집콕. 집밥. 들기름쯔유비빔소면. feat. 쯔비면.

20220725. 이날의 늦은 점심. 오랫만에 홍군 마음대로 #들기름쯔유비빔소면 만듭니다. 뭐 #들기름막국수 라고 불러도 되겠습니다. (막 만들어 먹는게 막국수 아니겠습니까?ㅋ). 먼저 솥에 물을 넉넉히 넣고 끓이면서~ 재료 준비 합니다. 재료는 들기름, 쯔유, 통깨 끄읕. 먼저 통깨를 절구에 갉갉. 많이 갈아줄수록 풍미가 높아지겠죠? 쯔유 1, 물 2 로 희석하고 마마표 들기름 콸콸. 쯔유는 날치로 만든 아고다시쯔유를 이용했습니다. 소면이 익으면~ 찬물 샤워하고~ 물기를 빼주고요. 양념장에 투하 하고~! 조물조물. 쉐킷쉐킷. 면기에 담아내고~ 갈아둔 통깨를 올려줍니다. 파워 완성. 뭔가 허전하다 싶은데... 마마표 오이지 피쳐링. 아... 쪽파를 올리면 훨씬 좋은 비쥬얼이 될거라 확신합니다만, 쪽파가 냉장고에 있을리 만무하죠. 대파라도 넣을 걸 후회 되네요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ https://blog.naver.com/seawoojut/222339933154 집콕. 집...

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