집밥수행. 불고기 전골. feat. 원팟요리.

@홍군 먹포스팅 :: #집밥수행 #불고기전골 #원팟요리 20230704. 이날의 저녁. 부인님이 불고기 전골 하사해 주십니다. 얇은 소고기를 양념해서 마리네이드. 다진 마늘 넉넉히 넣어줘~ 거대한 전골냄비에 육수를 우립니다. 해물 팩과 건표고로 심플하게~ 육수가 우려 지면, 알배추도 들어가랏! 육수의 간은 소금과 참치 액젓으로 심심하게 만들고요. 소고기도 들어가랏! 응? 볶아서 넣는 거 아니야?라는 질문에... 사랑스러운 눈빛과 니가할래? 라는 멘트... ㅈㅅ... 갖은 버섯과 채소 때려 넣으면, 끝. 이젠 시간이 해결해 줍니다. 바글바글 끓어라. 맛있는 풍미를 뽐내며, 채소의 숨이 죽으면 먹을 준비 끝입니다. 국물을 한술 떠 간을 보니. 워후. 벌써 맛있네요. 저장 반찬 조금 꺼내고, 갓 지은 흰쌀밥, 부모님 텃밭 쌈 채소에 척척 올려 싸 먹으면 크흐... 옹기종기 둘러앉아 맛있고 즐거운 저녁상이었습니다. 말갱이도 한참 뿌셨네요. 오늘도 잘 먹었습니다....

원문링크 : 집밥수행. 불고기 전골. feat. 원팟요리.