하면 되니까요. 오늘도 정말 잘 먹었습니다....
#카레가루
#카레한솥
원문링크 : 집콕. 집밥. 카레한솥 만들기. feat. 생크림 카레.
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