집밥. 집포장마차. feat. 오뎅탕, 리얼소츄 비잔클리어.

20221215. 이날의 저녁. 한파가 지속되는 날씨에 부인님이 #오뎅탕 에 사케 한잔 하잡니다. 역시 뭔가 아는 너란여자 오뎅탕 재료를 사러가서 면식수행 인스턴트 라면도 집어오고, 레토르트 마파두부도 집어 오고, 사케는 싱거워서 소츄 #비잔클리어 가져왔어요. 증류주에 가격도 저렴하니 좋아요. 떡집에 모락모락 가래떡도 보이길래 물떡으로 넣어야지 하고 사와요, 말랑말랑 가래떡 못 참죠? 간장 발라 한개씩 먹어요. 김에 싸먹어도, 꿀을 찍어도 맛있지만, 회간장 발라먹는게 제일 맛있는 홍군입니다. 열심히 오뎅꼬치에 꽂아라!!! 오뎅국물 만들어야죠. 배추, 무, 대파, 표고, 다시마 등의 채소로 육수를 내고, 쯔유와 참치액젓으로 슴슴하게 간을 맞춥니다. 꼬치에 끼운 재료들 익혀내요. 회간장에 와사비. 더 리얼 소츄. 비잔클리어. 이름처럼 깔끔해서 종종 즐깁니다. 그렇게 오늘도 푸짐한 오뎅탕 하나로 행복한 저녁입니다. 아이들이 물떡에 환장을 하네요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마무리 면은 배...

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