집밥수행. 불고기전골, 가쓰오큐리. feat. 원팟요리.

@홍군 먹포스팅 :: #집밥수행 #불고기전골 #가쓰오큐리 #원팟요리 20230113. 이날의 저녁. 뜨끈하게 불고기 전골 해 먹었어요. 옹기종기 둘러앉아 먹는 가족요리 1대장은 원팟요리라 생각하는 홍군 입니다. 취향에 맞는 각종 재료들을 전골냄비에 담아줘요. 냉장고 재료 털어먹기에도 안성맞춤입니다. 이때 비쥬얼이 최고입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 육수를 조심히 담고, 보글보글. 고기는 제품 소 불고기를 이용합니다. 단맛이 조금 강하지만, 큰 무리 없이 맛있게 즐길 수 있었어요. 보글보글 끓여 내니 비쥬얼이 아쉽습니다. 끓이면서 뒤적였거든요... 그리고 소스 만들기. 계란 노른자에 쯔유 아주 살짝. 불고기가 슴슴하게 간이 약하다면 쯔유나 간장을 더 추가해 주세요. 서로 하겠다고 난리 난리. 불고기 하면 맨날 노른자 소스 찾으니 걱정입니다. 날 계란이라 위험하니, 잘 설명하고 조금만 먹여요. 그렇게 맛있는 저녁에 반주를 하고, 라이트 한 안주를 만들어 봐요. 갑자기 부인님이 파이향 먹...

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