집밥수행. 삼겹살구이 삼겹살백반. feat. 소맥.

@홍군 먹포스팅 :: #집밥수행 #삼겹살구이 #삼겹살백반 20230109. 이날의 저녁. 1호기가 고기 구워 먹자고 합니다. 고기를 엄청 잘 먹는 1호기... 얼마나 크려고 그러니? 후다닥 정육점 들러 삼겹살 두 근을 떼옵니다. 고기 구우면서 자르는 행위도 귀찮아, 한 입 크기로 잘라달라고 부탁드렸어요. 재빨리 스토브와 불판 꺼내 치이익. 홍군은 고기를 굽고, 부인님과 아이들은 반찬 꺼내 밥상 세팅! 오늘의 주종은 소맥입니다! 삼겹살, 등심 같은 지방이 많은 고기는 살짝 오래 구워 지방을 많이 녹여주면 더욱 고소해집니다. 배추김치도 기름에 익혀 고기와 곁들이면, 그냥 밥도둑, 술 도둑이죠? 밥에 척척 올려 와앙. 맛이 없을 수 없는 조합이에요. 쌈이 빠질 순 없겠죠? 상추에 쌈을 크게 싸서 크와앙. 행복한 저녁밥상입니다. 오늘도 잘 먹었습니다....

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